Mitä tehdä eilisen kaurapuurosta: 5 reseptiä

Jos haluat ravitsevan aamiaisen, joka antaa keholle energiaa koko seuraavaksi päiväksi, kaurapuuro on paras vaihtoehto. Joskus se jää kuitenkin syömättä kattilaan. Uudelleen lämmitettynä puuro ei enää ole maultaan ja ulkonäöltään houkuttelevaa. Ei ole mitään kiirettä heittää sitä pois. Tällaisessa tilanteessa voit käyttää kaurapuuroa, jos se ei ole vielä pilaantunut, muiden ruokien pohjana.

Pilaantuneen kaurahiutaleen merkit

Ennen kuin käytät keitettyä mutta vielä käyttämätöntä kaurapuuroa kakkujen, pannukakkujen ja muiden herkkujen valmistukseen, on varmistettava, että puuro on vielä tuoretta. Pilaantuneen puuron nauttiminen on kiellettyä, koska se aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Merkkejä siitä, että kaurahiutaleet ovat syömäkelvottomia:

• puuro on hilseilevää ja rakenteeltaan epämiellyttävän limaista;
• siinä on paha haju;
• kaurahiutaleista tulee happaman tai kitkerän makuista;
• Pinnalla on vetistä vuotoa.

On tärkeää muistaa, että kaikki merkit puurojen pilaantumisesta ovat merkki siitä, että tuotteesta on syytä päästä eroon. Vain korkealaatuinen kaurahiutale soveltuu jatkojalostukseen.

Keksejä eilisen kaurapuurosta

Ruoanlaitossa voit käyttää kuivattuja hedelmiä sultanoiden sijasta tai jättää ne kokonaan pois.

Vaiheiden järjestys (ainesosien valinta perustuu 200 grammaan kaurahiutaleita):

1. Mittaa 1 rkl sultanoita (on suositeltavaa ottaa siemenettömiä). Huuhtele ne ja laita ne kuppiin. Kaada lämmin vesi, jonka pitäisi peittää kuivatut hedelmät kokonaan.
2. Laita erilliseen kulhoon tuore muna, joka soseutetaan hienon sokerin (50 g) ja sulatetun voin (50 g) kanssa.
3. Lisää kaurapuuro muna-sokeriseokseen.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhot (1 kuppi) ja leivinjauhe (1 tl) jatkuvasti sekoittaen.
5. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi, jonka koostumus on tahmea ja pehmeä. Tarkista lisättävien jauhojen määrä. Lisää taikinan vaivaamisen aikana taikinaan liotetut paisuneet sultanapähkinät.
6. Peitä leivinpelti leivinpaperilla. Lusikoi taikina pieninä annoksina.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty +180 °C:seen. Paista, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.

Resepti pannukakkuja varten ylijäämämuroista.

Aamiaisen kaurahiutaleiden tähteet sopivat erinomaisesti koko perheen ruokkimiseen maukkailla pannukakuilla lounaaksi.

Toimi seuraavasti (ota 150 g valmiiksi keitettyjä kaurahiutaleita):

1. Siirrä kaurahiutaleet emaloituun astiaan.
2. Pese iso omena (voit halutessasi korvata sen päärynällä). Pyyhi hedelmät kangasliinalla. Poista kuori, poista siemenet ja hienonna karkealla raastimella.
3. Siirrä omenasose puuroon.
4. Lisää tuore kananmuna.
5. Yhdistä 1,5 rkl vehnäjauhoja (lisävilja) ja 1/2 tl leivinjauhetta.
6. Kaada jauhoseos kulhoon yhdessä kaurahiutaleiden kanssa ja sekoita voimakkaasti. Tee melko paksu homogeeninen taikina. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
7. Paista pannukakut molemmin puolin pannulla hienostuneessa öljyssä (1-1,5 rkl) rapeiksi ja ruokaisiksi.

Tarjoile lämpimänä hillon, hillon, hillon ja smetanan kanssa.

Miten tehdä kaura-juusto-juustopataa?

Lapset, jotka kieltäytyvät kaurahiutaleista, syövät mielellään samaa puuroa herkullisen herkullisen ja herkän johdonmukaisen vuoan muodossa, johon on lisätty raejuustoa.

Algoritmi (resepti perustuu 200 grammaan maitomaista, keskipaksua kaurapuuroa):

1. Lisää hyvin sulanut, kuohkea rahka (350 g) puurokulhoon.
2. Vatkaa joukkoon vielä yksi tuore muna ja lisää hienojakoinen raakasokeri (3 rkl). Lisää halutessasi hieman vaniljaa.
3. Vatkaa rahka- ja kaurahiutaleseos tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Kaada voideltuun muottiin. Valmista esilämmitetyssä uunissa +180 °C:ssa. Paista, kunnes vuoka on kullanruskea.

Koristele vuoka tuoreilla marjoilla, tuorejuustokermalla tai kermavaahdolla.

Mitä muuta voit tehdä eilisestä puurosta?

Valmiiksi keitettyihin kaurahiutaleisiin perustuvien ruokien valikoima voi olla varsin laaja. Seuraavat reseptit ovat tutustumisen arvoisia.

Kaurahiutaleita lihapullia

Tällaisten lihapullien koostumuksessa ei ole lihaa, joten kasvissyöjät arvostavat niitä. Voit valmistaa tällaisen ruokalajin paaston aikana. Lihan ominaismaun antavat mausteet.

Algoritmi (pohjana on aamiaisen kaurahiutaleiden tähteet - 300 g, keitetty vedessä):

1. Keitä perunan mukulat (250 g) pehmeiksi.
2. Kuori suuri sipuli. Hienonna se ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
3. Kulhoon kaurapuuroon laitetaan 2 keskikokoista valkosipulinkynttä, jotka on murskattu puristimen läpi, paistettua sipulia ja mausteita maun mukaan (voit ottaa version "kebabista hiilillä").
4. Soseuta keitetyt kuumat perunat perunasurvimella. Laita perunasose kulhoon ja lisää 80 g vehnäjauhoja. Vaivaa huolellisesti. Muodosta elastinen, homogeeninen taikina, josta on helppo muotoilla palloja.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa. Pyöritä massasta pieniä palloja. Leivo lihapullat jauhoilla, muruilla tai mannasuurimoilla.

Paista lihapullat. Lisukkeena käytetään riisiä tai keitettyjä perunoita. Halutessasi voit valmistaa kastikkeen. Kypsennettyinä nämä lihapullat voidaan hauduttaa suoraan kastikkeessa paistamisen jälkeen.

Kaurapiirakka

Toinen vaihtoehto jo keitetyn kaurahiutaleen nopeaan muuntamiseen on herkullinen piirakka.

Algoritmi (valmistus perustuu 400 grammaan kaurahiutaleita):

1. 1 muna vatkataan astiaan keitettyä kaurapuuroa.
2. Lisää 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytvehnäjauhoja.
3. Lisää sokeria maun mukaan.
4. Kaada homogeeninen taikina voimakkaasti sekoittaen silikonimuottiin.
5. Laita kakku uuniin, joka on esilämmitetty +180 °C:n lämpötilaan.

Paista kakkua 40-50 minuuttia. Kun se jäähtyy, koristele se tuoreilla marjoilla.

Miten säilyttää kaurahiutaleita, jotta ne eivät pilaannu?

Jäähdytetty kaurapuuro säilytetään jääkaapissa emaloidussa astiassa kannen alla. Ne säilyvät 4-6 päivää.

Sitä voidaan lämmittää lisäämällä siihen hieman maitoa. Kun teet tämän liedellä, sekoita tuotetta järjestelmällisesti.

Jos aiot käyttää kaurahiutaleita lihapullien, pataruokien ja muiden ruokien pohjana yli 6 päivän kuluttua, on suositeltavaa pakastaa ne annoksittain. Puuroa voi säilyttää pakastimessa jopa 3 kuukautta.

Kaurapuuro, kun se on oikein valmistettu ja käytetty, voi toimia paitsi itsenäisenä ravitsevana ruokalajina myös herkullisten paistosten, piirakoiden, lihapullien ja pataruokien pohjana.