Σέλινο στην εγκυμοσύνη: τα οφέλη και οι βλάβες

Το γευστικό σέλινο αποτελεί εδώ και καιρό αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Αυτό το πράσινο λαχανικό έχει ευχάριστη γεύση και πλούσια σύνθεση. Οι μάγειρες σε όλο τον κόσμο ετοιμάζουν με αυτό συνηθισμένα πιάτα και γκουρμέ αριστουργήματα. Το σέλινο ταιριάζει άψογα σε σούπες και σαλάτες, σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο και περιλαμβάνεται σε ποτά.

Φυσικά, ένα τόσο χρήσιμο προϊόν προσελκύει τους διατροφολόγους, ειδικά δεδομένου ότι η θρεπτική αξία απολύτως όλων των τμημάτων της καλλιέργειας του κήπου. Αλλά, όταν πρόκειται για τη δυνατότητα να συμπεριληφθεί το σέλινο στη διατροφή των εγκύων γυναικών, οι διατροφολόγοι δεν χαιρετίζουν πάντα μια τέτοια απόφαση, αν και δεν αποκλείουν μια τέτοια πιθανότητα.

Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί οι διατροφολόγοι και οι γιατροί είναι επιφυλακτικοί με την παρουσία του σέλινου στο μενού των εγκύων γυναικών. Θα προσπαθήσουμε επίσης, βάσει επιστημονικών στοιχείων, να βρούμε ασφαλείς επιλογές για τη χρήση αυτού του χρήσιμου λαχανικού.

Μπορεί το σέλινο να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ας ξεκινήσουμε με τη διαμάχη που παρατηρείται στις τάξεις των ειδικών. Οι διατροφολόγοι έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στο σέλινο. Αυτή η φυτική καλλιέργεια περιλαμβάνεται συχνά στη διαιτητική δίαιτα των εξασθενημένων και ασθενών ατόμων. Το προϊόν χωνεύεται γρήγορα και η πλούσια σύνθεσή του βοηθάει σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Όμως οι μαιευτήρες και οι γυναικολόγοι κρίνουν το προϊόν με άλλα κριτήρια, πιστεύοντας ότι για τις έγκυες γυναίκες αυτό το πικάντικο λαχανικό θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν περιέχει μεγάλες ποσότητες φυτοοιστρογόνων και αιθέριων ελαίων που μπορούν να προκαλέσουν έκτρωση, ανεξάρτητα από την ηλικία κύησης. Δεδομένων αυτών των σοβαρών κινδύνων, οι γιατροί συμβουλεύουν τις μέλλουσες μητέρες να μην τρώνε σέλινο. Άλλες καλλιέργειες κήπου είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Επομένως, δεν είναι δύσκολο να βρείτε μια αξιόλογη εναλλακτική λύση για τις πικάντικες ρίζες.

Η γνώμη των επαγγελματιών ιατρών είναι μάλλον καθοριστική στο θέμα αυτό, αν ληφθούν υπόψη όλοι οι κίνδυνοι για τη μητέρα και το έμβρυο. Είναι αλήθεια ότι ορισμένες γυναίκες, σε αντίθεση με τις συμβουλές και την κοινή λογική, εισάγουν μικρές μερίδες σέλινου στην καθημερινή τους διατροφή. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι σε ορισμένες έγκυες γυναίκες αυτή η εμπειρία είναι αρκετά επιτυχής, αλλά οι περισσότερες μέλλουσες μητέρες ως αποτέλεσμα τέτοιων πειραμάτων καταλήγουν στο κρεβάτι του νοσοκομείου με την απειλή αποβολής. Συχνά δεν υποψιάζονται καν ότι το σέλινο ήταν ο ένοχος για την ατυχή κατάστασή τους. Δυστυχώς, οι γιατροί δεν καταφέρνουν πάντα να διατηρήσουν την εγκυμοσύνη.

Αν η κατάσταση είναι πιο ξεκάθαρη με τη δυνατότητα εσωτερικής χρήσης της ρίζας σέλινου, το ζήτημα της εξωτερικής χρήσης της παραμένει ανοιχτό. Πρέπει να παραδεχτούμε ότι οι έγκυες γυναίκες έχουν πολλά περιθώρια στον τομέα αυτό, αλλά με λίγους περιορισμούς. Ήδη από την αρχαιότητα, το σέλινο θεωρούνταν παγκόσμιο φάρμακο. Ακόμη και σήμερα, αυτό το ποώδες διετές φυτό έχει διατηρήσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Οι θεραπευτές ομορφιάς έχουν επίσης παρατηρήσει αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό. Ως εκ τούτου, οι μέλλουσες μητέρες μπορούν κάλλιστα να ασχοληθούν με την εμφάνισή τους, λαμβάνοντας το σέλινο ως βοηθό. Ας δούμε μερικές πιθανές χρήσεις του δημοφιλούς λαχανικού σε διάφορα στάδια της εγκυμοσύνης.

Στο 1ο τρίμηνο.

Υπάρχει ένα άλλο αμφιλεγόμενο σημείο μεταξύ των ιατρών: ορισμένοι ειδικοί (η μειοψηφία τους) πιστεύουν ότι στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης μπορούν να καταναλωθούν πιάτα με σέλινο, αλλά οι περισσότεροι γιατροί δεν το συνιστούν, καθώς ο κίνδυνος απώλειας εμβρύου είναι πολύ υψηλός. Εάν μια γυναίκα αποφασίσει λόγω περιστάσεων να συμπεριλάβει το λαχανικό στη διατροφή της, τότε η ημερήσια μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουταλάκια του γλυκού. Η χρήση σέλινου κατά το πρώτο τρίμηνο επιτρέπεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• σοβαρές και επίμονες ημικρανίες,
• νευρικοί κλονισμοί, ευερεθιστότητα,
• σοβαρές διαταραχές ύπνου,
• γαστρίτιδα σε πρώιμο στάδιο,
• κιρσοί μέτριας σοβαρότητας.

Είναι αυτονόητο ότι μια μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να εισάγει ένα τόσο αμφιλεγόμενο προϊόν όπως το σέλινο στη διατροφή της μόνο μετά από έγκριση του γιατρού της.

Προειδοποίηση: Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να μην χρησιμοποιούν αυτό το λαχανικό. Μπορεί να βρεθεί μια ασφαλέστερη λύση.

Για το 2ο τρίμηνο

Οι ίδιες συστάσεις ισχύουν και για το μέσο της εγκυμοσύνης. Μόνο σε ακραίες περιπτώσεις το σέλινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά. Ο κίνδυνος επακόλουθων αλλεργικών αντιδράσεων στο παιδί δεν πρέπει να αγνοείται, εάν η μητέρα καταναλώνει το λαχανικό, το οποίο είναι πλούσιο σε βασικά συστατικά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σε ποια μορφή επιτρέπεται το σέλινο; Εάν η γυναίκα δεν έχει ιστορικό επαπειλούμενης αποβολής ή υποτροπιάζουσας εγκυμοσύνης και η κατάσταση δεν απασχολεί επί του παρόντος τον γιατρό, τα στελέχη και οι ρίζες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σούπας:

• σούπα,
• πουρέ,
• κατσαρόλα.

Στο 3ο τρίμηνο

Στο τελευταίο τρίμηνο, ελλείψει αντενδείξεων, οι γιατροί μπορεί να συστήσουν την προσθήκη σέλινου στη διατροφή σας μόνο λίγο πριν από τον τοκετό. Το πράσινο λαχανικό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν μια γυναίκα είναι υπέρβαρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η πρακτική δείχνει ότι μια μικρή μερίδα φρέσκων λαχανικών μπορεί να προκαλέσει εργασιακή δραστηριότητα. Ένας τέτοιος φυσικός τρόπος πρόκλησης του τοκετού είναι πολύ ασφαλέστερος από τη φαρμακευτική αγωγή. Αλλά αυτή η επιλογή είναι δυνατή μόνο εάν η διαδικασία είναι ιατρικά ελεγχόμενη. Η αυθόρμητη επίσπευση του τοκετού είναι απαράδεκτη, διότι ένας τέτοιος ερασιτεχνισμός μπορεί να οδηγήσει σε τραγικές συνέπειες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το σέλινο

Κατά τη διάρκεια της κύησης σε οποιοδήποτε στάδιο της εγκυμοσύνης, το σέλινο μπορεί να καταναλωθεί από το στόμα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. Ως φυσικό ηρεμιστικό, το σέλινο είναι εξαιρετικό για την αντιμετώπιση της αϋπνίας, η οποία συνοδεύει ιδιαίτερα συχνά το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Το πικάντικο λαχανικό ανακουφίζει από το άγχος και την ταραχή σε μικρές ποσότητες. Ως φάρμακο χρησιμοποιείται ο χυμός του, αραιωμένος με νερό σε αναλογία 1:3. Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται πριν από το δείπνο για μερικές ημέρες.
2. Για την τόνωση της εργασίας, μπορείτε να αυξήσετε τη μερίδα του σέλινου προσθέτοντας το λαχανικό στο καθημερινό σας φαγητό μία φορά την ημέρα, κατά προτίμηση σε σαλάτα ή πουρέ πατάτας. Τα στελέχη και η ρίζα είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό.

Σημείωση: Η μέλλουσα μητέρα δεν πρέπει να προβεί σε καμία ανεξάρτητη ενέργεια. Μόνο ένας γιατρός που παρακολουθεί την εγκυμοσύνη θα είναι σε θέση να αξιολογήσει την κατάσταση της γυναίκας και να καθορίσει τη βέλτιστη δοσολογία του επικίνδυνου προϊόντος για αυτήν. Ένας ειδικός μπορεί να είναι σε θέση να βρει ένα κατάλληλο υποκατάστατο για το σέλινο. Το παντζάρι, για παράδειγμα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, αλλά είναι απολύτως ασφαλές για τη γυναίκα και το έμβρυο.

Η εξωτερική εφαρμογή του ίδιου του λαχανικού, καθώς και του χυμού, επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχεδόν χωρίς περιορισμούς, εφόσον η γυναίκα δεν είναι αλλεργική.

Επιλογές χρήσης:

1. Ένα έγχυμα από ρίζες και φύλλα σέλινου μπορεί να παρασκευαστεί για τη θεραπεία πληγών και κοψιμάτων. Το σύστημα προετοιμασίας έχει ως εξής: ψιλοκομμένες φρέσκες ρίζες (1 κουταλιά της σούπας) και φύλλα (2 κουταλιές της σούπας) αναμειγνύονται, ρίξτε βραστό νερό (1 φλιτζάνι). Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Εγχύστε το διάλυμα για την αντιμετώπιση πληγών για 2 ώρες. Στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κομπρέσες, λοσιόν. Η διάρκεια των διαδικασιών είναι 20 λεπτά. Το σέλινο ανακουφίζει άμεσα από τον ερεθισμό, καταπραΰνει τον πόνο, σταματά την αιμορραγία και επιταχύνει την επούλωση των ιστών. Αυτή η ευέλικτη θεραπεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μώλωπες και διαστρέμματα.
2. Για τον πόνο στη μέση και τις αρθρώσεις, που συχνά συνοδεύει το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, το σέλινο είναι επίσης χρήσιμο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλοιφής. Η προετοιμασία είναι απλή: πρέπει να αλέσετε τα φύλλα με ένα μπλέντερ σε πολτό και στη συνέχεια να τα αναμείξετε με βαζελίνη (25 g). Το μείγμα πρέπει να τρίβεται πριν από τον ύπνο. Αντί για βαζελίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαλακό βούτυρο. Αποθηκεύστε το παρασκεύασμα στο ψυγείο.
3. Για καλλυντικούς σκοπούς. Η εγκυμοσύνη δεν είναι λόγος να εγκαταλείψετε την αυτοφροντίδα. Αντιθέτως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών σας επιδεινώνεται. Δεδομένου του κινδύνου χρήσης κρεμών καταστημάτων, το σέλινο είναι ιδανικό για οικιακές θεραπείες για την εξάλειψη όλων των ειδών των καλλυντικών ελαττωμάτων. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι ο καταλληλότερος για το σκοπό αυτό. Μπορεί να προστεθεί σε μάσκες ή να εφαρμοστεί στο δέρμα αντί για πλύσιμο. Ο κατεψυγμένος χυμός έχει εξαιρετική αναζωογονητική δράση. Τονώνουν και αναζωογονούν το χόριο, εξομαλύνουν τις ρυτίδες και συσφίγγουν το οβάλ του προσώπου. Παρεμπιπτόντως, ο χυμός σέλινου είναι εξαιρετικός για την αντιμετώπιση της ακμής και των σπυριών.

Ένα σημαντικό σημείο: Η χρήση του σέλινου για εξωτερικές θεραπείες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απολύτως ασφαλής, εκτός εάν η γυναίκα έχει ατομική δυσανεξία στο προϊόν και είναι επιρρεπής σε αλλεργικές εκδηλώσεις.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι οι έγκυες γυναίκες δεν επιτρέπεται να τρώνε σέλινο στην ωμή του μορφή. Τις περισσότερες φορές προστίθεται στον πουρέ πατάτας. Η βέλτιστη μερίδα καθορίζεται με βάση 1 κιλό πουρέ πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας σέλινο. Εμφανίζονται αμφίβολα λαχανικά στο μενού της εγκύου γυναίκας δεν πρέπει να είναι περισσότερα από δύο φορές την εβδομάδα. Ο ρυθμός αυτός θεωρείται ασφαλής στην πρώιμη περίοδο, καθώς αποτρέπει την υψηλή συγκέντρωση επιβλαβών συστατικών στο σώμα της μέλλουσας μητέρας. Εάν ο γιατρός συστήσει τη συμπερίληψη σέλινου στη διατροφή για την τόνωση της εργασιακής δραστηριότητας, η μερίδα μπορεί να είναι μεγαλύτερη, αλλά η ποσότητα του πικάντικου προϊόντος καθορίζεται επίσης από έναν ειδικό λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση της γυναίκας.

Χρήσιμο να γνωρίζετε: κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνεται, διότι το καταθλίβει μέχρι την πλήρη παύση της παραγωγής μητρικού γάλακτος.

Μπορείτε να τρώτε σέλινο την ώρα του ύπνου και με άδειο στομάχι;

Δεδομένου ότι ισχύουν αυστηροί περιορισμοί για τις έγκυες γυναίκες, δεν εξετάζεται καν η δυνατότητα κατανάλωσης οποιουδήποτε μέρους του σέλινου φρέσκου. Η ελάχιστη μερίδα που θα επιτρέψει ο γιατρός στη μέλλουσα μητέρα σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί να καταναλωθεί μετά τη θερμική επεξεργασία για πρωινό. Είναι καλύτερο να προσθέσετε το λαχανικό σε άλλα πιάτα. Το σέλινο μπορεί επίσης να καταναλωθεί πριν πάτε για ύπνο.

Η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες (μόνο 13 kcal) και η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες θα ωφελήσει την πέψη και θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των κενώσεων. Τα αιθέρια έλαια καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα και σας βοηθούν να αποκοιμηθείτε γρήγορα. Έτσι, η μέλλουσα μητέρα μπορεί να επιλέξει την επιλογή που της ταιριάζει καλύτερα. Φυσικά, εάν υπάρχουν προβλήματα με τον ύπνο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα φυσικό υπνωτικό χάπι πριν από τη νυχτερινή ξεκούραση.

Τα οφέλη του σέλινου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το μοναδικό λαχανικό προσελκύει συνεχώς την προσοχή της έρευνας. Είναι αλήθεια ότι το ενδιαφέρον αυτό επέτρεψε στην έρευνα να καθορίσει την ακριβή σύνθεση της δημοφιλούς καλλιέργειας λαχανικών. Η χημική φόρμουλα του προϊόντος είναι ένα μοναδικό σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων με την προσθήκη τεράστιας ποσότητας φυτικών ινών. Το προϊόν περιέχει:

• υδατάνθρακες,
• λίπη,
• μια ομάδα βιταμινών Β, Α, Κ, Ε,
• οξέα: ασκορβικό, φολικό, νικοτινικό,
• διαιτητικές ίνες,
• μέταλλα: ασβέστιο, φώσφορος, νάτριο και άλλα στοιχεία,
• οργανικά οξέα,
• Λουτεΐνη, μια ειδική ουσία με αντιοξειδωτική δράση.

Ανάλογα με την ποικιλία, η σύνθεση του σέλινου μπορεί να διαφέρει, αλλά οι κύριες ομάδες ουσιών εξακολουθούν να υπάρχουν στη δομή κάθε ποικιλίας λαχανικών.

Κοινά οφέλη

Στην αρχή, έχουμε ήδη σημειώσει ότι το σέλινο δεν είναι ένα πολύ επιθυμητό προϊόν στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Αλλά αν ο γιατρός κρίνει απαραίτητο να κάνει μια τέτοια εξαίρεση, τότε το σώμα της μελλοντικής μητέρας θα λάβει μια ισχυρή πρόσθετη υποστήριξη με τη μορφή ενός πλήρους συνόλου θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, η ισορροπημένη σύνθεση του λαχανικού έχει τις ακόλουθες ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό της εγκύου:

• ρυθμίζει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης,
• Βελτιώνει τον εντερικό περισταλτισμό,
• διεγείρει τις πεπτικές διεργασίες,
• ανακουφίζει από το πρήξιμο, καθώς έχει διουρητικές ιδιότητες,
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες,
• ρυθμίζει τα κόπρανα,
• βελτιώνει το μεταβολισμό,
• Σε κυτταρικό επίπεδο, αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης,
• ομαλοποιεί το καρδιαγγειακό σύστημα,
• μειώνει την αρτηριακή πίεση,
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αλλά το κύριο όφελος που μπορεί να περιμένει μια μέλλουσα μητέρα είναι η επίλυση των προβλημάτων ύπνου. Το σέλινο, ακόμη και σε απλά πιάτα, έχει μάλλον ισχυρή ηρεμιστική δράση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά αναφέρεται ως "αντικαταθλιπτικό λαχανικό". Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχεδόν όλα τα φάρμακα για τις γυναίκες απαγορεύονται αυστηρά, ένα φυσικό υπνωτικό χάπι μπορεί να λύσει γρήγορα αυτό το ευρέως διαδεδομένο πρόβλημα.

Ξεχωριστά, θα θέλαμε να σημειώσουμε ότι το σέλινο θεωρείται ιδανικό προϊόν για την απώλεια βάρους με δίαιτα. Είναι αλήθεια ότι οι μελλοντικές μητέρες αντιμετωπίζουν εντελώς διαφορετικά καθήκοντα, αλλά ένα χρήσιμο λαχανικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αποτρέψει την αύξηση του υπερβολικού βάρους, το οποίο είναι επίσης σημαντικό.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: Στη φαρμακοβιομηχανία, το σέλινο αποτελεί μέρος πολλών υπνωτικών χαπιών.

Αν η μέλλουσα μητέρα συμπαθεί τόσο πολύ το σέλινο και ο γιατρός της επέτρεψε να ετοιμάζει κατ' εξαίρεση μια ή δύο φορές την εβδομάδα πιάτα λαχανικών ασφαλή για το μωρό, δεν έχει παρά να αποφασίσει για το πιο χρήσιμο μέρος του φυτού. Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι το σέλινο κάθε ποικιλίας είναι ένα ευέλικτο προϊόν, επειδή όλα τα μέρη του θεωρούνται βρώσιμα. Υπάρχει μόνο μια μικρή διαφορά στη σύνθεση.

Ρίζα

Οι ρίζες του πικάντικου λαχανικού είναι κατάλληλες για όλους τους μαγειρικούς σκοπούς. Ψήνονται με άλλα λαχανικά, μαγειρεύονται με κρέας και προστίθενται σε σαλάτες. Πολλές νοικοκυρές παστώνουν τις θρεπτικές ρίζες. Είναι αλήθεια ότι μια τέτοια λιχουδιά για τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας δεν είναι κατάλληλη με κανέναν τρόπο. Αλλά στο μενού μπορεί να συμπεριληφθεί σούπα με ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου με την προσθήκη μιας μικρής μερίδας τριμμένης ρίζας σέλινου. Το λαχανικό ταιριάζει με τόνο και άλλα ψάρια. Εν ολίγοις, ακόμη και με πολύ αυστηρές απαιτήσεις για τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, υπάρχουν ακόμη περιθώρια επιλογής.

Σελινόριζα

Πολλές γυναίκες λατρεύουν να τρώνε τα στελέχη σέλινου ωμά. Αυτό το τμήμα της καλλιέργειας λαχανικών παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις γυναίκες που ανησυχούν για το σχήμα του σώματός τους. Τα ζουμερά κοτσάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα smoothie που καίει το λίπος ή μια ελαφριά βιταμινούχα σαλάτα. Αλλά τέτοιες γαστρονομικές απολαύσεις για τις έγκυες γυναίκες κάτω από την απαγόρευση. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να περιορίσετε την κατανάλωση βραστών λαχανικών, τα οποία μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια σαλάτα επιτρεπόμενων προϊόντων. Για να ελαχιστοποιήσετε την απειλή αποβολής, μπορείτε να βάλετε μόνο 2 κουταλιές της σούπας σέλινο ανά 1 κιλό μαγειρεμένου πιάτου. Φυσικά, μια τόσο μικρή ποσότητα μπορεί να προκαλέσει έκπληξη, αλλά είναι αρκετή για να εμπλουτίσει τη διατροφή με τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Φύλλο

Τα βρασμένα φύλλα σέλινου είναι απίθανο να διατηρήσουν την ίδια γευστική ελκυστικότητα με τα φρέσκα βότανα. Επομένως, είναι προτιμότερο να μην τρώτε αυτό το μέρος φρέσκο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ιδίως επειδή είναι δυνατόν να βρείτε ένα άξιο υποκατάστατο μεταξύ άλλων χόρτων. Για παράδειγμα, το σπανάκι, το οποίο έχει επίσης πολλές βιταμίνες και φυλλικό οξύ, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Υπάρχει πολύς σίδηρος στο σόργο.

Είναι ο χυμός σέλινου χρήσιμος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο χυμός σέλινου είναι ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο φυτικό εκχύλισμα. Ακόμα και οι αρκετά υγιείς άνθρωποι δεν είναι ασφαλές να λαμβάνουν ένα τόσο πλούσιο προϊόν στο εσωτερικό τους, για να μην αναφέρουμε τις γυναίκες σε εγκυμοσύνη. Ο χυμός σέλινου είναι πλούσιος σε αιθέρια έλαια, ασκορβικό οξύ και φυτοοιστρογόνα. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, ένα τέτοιο κοκτέιλ έχει ερεθιστική επίδραση στον βλεννογόνο του οισοφάγου και του στομάχου και μπορεί επίσης να προκαλέσει αποβολή. Ως εκ τούτου, αυτό το νέκταρ χρησιμοποιείται καλύτερα για οικιακές θεραπείες ομορφιάς.

Εάν δεν είναι δυνατόν να αντικατασταθεί ο χυμός σέλινου με ένα παρόμοιο προϊόν, μια έγκυος γυναίκα μπορεί να λάβει όχι περισσότερα από 50 ml του ποτού αραιωμένα σε τρία μέρη νερού ή άλλου χυμού λαχανικών (καρότο, χυμό αχλαδιού).

Πώς να πάρετε το χυμό
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή έναν αποχυμωτή για το σκοπό αυτό. Αλλά μπορείτε απλά να τρίψετε το λαχανικό και στη συνέχεια να στύψετε το χυμό του. Το ποτό πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την παρασκευή του.

Χυμός σέλινου στην κοσμετολογία
Για να αναζωογονήσετε και να θρέψετε το δέρμα του προσώπου μπορείτε να ετοιμάσετε μια μάσκα από χυμό σέλινου (2 κουταλιές της σούπας), την ίδια ποσότητα αμύλου πατάτας ή καλαμποκιού και μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού). Λιώστε το μέλι, προσθέστε το χυμό σέλινου και το άμυλο. Εφαρμόστε το μείγμα στο δέρμα. Κρατήστε τη μάσκα για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μετά τη διαδικασία εφαρμόστε μια θρεπτική κρέμα.

Μάσκα λεύκανσης. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει τις γυναίκες που έχουν κηλίδες στο πρόσωπο μαζί με την εγκυμοσύνη. Χρειάζεστε 2 κουταλάκια του γλυκού. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας χυμό σέλινου στην ξινή κρέμα, ανακατέψτε και προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο, δίνοντας μεγαλύτερη προσοχή στις προβληματικές περιοχές. Σε μισή ώρα, ξεπλύνετε και βάλτε πάγο στο πρόσωπο.

Μπορεί το σέλινο να βλάψει τη μέλλουσα μητέρα;

Συνοψίζοντας όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η χρήση του σέλινου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι μόνο απολύτως υγιείς γυναίκες. Επιπλέον, οι μερίδες του φυτικού προϊόντος πρέπει να είναι ελάχιστες. Όσον αφορά τις αντενδείξεις, ο κατάλογος περιλαμβάνει τις ακόλουθες καταστάσεις:

• αυξημένος τόνος της μήτρας σε οποιαδήποτε περίοδο,
• Οποιαδήποτε άλλα σημάδια έκτρωσης,
• Σοβαρό ιστορικό αποβολής, πρόωρου τοκετού ή παλινδρόμησης της εγκυμοσύνης,
• Σοβαρή τοξίκωση,
• ισχαιμική-κεσμική ανεπάρκεια,
• γαστρεντερικές παθήσεις,
• κιρσούς,
• επιληψία,
• νεφρικές ανωμαλίες,
• Ατομική δυσανεξία.

Εκτός από τις άμεσες αντενδείξεις, η απαγόρευση της κατανάλωσης σέλινου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι το σέλινο περιέχει ουσίες που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων. Μια τέτοια κατάσταση θα προκαλέσει δυσφορία στη γυναίκα, η οποία είναι βέβαιο ότι θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην κατάσταση του αναπτυσσόμενου εμβρύου.

Κανόνες κατανάλωσης σέλινου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

1. Επιτρέπεται η εισαγωγή του πικάντικου λαχανικού στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας μόνο μετά από προηγούμενη διαβούλευση με γυναικολόγο.
2. Τρώτε σέλινο σε μικρές μερίδες και όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.
3. Εάν υπάρχουν αντενδείξεις, το λαχανικό πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς, ακόμη και αν ήταν πάντα στη διατροφή πριν από την εγκυμοσύνη.
4. Κατά τις πρώτες 10 έως 12 εβδομάδες, όταν η μήτρα βρίσκεται συχνά ακόμη σε κατάσταση αλλαγής, είναι καλύτερο να αποφεύγεται η κατανάλωση αυτού του επικίνδυνου λαχανικού. Οι τρεις πρώτοι μήνες της κύησης θεωρούνται οι πιο ασταθείς, οπότε ο κίνδυνος αποβολής είναι πολύ υψηλός.
5. Το σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή. Προστίθεται καλύτερα σε πιάτα λαχανικών, σούπες ή σαλάτες.
6. Για να αποφευχθεί ο μετεωρισμός, το λαχανικό πρέπει να βράζεται σε ζωμό μέχρι να μαλακώσει η δομή του.
7. Τους τελευταίους τρεις μήνες είναι σημαντικό να περιορίσετε ή ακόμα και να αποκλείσετε το σέλινο από τη διατροφή, ώστε το μωρό να μην είναι αλλεργικό σε αυτό στο μέλλον.
8. Οι έγκυες γυναίκες απαγορεύεται αυστηρά να πίνουν χυμό σέλινου ή να τρώνε μείγματα λαχανικών που περιέχουν σέλινο.

Οι αναφερόμενες συστάσεις ισχύουν μόνο για τη χρήση του σέλινου ως τρόφιμο ή με τη λήψη φαρμάκου που βασίζεται σε αυτό από το στόμα. Δεν υπάρχουν περιορισμοί για εξωτερική χρήση.

Προσθήκη: Αμέσως μετά τον τοκετό, δεν θα πρέπει να βιαστείτε ούτε με το σέλινο, επειδή κατά τη διάρκεια του θηλασμού του μωρού, αυτό το λαχανικό είναι επίσης στη "μαύρη λίστα". Όταν έρθει η ώρα να απογαλακτιστεί το μωρό σας, το σέλινο μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο βοήθημα σε αυτή την προσπάθεια.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι του σέλινου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι παράγοντες κινδύνου για τη συμπερίληψη του σέλινου στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας έχουν ήδη αναφερθεί στην αρχή. Για να αποσαφηνιστεί αυτό το ερώτημα, αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη φυσιολογία του γυναικείου σώματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στις αποχρώσεις της χημικής του σύνθεσης. Στη βιολογική δομή του λαχανικού υπάρχουν δύο ομάδες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την πορεία της εγκυμοσύνης και του εμβρύου. Πρόκειται για αιθέρια έλαια και φυτοοιστρογόνα - φυτικά ανάλογα των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών.

Το σέλινο έχει πολύ υψηλή συγκέντρωση βασικών συστατικών, οπότε το προϊόν συγκαταλέγεται στα φυσικά αφροδισιακά που ενισχύουν τη σεξουαλική δραστηριότητα αυξάνοντας τη ροή του αίματος στα πυελικά όργανα. Είναι σαφές ότι τέτοια φαινόμενα δεν είναι μόνο ανεπιθύμητα αλλά και πολύ επικίνδυνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα. Μπορούν να διαπεράσουν τον πλακούντα, επηρεάζοντας το έμβρυο, το οποίο δεν διαθέτει ακόμη ανοσοποιητικό σύστημα. Επομένως, είναι πιθανό το μωρό να είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις μετά τη γέννηση.

Τα φυτοοιστρογόνα αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας τη σπαστικότητα της μήτρας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό ή αυτόματη αποβολή. Ο κίνδυνος αυτού του σεναρίου συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Συμπέρασμα
Αναμφίβολα, το σέλινο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και πολύτιμα αμινοξέα, είναι γεμάτο μικρο- και μακροστοιχεία, φυτικές ίνες και άλλες ουσίες απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Εκτός όμως από τα χρήσιμα συστατικά, το φυσικό προϊόν περιέχει στοιχεία που αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία της μέλλουσας μητέρας και του αναπτυσσόμενου εμβρύου. Ως εκ τούτου, κάθε γυναίκα πρέπει να αποφασίσει μόνη της αν αξίζει τον κόπο να ρισκάρει για χάρη μιας βραχυπρόθεσμης γαστρονομικής απόλαυσης. Ένας λόγος παραπάνω για να αντικαταστήσετε το σέλινο με άλλα, λιγότερο επικίνδυνα λαχανικά. Αλλά η χρήση του για καλλυντικές θεραπείες στο σπίτι δεν απαγορεύεται.