Pandanus: mikä hedelmä se on ja miksi se on hyväksi sinulle?
Joidenkin trooppisten hedelmien säilyvyysaika ei ole pitkä, joten pohjoisten leveysasteiden asukkailla ei ole juuri mitään mahdollisuutta nauttia niistä tai käyttää niitä lääkkeinä tai kosmetiikkatuotteina. Pandan on itse asiassa yksi näistä eksoottisista tuotteista. Sitä voi maistaa tuoreena vain Kaakkois-Aasian turistimatkalla. Nykyään on kuitenkin mahdollista ostaa verkkokaupoista kuivattuja kasvinosia, uutteita, öljyjä ja teetä, joilla kaikilla on ainutlaatuinen tuoksu ja monia terveysvaikutuksia.
Mikä on hedelmä
Trooppinen pandanus-kasvi tuottaa erittäin maukkaita ja terveellisiä hedelmiä, jotka ovat erittäin suosittuja Aasian maissa. Hedelmäpuita on yli 700 lajia, joista kaikki eivät sovellu syötäväksi. Syömäkelpoisilla kasveilla on kuitenkin epätavallinen maku ja tuoksu, joka muistuttaa ruusuöljyn, santelipuun, jasmiinin tai myskin aromia. Kaikki riippuu kasvilajikkeesta. Pandanuksen hedelmäliha maistuu makealta ja makealta, ja siinä on hieman hapokkuutta. Sitä voidaan syödä tuoreena tai käyttää erilaisissa ruokalajeissa.
Miltä se näyttää
Pandanuspuu muistuttaa suuresti palmua. Sillä on lyhyt, vahva runko ja pitkä, leveä latvus, ja sen hedelmät ovat punertavanoransseja ja erittäin houkuttelevia. Pitkänomaiset lehdet, joissa on piikkiset reunat, tekevät kasvista entistäkin rehevämmän. Se kukkii pienissä tai suurissa, kirkkaan keltaisissa kellonmuotoisissa kukinnoissa. Suuremmat kukat ovat naaraskukkia. Puu huokuu kukinnan aikana ihanan hedelmäistä tuoksua.
Kun hedelmät ovat kypsiä, ne ovat pallomaisia tai hieman pitkänomaisia ja väriltään kauniita, kirkkaan punaisia tai violetteja. Harvinaisissa tapauksissa ne voivat näyttää jopa sinertäviltä. Kämmenen oranssinpunainen hedelmä on kaukaa katsottuna ananas. Niiden halkaisija on keskimäärin 25-30 cm. Hedelmässä on ydin, jota ympäröivät lukuisat pitkänomaiset segmentit. Segmenttien määrä voi olla enintään 200.
Missä se kasvaa?
Monivuotinen, arboreaalinen kasvi, joka on kotoisin itäisen pallonpuoliskon trooppisesta ilmastosta. Levinnyt luonnonvaraisena Australiassa, Intiassa, Afrikassa ja Madagaskarilla. Pandanusta löytyy myös Tyynenmeren saarilta, Thaimaasta ja Vietnamista. Nykyään sitä viljellään muissa maissa kotiviljelyyn tai koristekäyttöön. Trooppinen palmu ei tietenkään kuki tai kanna hedelmää kotona.
Vaikka se on lämpöä rakastava puu, se ei ole vaativa maaperälle. Se voi kasvaa merenrannoilla, soilla ja joissa, metsissä ja koralliriutoilla sekä tulivuorten rinteillä.
Pandanushedelmän hyödyt
Pandanushedelmän koostumus on todella ainutlaatuinen. A-, B-, C- ja D-vitamiinit, hivenaineet, aminohapot, alkaloidit, selluloosa ja muut terveysvaikutukset ovat tasapainossa. Hedelmässä on uskomaton määrä C-vitamiinia, jonka ansiosta voit vaatia suuria etuja kehon immuunijärjestelmälle. Pandanuksen käyttö elintarvikkeena mahdollistaa:
- Selviydyt helpommin tartunta- ja virustauteihin.
- Taistele syöpäsoluja vastaan.
- Lievittää kipua ja parantaa naisten hyvinvointia kriittisinä päivinä.
- Lisää libidoa, kun sitä käytetään voimakkaana aphrodisiacina.
- vaikuttavat suotuisasti sikiön kehitykseen raskauden aikana.
- Normalisoi mielentila lievittämällä tarpeetonta ahdistusta ja stressiä.
- Lievittää päänsärkyä ja migreeniä.
- Rentouttaa aivoja raskaan henkisen työn aikana.
- Lisää elinvoimaa.
- Tehostaa kehon aineenvaihduntaa.
- Parantaa ruoansulatuselinten toimintaa.
- Lisää verenkiertoa.
- Vähentää sydänsairauksien riskiä.
- Poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.
- Normalisoi verenpaine.
Pandanus-hedelmällä on siis myönteinen vaikutus kaikkiin tärkeisiin ihmisen elimiin ja elinjärjestelmiin. Se parantaa sydän- ja verisuonitoimintaa, ruoansulatus- ja urogenitaalijärjestelmää, immuniteettia sekä keskushermoston toimintaa. Siemenöljyllä on virkistävä vaikutus, ja kukkateellä on rauhoittava ja limakalvoja poistava vaikutus. Se on myös miellyttävän tuoksuinen ja auttaa rentouttamaan hermoja ja rentoutumaan rankan työpäivän jälkeen.
Perinteisessä aasialaisessa lääketieteessä kasvia käytetään laajalti niveltulehduskipujen lievittämiseen, mihin käytetään kookosöljyä yhdessä pandanuksen lehtien infuusion kanssa. Jälkimmäisellä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Lehtiä voidaan käyttää suuhygienian parantamiseen - pureskele niitä. Sama menetelmä voi kuitenkin auttaa myös ienverenvuotoon. Pandanus-teen on myös osoitettu auttavan verensokerin hallinnassa.
Mitä haittaa siitä voi olla
Kuten mikä tahansa muukin hedelmä, pandan voi kaikesta hyödyllisyydestään huolimatta joissakin tapauksissa aiheuttaa haittaa ihmiskeholle. Jos on olemassa yksilöllinen herkkyys komponenteille, hedelmän käyttö voi aiheuttaa allergisia reaktioita - ihon kutinaa, ihottumaa, pahoinvointia, punoitusta. Allergioille alttiiden ihmisten tulisi siksi syödä trooppista herkkua hyvin varovaisesti.
Vaikka hedelmän ainutlaatuinen koostumus, erityisesti foolihappo, on erittäin hyödyllinen syntymättömän lapsen kohdunsisäiselle kehitykselle, raskaana oleville naisille ei suositella pandanin syömistä. Ainoastaan alkuperämaan paikalliset asukkaat voivat käyttää sitä ilman pelkoa vauvasta. Toisille hedelmät ovat kuitenkin eksoottisia, joten raskauden aikana sinun pitäisi pidättäytyä kokeilemasta tällaista herkkua. Sama koskee imettäviä äitejä. Trooppista hedelmää ei pidä syödä suuria määriä, sillä muuten se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
Kun maistat ensimmäistä kertaa pientä määrää pandan-ruokaa, on parasta pysähtyä ja kuunnella, miten kehosi sulattaa uutta ruokaa. Jos ruoansulatushäiriöitä esiintyy, voidaan päätellä, että eksoottisen hedelmän sulattamiseen tarvittavien entsyymien puute on syynä.
Miten syödä pandanushedelmiä oikein
Pandanus syödään tuoreena tai keitettynä. Se paloitellaan ensin irrottamalla lihalohkot ytimestä. Tässä muodossa hedelmät voidaan syödä. Tuoreena hedelmä on täynnä karkeaa kuitua, joten ihmiset, joilla on "heikko" vatsa, kärsivät ruoansulatusvaivoista. Se on parempi kypsentää, kuten jäljempänä käsitellään.
Mitä tehdä pandanuksen kanssa
Pandanus on tuote, joka ei ole jätettä - hedelmien lisäksi myös lehtiä, kukintoja ja juurakoita käytetään elintarvikkeina ja lääkkeinä. Ne kuivataan ja varastoidaan ja käytetään tarpeen mukaan. Koska hedelmien säilyvyysaika on hyvin lyhyt, niitä käytetään alkuperämaissa vain tuoreina. Kuivattuja siemeniä, kukkia ja lehtiä sekä näitä jäädytettyjä kasvin osia myydään kuitenkin erikoisliikkeissä ympäri maailmaa. Tässä muodossa ne säilyttävät paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, poikkeuksellisen aromin ja hienon maun. Todelliset kokit käyttävätkin pandanusta laajalti erilaisten ruokien valmistukseen, mikä antaa niille kirkkaan maun.
Terveellistä hedelmää ei käytetä vain tuoksuvien teiden, mehujen ja vitamiinijuomien valmistukseen. Hedelmälihasta tehdään maukasta muusia, leivotaan tortilloja ja lisätään sitä leivonnaisiin. Pandanista valmistetaan myös aromaattisia mausteita ja herkullisia jälkiruokia. Esimerkiksi Tyynenmeren saarten asukkaat käyttävät laajalti kaikkia hedelmäpuun osia - hedelmiä, lehtiä, siemeniä ja juuria - sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin valmistukseen. Ne kääritään pandanuksen lehtiin erilaisten kulinaaristen herkkujen koristeluun. Sama menetelmä sopii myös lihan, siipikarjan ja kalan paistamiseen, höyrystämiseen tai grillaamiseen, jolloin ne saavat ihanan täyteläisen aromin ja suolaisen maun.
Hedelmälihasta valmistetaan myös hedelmäherkkuja, kuten marmeladia ja pastaa. Joissakin Aasian maissa hedelmä on ruokavalion peruselintarvike. Pandanus sopii erinomaisesti sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.
Perinteisen lääketieteen sovellukset
Koska eksoottisella hedelmällä on kuumetta alentavia, kipua lievittäviä ja limakalvoja poistavia ominaisuuksia, sitä käytetään laajalti kansanlääkinnässä. Pastat, teet, infuusiot ja keittosekoitukset pystyvät paitsi lievittämään kipua, lievittämään kuumetta myös palauttamaan voimaa ja elinvoimaa pitkän sairauden jälkeen.
Tätä eksoottista öljyä käytetään myös haavoja parantavana lääkkeenä. Yskänliemi auttaa parantamaan yskää, ja kukkien tinktuuraa käytetään ihosairauksien hoitoon. Pandanusöljy auttaa torjumaan iho-ongelmia ja usein esiintyviä ihottumia. Sillä on myös selvästi rentouttava vaikutus - lisää vain muutama tippa kylpyyn lievittääksesi työpäivän jälkeistä väsymystä ja rentoutuaksesi täysin.
Afrikassa shamaanit käyttävät pandanuksen lehtiä usein lääkkeeksi eläimille. Trooppinen hedelmä on välttämätön ayurveda-käytännössä vilustumisen, flunssan, ummetuksen tai paiseiden hoidossa. Se voi auttaa myös auringonpolttamien yhteydessä, kun ihon palamista on lievitettävä. Lehtien keittäminen sopii tähän tarkoitukseen.
Itämaisessa lääketieteessä on todistettu, että jos syöt puolet tästä hedelmästä päivittäin, voit parantaa merkittävästi muistia, selviytyä stressistä ja päästä eroon unettomuudesta. Päivittäinen määrä eksoottisia aineita on välttämätöntä hermoston normaalin toiminnan kannalta.
Kosmeettiset sovellukset
Pandanusöljyä käytetään laajalti kosmeettisiin tarkoituksiin. Lisää sitä voiteeseesi, kun levität sitä kasvoillesi ja kaulallesi, niin saat ihollesi raikkaan, sileän ja silkkisen tunteen. Näin Aasian maiden naiset tekevät. Pandanuksen lehtiä käytetään laajalti myös kosmetiikkatuotteiden ainesosana. Ne sisältävät antioksidantteja ja muita iholle hyödyllisiä aineita, mikä mahdollistaa aknen, aknen ja näppylöiden onnistuneen hoidon. Niiden hämmästyttävän koostumuksen ansiosta kasvien vihreiden osien säännöllinen käyttö ehkäisee ihon ikääntymistä ja saa sen näyttämään nuorelta ja terveeltä. Kuolleet solut poistetaan välittömästi ja iho uudistuu.
Pandanuksen lehtiä käytetään myös kutistamaan ihohuokosia, mikä on erityisen tärkeää rasvaiselle ja huokoiselle iholle. Home naamarit lisäämällä tämän ainesosan voi torjua tummia silmänalusia, ryppyjä. Lehtimassasta valmistetaan voiteita, geelejä ja voiteita kasvojen ja kaulan puhdistamiseen, kirkastamiseen, palauttamiseen ja ravitsemiseen. Tämä ei ole yllättävää, sillä tämän trooppisen hedelmän lehdet sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kuinka kasvattaa pandanusta
Pandanusta on mahdollista kasvattaa kotona koristetarkoituksiin. Tätä tarkoitusta varten on parempi ostaa trooppisen palmun verso tai pieni taimi. Sitä ei suositella istutettavaksi heti, vaan sille on annettava aikaa sopeutua uusiin olosuhteisiin. Voit istuttaa nuoren palmun viikon kuluttua. Oston jälkeen ja sen jälkeen 2-3 vuoden välein, tee se aikaisin keväällä. Täysin punottu juuripallo osoittaa, että kasvi on istutettava suurempaan ruukkuun. Taimea ei saa koskaan laittaa kerralla suureen ruukkuun - kasvi kuolee.
Pandanuksen lehdissä on piikikkäät piikit, joten ennen istutusta maanpäällinen osa on sidottava huolellisesti nipuksi. Silloin vihreä massa ei vahingoitu ja kädet pysyvät ehjinä ilman vammoja. Pandanuksen juuristo ei saa olla veden alla. Juurten pitäisi näkyä maan pinnalla. Näin palmu kasvaa luonnollisessa ympäristössä. Kasvi on valoa rakastava kasvi, joten se tulisi sijoittaa valoisaan paikkaan, jossa on hajallaan auringonvaloa. Suora auringonvalo ei kuitenkaan ole sallittua täällä.
Koska pandanus on myös lämpöä rakastava kasvi, optimaalinen kasvulämpötila on 20-25 celsiusastetta. Talvellakaan se ei saisi laskea alle 16 celsiusasteen. Kastele 2-3 päivän välein lämpimällä vedellä. Lisäksi voit ruiskuttaa sitä sumuttimella. Optimaalisella hoidolla pandan saavuttaa parissa vuodessa 3 metrin korkeuden.
«Tärkeää: Kaikki tällä sivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain tiedoksi. Kysy neuvoa viljelijältä ennen neuvojen antamista. asiantuntija. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ole vastuussa mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu seuraavista tekijöistä materiaali."
