Merikurkku (trepang): hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, käyttö

Monet ihmiset tuntevat trepangin merikurkuksi, Kiinassa sitä kutsutaan nimellä Hai-Shen - "meri-ginseng".

Sitä on verrattu ginsengiin sen parantavien ominaisuuksien vuoksi. Koska sillä on kuuluisan juuren tavoin ainutlaatuisia ominaisuuksia. Japanissa sanotaan, että tämä herkku pystyy parantamaan kaikki sairaudet, jopa laiminlyödyt muodot.

Mikä on trepang

Kurkkuun rinnastettavasta vertauksesta huolimatta trepanilla ei ole mitään tekemistä vihanneksen kanssa - se on piikkinahkaisten heimoon kuuluva nilviäinen. Lepotilassaan se näyttää piikkimäiseltä, pitkältä madolta. Normaalitilassa sen pituus vaihtelee 30-45 cm:n välillä, kun taas kiihtyneessä tai pelokkaassa tilassa sen koko pienenee kolminkertaiseksi. Simpukan väri riippuu ympäristöolosuhteista ja elinympäristöstä. Sen väri voi siis vaihdella sinisestä ruskeaan.

Trepangit elävät kylmissä merissä - Japaninmeressä, Keltaisessa meressä ja Itä-Kiinan meressä. Se on erityisen suosittu Kaukoidässä, Japanissa ja Kiinassa.

Itse asiassa, kuten kaikille merieläimille, sille on ominaista korkea mikro- ja makroelementtipitoisuus, joka on samanlainen kuin ihmiskehossa. Tutkijat havaitsivat kuitenkin yksityiskohtaisessa tutkimuksessa, että trepang sisältää satoja kertoja enemmän kuparia, rautaa ja jodia kuin kalat ja muut merieläimet.

Trepangin lisääminen ruokavalioon auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan erilaisia vaivoja, kun taas sen uutteita ja tinktuureja käytetään syövän ehkäisyyn.

Mitä eroa on trepangin ja cucumarian välillä?

Cucumaria on trepangin lähin sukulainen. Ulkonäöltään, kemialliselta koostumukseltaan ja keitetyn ruoan maultaan se on melko samanlainen kuin trepang, ja siksi keskivertoihminen voi helposti sekoittaa nämä kaksi ruokalajia keskenään, vaikka ne olisivatkin keitetty. Kurkumariini on kuitenkin suurempi kuin trepang. Se voi olla enintään 60 cm pitkä ja painaa enintään 1 kg.

Mikä on terveellisempää

Vaikka nilviäisten syömisestä saatavat hyödyt ovat lähes identtiset, trepangissa on enemmän sinkkiä ja kuparia, kun taas cucumaría sisältää runsaasti glykosideja, joita edellisessä ei juuri ole. Meri-ginsengissä on myös runsaasti eleutherococcusta, joka on yksi voimakkaimmista viruslääkkeistä, mutta ei cucumariassa.

Koostumuksen samankaltaisuudesta huolimatta merikurkkua suositaan Japanissa ja Kiinassa. Tämä johtuu ensinnäkin siitä, että kurkumariini elää syvemmissä vesissä ja yleensä mutapohjalla, minkä vuoksi sen haju ja maku ovat voimakkaampia. Toiseksi kurkun liha on paljon herkempää.

Koostumus ja kalorit

Merikurkku, kuten monet muutkin äyriäiset, on ravintotuote. Siinä on 7,3 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden, 0,6 grammaa rasvaa ja ei lainkaan hiilihydraatteja. Kaloriarvo on vain 32 kcal.

Samaan aikaan holoturia on uskomattoman hyödyllinen ja sisältää runsaasti aminohappoja, vitamiineja ja hivenaineita. Niissä on esimerkiksi runsaasti B-vitamiinikompleksia sekä E, C, H.

1. B12 auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja vahvistaa hermostoa.
2. Kauneus B2-vitamiini hidastaa ihon ja hiusten ikääntymistä ja tehostaa kollageenin tuotantoa. Se on myös vastuussa näkökyvystä ja terveestä verkkokalvosta.
3. Nikotiinihappo - B3, jonka puute johtaa kolesterolin nousuun, hemoglobiinin vähenemiseen ja veren paksuuntumiseen.
4. B6 on välttämätön jatkuvalle henkiselle toiminnalle, parantaa muistia ja mielialaa.
5. E-vitamiini edistää ihon uudistumista ja haavojen paranemista, edistää kollageenin tuotantoa ja nuorentaa siten ihoa.
6. C-vitamiini, joka on välttämätön vahvalle immuunijärjestelmälle, säätelee myös hormonien synteesiä.
7. H-vitamiini eli biotiini on tärkeä diabeetikoille. Se säätelee insuliinin tuotantoa veressä. Riittävä määrä biotiinia vaikuttaa myönteisesti ihoon, mielialaan, energiaan ja lisää fyysistä ja henkistä aktiivisuutta.
8. Tyydyttymättömät rasvahapot, kuten omega-9-, omega-6- ja omega-3-rasvahapot, joita ihmiskeho ei tuota, stimuloivat immuunijärjestelmän suojaavien aineiden tuotantoa. Ne ovat myös antiallergisia ja niillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
9. Korkea fosfolipidipitoisuus ehkäisee Alzheimerin taudin, aivohalvauksen ja muiden aivoihin liittyvien sairauksien esiintymistä. Jos fosfatidien määrä on riittävän suuri, ne myös puhdistavat maksaa ja auttavat sitä uudistumaan mahdollisimman nopeasti.

Simpukanliha sisältää myös runsaasti rautaa, fosforia, fluoria, kuparia, jodia ja kalsiumia, mikä tekee siitä muita mereneläviä parempaa.

Miten merikurkku on hyödyllinen

Yleiset edut

Mielenkiintoista on, että Japanissa trepang on ollut suosittu jo yli 5 vuosisadan ajan sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi.

1. Trepangin liha kuuluu ruokavalioon kilpirauhasen sairauksissa. Korkean jodipitoisuutensa vuoksi merikurkkua voidaan kutsua välttämättömäksi hormonitoiminnan palautumisen ja normalisoinnin kannalta. Jodi vähentää väsymystä pitkäaikaisen henkisen toiminnan aikana, sillä on hyvä vaikutus tarkkaavaisuuteen ja muistiin. Jodia sisältävät tuotteet auttavat myös turvotukseen ja parantavat virtsa- ja sukupuolielinten toimintaa.
2. Simpukkaa suositellaan myös raudanpuuteanemiaan ja raudanpuutteeseen yleensä. Kaikki tämä johtuu siitä, että merikalojen ja äyriäisten rauta imeytyy ihmiskehoon kaikkein helpoimmin ja nopeimmin, koska niiden kemiallinen koostumus on yleensä samankaltainen.
3. Trepangin liha sisältää runsaasti proteiinia, minkä vuoksi se on välttämätöntä lihasmassan nopean kasvattamisen ja palauttamisen kannalta. Muuten, 100 grammaa simpukkaa sisältää 3 kertaa enemmän proteiinia kuin naudanliha ja 4 kertaa enemmän kuin merikala.
4. Magnesium on välttämätöntä rasittavassa fyysisessä ja henkisessä toiminnassa. Se on tarkoitettu myös ihmisille, jotka istuvat pitkään samassa paikassa.

Trepang auttaa monien vitamiinien ja elementtien ansiosta myös parantamaan

• ruoansulatuskanavan sairaudet (gastriitti, koliitti, haimatulehdus);
• diabetes mellitus;
• munuaissairaudet;
• niveltulehdus, niveltulehdus, kihti ja muut nivelongelmat;
• gynekologiset häiriöt ja kohdun verenvuoto;
• Tuberkuloosi, keuhkoputkentulehdus ja keuhkokuume.

Ja tietenkin se on välttämätön antibakteerisena, tulehdusta ehkäisevänä ja antimikrobisena aineena. Sitä voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti uutteena, jota voidaan valmistaa myös kotona.

Trepangin liha on ainutlaatuinen tuote - tietyllä tavalla jopa välttämätön. Siinä on niin paljon kaikkea tarpeellista terveyden edistämiseksi ja ihmisen elintärkeiden toimintojen ylläpitämiseksi hivenaineita, vitamiineja ja aminohappoja, että sitä suositellaan jopa vakavien sairauksien hoitoon. Idässä miehet ja naiset, jotka tietävät paljon äyriäisistä, käyttävät niitä osana päivittäistä ruokavaliotaan, joka ehkäisee tai torjuu sairauksia.

Vain 100 grammaa trepangia päivässä, olipa se sitten tinkturoitu tai keitetty, voi antaa elimistölle kalsiumia, rautaa sekä B-, C- ja H-vitamiineja.

Miehille

Trepangin lihan kulutus:

• auttaa teho-ongelmissa;
• Torjuu virtsa- ja sukupuolielinten infektioita, erityisesti klamydian aiheuttamia infektioita;
• lievittää kivuliasta virtsaamista;
• lisää libidoa;
• parantaa siittiöiden kuntoa;
• edistää lihasten palautumista ja lihasmassan kertymistä;
• edistää histamiinin estoa;
• vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Naisille

Trepang-lihaa nautittaessa:

1. Lisääntymiselinten sairauksien riski vähenee.
2. Eroosiot paranevat lyhyessä ajassa.
3. Parantaa seksuaalista toimintaa.
4. Lisää mahdollisuuksia tulla raskaaksi.
5. Vanhemmuutta helpotetaan.
6. Kipu kuukautisten aikana vähenee.
7. Tulehdukset ja iho-ongelmat lievittyvät.
8. Sienitulehduksen uusiutumisriski vähenee.
9. Raskausarpia ja selluliittia ehkäistään.
10. Parantaa ihon sävyä.
11. Aineenvaihdunta normalisoituu.
12. Parantaa hiusten kasvua ja vahvuutta.

Raskauden aikana

On tärkeää muistaa, että raskauden aikana saa nauttia vain liharuokia ja turskauutteita. Alkoholi ja hunajajuomat ovat ehdottomasti kiellettyjä. Kun merikurkku lisätään ruokavalioon, raskaana oleva nainen:

1. Sikiön kantamista helpotetaan.
2. Lihakset, myös vatsan ja lantion lihakset, vahvistuvat.
3. Hematopoieesi normalisoituu.
4. Vähentää abortin riskiä.
5. Vauva saa ravinteita kohdussa.
6. Luut, hampaat ja hiukset vahvistuvat.
7. Vähentää pigmenttiriskiä.
8. Hormonisynteesiä säädellään, ja mielialan vaihtelut ja väsymys häviävät.
9. Iho on kiinteämpi ja raskausarpia esiintyy vähemmän.

Imetys

Imetyksen aikana simpukkaruokien kokeilu ei ole tervetullutta, samoin kuin infuusioiden valmistaminen. Mutta lääkärit suosittelevat keitettyä trepangia imetyksen aikana, jotta:

1. Vahvistaa immuunijärjestelmää synnytyksen jälkeen.
2. Rikastuttaa vauvaa hyödyllisillä mineraaleilla ja aineilla.
3. Vähentää sairauden todennäköisyyttä vauvan ensimmäisinä päivinä.
4. Palauta puuttuva lihasmassa.
5. Indusoi kollageenin tuotantoa, joka on välttämätöntä ihon nopean palautumisen kannalta.
6. Saavuttaa nopea laihtuminen.

Lapsille

Trepangia ei pitäisi antaa alle 7-vuotiaille lapsille, koska sen korkea proteiinipitoisuus voi aiheuttaa hermostollista ärtyneisyyttä, maksan ja munuaisten toimintahäiriöitä ja aineenvaihduntahäiriöitä.

Yli 7-vuotiailla lapsilla trepangin lihan sisällyttäminen ruokavalioon

• henkinen suorituskyky paranee;
• Parantaa keskittymistä;
• vähentää hajamielisyyttä;
• se vahvistaa immuunijärjestelmää;
• muisti ja tarkkaavaisuus paranevat;
• vahvistaa luita.

Kun laihdutetaan

Laihdutuksen ja laihdutuskuurien aikana proteiini, kalsium, jodi ja magnesium, jotka ovat vastuussa henkisestä ja fyysisestä hyvinvoinnista, vähenevät useimmiten huomattavasti. Itse asiassa suosikkiruokien äkillinen hylkääminen johtaa usein hermoromahduksiin, jatkuvaan väsymykseen ja energian puutteeseen yleensä.

Tässä kohtaa merenelävät tulevat kuvaan mukaan. Kaikkien välttämättömien aineiden ja kivennäisaineiden korkea pitoisuus voi palauttaa kaikki laihdutuskauden aikana puuttuvat monimutkaiset aineet. Lisäksi trepan on vähäkalorinen, hiilihydraatiton ja vähärasvainen, mikä tekee siitä ihanteellisen liittolaisen taistelussa terveen kehon puolesta. Sisällyttämällä merikurkkua ruokavalioosi, voit ylläpitää tiukkaa kuuria ilman väsymystä, energian menetystä, ja tulos ei ole kauan tulossa.

Ainoa muistettava asia on, että tänä aikana merikurkkua saa syödä vain keitettynä. Suolaa ja mausteita on lisättävä mahdollisimman vähän. Keitettyjä simpukoita on parempi lisätä salaatteihin. Näin sen hyödyt vain lisääntyvät.

Muista myös juoda enemmän vettä, jotta elimistö poistaa myrkyt mahdollisimman nopeasti.

Trepangin hyödylliset ominaisuudet hunajan kanssa

Hyöty

Hunajan ja trepangin yhdistelmä lääkinnällisiin tarkoituksiin keksittiin 1600-luvulla Kiinassa. Kahden uskomattoman hyödyllisen tuotteen hyödyistä tulee tietysti myös kaksinkertainen. Japanissa ja Kiinassa sitä pidetään edelleen apteekkilääkkeenä. Infuusio on hyväksytty sekä lasten että aikuisten käyttöön.

Mitkä ovat siis merikurkkujen terveyshyödyt hunajalla?

1. Se auttaa torjumaan ylipainoa kyllästämällä elimistöä välttämättömillä ainesosilla ja proteiineilla. Ruokavaliota on paljon helpompi noudattaa, ja epäonnistumisen todennäköisyys on pienempi.
2. Aineenvaihdunta palautuu, toksiinit, pesuaineet ja haitalliset aineet poistuvat kehosta.
3. Nopeuttaa lihasmassan hankkimista ja palauttamista.
4. Parantaa ihoa ja hiuksia.
5. Suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta.
6. Tehokas sienitauteja ja herpesvirusta vastaan.
7. Se tehoaa kasvaimiin, syövän ennaltaehkäisyyn ja varhaishoidon aikana.
8. Tekee ihosta joustavan ja kimmoisan ja parantaa yleisesti sen kuntoa.
9. Välttämätön alhaiselle immuniteetille.
10. Auttaa poistamaan hiekkaa ja kiviä munuaisista, auttaa virtsa- ja sukupuolielinten sairauksissa.
11. Vakauttaa verensokerin tasoa.
12. Parantaa näkökykyä ja näköelinten tilaa.
13. Sillä on kuumetta alentavia, antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia.
14. Nopeuttaa solujen uusiutumista ja haavan paranemista.

Miten kokata

Merikurkku voidaan valmistaa hunajaan kahdella eri tavalla. Toisessa holothuria on sekoitettu vodkaan, toisessa ei. Molempien hyödyt ovat samat, mutta asiantuntijat sanovat, että alkoholi imee nilviäisestä hyödyllisimmät ominaisuudet ja tehostaa niiden vuorovaikutusta hunajan kanssa. Kaikki eivät kuitenkaan voi käyttää sitä.

Prosessissa ei ole mitään yliluonnollista. Ainoa ongelma on, että eläviä simpukoita tai simpukkauutetta on vaikea löytää. Siksi riittää, että ostat kuivattua. Sitä löytyy joistakin erikoistuneista apteekeista. Tällöin sitä voidaan liottaa päivän ajan, jotta se saisi taas muotonsa, tai se voidaan leikata kuivattuna.

Valmistusmenetelmät
Valmistaa infuusio ilman alkoholia, tarvitset 100 grammaa nilviäistä kaada 250 ml hunajaa. Infuusio tulisi tehdä lasiseen, tiiviisti suljettuun astiaan, koska muovi antaa hajua, ja rauta-astiassa hunaja hapettuu, mikä johtaa häiriöihin prosessissa. Sekoita sitä varovasti ja laita se pimeään, viileään paikkaan 7-10 päiväksi. On tärkeää pitää purkki poissa suorasta auringonvalosta tänä aikana.

Trepangin alkoholipitoista tinktuuraa hunajaa varten tarvitset 100 grammaa merikurkkua, 200 ml vodkaa ja 250 ml hunajaa. Laita ruukku pimeään paikkaan 18-21 päiväksi. Ravista juomaa 2 päivän välein. 3 viikon kuluttua tuote on käyttövalmis.

Miten ottaa

Trepang-hunajatinktuura ilman alkoholia otetaan seuraavasti:

1. Enintään 70 kg painavat aikuiset - tyhjään vatsaan aamulla 1 tunti ennen ateriaa ja illalla ennen nukkumaanmenoa 1 ruokalusikallinen.
2. Aikuiset yli 70 kg - 2 kertaa päivässä 2 ruokalusikallista.
3. Lapset 7-vuotiaista alkaen - 1 teelusikallinen aamulla tyhjään vatsaan. Alle 7-vuotiaille lapsille tinktuuran antamista ei suositella.

Trepangin alkoholipitoinen tinktuura otetaan seuraavasti:

1. Aikuiset - 1 teelusikallinen aamulla tyhjään vatsaan ja 1 teelusikallinen ennen nukkumaanmenoa.
2. Yli 14-vuotiaat lapset - 1 teelusikallinen ennen nukkumaanmenoa. Alle 14-vuotiaat eivät saa käyttää hunajaan sekoitettua merikurkun alkoholitinktuuraa.

Infuusion estämiseksi infuusiota tulisi käyttää 3 viikon ajan, sitten pitää 1 kuukauden tauko ja toistaa kurssi. Sairauksien hoitoon - 1 kuukauden kurssi, jossa on 1 viikon tauko.

Miten säilytetään trepangia hunajan kanssa

Jotta juoma säilyisi pitkään, sinun on noudatettava 3 sääntöä sen jälkeen, kun simpukkatinktuura on korkattu.

1. Infuusio tulisi ottaa vain puhtaalla lusikalla. Jos sylkeä tai muita vieraita aineita pääsee sisään, tapahtuu kemiallisia prosesseja, jotka heikentävät tuotteen käyttökelpoisuutta.
2. Kansi on aina suljettava tiiviisti. Säilytä trepan hunajaa kylmässä, pimeässä paikassa. Enimmäislämpötila on +12 °C.
3. Jos hunaja ja simpukka altistuvat auringonvalolle, niiden hyödylliset ominaisuudet häviävät.

Jos säilytysolosuhteet on säilytetty, merikurkkujuoma voi säilyä jopa 1 vuoden ajan. Kun ruukku on avattu, hunajainen trepang on nautittava 7-10 päivän kuluessa. Siksi on kätevintä kaataa se useisiin pieniin purkkeihin ja ottaa sitä enintään 10 päivän ajan.

Trepangin mahdolliset sivuvaikutukset hunajalla

Hunajaisen merikurkkutinktuuran haittavaikutuksia voi esiintyä vain, jos on olemassa henkilökohtainen suvaitsemattomuus jollekin tietylle ainesosalle. Koska trepang ei aiheuta allergisia reaktioita, se on vasta-aiheinen vain henkilöille, joilla on proteiini-intoleranssi. Se voi johtua myös päivittäisen annoksen ylittämisestä.

Jos tällaisia reaktioita ei ole aiemmin havaittu, infuusio on lopetettava ensimmäisten oireiden ilmaantuessa. Yleisimpiä haittavaikutuksia ovat:

• ihottuma, ihon punoitus ja kutina;
• äkillinen verenpaineen lasku;
• huimaus;
• pyörtymiskohtaukset;
• raajojen vapina;
• pahoinvointi;
• munuaiskipu.

Kaikista tämän tinktuuran parantavista ominaisuuksista huolimatta on tarpeen kuulla lääkäriä, kun sitä käytetään vakavien ja kroonisten sairauksien yhteydessä.

Raskaana olevien ja imettävien naisten ei myöskään tulisi käyttää tinktuuraa. Se voi aiheuttaa haittaa vauvalle ja aiheuttaa allergisen reaktion Quincken turvotusta myöten.

Trepang lääketieteessä

Parantavien ominaisuuksiensa ansiosta merikurkkua suositellaan usein täydentämään perinteisen lääketieteen ruokavaliota. Ja se on tarkoitettu jopa niihin sairauksiin, joissa monet tuotteet ovat ehdottomasti kiellettyjä. Jos sinulla on jokin sairaus, sinun on kuitenkin neuvoteltava lääkärisi kanssa, ennen kuin otat nilviäisiä ruokavalioosi missään muodossa.

Jos kyseessä on diabetes mellitus

Merikurkku sisältää fruktoosia ja glukoosia, joiden ansiosta insuliinia ei synny, joten verensokeri pysyy vakaana. Jos kurkunlihaa lisätään säännölliseen ruokavalioon, se normalisoi verenpainetta ja alentaa hemoglobiinia.

Toinen tärkeä positiivinen tekijä meriginsengin käytössä diabeteksessa on se, että koostumuksen sisältämä kromi säätelee sellaisten hormonien tuotantoa, jotka estävät rasvan kertymistä ja edistävät niiden nopeaa poistumista kehosta.

Haimatulehdus

Keitetty trepang-liha ja siitä saatu uute lievittävät tehokkaasti haimatulehduksen kipuoireyhtymää ja normalisoivat haiman toimintaa myöhemmin. Kaikki tämä saavutetaan A- ja B6-vitamiinien ansiosta, joita nilviäiset sisältävät runsaasti. Vaikean ja voimakkaan kivun vuoksi lihaa tulisi nauttia pieninä annoksina, mutta sitä tulisi syödä päivittäin.

Gastriitin hoitoon

Gastriitti kehittyy useimmiten B-, C- ja H-vitamiinien puutteesta. 100 grammaa merikurkkua sisältää näiden vitamiinien päivittäisen määrän. Ne stabiloivat vatsaa ja ehkäisevät haavaumien kehittymistä. Trepang-liha lievittää myös kivuliaita tuntemuksia ja vatsan seinämien tulehduksia.

Koliitissa

Foolihappo, A- ja C-vitamiinit sekä riboflaviini, joita on runsaasti trepang-lihassa, voivat paitsi auttaa paksusuolen tulehduksen hoidossa myös ehkäistä mikrohalkeamia, haavaumia ja suolistotulehduksia. Keitetty liha helpottaa myös ulostamista, edistää suolen seinämien nopeampaa paranemista ja jätteiden poistumista.

Kihtiin

Trepangin lihalla on ainutlaatuinen ominaisuus kihtiä sairastaville - se pystyy poistamaan hapon nivelkudoksista, minkä vuoksi ne tuntevat jatkuvaa kipua. Se poistaa myös myrkkyjä ja epäpuhtauksia jatkuvasta lääkityksestä. Lisäksi simpukka on luonnollinen kipulääke, joten sillä saavutetaan kipua lievittävä vaikutus.

Trepangin käyttö kosmetologiassa

Mielenkiintoista on, että Kiinassa jo 1600-luvulla merikurkkua alettiin käyttää ruoan lisäksi myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Nyt voit löytää paljon kasvojen ja vartalon iholle tarkoitettuja voiteita ja nesteitä, jotka sisältävät merikurkkuuutetta. Valitettavasti on mahdotonta selvittää, onko tämä lisäaine luonnollista kaupan voiteissa, minkä vuoksi itäisissä maissa kotitekoista kosmetiikkaa myydään useimmiten markkinoilla.

Uutteen hyödyt ovat kiistattomat. Koska se sisältää runsaasti karotenoideja, E-vitamiinia, aminohappoja ja keramideja, jotka ovat välttämättömiä nuorekkaan ja terveen ihon ylläpitämiseksi, vaikutus saavutetaan nopeasti eikä se ole väliaikainen.

Merikurkkuun perustuvat voiteet nuorentavat kasvoja, torjuvat ryppyjä, täydentävät tärkeitä elementtejä ja puhdistavat. Ja jos esimerkiksi trepangin alkoholipitoista tinktuuraa hierotaan hunajaan päänahkaan, hiukset vahvistuvat ja niiden kasvu nopeutuu huomattavasti.

Voiteiden lisäksi voit tehdä myös kasvonaamioita. Kuuluisin on hunaja ja trepang. Tätä varten sinun täytyy jauhaa 10 grammaa kuivattua trepangia ja 2 ruokalusikallista sokeroitua hunajaa, sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään iholle. Anna naamion vaikuttaa 20-30 minuuttia ja huuhtele se sitten pois hieromalla. Tällä ei ole ainoastaan kiristävä vaikutus, vaan se myös tasoittaa ihon sävyä, kuorii hellävaraisesti kuolleita ihosoluja ja supistaa huokosia. Yksilöiden suvaitsemattomuutta ei tietenkään pidä unohtaa.

Haitat ja vasta-aiheet

Kuten mitä tahansa tuotetta, merieläimiä ei kaikista niiden hyödyistä huolimatta suositella joissakin tapauksissa nautittavaksi. Näihin kuuluvat:

• yksilöllinen intoleranssi proteiineille ja B-, C-, A-, H-vitamiineille;
• alle 7-vuotiaat lapset;
• raskaus ja imetys;
• lisääntynyt libido;
• Kilpirauhasen ja lisämunuaisen yliaktiivisuus;
• tyypin 1 diabetes;
• vatsahaava;
• allergiat.

Myös syöpäpotilaiden kohdalla on noudatettava lääkärin suosituksia ja otettava trepang varovasti ruokavalioon, muuten tilanne voi pahentua.

Miten keittää merikurkkua kotona

Ainoa vaikeus merikurkun valmistuksessa on se, että sitä ei ole helppo löytää. Tarkemmin sanottuna sitä on mahdotonta löytää tuoreena kuin rannikoilta, joilla se elää. Tässä tapauksessa pakastettu ja kuivattu simpukanliha tulee avuksi. Onneksi kaikki niiden terveelliset ominaisuudet säilyvät niissä myös tässä tilassa eivätkä ne menetä niitä keittämisen aikana.

Pakastettuja ruhoja on sulatettava kylmässä vedessä 15-20 minuuttia. Muista keittää ne sen jälkeen kiehuvalla vedellä. Useimmiten ne pakastetaan jo perattuna, joten ne ovat valmistuksen jälkeen valmiita ruoanlaittoon.

Kuivattujen kanssa valmistusprosessi on hieman monimutkaisempi. Ensin ne on pestävä puuhiilestä, jolla päällystetään trepangin liha pitkäaikaista varastointia varten kuivattuna. Tämän jälkeen ruhot on asetettava lämpimään veteen kahdeksikymmenenneljäksi tunniksi. Tämän jälkeen niiden koko kasvaa 5-kertaiseksi. Sen jälkeen ne olisi perattava tekemällä vatsaan pitkittäisviilto.

Kypsennystekniikka on sama kaikissa osavaltioissa. Aluksi liha huuhdellaan ja keitetään 30 minuutin ajan tavallisessa vedessä ilman mausteita tai suolaa. Valuta sitten vesi ja jatka keittämistä vielä 2-2,5 tuntia suolatussa vedessä ja lisää mustapippuria. Poista kuori keittämisen jälkeen, jotta se irtoaa helposti vahingoittamatta lihaa.

Sen jälkeen holothuria voidaan lisätä salaatteihin, paistaa taikinassa tai hauduttaa vihannesten kanssa. Trepang on useimmiten kastike sipulin ja paprikan kanssa, jota tarjoillaan pastan kanssa tai syödään erillisenä ruokalajina. Merikurkkua voi hauduttaa jopa 1 tunnin ajan, jotta se olisi mahdollisimman pehmeää.

Miten syödä merikurkkua

Merikurkkua saa useimmiten pakastettuna, kuivattuna tai purkitettuna. Sen syöminen raakana tai kuivattuna ilman käsittelyä on ehdottomasti kielletty. Lisäksi sitä on kypsennettävä pitkään. Yhteensä vähintään 3-4 tuntia. Muuten lihasta tulee kumimaista ja täysin syömäkelvotonta.

Trepang-lihaa lisätään lämpimiin ruokiin, kastikkeisiin, salaatteihin tai sitä nautitaan erillisenä ruokalajina.

Mielenkiintoisia faktoja merikurkusta

1. Trepang on maan puhtain asukas. Tutkimuksissa havaittiin, että mikrobit ja virukset eivät juurru sen kehoon.
2. Merikurkku elää puhtaimmassa vedessä. Tämä johtuu siitä, että ne tuottavat entsyymejä, jotka puhdistavat veden bakteereista.
3. Trepangit voivat uudistua täysin 2 kuukaudessa.
4. Jos trepang jaetaan kolmeen osaan, jokainen niistä uudistuu uudeksi yksilöksi.
5. Kun meren ginseng-lihaa kulutetaan jatkuvasti ruokavaliossa, yksilöllä on kyky nopeaan haavojen paranemiseen.
6. Trepang on ainoa merenelävä, joka sisältää yli 40 hivenainetta, jotka kuuluvat ihmiskehon kemialliseen koostumukseen.
7. Merikurkku voi paitsi muuttaa ruumiinsa muotoa ja kutistua 5-6 kertaa, myös muuttua kiinteästä tilasta hyytelöksi.
8. Trepang-uutteet ovat parhaita ihon ikääntymisen torjuntaan.
9. Merikurkun lihaa ja tinktuureja suositellaan ydinvoimaloissa työskenteleville, sillä se voi poistaa jopa 90 prosenttia radionuklideista elimistöstä.
10. Sillä on ominaisuus pysäyttää syöpäsolujen kasvu.

Trepangin kuva

Previous

Next