Kuinka juoda giniä

Ginistä tai siihen perustuvista cocktaileista tuli suosittuja vähän aikaa sitten. Sen nykyaikaisuuden, ainutlaatuisen maun ja runsaan aromin sekä tyylikkään ulkonäön ansiosta sillä on joka päivä tuntija. Vahvin juoma keksittiin Hollannissa, mutta se saavutti kuuluisuuden brittien ansiosta. Alkoholijuomaa kutsutaan myös nimellä "katajavodka".

Ilmaisu "gin" on peräisin Ranskasta, sanasta "genievre", joka tarkoittaa kanervaa ja katajanmarjoja. Hollantilaiset muokkasivat siitä "geneverin", ja englantilaiset lyhensivät sen "giniksi".

Mikä on gini

Genever (gin) on alkoholijuoma, jonka alkoholipitoisuus on vähintään 37,5 %. Se valmistetaan dekantoimalla alkoholia vehnästä ja muista aromaattisista ainesosista. Ainesosat voivat olla korianteri, sitruunan tai appelsiinin kuori, orvokinjuuri, hasselpähkinä. Rosmariini, katajanmarjat, teepuunmarjat, mäkikuisma, muskottipähkinä, kaneli, kardemumma, lakritsi, kava-kava yrtti ja muut ainesosat ovat yleensä myös mukana. Joskus vehnätisleen sijasta käytetään ohratislettä: lisätään puhdasta tislettä tai maissia ja ruista.

Historia

Giniä pidetään apteekkialkoholijuomana. Hollantilainen lääkäri Franciscus Sylvius aikoi 1500-luvulla keksiä juoman ruoansulatusjärjestelmän parantamiseksi, mutta katajanmarjoista valmistettu alkoholijuoma oli paljon maukkaampi kuin tuon ajan kovat juomat.

Jotkut sanovat, että britit varastivat geneveriä hollantilaisilta sodan aikana. Toiset sanovat, että Englannin valtaistuimelle noussut Vilhelm Oranialainen toi sen mukanaan. Koska Britannian silloiset lait sallivat alkoholin myynnin, ginistä tuli yksi halvoista houkutuksista, mikä aiheutti laajalle levinnyttä juopottelua väestön keskuudessa. Brittiläisissä lehdissä kirjoitettiin tapauksista, joissa elävät ihmiset olivat syttyneet tuleen sen jälkeen, kun heidät oli kyllästetty tällä alkoholilla.

1630 Lontoo on kuuluisa ginin myyntiluvuista. Lähes joka neljäs talo oli mukana viinakaupassa. Vuonna 1736 hallitus päätti korottaa myyntiveroja vähentääkseen kulutusta ja ginin myyntimahdollisuuksia. Mutta tällaiset toimenpiteet aiheuttivat maanalaisten paikkojen rakentamisen. Vuonna 1752 annettiin myyntilupalaki, joka toi ainakin jonkinlaista järjestystä.

Sivistyneempi ja laillisempi tapa myydä väkeviä alkoholijuomia viime vuosisadan lopulla teki juomasta mielikuvan. Vasta tuolloin ginin tuotanto alkoi kehittyä.

Miten giniä valmistetaan

Hapanjuoman valmistustekniikka ei ole liian vaikeaa tai monimutkaista. Ginin valmistamiseen tarvitaan vettä, alkoholia ja aromaattisia mausteita. Gin voidaan valmistaa kahdella tavalla.

1. Aluksi alkoholiliuos laimennetaan vedellä, jotta se ei ole liian voimakas. Sitten se siirretään erityiseen tislauslaitteeseen ja siihen lisätään erilaisia aromaattisia yrttejä. Se voidaan tislata yhdestä kolmeen kertaan. Kaikki riippuu siitä, millaisia kasviperäisiä ainesosia siihen lisätään.
2. Toinen tapa valmistaa giniä: väkevien alkoholijuomien, veden ja yrttien seos pannaan tammitynnyriin ja hautautetaan.

Ensimmäistä menetelmää käyttävät englantilaiset ja toista hollantilaiset. Tämä ei tarkoita, että juomaa tuotetaan vain näissä maissa. Teknologioita käytetään kaikkialla maailmassa.

Genèven kypsymisaika

Hollantilainen gini kypsytetään erittäin huolellisesti. Alkoholipitoisuudet jaetaan kypsytysajasta riippuen kolmeen eri tyyppiin:

1. Jonge - hyvin nuori ja melko pennitön.
2. Vanha - keskipitkän käymisajan omaava. Se on käynyt tammitynnyreissä useamman talven ja kesän ajan. Se on väriltään keltainen.
3. Vanhin. Luultavasti yksi kalleimmista kaikista gineistä. Joskus pullotetaan keramiikkaan. Suosituimmat tuotemerkit ovat Bols, Bokma ja De Cooper.

Brittiläisistä lajikkeista (keltaista jeneveriä lukuun ottamatta) ainoastaan Sigre Extra Dry -juomaa kypsytetään kolme kuukautta tammitynnyreissä; muut merkit eivät käytä tätä käsittelyvaihetta.

Lajikkeet

Jos puhumme ginityypeistä, meidän on aloitettava historiasta. Keksijä keksi juoman, jota valmistetaan edelleen tislaamalla ohramaltaita. Hän sekoitti siihen kanervaa ja kypsytti sitä tammitynnyreissä. Tämä juoma ei kuitenkaan ole aivan samanlainen kuin aito gini, vaikka se olikin lähtökohtana sen keksimiselle.

Brittiläinen Old Tom -gin oli keskeinen nimi Janiver-juoman ja modernin ginin välillä. Se valmistettiin ilman pystysuoraa tislausta, joten maku ja väkevyys olivat huonommat kuin nykyisessä. Old Tomiin lisättiin sokeria. Nykyaikainen teknologia ja erilaiset tekniikat mahdollistavat tyylikkään juoman valmistamisen, jolla on hieno aromi ja maku.

Ginien valikoima riippuu niiden valmistuksessa käytetyistä tekniikoista. Hollantilaiset ja englantilaiset viinat erotetaan toisistaan, ja ne jaetaan myös useisiin eri tyyppeihin.

Brittiläistä giniä on kolmea eri tyyppiä:

• Kuiva Lontoo.
• Plymouth.
• Keltainen.

Ensimmäinen ginityyppi, jota kutsutaan myös dry giniksi, on London Dry Gin. Se syntyi vertikaalisen tislauksen myötä. Se on täysin sokeritonta ja sen maku on kylmä, "metallinen". Se on alkoholijuoma, joka voidaan luokitella korkealaatuiseksi giniksi. Vahvuuspitoisuus on 40-47°.

Plymouth Gin - Plymouth Gin - valmistettu yksinomaan Devonshiressä. Se muistuttaa teknisesti hieman tynnyri-giniä, ja se valmistetaan vehnästä. Juoman vahvuus määräytyy tislatun veden määrän mukaan. Sen kukkainen tuoksu ja mieto jälkimaku.

Yellow Gin on hyvin harvinainen juoma. Yellow Gin käännetään englanniksi nimellä Yellow Gin. Erilainen kuin aiemmat tinktuurat: se on kypsytetty sherry-tammitynnyreissä, aivan kuten vanhoina hyvinä aikoina. Tämä antaa sille kellertävän värin ja 39-45°:n vahvuuden.

Myös hollantilaista giniä on useita eri tyyppejä. Ne eroavat brittiläisistä gineistä siinä, että niitä kypsytetään suurissa tynnyreissä. Näihin kuuluvat:

1. Jenever (Jonge). Valmistetaan perinteisesti Alankomaissa ja Belgiassa. Jongen vahvuus on 30-48°. Se on uusin ja halvin liköörityyppi. Se valmistetaan väkevästä maltaasta. Lisätään katajanmarjoja ja muita mausteita.
2. Vanha gini (Oude). Oude tarkoittaa pitkää kypsytystä tynnyreissä. Kullanvärinen ja keskivahva alkoholipitoisuus.
3. Vanhin (Zeer Oude). Erittäin vanha ja pisimpään kypsytetty gin-drinkki. Tämän vuoksi sitä pidetään kalleimpana. Tuoksuu miellyttävältä ja on väriltään oljenkeltaista. Kaada se savipulloihin.

Suosittuja ginimerkkejä

1. "Beefeater. Hiljaisella kadulla Kenningtonin kaupunginosassa sijaitsee tänään Lontoon viimeinen viinitila, joka valmistaa gin-drinkkiä. Tislaamo on ainoa tislaamo Englannin maaseudulla. Siellä Beefeater valmistetaan tietyn huippusalaisen reseptitekniikan avulla, jonka nerokas farmaseutti James Borrow on keksinyt. Kemisti loi jeneverin, jossa yhdistyvät kaikkivoipaisuus ja ilmavuus. Hän nimesi sen Beefeateriksi kunnianosoituksena Lontoon Towerin vartijoille, sillä hän ajatteli, että he ilmentävät parhaiten lontoolaisen ginin patriarkaalisuutta. Voimakas ja maukas Beefeater sisältää 40 tai 47 % alkoholia riippuen siitä, missä osavaltiossa sitä myydään.
2. "Bombay Sapphire. Ginin runsas tuoksu johtuu erityisestä tislausmenetelmästä: alkoholihöyryt ovat mausteiden aromien kyllästämiä. Juoman moitteeton läpinäkyvyys johtuu Vernouille-järvestä peräisin olevan veden käytöstä. Tätä tyypillistä jeneveriä juodaan "puhtaana", moitteettomana pohjana martini-cocktaileille tai hieman "pidennettynä" tonicina. Alkoholiprosentti on 47.
3. "Seagram's. Alkuperäisinä vuonna 1857 valmistettu viini suodatetaan alhaisessa lämpötilassa ja kypsytetään valkotammitynnyreissä. Näin se säilyttää ihanan aromikkuutensa ja vaalean kullankeltaisen meripihkan värin, joka erottaa sen muista väkevistä alkoholijuomista. Sitä käytetään sekä vähäalkoholisissa "long drink -juomissa" että erittäin alkoholipitoisissa "short drink -juomissa". Alkoholipitoisuuskerroin on 40 %.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Koostumus

Se on erittäin vahva juoma. Alkoholipohja on luonnollisesti genèven tärkein osa. Usein käytetään vehnä- ja ohrajuomaa. Sitä valmistetaan myös maissipohjasta, viinirypälepohjasta, perunapohjasta sekä rukiin ja ohran sekoituksesta. Lisäksi katajanmarjat ovat tärkeä ja välttämätön ainesosa. Ne antavat juomalle hapokkuutta, joka erottaa sen muista alkoholilajikkeista.

Viime aikoina tätä juomaa on kokeiltu paljon ja siihen on lisätty epätavallisia ainesosia: anista, korianteria, kanelia, orvokinjuurta, enkelikanjuurta, kassijaa, viinirypäleitä, mantelipähkinöitä, korianteria, lakritsia ja muita. Myös sitruunan tai appelsiinin kuorta lisätään usein mausteeksi.

Juoma ei sisällä proteiineja, rasvoja tai hiilihydraatteja. Sen energiasisältö on siis 0.

Ginin alkoholipitoisuus on 39,7 g. Vesi - 60,3 g. Myös joitakin vitamiineja on mukana: PP - 0,01 g, B1 - 0,01 g. Kivennäisaineet: sinkki ja rauta - 0,04 g, kupari ja mangaani - 0,02 g, fosfori - 4 g, kalium - 2 g ja natrium - 1 g.

Miksi gini tuoksuu niin omituiselta?

Usein katajanmarjojen lisäksi lisätään 6-20 yrttilisäainetta, joilla kullakin on oma makunsa. Esimerkiksi ranskalaisen Citadel-dinin koostumuksessa on 15 lisäainetta. Monikomponenttinen gini, jossa on 17 aromaattista lisäainetta, rikkoi kaikki ennätykset - kyseessä on hollantilainen juoma nimeltä Damrak Amsterdam. Ei siis ole mikään yllätys, että monilla juomilla on paitsi erityinen tuoksu, myös eri värisävyjä. Esimerkiksi Dirty Olive -ginin oliivin sävy. Southern Giniin on lisätty kava kava ja teepuun hedelmiä, ja väri on läpikuultava.

Vahvuus

Ginissä on korkea vahvuusprosentti, noin 45 %, joskus jopa korkeampi. Ginin juojat ovat oppineet laimentamaan sitä virvoitusjuomilla tai yksinkertaisesti jäällä.

Muinaisina aikoina giniä laimennettiin sormustinkukan infuusioilla ja keittosekoituksilla. Koska kasvin kuori sisältää asetyylisalisyylihappoa, gin tonic ei aiheuttanut päänsärkyä aamulla. Tästä löydöstä valmistetaan monia alkoholijuomia, kuten vermuttia, alea, vodkaa ja muita alkoholijuomia.

Nykyään suosittu on kuiva gini, kun sitä aiemmin juotiin puolikuivana tai puolimakeana. Tämän vuoksi on nyt keksitty monia geneerisiä cocktaileja. Sitä on vaikea juoda "puhtaana", joten valmistajat yrittivät jonkin aikaa laskea vahvuusprosentin 10:een. Mutta juuri tuolloin genève menetti ulkonäkönsä ja makunsa. 1900-luvulla säädettiin laki, joka kielsi juoman alkoholiprosentin alentamisen. Tämän vuoksi lujuuden olisi vaihdeltava 37,5-47 prosentin välillä.

Vahvimpina gineinä pidetään brittiläistä Old Raj Cadenheadia (46-55 % alkoholia) ja Bell Giniä (47,2 % alkoholia).

Kalorinen arvo

Ginin kalorimäärä on noin 275 kcal.

Kuinka juoda giniä oikein

Eri alkoholijuomien nauttimisesta ei ole mitään erityistä sääntöä. Gin on kuitenkin hyvin erityinen alkoholijuoma. Väärällä tavalla juotu gini voi jättää epämiellyttävän jälkimaun. Kannattaa siis tietää, miten giniä juodaan, mitä juodaan ja mitä napostellaan ja voiko sitä nauttia "puhtaassa" muodossaan.

Perussäännöt

Ensiluokkainen gini on ensiluokkaista giniä. Se on juotava kunnialla. On suositeltavaa juoda se jäähdytettynä ja jäähdytettynä useita tunteja ennen juomista. Optimaalinen lämpötila on noin 5 astetta.

Oikea tapa juoda tinktuura on pienet, enintään 50 ml:n annokset. Juomaa ei pidä maistella, vaan se on juotava yhdellä kulauksella. Näin saat maistaa maagisen ginin todellisen maun. Se tuntuu heti viileältä ja raikkaalta suussa. Sen jälkeen esiintyy polttava tunne. Tätä voi lievittää lisäämällä sitruunaviipaleen.

Miten voit juoda giniä

Giniä voi nauttia kolmella eri tavalla:

1. Juoma juodaan sellaisenaan. Se jäähdytetään ja juodaan kulauksena ennen juomaa.
2. Laimennettu. Laimennetaan kivennäisvedellä, colalla, mehulla.
3. Osana cocktaileja. On monia cocktailjuomia, jotka sisältävät giniä. Englantilaisia ginejä käytetään useimmiten cocktaileissa, koska hollantilaiset ginit ovat liian voimakkaita.

Mitä juoda

Giniä voidaan sekoittaa sekä väkeviin että alkoholittomiin juomiin.

Ginin ystävät laimentavat giniä eri tavoin, tässä on muutamia vaihtoehtoja:

1. Heitä neljä pussia bergamottiteetä 0,7 pulloon. Jätä se pariksi tunniksi 37 asteen lämpötilaan. Ota sitten kaikki pakkaukset pois ja juo jenver jäiden kanssa tai sekoita toniciin. Käytä bergamotin sijasta samalla tavalla kamomillateetä, hunajaa ja puristettua sitruunamehua.
2. Sekoita Generic Jenever ja Coca-Cola 1:1 ja lisää jäätä lasiin.
3. Lisää giniin oman makusi mukaan sitruunamehua ja tilkka sokeria.
4. Kaada greippimehu 50:50 gini-juomaan.
5. Ne, jotka pitävät enemmän ginin puhtaasta mausta, voivat lisätä giniin vettä tai vaihtoehtoisesti kivennäisvettä.

Gin yhdistyy useiden alkoholijuomien kanssa:

• Ginver ja samppanja.
• Gin ja vermuttia 1:2.

Ginistä valmistetaan erilaisia cocktaileja. Siksi se yhdistetään vodkaan, likööreihin ja konjakkiin.

Mitä juoda ginin kanssa

1. Gin sopii hyvin runsaan aterian kanssa. Britit nauttivat usein aamulla giniä ja makeaa paahtoleipää tai jopa gini-hillo-cocktaileja.
2. Alkoholi sopii erinomaisesti leivonnaisten kanssa, vaikka se kuulostaakin oudolta.
3. Kurkku peittää hyvin yrttien makua, joten sitä käytetään usein hedelmien sijasta cocktailien koristeena.
4. Erittäin maukas gini katkarapujen ja katkarapupohjaisten ruokien kanssa.
5. Perinteinen englantilainen gin-välipala on paistettua kalaa ja perunoita.
6. Hollantilainen gini sopii hyvin homejuustojen kanssa.
7. Belgialaiset nauttivat lohta, mereneläviä ja kovia juustoja.
8. Oliivit, limetit, suolakurkkusipulit, kakut, tumma suklaa, erilaiset makeiset ja kaviaaripateet sopivat myös hyvin seuraksi.

Voiko sitä juoda puhtaassa muodossaan

Giniä voi juoda "puhtaassa" muodossaan. Ginin makua verrataan joskus hyvän keräilykonjakin makuun. Varovaisuutta on kuitenkin syytä noudattaa, sillä juoman vahvuus voi olla 50° eikä 40°.

Hyvä gin tuo varmasti kirkkaan huurteisen olon ("kylmä kuin metalliesine", kuten Britanniassa sanotaan). Tämä toimii vastapainona alkoholin polttavalle vaikutukselle.

Katajanmarjojen aromin tulisi olla muita mausteita kirkkaampi, mutta se ei saisi peittää alleen sitrushedelmien, korianterin, mantelipähkinöiden ja muiden yrttiainesten vivahteita.

"Puhtain" gini tulisi juoda yhdellä kulauksella ja mieluiten jäähdytettynä, mutta siihen voi lisätä jääpaloja. Puhdasta alkoholia ei saa juoda juoman kanssa, vaan sitruunan, appelsiinin, oliivin tai marinoitujen sipulien kanssa.

Ginin cocktailit: reseptit

Gin ja tonic

Tämä on yksi kuuluisimmista cocktaileista. Vaikka se koostuu vain kahdesta ainesosasta, on edelleen keskusteltu siitä, mikä niiden suhde tulisi olla. Kaada 30 ml giniä jääkylmään lasiin. Lisää 60 ml tonicia. Koristele lasi limettiviipaleella.

"Beefeater Negroni.

Tämän cocktailin keksi vuonna 1920 eräs italialainen. Appelsiiniviipaleen katsottiin olevan juoman kohokohta. Tämän cocktailin valmistamiseksi sekoita 30 ml Beefeater-giniä ja 30 ml makeaa vermuttia. Lisää sitten 30 ml Campari Bittersia. Muista koristaa lasi appelsiinilla ja lisätä jäätä.

Kuiva Martini

Tämän cocktailin keksi vuonna 1912 New Yorkissa toimiva hotellin baarimikko. Tee kuiva martini sekoittamalla 55 ml giniä ja 55 ml vermuttia "Martini Extra Dry" Lisää jäätä ja sitruunaviipale.

"Singaporen silmukka.

Baarimikko keksi sen vuosina 1911-1915. Tämän herkullisen cocktailin valmistamiseksi sekoita 30 ml giniä ja 10 ml Tripel Seciä. Lisää sitten 10 ml Benedict, 15 ml kirsikkalikööriä ja 1 ml Augustura bitteriä. Kaada joukkoon 120 ml ananasmehua ja 15 ml limemehua. Koristele kokonaisuus cocktailkirsikalla, appelsiinin tai ananaksen viipaleella. Ja luonnollisesti lisää jäätä.

"Ruusun suudelma.

Erinomainen ystävänpäivän cocktail. Tarjoillaan ruusun terälehtien kanssa. Helppo valmistaa. Sekoita 30 ml giniä, 10 ml ruususiirappia ja 30 ml granaattiomenamehua. Purista hieman sitruunamehua ja koristele lasi ruusun terälehdillä.

"Trooppinen gini

Sekoita shakerissa 20 ml giniä, 20 ml sitruunamehua, 10 ml appelsiinimehua ja 20 ml mangomehua jään päällä. Siivilöi lasiin, lisää 20 ml soodavettä, sekoita varovasti ja täytä liköörillä. Tarjoile cocktailpillin kanssa.

"White Jack".

Sekoita shakerissa 50 ml giniä, 30 ml sitruunamehua, 20 ml Maraschino-likööriä ja 2 ml Augustura bitteriä. Suodata jäähdytettyyn cocktailpikariin. Koristele sitruunaviipaleella.

"Sininen nainen.

Laita 20 ml Blue Lady -likööriä shakeriin, lisää 20 ml giniä ja 20 ml sitruunamehua, lisää jäätä. Ravista koko asia. Kaada juoma lasiin ja koristele sitruunalla. Voit myös tehdä lasiin sokerireunuksen.

Ginin hyödyt ja haitat

Edut

Kuten kaikkia alkoholijuomia, giniä ei pidä juoda suuria määriä. Vain pienet annokset juomaa voivat parantaa tai ehkäistä.

Historiallisten kertomusten mukaan gini luotiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja sillä oli diureettinen vaikutus. Sitä myytiin apteekeissa. Intiassa gin tonicia käytettiin malarian hoitoon. Nyt sitä käytetään hieromiseen, vilustumisen ehkäisyyn.

1. Resepti keuhkoputkentulehdukseen: lisää hunajaa ja sipulimehua 2 ruokalusikalliseen giniä. Juo 1 tl kolme kertaa päivässä.
2. Jos keität kamomillaa ja sekoitat sen giniin (2 rkl. Jos käytät giniä 100 ml kukkia ja 50 g giniä, saat erinomaisen yskänlääkkeen, joka auttaa keuhkoputkentulehdukseen.
3. Voit tehdä pakkauksia iskiakseen. Laita valkoisen retiisin mehu, sipuli ja 2 ruokalusikallista giniä sideharsoon, laita se alaselän päälle ja peitä polyeteenillä. Pidä 30 minuuttia. Poista sitten sideharso ja pyyhi alue pehmeällä liinalla lämpimällä vedellä.
4. Samanlainen kompressi auttaa kurkkukipuun. Kostuta sideharso vain puhtaalla ginillä ja laita se kipualueelle 3 tunniksi. Levitä sitten kosteusvoidetta alueelle.
5. Giniä sisältävä keittäminen voi auttaa parantamaan turvonnutta tai punaista kurkkua. Ota sipuli ja laita se kattilaan. Lisää 2 rkl sokeria ja 2 kuppia vettä. Keitä, kunnes sipulit ovat kypsiä. Lisää sitten 50 ml giniä. Ota 1 tl tätä seosta päivän aikana.

Haitat

Geneerisen alkoholin järjestelmällinen käyttö voi johtaa sydän- ja verisuonitauteihin sekä alkoholiriippuvuuteen.

Jos henkilöllä on intoleranssi katajanmarjoille, on mahdollista, että kyseessä on allergia. Munuaissairauksia ja verenpainetautia sairastavien ei tulisi juoda giniä.

Huonolaatuinen gini tai väärennetty gini voi vahingoittaa ihmiskehoa jopa kuolemaan asti. Huomaa! Jos gini on makeaa, se tarkoittaa, että se on huonolaatuista, mikä voi myös viitata väärennökseen.

Mitä tärkeää on tietää ginistä ja tonicista?

Aitoa gin tonicia voi valmistaa vain. Älä koskaan osta valmiiksi tehtyä gin tonicia. Se sisältää ainesosia, jotka tappavat ihmiskehon hitaasti. Valmiissa juomassa olevat syöpää aiheuttavat aineet tuhoavat sisäelimiäsi. Tämä juoma on jopa kielletty joissakin maissa. Se sisältää kiniiniä, joka voi aiheuttaa pahanlaatuisia kasvaimia.

Fakta! Yksi tölkki tehtaan gin tonicia vastaa 5 kupillista vahvaa kahvia, muutamaa sokeripalaa ja 50 grammaa keskilaatuista vodkaa.

Ensinnäkin alkoholin ja sokerin seosta ei voi säilyttää tölkeissä. Toiseksi, etanolin lisäksi myös sokerin käsittelyn vuoksi maksa kärsii suuresti ja ruoansulatuskanava on jatkuvasti ärtynyt. Nämä ärsytykset johtavat haavaumiin, gastriittiin ja ruoansulatushäiriöihin. Jos elimistössä on edes yksi elin, joka kärsii alkoholista, se heijastuu myös sydämeen: pulssi hyppää, verenpaine nousee. Tämä johtaa takykardiaan. Henkilön aivotoiminta vähenee verenkierron häiriöiden vuoksi. Tiheä gin tonic-säilykkeiden nauttiminen aiheuttaa aivosolujen kuolemaa, ja me kaikki tiedämme, mihin se johtaa. Säilöntäaineiden liiallinen kertyminen aiheuttaa allergisia reaktioita: turvotusta, kutinaa, kuorintaa, ihon punoitusta. Joskus tämän juoman liiallinen käyttö voi johtaa anafylaktiseen sokkiin.

Kuva ginistä

Previous

Next