Mistä tiedät, että kiivi on pilaantunut? Ylimmät merkit

Kiivi on trooppinen hedelmä, joka löytyy helposti mistä tahansa ruokakaupasta. Ne eivät ole pilaantuvia, mutta niitä ei pitäisi säilyttää pitkään. Jos kiivissä on pilaantumisen merkkejä, sitä ei kannata syödä, sillä se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Varoitusmerkit pilaantuneesta kiivistä

On useita merkkejä siitä, että kiiviä voidaan pitää kulutukseen kelpaamattomana:

• Pehmeä rakenne;
• lihan tummuminen, tummia täpliä pinnalla;
• Epämiellyttävä haju;
• homeen ulkonäkö;
• suurten kosteusmäärien vapautuminen.

Liian pehmeää hedelmää, josta vuotaa runsaasti mehua, ei pidä syödä. Mätänemisprosessi on jo alkanut. Tämä johtaa myrkytykseen, joka voi ilmetä vatsakipuina, pahoinvointina ja oksenteluna.

Säilyvyys ja varastointiolosuhteet

Kiivit säilyvät lämpötilasta riippuen jopa muutaman päivän. Kiivit on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa. Tämä pidentää sen säilyvyyttä huomattavasti.

Jääkaapissa

Jos hedelmät ovat leikkaamattomia ja kuoret ehjiä, niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolme kuukautta. Se ei menetä mitään ominaisuuksistaan tai maustaan. Kiivit on parasta laittaa tiiviisti suljettavaan astiaan.

Huoneenlämmössä

Hedelmät säilyvät viikon huoneenlämmössä, jos ne eivät ole ylikypsiä ja kuori on ehjä.

Voiko kiiviä pakastaa?

Kiivin voi pakastaa. Tämä pidentää sen säilyvyyttä. Mutta kun se sulatetaan, se menettää enemmän ravintoaineitaan. Sitä käytetään paremmin leivonnaisiin tai kompotteihin.

Se säilyy pakastimessa jopa 4 kuukautta. Hedelmät olisi mieluiten leikattava paloiksi ennen pakastamista.

Mitä tehdä, jos kiivi ei ole kypsä?

Voit kypsyttää kiivin asettamalla sen lämpimään, pimeään paikkaan 2-3 päiväksi. Laita ne mieluiten samaan pussiin omenoiden kanssa. Näin hedelmät kypsyvät nopeasti ja niistä tulee makeita, maukkaita ja terveellisiä.