tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Mausteita käytetään maustamaan ja aromittamaan erilaisia ruokia. Jokaisella maustetyypillä on erityisiä ominaisuuksia. Aromaattiset yrtit ovat immunomoduloivia ja auttavat torjumaan tulehduksia. Tuliset ja mausteiset mausteet, jotka sisältävät luonnollisia antibiootteja allicinia ja capsoicinia, auttavat torjumaan viruksia ja bakteereja.
Mausteet lisäävät mahanesteen tuotantoa, parantavat suoliston peristaltiikkaa sekä hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Liika mausteiden ja maustekastikkeiden käyttö ei vaikuta ainoastaan kielteisesti ruoan makuun, vaan se voi myös johtaa kielteisiin terveysvaikutuksiin.