Πόση ώρα πρέπει να μαγειρεύονται τα ζυμαρικά και πώς ξέρετε πότε είναι έτοιμα;

Τα βαρένικα είναι ένα από τα πιο νόστιμα σλαβικά πιάτα. Τα βαρενίκι φτιάχνονται με διάφορα γεμιστά, ώστε ο καθένας να μπορεί να μαγειρέψει ό,τι του αρέσει περισσότερο. Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουν varenyky. Στα καταστήματα υπάρχει μεγάλη ποικιλία έτοιμων για μαγείρεμα ζυμαρικών.

Οι χρόνοι μαγειρέματος αναγράφονται συνήθως στη συσκευασία. Είναι καλύτερο να τηρείτε αυτές τις συστάσεις. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στο νερό που βράζει και αρχίστε να μετράτε αντίστροφα τον χρόνο αφού επιπλεύσουν.

Πόση ώρα να βράσετε τα ζυμαρικά

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος της γέμισης που χρησιμοποιήθηκε:

1. Αν τα ζυμαρικά έχουν κεράσια, βατόμουρα, σμέουρα ή άλλα μούρα, μαγειρεύονται για περίπου τρία λεπτά.
2. Χρειάζεται ο περισσότερος χρόνος για να βράσετε μισοτελειωμένα ζυμαρικά με γέμιση από φρέσκο λάχανο. Μόλις φουσκώσουν, θα πρέπει να αφήσετε το τηγάνι στη φωτιά για άλλα επτά λεπτά. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει κοκκινιστό λάχανο, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται στο μισό.
3. Βράστε τα τεμπέλικα ζυμαρικά για δύο με τρία λεπτά.
4. Ένα προϊόν με γέμιση πατάτας θα είναι έτοιμο σε 3-5 λεπτά.
5. Τα ζυμαρικά με τυρί cottage πρέπει να βράσουν για περίπου τέσσερα λεπτά.

Πώς να καταλάβετε πότε είναι έτοιμο

Η εμφάνιση μπορεί να σας πει ότι τα ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα. Αυξάνονται σε μέγεθος και διογκώνονται. Η ζύμη γίνεται λίγο ημιδιαφανής, ώστε να φαίνεται η γέμιση.

Ένα άλλο σημάδι ότι τα ζυμαρικά είναι έτοιμα είναι ότι επιπλέουν στην επιφάνεια στο τηγάνι.

Αν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να βγάλετε ένα και να το ανοίξετε.