Σπόροι άνηθου: φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

Ο άνηθος είναι ετήσιο φυτό που φτάνει σε ύψος το 1,5 μέτρο. Κατάγεται από την Κεντρική Ασία. Καλλιεργείται εδώ και πάνω από 7000 χρόνια. Και ακόμη και στην αρχαιότητα, χρησιμοποιούνταν όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά και για τη θεραπεία. Ο Αβικέννα, ένας μεσαιωνικός γιατρός, συνιστούσε σπόρους άνηθου στις γυναίκες που γεννούσαν για τη βελτίωση της γαλουχίας και τη θεραπεία της ναυτίας και της καούρας.

Σε πολλούς πολιτισμούς, ο άνηθος και οι σπόροι του χρησιμοποιούνταν για την προστασία των σπιτιών από κακές δυνάμεις. Στην Ευρώπη, το φυτό έγινε δημοφιλές χάρη στους Αιγύπτιους, οι οποίοι το έπαιρναν μαζί τους στα μακρινά εμπορικά ταξίδια για να καταπολεμήσουν τις πεπτικές διαταραχές και να εξουδετερώσουν τη δυσάρεστη μυρωδιά του κρέατος. Ο άνηθος χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά μαζικά από τους Έλληνες και αργότερα από όλους τους άλλους λαούς που ζούσαν σε κοντινή απόσταση.

Ο άνηθος χρησιμοποιείται σήμερα από πολλούς λαούς σε όλο τον κόσμο στα παραδοσιακά τους φάρμακα και τρόφιμα.

Σύνθεση και θερμίδες

Οι σπόροι άνηθου μπορούν με ασφάλεια να χαρακτηριστούν ως ένας θησαυρός χρήσιμων ουσιών και βιταμινών. Το μπαχαρικό περιέχει:

• πρωτεΐνες, αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες καθώς και τέφρα,
• οι περισσότερες βιταμίνες Β, ρετινόλη, C, νικοτινικό οξύ,
• μακροθρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία: φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, σίδηρος κ.λπ.

Η ενεργειακή αξία είναι περίπου 300 kcal ανά 100 g.

Οι σπόροι άνηθου είναι επίσης πλούσιοι σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και σε σακχαρίτες και φυτονίδια.

Πόσο χρήσιμοι είναι οι σπόροι άνηθου

Γενικά οφέλη

Η παρουσία βιταμινών, μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών και άλλων ουσιών καθιστά τους σπόρους άνηθου εξαιρετικούς για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Η επίσημη ιατρική αναγνωρίζει τις θετικές τους επιδράσεις στον οργανισμό, οπότε στο φαρμακείο διατίθεται ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών εγχύσεων, αλοιφών και χαπιών με βάση αυτά.

Χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος:

1. Οι σπόροι άνηθου είναι ένα φυσικό, ήπιο διουρητικό.
2. Συχνά οι γιατροί συνιστούν θεραπείες με βάση τους σπόρους άνηθου για την αύξηση της εφίδρωσης, η οποία είναι απαραίτητη για τη θεραπεία του κρυολογήματος.
3. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μαγνήσιο και νάτριο, η πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ήπιο καθαρτικό.
4. Οι σπόροι άνηθου ανακουφίζουν από τον ερεθισμό του νευρικού συστήματος, οπότε μπορούν να χαρακτηριστούν εξαιρετικό ηρεμιστικό.
5. Μπορούν να διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και να απομακρύνουν τη βλέννα από τους πνεύμονες, διευκολύνοντας την απόχρεμψη.
6. Οι σπόροι διεγείρουν επίσης τη γαλουχία, αυξάνουν την όρεξη και βελτιώνουν τη γαστρεντερική λειτουργία.

Για γυναίκες

Στις γυναίκες, οι σπόροι άνηθου ανακουφίζουν από τους πόνους του PMS και η τακτική πρόσληψη κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης θα βοηθήσει να ξεπεραστούν οι δυσάρεστες κρίσεις.

Για τις γυναίκες, οι σπόροι θα είναι ενδιαφέροντες επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Εκτός από τη βελτίωση της άμυνας του οργανισμού και της όρασης, έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.

Ο άνηθος χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα στην κοσμετολογία για τη βελτίωση του χρώματος του δέρματος, τη λεύκανση του δέρματος και την αφαίρεση των φακίδων. Οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κυστίτιδας.

Τα φλαβονοειδή και οι βιταμίνες Β βοηθούν στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στην ανακούφιση από τον πόνο. Επιπλέον, οι σπόροι άνηθου καταστέλλουν τα συναισθήματα άγχους καθώς και την ευερεθιστότητα.

Το σελήνιο, το οποίο αποτελεί συστατικό του άνηθου, είναι από μόνο του ένα επικίνδυνο στοιχείο. Σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση, αλλά σε μικρές δόσεις καταστέλλει τα καρκινικά κύτταρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι τροφές που περιέχουν σελήνιο συχνά συνταγογραφούνται για την πρόληψη του καρκίνου.

Για άνδρες

Οι σπόροι άνηθου έχουν επίσης συγκεκριμένες επιδράσεις στους άνδρες. Έτσι, θα είναι χρήσιμα για τη στυτική δυσλειτουργία για τέτοιους λόγους:

1. Η ικανότητα διαστολής των αιμοφόρων αγγείων, εξαιτίας της οποίας αυξάνεται η ροή του αίματος στο πέος, γεγονός που επηρεάζει τη φυσιολογική λειτουργία του.
2. Διέγερση της παραγωγής σπέρματος, καθώς και βελτίωση της ποιότητάς του.

Επιπλέον, ανακουφίζει από την κόπωση μετά από σωματική άσκηση, κάτι που είναι σημαντικό για όσους εργάζονται σκληρά ή αθλούνται ενεργά. Η αργινίνη οδηγεί σε μυϊκή χαλάρωση και ανακουφίζει από τον πόνο.

Η καλή διατροφή και η καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος είναι σημαντικά για τους αθλητές. Οι φυτικές ίνες του άνηθου ρυθμίζουν τον περισταλτισμό και απομακρύνουν τα υπολείμματα της τροφής και τις βλαβερές ουσίες από το στομάχι.

Επιπλέον, οι αγγειοδιασταλτικές ικανότητες και η παρουσία καλίου καθιστούν τους σπόρους άνηθου εξαιρετικούς για την ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος, κάτι που είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους άνδρες.

Η τακτική χρήση σπόρων άνηθου με τη μορφή αφεψημάτων ή αφέψημα μπορεί να βελτιώσει την υγεία και τη γενική ευεξία.

Όταν είστε έγκυος

Πριν από την απαρίθμηση των χρήσιμων ιδιοτήτων των σπόρων άνηθου στην εγκυμοσύνη, είναι απαραίτητο να αναφερθούν οι πιθανές βλάβες για τις γυναίκες σε αυτή τη θέση. Πρώτα απ' όλα, πρέπει να αναφερθεί η ατομική δυσανεξία. Αν και ο άνηθος δεν είναι αλλεργιογόνος, υπάρχουν άνθρωποι των οποίων ο οργανισμός μπορεί να αντιδράσει βίαια σε αυτόν.

Αν κοιτάξετε πιο προσεκτικά τη χημική σύνθεση, ο άνηθος έχει περισσότερο από το 1/3 του πίνακα του Μεντελέγιεφ, οπότε δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του προϊόντος.

Τώρα για τα οφέλη. Για τις έγκυες γυναίκες, οι σπόροι άνηθου έχουν ιδιαίτερη αξία επειδή είναι διουρητικοί. Λαμβάνοντας τα με τη μορφή τσαγιού ή αφέψημα, μπορείτε να απομακρύνετε αβίαστα και με ασφάλεια όλα τα περιττά υγρά από το σώμα.

Στην αρχή της εγκυμοσύνης, όταν οι ορμόνες οργιάζουν στο σώμα της μέλλουσας μητέρας, δεν είναι ασυνήθιστο να υπάρχουν προβλήματα με την όρεξη. Επίσης, πολλές έγκυες γυναίκες συχνά αρνούνται να φάνε το συνηθισμένο τους φαγητό λόγω ναυτίας, οπότε μια μικρή ποσότητα άνηθου ή σπόρων που προστίθεται στο φαγητό θα βελτιώσει τη γενική κατάσταση, θα ανακουφίσει τις κρίσεις και θα αυξήσει την όρεξη.

Μια άλλη θαυμάσια ιδιότητα των σπόρων άνηθου είναι η εξάλειψη των τοξινών. Στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, μπορεί να αναπτυχθεί μια εξαιρετικά σοβαρή κατάσταση - κύηση ή τοξίκωση. Η προσθήκη αλεσμένων σπόρων άνηθου στα πιάτα ως καρύκευμα ή η χρήση αφεψημάτων μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια στα αρχικά της στάδια ή να αποτρέψει την εμφάνισή της.

Οφέλη των σπόρων άνηθου για τις έγκυες γυναίκες:

• αύξηση της όρεξης,
• αποβάλλει την περίσσεια υγρών από το σώμα,
• καταστέλλουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες,
• αποβάλλει τις τοξίνες,
• ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Θηλασμός

Ορισμένοι είναι επιφυλακτικοί για το γεγονός ότι ο άνηθος και οι σπόροι του βελτιώνουν τη γαλουχία. Ωστόσο, αυτό είναι αλήθεια, γεγονός που έχει αποδειχθεί από την επιστήμη. Αυτή η ιδιότητα του άνηθου ανακαλύφθηκε στο μακρινό παρελθόν και πολλοί γιατροί της εποχής την περιέγραψαν στα γραπτά τους. Φυσικά, οι σπόροι άνηθου δεν μπορούν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα με τα ακριβά φάρμακα, αλλά με την τακτική χρήση του αποτελέσματος θα είναι σίγουρα θετικό.

Η τροφή που καταναλώνει μια μητέρα που θηλάζει έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία του μωρού. Οι σπόροι άνηθου περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες και στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη του οργανισμού.

Οι σπόροι άνηθου μπορούν όχι μόνο να βελτιώσουν και να βοηθήσουν στη θεραπεία, αλλά και να αποτρέψουν την ανάπτυξη ορισμένων επικίνδυνων ασθενειών. Για παράδειγμα, οι περισσότεροι ειδικοί όταν θηλάζετε ένα μωρό συνιστούν την προσθήκη του μπαχαρικού στα πιάτα για να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους, βάρος στο στομάχι, προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα, ιδίως κυστίτιδα.

Για ένα παιδί, τα οφέλη θα είναι επίσης σημαντικά επειδή οι σπόροι άνηθου μπορούν να βοηθήσουν στις αλλεργικές αντιδράσεις. Όχι μόνο θα ανακουφίσουν τα συμπτώματα και τον ερεθισμό, αλλά θα βοηθήσουν και στην επούλωση.

Για παιδιά

Όλες οι μητέρες γνωρίζουν για ένα τέτοιο θαυματουργό φάρμακο όπως το "νερό με άνηθο", το οποίο βοηθά στην αντιμετώπιση των κολικών. Αυτή η συνταγή παραδίδεται από γενιά σε γενιά. Ο λόγος για τους κολικούς είναι ότι το σώμα ενός νεογέννητου είναι εντελώς αποστειρωμένο, αυτό ισχύει και για το γαστρεντερικό σύστημα. Σταδιακά το στομάχι αρχίζει να αναπτύσσει μικροχλωρίδα, η οποία βοηθά στην πέψη και την απορρόφηση της τροφής. Ωστόσο, μαζί με τα ωφέλιμα μικρόβια έρχονται και παθογόνα μικρόβια, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν κολικούς, δυσπεψία και άλλα προβλήματα.

Ο άνηθος βοηθά στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, καθώς όχι μόνο ομαλοποιεί αλλά και αναστέλλει τα μικρόβια που προκαλούν αυτές τις διαταραχές. Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι το μπαχαρικό δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων άνηθου για τα παιδιά:

• ενίσχυση της ανοσίας,
• εξάλειψη της δυσκοιλιότητας,
• βελτίωση της όρεξης,
• μείωση της αρτηριακής πίεσης,
• ομαλοποίηση των κοπράνων,
• παρέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία για τη φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη του οργανισμού,
• Είναι ένα εξαιρετικό αποχρεμπτικό.

Για απώλεια βάρους

Οι σπόροι άνηθου θα είναι απαραίτητοι όταν χάνετε βάρος. Σε συνδυασμό με μια σωστή διατροφή και έναν ενεργό τρόπο ζωής, θα σας βοηθήσουν να διορθώσετε τη σιλουέτα σας μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Όλα έχουν να κάνουν με τα αιθέρια έλαια που περιέχουν. Μαζί με τις βιταμίνες, έχουν θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σύστημα. Για παράδειγμα, η κερκετίνη επιταχύνει τον μεταβολισμό των κυττάρων του σώματος, ενώ οι βιταμίνες βελτιώνουν τον γαστρικό περισταλτισμό και αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού χυμού - όλα αυτά οδηγούν στην ομαλοποίηση του βάρους.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι σπόροι άνηθου απομακρύνουν την περίσσεια υγρών από το σώμα, γεγονός που επηρεάζει άμεσα την εικόνα. Αξίζει επίσης να αναφερθεί η μεγάλη ποσότητα βιταμινών και βασικών μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών που απαιτούνται κατά τη διάρκεια διαιτητικών περιορισμών και δίαιτας.

Ο άνηθος θα ανακουφίσει από την κούραση και τον πόνο κατά τη διάρκεια της προπόνησης, οπότε η άσκηση γίνεται πολύ πιο εύκολη και πιο ευχάριστη.

Αφέψημα σπόρων άνηθου: οφέλη και βλάβες

Ο άνηθος είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στον λαχανόκηπο όσο και στο μπαλκόνι ή απευθείας στην κουζίνα. Οι σπόροι άνηθου είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται σε διάφορα αφεψήματα.

Τα οφέλη ενός αφέψημα από σπόρους άνηθου:

1. Το αφέψημα συνιστάται για στομαχικές διαταραχές και για την ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Οι σπόροι άνηθου θα διευκολύνουν την κατάσταση του ασθενούς με βρογχίτιδα. Το αφέψημα βοηθά στην αποβολή του φλέγματος από τους πνεύμονες.
3. Συνιστάται για πονοκεφάλους επειδή μπορεί να ανακουφίσει τους σπασμούς.
4. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ήπιο ηρεμιστικό για την αϋπνία και το άγχος.
5. Το αφέψημα είναι εξαιρετικό για τον μετεωρισμό και είναι ήπιο καθαρτικό.
6. Το προϊόν ομαλοποιεί την υψηλή αρτηριακή πίεση.
7. Αφέψημα από σπόρους άνηθου που χρησιμοποιείται στη θεραπεία της κυστίτιδας.
8. Τα νεογέννητα "νερό με άνηθο" βοηθά στην αντιμετώπιση των κολικών.
9. Το αφέψημα καθιστά το μητρικό γάλα θρεπτικό και παρατείνει τη χρήση του.
10. Το αφέψημα σπόρων άνηθου χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία για να απαλλαγούμε από τις φακίδες στο πρόσωπο.
11. Το φάρμακο ομαλοποιεί το καρδιαγγειακό σύστημα.

Παρά αυτόν τον εντυπωσιακό κατάλογο με τα οφέλη για την υγεία, μπορεί να είναι επιβλαβές για τον οργανισμό. Όταν χρησιμοποιείτε το αφέψημα άνηθου, ο οργανισμός πρέπει να παρακολουθείται στενά. Εάν επιδεινωθεί, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη του.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το αφέψημα σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζάλη ή λιποθυμία.

Έγχυση σπόρων άνηθου

Ένα έγχυμα από σπόρους άνηθου μπορεί να κάνει τόσο καλό όσο και κακό. Η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή. Ωστόσο, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν το χρησιμοποιήσετε.

Το κύριο όφελος της έγχυσης είναι η ομαλοποίηση της λειτουργίας του ουρογεννητικού συστήματος ενός ατόμου. Βοηθά στη βελτίωση της ούρησης, ανακουφίζει από τον πόνο, αναστέλλει τα παθογόνα μικρόβια και ανακουφίζει από τη φλεγμονή.

Άλλες χρήσιμες ιδιότητες του αφεψήματος των σπόρων άνηθου:

• μειώνει την αρτηριακή πίεση,
• βελτιώνει την όρεξή σας,
• βοηθάει στον ξηρό βήχα,
• Είναι απαραίτητο εάν δεν έχετε αρκετό μητρικό γάλα,
• Καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.

Η έγχυση δεν συνιστάται σε περίπτωση πολύ χαμηλής αρτηριακής πίεσης και ατομικής δυσανεξίας.

Σπόροι άνηθου στην ιατρική

Η χρησιμότητα του άνηθου είναι τόσο μεγάλη που έχει αναγνωριστεί από την επίσημη ιατρική. Ως εκ τούτου, σήμερα στα φαρμακεία μπορείτε εύκολα να βρείτε διάφορα αφεψήματα, αφέψημα και αλοιφές που παρασκευάζονται με βάση τους σπόρους του. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στην παρουσία στη σύνθεσή του αιθέριων ελαίων, μετάλλων και βιταμινών.

Σακχαρώδης διαβήτης

Διαβήτης - "ύπουλη" ασθένεια για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία σήμερα. Τα άτομα που πάσχουν από αυτήν αναγκάζονται έτσι να λαμβάνουν φάρμακα για να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους. Επιπλέον, για να αντιμετωπίσετε τον διαβήτη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τη διατροφή.

Για παράδειγμα, ο κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται ελέγχεται αυστηρά σε αυτή την ασθένεια. Η αξία των σπόρων άνηθου είναι ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων τα οποία, μαζί με τις βιταμίνες, βελτιώνουν την κατάσταση του ασθενούς.

Οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται για τον διαβήτη κυρίως με τη μορφή αφέψημα.

Το κύριο όφελος:

1. Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, γεγονός που είναι σημαντικό επειδή σε αυτή την ασθένεια υπάρχει κίνδυνος παχυσαρκίας.
2. Αυξάνει την έκκριση των αδένων του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Ρυθμίζει την ποσότητα της ινσουλίνης, όπως επιβεβαιώνεται από μελέτες.

Παγκρεατίτιδα.

Η νόσος αυτή χαρακτηρίζεται από φλεγμονώδεις διεργασίες στο πάγκρεας. Έτσι, σε αυτή την πάθηση, ένα σημαντικό μέρος των ενζύμων δεν φτάνει στο γαστρεντερικό σύστημα, οδηγώντας σε αρνητικές συνέπειες.

Οι σπόροι άνηθου μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο που προκύπτει από την παγκρεατίτιδα.

Εάν προετοιμαστούν σωστά, οι θετικές τους επιδράσεις θα γίνουν αισθητές με διάφορους τρόπους:

1. Κάθε γεύμα επιβαρύνει το πάγκρεας. Οι σπόροι ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που βελτιώνει την πέψη και μειώνει το φορτίο στον αδένα.
2. Το προϊόν μειώνει τις κράμπες και τον πόνο και απομακρύνει τα προϊόντα που προκαλούν φλεγμονή.
3. Οι σπόροι άνηθου διεγείρουν την έκκριση γαστρικού χυμού και βελτιστοποιούν το φορτίο του ήπατος, διευκολύνοντας έτσι το έργο του παγκρέατος.
4. Στην παγκρεατίτιδα, συχνά εμφανίζεται παθογόνος μικροχλωρίδα, η οποία επιδεινώνει την κατάσταση του ασθενούς. Οι σπόροι άνηθου αντιμετωπίζουν με επιτυχία αυτό το πρόβλημα.
5. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι σπόροι άνηθου εξαλείφουν τον μετεωρισμό, ο οποίος είναι πολύ σημαντικός στην παγκρεατίτιδα και τα παγκρεατικά προβλήματα.
6. Με την παγκρεατίτιδα, υπάρχουν προβλήματα με τα κόπρανα και οι σπόροι άνηθου θα τα εξομαλύνουν.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι σπόροι άνηθου έχουν θετική επίδραση μόνο όταν η ασθένεια είναι χρόνια. Στο οξύ στάδιο, θα πρέπει να αποφεύγονται για να αποφευχθεί το αντίθετο αποτέλεσμα.

Με γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου και σε αυτή τη νόσο θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών που μπορεί να την ερεθίσουν. Όσον αφορά τους σπόρους άνηθου, είναι ένα φάρμακο που μπορεί να αποτρέψει την περαιτέρω ανάπτυξη της πάθησης και των επιπλοκών.

Στη γαστρίτιδα, η συνταγή των σπόρων άνηθου μπορεί να είναι διαφορετική. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα καθώς και με τη μορφή αφεψημάτων και αφέψημα. Το τσάι από σπόρους άνηθου συνιστάται για τη γενική βελτίωση του γαστρεντερικού σωλήνα και το αφέψημα συνιστάται για κολικούς και μετεωρισμό. Πριν από την έναρξη της θεραπείας θα πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Για το έντερο

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι σπόροι άνηθου μπορούν να βοηθήσουν στον μετεωρισμό. Αυτή η δυσάρεστη και μερικές φορές επώδυνη αίσθηση προκαλείται από το σχηματισμό περίσσειας αερίων στο στομάχι. Κατά μέσο όρο παράγονται περίπου 200 γραμμάρια την ημέρα και αυτή είναι η κανονική ποσότητα. Τα αέρια προκαλούνται από τον αέρα που καταπίνεται κατά το φαγητό και από το στομάχι.

Ο μετεωρισμός παρατηρείται σε φυσιολογική κατάσταση υγείας, αλλά μπορεί επίσης να είναι σημάδι ασθένειας.

Αιτίες του φουσκώματος σε υγιείς ανθρώπους:

• Γρήγορο φαγητό, γρήγορο φαγητό,
• Κατάχρηση ανθρακούχων ποτών,
• κακή διατροφή.
• Πολύ συχνά ο μετεωρισμός είναι σύμπτωμα ασθενειών που σχετίζονται άμεσα με το μεταβολισμό:
• παγκρεατίτιδα και σακχαρώδη διαβήτη,
• γαστρίτιδα και έλκος στομάχου,
• χολοκυστίτιδα,
• Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος λόγω ψυχικών διαταραχών.

Οι σπόροι άνηθου έχουν πολύπλοκη θετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων που είναι υπεύθυνα για την πέψη. Αυτό το προϊόν ομαλοποιεί τον περισταλτισμό, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, αυξάνει την έκκριση γαστρικού χυμού, εξαλείφει τα αίτια της δυσφορίας και της ασθένειας.

Για δυσκοιλιότητα

Το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας συνήθως δεν συζητείται δυνατά. Οι άνθρωποι πηγαίνουν σε γιατρό όταν μια ασθένεια γίνεται σοβαρό πρόβλημα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μερικές φορές το πρόβλημα είναι πολύ απλό να λυθεί.

Οι σπόροι άνηθου είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Αυτό οφείλεται στη μοναδική περιεκτικότητα σε στοιχεία όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος και τα άλατα μαγνησίου. Ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, γεγονός που οδηγεί στην επίλυση του προβλήματος καθώς και στην ανακούφιση.

Οι σπόροι άνηθου δεν δρουν μόνο ως καθαρτικό, αλλά επιπλέον έχουν ένα σύνθετο αποτέλεσμα, το οποίο βελτιώνει σημαντικά τη συνολική υγεία.

Κολίτιδα

Η κολίτιδα είναι μια φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του παχέος εντέρου. Τα αίτια της νόσου μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικά:

• Κατάχρηση λιπαρών τροφών, αλκοόλ,
• Συνεχής δυσκοιλιότητα,
• ανατομικές συνθήκες.

Συνοπτικά, το πρόβλημα εμφανίζεται όταν εμποδίζεται η διέλευση του περιεχομένου μέσω του εντέρου.

Συμπτώματα κολίτιδας:

• επίμονη ναυτία,
• γενική κακουχία,
• εμετός,
• πόνος στην περιοχή του ομφαλού.

Οι σπόροι άνηθου με τη μορφή βάμματος μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της νόσου και στην αποκατάσταση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Αναστέλλουν την παθογόνο χλωρίδα που προκαλεί τη νόσο και εξαλείφουν επίσης τη μόλυνση στο πάγκρεας και την ουροδόχο κύστη.

Για το συκώτι

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι εκτός από τον κορεσμό του οργανισμού με βασικές βιταμίνες και στοιχεία, οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό όχι μόνο του στομάχου αλλά και του συκωτιού.

Αυτό είναι εφικτό χάρη στα λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στους σπόρους. Συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων καθαριστικών αφεψημάτων που είναι ευεργετικά για το συκώτι σε περίπτωση παχυσαρκίας και φλεγμονής. Οι σπόροι άνηθου απομακρύνουν επίσης τις τοξίνες και την επιβλαβή χοληστερόλη, γεγονός που βοηθά σημαντικά το συκώτι.

Στις αιμορροΐδες

Οι αιμορροΐδες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα των διαταραχών της κυκλοφορίας του αίματος στα κατώτερα μέρη του σώματος, της δυσκοιλιότητας, της κακής διατροφής, της κατάχρησης αλκοόλ, των λιπαρών και πικάντικων τροφών.

Η θεραπεία αυτής της διαταραχής απαιτεί όχι μόνο μια πορεία θεραπείας αλλά και μια συγκεκριμένη διατροφή, καθώς αυτή μπορεί να επηρεάσει την ταχεία ανάρρωση. Οι σπόροι άνηθου περιλαμβάνονται συχνά στη διατροφή για τις αιμορροΐδες λόγω των ευεργετικών τους επιδράσεων στο γαστρεντερικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, οι σπόροι άνηθου είναι ένα ήπιο καθαρτικό, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό.

Για χολολιθίαση

Η νόσος αυτή χαρακτηρίζεται από μια φλεγμονώδη διαδικασία στη χοληδόχο κύστη. Η χολή που παράγει είναι άμεσα υπεύθυνη για την πέψη των ζωικών λιπών, επομένως επηρεάζει άμεσα τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Για την επιτυχή καταπολέμηση της νόσου απαιτείται αυστηρή διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα που παρασκευάζονται με σπόρους άνηθου μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο και να βελτιώσουν τη γενική κατάσταση.

Για την αρτηριακή πίεση

Ο άνηθος είναι πλούσιος σε σίδηρο, ο οποίος όχι μόνο συμμετέχει στη διαδικασία της αιμοποίησης, αλλά βοηθά επίσης στη μεταφορά οξυγόνου σε κάθε κύτταρο του σώματος και στην ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος. Σε συνδυασμό με τις βιταμίνες, ο σίδηρος ομαλοποιεί την υψηλή αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει ασθένειες που σχετίζονται με την αρτηριακή πίεση.

Κατά των παρασίτων

Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι σπόροι μάραθου μπορούν να αντιμετωπίσουν γρήγορα τα παράσιτα, ιδίως τα σκουλήκια. Η δράση αυτή οφείλεται στην παρουσία πολυακόρεστων οξέων.

Πώς οι σπόροι άνηθου καταστρέφουν τα σκουλήκια:

1. Η φυσιολογική μικροχλωρίδα του στομάχου είναι το πρώτο εμπόδιο για τα σκουλήκια. Οι σπόροι άνηθου περιέχουν επίσης πολυακόρεστα οξέα που καταστρέφουν ένα ένζυμο που είναι απαραίτητο για τη ζωή των παρασίτων.
2. Τα αιθέρια έλαια στους σπόρους αναστέλλουν επίσης τα κύρια συστήματα ζωής των παρασίτων, ώστε να πεθαίνουν ταχύτερα.
3. Οι σπόροι άνηθου έχουν μια πρωτεΐνη που επιδιορθώνει τη βλεννογόνο μεμβράνη σε σύντομο χρονικό διάστημα, η οποία αποτελεί άλλο ένα εμπόδιο στον πολλαπλασιασμό των σκουληκιών.

Κυστίτιδα

Η κυστίτιδα είναι μια ασθένεια της ουροδόχου κύστης που εμφανίζεται αρκετά συχνά, ιδίως στις γυναίκες λόγω των ιδιαιτεροτήτων της ανατομικής δομής της. Χαρακτηρίζεται από μόλυνση και φλεγμονή. Ο πόνος είναι έντονος και μερικές φορές ανυπόφορος.

Η κυστίτιδα αντιμετωπίζεται εδώ και πολύ καιρό με σπόρους άνηθου, χρησιμοποιώντας αφέψημα, εγχύσεις ή ατμόλουτρα.

Πώς οι σπόροι άνηθου μπορούν να βοηθήσουν στην κυστίτιδα:

• να σταματήσει η φλεγμονώδης διαδικασία,
• μείωση των επώδυνων συμπτωμάτων,
• Αναστέλλουν τους μικροοργανισμούς που προκαλούν την ασθένεια.

Από τη διόγκωση

Το οίδημα είναι μια ασήμαντη συσσώρευση υγρού στο σώμα. Συχνότερα προκαλείται από ανισορροπία στην ισορροπία του νερού. Η υπεραφθονία καλίου και νατρίου είναι αποτέλεσμα της κατάχρησης του κοινού μαγειρικού αλατιού. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό μπορεί να είναι η αιτία της νόσου. Έτσι, εάν το πρήξιμο είναι πιο συχνό, αυτός είναι ένας καλός λόγος για να δείτε το γιατρό σας.

Το πρήξιμο των ποδιών, του προσώπου και των χεριών είναι το πιο συνηθισμένο. Οι περισσότερες γυναίκες το θεωρούν αισθητικό πρόβλημα και οι άνδρες δεν το παρατηρούν καν. Η περίσσεια υγρών μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές μεταξύ των κυττάρων και να προκαλέσει καρδιαγγειακά προβλήματα. Έτσι πρέπει να καταπολεμήσετε το πρήξιμο.

Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από το πρήξιμο είναι η χρήση σπόρων άνηθου, καθώς είναι ένα ήπιο διουρητικό, το οποίο απομακρύνει από τον οργανισμό μόνο τα περιττά υγρά, χωρίς να του προκαλεί βλάβη.

Για υπέρταση

Για τα υπερτασικά άτομα, οι σπόροι άνηθου είναι μια έκτακτη ανάγκη, καθώς όχι μόνο μειώνουν την αρτηριακή πίεση, αλλά έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Καταναλώνονται καλύτερα φρέσκα ως καρύκευμα, αλλά τα αφεψήματα και τα αφέψημα είναι επίσης ευεργετικά.

Τα αιθέρια έλαια καθώς και τα φυσικά οξέα και οι βιταμίνες στους σπόρους άνηθου κάνουν καλό στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά σας. Για παράδειγμα, διαστέλλουν τα στεφανιαία αγγεία και χαλαρώνουν τους μύες, οπότε ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Οι σπόροι περιέχουν επίσης σίδηρο, ο οποίος συμμετέχει στην παροχή οξυγόνου σε όλα τα κύτταρα του σώματος, κάτι που είναι σημαντικό στην υπέρταση.

Με βάση τους σπόρους του άνηθου ακόμη και να κάνει ένα ειδικό φάρμακο για τους ασθενείς με αυτή την ασθένεια. Με την τακτική χρήση του άνηθου και των σπόρων του είναι ήδη 1-2 μήνες θα σταματήσουν οι αιχμές της πίεσης, θα επανέλθει στο φυσιολογικό, θα εξαφανιστούν οι πονοκέφαλοι, η κόπωση και η νευρικότητα.

Συνταγές λαϊκής ιατρικής με βάση τους σπόρους άνηθου

Υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση τους σπόρους άνηθου για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, οι οποίες θα συζητηθούν παρακάτω.

Αφέψημα σπόρων άνηθου

Εάν ο γιατρός σας σας συμβούλευσε να πίνετε ένα αφέψημα άνηθου, μπορεί να παρασκευαστεί πολύ απλά. Για να ξεκινήσετε, θα χρειαστείτε περίπου 20-30 γραμμάρια σπόρων (λίγο περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας), τους οποίους θα πρέπει να ρίξετε σε 1 λίτρο νερό και να βράσετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και στραγγίξτε το μέσα από ένα σουρωτήρι ή γάζα. Το αφέψημα πρέπει να λαμβάνεται σε 200 ml 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Προετοιμάστε ένα αφέψημα από σπόρους άνηθου μπορεί να γίνει με έναν άλλο τρόπο: 1 κουταλιά της σούπας σπόρους ρίχνουμε βραστό νερό και βράζουμε όχι περισσότερο από 10 λεπτά σε υδατόλουτρο.

Έγχυση σπόρων άνηθου

Ένα έγχυμα είναι εξίσου εύκολο να παρασκευαστεί με ένα αφέψημα. Πρέπει να ρίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και να το αφήσετε να σταθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά. Μια τέτοια έγχυση θα πρέπει να χρησιμοποιείται 1 φορά την ημέρα για 2 ώρες πριν από τον ύπνο.

Παρασκευή φαρμακευτικού εγχύματος

Το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Ρίξτε περίπου 100 γραμμάρια σπόρους άνηθου σε ένα εμαγιέ μπολ και ρίξτε ένα μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί. Στη συνέχεια, αφήστε το να πάρει βράση και σιγοβράστε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το αφέψημα ψύχεται και στραγγίζεται καλά και δεν πρέπει να λαμβάνονται περισσότερα από 50 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα.

Νερό άνηθου για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα

Για παιδιά. Ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να εμποτιστεί τουλάχιστον 30 λεπτά. Η μέγιστη ποσότητα αφέψημα είναι 100 ml δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για ενήλικες. Σε αυτή την περίπτωση, η συνταγή "νερό άνηθου" είναι ελαφρώς διαφορετική. Για να προετοιμάσετε την ανάγκη 5-10 γραμμάρια χονδροειδών σπόρων, τα οποία χύνεται 350 - 400 ml βραστό νερό, βάλτε στη φωτιά και βράζεται για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια φιλτράρεται. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Χρησιμοποιήστε το "νερό άνηθου" είναι πολύ αποτελεσματικό για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό ή γιατρό.

Θεραπεία της υπέρτασης

Για να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, ετοιμάστε ένα απλό αφέψημα από σπόρους άνηθου σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: ρίξτε 500 ml βραστό νερό πάνω από 1 κουταλιά της σούπας σπόρους, αφήστε το να εμποτιστεί για 20 λεπτά και στραγγίστε. Το αφέψημα πρέπει να λαμβάνεται σε 100 ml έως και 5 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα, επαναλαμβάνοντας μετά από λίγες ημέρες.

Για την αύξηση της όρεξης.

Για να αυξήσετε την όρεξη, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, εμποτίστε το για 10 λεπτά και στραγγίστε. Πάρτε 50 ml. πριν από τα γεύματα.

"Νερό με άνηθο για τα μωρά κατά των κολικών

Φυσικά, είναι καλύτερο να αγοράσετε αυτό το προϊόν σε ένα φαρμακείο, αλλά η προετοιμασία του στο σπίτι δεν είναι δύσκολη.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• Σπόροι άνηθου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό βρασμού - 200 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Οι σπόροι άνηθου τοποθετούνται σε ένα σμάλτο μπολ και ρίχνουμε βραστό νερό.
2. Βάλτε σε υδατόλουτρο και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια στραγγίστε το αφέψημα.

Στα μωρά δεν πρέπει να χορηγείται περισσότερο από το μισό κουταλάκι του γλυκού, το πολύ μία φορά κάθε τρεις ώρες, μέχρι να υποχωρήσουν οι κράμπες.

Συνταγή για ένα φίλτρο που διεγείρει το στομάχι

Για να κάνετε το στομάχι να λειτουργήσει σωστά, πρέπει να ετοιμάσετε ένα αφέψημα χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή.

Τι θα χρειαστείτε:

• Σπόροι άνηθου - 5-7 g.
• Νερό - 1 λίτρο.

Πλύνετε τους σπόρους άνηθου, αλέστε τους, ρίξτε τους σε ένα θερμός και ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, αφήστε τους να εμποτιστούν.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το έγχυμα τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα σε 150-200 ml.

Βελτίωση του ουρογεννητικού συστήματος

Για να βελτιώσετε τη συνολική κατάσταση του ουρογεννητικού συστήματος του σώματος, πρέπει να αλέσετε αποξηραμένους κόκκους άνηθου. Αυτό γίνεται καλύτερα σε μύλο καφέ. Θα πρέπει να τα τρώτε μασώντας τα καλά και αργά, 2-3 γραμμάρια την ημέρα. Ένας τέτοιος τρόπος κατανάλωσης σπόρων άνηθου θα βοηθήσει επίσης στη ναυτία, τη διάρροια και θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα.

Ατμόλουτρο για κυστίτιδα

Μια εξαιρετική θεραπεία για την κυστίτιδα είναι ένα ατμόλουτρο με βάση τους σπόρους άνηθου. Θα χρειαστείτε ένα δοχείο που να μπορεί να κλείσει καλά για μερικά λίτρα και 30-40 γραμμάρια σπόρους άνηθου. Αδειάστε τους σπόρους σε ένα δοχείο και ρίξτε βραστό νερό από πάνω και αφήστε το αφέψημα να βράσει για λίγο. Στη συνέχεια γδυθείτε τυλίγοντας το κάτω μέρος του σώματος με μια ζεστή κουβέρτα και σταθείτε πάνω από το δοχείο. Ανοίξτε το καπάκι σταδιακά ώστε ο ατμός να ζεστάνει την περιοχή της ουροδόχου κύστης. Στη συνέχεια, ντυθείτε ζεστά και πέστε για ύπνο.

Πώς να παρασκευάσετε σπόρους για κυστίτιδα

Υπάρχουν δύο τρόποι για να παρασκευάσετε ένα αφέψημα για τη θεραπεία της κυστίτιδας:

1. Θρυμματίστε τους σπόρους. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ για το σκοπό αυτό. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού από τους σπόρους και αφήστε τους να εμποτιστούν όλη τη νύχτα. Πιείτε τους σπόρους το πρωί.
2. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους σε ένα εμαγιέ μπολ, ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Χωρίστε το αφέψημα που προκύπτει και πάρτε το κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σπόροι άνηθου στην κοσμετολογία

Οι βιταμίνες που περιέχουν οι σπόροι άνηθου δεν είναι μόνο χρήσιμες για τη θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα, του καρδιαγγειακού συστήματος και άλλων πραγμάτων, αλλά είναι επίσης απαραίτητες στην κοσμετολογία. Οι βιταμίνες θα χαρίσουν υγιή επιδερμίδα, θα βελτιώσουν την ελαστικότητα του δέρματος, θα ενισχύσουν τα νύχια και τα μαλλιά.

Αφέψημα για άτομα άνω των 30 ετών

Να προετοιμάσετε την ανάγκη:

• Σπόροι άνηθου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ταξιανθίες χαμομηλιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 0,5 λίτρα.

Οι ταξιανθίες και οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε ένα σμάλτο μπολ και να ρίχνουν βραστό νερό, να τοποθετούνται στη φωτιά και να μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Σουρώστε το ζωμό και μουλιάστε τον σε ένα χοντρό πανί ή γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις. Βάλτε το στο πρόσωπό σας και αφήστε το για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το, πλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό αφέψημα και απλώστε οποιαδήποτε ενυδατική κρέμα.

Μάσκα προσώπου

Για να προετοιμάσετε τη μάσκα θα χρειαστείτε:

• Σπόροι άνηθου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα τριμμένα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Κεφίρ - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Εφαρμόστε σε πρόσωπο και λαιμό και αφήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε απαλά με δροσερό νερό και απλώστε ενυδατική κρέμα. Μια τέτοια μάσκα είναι εξαιρετική για την καταπράυνση του πρηξίματος και την ενυδάτωση του ξηρού δέρματος.

Καθαρισμός πόρων

Ένα ατμόλουτρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον βαθύ καθαρισμό των πόρων του προσώπου. Ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο, γλυκάνισο και κύμινο θα χρειαστούν για το μπάνιο. Αδειάστε τα σε ένα μπολ, ρίξτε από πάνω τους βραστό νερό και σιγοβράστε τα για 10 λεπτά. Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία του ατμού να γίνει ανεκτή. Στη συνέχεια βάλτε το πρόσωπό σας κάτω από τον ατμό και καλύψτε το με μια πετσέτα. Κάντε μπάνιο για περίπου 5 λεπτά.

Απολέπιση κατά της κυτταρίτιδας

Τι θα χρειαστεί:

• Σπόροι άνηθου - 1 μέρος.
• Πολτός κολοκύθας - 2 μέρη.
• Φύλλα άνηθου - 2 μέρη.

Αλέστε τους σπόρους άνηθου στο γουδί, τα φύλλα κολοκύθας και τον πολτό στο μπλέντερ. Όλα αναμειγνύονται καλά. Εφαρμόστε μόνο σε αχνισμένο δέρμα.

Επιπεφυκίτιδα

Η προετοιμασία αυτού του αφεψήματος δεν είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από μια κουταλιά και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά. Δροσίστε και πλύνετε τα μάτια το πρωί. Δεν συνιστάται η μακροχρόνια αποθήκευση αυτού του ζωμού.

Βλάβες και αντενδείξεις

Ως εκ τούτου, δεν είναι σκόπιμο να μιλήσουμε για τη βλάβη των σπόρων άνηθου. Το φυτό δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ωστόσο, με την τακτική χρήση των σπόρων και του αφεψήματος θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά η κατάσταση της υγείας. Έτσι, με την παραμικρή επιδείνωση της υγείας θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση.

Οι προσωπικές δυσανεξίες δεν πρέπει επίσης να αγνοούνται. Σε αυτή την περίπτωση, δεν συνιστάται η χρήση των σπόρων σε οποιαδήποτε μορφή.

Ο κατάλογος των αντενδείξεων είναι επίσης σύντομος. Οι σπόροι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται:

• χαμηλή αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη και απώλεια συνείδησης,
• χρόνιες ασθένειες,
• αλλεργίες.

Πώς να αποθηκεύετε σωστά τους σπόρους άνηθου

Οι σπόροι άνηθου συγκομίζονται το καλοκαίρι, στα τέλη Αυγούστου, όταν οι ομπρέλες είναι καφέ. Στη συνέχεια, ξηραίνονται στον ήλιο και στο φούρνο για λίγα λεπτά για να απαλλαγούν από τις προνύμφες που γεννούν τα έντομα σε αυτά.

Οι σπόροι άνηθου μπορούν να αποθηκευτούν με δύο τρόπους: ακάλυπτοι και καλυμμένοι. Στην πρώτη περίπτωση, τοποθετούνται σε δοχείο με ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα. Στη δεύτερη περίπτωση, πρόκειται για στεγανό δοχείο που είναι ερμητικά κλειστό. Σημειώστε ότι η υγρασία στο εσωτερικό του δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10%.

Στο σπίτι, οι σπόροι άνηθου μπορούν να αποθηκευτούν σε συνηθισμένες χάρτινες σακούλες που πρέπει να διατηρούνται σε σχετική υγρασία σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Οι σακούλες μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε ένα γυάλινο δοχείο με λίγο αλεύρι στον πυθμένα για να απορροφηθεί η περιττή υγρασία από τον αέρα.

Οι σπόροι άνηθου μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 3 χρόνια.

Μπορείτε να φάτε αποξηραμένους σπόρους άνηθου;

Οι αποξηραμένοι σπόροι άνηθου μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται και ορισμένες συνταγές απαιτούν την κατανάλωσή τους σε αυτή τη μορφή.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τον άνηθο

1. Υπάρχει μόνο ένας τύπος άνηθου που καλλιεργείται στον κόσμο: ο άνηθος κήπου.
2. Στην αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, ο άνηθος αποτελούσε μέρος της διακόσμησης των πλούσιων πολιτών.
3. Ο άνηθος καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Ινδία. Ο άνηθος μπορεί να βρεθεί σε άγρια κατάσταση στην Ινδία.
4. Σε αντίθεση με τα περισσότερα φυτά, ο αποξηραμένος άνηθος έχει υψηλότερη ενεργειακή αξία από τον φρέσκο άνηθο.
5. Ο άνηθος χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς από τους αρχαίους Αιγύπτιους.
6. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες περιγράφηκαν για πρώτη φορά από τον Αβικέννα τον 10ο αιώνα μ.Χ.
7. Ακόμη και ένας δυνατός άνεμος δεν μπορεί να σπάσει αυτό το φυτό.
8. Αν και ο άνηθος ήταν γνωστός στην Ευρώπη ήδη από τον 10ο αιώνα, εισήχθη στη Ρωσία τον 12ο αιώνα.
9. Εάν οι σπόροι αποθηκευτούν σωστά, ο άνηθος θα αναπτυχθεί από αυτούς μετά τη σπορά ακόμη και μετά από 10 χρόνια.
10. Στην Περσία, το αφέψημα άνηθου χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία του λόξυγκα.
11. Το εκχύλισμα άνηθου εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωμάτων.
12. Ο άνηθος δεν μπορεί να βράσει καθώς θα χάσει τη γεύση του, οπότε προστίθεται σε ήδη μαγειρεμένα φαγητά.
13. Το φυτό είναι απαραίτητο σε όλα σχεδόν τα πιάτα που μαγειρεύονται στη Μέση Ανατολή.
14. Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα στην Ευρώπη, ο άνηθος πίστευαν ότι προστατεύει από τη μαύρη μαγεία.

Φωτογραφία σπόρων άνηθου