Miten korjata suolattu rassolnik-keitto?
Suolakeitto on alun perin murtovesikeitto. Monet emännät eivät lisää suolaa. Kypsennettäessä on otettava huomioon, kuinka suolaisia kurkut ovat. Niistä riippuu valmiin ruoan maku.
Kuinka pelastaa ylisuolatut suolakurkut
Helpoin tapa säästää se on lisätä keittoon vettä. Kaada se joukkoon ja kuumenna astia kiehuvaksi. Varmasti rassolnik ei ole enää paksu, ja joskus siitä voi tulla niin nestemäistä, että liemi on valutettava. Maku menettää hieman täyteläisyyttään.
On kaksi muuta tapaa poistaa suola lautasesta:
- Laita muutama kokonainen peruna rassolnikiin ja keitä pehmeiksi. Juurikasvit imevät ylimääräisen suolan, ja keitosta tulee syötävää, eikä se menetä makuominaisuuksiaan.
- Astiaan voidaan laittaa pussi riisiä ja keittää se pehmeäksi. Ota sitten gritsit pois keitosta. Se imee hyvin ylimääräistä suolaa, aivan kuten perunat.
Jos ongelma ei ole niin vakava eikä keitto ole liian suolaista, ei ole mitään syytä vaivautua. Riittää, että rassolnikin kanssa tarjoillaan korppujauhoja ja smetanaa.
«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain tiedoksi. Kysy neuvoa ammattilaiselta ennen suositusten soveltamista. asiantuntija. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ole vastuussa mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu seuraavista tekijöistä materiaali."
