Πόση ώρα πρέπει να βράζω το καλαμπόκι και πώς ξέρω ότι είναι έτοιμο;
Το βραστό καλαμπόκι είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για πολλούς ανθρώπους. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε, αλλά συχνά τίθεται το ερώτημα - πόσο καιρό διαρκεί η διαδικασία. Οι απαντήσεις ποικίλλουν. Το θέμα είναι ότι ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το αν πρόκειται για τροφή ή για καλαμπόκι ζωοτροφών. Ο βαθμός ωριμότητάς του έχει επίσης σημασία.
Πόση ώρα χρειάζεται για να βράσει το καλαμπόκι μέχρι να είναι έτοιμο;
Το καλαμπόκι τροφίμων πωλείται συνήθως στα καταστήματα. Μαγειρεύεται γρηγορότερα και έχει πιο νόστιμη γεύση. Το καλαμπόκι τροφίμων βρίσκεται συχνά στις αγορές.
- Ο γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε νεαρό καλαμπόκι είναι να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι τροφίμων. Μπορείτε να διακρίνετε τον βαθμό ωριμότητας από την εμφάνιση των πυρήνων πριν τους αγοράσετε. Έχουν ανοιχτό μπεζ χρώμα και δεν έχουν αποκτήσει ακόμη τη συνήθη κίτρινη απόχρωση. Το καλαμπόκι αυτό θα μαγειρευτεί σε περίπου 20 λεπτά.
- Ένα κολοκύθι με φωτεινούς κίτρινους πυρήνες υποδηλώνει ότι είναι ήδη ώριμο. Θα χρειαστεί να μαγειρέψετε αυτό το είδος καλαμποκιού για περίπου μία ώρα.
- Εάν το καλαμπόκι είναι ακόμα σκληρό μετά από μία ώρα μαγειρέματος, είναι πιθανόν μια ποικιλία ζωοτροφών. Θα πρέπει να το μαγειρέψετε για τρεις έως πέντε ώρες. Ο λόγος για αυτό είναι η μεγάλη ποσότητα αμύλου στους πυρήνες.
- Στον πολυμάγειρα το καλαμπόκι πρέπει να μαγειρεύεται στη λειτουργία "σούπα" ή "βράσιμο". Όλα εξαρτώνται από το μοντέλο της συσκευής. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι λίγο πάνω από μισή ώρα. Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ωστόσο, δεν υπάρχει βιασύνη να αφαιρέσετε το καλαμπόκι από τους κόκκους. Είναι προτιμότερο να αφήσετε το καλαμπόκι στην προθέρμανση για άλλα 20 λεπτά. Αυτό θα κάνει τους πυρήνες πιο μαλακούς.
- Το προϊόν θα είναι πιο υγιεινό στον ατμό, καθώς θα διατηρήσει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Το ώριμο καλαμπόκι θα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά, ενώ το ώριμο καλαμπόκι θα πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου μισή ώρα.
- Η χύτρα ταχύτητας είναι ιδανική για το μαγείρεμα καλαμποκιού. Η υψηλή πίεση μειώνει το χρόνο μαγειρέματος και κάνει το καλαμπόκι πιο ζουμερό από ό,τι με άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Μετά το βράσιμο, το μόνο που χρειάζεται είναι να διατηρήσετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε τους νόστιμους πυρήνες.
- Ο γρηγορότερος τρόπος μαγειρέματος καλαμποκιού είναι ο φούρνος μικροκυμάτων. Τυλίξτε το κολοκύθι με μια χαρτοπετσέτα εμποτισμένη σε νερό και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Το καλαμπόκι θα είναι έτοιμο σε 5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων.
Συμβουλή! Πριν από το βράσιμο, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το καλαμπόκι, το οποίο δεν πρέπει ποτέ να είναι αλατισμένο. Διαφορετικά, το αλάτι θα τραβήξει όλη την υγρασία από τους κόκκους. Το προϊόν θα είναι στεγνό. Αλατίστε το κολοκύθι αφού βράσει.
Πώς ξέρετε πότε το καλαμπόκι είναι έτοιμο
Οι έμπειροι μάγειρες μπορούν να καταλάβουν πότε το καλαμπόκι είναι μαγειρεμένο από το χρώμα του πυρήνα. Γίνεται πιο έντονο και γυαλιστερό. Παρόλα αυτά, είναι προτιμότερο να μην πάρετε το ρίσκο και να το δοκιμάσετε.
Μπορείτε επίσης να ελέγξετε τον κόκκο με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα. Το τελικό προϊόν θα πρέπει να τρυπάει εύκολα.
«Το σημαντικό είναι: Όλες οι πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας προτού ακολουθήσετε οποιεσδήποτε συστάσεις. εξειδικευμένες συμβουλές. Ούτε οι εκδότες ούτε οι συγγραφείς ευθύνονται για τυχόν ζημίες που θα προκληθούν από υλικά."
