Ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: τα οφέλη και οι βλάβες

Οι διατροφικές προτιμήσεις των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι δύσκολο να προβλεφθούν. Κάποιοι έλκονται από τα τουρσιά ή τη ρέγκα με κρεμμύδια, άλλοι μπορεί να προτιμούν να τρώνε μαρμελάδα και ψωμί. Υπάρχει όμως μια κατηγορία γυναικών που ονειρεύονται χυμό ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ως εκ τούτου, το ερώτημα σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των κόκκινων λαχανικών από τον κήπο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αρκετά συχνό. Πόσο μπορείτε να φάτε για να μην βλάψετε το μωρό σας και τον εαυτό σας - διαβάστε στη δημοσίευσή μας.

Τα συστατικά της ντομάτας

Αν μιλάμε για τον πολτό της ντομάτας, περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τόσο για τον οργανισμό της γυναίκας όσο και για το μελλοντικό μωρό. Αξίζει να σημειωθούν οι κυριότερες, όπως οι βιταμίνες της ομάδας Β, PP, K, E, A, C. Υπάρχει σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, θείο, κάλιο κ.λπ. Τα κόκκινα φρούτα είναι επίσης πλούσια σε φολικό οξύ, γλυκόζη, οργανικά οξέα και λυκοπένιο.

Τα οφέλη της ντομάτας για τη μέλλουσα μητέρα είναι δύσκολο να αμφισβητηθούν. Εάν εξετάσουμε την αναλογία των ποσοτικών και ποιοτικών δεικτών των χρήσιμων ουσιών στο προϊόν, οι ντομάτες όχι μόνο δεν θα είναι επιβλαβείς, αλλά αντίθετα - χρήσιμες για το ίδιο το σώμα και το αγέννητο παιδί της. Λόγω της παρουσίας βιταμίνης C στο κόκκινο λαχανικό από τον κήπο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες ιογενείς λοιμώξεις, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης.

Είναι σαφές ότι οι ντομάτες από μόνες τους δεν θα είναι σε θέση να προστατεύσουν μια γυναίκα και το έμβρυό της από κρυολογήματα και άλλες ασθένειες, αλλά να υποστηρίξουν και να δώσουν στο σώμα περισσότερη δύναμη - είναι στη δύναμή τους. Εάν χρησιμοποιείτε τις ντομάτες σε συνδυασμό με άλλα φρούτα και λαχανικά, είναι αρκετά ρεαλιστικό να αποφύγετε τα κρυολογήματα και άλλες ασθένειες. Ακόμα και αν σας χτυπήσει ασθένεια, θα είναι πολύ πιο γρήγορη και εύκολη η ανάρρωση.

Η τοκοφερόλη ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τα τοιχώματά τους γίνονται ελαστικά, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, πράγμα που σημαίνει ότι το μελλοντικό μωρό λαμβάνει περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.

Η βιταμίνη Α που υπάρχει στο ζουμερό λαχανικό υποστηρίζει την όραση, ενώ η τοκοφερόλη ενισχύει την ομορφιά της μέλλουσας μητέρας. Βελτιώνει επίσης την επιδερμίδα και την κατάσταση του δέρματος και ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια. Και για το έμβρυο που σχηματίζεται στη μήτρα, αυτή η σύνθεση βιταμινών-μετάλλων θα είναι χρήσιμη, καθώς θα ενισχύσει τους μυϊκούς ιστούς του μελλοντικού μωρού.

Η βιταμίνη PP, η οποία υπάρχει επίσης στον πολτό, αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού της μελλοντικής μητέρας, μειώνει την κόπωση, μειώνει την υπερκόπωση και ομαλοποιεί το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Γιατί λαχταρώ τόσο πολύ τις ώριμες ντομάτες; Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι ζουμερές ντομάτες είναι ιδιαίτερα επιθυμητές είναι λόγω των οργανικών οξέων του προϊόντος. Ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, ομαλοποιούν την οξύτητα και ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β και το φυλλικό οξύ της ντομάτας είναι απαραίτητα τόσο για την έγκυο γυναίκα όσο και για το αγέννητο παιδί. Το νευρικό σύστημα του παιδιού διαμορφώνεται και η έλλειψη οξέος μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στη μελλοντική ψυχική κατάσταση.

Η βιταμίνη Κ δεν είναι λιγότερο σημαντική για την ανάπτυξη του εμβρύου. Βελτιώνει την πήξη του αίματος και τον σχηματισμό οστικού ιστού.

Το κάλιο, ο σίδηρος, το ιώδιο, το μαγνήσιο και άλλα μέταλλα συμβάλλουν στη σωστή διαμόρφωση του νευρικού συστήματος του παιδιού, του μυϊκού και οστικού ιστού, του θυρεοειδούς αδένα κ.λπ.

Το μαγνήσιο, το οποίο περιέχεται στις ντομάτες, παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία της μέλλουσας μητέρας και του μωρού της. Συνιστάται πάντα να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πράγμα που σημαίνει ότι η ντομάτα μπορεί να χαρακτηριστεί ως φυσικό "φάρμακο". Ηρεμεί το νευρικό σύστημα της γυναίκας και μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή της.

Το λυκοπένιο, που υπάρχει στον καρπό του κόκκινου λαχανικού, θεωρείται ένα μοναδικό φυσικό αντιοξειδωτικό. Είναι αυτό που δίνει στις ντομάτες το κόκκινο χρώμα τους. Μειώνει την ασυγκράτητη όρεξη των εγκύων γυναικών, οπότε σώζει μια μελλοντική μητέρα από την υπερκατανάλωση τροφής, έχει θετική επίδραση στο έντερο, ομαλοποιεί την οξύτητα. Το λυκοπένιο είναι γνωστό ότι είναι ένας ενεργός και αποτελεσματικός μαχητής των μικροβίων στο έντερο. Συνιστάται από τους ογκολόγους για την αποφυγή του καρκίνου του μαστού. Ελαχιστοποιεί τους κινδύνους καρδιαγγειακών παθήσεων και αποτρέπει τον σχηματισμό καρκινικών όγκων.

Μπορείτε να φάτε ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι καρποί ντομάτας περιέχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα. Πιθανώς για το λόγο αυτό, οι έγκυες γυναίκες επιθυμούν ιδιαίτερα το χυμό ντομάτας ή σαλάτες από φρέσκα λαχανικά.

Στο 1ο τρίμηνο

Οι φρέσκες ντομάτες είναι ευεργετικές σε διάφορα στάδια της εγκυμοσύνης, αλλά θα δράσουν διαφορετικά. Έτσι, στο πρώτο τρίμηνο, όταν μια γυναίκα έχει ιδιαίτερα οξεία τοξίκωση, οι ντομάτες θα μειώσουν τη ναυτία, θα βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής γαστρικού χυμού, θα αποτρέψουν τον εμετό. Έτσι, χάρη σε αυτά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αφυδάτωση ή απώλεια θρεπτικών συστατικών.

Στα πρώτα στάδια μπορείτε να έχετε ακόμα και ντομάτες τουρσί ή αλατισμένες αν το θέλετε πραγματικά. Αλλά δεν πρέπει να γίνουν κύριο πιάτο. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε κόκκινα φρούτα είναι να κόψετε το λαχανικό στη μέση, να το περιχύσετε με λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο και να προσθέσετε λίγο αλάτι. Μια τέτοια κατανάλωση θα βοηθήσει στη μείωση της τοξικότητας και θα ανακουφίσει πλήρως από τη ναυτία.

Στο 2ο τρίμηνο

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου τριμήνου, θα πρέπει να αποφύγετε εντελώς τα λαχανικά τουρσί ή να μειώσετε την ποσότητά τους στο ελάχιστο. Ο λόγος είναι ότι κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης προστίθεται ασπιρίνη, η οποία είναι γνωστό ότι είναι αντιπηκτικό. Και αυτό είναι επικίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες με πρόωρο τοκετό και μεγάλη απώλεια αίματος. Επομένως, αν θέλετε πραγματικά ντομάτες τουρσί, θα πρέπει να τις χρησιμοποιείτε με προσοχή και σε μικρές ποσότητες.

Τα φρέσκα λαχανικά στο δεύτερο τρίμηνο δεν απαγορεύονται, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε το αλάτι. Είναι προτιμότερο να τρώτε ντομάτες σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά από τον κήπο.

Οι γυναίκες εμφανίζουν συχνά κράμπες κατά το δεύτερο τρίμηνο λόγω ανεπάρκειας καλίου και μαγνησίου. Οι ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος, καθώς ο πολτός του κόκκινου φρούτου περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωσή τους θα βελτιώσει το καρδιαγγειακό σύστημα και θα ομαλοποιήσει την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.

Στο 3ο τρίμηνο

Ήδη στο τέλος του δεύτερου τριμήνου, και ακόμη περισσότερο στο τρίτο τρίμηνο, απαγορεύεται εντελώς να πειραματιστείτε με λαχανικά τουρσί. Ακόμη και οι φρέσκες ντομάτες πρέπει να περιορίζονται. Αν το θέλετε πραγματικά, είναι καλύτερα να φτιάξετε μια σαλάτα με αυτά. Το αλάτι δεν πρέπει να ξεχνιέται. Μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο, οπότε στο τρίτο τρίμηνο θα πρέπει να το εγκαταλείψετε εντελώς ή να μειώσετε την ποσότητά του στο ελάχιστο.

Οι φρέσκες ντομάτες χωρίς αλάτι θα είναι χρήσιμες, επειδή μπορούν να ανακουφίσουν την έγκυο από τη δυσκοιλιότητα. Χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχονται στις ντομάτες, η εντερική λειτουργία θα βελτιωθεί. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κόκκινος καρπός μπορεί να ανακουφίσει από το άγχος, να βελτιώσει την υγεία και ακόμη και να ανεβάσει τη διάθεσή σας. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση, ειδικά καθώς μια γυναίκα πρέπει να προετοιμαστεί για τον τοκετό και να είναι ήρεμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυμός ντομάτας θα είναι πολύ χρήσιμος.

Πώς να τρώτε σωστά τις ντομάτες

Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε ντομάτες είναι σε σαλάτες σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά όπως αγγούρια, λάχανο κ.λπ. Είναι προτιμότερο να τα στρώνετε με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι με φρέσκα μυρωδικά και λίγο αλάτι.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να "ανεβείτε" στην περίοδο της αναμονής ενός μωρού για ένα ποτό ντομάτας, το οποίο προετοιμάζετε μόνοι σας. Το αγορασμένο προϊόν περιέχει συντηρητικά, οπότε δεν θα υπάρχει κανένα όφελος από αυτό, και ακόμη και το αντίθετο - μπορεί να είναι επιζήμιο.

Εάν προστεθεί σε σούπες, δεν υπάρχει κανένα όφελος από ένα τέτοιο λαχανικό. Κατά τη θερμική επεξεργασία, οι ντομάτες χάνουν πλήρως ή εν μέρει τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Το ίδιο ισχύει και για τα κονσερβοποιημένα λαχανικά. Στις μαρινάδες και τα τουρσιά χρησιμοποιείται καυτή άλμη, η οποία καταστρέφει την πολύτιμη σύνθεση του κόκκινου καρπού.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα γευστικό, ζουμερό και υγιεινό προϊόν ντομάτας, θα πρέπει να επιλέξετε τις κατάλληλες ντομάτες. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Εμφάνιση. Κατά προτίμηση φρούτα με ανομοιόμορφη υφή ή ακανόνιστο χρώμα.
2. Μέγεθος. Τα ποιοτικά λαχανικά δεν πρέπει να είναι πολύ μικρά ή πολύ μεγάλα. Θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι μεσαίου μεγέθους.
3. Μυρίζει. Τα φρέσκα κόκκινα φρούτα έχουν πάντα ένα ευχάριστο άρωμα.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Αν και οι ντομάτες είναι ένας θησαυρός βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, δεν πρέπει να τις παρακάνετε. Μην τρώτε περισσότερες από δύο ντομάτες την ημέρα.

Καλό να τρώτε πριν τον ύπνο και με άδειο στομάχι.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση ντομάτας κατά την κατάκλιση, αν και ορισμένοι ειδικοί είναι της γνώμης ότι μια σαλάτα με ντομάτα κατά τη διάρκεια των 2-2,5 ωρών πριν από τον ύπνο είναι πολύ καλή για τη γυναίκα που γεννάει. Θα σας ηρεμήσει και θα σας επιτρέψει να κοιμηθείτε μέχρι το πρωί. Όμως, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η κατανάλωση ντομάτας τη νύχτα απαγορεύεται αυστηρά. Ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες και έχουν διουρητική δράση. Έτσι, αντί για έναν καλό ύπνο, η γυναίκα θα έχει την αντίθετη αντίδραση. Ο οργανισμός κάθε ανθρώπου μπορεί να αντιδρά διαφορετικά σε ορισμένα τρόφιμα, οπότε απλά πρέπει να δοκιμάσετε και να δείτε αν πρέπει να τρώτε ζουμερές ντομάτες την ώρα του ύπνου.

Όσο για το αν μπορείτε να τα φάτε με άδειο στομάχι, δεν υπάρχουν απαγορεύσεις. Αν μιλάμε για φρέσκα λαχανικά, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό. Εάν φάτε ένα προϊόν τουρσί με άδειο στομάχι, τότε ίσως προκαλέσει δυσάρεστα συναισθήματα στις μελλοντικές μητέρες. Στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα υπάρχει πάντα οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το γαστρεντερικό σύστημα και να προκαλέσει ανεπιθύμητες καούρες.

Μπορώ να φάω πράσινες ντομάτες;

Οι πράσινες ποικιλίες ντομάτας είναι αφενός χρήσιμες και αφετέρου επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχουν πολλά σημαντικά στοιχεία για την ανθρώπινη ζωή, αλλά υπάρχουν και δηλητηριώδεις ουσίες με τη μορφή α-τοματίνης και σολανίνης. Σπάνια τρώγονται λόγω της αντιαισθητικής τους εμφάνισης και γεύσης.

Στη μορφή τουρσί, οι δηλητηριώδεις ουσίες θα εξατμιστούν, αλλά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα κάποιες από αυτές να εισέλθουν στο σώμα της μητέρας. Αξίζει το ρίσκο; Οι ειδικοί δεν συνιστούν στις μέλλουσες μητέρες να τρώνε πράσινες ντομάτες.

Μπορούν να καταναλωθούν οι βλαστημένες ντομάτες;

Οι ντομάτες που έχουν βλαστήσει είναι αποτέλεσμα ακατάλληλης αποθήκευσης, αλλά είναι απολύτως ασφαλείς για κατανάλωση. Δεν περιέχουν δηλητηριώδη στοιχεία, αλλά η γεύση τους θα είναι λίγο χειρότερη. Έτσι, η απάντηση στο ερώτημα αν μπορείτε να φάτε βλαστημένες ντομάτες είναι κατηγορηματική - ναι.

Μπορούμε να φάμε ντομάτες με φυτοφθόρα

Η Phytophthora είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει το φυτό. Τα παθογόνα βρίσκονται στο έδαφος, όπου και αναπαράγονται. Ο καρπός δεν θα επηρεαστεί σοβαρά. Φυσικά, αν δεν καταπολεμηθεί η Φυτοφθόρα, οι ντομάτες θα κιτρινίσουν και θα χαλάσουν γρήγορα. Αλλά θα εξακολουθούν να είναι βρώσιμα. Μόνο η εμφάνιση και η γεύση τους θα είναι διαφορετικές.

Οι έγκυες γυναίκες εξακολουθούν να είναι καλύτερα να τρώνε φρέσκα λαχανικά από τον κήπο για να είναι ασφαλείς για τη δική τους ευημερία και την υγεία του μωρού τους.

Τα οφέλη της ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ας καταλάβουμε ποιες ντομάτες θεωρούνται ωφέλιμες και ποιες μπορούν να βλάψουν μια έγκυο γυναίκα.

Φρέσκο

Αν θέλετε πραγματικά λαχανικά, δεν πρέπει να αρνηθείτε τον εαυτό σας, ειδικά καθώς τα κόκκινα φρούτα από τον κήπο θα ωφελήσουν όχι μόνο τη γυναίκα, αλλά και μια ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό του μελλοντικού παιδιού. Αξίζει να γνωρίζετε ότι το λαχανικό μπορεί να είναι όχι μόνο κόκκινο. Υπάρχουν κίτρινες ντομάτες, ροζ, ακόμη και μαύρες.

Τα πιο χρήσιμα, φυσικά, θα είναι τα φρέσκα. Μπορούν να ληφθούν σε οποιοδήποτε στάδιο της εγκυμοσύνης. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα κατά το πρώτο τρίμηνο, όταν η τοξίκωση είναι σοβαρή. Τα ελαφρά αλατισμένα μισά λαχανικά με την προσθήκη φυτικού ελαίου θα μειώσουν τα αντανακλαστικά πνιγμού και θα απομακρύνουν τη ναυτία. Από το δεύτερο τρίμηνο και μετά, συνιστάται να μειώσετε την ποσότητα ντομάτας που καταναλώνετε και να εξαλείψετε εντελώς το αλάτι. Κατά τη διάρκεια του τρίτου τριμήνου τα κόκκινα λαχανικά από τον κήπο είναι πολύ χρήσιμα, καθώς ανακουφίζουν τη μέλλουσα μητέρα από τη δυσκοιλιότητα, ανακουφίζουν από την κούραση και ηρεμούν τα νεύρα.

Ένα άλλο καλό πράγμα για τις ντομάτες είναι ότι έχουν λίγες θερμίδες. Υπάρχουν μόνο 19 kcal ανά 100 g του προϊόντος. Επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απώλεια επιπλέον κιλών με την τακτική κατανάλωση 1 ή 2 τεμαχίων την ημέρα. Και για μια γυναίκα που περιμένει μωρό, τα περιττά κιλά μπορεί να είναι πολύ επιζήμια κατά τη διάρκεια του τοκετού.

Τα φρέσκα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στους κιρσούς. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βάλετε τον πολτό μιας ντομάτας στα επίμαχα σημεία και να τον στηρίξετε λίγο.

Η καλύτερη λύση είναι να παίρνετε χυμό ντομάτας που ετοιμάζετε μόνοι σας. Οι εκδόσεις που κατασκευάζονται στο κατάστημα πρέπει να απορρίπτονται, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας ή το μωρό σας. Υπάρχουν πολλά συντηρητικά, τα οποία είναι επιβλαβή όχι μόνο για την υγεία της μέλλουσας μητέρας, αλλά και για το αγέννητο παιδί της. Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του. Πάρτε δύο ντομάτες μεσαίου μεγέθους και στύψτε τις στον αποχυμωτή. Το ποτό μπορεί να αραιωθεί με νερό και να προστεθεί λίγη ζάχαρη και αλάτι. Ο χυμός πρέπει να καταναλώνεται αμέσως, ώστε να διατηρούνται όλα τα χρήσιμα στοιχεία και να μην προλαβαίνουν να "πετάξουν".

Αλμυρό

Για τις γυναίκες που είναι έγκυες, συνιστάται να αποφεύγουν εντελώς τα αλμυρά τρόφιμα. Αυτό ισχύει και για τις ντομάτες. Το αλάτι διαταράσσει τα νεφρά, επειδή τα υπερφορτώνει. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη γενική ευεξία της μέλλουσας μητέρας. Η επιβάρυνση των νεφρών μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις όχι μόνο στην υγεία της γυναίκας, αλλά και στο μωρό. Το οίδημα, το οποίο μπορεί να προκληθεί από την υπερβολική χρήση αλμυρών λαχανικών, δεν είναι καλό.

Οι διαιτολόγοι λένε ότι αν θέλετε κάτι αλμυρό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι, το οποίο τρώνε οι έγκυες γυναίκες. Είναι πλούσιο σε ιώδιο και περιέχει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για την υγεία της γυναίκας και του αγέννητου παιδιού της.

Τουρσί

Τα κονσερβοποιημένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών, θεωρούνταν πάντα το πιο δημοφιλές σπιτικό σνακ. Αλλά για μια γυναίκα που περιμένει μωρό, θα είναι χρήσιμες; Το ερώτημα είναι συζητήσιμο. Για παράδειγμα, το λυκοπένιο, το οποίο υπάρχει στη σάρκα της φρέσκιας κόκκινης ντομάτας, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, συνιστάται από τους ίδιους τους ειδικούς στις έγκυες γυναίκες. Εξάλλου, είναι αρκετές φορές λιγότερο στο φρέσκο προϊόν από ό,τι στο κονσερβοποιημένο.

Μερικά ακόμη πλεονεκτήματα των λαχανικών ντομάτας τουρσί:

1. Η παρουσία ξυδιού σε μικρές δόσεις θα αυξήσει την όρεξη και θα μειώσει τη δραστηριότητα των επιβλαβών βακτηρίων.
2. Το β-καροτένιο θα βοηθήσει τις γυναίκες να αντιμετωπίσουν την κόπωση και να βελτιώσουν τη διάθεσή τους.
3. Η α-τοματίνη θα αποτρέψει τα καρκινικά κύτταρα.
4. Η σεροτονίνη καθώς και η τυραμίνη θα βοηθήσουν στην ανακούφιση από την κατάθλιψη και στην αντιμετώπιση της νευρικότητας.
5. Η βιταμίνη Κ θα συμμετέχει στο σχηματισμό του μυϊκού και οστικού ιστού του παιδιού και θα βοηθήσει στην ανάπτυξη υγιών δοντιών.
6. Η κερκετίνη είναι ένα γνωστό φυσικό αντιβιοτικό. Μπορεί να βοηθήσει με τη φλεγμονή.
7. Η χολίνη μπορεί να αυξήσει την αιμοσφαιρίνη.
8. Το γερμάνιο παρακολουθεί τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Για να επιλέξετε ντομάτες τουρσί στο κατάστημα, πρέπει να εξετάσετε τη σύνθεση. Είναι ιδανικότερο να μην υπάρχουν συντηρητικά στον κατάλογο των συστατικών. Η άλμη πρέπει να είναι διαυγής και όχι θολή. Αξίζει να εξετάσουμε τα ίδια τα λαχανικά. Καλό είναι να επιλέξετε ένα βάζο που περιέχει ντομάτες του ίδιου μεγέθους και χρώματος και το ίδιο το προϊόν περιέχει μόνο λαχανικά, ξύδι, μπαχαρικά και νερό.

Οι έγκυες κονσέρβες κόκκινων φρούτων δεν θα βλάψουν καθόλου, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Δύο κομμάτια την ημέρα θα είναι υγιεινά και νόστιμα. Αλλά από την άλμη πρέπει να εγκαταλείψει, ακόμη και όταν πραγματικά θέλετε να.

Αποξηραμένο

Τα αποξηραμένα ή αποξηραμένα λαχανικά περιέχουν σχεδόν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα λαχανικά. Ως εκ τούτου, θα είναι χρήσιμα για τη γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορούν να προστίθενται καθημερινά στις σαλάτες, ειδικά όταν υπάρχουν εντερικά προβλήματα. Θα σας απαλλάξουν από τη δυσκοιλιότητα, θα σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα και θα σας ανεβάσουν τη διάθεση.

Μπορούν οι ντομάτες να βλάψουν τη μέλλουσα μητέρα;

Οι ντομάτες δεν είναι καλές μόνο για εσάς ως μητέρα, αλλά και για το αγέννητο παιδί σας. Αλλά παρά την αξία της φυτικής σύνθεσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψουν τις ντομάτες όσοι έχουν νεφρικά προβλήματα ή πέτρες στα νεφρά. Ιδιαίτερα τα αλμυρά ή τα λαχανικά τουρσί είναι επιβλαβή γι' αυτά. Πρώτον, η περίσσεια αλατιού θα προκαλέσει σίγουρα πρήξιμο και, δεύτερον, θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στο νεφρικό σύστημα, καθώς το φορτίο στο όργανο θα είναι διπλάσιο. Αυτό θα οδηγήσει σε διαταραχή του ουρογεννητικού συστήματος. Τα στρεσαρισμένα νεφρά δεν θα κάνουν τη δουλειά τους, με αποτέλεσμα την αύξηση της πρωτεΐνης στα ούρα, και η γυναίκα θα "ανταμειφθεί" με μια ασθένεια όπως η κυστίτιδα.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση ντομάτας εάν έχει διαγνωστεί χολολιθίαση ή υπάρχουν υποψίες για χολόλιθους. Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τις κονσέρβες, καθώς περιέχουν οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό λίθων.

Ορισμένες μέλλουσες μητέρες είναι αλλεργικές στα κόκκινα λαχανικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφύγετε τις κόκκινες ποικιλίες και να επιλέξετε, για παράδειγμα, κίτρινες ή ροζ ποικιλίες. Εάν αυτό δεν γίνει, μπορεί να εμφανιστούν εξανθήματα στο σώμα. Οι έγκυες γυναίκες μπορεί ακόμη και να είναι αλλεργικές σε τρόφιμα που κάποτε αποτελούσαν αγαπημένη τους λιχουδιά. Αυτό οφείλεται στις αλλαγές στο σώμα της μέλλουσας μητέρας.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση ντομάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν:

• Υπάρχουν ανωμαλίες της χοληδόχου κύστης,
• διαγιγνώσκεται με αρθρίτιδα.

Είναι προτιμότερο να μην διακινδυνεύσετε την υγεία του μωρού, καθώς ορισμένες από τις ουσίες και τα στοιχεία της ζουμερής ντομάτας μπορούν να επιδεινώσουν τα πράγματα και αυτό με τη σειρά του θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στη φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού.

Σε κάθε περίπτωση, οι ντομάτες απαγορεύεται να λαμβάνονται μόνο από εκείνους που έχουν πραγματικά αντενδείξεις. Για τις υπόλοιπες γυναίκες, μερικά κόκκινα, ζουμερά φρούτα με φυτικά έλαια μόνο καλό θα σας κάνουν. Εάν υπάρχουν προβλήματα υγείας, αλλά το σώμα απαιτεί μια ζουμερή ντομάτα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο για το θέμα αυτό.

Γιατί οι έγκυες γυναίκες λαχταρούν τις ντομάτες;

Στις γυναίκες, που περιμένουν μωρό, αλλάζουν οι γευστικές προτιμήσεις, αν και ο καθένας με διαφορετικό τρόπο. Σε κάποιους αρέσει γλυκό, σε κάποιους αλμυρό. Και μερικοί λαχταρούν ζουμερές, κόκκινες ντομάτες. Γιατί συμβαίνει αυτό;

1. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα υφίσταται σοβαρές αλλαγές, ιδίως το ορμονικό υπόβαθρο επηρεάζεται. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στο νόστιμο και υγιεινό λαχανικό βρίσκονται σε καταστροφική έλλειψη.
2. Οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν συχνά από αϋπνία και θέλουν να ξεκουράζονται συνέχεια, επειδή αισθάνονται πολύ κουρασμένες. Μερικές φορές χάνει την όρεξή της και έχει συχνές εναλλαγές στη διάθεση. Για τους λόγους που αναφέρθηκαν παραπάνω προκύπτει η ακατανίκητη επιθυμία να φάτε ένα φρέσκο κόκκινο λαχανικό.
3. Τα φρούτα ντομάτας και ο χυμός ντομάτας μπορούν γρήγορα να αναπληρώσουν την έλλειψη χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών. Λόγω της σύνθεσής τους, οι ντομάτες, ακόμη και σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά, είναι σε θέση να επαναφέρουν ένα εξασθενημένο άτομο "στη ζωή", δηλαδή να του δώσουν ζωτικότητα. Οι έγκυες γυναίκες αισθάνονται πάντα κουρασμένες και εξαντλημένες και τα φυσικά θαυματουργά λαχανικά γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια, ανεβάζουν τη διάθεση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εκτός από τα παραπάνω, τα οφέλη της ντομάτας θεωρείται ότι ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, την αρτηριακή πίεση και, σε περίπτωση φουσκώματος, ανακουφίζουν από όλους τους πόνους και εξαλείφουν την αιτία.

Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, ήδη από το πρώτο τρίμηνο, πολλές μελλοντικές μητέρες παραπονιούνται για τη μνήμη. Έτσι, οι ντομάτες μπορούν να λύσουν το πρόβλημα και να το βελτιώσουν.

Ενδιαφέροντα ευρήματα: πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν μια γυναίκα κατά την περίοδο της αναμονής του μωρού δεν θέλει τουρσιά, αλλά απαιτεί ακριβώς ντομάτες, τότε θα είναι αναγκαστικά αγόρι. Φυσικά, οι γιατροί δεν συμφωνούν με αυτή τη δήλωση, καθώς δεν βλέπουν καμία σχέση μεταξύ της επιθυμίας των γυναικών να τρώνε ορισμένα τρόφιμα και του φύλου του μελλοντικού παιδιού, αλλά το γεγονός παραμένει.

Συμπέρασμα
Εναπόκειται στη γυναίκα να αποφασίσει αν θα τρώει ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όχι. Αν το σώμα τα απαιτεί, τότε γιατί να μην δώσετε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση. Το κυριότερο είναι να αποφύγετε αλλεργικές αντιδράσεις και νεφρικά προβλήματα. Αν ληφθούν υπόψη όλοι οι κίνδυνοι, οι νόστιμες και ζουμερές ντομάτες θα ωφελήσουν μόνο τη μέλλουσα μητέρα και το μωρό της.