Kurpitsansiemenöljy: koostumus, terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Lähes kaikki kasviöljyt ovat hyödyllisiä. Mutta kurpitsaöljy on monin tavoin parempi jopa oliiviöljyyn verrattuna, jota pidetään hyödyllisimpänä. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa, keittoihin, salaatteihin ja jälkiruokiin, mutta sitä voidaan käyttää myös lääkkeenä.

Koostumus ja kalorit

Kurpitsansiemenöljyn energiasisältö on melko korkea - 898 kcal/100 g. Samalla sitä pidetään kuitenkin ravintovalmisteena. Ensinnäkään ei ole mahdollista syödä paljon voita. Toiseksi se sisältää monia hyödyllisiä aineita. Monilla niistä on monisuuntaisia vaikutuksia, mutta kaikki yhdessä ne tarjoavat tämän tuotteen parantavat ominaisuudet.

Kurpitsansiemenöljyn koostumus sisältää:

1. Rasvahapot - steariini-, linoli- ja palmitiinihappo. Monilla ihmisillä on ennakkokäsitys rasvoista. Itse asiassa nämä elementit voivat kuitenkin olla terveydelle hyödyllisiä. Kurpitsansiemenöljy sisältää noin 90 % tyydyttymättömiä happoja, jotka yleensä auttavat vakauttamaan verenpainetta ja poistamaan "huonoa" kolesterolia.
2. Biologisesti vaikuttavat aineet. Tämä on hyvin laaja ryhmä, johon kuuluu aineita, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Niihin kuuluvat karotenoidit, flavonoidit ja tokoferolit. Biologisesti aktiivisia komponentteja ovat myös fosfolipidit ja fosfatidit.
3. Kivennäisaineet, makro- ja mikroravintoaineet. Siemenet, joista tämä tuote valmistetaan, sisältävät yli 50 tällaista ainetta, jotka kaikki sisältyvät kurpitsansiemenöljyyn. Tärkeimpinä näistä pidetään fosforia, kalsiumia, magnesiumia, seleeniä, rautaa ja sinkkiä, jolla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Jotkin näistä aineista, kuten kalium ja magnesium, ovat välttämättömiä sydänlihaksen normaalille toiminnalle.
4. Askorbiinihappo, K- ja P-vitamiinit sekä B-vitamiinit ovat vastuussa paitsi keskushermoston tilasta myös aineenvaihduntaprosesseista.

Erityinen rooli on entsyymillä fosfatidyylikoliinilla, jota kurpitsansiemenöljy sisältää. Sillä on tärkeä tehtävä aktivoimalla lesitiiniä, toista entsyymiä, jota tarvitaan pitämään kolesteroli nestemäisenä eikä se pääse kertymään verisuonten seinämiin. Molempien entsyymien läsnäolo tekee kurpitsansiemenöljystä välttämättömän tuotteen sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville.

Kurpitsaöljyn sisältämät aineet auttavat lisäämään verisuonten seinämien elastisuutta, osallistuvat hemoglobiinin synteesiin ja niillä on antiallergisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne nopeuttavat aineenvaihduntaa, lievittävät turvotusta ja parantavat veren mikroverenkiertoa. Koska kurpitsansiemenöljy sisältää aineita, jotka ravitsevat kudoksia, stimuloivat trofista vaihtoa, elpyminen on nopeampaa.

Kurpitsansiemenöljyn hyödylliset ominaisuudet

Yleiset edut

Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa vuoksi kurpitsansiemenöljyä suositellaan seuraavissa tapauksissa:

1. Aineenvaihduntaprosessien normalisoimiseksi.
2. Ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien hoito ja ehkäisy.
3. Eturauhasen adenooman ja kroonisen eturauhastulehduksen hoito, koska sillä on sekä kipua lievittäviä, tulehdusta lievittäviä että androgeenisia vaikutuksia.
4. Virtsarakon hoito ja ennaltaehkäisy - öljy ei ainoastaan lievitä kipua, vaan myös helpottaa virtsaamista.

Sitä käytetään myös palovammoja ja jopa paleltumia parantavana aineena. Se voitelee ihoalueita kaikissa sairauksissa, myös aknessa.

Naisille

Kurpitsansiemenöljy naisille on hyödyllinen, koska sillä on paitsi tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia myös kyky normalisoida hormonaalista taustaa. Siksi tätä tuotetta käytetään palauttamaan lisääntymistoiminta ja normalisoimaan kuukautiskierto. Ja koska kurpitsansiemenöljy parantaa verenkiertoa, se on tarkoitettu suonikohjujen hoitoon ja poistamaan ruuhkia lantion elimissä. Tulehduksellisissa gynekologisissa sairauksissa sitä käytetään yhdessä antibioottien kanssa.

Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi kurpitsansiemenöljyä on käytettävä säännöllisesti; hoidon vähimmäiskeston on oltava kaksi viikkoa. Optimaalinen annos on 4-5 tippaa öljyä juotavaksi puhtaassa muodossaan.

Joissakin gynekologisissa sairauksissa öljyä suositellaan käytettäväksi ulkoisesti emättimen kautta. Tämä tehdään kastamalla tamponi siihen enintään 30 minuutiksi. Sitä käytetään usein eroosioihin, mutta vasta gynekologin kuulemisen jälkeen.

Kystiitti on virtsarakon tulehduksellinen sairaus, jota tavallisesti esiintyy vain naisilla, miehillä se on hyvin harvinaista heidän fysiologiansa vuoksi. Se on useimmiten bakteeriperäinen, ja sen hoitoon tarvitaan antibiootteja. Kurpitsansiemenöljyä käytetään kystiitin hoitoon. Sitä otetaan kirjaimellisesti 8-10 tippaa kolme kertaa päivässä juomatta. Tämä riittää lievittämään kipua.

Miehille

Voimakkaammalle sukupuolelle kurpitsansiemenöljy on hyödyllinen paitsi sen sydän- ja verisuonijärjestelmään kohdistuvien myönteisten vaikutusten vuoksi myös siksi, että se sisältää aineita, jotka normalisoivat erektiotoimintaa. Sinkki poistaa tulehduksen, muut aineet parantavat virtsaamista ja poistavat laajentuneeseen eturauhaseen liittyvän epämukavuuden virtsarakon sisällä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurpitsansiemenöljy hidastaa elimen patologista laajentumista. Ja se on erinomainen ateroskleroosia ehkäisevä aine, myös aivoverisuonia vastaan, ja se ehkäisee sydänkohtauksia, aivohalvauksia ja monia muita ongelmia.

Kun raskaana

Kurpitsansiemenöljy on erityisen hyödyllinen odottaville äideille ensimmäisellä raskauskolmanneksella, se auttaa torjumaan pahoinvointia ja normalisoi ruoansulatusta. Myöhemmin tämä tuote auttaa myös helpottamaan ummetusta, jota monet naiset kokevat raskauden aikana. Tänä aikana on kuitenkin parasta käyttää kurpitsansiemenöljyä salaattien maustamiseen pieniä määriä kahdesti päivässä. Sitä voidaan ottaa suun kautta itsenäisenä hoitotoimenpiteenä vain hyvin pieninä määrinä, enintään 3 kertaa 4 tippaa päivässä.

Kurpitsansiemenöljyä käytetään lievänä laksatiivina raskauden aikana mikroklystereiden seoksena. Annos peräsuoleen annettaessa on vain 20 ml.

Kun imetät

Raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen monet naiset kärsivät virtsa- ja sukupuolielinten tulehdussairauksista, vaikka tällaiset sairaudet eivät olisi koskaan aiemmin vaivanneet heitä. Kurpitsansiemenöljy auttaa lievittämään tulehdusta ja näitä ongelmia.

Lisäksi raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen naisen elimistö on usein vitamiinipulassa, mikä ei ole yllättävää, koska kaikki ruoasta saadut elementit käytetään ensin vauvan kehon kehittämiseen ja sitten maidontuotantoon. Ihon, hiusten ja kynsien kunto heikkenee tämän vuoksi. Kurpitsaöljyn käyttö auttaa palauttamaan ihon nuorekkuuden, tekemään siitä joustavamman ja kiinteämmän. Tämä tuote myös vahvistaa hiuksia ja pysäyttää hiustenlähtöä tehden niistä kiiltävät ja silkkiset.

Kurpitsaöljyn käyttö synnytyksen jälkeisenä aikana on erittäin hyödyllistä ruoansulatuskanavalle, lähinnä ummetuksen hoitoon ja ehkäisyyn. Tuote ei ainoastaan lisää suolen peristaltiikkaa, vaan parantaa myös hyödyllisten aineiden imeytymistä.

Kurpitsansiemenöljyä tulisi kuitenkin käyttää varoen ja tarkistaa, ettei vauvalla ole allergisia reaktioita. Aloita pienimmällä annoksella ja lisää sitä vähitellen.

Lapsille

Kurpitsansiemenöljyä voidaan käyttää aikuisten lisäksi myös lapsille ensimmäisen elinvuoden aikana. Tämän ikäisille vauvoille sallitaan kuitenkin vain ulkoinen käyttö. Kurpitsansiemenöljyä käytetään lievänä laksatiivina ummetukseen ja ihoärsytysten liottamiseen. Sitä on kuitenkin käytettävä varoen. Jos iho on punainen, on ihottuma, kurpitsansiemenöljystä on luovuttava.

Lapsen annos ei voi ottaa käyttöön sitä kolmeen vuoteen, ja tämän iän jälkeen jopa jonkin aikaa vauva voidaan antaa enintään 2-3 ml öljyä päivässä, lisäämällä kasvisruokia tai puuroa. Lääkinnällisiin tarkoituksiin, esimerkiksi näön parantamiseksi, sitä tulisi antaa vain yli 12-vuotiaille lapsille ja nuorille.

Painonpudotukseen

Edellä kuvatun kurpitsansiemenöljyn ainutlaatuinen kemiallinen koostumus tekee siitä ihanteellisen laihdutukseen, sillä tämän tuotteen sisältämät aineet hajottavat rasvoja ja normalisoivat rasva-aineenvaihduntaa. Lisäksi se ehkäisee rasvan kertymistä ongelmallisimmille alueille, kuten pakaroihin ja reisiin, vatsaan jne. Lisäksi öljy auttaa aktiivisesti poistamaan myrkyllisiä aineita kehosta normalisoimalla ruoansulatusta. Se parantaa kaikkia aineenvaihduntaprosesseja, myös imunestejärjestelmän prosesseja, joten sen käyttö ehkäisee selluliittia.

Kurpitsansiemenöljyä voidaan käyttää useilla tavoilla laihduttamiseen. Joka tapauksessa sen on pysyttävä kylmänä, sillä kuumentaminen yksinkertaisesti tuhoaa sen hyödylliset aineet.

Tärkeimmät tavat ottaa kurpitsansiemenöljyä laihtuminen:

1. Tyhjään vatsaan. Tämä menetelmä soveltuu vain niille, jotka voivat käyttää öljyä puhtaassa muodossaan juomatta sitä. Lääke on otettava tyhjään vatsaan, enimmäismäärä on 1 tl. 15-30 minuuttia tämän jälkeen voit syödä aamiaista, mutta ei pullaa. Kaikki eivät pidä kurpitsansiemenöljyn mausta, joten siihen voi lisätä hieman hunajaa. Hoidon optimaalinen kesto on kolme viikkoa. Sen jälkeen sinun on pidettävä kuukauden tauko, jonka aikana sinun on myös valvottava ruokavaliota. Sen jälkeen kurssi voidaan tarvittaessa toistaa.
2. Salaattikastike. Jos puhtaasti fyysisesti vaikea juoda puhdasta öljyä, sitä voidaan käyttää salaatinkastikkeena. Mutta silloin se on ainoa ruokalaji, joka voidaan syödä päivälliseksi. Siksi on parempi valita reseptejä, joissa ainesosina käytetään vihannesten lisäksi myös vähärasvaista lihaa. Kurssin kesto on kolme viikkoa. Tämän jälkeen on pidettävä kahden viikon tauko, jonka jälkeen voidaan palata tällaiseen ruokavalioon.
3. Käymisteitse valmistettujen maitotuotteiden lisänä. Koska kurpitsansiemenöljyllä on laksatiivinen vaikutus, sen lisääminen kefiriin ei selvästikään ole hyvä idea. Voit kuitenkin sekoittaa sitä hunajaan ja omenaviinietikkaan ja syödä sitä vähärasvaisen raejuuston kanssa. Voita saisi olla enintään 1 tl. Tämä olisi loistava aamiaisvaihtoehto. Pieni määrä öljyä voidaan lisätä myös jogurttijuomiin. Käyttöaika on sama kuin salaateissa.
4. Tuoreen omena- ja porkkanamehun lisäaineena. Täällä öljyä voidaan lisätä suoraan lasiin, enintään 1 tl. Se ei pilaa juoman makua, mutta on hyödyllistä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja auttaa laihtumaan.

Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että kurpitsansiemenöljyn käyttö auttaa pudottamaan jopa 5-6 kiloa kuukaudessa suhteellisen helposti, ja tämä on totta. Meidän ei kuitenkaan pidä unohtaa, että tällainen vaikutus voidaan saavuttaa vain luopumalla makeisista ja jauhoista. Tämän menetelmän etuna on, että sinun ei tarvitse istua tiukalla ruokavaliolla, joka vie keholta energiaa.

Kurpitsansiemenöljykapselien edut

Kurpitsansiemenöljy kapseleissa on hyödyllistä, koska se säilyttää lääkinnälliset ominaisuutensa. Se on myös erittäin kätevä muoto suun kautta nautittuna, sillä kaikki eivät voi juoda vain nestemäistä öljyä. Gelatiinikapselit ovat turvallisia, ja keho käsittelee ne täydellisesti. Niitä määrätään kuitenkin vain hyperlipidemiaan (eli liikalihavuuteen), maksavaurioihin ja eturauhasen adenooman hoitoon. Parodontiitin, urologisten ja gynekologisten sairauksien osalta tämä lomake ei tee mitään. Mutta edellä kuvatuissa tapauksissa se otetaan suun kautta:

• adenoomaan ja krooniseen eturauhastulehdukseen - 1-2 kapselia kolme kertaa päivässä;
• Lihavuus - 1-2 kapselia, myös kolme kertaa päivässä, aterioista riippumatta;
• maksavaurio - 3-4 kapselia kolme kertaa päivässä, mutta aina aterian jälkeen;
• Ateroskleroosin ehkäisyyn - 1-2 kapselia päivässä.

Hoidon kesto määräytyy lääkärin mukaan. Useimmissa tapauksissa kapseleita tulisi ottaa 3-4 kuukauden ajan. Ateroskleroosin ehkäisemiseksi niitä voidaan kuitenkin määrätä pidemmäksi ajaksi, ja maksasairauksien hoidossa niitä voidaan määrätä 3-4 viikon ajan. Kaikki riippuu tietystä patologiasta.

Kapseleita ei saa ottaa, kun kyseessä on maha- ja suolistohaava akuutissa vaiheessa, gastriitti, duodeniitti, muut ruoansulatuskanavan sairaudet, kalkkimainen kolekystiitti (eli kivien läsnä ollessa). Myöskään tässä muodossa olevaa öljyä ei suositella raskaana oleville naisille.

Kurpitsansiemenöljy lääketieteessä

Virallinen lääketiede tunnustaa kurpitsansiemenöljyn. Sitä käytetään monien sairauksien hoidossa. Jo 2000-luvun alussa tehtiin tutkimuksia, jotka osoittivat, että kurpitsansiemenöljyn käyttö ylittää suosittujen lääkkeiden, kuten kaptopriilin ja felodipiinin, verenpainetta alentavan vaikutuksen.

Sitä käytetään joskus myös itsenäisenä hoitona. Kurpitsaöljyä käytetään esimerkiksi parodontiitin hoitoon, peräpukamien ja ummetuksen hoitoon, ja sitä käytetään peräsuolessa mikroklystereiden hoitoon. Sitä käytetään myös gynekologisten sairauksien hoitoon - sitä käytetään emätintamponien valmistukseen. Kurpitsansiemenöljyä käytetään haavoja parantavana aineena. Se voitelee ihoalueet 2-3 kertaa päivässä.

Diabeteksessa

Kurpitsansiemenöljyä pidetään hyödyllisenä diabetes mellituksessa. Se auttaa torjumaan sen komplikaatioita, parantamaan haavaumia ja haavoja sekä parantamaan näköä, poistaa lihavuuteen liittyvien sairauksien syyt. Lisäksi kurpitsansiemenöljy sisältää ainesosaa, kuten D-chiro-isonitolia, joka lisää insuliiniherkkyyttä ja auttaa säätelemään veren glukoositasoja. Tästä syystä kurpitsansiemenöljyä pidetään erittäin hyödyllisenä tuotteena tyypin 2 diabeteksen hoidossa sekä sisäisesti (glukoositasojen ja rasva-aineenvaihdunnan normalisoimiseksi) että ulkoisesti haavojen parantamiseksi.

Samasta syystä kurpitsansiemenöljyä ei kuitenkaan suositella tyypin 1 diabetekselle. Joissakin tapauksissa lääkäri voi hyväksyä pienen määrän, mutta tuote on yleensä vasta-aiheinen. Sitä ei siis pitäisi lisätä ruokavalioon ilman asiantuntijan hyväksyntää.

Haimatulehdus

Näyttäisi siltä, että koska kurpitsansiemenöljyllä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, sitä voidaan turvallisesti käyttää haimatulehduksessa. Itse asiassa näin ei kuitenkaan ole. Haimatulehdus on haiman tulehduksellinen sairaus, ja sen hoidossa ruokavalio rakennetaan siten, että rasvan määrää ruokavaliossa vähennetään lisäämättä kuitenkaan tämän elimen kuormitusta. Tästä syystä sinun ei pitäisi syödä edes raakoja kurpitsansiemeniä, vaan ainoastaan kuivattuja, jotka sisältävät vähemmän rasvaa.

Kurpitsansiemenöljy on vasta-aiheinen akuutissa haimatulehduksessa ja kroonisen haimatulehduksen pahenemisvaiheissa. Samaan aikaan sitä voidaan käyttää vain vakaassa remissiossa - silloin tuote on jopa hyödyllinen, koska se auttaa uudistamaan kudosta. Tällöinkään ei ole suositeltavaa syödä enempää kuin 1 tl päivässä, mieluiten muiden aterioiden yhteydessä.

Gastriitin hoitoon

Kurpitsansiemenöljyllä sanotaan olevan suotuisa vaikutus mahalaukun limakalvoon sen tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien ansiosta ja se parantaa sen pintaa. Tämä on osittain totta, mutta on muistettava, että akuutissa gastriitissa, johon liittyy liikahappoisuus, sekä akuutissa kroonisessa sairaudessa ei pitäisi käyttää kurpitsansiemenöljyä. Sitä voidaan ottaa suun kautta vain remissiossa, 1 tl tuntia ennen jokaista ateriaa.

Kapselimuodossa sitä ei pidä ottaa edes silloin, kun tauti on remissiossa - se ei tuota odotettuja hyötyjä, vaan voi aiheuttaa haittavaikutuksia.

Suoliston osalta

Kurpitsansiemenöljy on hyväksi suolistolle, koska sillä on parantava ja laksatiivinen vaikutus. Mutta sitä on käytettävä varoen - joten akuutissa haavaumassa tai mahahaavan pahenemisvaiheessa tämä öljy on kielletty.

Ummetukseen

Kurpitsansiemenöljyllä voidaan hoitaa erilaisia ummetuksen syitä. Mikrolysaattina käytettynä se on erinomainen peräpukamien hoitoon ja peräsuolen halkeamien parantamiseen. Tarvitset vain 5 ml öljyä yhtä hoitokertaa varten, sitä ei tarvitse edes laimentaa.

Kurpitsansiemenöljy puolestaan auttaa suun kautta nautittuna poistamaan suoliston peristaltiikkaa ja normalisoimaan ruoansulatusta. Ota 1 lusikallinen aamulla tyhjään vatsaan juomatta. Päivän aikana sitä ei enää tarvitse juoda. Hoidon kesto on 10 päivää. Toista tämä kurssi tarvittaessa, voit kuukauden kuluttua.

Koliitti

Tässä taudissa pahenemisvaiheessa ei ole suositeltavaa juoda kurpitsansiemenöljyä, jotta tilanne ei pahenisi. Remission aikana tämä tuote on kuitenkin välttämätön kaikkien tulehduksen vaikutusten poistamiseksi ja sen uusiutumisen estämiseksi.

Maksan osalta

Maksalle kurpitsansiemenöljy on hyväksi sen maksasuojaavan vaikutuksen vuoksi. Se olisi juotava tämän elimen toiminnan normalisoimiseksi. Tämä tuote on tarkoitettu hepatiitin, ei-alkoholipitoisen kirroosin ja muiden vastaavien sairauksien hoitoon. Yleisesti ottaen on suositeltavaa noudattaa yleisiä suosituksia eli enintään 1-2 tl kolme kertaa päivässä ja vasta lääkärin kanssa neuvoteltuasi.

Lisäksi kurpitsansiemenöljyä käytetään suojaamaan maksasoluja kemoterapian aikana. Sitä käytetään myös nopeuttamaan tämän elimen kuntoutumista tiettyjen leikkausten jälkeen. Kurpitsansiemenöljyä tulisi ottaa aterioista riippumatta, 1 tl joka toinen päivä, mutta sitä tulisi ottaa pitkään, yleensä vähintään vuoden ajan.

Peräpukamat

Kurpitsansiemenöljyä tulisi käyttää mikrokliininä, enintään 5 ml kerrallaan. Jos esiintyy kutinaa tai kirvelyä, on suositeltavaa lopettaa tämän tuotteen käyttö.

Akuutti kolekystiitti

Kurpitsansiemenöljy on vasta-aiheinen akuutissa kolekystiitissä. Sitä ei myöskään pidä ottaa, jos sappirakkoon on muodostunut sappikiviä - tämä vain pahentaa tilannetta. Kroonisessa muodossa, jatkuvassa remissiossa, öljy voi poistaa sapen pysähtyneisyyden ja parantaa aineenvaihduntaprosesseja. Sitä tulisi kuitenkin käyttää vain pieniä määriä lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Eturauhastulehduksessa

Eturauhastulehduksen akuutissa muodossa määrätään antibiootteja, kurpitsaöljy on vain apuväline. Kroonisessa muodossa sitä pidetään kuitenkin jo täysimittaisena lääkkeenä. Sitä voidaan ottaa nestemäisessä muodossa, 1-2 tl kolme kertaa päivässä, tai voit valita kapselit ja ottaa 1-2 kappaletta kolme kertaa päivässä. Lääkäri päättää kuitenkin itse, mikä lääkemuoto on tehokkaampi ja missä annoksessa.

Hoitaa matoja

Valitettavasti ei ole mahdollista päästä kokonaan eroon matoista pelkällä kurpitsaöljyllä. Mutta se tehostaa apteekkilääkkeiden vaikutusta ja voi vähentää niiden käytön sivuvaikutuksia. Toinen tämän tuotteen etu on se, että toisin kuin monet lääkkeet, kurpitsansiemenöljyä voidaan käyttää myös lapsille (vaikka sitä ei silti suositella alle kolmivuotiaille vauvoille).

Kurpitsansiemenöljy sisältää aineita, jotka auttavat poistamaan erilaisia loisia, myös matoja. Kuminaöljy voi auttaa tehostamaan tämän lääkkeen tehoa. On suositeltavaa jauhaa siemenet morttelissa, jotta saadaan 1 rkl raaka-ainetta. Kaada sitten lasillinen kurpitsansiemenöljyä tämän määrän päälle. Kaada seos tummasta lasista valmistettuun pulloon ja pidä se viileässä paikassa muutaman päivän ajan ravistellen astiaa säännöllisesti. Periaatteessa 2 päivän kuluttua lääke voidaan jo siivilöidä. Aikuisille annetaan 1 tl infuusiota aamulla (tyhjään vatsaan) ja illalla (muutama tunti viimeisen aterian jälkeen). Lapsille riittää jopa puolikas annos.

Kurpitsansiemenöljy kosmetiikassa

Kurpitsansiemenöljyä käytetään kosmetiikassa kasvojen, käsien ja kynsien ihon hoitoon. Sitä lisätään myös valmiisiin hiusnaamioihin.

Kasvot

Kosmetologiassa kurpitsansiemenöljyä käytetään usein kuivalle ja haalistuvalle iholle. Tässä tapauksessa sitä levitetään yksinkertaisesti ohuella kerroksella kasvojen esipuhdistetulle iholle, mukaan lukien silmien alle ja suun ympärille. Tuotetta jätetään puoli tuntia, eikä sitä pestä pois, vaan ylimääräinen öljy poistetaan yksinkertaisesti paperipyyhkeellä.

Tämä on kuitenkin vain yksi sen käyttötarkoituksista, ja on muitakin:

1. Kurpitsansiemenöljyä käytetään voiteena, jota levitetään kasvoille ja vartalolle auringonoton jälkeen kauniin rusketuksen saamiseksi.
2. Hiiliihottuman hoitoon tehdään seuraava naamio: ota puhdas sideharso, taita se useita kertoja, liota se kurpitsansiemenöljyyn ja levitä se ongelmallisille ihoalueille 7-10 minuutiksi. Loput pestään sitten pois viileällä vedellä. Tämä auttaa vähentämään tulehdusta.
3. Ravitseva naamio avokadolla. Muussaa neljäsosa avokadosta, lisää 2 tl kurpitsaöljyä ja 1 tl kaakaojauhetta ja sekoita hyvin. Näin saatua seosta levitetään iholle 30-35 minuutiksi. Naamio poistetaan ensin märällä sideharsolapulla, minkä jälkeen kasvot pestään viileällä vedellä.
4. Anti-aging naamio. Ota 1 askarutiinitabletti, murskaa jauheeksi, sekoita 3 tl tärkkelystä ja 5 ml kurpitsansiemenöljyä. Tuloksena oleva seos levitetään höyrytetylle iholle (parempi tehdä naamio kylvyn jälkeen), jätetään 30 minuutiksi ja huuhdellaan sitten kylmällä vedellä. Se on erinomainen tapa tasoittaa juonteita ja ryppyjä sekä kiristää kasvojen soikeaa muotoa.

Kurpitsaöljyllä voidaan muuten hoitaa palovammoja, myös pitkäaikaisesta auringolle altistumisesta johtuvia.

Hiuksillesi

Kurpitsansiemenöljy ravitsee hiuspohjaa, parantaa mikroverenkiertoa ja stimuloi siten veren virtausta karvatupiin. Se parantaa hiusten kuntoa, stimuloi hiusten kasvua ja tekee hiuksista kiiltävämmät. Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi voit yksinkertaisesti hieroa pientä määrää öljyä juuristoon puolen tunnin ajan ennen pään pesua ja pestä sen jälkeen pois tavallisella shampoolla.

Asiantuntijat kuitenkin vakuuttavat, että vaikutus on voimakkaampi, jos öljyä lämmitetään ensin vesihauteessa. Sen on oltava lämmintä, ei kuumaa. Tuotetta ei levitetä ainoastaan päänahkaan vaan myös hiuslankoihin koko pituudelta. Peitä sen jälkeen pääsi muovikelmulla ja kääri se froteepyyhkeellä. Tuotetta tulee säilyttää vähintään 2 tuntia, halutessasi voit jättää sen jopa yöksi, mutta pese se sitten huolellisesti pois tavallisella shampoolla. Jotta naamio toimisi, sitä on käytettävä joka toinen päivä vähintään kuukauden ajan.

Vaihtoehtoisesti voi ottaa 1 rkl kurpitsaöljyä ja 4 rkl takiaisöljyä, joka toimii tässä tapauksessa pohjana, lisätä 5-6 tippaa persikkaöljyä ja 2-3 tippaa rosmariinin ja jojoban eteerisiä öljyjä. Seos levitetään kuiviin hiuksiin, laitetaan muovilakki päähän ja kääritään pää froteepyyhkeellä. Optimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi pidä koostumusta 1-2 tuntia ja pese se sitten pois tavallisella shampoolla.

Kurpitsaöljy ruoanlaitossa

Kurpitsansiemenöljyllä on hyvin voimakas, jopa pistävä tuoksu. Siksi sitä käytetään ruoanlaitossa pieniä määriä, jotta se ei häiritse muiden tuotteiden makua. Kurpitsansiemenöljyä voidaan lisätä kaikkiin kastikkeisiin, myös makeisiin kastikkeisiin. Pieni määrä käytetään jo kypsennettyihin liha- ja kalaruokiin lisäämään makua. Lisäksi kurpitsansiemenöljyä lisätään salaatteihin, vinaigretteihin, valmiiseen pastaan tai perunamuusiin. Se kaadetaan takkiperunoiden päälle. Kurpitsaöljyä voi lisätä kurpitsa-, porkkana-, linssi- tai hernekeittoon.

Se on ihana ainesosa arkeen ja juhlaan. Voit esimerkiksi valmistaa yhden seuraavista salaateista, jotka sopivat hyvin ruokavalioon.

Paistettu punajuurisalaatti

Valmista salaatti, jossa on kaksi punajuuriviipaletta, 1 rkl kurpitsansiemenöljyä, nippu vihreitä salaatinlehtiä, 50 g fetajuustoa (voit käyttää myös pehmeää raejuustoa), 30 g pinjansiemeniä, 1 tl sinappia, saman verran balsamietikkaa ja nestemäistä kukkahunajaa, suolaa, pippuria, oreganoa ja valkosipulia maun mukaan. Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita muiden kastikeainesten (öljy, etikka, hunaja, suola ja pippuri) kanssa. Paahda pinjansiemenet pannulla. Levitä salaatinlehdet lautaselle, lisää päälle juustomurskaa ja punajuuriviipaleita ja kaada kastike päälle.

Kanasalaatti kurpitsaöljyllä

Valmista 400 g keitettyä kanafileetä ja 2 rkl omenaviinietikkaa, 3 rkl kurpitsansiemenöljyä, 2 kovaksi keitettyä kananmunaa, 2 punaista paprikaa ja 1 rkl kapriksia. Sekoita etikka kurpitsaöljyyn, lisää kaprikset, suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa kana suupaloiksi ja jätä marinadiin 15 minuutiksi. Leikkaa paprika puolikkaiksi renkaiksi ja munat ohuiksi viipaleiksi. Laita kananliha ja kuvattu kastike lautaselle, lisää päälle paprikat ja munat. Koristele halutessasi yrteillä ja sipulilla.

Itävaltalaisessa ja saksalaisessa keittiössä on hyvin yleistä sekoittaa kurpitsansiemenöljyä omenaviinietikkaan. Tuloksena syntyvää kastiketta käytetään salaattien kastikkeena paitsi lihan ja vihannesten, myös marjojen ja hedelmien kanssa.

Voiko kurpitsaöljyä paistaa?

Tätä tuotetta ei voida käsitellä radikaalilla lämpökäsittelyllä (tässä tapauksessa polttamalla), joka tuhoaa kaikki sen hyödylliset aineet. Siksi mitään ei saa paistaa kurpitsansiemenöljyssä.

Terveysvaarat ja vasta-aiheet

Kurpitsansiemenöljyllä voi olla suuria määriä käytettäessä melko voimakas laksatiivinen vaikutus, joka aiheuttaa vatsavaivoja ja erilaisia dyspeptisiä oireita. Ulkoisesti käytettynä haittavaikutuksina esiintyy ihoallergioita, kuten kutinaa, punoitusta ja ihottumaa.

On myös muistettava, että hyödyllisten ainesosiensa lisäksi kurpitsansiemenet sisältävät myös raskasmetallisuoloja, erityisesti suuria määriä lyijyä ja kadmiumia. Niiden pitoisuutta raaka-aineessa säännellään tiukasti terveysvaatimuksilla. Kun kurpitsansiemenöljyä käytetään lääkkeenä, annostusta on noudatettava tarkasti, ja kaikki on hyvin - jopa 6 tl sisältää hyvin vähän haitallisia aineita. Ruuanlaitossa käytettävän kurpitsaöljyn määrää on vaikeampi valvoa, joten on yksinkertaisesti tärkeää, ettei sitä käytetä liikaa.

Lisäksi sinun on muistettava, että tämän tuotteen käytölle on olemassa useita ehdottomia vasta-aiheita. Kurpitsansiemenöljy on kielletty akuutissa gastriitissa, haimatulehduksessa, koliitissa, muissa tulehduksellisissa suolistosairauksissa ja sappikivitaudissa.

Miten valita ja säilyttää kurpitsansiemenöljyä

Laadukas kurpitsansiemenöljy on väriltään tummanvihreää, joskus lähes mustaa, minkä vuoksi sitä kutsuttiin aikoinaan "mustaksi kullaksi", koska se oli niin kallista. Väri selittyy sillä, että siemenet itsessään sisältävät paljon karoteenia ja klorofylliä. Valitettavasti et voi nähdä sävyä kaupassa, sillä öljyä saa myydä vain tummissa lasipulloissa, jotta se ei pilaannu valossa. Voit vain kääntää pulloa hieman ja katsella, kuinka viskoosinen öljy tippuu hitaasti seinämiä pitkin - se ei saa koskaan olla nestemäistä.

Jos mahdollista, kurpitsansiemenöljyä kannattaa maistaa. Laadun voi kuitenkin määrittää jopa visuaalisesti - riittää, kun sitä lorauttaa salaatinlehdelle. Laadukas öljy ei tipu. Maku on pähkinäinen, eikä sen pitäisi koskaan olla kitkerää. Tuoksu on myös erittäin tärkeä. Ensi silmäyksellä haju voi vaikuttaa pistävältä, mutta sitä ei voi kutsua epämiellyttäväksi. Paljon riippuu siitä, miten siemenet on paahdettu, mutta joka tapauksessa öljyn on tuoksuttava siemenille eikä massalle eikä varsinkaan paisuneelle rasvalle.

Muista, että kurpitsansiemenöljy ei yksinkertaisesti voi olla halpaa, koska sen tuotto on suhteellisen pieni ja tuotanto työvoimavaltaista. Jos se on halvempaa kuin kaupassa myytävä oliiviöljy, sen pitäisi olla huolestuttavaa.

On selvää, että etiketissä on ehdottomasti ilmoitettava tuotteen valmistaja - eikä vain tuotemerkin nimi vaan kaikki yrityksen yhteystiedot. Lisäksi pulloon on merkitty valmistuspäivä ja säilyvyysaika.

Laadukkainkin kurpitsansiemenöljy säilyy enintään 10 kuukautta, ja vain jos noudatat kaikkia sääntöjä. Se ei siedä valoa eikä auringonvaloa, joten se on säilytettävä pimeässä, viileässä paikassa, jonka lämpötila ei ylitä +15 °C. Öljy on säilytettävä tiiviisti suljetussa tummassa lasiastiassa. On suositeltavaa lisätä se ruokaan juuri ennen tarjoilua. Jos salaatti, jossa on tämä kastike, seisoo jonkin aikaa auringossa, siitä tulee kitkerä.

Mikä on oikea tapa käyttää kurpitsansiemenöljyä?

Tätä öljyä pidetään erinomaisena vaihtoehtona eläinrasvoille. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, joita mikään muu ruoka ei pysty tarjoamaan. Samaan aikaan kurpitsansiemenöljy on yksi tyydyttymättömien rasvojen mestareista. Keho hyötyy siitä kuitenkin vain silloin, kun sitä nautitaan suhteellisen pieniä määriä, mikä johtuu myös edellä kuvatun tuotteen kemiallisen koostumuksen erityispiirteistä.

Kurpitsansiemenöljyn enimmäisannos on 3 tl päivässä. Tämä määrä jaetaan kolmelle aterialle. On suositeltavaa juoda öljyä kaksi tuntia aterian jälkeen tai tuntia ennen ateriaa. Sitä ei saa juoda veden kanssa. On kuitenkin joitakin ihmisiä, joiden on vaikea ottaa öljyä juomatta sitä. He kokevat, että tämä on heille epämukavaa. Tällaisissa tapauksissa voit huuhdella öljyn alas vastapuristetulla appelsiini- tai greippimehulla tai vielä parempi on syödä se pienen palan eilisen leivän kanssa.

Voinko juoda sitä nukkumaan mennessä ja tyhjään vatsaan?

Monet ihmiset ajattelevat, että kurpitsansiemenöljyä on parempi ottaa tyhjään vatsaan. Tämä on loogista, koska öljyä on helpompi juoda tyhjään vatsaan, ja tänä aikana tuote imee mahdollisimman paljon ravintoaineita. On kuitenkin ymmärrettävä, että kaikki eivät voi sietää voin nauttimista tyhjään vatsaan. Siksi sinun on aloitettava hyvin pienellä annoksella ja suurennettava sitä vähitellen, muuten saatat saada haittavaikutuksia pahoinvoinnin muodossa.

Enimmäisannoksesta ei ole päästy yksimielisyyteen. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan voit ottaa vain 1 tl tyhjään vatsaan ja jakaa loput kahteen muuhun annokseen. Toiset sanovat, että voit ottaa 1 rkl öljyä aamulla ja olla ottamatta kahta seuraavaa ateriaa. On parasta, että otat huomioon oman kehosi ja tuotteen yleisen sietokyvyn.

Kurpitsansiemenöljyä voidaan periaatteessa ottaa ennen nukkumaanmenoa. Sinun on kuitenkin otettava huomioon, että sillä on hieman laksatiivinen vaikutus. Jos henkilö kärsii ummetuksesta, se on jopa hyödyllistä - aamulla hän pystyy normalisoimaan tilanteen. Mutta jos tällaista ongelmaa ei ole, rauhallinen uni varmasti häiriintyy.

Kuinka tehdä kurpitsansiemenöljyä kotona

Öljyn valmistuksen algoritmi:

1. Valitse raaka-aine, poimi siemenet, kuivaa ne luonnollisesti ja kuori ne.
2. Kaada siemenet puhdistettuun veteen ja varmista, että se peittää ne kokonaan.
3. Kuumenna astiaa, jossa on vettä ja siemeniä, muutaman minuutin ajan, mutta älä kiehauta niitä.
4. Valuta neste ja hienonna siemenet tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa.
5. Laita seos valmiiseen puhtaaseen sideharsoon, joka on taitettu useaan kerrokseen, ja purista öljy käsin ulos.

Tuote on myös säilytettävä tiiviisti korkatussa tummassa lasiastiassa. Öljyn säilyvyysaika on lyhyempi kuin teollisesti tuotetun öljyn, mutta kun otetaan huomioon, että saat sitä vain pienen määrän, sillä ei ole niin paljon väliä. Sitäkin enemmän öljyä voidaan käyttää välittömästi kosmeettisiin tai terapeuttisiin toimenpiteisiin, jolloin voit olla täysin varma, että se ei sisällä mitään haitallisia aineita.

Hauskoja faktoja kurpitsasta

Legendan mukaan keskiajalla pieni pullo kurpitsansiemenöljyä olisi maksanut saman verran kuin kokonainen kultasormus. Tämä on todennäköisesti kaunis myytti, sillä kurpitsa yleistyi Euroopassa vasta Amerikan löytämisen jälkeen. Mutta ennen vanhaan kurpitsansiemenöljyä kutsuttiin todellakin "mustaksi kullaksi". Nykyään tuotteella ei tietenkään ole upeaa hintalappua, mutta se on edelleen yksi kalleimmista kasviöljylajeista, koska se vaatii erityisiä raaka-aineita ja sen valmistuksessa käytetään pääasiassa käsityötä.

Kurpitsansiemenöljyä tuotettiin ensimmäisen kerran Itävallassa. Nykyään siellä viljellään tämän vihanneksen ainutlaatuista lajiketta - Steiermarkin kurpitsaöljyä, joka on saanut nimensä sen liittovaltion maan nimen mukaan, jossa sitä kasvatettiin. Tämän lajikkeen erityispiirre on, että sen siemenissä ei ole kuorta. Steiermarkissa tuotetaan Euroopan herkullisinta voita, jossa on hieno aromi ja hieman pähkinäinen maku. Venäjällä kurpitsansiemenöljyä tuotettiin vasta 1800-luvulla. Vaikka monet jalostajat ovatkin saavuttaneet menestystä, yksikään kurpitsalajike ei ole maultaan verrattavissa Steiermarkin öljykurpitsaan.

Tämän kurpitsan massaviljely ei kuitenkaan olisi edelleenkään kannattavaa. Yhden litran öljyn tuottamiseksi on käsiteltävä 2,5 kg siemeniä, mikä vastaa noin 30 kurpitsaa. Toisin sanoen 80-160 litran öljyn tuottamiseksi pitäisi kasvattaa 5 000 kurpitsaa, mikä on valtava viljelyala. Jokaisessa kurpitsassa on vain 150 grammaa siemeniä, loput on hedelmälihaa, jota ei käytetä millään tavoin, vaan se jätetään pellolle mätänemään luonnollisesti ja lannoitteeksi seuraavan vuoden satoa varten. Tätä voidaan pitää hirvittävänä jätteenä, sillä hedelmäliha sisältää myös vitamiineja, pektiinejä ja monia hyödyllisiä aineita.

Mielenkiintoista on, että voinen Steiermarkin kurpitsa painaa keskimäärin vain noin 8 kiloa, vaikka on lajikkeita, joiden hedelmien paino on kymmeniä kiloja. On olemassa jopa jättiläislajikkeita, joiden yksittäinen kurpitsa painaa jopa 800 kiloa ja voi olla halkaisijaltaan 4 metriä, mutta tämä on tietenkin harvinaista. Öljykurpitsat ovat pieniä ja niiden hedelmäliha on herkkä.

Öljyn valmistuksen osalta perinteisillä öljykurpitsan viljelyalueilla valmistajat pitävät reseptin salassa. Tosiasia on, että syntyvä maku ja aromi riippuvat suurelta osin siementen paahtolämpötilasta ja prosessin kestosta. Molemmat ovat siis edelleen mysteeri.

Kuva kurpitsansiemenöljystä

Previous

Next