Ηλίανθος: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Αναμφίβολα, το πικρόχορτο το βλέπουν όλοι, απλά δεν γνωρίζουν όλοι το σωστό όνομα αυτού του άσχημου φυτού. Και λίγοι άνθρωποι έχουν πληροφορίες για τις χρήσιμες ιδιότητες και τις θεραπευτικές ικανότητες του.

Χημική σύνθεση

Η χημική σύνθεση του πικροδάφνης δίνει το δικαίωμα να μιλάμε γι' αυτό ως ένα εκπληκτικό και μοναδικό φυτό που συνδυάζει ένα ολόκληρο φάσμα συστατικών - τόσο χρήσιμων όσο και εκείνων που πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή.

Μεταξύ των χρήσιμων είναι τα φλαβονοειδή που είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, οι σαπωνίνες και οι γλυκοζίτες με ευρύ φάσμα επιδράσεων. Ωστόσο, οι θειογλυκοσίδες μπορεί να προκαλέσουν διάρροια. Τα φύλλα είναι πολύτιμα για την περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό οξύ.

Οι σπόροι αποτελούνται κατά περισσότερο από το ένα τρίτο από λιπαρά έλαια, αλλά περιέχουν επίσης τοξικές ουσίες, καθώς και ερουκικό οξύ, το οποίο μπορεί να συσσωρευτεί στον οργανισμό εάν καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χωρίς τα οργανικά οξέα και τις βιταμίνες Β, η εικόνα της χημικής σύνθεσης θα ήταν ελλιπής- αυτά τα συστατικά του πικροδάφνης είναι απαραίτητα για την καρδιά, το νευρικό σύστημα και τη διατήρηση μιας φυσιολογικής συναισθηματικής κατάστασης.

Πώς μοιάζει και πού αναπτύσσεται

Στα τέλη της άνοιξης, το φυτό γεμάτο μικροσκοπικά κίτρινα ανθισμένα αστέρια, που μοιάζει με θάμνο με ψηλό μίσχο, μπορεί ήδη να βρεθεί στις άκρες των δρόμων, στα χωράφια, στους λαχανόκηπους, στα λιβάδια, στις όχθες ποταμών, λιμνών και λιμνών και στα πάρκα. Βρίσκεται γυμνό ή ελαφρά εφηβικό, με μικρά φύλλα και καλυμμένο με μικρά κίτρινα άνθη. Είναι ένα ζιζάνιο που φυτρώνει σε όλο τον κόσμο - από την Ευρώπη έως τη Βόρεια Αμερική, από την Αφρική έως την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Στη Ρωσία είναι πανταχού παρούσα - από τα δυτικοευρωπαϊκά σύνορα μέχρι τη Σιβηρία.

Το Cuprepe είναι εκπρόσωπος της οικογένειας των λάχανων (Cruciferous) και ανήκει στα πολυετή φυτά με βρύση: δηλαδή, κάθε φυτό συνεχίζει την ανάπτυξή του από τη μία εποχή στην άλλη πάνω σε μία μόνο κύρια ρίζα που αναπτύσσεται από σπόρο. Η ρίζα βλαστάνει σταδιακά όλο και πιο βαθιά στο έδαφος με την πάροδο των ετών και νέοι νεαροί βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται ξανά και ξανά κάθε άνοιξη και είναι ικανοί να ανθίσουν και να πολλαπλασιαστούν.

Τα φύλλα του πικροδάφνης είναι δύο ειδών. Το ένα βγαίνει κατευθείαν από τη ρίζα, σε μίσχους, είναι σαν να είναι σκαλισμένα, με μεγάλους, ωοειδείς-μακρύς λοβούς στις πλευρές και ένα χοντρό μέσο. Τα ανώτερα φύλλα είναι οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, χωρίς μίσχους, άμισχα, σαν να περικλείουν το στέλεχος.

Η ταξιανθία της μαρμότας είναι ένα μάτσο διπολικών λουλουδιών σε διαυγές ηλιόλουστο χρώμα. Τα πέταλά τους έχουν μήκος λίγο μεγαλύτερο από 5 χιλιοστά και περιβάλλουν τους στήμονες με φωτεινή κίτρινη γύρη. Μετά την ανθοφορία, αρχίζει να αναπτύσσεται ένας λοβός πάνω στη μαρμότα, ο οποίος παράγει γκριζωπούς-καφετί ωοειδείς σπόρους με λεπτότατα εξογκωμένη επιφάνεια.

Το φυτό είναι τόσο παραγωγικό που μπορεί να παράγει 10.000 σπόρους. Οι ώριμοι σπόροι εξαπλώνονται αρκετά μακριά από το μητρικό φυτό - σε απόσταση 3 μέτρων ή και περισσότερο. Την επόμενη χρονιά θα αναπτυχθεί από αυτά ένα νέο φυτό, το οποίο δεν είναι ακόμη ικανό να αναπαραχθεί. Θα παράγει σπόρους μόνο το δεύτερο έτος, αλλά μια ισχυρή, ανεπτυγμένη ρίζα θα παραμείνει στο έδαφος για το υπόλοιπο έτος.

Η βλάστηση απαιτεί θερμοκρασία τουλάχιστον 6-8 βαθμούς και αν η εξωτερική θερμοκρασία είναι πάνω από 38-40 βαθμούς, οι σπόροι δεν μπορούν επίσης να βλαστήσουν. Οι σπόροι βλαστάνουν γρήγορα - μπορούν να το κάνουν αυτό την άνοιξη, το φθινόπωρο και το καλοκαίρι.

Η γαρδούμπα δεν είναι μόνο κατάλληλη για καλλιέργεια σε ηλιόλουστα, καλά φωτισμένα μέρη, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί άνετα στο ημίφως και να παράγει απογόνους. Ανάλογα με την τοποθεσία και τις συνθήκες καλλιέργειας, το ύψος του φυτού μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 80 εκατοστά. Εκτός από τα λιβάδια ή τα ξέφωτα των δασών, μπορεί επίσης να ευδοκιμήσει σε υγρά μέρη γύρω από λίμνες, ποτάμια ή άλλα υδάτινα σώματα.

Καθώς το φυτό βλαστάνει νωρίς την άνοιξη, το φυτό ρίχνει ήδη σπόρους στις αρχές του καλοκαιριού, οι οποίοι εισχωρούν ενεργά στους αγρούς. Απορρίπτουν επιμελώς τις καλλιεργούμενες καλλιέργειες, ιδίως σε αργιλώδη εδάφη, τα οποία δεν είναι πολύ πρόσφορα για μηχανοποιημένη επεξεργασία. Και δεν είναι όλα τα ζιζανιοκτόνα σε θέση να νικήσουν αυτό το ζιζάνιο.

Είδος

Υπάρχουν περίπου 20 είδη πικροδάφνης στη φύση, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι μόνο 4 από αυτά. Αυτές είναι η άγρια, η πέτρινη, η τοξοειδής και η κοινή.

1. Η κοινή μαρμότα είναι ψηλή, ύψους περίπου 80 εκατοστών, με λείο, ίσιο στέλεχος που ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο.
2. Η άγρια μαρμότα μοιάζει στην εμφάνιση με την κοινή μαρμότα, διαφέροντας μόνο στο στέλεχος, το οποίο είναι διακλαδισμένο και καλυμμένο με τρίχες. Ανθίζει για μια μακρά περίοδο που αρχίζει τον Μάιο και τελειώνει τον Νοέμβριο, ενώ οι λοβοί ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Εκτός από τις ουσίες που είναι κοινές σε όλα τα είδη ράμφους, η άγρια ράμφος είναι πλούσια σε βάριο, μαγνήσιο, νικέλιο και ψευδάργυρο.
3. Το καμπυλόσχημο ονομάζεται έτσι λόγω των λοβών του, οι οποίοι έχουν καμπύλο, καμπυλόσχημο σχήμα. Είναι το πιο υδατοφιλικό από όλα τα προπύργια, γι' αυτό και συναντάται συχνότερα γύρω από υδάτινα σώματα. Ανθίζει νωρίτερα από τα ξαδέλφια του, τον Απρίλιο ή τον Μάιο.
4. Η πέτρινη τσαλαπετεινιά διαφέρει από τους συγγενείς της λόγω του μικρού αναστήματός της, μόλις 20-30 εκατοστά, και της λίγο μεταγενέστερης ανθοφορίας, η οποία αρχίζει τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο. Πρόκειται για το πιο διακοσμητικό φυτό στα παρτέρια: ορισμένοι ανθοπώλες το χρησιμοποιούν ως φυτό φόντου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να συγκομίσετε σωστά τα σταφύλια και να πάρετε μια πραγματικά καλή φαρμακευτική πρώτη ύλη, θυμηθείτε να τα αποξηράνετε ώστε να μην εκτίθενται στις ακτίνες του ήλιου. Τα καλύτερα μέρη για να στεγνώσει είναι η βεράντα, η πέργκολα ή η σοφίτα όπου υπάρχει ρεύμα αέρα. Τα αποξηραμένα σταφύλια δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από ένα έτος. Μια χάρτινη σακούλα ή ένα κουτί από κόντρα πλακέ είναι ιδανικά - το γρασίδι θα αναπνέει και δεν θα χάσει την αξία του.

Ξεκινήστε την αποθήκευση στα μέσα Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, οι πυρήνες του εδάφους ανθίζουν και κόβονται μαζί με τους μίσχους και τα φύλλα, χωρίς να ξεχνάμε τα κατώτερα φύλλα στη ρίζα. Στη συνέχεια, διαλέγονται για να απορριφθεί οτιδήποτε σκισμένο, φαγωμένο από έντομα ή σκουρόχρωμο, και αφήνονται να στεγνώσουν. Τα φύλλα και οι ταξιανθίες διαχωρίζονται από τα αποξηραμένα φυτά.

Μην συγκομίζετε τις ρίζες νωρίτερα από το φθινόπωρο, καθώς συσσωρεύουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών προς το τέλος της περιόδου. Επιλέξτε ένα παλαιότερο φυτό με μεγαλύτερη ρίζα, η οποία είναι πιο χρήσιμη. Η ρίζα που ξεθάβεται πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, σκουπίζεται με χαρτοπετσέτα και αφήνεται να στεγνώσει στη σκιά με ένα φρέσκο αεράκι.

Η εποχή για τη συγκομιδή των σπόρων είναι ο Ιούλιος, οι σπόροι συγκομίζονται όσο είναι ακόμα πράσινοι και στη συνέχεια αφήνονται να στεγνώσουν - αλλά όχι στον ήλιο, επιτρέποντας τον καθαρό αέρα, ώστε οι σπόροι να μην μουχλιάσουν. Αποθηκεύστε τα απευθείας στους λοβούς, από όπου θα τα παίρνετε όταν και όσο χρειάζεστε.

Θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου bittercress

Κάθε μέρος του groundfoil είναι πλούσιο σε ένα ή άλλο δραστικό συστατικό σε διαφορετικό βαθμό, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων χρησιμοποιούνται τα φύλλα, για παράδειγμα, και άλλων - η ρίζα.

Στη ρίζα, για παράδειγμα, τα φλαβονοειδή παίζουν σημαντικό ρόλο και είναι διουρητικά και ήπια καθαρτικά. Ο μηχανισμός δράσης αυτών των ουσιών έχει ως εξής: ομαλοποιούν τα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας τη διεύρυνση του αυλού. Ως αποτέλεσμα, παράγονται περισσότερα ούρα. Αυτό έχει ως συνέπεια τη μείωση του πρηξίματος και την αποτοξινωτική δράση. Επιπλέον, η θεραπεία της ρίζας του φυλλοβόλου έχει αντιμυκητιασικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης, τα φύλλα συσσωρεύουν πολλές βιταμίνες, όπως ασκορβικό οξύ, οργανικά οξέα και διάφορα ιχνοστοιχεία. Είναι υπεύθυνα για τη ρύθμιση της οξύτητας στο ανθρώπινο σώμα. Είναι επίσης υπεύθυνα για τη ρύθμιση της πέψης, αυξάνοντας την οξύτητα των γαστρικών υγρών και ομαλοποιώντας την ποσότητα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.

Λόγω των βιταμινών, ιδίως του ασκορβικού οξέος, τα φύλλα είναι ένα εξαιρετικό γενικό τονωτικό και ανοσοενισχυτικό. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του σκορβούτου και οι σαλάτες με νεαρά φύλλα πικροδάφνης στις αρχές της άνοιξης εμπλουτίζουν τον οργανισμό με βιταμίνες.

Η χημική σύνθεση των ταξιανθιών, όπως και άλλων τμημάτων του φυτού, περιέχει επαρκή ποσότητα φλαβονοειδών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, οργανικών οξέων, γλυκοζιτών. Τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διουρητικό και τονωτικό. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των ταξιανθιών είναι ότι περιέχουν αυξημένη συγκέντρωση βιταμινών Β που μπορεί να αποτελέσουν τη βάση για την ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.

Οι σπόροι είναι γεμάτοι θειογλυκοσίδες που μπορούν να αυξήσουν την όρεξη και την πέψη διεγείροντας την έκκριση των πεπτικών υγρών χάρη στην ήπια ερεθιστική τους δράση.

Για γυναίκες

Σε διάφορες γυναικείες ορμονικές διαταραχές και παθολογίες, το bitterwort έχει θετική επίδραση. Και αυτό αποδεικνύεται στην πράξη. Εάν διαγνωστεί με μαστίτιδα, μυώμα ή φλεγμονώδη διαδικασία, το πικροδάφνη θα είναι ένα καλό εργαλείο για τη θεραπεία της σύνθετης νόσου.

Για άνδρες

Το επίσημο φάρμακο γι' αυτό δεν έχει ακόμη αναγνωριστεί, αλλά τόσο οι λαϊκοί θεραπευτές όσο και οι ουρολόγοι συνιστούν τα θεραπευτικά του αφεψήματα, βάμματα και αφέψημα για τη βελτίωση της υγείας της ανδρικής γεννητικής σφαίρας. Ανικανότητα, η ανάγκη βελτίωσης της ποιότητας και της ποσότητας του σπερματικού υγρού, η επιδείνωση της προστατίτιδας - αυτές είναι οι περιπτώσεις που χρειάζεστε το πικραλίδα. Επιπλέον, αυτό το βότανο είναι σε θέση να βελτιώσει την παραγωγή των ανδρικών ορμονών του φύλου και να εξαλείψει τις ορμονικές ανισορροπίες.

Με την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της ροής του αίματος, η οποία παρέχει πέλμα, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα της αντιμετώπισης της στυτικής δυσλειτουργίας. Το τσάι από τα φύλλα του φυτού, το οποίο καταπολεμά τις επιπτώσεις του στρες, των δυσμενών περιβαλλοντικών συνθηκών, της ακατάλληλης διατροφής, που έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία των ανδρών, θα βοηθήσει σε αυτό το θέμα.

Το δραστικό συστατικό κερκετίνη, που βρίσκεται στο βαλσαμόχορτο, δρα ως αντιβιοτικό και καταπολεμά τα παθογόνα βακτήρια που διαταράσσουν τη σπερματογένεση.

Ωστόσο, δεν πρέπει να περιμένουμε ότι τα ανδρικά προβλήματα μπορούν να θεραπευτούν μόνο με σταφύλια. Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε την πρόσληψη σκευασμάτων με βάση το σταφύλι με τη θεραπεία που συνταγογραφείται από το γιατρό. Πρέπει να θυμάστε: η συμβουλή ενός γιατρού είναι υποχρεωτική!

Εγκυμοσύνη

Πολλές έγκυες γυναίκες, επιδιώκοντας να μην βλάψουν το μελλοντικό τους παιδί, προσπαθούν να αποφύγουν τη λήψη φαρμακευτικών φαρμάκων και να τα αντικαταστήσουν με φυσικά ανάλογα. Για παράδειγμα, μαθαίνοντας για την ιδιότητα του πικροδάφνης να ανακουφίζει από το πρήξιμο, προσπαθούν να εφαρμόσουν φαρμακευτικό βάμμα του βοτάνου. Αλλά δεν αξίζει τον κόπο. Μετά από όλα, ως μέρος της πικραλίδα πολλές διαφορετικές ουσίες, και δεν μπορείτε να προβλέψετε εκ των προτέρων τι δράση καθένα από αυτά θα έχει στο μωρό που δεν έχει ακόμη γεννηθεί. Είναι πολύ πιθανό το μωρό να έχει ατομική δυσανεξία σε κάποιο από τα συστατικά του βοτάνου.

Θηλασμός

Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικές στη λήψη τσαγιών, βάμματα ή αφέψημα από φυλλόχωμα. Τα ενεργά συστατικά του μπορεί να εισέλθουν στο μητρικό γάλα και να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο μωρό - μπορεί να εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα. Η διάρροια δεν μπορεί να αποκλειστεί λόγω των καθαρτικών ιδιοτήτων του moneywort.

Για παιδιά

Μην βιαστείτε να δώσετε στα παιδιά κάτω των τριών ετών surepka, επειδή περιέχει ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Με τρία χρόνια (ή καλύτερα - ακόμη και με πέντε) μπορείτε να προσπαθήσετε να εισαγάγετε τα χόρτα σε σαλάτες, να δώσετε ψάρια, βραστά ή τηγανητά με χλοοτάπητα κήπου. Έχει πολλές βιταμίνες, ιδιαίτερα πολύτιμα φύλλα χλοοτάπητα κήπου το Μάιο.

Σταφύλια στη λαϊκή ιατρική

Παρά το γεγονός ότι το γκρέιπσουτ θεωρείται ζιζάνιο, δεν μπορείτε να το αντιμετωπίσετε υποτιμητικά: έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Πρώτον, είναι ένα εξαιρετικό μελίσσι, από το οποίο οι μέλισσες συλλέγουν το πρώτο ανοιξιάτικο νέκταρ. Το μέλι που συλλέγεται από τη φραγκοσυκιά περιέχει υψηλά επίπεδα γλυκόζης και έχει κιτρινοπράσινο χρώμα, με ευχάριστο αλλά αχνό άρωμα. Λόγω των χρήσιμων ουσιών του, είναι ένα δημοφιλές φάρμακο της λαϊκής ιατρικής. Τα φίλτρα που βασίζονται σε συνταγές από αρχαία βιβλία φυτικών θεραπειών είναι καλά προληπτικά κατά της ανάπτυξης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, έχουν καθαριστική επίδραση στο σώμα και καλό θεραπευτικό αποτέλεσμα σε διάφορες ανδρικές παθήσεις.

Από την ανδρική υπογονιμότητα

Στην υπογονιμότητα που προκαλείται από ανεπαρκή κινητικότητα και μετάλλαξη του σπέρματος, η ακόλουθη θεραπεία είναι αποτελεσματική. Ρίξτε σε ένα μπουκάλι βότκα τρεις κουταλιές της σούπας αποξηραμένο αλεσμένο πικραλίδα. Επιμείνετε δύο εβδομάδες, ανακινώντας από καιρό σε καιρό. Στη συνέχεια, στραγγίστε και χρησιμοποιήστε το με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα - τουλάχιστον μισή, αλλά όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά.

Με προστατίτιδα

Θρυμματίστε τα φρεσκοκομμένα φύλλα και τα στελέχη των σταφυλιών στο μπλέντερ ή στον κιμά. Πιέστε το χυμό από τον πολτό που προκύπτει. Πιείτε το για δύο μήνες - 4 φορές μισή κουταλιά της σούπας καθημερινά πριν από τα γεύματα.

Με στυτική δυσλειτουργία

Πάρτε σε ίσες αναλογίες αποξηραμένα φύλλα βοτάνων: τσουκνίδα, πλατάνι, βαλσαμόχορτο, φασκόμηλο, πικροδάφνη, ανακατέψτε και συνθλίψτε τα, μετρήστε 10 γραμμάρια, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, σκεπάστε με κάτι ζεστό και περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Τρεις εβδομάδες να πίνετε το πρωί και το βράδυ πριν από το φαγητό.

Για τη θεραπεία της σεξουαλικής δυσλειτουργίας στους άνδρες

Αλέστε την αποξηραμένη ρίζα του φυτού σε σκόνη. Δύο φορές την εβδομάδα, πάρτε 0,5 γραμμάρια με νερό. Τα θετικά αποτελέσματα θα παρατηρηθούν μετά από τρεις εβδομάδες.

Χυμός για την ανδρική υγεία

Κατάλληλο για τη βελτίωση της ποιότητας του αρσενικού σπόρου είναι ο χυμός του πικροδάφνης. Για να το πάρετε, πρέπει να αλέσετε όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού και στη συνέχεια να πιέσετε το χυμό μέσα από γάζα. Για τουλάχιστον δύο μήνες, πίνετε 50 ml του χυμού 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Εφαρμογές μαγειρέματος

Η γερμανική μανόλια είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι και χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη μαγειρική από τους κατοίκους της Αμερικής και του Καναδά. Αυτό το φυτό είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά πιάτα, προσθέτοντας τους ένα μικρό μπαχαρικό, που μοιάζει πολύ με μια ελαφριά γεύση μουστάρδας με έναν υπαινιγμό καρυδιού. Τα νεαρά φύλλα και τα άγουρα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγειρικούς σκοπούς. Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν τις ταξιανθίες ως γαρνιτούρα. Τα πιο απλά πιάτα είναι οι σαλάτες.

Για να μην είναι πικρά τα φύλλα του αλεσμένου μαϊντανού, πρέπει να βράζονται πριν από το μαγείρεμα των σαλατών, αλλά όχι περισσότερο από τρία λεπτά, καθώς γίνονται άγευστα μετά από μεγαλύτερη επαφή με το βραστό νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, δεν υπάρχει καθόλου πικράδα, παρά μόνο μια ελαφριά γεύση καρυδιού.

Σαλάτα Stamrock

Πάρτε από μια χούφτα τεμαχισμένα φύλλα ραμψοφώνου και πράσινο κρεμμύδι, προσθέστε δύο ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου σε αυτή τη μάζα, αλατίστε, ανακατέψτε και περιχύστε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Σαλάτα με αλατόμουρο και αβοκάντο

Κόψτε ένα αβοκάντο σε μικρούς κύβους, προσθέστε το αυγό κοτόπουλου σε κύβους, ψιλοκόψτε 30 γραμμάρια κρεμμύδι και 100 γραμμάρια φύλλα νεαρών σταφυλιών. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Τηγανίτες με πικραλίδα

Ψιλοκόψτε περίπου 100 γραμμάρια πλυμένα και αποξηραμένα σταφύλια και ένα μικρό κρεμμύδι. Τρίψτε μια μεσαίου μεγέθους πατάτα σε ένα ψιλοκομμένο τεμαχιστή. Ανακατέψτε τον πολτό πατάτας με το κρεμμύδι και τα αποξηραμένα σταφύλια. Προσθέστε ένα αυγό κότας, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε το μείγμα σε ένα καυτό ταψί και τηγανίστε το και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Ρολά βοτάνων

Κόψτε τα πλυμένα νεαρά και τρυφερά κολοκυθάκια κατά μήκος σε λεπτές φέτες. Αλατίστε και αφήστε το στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες για να γίνει πιο ελαστικό. Ψιλοκόψτε στο μπλέντερ τα πολτοποιημένα φύλλα σταφυλιών (περίπου 60 γρ.) και δύο σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες. Προσθέστε το μείγμα σκόρδου και σταφυλιών σε 150 γραμμάρια πηγμένο γάλα, προσθέστε μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια, θυμάρι και κύμινο. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Αν είναι λίγο στεγνό, προσθέστε λίγο γάλα, περίπου μια κουταλιά της σούπας, και ανακατέψτε ξανά. Απλώστε σε πιάτα κολοκυθιού, τυλίξτε τα σε ρολό και αφήστε τα για μερικές ώρες στο ψυγείο όταν είστε έτοιμοι.

Τάρτα με τα ραμεκίνια

Σε ένα μπολ, χτυπήστε τρία αυγά, ρίξτε 250 ml κεφίρ, προσθέστε από ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρική σόδα. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε σταδιακά 350 γραμμάρια αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιογενής.

Πάρτε 300 γραμμάρια μανιτάρια (μπορείτε να τα πάρετε από το δάσος ή να αγοράσετε μανιτάρια), μουλιάστε τα για να απαλλαγείτε από όλη τη βρωμιά, ξεπλύνετε, κόψτε τα σε μικρές φέτες. Βράστε 200 γραμμάρια ρύζι.

Στρώστε μια φόρμα για κέικ με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μονή στρώση στην κορυφή της φόρμας. Απλώστε 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί πάνω από τα μανιτάρια σε μια δεύτερη στρώση. Τοποθετήστε το ρύζι ως τρίτη στρώση. Η τέταρτη στρώση είναι το κρεμμύδι: καθαρίστε και ψιλοκόψτε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι. Για την πέμπτη στρώση, ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια πλυμένα ξερά άνθη ελαιοκράμβης.

Ρίξτε το μείγμα απαλά από πάνω και απλώστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ο εκτιμώμενος χρόνος ψησίματος είναι 45 λεπτά.

Πουρές πατάτας με πολτοποιημένα σταφύλια

Ψιλοκόψτε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, τρίψτε ένα μικρό καρότο, προσθέστε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα φύλλα. Βάλτε τα όλα σε ένα τηγάνι και σοτάρετε στο λάδι μέχρι να πολτοποιηθούν τα λαχανικά. Η γαρνιτούρα είναι έτοιμη!

Ψάρια στη σχάρα με πουρέ από ραμελίδες

Στεγνώστε 400 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου πλυμένα με χαρτί κουζίνας, αλάτι, σκόνη τζίντζερ και μαύρο πιπέρι. Καλύψτε κάθε κομμάτι από όλες τις πλευρές με τον πουρέ που φτιάξατε από τα καλαμάκια. Στη συνέχεια, περνάτε το ψάρι από αλεύρι και το τηγανίζετε σε φυτικό λάδι με ανοιχτό καπάκι. Βάλτε στο τηγάνι το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες και σκεπάστε το με καπάκι 5 λεπτά πριν το ψάρι είναι έτοιμο.

Τύποι θεραπευτικών ενώσεων

Για την παρασκευή φαρμακευτικών αφεψημάτων και αφέψημα από πικραλίδα κατάλληλο οποιοδήποτε μέρος του φυτού, απλά πρέπει να προπλύνετε τα βότανα. Είναι σημαντικό να θυμάστε: μην κάνετε κατάχρηση της λήψης ζωογόνων συνθέσεων, πριν συνταγογραφήσετε τη θεραπεία μόνοι σας, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Έγχυση .

Έγχυση για άνδρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμότα για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της προστατίτιδας. Για ένα θεραπευτικό έγχυμα, θα χρειαστείτε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα θρυμματισμένα φύλλα, τα οποία πρέπει να χυθούν σε βρασμένο βραστό νερό (250 ml). Στη συνέχεια, κλείστε καλά το καπάκι και αφήστε το να εμποτιστεί για περίπου 2-3 ώρες. Πίνετε μιάμιση έως δύο κουταλιές της σούπας 3 έως 4 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Το πλήρες πρόγραμμα διαρκεί περίπου δύο μήνες.

Βάμμα .

1. Βάμμα για την αντιμετώπιση των γυναικείων προβλημάτων. Εάν μια γυναίκα έχει διαγνωστεί με μυώμα, μαστοπάθεια ή ορμονική ανεπάρκεια, χρειάζεστε αποξηραμένα φύλλα πικροδάφνης. Ζεσταίνετε 1 λίτρο νερό σε έναν κουβά μέχρι να βράσει, ρίχνετε εκεί δύο κουταλιές της σούπας χόρτο, χαμηλώνετε τη φωτιά στο ελάχιστο και βράζετε για 20 λεπτά. Αδειάστε το καυτό μείγμα σε ένα βάζο, καλύψτε το καλά και αφήστε το να εμποτιστεί για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη συνέχεια, σουρώστε με ένα σουρωτήρι και πιείτε 4 φορές την ημέρα για μιάμιση κουταλιά της σούπας, σε όλη τη διάρκεια των τριών μηνών.
2. Βάμμα για τη θεραπεία νευρωτικών προβλημάτων. Όχι μόνο για νευρώσεις, επιληψία, αλλά και για οίδημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σύσταση. Ζεσταίνετε 1 λίτρο νερό για να βράσει, ρίχνετε τέσσερις κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα πικροδάφνης και βράζετε για άλλη μισή ώρα. Αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε και αραιώστε με καθαρό, βρασμένο νερό για να φτιάξετε ένα διάλυμα 1 λίτρου. Αφήστε να εμποτιστεί για 6 έως 8 ώρες κάτω από καλά κλειστό καπάκι. Πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, λαμβάνοντας μιάμιση κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Το μάθημα διαρκεί δύο εβδομάδες.
3. Βάμμα για προβλήματα ούρησης. Με κατακράτηση ούρων, που συνοδεύεται από έντονο πόνο, χρειάζεστε το υπέργειο τμήμα του πικροδάφνης - τόσο τα φύλλα όσο και τα στελέχη είναι κατάλληλα. Φτιάξτε ένα βάμμα από αυτά, για το οποίο 20 γραμμάρια ψιλοκομμένα βότανα ρίξτε ένα μικρό ποτήρι βραστό νερό (200 ml) και καλύψτε το με ένα σφιχτό καπάκι. Το βάμμα θα είναι έτοιμο σε 2 ώρες. Πιείτε το τρεις φορές την ημέρα μετά από ένα γεύμα, ένα ενιαίο ποσοστό - μιάμιση κουταλιά της σούπας.

Τσάι .

Τσάι, το οποίο μειώνει την αρτηριακή πίεση. Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, το τσάι από αποξηραμένα βότανα πικροδάφνης μπορεί να βοηθήσει. Όχι μόνο θα ομαλοποιήσει τα στοιχεία στο τονομετρικό, αλλά και θα αυξήσει τη δύναμη. Για να γίνει αυτό, δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βότανα χύνεται σε 300 ml βραστό νερό, διατηρείται στη φωτιά άλλα 10 λεπτά και αφήνετε να εμποτιστεί για μισή ώρα. Θα πρέπει να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ.

Χρήσιμες ιδιότητες του ελαίου του πικροδάφνης

Το έλαιο βοράγου εξάγεται από τους σπόρους του φυτού. Τα ενεργά συστατικά του ελαίου το καθιστούν μοναδικό. Το προϊόν εκτιμάται για την ικανότητά του να έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, στη ροή του αίματος, στη μείωση της χοληστερόλης και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Οι βιταμίνες Ε και Κ, το συνένζυμο Q10, η λεκιθίνη και οι φυτοστερόλες που περιέχονται στο έλαιο ευθύνονται γι' αυτό.

Σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια, το έλαιο Suraprapol περιέχει λιγότερα κορεσμένα λίπη και περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για όλους τους ανθρώπους, ειδικά για εκείνους που ζουν σε μεγαλουπόλεις.

Μέχρι στιγμής, όμως, δεν έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη μαγειρική, επειδή ένα από τα συστατικά του, το ερουκικό οξύ, δεν έχει ακόμη μελετηθεί επαρκώς. Είναι γνωστό ότι, όταν συσσωρεύεται σταδιακά στον οργανισμό, μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, να αναστέλλει την ανάπτυξη και να καθυστερεί την έναρξη της αναπαραγωγικής ωριμότητας. Ως εκ τούτου, το έλαιο δεν είναι επιθυμητό για συνεχή χρήση. Είναι όμως πολύ χρήσιμο ως μέσο πρόληψης της παχυσαρκίας και της αθηροσκλήρωσης. Θα υποστηρίξει την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, τους μύες και το νευρικό σύστημα, θα βελτιώσει το δέρμα και τα μαλλιά, θα αυξήσει το γενικό τόνο του σώματος, θα βοηθήσει στην ανάκαμψη μετά από βαριά σωματική άσκηση και θα βελτιώσει ακόμη και την προσοχή.

Μπορούν τα κουνέλια να πάρουν μαρμότες;

Κάθε ιδιοκτήτης κουνελιών γνωρίζει πόσο επιλεκτικός πρέπει να είναι όσον αφορά την τροφή. Δεν είναι όλα τα φυτά και τα χόρτα κατάλληλα π.χ. για γεωργικά ή διακοσμητικά κουνέλια. Τα ζώα αυτά χαρακτηρίζονται από εύθραυστη υγεία και μπορούν εύκολα να υποστούν σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές ή ακόμη και να δηλητηριαστούν μέχρι θανάτου.

Το πρώτο ανοιξιάτικο χορτάρι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο: αν δοθεί χωρίς περιορισμούς, τα κουνέλια, που έχασαν τα φρέσκα χόρτα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μαζεύονται και καταβροχθίζουν τόσο πολύ που το στομάχι τους πρήζεται, πράγμα που μπορεί να αποβεί μοιραίο. Το tramp αφορά τα χόρτα που εμφανίζονται πρώτα την άνοιξη, γι' αυτό και τα ζώα είναι πολύ πρόθυμα γι' αυτό. Αλλά μπορείτε και πρέπει να τους δίνετε σταφύλια, ειδικά μετά το χειμώνα, επειδή είναι μια αποθήκη βιταμινών. Αλλά μην τους δίνετε φρεσκοκομμένο χόρτο, θα πρέπει να έχει στεγνώσει πριν το δώσετε.

Στα μέσα του καλοκαιριού, όταν οι σπόροι έχουν δέσει, δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή των κουνελιών. Οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις.

Προετοιμάστε το για τα κουνέλια κατά τη διάρκεια του χειμώνα, στεγνώνοντας το στη σκιά και τοποθετώντας το στο πατάρι.

αντενδείξεις για χρήση

Δεν είναι όλοι κατάλληλοι για τη θεραπεία ή την κατανάλωση στιφάδο στον κήπο. Κατά κύριο λόγο, αυτό ισχύει για άτομα με κακή πήξη του αίματος. Όσοι έχουν διαγνωστεί με πέτρα στα νεφρά ή ουρολιθίαση δεν πρέπει να ασχοληθούν με αυτό, καθώς τα φλαβονοειδή μπορεί να προκαλέσουν μετακίνηση πέτρας και ακόμη και απόφραξη των ουρητήρων.

Το βαλσαμόχορτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης αλλεργιών.

Όσοι ο οργανισμός τους δεν μπορεί να χωνέψει διάφορα είδη λάχανου για διάφορους λόγους, μπορούν επίσης να αναμένουν αρνητική αντίδραση στο στιφάδο κήπου. Σημειώστε επίσης ότι μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικά δερματικά εξανθήματα ως αποτέλεσμα ατομικής δυσανεξίας στα συστατικά των τεγίδων.

Φωτογραφία σταφυλιών