Lulo: mikä hedelmä se on ja miksi se on hyväksi sinulle?

Eksoottinen kasvi, jolla on vuosisatojen suosio, miellyttää Etelä-Amerikan mantereen asukkaita, sillä siellä tunnetaan noin 20 lajiketta. Andien kotimaansa ulkopuolella Naranjilla ei ole yhtä tunnettu, ja se luokitellaan yhdeksi lajiksi, Andien kuningattareksi. Se on tunnettu maustaan ja hyödyistään keholle.

Mikä on hedelmä

Lulo eli naranjilla (espanjaksi "naranja", appelsiini) on Quitosta peräisin oleva yöperenna (solanum guitoehse). Sitä pidetään perunan ja tomaatin sukulaisena.

Kultaisessa omenassa yhdistyvät useat hedelmät (ananas, sitruuna, passionhedelmä), ja sen maku on hapokkaan makea ja sitruksinen. Naranjilla on monia nimiä, kuten:

• pieni oranssi;
• kultainen omena;
• kia-ton-toe;
• Andien kultainen hedelmä;
• toronha.

Miltä se näyttää

Hedelmällinen koristepensas, joka kasvaa jopa 2 metrin korkeuteen. Veistetyt tummat lehdet, joissa on purppuranpunaiset tupsut (90 cm pitkä, 30 cm leveä) ja paksut suonet. Kukat ovat valkoiset ulkoa ja lilat sisältä, ja niissä on keltaiset heteet, jotka muistuttavat perunan kukkia. Kukinnossa on noin 10 pörröistä kukkaa. Lulon varsi on hauras, ja sitä peittävät kiehkurat ja keltaiset piikit (siksi sitä kutsutaan piikikkääksi ja karvaiseksi).

Hedelmä on pyöreä ja väriltään oranssi. Se kasvaa 3-8 cm halkaisijaltaan. Paksua ihoa peittävät helposti irrotettavat suonikalvot. Pieni appelsiini on kosketusnäöltään persikan näköinen, ja sen rakenne muistuttaa fysalis-lajikkeen rakennetta. Viillosta paljastuu 4 viipaletta, jotka on erotettu toisistaan valkoisella väliseinällä, ja vihreä sydän, jonka läpikuultava tai kellertävä, hyytelömäinen hedelmäliha sisältää lukuisia valkoisia siemeniä. Keskipaino on 60 g.

Missä kasvaa

Quitornse naranjillaa viljellään Ecuadorissa ja Etelä-Kolumbiassa. Alalaji eroaa toisistaan siten, että varresta puuttuvat piikit. Septentrionale kasvaa Keski-Kolumbiassa ja Costa Ricassa (1000-2000 metriä merenpinnan yläpuolella). Tunnistettavissa itsepäisistä oksista ja suuresta piikkien määrästä. Andien kuningatarta viljellään Perussa, Panamassa ja Antilleilla.

Mihin lulo-hedelmä on hyvä?

Solanaceae-pensas sisältää useita ravinteita:

• vitamiinit - A, K, B (kaikki ryhmät), C;
• mikroravinteet - mangaani, kalium, rauta, kalsium, kupari, rauta, fosfori, natrium, sinkki;
• hiilihydraatteja, proteiineja, pektiinejä, kuituja;
• pepsiini;
• ravintokuitua.

Antioksidantti vaikuttaa elimistöön monin eri tavoin:

1. Säännöllinen käyttö ehkäisee syövän kehittymistä, palauttaa yleistä immuunijärjestelmää ja vahvistaa luustoa.
2. Positiiviset vaikutukset hermostoon vähentävät sydämen rasitusta.
3. Komponentit poistavat ylimääräistä nestettä kehosta ja säätelevät veden ja elektrolyyttien tasapainoa. Vitamiinikompleksi stimuloi kynsien ja karvatupen kasvua.

Mitä haittaa siitä voi olla?

Tuotetta voi syödä minkä tahansa määrän ja ilman ikärajoituksia. Mutta on olemassa tietty ihmisryhmä, jolle tämän hedelmän käyttö on ehdottomasti vasta-aiheista. Kannattaa pidättäytyä yöperunan citoniumin nauttimisesta alla:

1. Alhainen verenpaine. Hieman alhaisempi verenpaine, jolla voi olla kielteinen vaikutus hypotensiivisen henkilön terveyteen.
2. yksilöllinen intoleranssi ainesosille (ruoka-aineallergia).
3. Maksan patologia (elimen rasitus).
4. Haavaumat (limakalvovaurioiden paheneminen).

Miten syödä lulo

Lulo syödään raakana tai kypsennettynä. Yli puolet sen ravintoaineista menetetään kuitenkin lämpökäsittelyn aikana. Hedelmä kuoritaan puoliksi, ja hedelmän ydin imetään ulos tai kauhotaan lusikalla siementen kanssa. Iho hävitetään.

Mitä lulosta voidaan tehdä

Tuoreena poimittu tuote säilyttää kaikki entsyymit, joten naranjillaa käytetään useimmiten valmistamaan

• luonnollinen mehu;
• hedelmäsalaatti;
• jogurtit, hyytelöt;
• kylmät juomat;
• viiniä.

Lulosta valmistetaan jäätelöä, marmeladia ja hilloa. Täytteenä se sopii hyvin piirakoihin ja makeisiin. Tuotteen alhainen kaloripitoisuus (27 kcal/100 g) tekee siitä sopivan laihdutusruokavalioon. Diureettiset ja metaboliset prosessit toimivat nopeammin, joten ruokavalio on tehokkaampi.

Kypsymättömät marjat ovat vähemmän makeita, eikä niitä voi syödä raakana. Kypsymättömät marjat auttavat luomaan jälkiruokiin tai juomiin kirpeän hapokkuuden.

Perinteinen lääkinnällinen käyttö

Naranjillaa käytetään sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi ennaltaehkäisyssä ja hoidossa:

1. Hypertensio, raajojen turvotus, ateroskleroosi, diabetes.
2. Ruoansulatushäiriöt. Pepsiini sulattaa proteiinia ja säätelee ruoansulatuskanavaa, poistaa ummetusta ja ilmavaivoja. Ravintokuidut poistavat myrkkyjä, normalisoivat veren glukoosipitoisuutta.
3. Unettomuus. Sisältää B-vitamiineja, jotka rauhoittavat hermostoa (A-vitamiini vahvistaa sitä) ja normalisoivat unta.
4. Anemia (anemia). Rautapitoisuus lisää punasolujen määrää ja vilkastuttaa verenkiertoa, jolloin elimistö kyllästyy hapella. Tämä lisää hiusten ja kynsien kasvua.
5. Hedelmä auttaa myös heikentyneessä immuunijärjestelmässä tai epäsäännöllisissä kuukautiskierroissa.
6. Se suojaa näköelimiä, edistää toipumista kaihista, keltaisista läiskistä ja ehkäisee allergista sidekalvotulehdusta ja muita silmäsairauksia.
7. Kuitu poistaa haitallista kolesterolia ja ehkäisee verihyytymiä. Kivennäisaineet ja vitamiinit parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, mikä vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten mahdollisuutta.
8. Korkea fosfori-, kalsium- ja mineraalipitoisuus lisää luun kovuutta ja ehkäisee niveltulehdusta ja osteoporoosia.

Kosmeettiset sovellukset

Kollageenin tuotanto edistää ihon nuorekkuutta ja kimmoisuutta. Kudossolut uudistuvat nopeammin, se hidastaa ilmejuonteiden, ryppyjen ja ikääntymisprosessin ilmaantumista yleensä.

Naranjillan hedelmälihaa ja -mehua lisätään hius- ja ihonaamioihin, voiteisiin ja öljyihin. Huokosten kutistamiseksi, ryppyjen tasoittamiseksi ja aknen hoitamiseksi kasvot pestään, huokoset avataan ja tuoretta hedelmälihaa hierotaan. Valkosolut tunkeutuvat syvälle ihon alle ja suorittavat elimistöä suojaavia tehtäviä.

Miten kasvattaa luloa

Andien maanviljelijät kasvattavat kultaista omenaa vuoristossa. Vaihtelemattomassa ilmastossa monivuotiset kasvit tuottavat tasaista satoa. Korkeat puut (banaanit) istutetaan suojaamaan niitä voimakkailta tuulilta ja loishyönteisten hyökkäyksiltä.

Keskimaan harrastajapuutarhurit viljelevät Solanaceae-pensasta huoneissa tai siemenpenkissä. Toronha on hyvin vaativa Venäjän keskivyöhykkeellä kasvatettavaksi ja vaatii erityistä huomiota. Se on hyvin herkkä kylmälle ja kuolee, jos lämpötila on alle 10 °C. Voimakas lämpö on myös tuhoisa, sillä kosteudesta riippumatta taimi kuihtuu heti, kun lämpötila nousee yli 25 °C:n. Trooppinen naranthilla lakkaa kehittymästä, jos yölämpötilaa nostetaan (keskimääräinen yölämpötila on 20 °C). Kia-tone ei pidä suorasta auringonvalosta. Lyhyet päivät ja korkea ilmankosteus ovat ihanteelliset olosuhteet sadolle. Lauhkeassa ilmastossa se kestää enintään 2 vuotta. Ulkona se ei kasva 40 cm:n pituiseksi, mutta kasvihuoneessa (lämmitysjärjestelmässä) se kasvaa 2 metrin pituiseksi.

Luloa voidaan kasvattaa pistokkaista ja siemenistä. Noin 50 % kasveista juurtuu. Pistokkaat ovat nopeita ja luotettavia, mutta taimia on vaikea löytää kaupoista. Istutettavia siemeniä voi tilata verkkokaupasta tai ostaa itse.

Kia-ton-toe kehittyy jopa 120 päivän kuluessa istutuksen aloittamisesta. Sen kypsyminen kestää myös yhtä kauan. Siksi se olisi istutettava helmikuussa/kuukaudessa. Pieni taimi voidaan sitten istuttaa kotiin, kunnes se on kasvanut vahvemmaksi.

Viljely siemenistä

Yhdistä multaa varten humusta, hiekkaa, mustaa multaa ja turvetta suhteessa 2:2:2:2:4. Aseta siemenet pieneen kuoppaan, täytä ja kastele hieman. Sulje kelmulla ja jätä ikkunalaudalle. Optimaalinen huonelämpötila on 25 °C. Fytolamput voivat nopeuttaa kasvuprosessia. Kun taimet ovat kasvaneet, huoneen lämpötila lasketaan 20 °C:een. Keinotekoinen pölytys on tarpeen huoneolosuhteissa. Kovettuneet versot voidaan siirtää ruukkuun 3 kuukauden kuluttua.

Viljely pistokkaiden avulla

Maaperä on samanlainen. Valuma kaadetaan noin 2 litran astiaan ja pistokkaat istutetaan. 2-3 kuukauden kuluttua kasvatetut taimet istutetaan syviin 12-15 litran ruukkuihin. Ikkunalaudan tulisi olla hyvin valaistu mutta varjossa suoralta auringonvalolta.

Kypsät kasvit vievät paljon tilaa (1 neliömetri), joten voit jatkaa kasvattamista kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa. Jotta varsi ei romahtaisi oman painonsa alla, on tärkeää tehdä joitakin tukipilareita.

Hoito

Pintakerros vaihdetaan joka vuosi ja lannoitetaan (härkäpapu ja fosfaatti-kaliumlannoite). Trooppiset pitävät kosteudesta, mutta eivät liikaa. Valuta multa, suihkuta lehdet vedellä ja ravistele hieman.

Kastele versot heti, kun pintamaa kuivuu, ja ennen kastelua irrota maa ja levitä lannoitetta. Ylimääräiset varret olisi poistettava ajoissa jakamalla ravinteita kukille. Kasvukauden aikana on suositeltavaa lannoittaa nokkostinktuuralla (kaksi kertaa kuukaudessa).

Hyvän sadon varmistamiseksi tarvitaan asianmukaista hoitoa:

1. Säännöllinen uudelleenistutus.
2. Lannoitetaan, irrotetaan ja kyllästetään maaperä ennen kukkien muodostumista.
3. Poistetaan versoja ja kuivia oksia tulevaa satoa varten.
4. Ennaltaehkäisevä hoito sieni- ja muita tauteja sekä hyönteistuholaisia vastaan.

Kukinnan aikana Andien kuningatarta voivat vahingoittaa koloradonkuoriaiset ja hedelmäkuoriaiset. Talvipuutarhassa tai asunnossa Naranhillan kimppuun hyökkäävät hämähäkkipunkit tai kirvojen pesäkkeet. Kun ilma on kuivaa, hyönteinen hyökkää. Juuret ja varsi kärsivät. Tässä tapauksessa suihkuta pensaaseen omenaviinietikkaa (1 rkl vettä 1 rkl kohti).

Jos lehtiin ilmestyy ei-toivottuja täpliä, turvotuksia tai ryppyjä, tarkista Andien kultainen omena sieni- ja bakteeritautien varalta. Jos hoito epäonnistuu, kasvi on saanut viruksen. Se poltetaan välittömästi taudin leviämisen estämiseksi.

Kukinnan jälkeen Naranthillaa käsitellään boorihapolla ja lannoitetaan kaliummonofosfaatilla (2-3 kertaa kuukaudessa).

Sadonkorjuun jälkeen vanhat versot poistetaan, jolloin nuoret versot kasvavat nopeammin ja tulevista hedelmistä tulee suurempia ja ravinteikkaampia. Yhdestä pensaasta saadaan suuri, 10 kg:n (noin 120 kappaletta) sato. Lehtiä on ripoteltava säännöllisesti, jotta ne eivät kuihtuisi.

Hyödyllisiä tietoja
Kypsymättömiä hedelmiä käytetään kuljetukseen niiden myyntikelpoisen ulkonäön säilyttämiseksi. Niissä on hapan maku ja voimakas katkeruus. Kun haluat kypsyttää uvillan, aseta se ikkunalaudalle ja jätä se muutamaksi päiväksi. Se saa oranssin värin ja paljastaa sitrushedelmien makeuden ja tuoksun. Pieni appelsiini muistuttaa tomaattia varren ja murtovärinsä ansiosta.

Kuuden kuukauden iässä pensaan varsi alkaa kuoriutua. Tätä tekijää pidetään normaalina, mutta on suositeltavaa antaa kasville valoa tänä aikana ilmiön hidastamiseksi ja poistamiseksi.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Luloa viljellään useimmiten puutarhan koristeeksi. Sen suuret lehdet ja epätavallinen ulkonäkö tekevät siitä katseenvangitsijan.
2. Karvat aiheuttavat ihoärsytystä, joten poimijat käyttävät käsineitä. Karvojen poistamiseksi se hangataan kevyesti maata vasten.
3. Kolumbian ja Ecuadorin kansallisjuoma on sorbet - toronchon luonnollinen mehu vatkataan sokerin kanssa, kunnes se vaahtoaa.
4. Kultaisen omenan luonnollinen mehu on smaragdinväristä. Se ylittää sitruunamehun vitamiinipitoisuuden.
5. Kasvattajat ovat jo pitkään yrittäneet miellyttää oikukasta kasvia ja aloittaa lajin jalostamisen laajamittaisesti. Käynnissä on operatiivinen työ Naranhillin risteyttämiseksi kookospensaan kanssa. Tuloksena syntyneen hybridin odotetaan olevan kestävämpi ja kestävämpi, kun sitä kuljetetaan ja istutetaan kylmemmille alueille.
6. Kunkin hedelmän kaloriarvo riippuu siitä, miten se on kasvatettu, mutta se on silti runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ravintotuote.
7. Costa Ricassa eksoottista tuotetta syödään suolan kanssa, sitä lisätään liha- ja kasvisruokiin, ja hedelmälihaa käytetään juustopiirakoissa. Naranjilla-pohjainen viini on myös hyvin suosittua.

Kuva: naranhill

Previous

Next