Μπάρες πρωτεΐνης: οφέλη για την υγεία και αντενδείξεις

Τα προϊόντα διατροφής αποτελούσαν πάντα μια ειδική κατηγορία. Έχουν σχεδιαστεί κυρίως για άτομα που ασκούν επαγγελματικά αθλήματα, επειδή χρειάζονται επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων για να επιτύχουν υψηλά αποτελέσματα.

Πριν από λίγο καιρό, τα προϊόντα αθλητικής διατροφής ήταν διαθέσιμα μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα στις μεγάλες πόλεις. Σήμερα, ακόμη και στις περιφερειακές πόλεις υπάρχουν καταστήματα που ειδικεύονται στην πώληση προϊόντων αθλητικής διατροφής και προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από διαφορετικές κατηγορίες.

Σε αυτή την εποχή της συνεχούς βιασύνης και της επιθυμίας να είστε παντού στην ώρα σας, συμβαίνει μερικές φορές να είναι αδύνατο να φάτε έξω. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μπάρες πρωτεΐνης έχουν γίνει σωτήριες, όχι μόνο για τους αθλητές ως σνακ μεταξύ των προπονήσεων, αλλά και για τους ανθρώπους των οποίων η εργάσιμη ημέρα είναι γεμάτη μέχρι το λεπτό.

Τι είναι οι μπάρες πρωτεΐνης;

Τι είναι λοιπόν οι μπάρες πρωτεΐνης; Πρώτα απ' όλα, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πρόκειται για ένα υποείδος της σοκολάτας, μόνο που έχει προστεθεί περισσότερη πρωτεΐνη και λιγότεροι υδατάνθρακες.

Το υγιεινό γλυκό εισήχθη για πρώτη φορά πριν από περίπου 50 χρόνια. Πρωτοπόρος ήταν η εταιρεία Weider. Ήταν στη διαφήμιση των αθλητικών προϊόντων της το 1971 πρωταγωνίστησε τότε πολύ νέος και μόλις έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, Arnold Schwazenegger. Από τότε η κατάσταση έχει αλλάξει, αλλά το προϊόν αθλητικής διατροφής έχει καθιερώσει σταθερά τη θέση του μεταξύ των καθημερινών ειδών όχι μόνο για τους αθλητές.

Για τι είναι καλό

Έτσι, μια μπάρα πρωτεΐνης είναι ένα προϊόν αθλητικής διατροφής. Έχει σχεδιαστεί κυρίως για όσους χτίζουν μυϊκή μάζα, επειδή περιέχει πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για αυτό το είδος άσκησης. Μπορεί επίσης να αποκαταστήσει την ενέργεια του αθλητή (και όχι μόνο) μετά από μια σκληρή σωματική προπόνηση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, όταν δεν είναι δυνατό ένα κύριο γεύμα ή καθυστερεί επ' αόριστον. Ωστόσο, μην αντιμετωπίζετε μια σοκολάτα σαν ένα μπολ με σούπα!

Τύποι

Οι μπάρες πρωτεΐνης ή πρωτεϊνών ταξινομούνται γενικά σε τρεις τύπους ανάλογα με τη σύνθεση του προϊόντος: δημητριακά, υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Βασικά, τα ονόματα μιλούν από μόνα τους:

1. Τα προϊόντα δημητριακών περιέχουν διαιτητικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, με στόχο την ταχεία αναπλήρωση της ενέργειας και τη σταθεροποίηση του πεπτικού συστήματος.
2. Οι μπάρες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες από ό,τι πρωτεΐνες. Στη σύνθεσή τους οι υδατάνθρακες καταλαμβάνουν τα τρία τέταρτα και οι πρωτεΐνες το ένα τέταρτο. Τα προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη περιέχουν μόνο το ένα τέταρτο των υδατανθράκων, ενώ το υπόλοιπο αποτελείται από γαλακτοκομική πρωτεΐνη ή πρωτεΐνη ορού γάλακτος (απομονωμένη).
3. Τα προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες περιέχουν μόλις το ένα τέταρτο των υδατανθράκων, ενώ τα υπόλοιπα αποτελούνται από γαλακτοκομικά προϊόντα ή πρωτεΐνες ορού γάλακτος (απομονωμένες). Οι διαιτολόγοι τα συνιστούν σε όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Οι μπάρες ορού γάλακτος ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, τη δομή των οστών, καταπολεμούν την κόπωση και το στρες και αυξάνουν την αντοχή. Αποκαθιστούν επίσης την ισορροπία νερού και αλάτων.

Σύνθεση και θερμίδες

Πριν από την αγορά οποιουδήποτε τροφίμου, είναι απαραίτητο να ενημερωθείτε για τη σύνθεσή του και για όλα τα συστατικά που περιέχει. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να κατανοήσετε τον πραγματικό σκοπό του προϊόντος διατροφής και να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή.

Η σύνθεση μιας μπάρας πρωτεΐνης έχει συνήθως ως εξής:

• Πρωτεΐνη ή απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία λαμβάνεται από την επεξεργασία αγελαδινού γάλακτος,
• φρουκτόζη ή σιρόπι ζάχαρης,
• γλάσο σοκολάτας (δυστυχώς, συχνά με προσθήκη φοινικέλαιου),
• ζελατίνη,
• κολλαγόνο,
• δημητριακά,
• βιταμίνες και ιχνοστοιχεία,
• κομμάτια φρούτων,
• αρωματικές ύλες- φυσικές πανομοιότυπες αρωματικές ύλες,
• καρύδια,
• μέλι.

Όσον αφορά τις θερμίδες, μια σοκολάτα 45 γρ. περιέχει συνήθως τουλάχιστον 170 kcal. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η σύνθεση και η θερμιδική αξία αυτού του προϊόντος εξαρτάται από τον τύπο του:

1. Έτσι, στην κλασική σοκολάτα η περιεκτικότητα των κύριων δεικτών έχει συνήθως ως εξής: ανά 100 γραμμάρια υπάρχουν 250 έως 300 kcal, περισσότερα από 50 g πρωτεΐνης, 1 έως 1,5 g λίπους και περίπου 5-7 g υδατανθράκων, λιγότερα από 2 g λιπών.
2. Μια σπιτική μπάρα πρωτεΐνης έχει 175 έως 200 kcal ανά 100 g, 60 έως 75 g πρωτεΐνης και 0 έως 2 g υδατανθράκων.
3. Μια επαγγελματική μπάρα πρωτεΐνης έχει την ακόλουθη σύνθεση ανά 100 γραμμάρια: θερμίδες 210-240, πρωτεΐνες 55-80 γραμμάρια, λίπος περίπου 1 γραμμάριο και υδατάνθρακες 1-5 γραμμάρια.
4. Ένα συμπυκνωμένο περιέχει περίπου 175-225 kcal, λιγότερο από 70 g πρωτεΐνης, περισσότερο από 1 g λίπους και περίπου 1 g υδατανθράκων.

Ποια είναι τα οφέλη των μπάρες πρωτεΐνης;

Οφέλη

Πρώτα απ' όλα, πριν οποιοδήποτε προϊόν μπει στο τραπέζι, πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο τη σύνθεσή του, αλλά και όλα τα οφέλη για το σώμα. Από αυτό εξαρτάται από την υγεία, και είναι γνωστό ότι τα χρήματα δεν μπορούν να αγοράσουν!

Όσον αφορά τα οφέλη των ράβδων, έχουν ως εξής:

1. Βοήθεια για την αυστηρή τήρηση της δίαιτας.
2. Αύξηση της παραγωγής ορμονών και ενζύμων.
3. Βοηθά το σώμα στην επούλωση διαφόρων ιστών.
4. Αύξηση της παραγωγής ορμονών και ενζύμων.
5. Επιτρέπει την αύξηση της μυϊκής μάζας σε πρωτεΐνες χωρίς την κατανάλωση επιπλέον θερμίδων.
6. Παρέχει βασικά μέταλλα και βιταμίνες χωρίς να προσθέτει τις παροιμιώδεις θερμίδες.
7. Η ικανότητα γρήγορου κορεσμού του οργανισμού και αναπλήρωσης των ενεργειακών αποθεμάτων.
8. Βολικό: σε ατομική συσκευασία και συμπαγές μέγεθος.

Όλα αυτά τα οφέλη καθιστούν τις μπάρες πρωτεΐνης μια καλή εναλλακτική λύση για υγιεινά σνακ όχι μόνο για τους αθλητές, αλλά και για τους καθημερινούς ανθρώπους που επιθυμούν να βελτιώσουν το σώμα τους και να διατηρήσουν τη συνολική τους υγεία.

Οφέλη για τις γυναίκες

Τα οφέλη για τις γυναίκες είναι ουσιαστικά τα ίδια με αυτά που ισχύουν για όλους τους άλλους. Το μόνο πράγμα που μπορεί να σημειωθεί συγκεκριμένα είναι η δυνατότητα κατανάλωσης μιας τέτοιας λιχουδιάς ενώ ακολουθείται μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ευεργετικές για την καλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, καθώς το έργο του περιλαμβάνει την κατανάλωση επαρκώς μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ακόμη πιο απαραίτητες για τις γυναίκες απ' ό,τι για τους άνδρες.

Για άνδρες

Για τους άνδρες, οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ένας τρόπος για να επιταχύνουν την οικοδόμηση των μυών (εφόσον είναι σωματικά επίπονες), να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της απώλειας ενέργειας, να αυξήσουν την αντοχή και να βελτιώσουν την παραγωγή ενζύμων και ορμονών. Έτσι, το ισχυρότερο μισό της ανθρωπότητας, που ιδρώνει στο γυμναστήριο για ένα σμιλεμένο σώμα, μπορεί κάλλιστα να επιδοθεί σε μερικές από αυτές τις νόστιμες λιχουδιές.

Εγκυμοσύνη

Κατά την εγκυμοσύνη, πολλά κορίτσια αρνούνται τα περισσότερα από τα προηγούμενα αγαπημένα τρόφιμα, φοβούμενα να βλάψουν το μωρό. Όσον αφορά τις σοκολάτες, τότε οι ειδικοί και οι γιατροί υποστηρίζουν ομόφωνα ότι οι γυναίκες που είναι έγκυες δεν πρέπει να καταναλώνουν ένα τέτοιο προϊόν. Η μόνη εξαίρεση θα μπορούσε να είναι οι περιπτώσεις στις οποίες υπάρχει σημαντική απώλεια πρωτεϊνών (αυτό είναι το πρώτο τρίμηνο). Οι γιατροί συνιστούν να μην τρώτε περισσότερο από 1 κομμάτι την ημέρα, αλλά να παρακολουθείτε στενά την αντίδραση του οργανισμού.

Θηλασμός

Μετά τον τοκετό, μια γυναίκα μπορεί να χαλαρώσει και να φάει ό,τι θέλει. Αλλά δεν το κάνει! Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η διατροφή της μητέρας πρέπει να είναι πιο αυστηρά "επεξεργασμένη" από ό,τι ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το γάλα της μητέρας είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό για το μωρό.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιούνται μπάρες κατά την περίοδο του θηλασμού, ως πρόσθετη πηγή μικροθρεπτικών συστατικών που βοηθούν τον οργανισμό να ανακάμψει. Επιπλέον, όλοι οι κατασκευαστές απαγορεύουν τη χρήση προϊόντων από το τμήμα "αθλητική διατροφή" για θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες. Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι δεν έχουν διεξαχθεί μελέτες για αυτή την κατηγορία πολιτών. Επιπλέον, αν δεν έχετε καθόλου υπομονή, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε εκείνες τις μπάρες, όπου δεν υπάρχουν τεχνητά πρόσθετα, χρωστικές ουσίες και αρωματικές ουσίες, και να παρακολουθήσετε την αντίδραση δεν είναι μόνο το σώμα της μητέρας, αλλά και το παιδί.

Για παιδιά

Τα μικρά παιδιά, όπως και οι ενήλικες, χρειάζονται μια ποικίλη και θρεπτική διατροφή, εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα για τη σωστή ανάπτυξή τους. Ωστόσο, οι γιατροί δεν συνιστούν στα παιδιά κάτω των 18 ετών να καταναλώνουν σοκολάτες. Η μόνη εξαίρεση σε αυτό θα ήταν τα παιδιά-αθλητές, αλλά μόνο εκείνα που αθλούνται επαγγελματικά, όχι εκείνα που παρακολουθούν ένα αθλητικό σωματείο ως εξωσχολική δραστηριότητα!

Όταν χάνετε βάρος

Είναι γνωστό ότι δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα μιας γυναίκας. Γι' αυτό και κάθε άλλη κυρία, που εξαφανίζεται στο γυμναστήριο, προσπαθεί να πάρει τα αγαπημένα φρούτα για τον εαυτό της. Επιπλέον, στο κυνήγι μιας τέλειας σιλουέτας, οι περισσότερες γυναίκες κάνουν δίαιτες, αρνούμενες στον εαυτό τους μια μικρή αδυναμία. Μια σοκολάτα είναι ένας μεγάλος αρωγός στον αγώνα κατά του υπερβολικού βάρους και της επιθυμίας να "φάτε" μια σοκολάτα. Οι διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι αυτό το προϊόν μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να αντικαταστήσει τα ανθυγιεινά γλυκά με μια υγιεινή εναλλακτική λύση για ένα σάντουιτς. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εξακολουθούν να είναι αρκετά θερμιδικά, οπότε η υπερβολική κατανάλωση θα οδηγήσει σε πρόσθετη αύξηση του σωματικού βάρους. Έτσι, αν ο στόχος είναι να χάσετε βάρος, μία ή δύο μπάρες την ημέρα θεωρούνται ο κανόνας, αλλά όχι 10 κομμάτια!

Ράβδοι πρωτεΐνης στην Ιατρική

Οι γιατροί και οι ειδικοί της επιστημονικής κοινότητας δεν βλέπουν τα οφέλη της κατανάλωσης πρωτεϊνούχων σοκολάτας. Σύμφωνα με τους ίδιους, καθώς και με τις τελευταίες επιστημονικές έρευνες, ορισμένα είδη μπάρας περιέχουν ακόμη περισσότερη ζάχαρη από πολλά κοινά επιδόρπια. Περιέχουν επίσης φυτικά λίπη και απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, η οποία είναι η χειρότερη από τις πρωτεΐνες, με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Φυσικά, οι ειδικοί δεν αρνούνται τα οφέλη για την υγεία, όπως την ικανότητα να κορεσθεί το σώμα με θρεπτικά συστατικά σε σύντομο χρονικό διάστημα και να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας.

Σακχαρώδης διαβήτης

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια αρκετά σοβαρή διάγνωση. Ο αριθμός των διαβητικών ασθενών αυξάνεται κάθε χρόνο, αλλά δεν είναι θανατική καταδίκη. Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη προσπαθούν να ζήσουν μια φυσιολογική ζωή, κάνοντας σπορ.

Οι γιατροί που ειδικεύονται στη θεραπεία του διαβήτη θεωρούν αποδεκτή την κατανάλωση πρωτεϊνικών ράβδων, αλλά θα πρέπει να τηρείται η ακριβής δοσολογία, η οποία θα πρέπει να καθορίζεται από το γιατρό, με βάση την ποσότητα πρωτεΐνης που απαιτείται ανά ένα κιλό βάρους. Επιπλέον, η σύνθεση του προϊόντος πρέπει να διαβάζεται προσεκτικά, καθώς περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Ο ασθενής που λαμβάνει μπάρες πρωτεΐνης θα πρέπει επίσης να ακολουθεί τις σαφείς οδηγίες του γιατρού και να αποφεύγει τη χρήση ορμονών, αλκοόλ, καπνίσματος και καφεΐνης.

Για παγκρεατίτιδα

Οι ασθενείς με παγκρεατική νόσο επιτρέπεται να λαμβάνουν μπάρες πρωτεΐνης. Όταν άτομα με παγκρεατικές παθήσεις χρειάζονται μπάρες πρωτεΐνης (π.χ. αθλητές), η διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας είναι απαραίτητη. Η εισαγωγή των πρωτεϊνικών ράβδων στην καθημερινή διατροφή θα πρέπει να συνοδεύεται από αυστηρή δοσολογία και χρονοδιάγραμμα κατανάλωσης, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, η λήψη οποιασδήποτε πηγής πρωτεΐνης απαγορεύεται αυστηρά κατά την οξεία πορεία της νόσου. Διαφορετικά, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι καταστροφικά!

Για γαστρίτιδα

Για τα άτομα που πάσχουν από μια πάθηση όπως η γαστρίτιδα, η κατανάλωση μπάρας πρωτεΐνης δεν έχει σοβαρές συνέπειες. Ωστόσο, θα πρέπει να ζητείται η γνώμη ενός γαστρεντερολόγου πριν από τη λήψη τους και να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες:

1. Πάρτε μπάρες μόνο με γεμάτο στομάχι.
2. Χρησιμοποιήστε αυτά που δεν περιέχουν αρωματικές ύλες με βάση το οξύ των φρούτων, καθώς τα εν λόγω πρόσθετα μπορούν να προκαλέσουν περαιτέρω φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.
3. Για γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα, η ένταξη αυτού του προϊόντος στη διατροφή θα πρέπει να ελέγχεται από την επιτρεπόμενη ημερήσια δόση.
4. Για γαστρίτιδα με υπεροξύτητα, η κατανάλωση απαγορεύεται κατά τη διάρκεια αυστηρής δίαιτας. Σε άλλες περιπτώσεις απαιτείται η άδεια ενός γαστρεντερολόγου.
5. Με χρόνια πορεία της νόσου, επιτρέπονται οι μπάρες.
6. Με ατροφική και καταρροϊκή γαστρίτιδα, η δυνατότητα λήψης αυτών των καραμελών αποκλείεται εντελώς.

Βλάβες και αντενδείξεις

Οι μπάρες πρωτεΐνης έχουν οφέλη αλλά και βλάβες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία ενός ατόμου. Οι αντενδείξεις για την πρόσληψή του και οι κίνδυνοι είναι οι εξής:

• Ατομική δυσανεξία στις πρωτεΐνες,
• Εγκυμοσύνη και γαλουχία,
• κάτω των 18 ετών,
• αυξημένη επιβάρυνση των νεφρών,
• Γαστρεντερικά προβλήματα,
• αύξηση του σωματικού βάρους σε περίπτωση υπερκατανάλωσης,
• αλλεργικές αντιδράσεις.

Συνεπώς, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα πρέπει να σταθμίζονται προσεκτικά.

Πώς να φτιάξετε μια μπάρα πρωτεΐνης στο σπίτι

Στις μέρες μας, οι μπάρες πρωτεΐνης βρίσκονται στα ράφια των περισσότερων παντοπωλείων, αλλά το να τις φτιάξετε μόνοι σας είναι πολύ καλύτερο, καθώς η ποιότητα του προϊόντος εξαρτάται αποκλειστικά από τον σεφ. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την ποσότητα των συστατικών ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Συνταγή 1

Για να φτιάξετε μια κλασική μπάρα πρωτεΐνης, χρειάζεστε πρωτεΐνη ορού γάλακτος βανίλιας (100 g), νιφάδες βρώμης (150 g), μπανάνες (2 τεμάχια), ασπράδια αυγών (3 τεμάχια), βατόμουρα (100 g), μούρα γκότζι (150 g) και κραμβέλαιο (3 κουταλάκια του γλυκού). Χτυπήστε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, πάρτε μια φόρμα (30x30εκ.), αλείψτε την με λάδι κανόλα, βάλτε το μείγμα μέσα και βάλτε την σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Ψήστε για 30 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα να κρυώσουν και τυλίξτε τα σε λαδόκολλα.

Συνταγή νούμερο 2

Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια νιφάδες βρώμης,
• 1 μπανάνα,
• 5 μερίδες απομονωμένης πρωτεΐνης,
• 2 ασπράδια αυγών,
• 50 ml νερό,
• 3 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι,
• 200 γρ. μούρα (οποιουδήποτε τύπου).

Πάρτε μια φόρμα 25x25 εκατοστών, στρώνετε με λαδόκολλα και βάλτε τα υλικά ψιλοκομμένα μαζί στο μπλέντερ. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25 λεπτά.

Συνταγή 3

Υπάρχουν συνταγές για να φτιάξετε μπάρες χωρίς ψήσιμο. Για παράδειγμα:

• 50 g πρωτεΐνης καζεΐνης μπανάνας,
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι,
• 100 γραμμάρια σουλτανίνας,
• 1 μπανάνα,
• 200 ml γάλα,
• 400 γραμμάρια νιφάδες βρώμης,
• 100 γραμμάρια καρύδια,
• 100 γραμμάρια φιστίκια,
• 100 γραμμάρια φουντούκια.

Ανακατέψτε τη βρώμη, το μέλι, τη σουλτανίνα και τα φουντούκια σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ψιλοκόψτε τα φιστίκια και τα καρύδια στο μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και προσθέστε μια μπανάνα πολτοποιημένη με ένα πιρούνι και μισό ποτήρι γάλα. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα. Στη συνέχεια, πάρτε μια μεγάλη φόρμα καλυμμένη με μεμβράνη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε όλο το μείγμα σε αυτό. Καλύψτε με μεμβράνη και βάλτε την στην κατάψυξη για 3 ώρες.

Πόσες μπάρες πρωτεΐνης μπορείτε να φάτε την ημέρα;

Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι φυσικά νόστιμες, αλλά για να έχετε τα οφέλη για τον οργανισμό σας από την κατανάλωσή τους, δεν πρέπει να το παρακάνετε. Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε όχι περισσότερα από τρία την ημέρα, καθώς είναι ο καλύτερος τρόπος για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να πάρει τα οφέλη που του αξίζουν. Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη θα οδηγήσει τόσο σε δυσκολία απόκτησης μυϊκής μάζας όσο και σε προβλήματα απώλειας βάρους. Οι γιατροί διαβεβαιώνουν επίσης ότι μια τέτοια μπάρα μπορεί να αντικαταστήσει μόνο ένα γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα βλάψει τον οργανισμό. Και όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, ενώ καταναλώνετε υγιεινά γλυκά, πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά.

Μπορείτε να φάτε τη νύχτα;

Όλοι οι ειδικοί και οι αθλητικοί διατροφολόγοι συμφωνούν στο εξής: η τελευταία φορά που μπορείτε να φάτε ένα υγιεινό σνακ δεν πρέπει να είναι αργότερα από τις 17:00. Δεν επιτρέπεται η καθυστερημένη κατανάλωση αυτού του προϊόντος!

Μπορώ να φάω ληγμένα προϊόντα;

Κάθε προϊόν έχει ημερομηνία λήξης. Οι μπάρες πρωτεΐνης έχουν ημερομηνία λήξης 1 έτους. Μόλις παρέλθει αυτός ο χρόνος, δεν πρέπει να καταναλώνονται. Φυσικά, ο θάνατος είναι απίθανος, αλλά προβλήματα όπως διάρροια, αυξημένο φούσκωμα, φούσκωμα, πόνοι και δυσφορία μπορεί να εμφανιστούν. Συνεπώς, οι ράβδοι θα πρέπει να αποθηκεύονται για 12 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 βαθμούς και σχετική υγρασία που δεν υπερβαίνει το όριο του 65%.

Ο σωστός τρόπος διατροφής: πριν ή μετά την προπόνηση

Συχνά θα βρείτε μια μπάρα πρωτεΐνης στην τσάντα του γυμναστηρίου σας όταν βιάζεστε να ξεκινήσετε να γυμνάζεστε. Σίγουρα το χρειάζεται περισσότερο από τον μέσο άνθρωπο. Ένα συχνό ερώτημα που θέτουν οι αθλητές είναι πότε πρέπει να τρώνε το γλυκό. Αυτό έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες.

1. Για παράδειγμα, για να αποκτήσετε γρήγορα μυϊκή μάζα και να χάσετε βάρος, η σοκολάτα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά την προπόνηση. Επίσης, όσοι επιδιώκουν να χάσουν επιπλέον κιλά μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γεύμα με μια πρωτεϊνική λιχουδιά.
2. Όσοι θέλουν να πάρουν βάρος πριν από το πρωινό πρέπει να φάνε μια υγιεινή σοκολάτα.
3. Οι άνθρωποι που απλά διατηρούν το βάρος τους μπορούν να τσιμπολογούν με αυτό το προϊόν.
4. Να θυμάστε ότι η μεγαλύτερη επίδραση μιας καραμέλας πρωτεΐνης εμφανίζεται αμέσως μετά την προπόνηση.
5. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι μία μπάρα μπορεί να καταναλωθεί μία φορά κάθε τρεις ώρες. Διαφορετικά, τα περιττά κιλά θα "πηδήξουν" γρήγορα πίσω.

Πώς να επιλέξετε μια μπάρα πρωτεΐνης

Πριν προμηθευτείτε αθλητικές σοκολάτες, πρέπει να αποφασίσετε για τον σκοπό της κατανάλωσής τους και να επιλέξετε τον κατάλληλο τύπο και, στη συνέχεια, να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Η σύνθεση και η αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
2. Η ποσότητα της ζάχαρης και άλλων πηγών υδατανθράκων.
3. Μέταλλα και βιταμίνες.
4. Ποσότητα λίπους.
5. Θερμιδική αξία του προϊόντος.
6. Τύπος πρωτεΐνης: γαλακτοκομική ή ορός γάλακτος (η τελευταία είναι τυπική για τα φθηνότερα προϊόντα).
7. Παρουσία πρωτεΐνης (πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 g).
8. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε συστατικά (υποδηλώνει προϊόν υψηλότερης ποιότητας).
9. Χωρίς ινουλίνη, μαλτιτόλη ή ζάχαρη.
10. Η χρήση γλυκαντικών όπως το εκχύλισμα στέβια, η ερυθριτόλη και το αράτ.

Με αυτόν τον τρόπο, η μπάρα πρωτεΐνης είναι ένα υγιεινό γλυκό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

1. Σε εντατική προπόνηση ως πηγή πρόσθετης ενέργειας.
2. Οικοδόμηση μυών και απόκτηση ενός σμιλευμένου σώματος.
3. Όταν κάνετε δίαιτα, όπου μπορείτε να φάτε ένα γλυκό προϊόν χωρίς να διακυβεύεται η διαδικασία καύσης θερμίδων.

Όποια σοκολάτα και αν επιλεγεί ως προτεραιότητα, αξίζει να μελετήσετε προσεκτικά όχι μόνο τη σύνθεση και τα οφέλη του προϊόντος, αλλά και τις αντενδείξεις για τη λήψη του. Αυτό συμβαίνει επειδή η υγεία δεν βασίζεται μόνο στα οφέλη για την υγεία, αλλά και στη στάση του ατόμου απέναντι σε αυτά τα οφέλη, το οποίο είναι σε θέση να επιλέξει αυτό που θα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα για την ευημερία του χωρίς κινδύνους ή επιπλοκές. Και τα οφέλη και οι βλάβες από την κατανάλωση πρωτεϊνούχων ράβδων εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από το πόσο από αυτές καταναλώνει κανείς, πώς αντιμετωπίζει τις πιθανές συνέπειες και ποιον στόχο επιδιώκει. Γι' αυτό, βάζοντας μια τέτοια καραμέλα στην τσάντα σας, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι πρέπει να λαμβάνετε ως βάση μια ποικίλη και σωστή διατροφή με φυσικά προϊόντα και μια σοκολάτα είναι μόνο μια μικρή, αλλά νόστιμη προσθήκη!

Φωτογραφία από μπάρες πρωτεΐνης