Kuinka tehdä kookosmaitoa: 2 tapaa

Kookosmaito on tuote, jota pidetään Venäjällä edelleen harvinaisena osana thaimaalaista, filippiiniläistä, vietnamilaista tai intialaista keittiötä, vaikka siitä on tullut varsin suosittua myös Euroopassa. Kookospähkinöiden ostaminen ei ole ongelma, aivan kuten herkullisen, terveellisen ja ravitsevan maidon valmistaminen itse. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten se tehdään parhaiten, miksi tuote kannattaa lisätä ruokavalioon ja miten sitä voidaan käyttää.

Mitä on kookosmaito

Jotkut pitävät kookosmaitoa hedelmän sisällä olevana luonnollisena kirkkaana mehuna, niin sanottuna "kookosvetenä". Aasian maissa sitä nautitaan virvoitusjuomana, ja sitä tarjotaan lomailijoille niin, että pähkinään tehdään reikä ja siihen työnnetään pillit. Ihminen valmistaa kuitenkin eksoottisesta pähkinästä oikeaa kookosmaitoa teollisesti tai kotona. Tätä tarkoitusta varten mehu yhdistetään murskattuun, puristettuun kookospähkinälihaan (tai kopraan, kuten sitä myös kutsutaan) ja veteen. Tuloksena on valkoista, makeaa ja kermaisen makuista nestettä, jota voidaan nauttia sellaisenaan tai lisätä ruokiin ja juomiin vaihtoehtona lehmän- ja vuohenmaidolle. Se sopii vähärasvaisten ja kasvissyöjien ruokapöytiin, ja se aiheuttaa paljon harvemmin allergioita kuin eläinmaito. Brasilialaiset jopa vertaavat kookosmaitoa äidinmaitoon.

Tuore kookosmaito menettää nopeasti säilyvyytensä, ja se on myös huomattavasti kaloripitoisempaa kuin lehmän- tai vuohenmaito: 229 kcal 100 ml:ssa. Se eroaa myös tiheytensä perusteella: paksuin on nimeltään "kookoskerma", jonka pintakerrosta voidaan käyttää voina tai kosmeettisiin tarkoituksiin.

Kookosmaitoa myydään täysin valmiina - purkeissa, pusseissa - tai jauheena tai siruina. Se on paljon vähemmän käyttökelpoista kuin tuore kookosmaito. Ja epäterveellisiä epäpuhtauksia, jotka takaavat pitkäaikaisen varastoinnin, on enemmän. On parempi yrittää valmistaa pähkinämaitoa kotona - näin saat tuotteen, jonka koostumus on luonnollisempi, mutta sitä varten sinun on ostettava oikea raaka-aine.

Miten valita oikea kookospähkinä

Kookospähkinä on hedelmä, eikä sen kuoren alle voi katsoa kaupassa tai markkinoilla. Myyjät eivät aina ole tietoisia ulkomaisten hedelmien laadusta eivätkä välttämättä anna luotettavia tietoja kuljetus- ja varastointiolosuhteista sekä viimeisestä käyttöpäivästä. Kookospähkinöiden poimimiselle ei ole tiettyä vuodenaikaa - useimmiten ne tuodaan Venäjälle Thaimaasta, jossa ne kypsyvät ilmaston ansiosta ympäri vuoden.

On olemassa useita ulkoisia merkkejä, joiden perusteella voidaan määrittää kookospähkinän soveltuvuus:

1. Kuoren väri on vaaleanruskea. Ylikypsät hedelmät ovat väriltään tummempia.
2. Ei valkoisia tai vaaleanpunaisia täpliä, halkeamia tai muita vaurioita. Merkki siitä, että pähkinä on kokonainen, ei homehtunut tai täynnä nestettä.
3. Raskautta ja kurinaa, kun kättä ravistetaan. Tämä on osoitus siitä, että sisällä on riittävästi mehua, eikä hedelmäliha ole liian kuivaa.
4. Hyvän pähkinän kolme reikää - tyypilliset reiät oksan kiinnityskohdassa - ovat hieman tummemmat kuin muu kuori, eivätkä ne painu painettaessa.
5. Hieman puumainen tuoksu. Jos hedelmästä lähtee pistävä, makean kookospähkinäisen mössön haju, joka muistuttaa leivonnaislastuja, se on todennäköisesti pilaantunut.

Kun olet ostanut pähkinän, vie se kotiin ja avaa se, on tärkeää huomioida pähkinän väri ja hedelmän koostumus. Jos hedelmä on tiivis, paksu, maidonvalkoinen ja irtoaa kuoresta helposti, voit syödä sen huoletta.

Hedelmälihan vaaleanpunainen väri, joka vaihtelee hennosta voimakkaaseen, on merkki siitä, että hedelmäliha on täynnä kemikaaleja tai se on alkanut mädäntyä. On parasta heittää se pois tai viedä se takaisin paikkaan, josta ostit sen, jotta et saa myrkytystä.

Miten kookospähkinä avataan

Ennen kuin aloitat hedelmälihan erottamisen kuoresta, sinun on ensin pestävä kookospähkinän karvainen pinta saippualla ja vedellä ja kuivattava se huolellisesti pyyhkeellä. Kookosvesi kannattaa valuttaa etukäteen, jotta sitä ei mene hukkaan. Tämä voidaan tehdä lävistämällä yksi kuoren kolmesta reiästä vasaralla ja paksulla naulalla ja asettamalla astia kuoren alle. Joskus se lävistetään nastalla, lävistetään ruuvimeisselillä tai porataan porakoneella. Kannattaa pyrkiä valitsemaan reikä, jossa on pehmein ja ohuin pinta. Jotkut puhkaisevat kaikki kolme "silmukkaa", ja jos neste ei virtaa hyvin, he laajentavat reikiä.

Tärkeää: ruskean kuoren kaapiminen veitsellä pois syötävästä ytimestä, kuten aloittelijat joskus yrittävät tehdä, on hyödytöntä - se on liian sitkeää.

Veden puutteesta kärsivän kookospähkinän voi rikkoa monella tavalla:

1. Sahaus pistosahalla, mutterin asettaminen leikkuulaudalle. Sinun on jaettava se visuaalisesti kahtia vaakasuoraan tai piirrettävä viiva lyijykynällä.
2. Leikkaa auki vasaralla ja veitsellä. Kun terä on hedelmän keskellä kulkevaa viivaa vasten, lyö vasaralla niin, että veitsi tunkeutuu hieman hedelmän pintakerrokseen. Toista tämä koko linjan pituudelta, puhkaise kaikki sen osat ja yritä sitten rikkoa mutteri. Se jakautuu kahteen tasaiseen puolikkaaseen. Näin hedelmäliha on helpompi raaputtaa pois ja kuoret voi säästää esimerkiksi askarteluun.
3. Jos pähkinät laitetaan pussiin ja lyödään vasaralla, syntyy useita erikokoisia paloja, jolloin kuorien erottaminen on vaikeaa. Tämä on kuitenkin helpoin ja turvallisin tapa avata mutteri.

Sen jälkeen voit jatkaa lihan käsittelyä, joka tehdään myös eri tavoin:

1. Poimi hedelmäliha pois terävän veitsen kärjellä pala kerrallaan. Voit korvata veitsen ruuvimeisselillä ja vasaralla. Menetelmä on aikaavievä, mutta se säästää pähkinöiden ravintoaineita mahdollisimman paljon.
2. Laita pähkinät uuniin 150 asteeseen esilämmitettynä 5 minuutiksi. Ota se sen jälkeen pois ja anna sen jäähtyä. Massa kutistuu ja irtoaa kuoresta helposti. Tämä on helpompaa kuin kopran erottaminen käsin, mutta vitamiinit menetetään lämpökäsittelyssä.

Ole varovainen avatessasi suuria siemeniä:

1. Älä paina veistä liian tiukasti pintaa vasten, jotta se ei liukastu ja loukkaa kättäsi.
2. Pidä työkalut kaukana kasvoistasi ja silmistäsi: lentävät kuorenpalaset voivat vahingoittaa niitä.
3. Älä tartu mutteriin kämmenelläsi, vaan pidä sitä kevyesti laudalla pitämällä kiinni sen yläosasta.
4. Työskentele hitaasti äläkä lyö vasaraa niin kovaa kuin voit.

Mielenkiintoista on, että eteläisissä maissa, joissa tuote on erityisen yleinen, kookospähkinän maidon uuttamista lähestytään yksinkertaisemmin, eikä terveyssäännöistä tarvitse huolehtia liikaa. Pesemättömät pähkinät murskataan isolla veitsellä altaassa, joka on kierteitetty tankoon, ja mekaanisesti raaputettu kopra-massa laitetaan erottimeen ja laimennetaan raakavedellä. Pähkinän mehua ei useinkaan käytetä. Tällaisen juoman nauttiminen keittämättömänä on erittäin suositeltavaa.

Miten tehdä kookosmaitoa kotona

Internetissä on erilaisia vaihtoehtoja juoman valmistukseen. Yksinkertaisimmissa käytetään valmiita kookoslastuja - kuivattua ja jauhettua kopraa. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kuituja, mutta on kaloripitoinen (501 kcal/100 g) ja sisältää yleensä puolet vähemmän sokeria. Kevyempi ja terveellisempi maito on parempi valmistaa puolivalmisteesta, joka ei sisällä sokeria.

Kookosmaito, joka on valmistettu kookoslastuista

Ainesosat:

• kookoslastuja - 200 g;
• keitettyä ja puhdistettua vettä - 800 ml;
• Merisuola ja vaniljajauhe - 1 ripaus kutakin.

Miten valmistella:

1. Jauha lastut kahvimyllyssä jauhoksi, lisää suola ja vanilja.
2. Kaada se tehosekoittimen kulhoon ja lisää 200 ml vettä.
3. Jätä 15 minuutiksi.
4. Sekoita 5 minuuttia.
5. Kaada joukkoon loput 600 ml vettä ja sekoita vielä 2 minuuttia.
6. Kaada puhtaaseen astiaan ja jäähdytä.

Juoma säilyy jääkaapissa 4 päivää.

Herkullisin ja ravintoarvoltaan paras maito saadaan kuitenkin itse valmistetuista kookososista, vaikka sen valmistaminen onkin hieman vaikeampaa.

Luonnollisesta hedelmälihasta ja mehusta valmistettu kookosmaito

Ainekset 2-3 annosta varten:

• keskikokoinen saksanpähkinä - 1 kpl;
• keitettyä jäähdytettyä vettä - 500 ml.

Valmista seuraavasti:

1. Pese ja kuivaa kookospähkinä hyvin.
2. Valuta mehu ja ota hedelmäliha pähkinästä.
3. Huuhtele kookospähkinä huolellisesti vedellä, jotta kuoresta ei jää ruskeita hiukkasia.
4. Raasta kuorittu hedelmäliha raastimella.
5. Keitä vettä.
6. Kaada seos kiehuvan veden päälle ja anna hautua puolitoista tuntia.
7. Sekoita hieman lämmin seos tehosekoittimella nesteen erottamiseksi.
8. Siivilöi maito muutaman kerroksen sideharson läpi ja väännä maito voimakkaasti pois.
9. Yhdistä pähkinän mehun kanssa. Siivilöi tämäkin etukäteen.

Kaada maito puhtaaseen astiaan. Jätä kylmään 3 päiväksi.

Voit säilyttää maitoa pakastimessa - laita se jääastiaan ja kääri se kelmuun, jotta se ei menetä tuoksuaan eikä siihen pääse tunkeutumaan outoja hajuja.

Vinkki! Näin saatu kakku voidaan kuivata ja käyttää makeisten valmistukseen.

Mitä kookosmaidosta voi tehdä

Tällaista kasvimaitoa käytetään useammin kuin eläinmaitoa. Toisin kuin lehmän- ja vuohenmaito, se ei hyydy kypsennettäessä eikä happamien ainesosien kanssa yhdistettäessä. Itä-Aasian keittiö sisältää reseptejä keittoihin, makeisiin, leivonnaisiin, kastikkeisiin liha-, kasvis- ja kalaruokiin, joihin kuuluu kookospähkinästä valmistettu juoma.

Ruoat, jotka täydentävät kookosmaitoa hyvin:

• valkoinen ja punainen liha, merenelävät;
• pasta, viljat;
• Eläinmaito, smetana, raejuusto, kerma;
• tuoreita ja kuivattuja hedelmiä ja marjoja;
• vihannekset, erityisesti paprikat, porkkanat, tomaatit ja kurpitsat.

Kasvismaitoa käytetään useimmiten lehmän- tai vuohenmaidon korvikkeena niille, joilla on laktoosi-intoleranssi (maitotuotteissa esiintyvä hiilihydraatti, joka tunnetaan yleisesti nimellä "maitosokeri").

Tärkeää: Ruokavalioresepteissä, joissa eläinperäiset ainesosat on korvattu kasvisaineksilla, kookosmaidon energia-arvo on yleensä puolet pienempi kuin lehmän- tai vuohenmaidon.

Kaurapuuroa kookosmaidon kanssa

Ainesosat:

• karkeasti jauhettua kauraa - 1 rkl;
• kookosmaito - 400 ml;
• juomavesi - 100 ml;
• hunajaa - 1 rkl;
• murskatut saksanpähkinän ytimet - 1 rkl.

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada kookosmaito syvään kattilaan ja aseta se miedolle lämmölle odottamaan kiehumista.
2. Lisää vesi ja kiehauta uudelleen.
3. Kaada kaura pannulle.
4. Kypsennä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.

Ripottele puuron päälle hunajaa ja pähkinöitä juuri ennen tarjoilua. Kaurahiutaleet voidaan korvata riisihiutaleilla. Menettele samoin mannapuuroa varten.

Mausteinen kurpitsakeitto kookosmaidon kanssa

Ainesosat:

• Kurpitsan hedelmäliha - 1,200 g;
• kookosmaitoa - 1 kuppi;
• vettä - 1,5 l;
• sipuli - 2 kpl
• oliiviöljyä - 1 rkl;
• soijakastike - 2 rkl;
• keskikokoinen inkiväärijuuri - 1 kpl
• muskottipähkinäjauhetta - 2 grammaa;
• tuoretta valkosipulia - 2 kynttä;
• Maustepippuri ja muut mausteet - maun mukaan;
• mitään vihreitä.

Valmistustapa:

1. Hienonna valkosipuli ja sipuli.
2. Laita kurpitsakuutiot kattilaan, kaada päälle kylmää vettä ja keitä keskilämmöllä.
3. Paista sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää hienoksi raastettu inkiväärijuuri ja paista 1 minuutti.
5. Laita paahdetut vihannekset pannulle kurpitsan kanssa ja kypsennä pehmeiksi.
6. Ota keitto pois liedeltä ja jäähdytä hieman.
7. Soseuta nestemäiseksi soseeksi, lisää kookosmaito, kastike ja mausteet ja vatkaa uudelleen.

Ripottele keiton päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

Thaimaalaistyylinen äyriäiskeitto

Ainesosat:

• tomaatit - 2 kpl
• puhdistettuja katkarapuja - 300 g;
• kalmarirenkaat - 200 g;
• Tom Yum -pasta - 1 paketti;
• kookosmaito - 100 ml;
• kasviöljy - 5 rkl;
• raakasokeri - 1 rkl;
• inkiväärijuurta - 100 grammaa;
• kanaliemi - 2,5 kupillista;
• yrttejä - 1 nippu;
• pieni limetti - 1 kpl

Valmistustapa:

1. Kuori inkiväärijuuri ja hienonna.
2. Kuullota inkivääriä ja paista sitten vähän öljyssä pastan kanssa.
3. Laita äyriäiset kanaliemeen ja kiehauta se.
4. Lisää liemeen pastassa haudutettu inkivääri ja pilkotut tomaatit.
5. Kaada joukkoon kookosmaito ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
6. Lisää kypsennyksen lopussa puristettu limen mehu ja sokeri.

Älä keitä keittoa kovalla lämmöllä, jotta se ei kiehu yli ja lisää suolaa - pasta on jo valmiiksi suolaista.

Intialaistyylistä kanaa kookosmaidossa

Ainesosat:

• Luuton kanafilee - 1 kg;
• kookosmaitoa - 1 kuppi;
• currymauste - 1 tl ripottelemalla;
• naurissipuli - 2 kappaletta;
• valkosipuli - 2 keskikokoista kynttä;
• inkivääri (tuore tai jauhettu) - 0,5 tl;
• jauhot - 1 rkl;
• vettä - puoli kupillista;
• öljyä ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi.
2. Paista kuutioitu sipuli yhdessä hienonnetun valkosipulin ja inkiväärin kanssa tai lisää halutessasi hienonnettua vihreää paprikaa.
3. Lisää kurkuma tai käytä sen sijaan currya saadaksesi kirkkaan keltaisen värin. Kuullota vielä hieman.
4. Lisää kanafileet vihannesten joukkoon. Paista palat varovasti sekoittaen.
5. Mausta hieman suolalla, lisää kupillinen vettä, laita kansi päälle ja hauduta 15 minuuttia.
6. Avaa kansi ja paista korkeammalla lämmöllä, kunnes neste on haihtunut.
7. Sekoita kookosmaito ja jauhot erillisessä kattilassa tasaiseksi.
8. Lisää maito vähitellen kanan ja vihannesten joukkoon sekoittaen, kunnes kastike on sakeaa.
9. Nosta pois liedeltä ja laita kulhoon. Riisi sopii lisäkkeeksi.

Jälkiruokamunakas kookosmaidon kanssa

Ainesosat:

• Muna - 3 kpl
• kookosmaito - 40 ml;
• banaani - 1 kpl
• paistoöljy - 10 ml;
• pellavansiemeniä ja kookoshiutaleita koristeeksi.

Valmistustapa:

1. Vatkaa munat vispilällä ja kaada joukkoon kookosmaito.
2. Viipaloi banaani suupaloiksi.
3. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä öljyä.
4. Kaada muna-maitoseos ja aseta päälle banaanipalat, paista kannen alla miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Ripottele päälle kookoshiutaleita ja pellavansiemeniä.

Mansikka-kookoscocktail kermaisen fudgen kera

Ainesosat:

• kookosmaito - 200 ml;
• tomusokeria - 50 grammaa;
• mansikoita (voidaan pakastaa) - 1 kuppi;
• kakku - 200 gr.

Valmistustapa:

1. Soseuta mansikat tasaiseksi massaksi haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja vatkaa tehosekoittimella, kunnes muodostuu kuplia.
3. Lisää tomusokeri.
4. Kaada laseihin ja koristele marjoilla, jauheella, kookos- tai suklaalastuilla ja mintunlehdillä.

Mihin kookosmaito sopii?

Joissakin maissa kookosmaidon uskotaan tekevän ihmeitä, elvyttävän ja nuorentavan kehoa, antavan ihmiselle voimaa ja energiaa. Tähän on hyvä syy.

Kookosmaitoa pidetään sen tiheyden, kaloripitoisuuden ja luonnostaan makean maun vuoksi joskus epäterveellisenä tuotteena, jossa on liikaa rasvaa. Kookosmaidossa on runsaasti rasvahappoja, mutta ne ovat terveellisiä ja imeytyvät helposti; ne antavat kylläisyyden tunteen, lisäävät energiaa, alentavat verenpainetta ja normalisoivat kolesterolitasoja.

Yhden kupillisen raakapähkinämaidon likimääräinen kemiallinen koostumus

• proteiinit - 5 g;
• rasvat - 57,2 g;
• hiilihydraatteja - 13,3 g;
• energiasisältö - 552 kcal;
• ravintokuitua - 5,2 g.

Lisäksi koko joukko vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä terveydelle - kupari, rauta, mangaani, fosfori, magnesium, seleeni, kalium, sinkki, C-, B-, E- ja B6-vitamiinit sekä nikotiinihappo, joka on hyödyllinen sydämen, verisuonten ja hermoston toiminnalle, ja tiamiini, joka tehostaa aivojen toimintaa ja parantaa muistia.

Kookosmaidon terapeuttiset hyödyt

1. Verenpaineen ja kolesterolitasojen alentaminen, sydämen vakauttaminen. Lauriinihappo, joka on puolet kookosmaidon rasvasta, alentaa säännöllisellä kulutuksella matalan tiheyden lipoproteiineja, jotka ovat "vastuussa" kolesterolin muodostumisesta. Magnesium on kivennäisaine, joka lievittää lihasjännitystä ja on hyväksi sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
2. Auttaa liikalihavuuden torjunnassa. Maidon rasvahappojen sisältämä energia kuluu elimistössä loppuun asti, ja niiden antama kylläisyyden tunne säilyy pitkään.
3. Hampaiden ja luiden vahvistaminen riittävän kalsiumin ja fosforin ansiosta.
4. Hyödyt ruoansulatuskanavalle. Koska siinä ei ole eläinperäisiä proteiineja, joita jotkut ihmiset eivät siedä, ruoansulatuskanava ei ärsyynny eikä ummetusta esiinny. Elektrolyytit ja hyödylliset lipidit pitävät sisäisen limakalvon hyvin kosteutettuna ja auttavat mahahaavojen paranemisessa.
5. Vähennetty sokeripitoisuus. Suuren rasvaprosentin vuoksi glukoosin vapautuminen vereen hidastuu.
6. Veren rikastaminen raudalla, mikä on erityisen tärkeää raudanpuutteen ehkäisemiseksi ihmisillä, jotka kieltäytyvät syömästä lihaa.
7. Lauriinihapon antiviraalinen aktiivisuus. Se johtuu siitä, että elimistössä happo muuttuu monolauriiniksi, joka kykenee tuhoamaan tuhkarokko-, influenssa-, herpes- ja ihmisen immuunikatovirusten lipidikuoren.
8. Vahvistaa elimistön puolustuskykyä C-vitamiinin ansiosta.
9. Torju nivelsairaudet. Kookosmaidon sisältämä seleeni estää vapaiden radikaalien toimintaa, jotka aiheuttavat ikääntymistä ja nivelkapselin tuhoutumista.
10. Alzheimerin taudin kehittymisen hidastaminen. Ihmisen maksa muuttaa kookosmaidon ravintoaineet ketoneiksi, joista aivot saavat lisäenergiaa toimiakseen.

Kookosmaidon hyödyt miehille, naisille ja lapsille

Naisvartalolle tuotteen hyötyjä on vaikea yliarvioida. Kookosmaidon sisältämät hivenaineet, vitamiinit ja antioksidantit auttavat sinua pysymään nuorena ja energisenä pitkään. Antimikrobisen ominaisuutensa ansiosta se hidastaa opportunistisen kasviston kasvua, mikä voi johtaa naisten intiimiterveysongelmiin. Odottaville äideille kookosmaito auttaa ylläpitämään veren rautapitoisuutta ja ehkäisee hormonitasojen äkillisiä vaihteluita, jotka voivat aiheuttaa ärtyneisyyttä, ahdistusta ja itkuisuutta. Se tekee vaihdevuosien läpikäymisestä hermostolle hellävaraisempaa.

Kookosmaitoa käytetään laajalti ulkoisesti - ammattimaisessa ja kansankosmetiikassa. Kookosmaitoa käytetään ulkoisesti ammattimaisessa ja perinteisessä kosmetiikassa. Se on tehokas lääke ryppyihin ja venytysjälkiin.

Miesten terveydelle maitokookos on myös hyödyllistä - erityisesti lisääntymisalueelle. Sen säännöllinen käyttö auttaa nostamaan testosteronia ja ehkäisee hyvänlaatuisen eturauhassyövän kehittymistä. Seleeni ja sinkki edistävät spermatogeneesiä. Kookosmaito pääsee eroon lihavuudesta ja stressistä, parantaa suorituskykyä, auttaa rakentamaan lihasmassaa.

Lapsille tarkoitettu kookosmaito on epätavallinen ja vitamiinipitoinen herkku. On kuitenkin muistettava, että hedelmä, josta se on valmistettu, on eksoottinen ja epätavallinen pohjoisilla leveysasteilla, joten ei ole selvää, miten lapsen keho reagoi siihen. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan lapselle ei pitäisi antaa pähkinämaitoa ennen kahden tai mieluummin kolmen vuoden ikää. Ensimmäisellä kerralla on parasta antaa hänelle enintään 1 tl juomaa puoliksi veden kanssa. Allergiseen reaktioon on kiinnitettävä erityistä huomiota, jos sitä ilmenee - voit yrittää antaa sitä uudelleen noin vuoden kuluttua. Jos kaikki on hyvin, älä hemmottele lastasi kookosmaidolla useammin kuin kaksi kertaa viikossa.

Kuluttajat pitävät kookosmaitoa yhä vähemmän eksoottisena kuriositeettina, ja se on yhä useammin terveys- ja kasvissyöjien ruokalistalla. Internetissä saatavilla olevien tietojen ansiosta ihmiset ovat tulossa tietoisiksi sen terapeuttisista ominaisuuksista ja voimakkaista terveyshyödyistä. Jos sinulla on kuitenkin jokin terveysongelma, ei ole kohtuutonta pyytää asiantuntijan neuvoja, ennen kuin kokeilet uutta tuotetta itse.

Kuva kookosmaidosta

Previous

Next