Σπόροι Chia: οφέλη για την υγεία και αντενδείξεις

Αν ψάξετε αρκετά, σχεδόν σε κάθε γωνιά του πλανήτη μπορείτε να βρείτε καταπληκτικά φυτά με πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία αντί των συνήθων φαρμάκων. Ζούμε σε μια υπέροχη εποχή που μας επιτρέπει να γνωρίσουμε προϊόντα και φαρμακευτικά βότανα από οπουδήποτε στον πλανήτη. Ένα τέτοιο προϊόν είναι το αντικείμενο του παρόντος άρθρου.

Παρά το περίεργο όνομά τους, οι σπόροι chia (μια άλλη ονομασία για το ισπανικό φασκόμηλο) έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς, ειδικά τον τελευταίο καιρό. Οι σπόροι Chia χρησιμοποιούνται στον τομέα της ιατρικής και μπορούν να λειτουργήσουν ως θεραπεία για πολλές ασθένειες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος.

Τι είναι οι σπόροι chia

Οι σπόροι Chia προέρχονται από την Κεντρική Αμερική. Το ισπανικό φασκόμηλο τείνει να αναπτύσσεται σε υψόμετρο (έως και 2 χιλιόμετρα) πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Το ύψος του κυμαίνεται από μισό έως 1 μέτρο. Η δομή του είναι διακλαδισμένη, ο βλαστός διαθέτει φύλλα που μπορεί να έχουν πλάτος έως 5 εκατοστά και μήκος 8 εκατοστά, και όμορφα μοβ-μπλε ή λευκά άνθη.

Οι σπόροι έχουν ωοειδές σχήμα. Οι σπόροι είναι μικροί και έχουν διάμετρο μόλις 1 χιλιοστό. Μπορεί να βρεθούν λευκοί, γκριζωποί, σκούροι και καστανόχρωμοι σπόροι, αλλά είναι πανομοιότυποι στη χρήση. Η γεύση των πυρήνων είναι ουδέτερη, αλλά μπορεί να υπάρχουν νότες καρυδιού.

Μέχρι σήμερα δεν είναι γνωστό γιατί ακριβώς το φυτό έχει αυτό το όνομα. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, προέρχεται από τη λέξη "chiabaan" της γλώσσας των Μάγια, που σημαίνει "οχύρωση". Άλλοι ισχυρίζονται ότι οι Αζτέκοι έδωσαν στο φυτό το όνομά του. Στην καθομιλουμένη τους υπάρχει η λέξη "chian", η οποία μεταφράζεται ως "λίπος". Και οι δύο λαοί χρησιμοποιούσαν τους σπόρους για το μαγείρεμα. Οι σπόροι χρησιμοποιούνταν επίσης για την παρασκευή φαρμάκων και μελανιού για τατουάζ.

Τύποι

Οι σπόροι του φυτού διακρίνονται σε 2 τύπους - λευκούς και μαύρους. Κάθε ποικιλία είναι εμπλουτισμένη με ορισμένα θρεπτικά συστατικά, με κάποιες διαφορές στη διατροφική αξία των προϊόντων.

1. Λευκά. Οι σπόροι προέρχονται από φυτά με λευκά άνθη. Οι σπόροι περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, K, PP και είναι πλούσιοι σε σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και μολυβδαίνιο. Οι λευκοί σπόροι είναι ιδιαίτερα περιζήτητοι και πολύτιμοι λόγω της σύνθεσής τους. Οι υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών και λιπαρών καθιστούν το προϊόν ένα προϊόν που συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας και στηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα.
2. Μαύρο. Αυτό το είδος σπόρου είναι σχεδόν εξίσου καλό με τον λευκό σπόρο. Το προϊόν είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά σε μικρότερη συγκέντρωση. Οι μαύροι πυρήνες, σε αντίθεση με τους λευκούς, είναι πιο εύκολα διαθέσιμοι. Περιέχουν τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα με τα λευκά. Αυτός ο τύπος είναι ιδανικός για άτομα που υποφέρουν από συμπτώματα διαβήτη, καθώς οι ουσίες στους σπόρους βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης, καθώς και στην αλληλεπίδραση του οργανισμού με την ινσουλίνη.

Σύνθεση και θερμίδες

100g του προϊόντος περιέχουν:

• θερμίδες - 392,
• πρωτεΐνες - 21,2 g, - λίπη - 31,4 g,
• λίπη - 31,4 g- υδατάνθρακες - 37,5 g,
• Υδατάνθρακες - 37,5 g.

Το προϊόν περιέχει επίσης ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, K, PP, καθώς και σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο και νάτριο.

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων chia

Γενικά οφέλη

1. Οφέλη για την απώλεια βάρους. Οι σπόροι Chia είναι αποτελεσματικοί στο να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τα περιττά κιλά. Ο κύριος λόγος για την αποτελεσματικότητά τους είναι η περιεκτικότητα του προϊόντος σε διαιτητικές ίνες. Είναι σε θέση να απορροφήσουν μεγάλη ποσότητα υγρών, λόγω της οποίας το στομάχι γεμίζει, γεγονός που τελικά κάνει το άτομο να αισθάνεται χορτάτο, καθώς η πέψη της τροφής επιβραδύνεται. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται συνήθως ως συμπλήρωμα της βασικής διατροφής.
2. Καταπολέμηση του καρκίνου. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και α-λινολενικό οξύ, ουσίες που αναστέλλουν τις καρκινογόνες διεργασίες και εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων. Οι σπόροι είναι οι πιο αποτελεσματικοί στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Το α-λινολενικό οξύ καταστρέφει τα κύτταρα που ευθύνονται για την ανάπτυξη του καρκίνου, χωρίς να επηρεάζει τα υγιή κύτταρα.
3. Ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών. Λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών που περιέχουν οι σπόροι, έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Οι σπόροι υποστηρίζουν τις πεπτικές διεργασίες, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και ρυθμίζουν το ρυθμό του εντέρου. Βοηθούν επίσης στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό οι σπόροι chia να μην χρησιμοποιούνται για φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου και άλλες ανωμαλίες του πεπτικού συστήματος.
4. Θετικές επιδράσεις στην καρδιά. Το κάλιο που περιέχεται στους σπόρους συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, γι' αυτό και το προϊόν αυτό συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από υπέρταση και καρδιακές παθήσεις. Στην πραγματικότητα, αν καταναλώνετε τους σπόρους αυτού του φυτού σε τακτική βάση, μπορείτε ήδη να παρατηρήσετε μείωση της αρτηριακής πίεσης μετά από λίγο. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά και φυτικές ίνες, τα οποία έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μειώνουν τα επίπεδα της "κακής" LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ενώ αυξάνουν τα επίπεδα της καλής HDL χοληστερόλης. Αυτό διευκολύνει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει διάφορες καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της στεφανιαίας νόσου και της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, το κάλιο, το νάτριο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο υποστηρίζουν τη λειτουργία της καρδιάς, μειώνοντας έτσι αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
5. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι σπόροι Chia περιέχουν αρκετό μαγνήσιο, το οποίο επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου, βοηθά στην καταπολέμηση της χρόνιας κόπωσης και μειώνει τις μυϊκές κράμπες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μαγνήσιο, η κατανάλωση σπόρων chia βοηθά στην καταπολέμηση της νευρικότητας και της υψηλής ευαισθησίας στο στρες. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα του προϊόντος βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη και τη συγκέντρωση και διευκολύνουν τη μάθηση και την απομνημόνευση. Ως εκ τούτου, συνιστάται ιδιαίτερα η συμπερίληψή τους στη διατροφή των ατόμων που εκτελούν τακτική πνευματική εργασία, καθώς και των παιδιών προσχολικής και σχολικής ηλικίας.
6. Υποστηρίζουν την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στους σπόρους προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, δηλαδή τις ενώσεις που επηρεάζουν τον ρυθμό με τον οποίο το δέρμα γερνάει. Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, η βιταμίνη Ε και τα ωμέγα 3 οξέα έχουν επίσης αντίκτυπο στην υγεία του δέρματος. Αντιμετωπίζουν την ατοπική δερματίτιδα. Επιπλέον, οι σπόροι του ισπανικού φασκόμηλου περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, που βελτιώνουν σημαντικά την υγεία των μαλλιών και των νυχιών.
7. Προώθηση της υγείας των οστών και των δοντιών. Το ισπανικό φασκόμηλο περιέχει πολύ περισσότερο ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνεπώς, συνιστάται η κατανάλωση του προϊόντος αυτού σε περιπτώσεις έλλειψης αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού. Επιπλέον, ο φώσφορος που περιέχεται στους κόκκους προσδίδει στα δόντια και τα οστά μεγαλύτερη αντοχή και τα καθιστά λιγότερο επιρρεπή σε κατάγματα.
8. Υποστήριξη της ανοσίας. Οι σπόροι Chia έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες ασθένειες και στη συνολική υγεία. Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο προϊόν προλαμβάνουν τις αυτοάνοσες ασθένειες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η αργινίνη που περιέχουν βελτιώνει και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
9. Ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας. Οι σπόροι Chia περιέχουν λιγνάνες, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την υγεία. Πρόκειται για φυτοχημικές ενώσεις που είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση των επιπέδων των ορμονών στο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σπόροι συνιστώνται να καταναλώνονται από τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Οι σπόροι Chia βοηθούν στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες δίνει στον οργανισμό ενέργεια, γεγονός που τον κάνει να αισθάνεται καλύτερα.
10. Οφέλη για τα μάτια. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στους σπόρους chia έχουν θετική επίδραση στην όραση, ιδίως στους ηλικιωμένους. Η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εκφυλισμού των κίτρινων κηλίδων.
11. Μια πηγή ενέργειας. Οι φυλές των Μάγια χρησιμοποιούσαν τους σπόρους chia ως μέσο κορεσμού του οργανισμού και παροχής ενέργειας. Το προϊόν μπορεί να προσφέρει μεγάλες υπηρεσίες σε άτομα που πηγαίνουν τακτικά στο γυμναστήριο, καθώς και σε όσους η εργασία τους περιλαμβάνει βαριά σωματική άσκηση.
12. Μια εναλλακτική λύση για τα αυγά. Οι σπόροι είναι ιδανικοί για χορτοφάγους και άτομα που είναι αλλεργικά στα αυγά. Λόγω των ζελατινώδων ιδιοτήτων τους όταν έρχονται σε επαφή με υγρό, οι κόκκοι αποτελούν ιδανικό υποκατάστατο των αυγών σε διάφορα πιάτα. Για να προετοιμάσετε τους σπόρους chia ως υποκατάστατο του αυγού, απλά αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να παραμείνει για 15 λεπτά, μετά από τα οποία μπορεί ήδη να χρησιμοποιηθεί.
13. Προϊόν χωρίς γλουτένη. Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Οι σπόροι chia, που έχουν την υφή και τα χαρακτηριστικά των δημητριακών, δεν περιέχουν γλουτένη, οπότε μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια σε αυτή την περίπτωση.
14. Πηγή πρωτεΐνης. Οι σπόροι Chia περιέχουν αρκετή πρωτεΐνη, ενώ δεν περιέχουν χοληστερόλη. Η πρωτεΐνη βοηθά το σώμα να σχηματίσει νέα κύτταρα και παίζει δομικό ρόλο στη λειτουργία των ιστών. Μια μικρή χούφτα σπόρων περιέχει περίπου το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης. Αυτό δεν ισχύει ειδικά για τους φυτικούς σπόρους, καθώς τα περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες σχετίζονται με το κρέας.
15. Να απαλλαγείτε από τις καούρες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων chia μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του ευερέθιστου εντέρου ή της καούρας. Η καούρα εμφανίζεται όταν το οξύ του στομάχου εισέρχεται στον οισοφάγο. Οι σπόροι Chia βοηθούν να απαλλαγείτε από τα στομαχικά οξέα και τον πόνο.
16. Συμμετοχή στην κυτταρική επιδιόρθωση. Μετά από χειρουργική επέμβαση, τραυματισμό ή απλά μετά από μια σκληρή προπόνηση, το σώμα πρέπει να δουλέψει σκληρά για να αποκαταστήσει τα κατεστραμμένα κύτταρα. Τα μικροθρεπτικά συστατικά, οι βιταμίνες, τα ωμέγα-3 οξέα και τα αμινοξέα του προϊόντος βοηθούν στην αναγέννηση των κυττάρων.

Για γυναίκες

Η χρήση των σπόρων συνιστάται για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, επειδή βοηθούν στην ομαλοποίηση του ορμονικού υποβάθρου, έχουν θετικό αντίκτυπο στα συναισθήματα ευεξίας και ανακουφίζουν από το στρες. Οι σπόροι βοηθούν επίσης στην ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στην ανακούφιση από τον πόνο της περιόδου.

Για άνδρες

Συνιστάται στους άνδρες να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν ως προφυλακτικό κατά του καρκίνου του προστάτη. Οι σπόροι βοηθούν επίσης στη διατήρηση επαρκούς σωματικής αντοχής σε περίπτωση έντονης σωματικής άσκησης. Είναι εξίσου σημαντικό για τη διατήρηση και την ενίσχυση της υγείας του αναπαραγωγικού συστήματος. Οι σπόροι συνιστάται να καταναλώνονται κατά την περίοδο προγραμματισμού της εγκυμοσύνης για να βελτιωθεί η ποιότητα του σπέρματος. Το προϊόν είναι επίσης ικανό για εξαιρετικό κορεσμό, καθώς ακόμη και μια μικρή χούφτα σπόρων είναι αρκετή για να σας κάνει να αισθάνεστε καλά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Στην εγκυμοσύνη

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι σπόροι chia υποστηρίζουν τις διαδικασίες που σχετίζονται με την ανάπτυξη του παιδιού, καθώς και τη βελτίωση της υγείας του γυναικείου σώματος και τη βελτίωση της ευεξίας της μητέρας. Οι σπόροι θρέφουν επίσης τον οργανισμό με μέταλλα και βιταμίνες. Ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος που περιέχονται στο προϊόν θα υποστηρίξουν τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, οι σπόροι θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και θα έχουν επίσης θετική επίδραση στον εγκέφαλο του εμβρύου.

Για όλα τα οφέλη του προϊόντος, αξίζει να λάβετε υπόψη τις πιθανές αλλεργίες. Εάν μια γυναίκα είχε στο παρελθόν αλλεργική αντίδραση στο σουσάμι ή στη μουστάρδα, τότε οι σπόροι chia θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή της. Σε κάθε περίπτωση, δεν αξίζει τον κόπο να παίρνετε ρίσκα και να πειραματίζεστε με το προϊόν, καθώς μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο μωρό. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε να καταναλώνετε με μέτρο, ειδικά σε περίπτωση πεπτικών προβλημάτων.

Όταν θηλάζετε

Η κατανάλωση των σπόρων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας επιτρέπεται, αλλά και πάλι πρέπει να τηρείται μέτρο. Μετά από 2 μήνες θηλασμού είναι ήδη δυνατό να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας σιγά-σιγά. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους και όχι περισσότερο. Αφού το πάρετε, πρέπει να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν παρενέργειες, το συστατικό μπορεί να συνεχιστεί. Μετά από λίγο, η ημερήσια δόση των σπόρων μπορεί να αυξηθεί σε 2 ή 2 κουταλιές της σούπας.

Μετά από 7 ημέρες, κάντε ένα διάλειμμα 2 ημερών. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν για 10 εβδομάδες το πολύ. Συνιστάται να πίνετε τους σπόρους με άφθονο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχύτερη και καλύτερη πέψη του προϊόντος και θα ενεργοποιήσει την πιο ενεργή παραγωγή γάλακτος στη μητέρα.

Για παιδιά

Οι σπόροι Chia υποστηρίζουν την αρμονική ανάπτυξη του παιδικού σώματος. Το προϊόν είναι καλό για τα δόντια και τα οστά, τον εγκέφαλο και τη συνολική ανάπτυξη. Για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά, οι σπόροι chia μπορεί να είναι δύσπεπτοι, οπότε το προϊόν επιτρέπεται, αλλά σε μικρές ποσότητες. Ένα κουταλάκι του γλυκού θα πρέπει να χρησιμοποιείται στην αρχή, αυξάνοντας σταδιακά τη δοσολογία. Αν και οι σπόροι chia είναι πολύ υγιεινοί τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, είναι σημαντικό να προσδιοριστεί εάν το παιδί έχει δυσανεξία στο προϊόν. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με αυτό, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πώς να πάρετε σπόρους chia για την απώλεια βάρους

Γενικά, δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες για τη λήψη σπόρων chia για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες επισημαίνουν ορισμένες συστάσεις:

• Ο ημερήσιος κανόνας κατανάλωσης είναι μέχρι 2 κουταλιές της σούπας σπόρους.
• Αφού πάρετε τους σπόρους, θα πρέπει να τους ξεπλύνετε με νερό.
• Οι σπόροι πρέπει να καταναλώνονται πριν από την προπόνηση.
• Μην χρησιμοποιείτε τους σπόρους στις σαλάτες, αλλά το τζελ που παρασκευάζεται από αυτούς.

Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος μιας ποικιλίας πιάτων καθώς και στη φυσική τους μορφή. Οι σπόροι έχουν ουδέτερη γεύση και δεν επηρεάζουν την ποιότητα του τροφίμου. Οι σπόροι πρέπει να καταπίνονται για να αποφευχθεί η δυσφορία στο στομάχι, καθώς οι σπόροι αποκτούν μια ζελατίνα όταν διογκώνονται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των χορτοφάγων καθώς και των ατόμων που προτιμούν τα φυτικά τρόφιμα.

Για την επιτάχυνση της απώλειας βάρους, συνιστάται η προσθήκη σπόρων chia σε smoothies λαχανικών και φρούτων. Τέτοια πιάτα θα αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη, θα εμπλουτίσουν τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά και θα ανακουφίσουν από το αίσθημα της πείνας.

Έλαιο σπόρων Chia: ιδιότητες και χρήσεις

Το έλαιο λαμβάνεται με εκχύλιση από τους σπόρους chia. Περιέχει μεγάλες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, οπότε το προϊόν αποτελεί εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής. Επιπλέον, το έλαιο έχει τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες:

1. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που περιέχεται στο chia είναι επίσης χρήσιμο για την προστασία του ήπατος. Τα οξέα προλαμβάνουν τη λιποτοξικότητα, τη λιπώδη ηπατική νόσο και τη δυσλιπιδαιμία. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το προϊόν μπορεί να βοηθήσει στη δυσλιπιδαιμία και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Το α-λινολενικό οξύ ανακατανέμει το λίπος από το ήπαρ σε άλλα όργανα, προλαμβάνοντας έτσι την εμφάνιση ασθενειών. Ομαλοποιεί επίσης τη δραστηριότητα διαφόρων ηπατικών ενζύμων.
2. Βοηθά στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Το έλαιο προλαμβάνει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
3. Αντιοξειδωτική προστασία. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά του ελαίου chia είναι υψηλότερη από εκείνη των σπόρων chia. Το εκχύλισμα είναι πολύ χρήσιμο για την τόνωση της λειτουργίας διαφόρων ενζύμων που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις βλαβερές ουσίες.
4. Φυσικό γλυκαντικό. Το λάδι Chia μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη. Συνήθως χρησιμοποιείται σακχαρόζη ή άλλα γλυκαντικά πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά το εκχύλισμα chia είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, γι' αυτό και συνιστάται.
5. Υποστηρίζει την υγεία του δέρματος. Το έλαιο Chia θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά έλαια για το δέρμα. Βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος και μειώνει τις ρωγμές στην επιφάνεια του δέρματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική ενυδατική κρέμα για το φαγούρα ή τα εξανθήματα του δέρματος.
6. Υποστηρίζει την υγεία των μαλλιών. Το λάδι Chia είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, χαλκού, ψευδαργύρου, α-λινολενικού οξέος και σιδήρου. Τα στοιχεία αυτά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ενίσχυση των μαλλιών. Ο χαλκός διεγείρει την παραγωγή χρωστικών ουσιών, η μελανίνη και το α-λινολενικό οξύ συμβάλλουν στην εξουδετέρωση του ξηρού τριχωτού της κεφαλής, ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου και ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή νέων μαλλιών.

Η ημερήσια πρόσληψη λαδιού chia είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες επιτρέπεται να καταναλώνουν έως 25 γραμμάρια την ημέρα.

Το λάδι Chia χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Το προϊόν έχει ουδέτερη γεύση, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα χωρίς να αλλάξει η γεύση του. Το λάδι είναι ιδανικό για προσθήκη σε γιαούρτι, χυλούς και σούπες (κρύες). Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το εκχύλισμα περιέχει οξέα, τα οποία εξαφανίζονται από το προϊόν εάν υποστεί θερμική επεξεργασία. Το έλαιο μπορεί επίσης να καταναλωθεί με αυτόν τον τρόπο - πιείτε 1 κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι, κατά προτίμηση το πρωί. Ταιριάζει επίσης καλά με smoothies και διάφορα shakes.

Το έλαιο μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως καλλυντικό, καθώς έχει θρεπτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και τους πόρους του προσώπου. Είναι ιδανικό για γυναίκες με ξηρό δέρμα. Τα άτομα με ξηρό δέρμα θα πρέπει να τρίβουν μερικές σταγόνες από το έλαιο στο πρόσωπό τους μία φορά την ημέρα. Αυτό θα βελτιώσει σημαντικά το χρώμα και την υγεία του δέρματος γενικά. Το έλαιο περιέχει αρκετά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην επούλωση των πληγών και στη θρέψη των κυττάρων του δέρματος. Επιπλέον, το έλαιο έχει καταπραϋντική δράση σε περίπτωση ακμής, ερυθρότητας και δερματικών ερεθισμών. Η επίδραση των αντιοξειδωτικών στον οργανισμό είναι αναζωογονητική και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Το έλαιο βοηθά επίσης στην ενδυνάμωση της τρίχας και την τροφοδοτεί με θρεπτικά συστατικά. Για να αισθανθείτε τα αποτελέσματα της χρήσης του, 5-8 σταγόνες του ελαίου θα πρέπει να τρίβονται στο τριχωτό της κεφαλής μετά το λούσιμο των μαλλιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαλακτικό μαλλιών, προσθέτοντας περίπου 20 σταγόνες λάδι - αυτό θα βοηθήσει στην αναζωογόνηση, την ενυδάτωση και την ενίσχυση των μαλλιών. Το έλαιο είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, οπότε θα τονώσει την ανάπτυξη των μαλλιών και ο ψευδάργυρος στο προϊόν θα υποστηρίξει την ανανέωση και την αναγέννηση των κυττάρων.

Οι σπόροι Chia στην ιατρική

Στον τομέα της ιατρικής, οι σπόροι chia χρησιμοποιούνται για συμπληρώματα υγείας και φυτικά παρασκευάσματα, καθώς και για την παρασκευή φυτικών θεραπειών για ασθένειες ή για την πρόληψή τους.

Για σακχαρώδη διαβήτη

Όντας πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι σπόροι chia μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του μεταβολισμού και συνεπώς να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν πολλές μελέτες που έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia μπορούν να αποτελέσουν μια πολύ αποτελεσματική φυσική θεραπεία για τον διαβήτη, λόγω της ικανότητάς τους να επιβραδύνουν την πέψη. Όταν αλληλεπιδρούν με τα υγρά, σχηματίζουν ένα ζελατινώδες επίχρισμα που αποτρέπει τις αιχμές του σακχάρου, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην ισορροπία της γλυκόζης στο αίμα. Φυσικά, οι σπόροι chia δεν είναι πανάκεια, αλλά το προϊόν είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του διαβήτη.

Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση είναι 37 γραμμάρια σπόρων και η διάρκεια της θεραπείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 12 εβδομάδες.

Σημαντικό: Ο γλυκαιμικός δείκτης των σπόρων chia είναι 30 μονάδες.

Παγκρεατίτιδα

Είναι δυνατή και μάλιστα απαραίτητη η χρήση των σπόρων στην παγκρεατίτιδα. Για να νιώσετε την επίδραση του προϊόντος, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε 30 γραμμάρια σπόρων έως και 3 φορές την ημέρα και να τους πίνετε με άφθονο νερό. Η διάρκεια της θεραπείας θα πρέπει να είναι περίπου 30 ημέρες, μετά την οποία θα πρέπει να γίνει ένα διάλειμμα 2-3 εβδομάδων.

Γαστρίτιδα

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση σπόρων chia σε γαστρίτιδα, επειδή οι ίνες διαλύονται και έχουν δυσμενή επίδραση στο στομάχι, βλάπτοντας τον φλεγμονώδη βλεννογόνο.

Για το έντερο

Οι σπόροι Chia είναι ευεργετικοί για το έντερο, καθώς βοηθούν στον καθαρισμό του, στην ομαλοποίηση των κενώσεων και στη βελτίωση του περισταλτισμού. Δεν θα πρέπει να καταναλώνονται περισσότεροι από 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού σπόροι chia την ημέρα. Μια πορεία έως και 3 εβδομάδων για την ομαλοποίηση της λειτουργίας αυτού του οργάνου.

Εάν έχετε δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα ή η δύσκολη κένωση μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστη. Η συσσώρευση αποβλήτων και τοξινών στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες. Οι σπόροι Chia βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων από τις σάπιες τροφές και τα περιττώματα. Για τη βελτίωση των κενώσεων, πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού από τους σπόρους και ξεπλύνετε τους με καθαρό νερό (1 ποτήρι) χωρίς αέρια.

Στην ουρική αρθρίτιδα

Οι σπόροι Chia επιτρέπεται να καταναλώνονται για την ουρική αρθρίτιδα. Οι σπόροι βοηθούν στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών που οδηγούν σε προβλήματα ιστών και αρθρώσεων. Το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται μαζί με λαχανικά, φρούτα, γιαούρτι και κουάκερ.

Σπόροι Chia στην κοσμετολογία

Ο κύριος σκοπός των μασκών που περιέχουν ισπανικό φασκόμηλο είναι η ενυδάτωση, επειδή το προϊόν συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων υγρασίας στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος και αποτρέπει την αφυδάτωση.

Για το πρόσωπο

Ενυδατική μάσκα

1. Ανακατέψτε γιαούρτι (250 ml) με ασπράδια αυγών (2 αυγά). Προσθέστε 15 ml λάδι σπόρων chia.
2. Εφαρμόστε στο πρόσωπο (προετοιμασμένο εκ των προτέρων). Κρατήστε για 10 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό.

Απολέπιση για ευαίσθητο δέρμα

1. Ανακατέψτε τους σπόρους (2 κουταλιές της σούπας) με λάδι καρύδας (125 ml) και χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας).
2. Μουλιάστε το πρόσωπο σε ζεστό νερό και εφαρμόστε το μείγμα.
3. Κρατήστε για 2-3 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό. Αφαιρέστε τη μάσκα με μια βρεγμένη φανέλα.

Μάσκα ανύψωσης

1. Μουλιάστε τους σπόρους chia (2 κουταλιές της σούπας) σε νερό (3 κουταλιές της σούπας). Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 12-15 λεπτά (μέχρι να φουσκώσει).
2. Προσθέστε το μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) και ανακατέψτε.
3. Εφαρμόστε το μείγμα στο πρόσωπο. Αφήστε το στο πρόσωπο για 10 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπο με νερό.

Για τα μαλλιά

Αναζωογονητική μάσκα μαλλιών

1. Ρίξτε τους σπόρους (80ml) σε 500ml νερό. Χτυπήστε καλά και αφήστε το να μουλιάσει για 7-10 λεπτά.
2. Χτυπήστε το μείγμα άλλη μια φορά και αφήστε το στο ψυγείο (15 λεπτά).
3. Αφού το βγάλετε από το ψυγείο, προσθέστε στο μείγμα χυμό λεμονιού (45 ml) και ανακατέψτε.
4. Εφαρμόστε το μείγμα στα μαλλιά. Αφήστε το για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε τα μαλλιά με δροσερό νερό.

Μάσκα με λάδι σπόρων chia

1. Ανακατέψτε με το έλαιο κολλιτσίδας και το έλαιο καρύδας.
2. Εφαρμόστε στα μαλλιά και τρίψτε δυνατά στις ρίζες.
3. Αφήστε το για 2 ώρες. Η ιδανική εφαρμογή είναι να διατηρείται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Μπορείτε να φορέσετε ένα καπέλο στο κεφάλι σας.
4. Λούστε τα μαλλιά σας και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα με χυμό λεμονιού (αραιωμένο).

Βλάβες και αντενδείξεις

1. Τα άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να είναι προσεκτικά στη χρήση των σπόρων, καθώς μπορεί να προκαλέσουν υπερβολικά αέρια και φούσκωμα.
2. Μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες, όπως πεπτικά προβλήματα, δερματικά εξανθήματα ή ακόμη και δυσκολία στην αναπνοή.
3. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στη μουστάρδα ή στο σουσάμι θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά με αυτό το προϊόν.
4. Οι σπόροι δεν συνιστώνται για χαμηλή αρτηριακή πίεση. Σε περιπτώσεις που λαμβάνονται φάρμακα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, θα πρέπει να ζητείται η γνώμη ενός γιατρού σχετικά με τη χρήση των σπόρων.
5. Οι σπόροι απαγορεύονται αυστηρά σε περιπτώσεις οξείας ασθένειας, ιδίως σε περιπτώσεις γαστρεντερικών διαταραχών.
6. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η δοσολογία πρέπει να μειωθεί και σε περίπτωση παρενεργειών, το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή.
7. Λόγω του σκληρού κελύφους των σπόρων, δεν συνιστάται επίσης η χρήση τους σε περιπτώσεις ασθενειών της βλεννογόνου μεμβράνης του στόματος και των ούλων.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους chia

Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους chia από ένα φαρμακείο, ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής ή ακόμη και από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην ποιότητα του προϊόντος. Ακολουθούν ορισμένα σημάδια της ποιότητας των σπόρων:

1. Ανομοιογενές χρώμα των σπόρων, κηλίδες και μοτίβα καφέ αποχρώσεων, παρουσία λευκών κόκκων.
2. Στρογγυλό σχήμα, που μοιάζει με μικροσκοπικά αυγά ορτυκιού.
3. Γεύση χωρίς άρωμα με ελαφρύ άρωμα καρυδιού.
4. Έλλειψη οσμής. Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια ελαφριά μυρωδιά αλευριού.

Μετά την αγορά, οι σπόροι θα πρέπει να χυθούν σε αεροστεγές δοχείο και να αποθηκευτούν σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία έως 25°C. Είναι σημαντικό το προϊόν να μην εκτίθεται στο ηλιακό φως ή στην υγρασία.

Τι να φάτε σπόρους chia για

Οι σπόροι Chia μπορούν να καταναλωθούν ως φυσικός σπόρος ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Για παράδειγμα, οι σπόροι μπορούν να πασπαλιστούν σε πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι ή άλλα υγιεινά πιάτα και τρόφιμα. Όταν οι σπόροι προστεθούν σε υγρή τροφή, θα μαλακώσουν, ώστε να μην τους παρατηρήσετε καν στο πιάτο. Οι σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυλοπίτες, πουτίγκες, smoothies και ακόμη και για το ψήσιμο, αν τους αλέσετε σε αλεύρι προηγουμένως.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Οι ειδικοί δεν συνιστούν την κατανάλωση περισσότερων από 15 γραμμάρια (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) σπόρων chia ανά ημέρα σε τακτική βάση.

Επιτρέπεται η κατανάλωσή τους κατά την ώρα του ύπνου και με άδειο στομάχι.

Οι καλύτερες ώρες για να φάτε σπόρους chia είναι το πρωί και το βράδυ. Συνιστάται να τρώτε τους σπόρους με άδειο στομάχι το πρωί και μπορούν να αναμειχθούν με γαλακτοκομικά προϊόντα. Το προϊόν γεμίζει τον οργανισμό με ενέργεια το πρωί και δίνει κορεσμό το βράδυ πριν από τον ύπνο, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής.

Πλένω τους σπόρους Chia πριν από την κατανάλωση

Θα πρέπει να πλένετε τους σπόρους μόνο πριν από την κατανάλωση του τροφίμου - μπορούν να πλυθούν για αρκετές ώρες αφού έρθουν σε επαφή με το νερό.

Τι να κάνετε με σπόρους chia: συνταγές

Οι σπόροι Chia είναι αρκετά ευπροσάρμοστοι, καθώς παρέχουν ένα ευρύ πεδίο για πειραματισμούς. Συνοδεύουν εξαιρετικά κρύα σνακ, σαλάτες, σάλτσες και διάφορα επιδόρπια. Για όσους θέλουν να ενσωματώσουν αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προϊόν στη διατροφή τους, συνιστώνται ορισμένες απλές συνταγές.

Κουάκερ

Συστατικά:

• γάλα καρύδας - 50 ml,
• σιρόπι αγαύης - 1-2 κουταλιές της σούπας,
• νερό - 150 ml,
• σπόροι chia - 3 κουταλιές της σούπας,
• Μπανάνα - 1 τεμ.

Πώς να προετοιμαστείτε:

1. Ανακατέψτε τους σπόρους με το γάλα καρύδας και το σιρόπι αγαύης σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας λίγο-λίγο νερό κάθε φορά. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
2. Αφήστε το να εμποτιστεί για 2 λεπτά (ψιλοκόψτε ταυτόχρονα μερικά φρούτα και μούρα).
3. Προσθέστε φρούτα και μούρα στο χυλό.

Smoothie

Συστατικά:

• μούρα (οποιοδήποτε είδος, κατά προτίμηση κατεψυγμένα) - 1 φλιτζάνι,
• χυμός ροδιού (φυσικός) - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• σπόροι chia - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε
Ανακατέψτε τα μούρα με το χυμό, το νερό και τους σπόρους σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα. Αδειάστε το μείγμα σε ένα ποτήρι.

Πουτίγκα

Συστατικά:

• σπόροι chia - 4 κουταλιές της σούπας,
• μάνγκο - 1 τεμ,
• γάλα καρύδας - 250 ml,
• ουσία βανίλιας - 10 σταγόνες,
• γλυκαντικό (οποιοδήποτε),
• φρέσκια μέντα.

Πώς να προετοιμαστείτε:

1. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας με τους σπόρους, τη βανίλια και το γλυκαντικό. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 6 ώρες για να πήξει.
2. Επεξεργαστείτε τα μάνγκο στο μπλέντερ.
3. Μεταφέρετε την πουτίγκα σε ποτήρια, προσθέστε το χτυπημένο μάνγκο και τον φρέσκο δυόσμο.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τους σπόρους chia

1. Αν και οι σπόροι chia έχουν γίνει δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, αποτελούν βασικό συστατικό της διατροφής των ιθαγενών Αμερικανών και των Μεξικανών εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Έχουν χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, χυλοπίτες και επίσης για ιατρικούς σκοπούς.
2. Οι σπόροι Chia μπορούν να απορροφήσουν μεγάλες ποσότητες υγρών. Η εμβάπτιση του προϊόντος σε νερό, φυτικό γάλα ή οποιοδήποτε άλλο υγρό δημιουργεί ένα ζελατινώδες μείγμα που είναι ιδανικό για τη δημιουργία μιας κρεμώδους πουτίγκας ή μιας παχύρρευστης σάλτσας.
3. Οι σπόροι χρησιμοποιούνταν ευρέως από τις αρχαίες φυλές για τη διατήρηση της δύναμης και της αντοχής κατά τη διάρκεια μαχών ή μακρών εκστρατειών. Μια τέτοια φυλή (που ζει ακόμα και σήμερα στις ίδιες περιοχές) είναι οι Ινδιάνοι Ταραχουμάρα που ζουν στο Μεξικό. Είναι παγκοσμίως γνωστά για την εξαιρετική τους αντοχή και την ικανότητά τους να τρέχουν σε αρκετά μεγάλες αποστάσεις. Το πιο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν σπόρους chia για να αναπληρώνουν τις δυνάμεις τους κατά τη διάρκεια του τρεξίματος.
4. Κάποια στιγμή στην ιστορία, οι σπόροι chia χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα. Οι Αζτέκοι εκτιμούσαν πολύ τα δημητριακά, τα οποία αποτελούσαν ένα από τα κύρια μέσα πληρωμής εκείνη την εποχή. Τα έθνη και οι κοινότητες που κατακτήθηκαν από τους Αζτέκους τους απέδιδαν φόρο τιμής ακριβώς με σπόρους chia. Αρχαία αρχεία αναφέρουν ότι οι Αζτέκοι συγκομίζουν έως και 4.000 τόνους σπόρων ετησίως από τις αποικίες τους.
5. Πριν από περίπου 500 χρόνια, οι Ισπανοί κονκισταδόρες εξαφάνισαν σχεδόν το σύνολο της καλλιέργειας chia. Όταν οι κονκισταδόρες πάτησαν το πόδι τους στις ακτές της Νότιας Αμερικής, συνάντησαν ντόπιους κατοίκους που έτρεφαν μεγάλη ευλάβεια για τους σπόρους chia. Οι εισβολείς ανάγκασαν τους ιθαγενείς να καταστρέψουν όλες τις καλλιέργειες. Αυτό έγινε για να εγκαθιδρύσουν τη δική τους τάξη και να δείξουν στους ιθαγενείς ότι η περιοχή τους δεν τους ανήκε πλέον.
6. Τη δεκαετία του 1990, ο Dr. W. Coates ανακάλυψε εκ νέου το chia. Ο γιατρός ήταν ο επικεφαλής ενός προγράμματος που είχε ως στόχο να βρει δυνητικά κερδοφόρες καλλιέργειες μετρητών για να καλλιεργηθούν στην Αργεντινή. Μπόρεσε να δοκιμάσει διάφορα φυτά, γεγονός που του επέτρεψε να προσδιορίσει τις εμπορικές δυνατότητες του καθενός. Όταν ανακαλύφθηκαν και ερευνήθηκαν διεξοδικά οι σπόροι chia, ο επιστήμονας αποφάσισε να αφιερώσει προσπάθεια και χρόνο για την ανάκτηση της συγκεκριμένης καλλιέργειας, ώστε οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να επωφεληθούν από αυτούς τους σπόρους.
7. Τα έντομα δεν συμπαθούν το chia και έτσι δεν βλάπτουν το φυτό, επιτρέποντάς του να αναπτύσσεται δυναμικά χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Φωτογραφία των σπόρων chia