Αραβοσίτου: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το καλοκαιρινό χωράφι χωρίς μια διασπορά όμορφων μπλε λουλουδιών. Ονομάζονται καλαμποκιού. Στη χώρα μας αναπτύσσονται αρκετά είδη. Ουσιαστικά κάθε τέτοιο ενδιαφέρον λουλούδι θα δείχνει υπέροχο σε ένα μπουκέτο. Ωστόσο, το μπλε του καλαμποκιού χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και τη μαγειρική.

Τα πέταλα ροδιού χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση τροφίμων από την αρχαιότητα. Τα παραδοσιακά ρωσικά τουρσιά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς καλαμποκιού. Τα άνθη, τα φύλλα ή οι μίσχοι χρησιμοποιούνται σε καρυκεύματα, ειδικά για πιάτα με κρέας. Προσδίδουν ένα λεπτό άρωμα γαρύφαλλου, μέντας και λεμονιού, όχι αρκετά έντονο, αλλά εύκολα αντιληπτό.

Στην ιατρική χρησιμοποιούνται τα περιθωριακά πέταλα του ίδιου του άνθους, χωρίς το καλάθι. Αποξηραίνονται και συνταγογραφούνται για το κρυολόγημα ως καθαρτικό και χολερυθμιστικό. Ανακουφίζουν από τη νεφρίτιδα και την ουρηθρίτιδα.

Χημική σύνθεση

Συγκομίζονται τα περιθωριακά πέταλα σε σχήμα χωνιού. Η καλύτερη πρώτη ύλη έχει έντονο μπλε χρώμα. Τα πέταλα δεν έχουν καμία χρήσιμη ιδιότητα και περιέχονται στο κουτί μόνο ως συστατικό ζιζανίων. Τα πρότυπα επιτρέπουν το 1% των υποβαθμισμένων συστατικών - καλάθια λουλουδιών, φύλλα, κλειστά μπουμπούκια, χώμα, βότσαλα.

Η σύνθεση κατανέμεται μόνο σε μπλε πέταλα καλαμποκιού- περιέχουν:

• τανίνες,
• τους δραστικούς γλυκοζίτες cetaurin και cicorin,
• τον χρωστικό γλυκοζίτη κυανίνη,
• καφεϊκό, κινικό και χλωρογενικό οξύ,
• αιθέρια έλαια,
• βιταμίνες Α και C,
• ιχνοστοιχεία: χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος.

Η κενταυρίνη, η κικορίνη και η κυανίνη είναι οι πιο πολύτιμες για ιατρική χρήση. Είναι υπεύθυνα για το κύριο φαρμακευτικό δυναμικό του μπλε καλαμποκιού. Παρεμπιπτόντως, έχει διαπιστωθεί ότι τα φλαβονοειδή και οι γλυκοζίτες είναι υψηλότερα στα λουλούδια που έχουν αναπτυχθεί σε χωράφια με βρώμη.

Πώς μοιάζει και πού αναπτύσσεται

Το καλαμπόκι αναγνωρίζεται εύκολα στο χωράφι από το πλούσιο μπλε λουλούδι του. Είναι ετήσιο φυτό, με λεπτό μίσχο. Σπάνια ξεπερνάει τα 70 εκατοστά σε ύψος, ενώ το Field Cornflower συνήθως φτάνει τα 30-50 εκατοστά. Τα φύλλα είναι τριμερή, ασθενώς εκφρασμένα, που πεθαίνουν κατά την ανθοφορία.

Το λουλούδι έχει σχηματισμένο καλάθι με μπλε πέταλα γύρω του. Τα εξωτερικά φύλλα έχουν φαρμακευτική αξία και έχουν ένα μοναδικό σχήμα με πέντε δόντια. Το παράθυρο ενεργού ανθοφορίας είναι Ιούνιος-Ιούλιος.

Το μπλε καλαμποκιού φυτρώνει σε όλη τη Ρωσία και την Ευρώπη, εκτός από τον Άπω Βορρά και τις ξηρές περιοχές. Το φυτό προτιμά τα αμμώδη εδάφη. Μπορεί να βρεθεί σε κάθε χωράφι με σίκαλη, βρώμη ή λινάρι. Αναπτύσσεται επίσης καλά σε λιβάδια και αγραναπαύσεις.

Είδος

Υπάρχουν πάνω από 500 καταγεγραμμένα είδη καλαμποκιού, εκ των οποίων τα 184 απαντώνται στη Ρωσία. Τα περισσότερα από αυτά δεν έχουν ιδιαίτερη φαρμακευτική ή μαγειρική αξία. Οι αγρότες ελέγχουν το λουλούδι ως ζιζάνιο στα χωράφια. Τα μηρυκαστικά μπορούν να το τρώνε χωρίς συνέπειες.

Μεταξύ των ειδών που είναι ευρέως διαδεδομένα στη Ρωσία, θα πρέπει να ξεχωρίσουμε το κουτσουπιά και το λιβαδικό καλαμπόκι - είναι εξαιρετικά μελιτώδη και χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική σε περιορισμένο βαθμό. Το πιο πολύτιμο είναι το μπλε καλαμποκάκι ή καλαμποκάκι του αγρού. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη χειμερία νάρκη και περιλαμβάνεται σε διάφορες φαρμακευτικές φόρμουλες.

Τα άλλα κοινά είδη καλαμποκιού είναι καλλωπιστικά και μπορεί να έχουν περιορισμένη χρήση ως μελιτώματα ή ως ζωοτροφές για μηρυκαστικά.

Συλλογή και αποθήκευση

Μόνο τα φωτεινά μπλε πέταλα του καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Μαζεύονται από τα άνθη σε σχήμα χωνιού που βρίσκονται στο στάδιο της ενεργού ανθοφορίας. Η καλύτερη εποχή είναι από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο, σπάνια στις αρχές Αυγούστου. Τότε η περιεκτικότητα των πετάλων μειώνεται. Οι σπόροι καλαμποκιού είναι επίσης πολύτιμοι στην κουζίνα και συλλέγονται προς τα μέσα Αυγούστου.

Υπάρχουν διάφορες τεχνικές συγκομιδής. Το αρχαίο είναι πιο ήπιο για το φυτό. Με το χέρι, συλλέγονται μόνο τα πιο εξωτερικά, όμορφα και λαμπερά μπλε φύλλα. Το ίδιο το λουλούδι δεν έχει υποστεί ζημιά. Η νέα βιομηχανική τεχνολογία επιβάλλει τη συλλογή ή το κόψιμο των λουλουδιών από τα καλάθια και στη συνέχεια την εξαγωγή των μπλε πετάλων τους, ενώ τα λευκά στεφάνια απορρίπτονται. Η πρώτη ύλη που συλλέγεται με αυτόν τον τρόπο πωλείται στα φαρμακεία ως βολβοί καλαμποκιού και τσάι.

Τα μαδημένα πέταλα αποξηραίνονται σε θερμοκρασία 40-50 βαθμών. Οι χρήσιμοι γλυκοζίτες μπορεί να καταστραφούν με παρατεταμένη ξηρή θερμότητα. Σήμερα χρησιμοποιούνται συνήθως τεχνητά στεγνωτήρια. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την παλιά δοκιμασμένη μέθοδο, απλώνοντας την πρώτη ύλη σε λεπτό στρώμα σε χαρτί σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο.

Τα αποξηραμένα καλαμποκιού μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι και ένα χρόνο. Διατηρήστε την πρώτη ύλη σε σκοτεινό μέρος, ωστόσο, καθώς το φως του ήλιου θα προκαλέσει τη διάσπαση της κυανίνης και άλλων ενεργών ουσιών. Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά - τα χαλασμένα αποξηραμένα πέταλα γίνονται λευκά.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του καλαμποκιού

1. Τα αφέψημα και τα αφεψήματα από άνθη καλαμποκιού έχουν έντονη χολερετική και αντισπασμωδική δράση. Βελτιώνουν τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και έχουν ήπια καθαρτική δράση. Σημειώνεται διουρητική και νεφροδιεγερτική δράση.
2. Βρίσκεται στο μπρεβικεπσίνη διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και ομαλοποιεί την ελαφρώς αυξημένη αρτηριακή πίεση. Λόγω της άρσης του σπασμού των λείων μυών υπάρχει μέτρια αναλγητική δράση.
3. Οι αντιφλεγμονώδεις και απολυμαντικές ιδιότητες του καλαμποκιού χρησιμοποιούνται ενεργά από γιατρούς και λαϊκούς θεραπευτές. Πληγές, φλεγμονές, μώλωπες ή έλκη αντιμετωπίζονται με λοσιόν, επιδέσμους ή κομπρέσες. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας και της βλεφαρίτιδας ως εναλλακτική λύση σε άλλα συμπτωματικά φάρμακα.

Το καλαμποκάλευρο στην παραδοσιακή ιατρική

Οι θεραπευτές έχουν συμπεριλάβει άνθη καλαμποκιού σε διάφορες θεραπείες και συνθέσεις που προάγουν την υγεία από την αρχαιότητα.

Για κρυολογήματα

Μια καλή σύνθεση βιταμινών, ισχυρά ενεργά συστατικά μπορούν να επιταχύνουν την ανάρρωση από τη γρίπη, το κρυολόγημα, τη βρογχίτιδα και να διευκολύνουν σημαντικά τη γενική κατάσταση. Συνιστάται η λήψη των ακόλουθων συστατικών:

• καλαμποκάλευρο ξηρό - 20 g,
• μέλι - 15 γρ,
• Νερό - 250 ml.

Ρίξτε 250 ml ξηρού υγρού βραστό νερό. Αφήστε το να εμποτιστεί για 30-40 λεπτά. Σουρώστε, βάλτε μια κουταλιά μέλι και πιείτε όλο το υγρό 20 λεπτά πριν από το γεύμα. Αυτό θα δώσει δύναμη στο σώμα να καταπολεμήσει την ασθένεια, θα ανακουφίσει την πορεία της ασθένειας.

Σε περίπτωση υπέρτασης

Το πιο αποτελεσματικό φυτικό φάρμακο για την υπέρταση είναι ένα φυτικό μείγμα με τα ακόλουθα συστατικά:

• αποξηραμένη αχιλλέα - 10 g,
• ρίζα βαλεριάνας - 15 g
• λευκό γκι - 10 g
• μούρα τέφρας βουνού - 20 g
• Αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 15 g,
• καρποί ιπποφαούς - 10 g.

Το μείγμα βοτάνων και φρούτων πρέπει να αλεσθεί και να αναδευτεί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ. Προετοιμάζεται η συλλογή χύνεται σε ένα δοχείο, και στη συνέχεια πάρτε 1 κουταλιά της σούπας ανά ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε 20-30 λεπτά, πριν χρησιμοποιήσετε το στέλεχος. Φλιτζάνι αρκετό για 3 δόσεις, 70-80 ml, αμέσως μετά το γεύμα.

Για όραμα

Η αμοιβή αυτή θα βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης με μυωπία. Ανάγκη:

• χαραγμένα φύλλα αλόης - 20 g,
• βότανο eyebright - 50 g,
• άνθη καλαμποκιού - 50 g,
• μέλι - 600 γρ,
• κόκκινο κρασί - 500 ml.

Τα φρέσκα φύλλα αλόης πρέπει να απελευθερώνουν υπερβολικό χυμό, οπότε πρέπει να τα χαράξετε και να τα αφήσετε για 15-20 λεπτά. Βάλτε το βότανο του βολβού, τα άνθη του καλαμποκιού και τα φύλλα αλόης που έχουν πλυθεί από τον περιττό χυμό στο μπλέντερ ή στο μύλο του καφέ και αλέστε τα μέχρι να γίνουν λεία. Τώρα βάλτε το σε υδατόλουτρο και προσθέστε το μέλι, το κόκκινο κρασί και τα βότανα. Μουλιάστε για περίπου 50 λεπτά σε θερμοκρασία 60-70 βαθμών. Σουρώστε το και μπορείτε να αρχίσετε να το παίρνετε. Η βέλτιστη δοσολογία είναι 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Με νεφρίτιδα, φλεγμονή στον ουρητήρα

Θα πρέπει να παρασκευάζεται το ακόλουθο φυτοθεραπευτικό παρασκεύασμα:

• φύλλα αρκουδιάς - 15 g,
• Κλαδιά αρκεύθου - 20 g,
• Πέταλα καλαμποκιού - 15 g.

Ανακατέψτε τα υλικά σε μια ενιαία μάζα και βγάλτε 1 κουταλιά γλυκού με μια μικρή χούφτα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε τις απαραίτητες αναλογίες με βάση 250 ml υγρού. Αφήστε το μείγμα να εμποτιστεί για 15 λεπτά με βραστό νερό. Σουρώστε με ένα κόσκινο ή με διπλωμένη γάζα. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας.

Με ουρολιθίαση

Για να απαλλαγείτε από την ουρολιθίαση, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη θεραπεία:

• μπλε άνθη καλαμποκιού - 15 g,
• τσουκνίδα φρέσκια - 10 g,
• φύλλα καρυδιάς - 15 g,
• καλέντουλα - 15 g,
• Βερόνικα ξηρή - 15 g,
• τρίχρωμο βιολετί - 25 γρ.

Οι πρώτες ύλες πρέπει να αναμιγνύονται καλά. Ρίξτε 1000 ml ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό. Αφήστε το να κρυώσει για 5-6 ώρες. Ενισχύστε την έγχυση απλά τυλίγοντας το δοχείο με πετσέτες ή μια κουβέρτα. Στη συνέχεια τοποθετήστε το δοχείο στην εστία και κρατήστε το στα όρια του βρασμού. Δέκα λεπτά είναι αρκετά. Πίνετε κάθε 4 ώρες, αλλά όχι περισσότερο από 5 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας.

Για το ουρογεννητικό σύστημα

Διάφορα προβλήματα με την ούρηση θα λύσει με λεπτότητα το έγχυμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• φύλλα βατόμουρου - 1 κουταλιά της σούπας,
• Άνθη καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας,
• βραστό νερό - 500 ml.

Τα βότανα θα πρέπει να χυθούν απότομο βραστό νερό και να επιμείνουν κάτω από ένα καπάκι. 40 λεπτά είναι αρκετά, αλλά μπορείτε να περιμένετε λίγο περισσότερο, θα αυξήσει τη συγκέντρωση και το αποτέλεσμα. Αφού στραγγίξετε, πάρτε μικρές δόσεις των 50-70 ml. Ολόκληρο το έγχυμα πρέπει να καταναλωθεί σε μία ημέρα. Η θετική επίδραση γίνεται αισθητή μετά την τρίτη λήψη. Η θεραπευτική πορεία δεν υπερβαίνει τη μία εβδομάδα.

Σε προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη

Χρησιμοποιείται το ακόλουθο βάμμα:

• μπλε άνθη καλαμποκιού - 20 γραμμάρια,
• Βότκα - 300 ml.

Το ξηρό φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο με βότκα και να ανακινηθεί καλά. Αφήστε το σε σκοτεινό, ελαφρώς δροσερό μέρος. Είναι κρίσιμο να προστατεύετε το καλαμποκάκι από το άμεσο ηλιακό φως. Μετά από 10 ημέρες μπορείτε να πάρετε το φάρμακο. Η βέλτιστη δοσολογία είναι 30 σταγόνες πριν από τα γεύματα, τρεις φορές την ημέρα.

Για τα έντερα

Διάφορα προβλήματα με την περισταλτικότητα του εντέρου και τη χρόνια δυσκοιλιότητα μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη χρήση του καλαμποκιού. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε:

• αποξηραμένα λουλούδια - 25 g,
• Νερό βρασμού - 250 ml.

Το ξηρό άνθος καλαμποκιού πρέπει να χύνεται με βραστό νερό, να ανακατεύεται και να καλύπτεται καλά. Επιμείνετε έως και δύο ώρες. Στη συνέχεια καταναλώνετε μόνο πριν από τα γεύματα, 30 ml. Εάν απαιτείται ήπια δράση και διόρθωση, αρκεί να λαμβάνετε την έγχυση δύο φορές την ημέρα. Η αύξηση του αριθμού των δόσεων με την ίδια δοσολογία θα αυξήσει το καθαρτικό αποτέλεσμα.

Επιπεφυκίτιδα

Μια γρήγορη θεραπεία για την επιπεφυκίτιδα θα βοηθήσει την ακόλουθη συλλογή:

• άνθη αγριοτριανταφυλλιάς - 10 g,
• χαμομήλι - 10 g,
• Φύλλα πλατάνου - 10 g,
• Άνθη καλαμποκιού - 10 g.

Όλα τα βότανα πρέπει να αναμειχθούν και να ρίξετε 250 ml βραστό νερό. Επιμείνετε κάτω από σφιχτό καπάκι για έως και μισή ώρα. Φιλτράρετε το ψυχρό έγχυμα, χρησιμοποιώντας βαμβάκι ή γάζα, και στη συνέχεια στάξτε 2 σταγόνες ημερησίως. Αποθηκεύστε το παρασκεύασμα στο ψυγείο, αλλά είναι σημαντικό η ουσία να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το στάγιασμα.

Τύποι φαρμακευτικών συνθέσεων

Το καλαμποκάλευρο συνδυάζεται καλά με νερό, αλκοόλη και λιπαρή βάση. Περιλαμβάνεται σε διάφορες φυτικές συνθέσεις, όπου ενισχύει τη θεραπευτική τους δράση. Οι δραστικές ουσίες απελευθερώνονται σε θερμοκρασίες νερού άνω των 50 βαθμών. Ο βρασμός είναι καλά ανεκτός, μόνο μερικές βιταμίνες και ένα μικρό μέρος των γλυκοζιτών χάνονται.

Έγχυση

Η υδατική βάση διατηρεί αποτελεσματικά τα ενεργά συστατικά του καλαμποκιού. Γίνεται διάκριση μεταξύ εγχύματος για εξωτερική και εσωτερική χρήση. Το κλασικό φίλτρο, το οποίο ενισχύει τον οργανισμό και βοηθά στην ταχύτερη καταπολέμηση του κρυολογήματος, περιλαμβάνει

• αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού μπλε - 3 κουταλάκια του γλυκού,
• Νερό βρασμού - 1 λίτρο.

Ρίξτε το βότανο σε απότομο βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά και καλύψτε το δοχείο. Η βέλτιστη περίοδος έγχυσης - 30 λεπτά. Κατά την προσθήκη άλλων βοτάνων ή μούρων μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να απελευθερωθούν οι χρήσιμες ουσίες στο νερό.

Το έγχυμα για εξωτερική χρήση έχει διαφορετική συγκέντρωση:

• καλαμποκάλευρο - 1 κουταλιά της σούπας,
• βραστό νερό - 250 ml.

Παρασκευάζεται ως εξής, εκτός από το χρόνο έγχυσης, έως μία ώρα. Είναι επιθυμητό να τυλίξετε το δοχείο με μια πετσέτα ή ένα πανί για να διατηρηθεί περισσότερο η υψηλή θερμοκρασία.

Βάμμα

Η μορφή με βάση το οινόπνευμα θα χρειαστεί έως και δύο εβδομάδες, αλλά το βάμμα μπορεί στη συνέχεια να αποθηκευτεί για ένα χρόνο και παραμένει αποτελεσματικό και θεραπευτικό. Η προετοιμασία θα απαιτήσει:

• αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 50 γρ,
• καλή βότκα - 500 ml.

Η βέλτιστη αναλογία της βάσης και του θεραπευτικού παράγοντα - 10 προς 1. Τοποθετήστε τα άνθη καλαμποκιού σε ένα μπουκάλι με βότκα και ανακινήστε. Αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα σκουρόχρωμο δοχείο. Υπό το φως του ήλιου, τα πέταλα αυτά χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Αφήστε το σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Αποθηκεύστε το μέχρι και ένα χρόνο.

Αφέψημα

Ένα παραδοσιακό αφέψημα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία της βρογχίτιδας, του πονόλαιμου και χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό. Χρησιμοποιείται επίσης σε σταγόνες και λοσιόν για την ανακούφιση της βλεφαρίτιδας και της επιπεφυκίτιδας. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή είναι:

• οριακά πέταλα καλαμποκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• νερό - 250 ml,
• μέλι - 30 γρ.

Προσθέστε τα αποξηραμένα πέταλα στο νερό και αφήστε τα να βράσουν στη φωτιά. Βράστε για 2-3 λεπτά. Βράστε το πιο συμπυκνωμένο παρασκεύασμα για εξωτερική χρήση για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, κατεβάστε το από τη φωτιά και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα. Το κρύο αφέψημα, το οποίο προορίζεται ως αποχρεμπτικό ή για την καταπολέμηση του πονόλαιμου, πρέπει να αρωματίζεται με μέλι.

Τσάι

Αυτή είναι η απλούστερη και πιο προσιτή μορφή καλαμποκιού. Τα τουρσιά μπορούν να βρεθούν στα φαρμακεία ήδη συσκευασμένα σε σακουλάκια και πρέπει να παρασκευάζονται όπως το κανονικό τσάι. Το αυτομαγείρεμα απαιτεί αυτά τα συστατικά:

• Αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• πράσινο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια,
• βραστό νερό - 500 ml.

Σε ένα μπολ για να θέσει το τσάι και άνθη καλαμποκιού, και στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό. Με το καπάκι ανοιχτό, θα βράσει για 5 λεπτά. Προσθέστε μια κουταλιά μέλι ή ζάχαρη πριν το σερβίρισμα.

Λάδι

Το έλαιο δεν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, παρά μόνο στα καλλυντικά. Εξομαλύνει το δέρμα, ιδιαίτερα στην περιοχή των ματιών, το τροφοδοτεί με θρεπτικά συστατικά, παρατείνει τη νεανικότητα και βελτιώνει τον τόνο των υποδόριων στρωμάτων. Για να προετοιμάσετε μια κλασική συνταγή θα χρειαστείτε:

• αποξηραμένα πέταλα καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας,
• ελαιόλαδο - 60 ml,
• βιταμίνη Ε - 3 σταγόνες.

Αλέστε τα ξηρά πέταλα καλαμποκιού σε γουδί ή σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας το μείγμα, και τέλος προσθέστε μερικές σταγόνες βιταμίνης Ε. Μπορεί να εφαρμοστεί αμέσως με τη μορφή μάσκας ή κομπρέσας προσώπου.

Καλλυντικές εφαρμογές

Πολλά προϊόντα προσώπου και ομορφιάς περιέχουν εκχύλισμα από άνθη καλαμποκιού. Μπορεί να βρεθεί σε τονωτικά, τζελ, προϊόντα αφαίρεσης μακιγιάζ, σαμπουάν και μαλακτικά. Οι εμπορικές εταιρείες εκτιμούν αυτό το συστατικό για την ευελιξία και τη διαθεσιμότητά του.

Τα ενεργά συστατικά του καλαμποκιού έχουν έντονη αντιφλεγμονώδη δράση. Επουλώνουν πληγές και βοηθούν να απαλλαγούμε από την ακμή και τα σπυράκια στο πρόσωπο ή το σώμα. Το καλαμποκάλευρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με λιπαρό δέρμα. Ακόμη και μια μικρή προσθήκη βοηθά στον καθαρισμό και στη συνέχεια στη σύσφιξη των πόρων και στην εξομάλυνση της υποδόριας δομής. Δημιουργείται ένα εφέ ματ που διαρκεί για αρκετό καιρό.

Η χρήση πετάλων καλαμποκιού σε προϊόντα περιποίησης βελτιώνει οπτικά την υγεία των μαλλιών. Το τρίψιμο ενισχύει τις ρίζες, καθαρίζει και διαποτίζει καλύτερα το δέρμα, αποτρέποντας έτσι την πιτυρίδα. Παρατηρείται σημαντική αύξηση της ανάπτυξης των μαλλιών όταν τα εκχυλίσματα καλαμποκιού προστίθενται στο καθημερινό σαμπουάν.

Λοσιόν προσώπου

Το καλαμποκάλευρο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι, οι συνταγές είναι αρκετά απλές και τα συστατικά είναι διαθέσιμα και φθηνά. Μια ευέλικτη λοσιόν προσώπου:

• αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 30 γρ,
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας,
• ζεστό πράσινο τσάι - 400 ml.

Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε ένα τσάι που έχει παρασκευαστεί για 5-7 λεπτά. Προσθέστε σε αυτό άνθη καλαμποκιού, σκεπάστε το δοχείο μέχρι να κρυώσει φυσικά στη θερμοκρασία του σώματος. Πριν από τη θεραπεία, ρίξτε χυμό λεμονιού στη λοσιόν και ανακατέψτε. Για λιπαρό δέρμα μπορείτε να προσθέσετε αλκοόλ, κοινή βότκα - 100 ml.

για σύσφιξη των πόρων στο πρόσωπο

Ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα απλό φίλτρο συρρίκνωσης των πόρων του προσώπου. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε:

• Άνθη καλαμποκιού - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• Νερό - 500 ml.

Προσθέστε το βότανο στο νερό, σκεπάστε και βράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στραγγίξτε το. Εφαρμόστε με ένα ταμπόν ή χρησιμοποιήστε μια παλιά συσκευασία προσώπου, βρεγμένη στο εσωτερικό της.

Για προβληματική επιδερμίδα

Τα άτομα με προβληματικό δέρμα που είναι επιρρεπές σε φλεγμονές θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το έγχυμα:

• αποξηραμένη διαδοχή - 10 γραμμάρια,
• χαμομήλι - 10 g,
• καλέντουλα - 10 g,
• καλαμποκάλευρο - 10 g,
• βραστό νερό - 200 ml.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά, ρίξτε ζεστό νερό πάνω τους και αφήστε τα να εμποτιστούν για 24 ώρες στην ίδια θερμοκρασία. Ένα θερμός είναι το καλύτερο γι' αυτό. Ωστόσο, μπορείτε να τυλίξετε οποιοδήποτε δοχείο, ζεσταίνοντάς το ελαφρά 2-3 φορές την ημέρα. Εφαρμόστε το καλύτερα ως μάσκα, για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας από το έγχυμα που προκύπτει και προσθέστε το σε ένα παχύρρευστο μείγμα ελαιολάδου και μελιού. Βέλτιστος χρόνος εμβάπτισης - 20 λεπτά.

Ενίσχυση των μαλλιών

Τα μαλλιά μπορούν επίσης να ωφεληθούν από το καλαμποκάλευρο. Μια αποτελεσματική θεραπεία ενίσχυσης των ριζών απαιτεί

• Άνθη καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας,
• ξύδι 9% - 250 ml,
• νερό - 250 ml.

Το ξύδι, το νερό και το φαρμακευτικό φυτό πρέπει να αναμιχθούν και στη συνέχεια να αφεθούν να εμποτιστούν σε θερμοκρασία δωματίου. Το φάρμακο θα είναι έτοιμο σε μισή ώρα και μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Για να ενισχύσετε τις ρίζες, είναι απαραίτητο να τρίβετε το έγχυμα 2 φορές την ημέρα και πριν πάτε για ύπνο να ξεπλένετε το κεφάλι σας με καθαρό νερό.

Μαγειρικές χρήσεις

Εκτός από τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, το καλαμποκάλευρο χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή μαγειρική. Χρησιμοποιούνται τα άνθη και οι σπόροι του φυτού, αποξηραμένα και θρυμματισμένα. Ένα καλαμποκάλευρο σε σκόνη μπορεί να βρεθεί στα σούπερ μάρκετ και συχνά περιλαμβάνεται σε διάφορα μείγματα για τουρσιά, σούπες ή κρέας.

Οι μαρμελάδες μπορούν να γίνουν εξαιρετικά ευέλικτες με τα πέταλα και τη σκόνη σπόρων καλαμποκιού. Προσδίδουν μια λεπτή γεύση μέντας-λεμονιού και βελτιώνουν τη διατήρηση του τουρσιού. Η συνταγή είναι πολύ απλή, απλά προσθέστε 10-15 γραμμάρια σκόνης και 2 κουταλάκια του γλυκού πέταλα ανά βάζο τριών λίτρων κονσερβοποιημένων λαχανικών.

Τα φύλλα καλαμποκιού έχουν μια λεπτή αλλά ξεχωριστή γεύση, κάτι μεταξύ λεμονιού, μέντας και γαρύφαλλου. Οι σπόροι μοιάζουν λίγο με τις κόκκινες πιπεριές τσίλι, αλλά με ελαφρύ άρωμα μέντας. Αυτός ο συνδυασμός θα ταίριαζε πολύ καλά με μια ευέλικτη σάλτσα για ρύζι, πουρέ πατάτας και πιάτα με κρέας.

Σάλτσα

Για την παρασκευή της σάλτσας χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου - 2 κουταλιές της σούπας,
• Τριμμένες ντομάτες - 1 κουταλιά της σούπας,
• βούτυρο - 15 γρ,
• Αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φυσικό ζωμό, αλλά μπορεί να γίνει και από κύβο. Το ίδιο ισχύει και για τις ντομάτες, αν δεν υπάρχουν φρέσκες, είναι αποδεκτό να πάρετε βρασμένες κονσέρβες από ένα βάζο. Ζεστάνετε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν λεία. Αν η σάλτσα είναι για κρέας, προσθέστε λίγο δεντρολίβανο.

Σαλάτα

Μια αναζωογονητική και ζωηρή ανοιξιάτικη σαλάτα - δεν λείπει επίσης το καλαμποκάλευρο. Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• φρέσκα φύλλα πικραλίδας - 50 g,
• φρέσκος άνηθος - 10 g
• βοράτζι - 50 g,
• βόραγκα ή αγγουρόχορτο - 100 γρ,
• 20g ξινή κρέμα - 25g
• σκόνη σπόρων καλαμποκιού - 10 g.

Μουλιάστε τα φύλλα σε ένα μπολ με νερό και αφήστε τα για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζετε τα υγρά και τα ψιλοκόβετε. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα πιάτο ή μπολ και προσθέστε τη σκόνη σπόρων καλαμποκιού και την ξινή κρέμα. Χρησιμοποιήστε άλλα καρυκεύματα και αλάτι ανάλογα με τη γεύση. Πράσινα κρεμμύδια ή πρώιμα ραπανάκια θα ταιριάξουν καλά με τη σαλάτα. Αυτά δεν είναι απαραίτητα συστατικά.

Συνοδευτικό πιάτο λαχανικών

Ένα υγιεινό συνοδευτικό πιάτο μπορεί να γίνει γρήγορα. Χρειάζεστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• Παντζάρια - 250 γρ,
• αλεύρι - 50 γρ,
• φυτικό έλαιο - 30 γρ,
• αποξηραμένα άνθη καλαμποκιού - 10 γρ,
• κιτρικό οξύ - 2-3 gr
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά - όπως επιθυμείτε.

Τα παντζάρια πρέπει να βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, απευθείας με τη φλούδα, όπως γίνεται για τις σαλάτες. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα κρυωμένα λαχανικά και ψιλοκόψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε το μισό φυτικό λάδι της συνταγής σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το αλεύρι μέχρι να πάρει χρώμα. Τώρα προσθέστε τα τριμμένα παντζάρια, τα άνθη καλαμποκιού, το κιτρικό οξύ, τα μπαχαρικά, περίπου 100 ml νερό και το υπόλοιπο λάδι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με καπάκι για 10-15 λεπτά.

Borscht

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο μπορς, πολύ νόστιμο και υγιεινό. Θα χρειαστείτε:

• ζωμός κρέατος - 500 ml,
• λευκό λάχανο - 100 g,
• κρεμμύδι - 1 τεμ,
• παντζάρια - 50 g,
• πατάτες - 2 τεμ,
• καρότο - 1 τεμ,
• βραστό αυγό - 1 τεμάχιο,
• Κλασική σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας,
• Ξινή κρέμα με 20% λιπαρά - 25 g,
• Αποξηραμένα πέταλα καλαμποκιού - 15 g,
• μπαχαρικά, βότανα - όπως επιθυμείτε.

Ετοιμάστε το μπορς με κλασικό τρόπο, σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Οι διαφορές αρχίζουν στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος. Μέρος των κρεμμυδιών πρέπει να παθητικοποιηθεί και να παραμείνει ως τοματοπολτός. Προσθέστε τα 10 λεπτά πριν είναι έτοιμα, μαζί με το καλαμποκάλευρο και τα μπαχαρικά. Εάν χρησιμοποιούνται χόρτα, θα πρέπει να προστεθούν μετά από άλλα 5 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα και ένα βραστό αυγό στο πιάτο. Ένα τέτοιο μπορς είναι εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό.

Αντενδείξεις

1. Ειδικές ουσίες - κουμαρίνες - στο σώμα αλληλεπιδρούν με την προθρομβίνη, οπότε αναστέλλεται η πήξη του αίματος. Το καλαμποκάλευρο δεν πρέπει να λαμβάνεται σε καμία μορφή όταν η αιμορραγία είναι ενεργή. Αυτό ισχύει ακόμη και για πληγές και κοψίματα- πρέπει πρώτα να σταματήσετε την αιμορραγία και μόνο μετά από 2-3 ώρες μπορείτε να εφαρμόσετε τις φαρμακευτικές κομπρέσες.
2. Οποιαδήποτε παρασκευάσματα που περιέχουν καλαμποκάλευρο δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Είναι ιδιαίτερα δηλητηριώδες για το έμβρυο και τα παιδιά κάτω των δύο ετών. Υπάρχει αποδεδειγμένος κίνδυνος συστηματικής ή εφάπαξ μέγιστης πρόσληψης των δραστικών ουσιών του φυτού στο έμβρυο ή στο παιδί με το μητρικό γάλα.
3. Οι γλυκοζίτες και τα αιθέρια έλαια του καλαμποκιού είναι αρκετά δραστικά και μπορούν να αντιδράσουν με πολλά φάρμακα. Επομένως, είναι καλύτερο να διακόπτετε τα αφεψήματα και τις εγχύσεις κατά τη διάρκεια της φαρμακευτικής θεραπείας.
4. Ασθενείς με διαγνωσμένους χολόλιθους θα πρέπει να απέχουν από τη λήψη καλαμποκιού. Οι μέτριες χολερυθμιστικές ιδιότητες μπορεί να οδηγήσουν σε απόφραξη του αγωγού και στην ανάγκη επείγουσας χειρουργικής επέμβασης.
5. Η μέγιστη διάρκεια της συστηματικής πρόσληψης καλαμποκιού είναι 30 ημέρες. Στη συνέχεια θα πρέπει να γίνει μια παύση 2 εβδομάδων. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν παρενέργειες, ναυτία και ηπατικές διαταραχές.

Cornflower φωτογραφία