Alycha-hillo: 4 reseptiä

Kirsikkaluumu on pieni marja, joka on saavuttanut valtavan suosion kaikkialla maailmassa hämmästyttävän makunsa ansiosta. Tästä puutarhaluomen esiasteesta on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan väriltään, maultaan ja jopa koostumukseltaan. Merkittävistä eroista huolimatta jokaista alycha-lajiketta käytetään elintarvikkeena, ja sen pohjalta voidaan valmistaa kotitekoisia kompotteja, vaahtokarkkeja, marmeladia, viiniä, hilloa ja monia muita ruokia.

Nykyään joka toisella puutarhatontilla tai kotitilan tontilla voi tavata puun, joka on täynnä alychan marjoja. Se vaatii vähän hoitoa ja tuottaa hyvän sadon. Jos kirsikkapuu kasvaa sopivalla ilmastoalueella, se voi tuottaa täysikasvuisena jopa 300 kiloa täysin kypsyneitä marjoja. Yksi suosituimmista tavoista jalostaa niitä on hillon tai hillon valmistaminen. Tällaisen herkun nauttiminen ei ainoastaan auta monipuolistamaan kotitalouden päivittäistä ruokavaliota, vaan myös kyllästää kehon puuttuvilla vitamiineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla, jotka ovat osa kirsikkaluumua.

Koostumus ja kalorit

Minkä tahansa hillon koostumus ja ravintoarvo riippuu suoraan siitä, mitä marjoja tai hedelmiä sen pohjana on. Esimerkiksi Alycha sisältää suuren määrän vitamiineja. 100 g tuoreita marjoja sisältää:

• 0,5 mg PP-vitamiinia;
• 0,3 mg E-vitamiinia;
• 0,16 mg beetakaroteenia;
• 13 mg askorbiinihappoa;
• 27 µg A-vitamiinia;
• 0,03 mg riboflaviinia;
• 0,02 mg tiamiinia.

Tämän pienen marjan koostumuksessa on myös mineraaleja. 100 g tuotetta sisältää:

• 27 mg kalsiumia;
• 1,9 mg rautaa;
• 21 mg magnesiumia;
• 25 mg fosforia;
• 17 mg natriumia;
• 188 mg kaliumia.

Alychaa ja sen johdannaisia käytettäessä on tärkeää ottaa huomioon marjan ravintoarvo. Sen 100 g sisältää:

• 0,2 g kasviproteiineja;
• 7,8 g monosakkarideja ja disakkarideja;
• 0,1 g rasvaa;
• 0,5 g orgaanisia happoja;
• 7,9 g hiilihydraatteja;
• 0,5 g tuhkaa;
• 1,8 g ravintokuituja;
• 0,1 g tärkkelystä;
• 89 g vettä.

Kukin näistä ravintoaineista on myös hillossa, jonka perusta on alycha. Sitä nautittaessa on kuitenkin otettava huomioon, että ravintoaineiden määrä muuttuu. Lisäksi alycha-hillon koostumus sisältää jonkin verran sokereita, mikä selittyy helposti sillä, että herkun valmistusreseptissä on raakasokeria.

Tämän herkun ilmeinen etu on se, että sen koostumuksesta puuttuu kokonaan kolesteroli. Samaa ei kuitenkaan voida sanoa sokerista. Tämän herkun sokeripitoisuus on korkea, mikä on otettava huomioon diabetesta, ylipainoa ja muita sairauksia sairastavien potilaiden kohdalla. Tämä ei tietenkään tarkoita sitä, että sinun pitäisi kokonaan luopua alycha-hillon kulutuksesta. Sen määrää on kuitenkin rajoitettava. Pieninä annoksina tämä herkku voi paitsi tuoda gastronomista nautintoa, myös vaikuttaa myönteisesti ihmiskehoon, sillä se kyllästää sen vitamiineilla, kivennäisaineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla.

Jos puhumme hillon kaloriarvosta, se johtuu tuotteista, joiden kulutus on sallittua myös silloin, kun on tarpeen vähentää päivittäistä kalorien kulutusta. Annos tätä herkkua (100 g) sisältää vain 288 kaloria, mikä osoittaa, että se on vähäkalorinen tuote.

Mitä hyvää sinulle on kirsikkaluumuhillolla

Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta kirsikkaluumuja pidetään yhtenä terveellisimmistä marjoista. Sen sisältämillä vitamiineilla, kivennäisaineilla ja muilla ravintoaineilla voi olla suotuisa vaikutus ihmiskehoon. Samalla on syytä mainita, että marja säilyttää hyödylliset ominaisuutensa myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Asiantuntijat väittävät, että alycha-marjahillon säännöllinen kulutus voi parantaa kaikkien sisäelinten, järjestelmien ja koko kehon toimintaa:

1. Poistaa toksiineja, myrkkyjä ja muita aineita, joilla voi olla kielteinen vaikutus sisäelinten toimintaan.
2. Parantaa verenkiertoa.
3. Normalisoi keskushermoston toimintaa ja auttaa selviytymään masennuksen, hermostuneisuuden ja unihäiriöiden alkuvaiheista.
4. Parantaa aineenvaihduntaa.
5. Poistaa sappikertymät kehosta, mikä on mahdollista lievän sappitietulehdusvaikutuksen ansiosta.
6. lievittää tai vähentää täysin migreenikohtauksen aikana esiintyvää akuuttia kipua.
7. Parantaa elimistön puolustuskykyä, mikä on erityisen tärkeää flunssan leviämisen aikana.
8. Lievittää akuutteja hengitystiesairauksia lievittämällä raapivaa kurkkua ja lievää yskää.
9. Parantaa ihon ulkonäköä.
10. Pysäytä ennenaikainen ikääntyminen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että alychan ja sen johdannaisten säännöllinen kulutus auttaa parantamaan munuaisten, maksan ja virtsateiden tilaa, ehkäisee vaarallisten sairauksien kehittymistä ja nopeuttaa toipumisprosessia, jos niitä esiintyy.

Monien lääkäreiden mukaan kirsikkaluumuhillo tulisi sisällyttää vakavista sairauksista kärsivien potilaiden ruokavalioon. Koska se sisältää runsaasti vitamiineja, se auttaa palauttamaan uupuneen kehon, mikä ei ainoastaan paranna potilaan yleistä hyvinvointia, vaan myös lyhentää merkittävästi kuntoutusjaksoa.

Kirsikkaluumuhillon sisältämät vitamiinit auttavat myös selviytymään kausittaisesta vitamiinipuutoksesta. Näin voit säilyttää erinomaisen terveyden koko talven ajan ja estää monien ravintoaineiden puutteesta johtuvien häiriöiden kehittymisen.

On selvää, että kirsikkaluumuhillon sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa kaikkia säilyttämään terveyden monien vuosien ajan ja unohtamaan monet sairaudet lopullisesti.

Miten valita kirsikkaluumut hilloa varten

Kun puhutaan alitsahillosta, ensimmäisenä tulee mieleen suosikkiherkun ainutlaatuinen maku ja tuoksu. Tällaista tulosta ei kuitenkaan aina ole mahdollista saavuttaa. Jotta vaivannäkö kannattaisi ja jotta hillo maistuisi kaikille perheenjäsenille, sinun on valittava oikeat marjat sen valmistukseen.

1. Ensimmäinen asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on kirsikoiden kypsyys. Vain täysin kypsät kirsikat soveltuvat hillon valmistukseen. Vähänkin vajaakypsät kirsikat pilaavat lopputuotteen maun ja aromin. Samoin liian kypsiä kirsikoita ei pitäisi käyttää hillon valmistukseen. Niitä voidaan käyttää ainoastaan hillon valmistukseen.

2. Älä unohda, että hillon valmistukseen tulisi käyttää vain tuoreita, laadukkaita marjoja. Alycha, jossa on merkkejä mädästä, homeesta tai syöpäläisistä, on hävitettävä. Kun tällaiset marjat ovat kerran hillossa, ne pilaavat sen maun ja tekevät siitä myös käyttökelvottoman.

Hillon keittämisen erityispiirteet

Näyttäisi siltä, että mikä voisi olla helpompaa - keittää hilloa. Näin ajattelevat monet nuoret kotiäidit. Tämän herkun valmistuksen tietämättömyys johtaa kuitenkin tulokseen, joka ei vastaa odotuksia.

Jotta hillosta tulisi herkullista, tuoksuvaa ja ruokahalua herättävää, sitä valmistettaessa kannattaa ottaa huomioon seuraavat seikat:

1. Marjojen kypsyys. Kuten jo mainittiin, alitsahillosta tulee maultaan ja aromiltaan erinomaista vain, jos se on valmistettu kypsistä marjoista.
2. Sokerin määrä. Jotta herkku olisi maukasta ja säilyvyydeltään pitkäkestoista, sokerin määrää ei suositella vähennettäväksi sen valmistuksen aikana. Ainesosan osuuden on oltava vähintään 60 %. Muuten alykan sisältämät mikro-organismit lisääntyvät edelleen, mikä johtaa hillon happamoitumiseen.
3. Hedelmien eheyden säilyttäminen. Ei ole harvinaista, että nuoret kokit huomaavat, että kirsikkaluumujen eheys vaarantuu hilloa valmistettaessa. Liota kirsikkaluumuja sokerisiirapissa vähintään 3 tuntia ennen kypsennystä, jotta ne näyttävät houkuttelevilta ja pysyvät ehjinä.
4. Ruoanlaittovälineet. Jos haluat vähentää hillon tarttumisen riskiä, keitä se kaksoispohjaisessa kattilassa.

Kun nämä seikat otetaan huomioon, myös kokematon kokki voi valmistaa itse herkullista ja maukasta hilloa.

Miten tehdä alycha hilloa: reseptit

Alycha-hilloa rakastavat sekä lapset että aikuiset. Niitä voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena tai makeiden leivonnaisten täytteenä. Se ei vaadi liikaa aikaa ja vaivaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Tätä herkullista herkkua varten on tällä hetkellä saatavilla lukuisia reseptejä. Suosituimpia niistä ovat kuitenkin seuraavat:

• klassista hilloa;
• siemenettömät hillot;
• hilloa;
• Alycha ja appelsiinihillo.

Klassinen kirsikkaluumuhillo

Yksi suosituimmista resepteistä kirsikkaluumuhillon valmistukseen on klassinen valmistusmenetelmä. Tässä reseptissä käytetään hedelmiä, joissa on siemeniä, mikä on tärkeää pitää mielessä marjojen valmistuksessa.

Klassisen hillon valmistamiseen tarvitset:

• 500 g tuoreita kirsikkaluumuja;
• 600 grammaa sokeria;
• 150 ml puhdistettua vettä.

Kun olet valmistellut kaikki ainekset, voit jatkaa herkun valmistusta, joka koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kuori kaikki kirsikkaluumut ja poista kaikki hedelmät, joissa on merkkejä mätänemisestä, homeesta tai tuholaisten aiheuttamasta saastumisesta. Poista sen jälkeen varret ja huuhtele kirsikkaluumut huolellisesti puhtaassa, viileässä vedessä.
2. Seuraavaksi kirsikkaluumut valkaistaan. Ota leveä kattila, täytä se vedellä ja kiehauta se. Vähennä hieman lämpöä ja hauduta kirsikkaluumuja 5-7 minuuttia kirsikkaluumuilla täytetyssä siivilässä.
3. Jäähdytä kirsikat tämän jälkeen asettamalla ne kulhoon, jossa on kylmää vettä.
4. Kun marja on jäähtynyt, pistele jokaista marjaa haarukalla useaan kohtaan.
5. Jätä marjat valitsemaasi astiaan kiehumaan ja aloita sokerisiirapin valmistus.
6. Sokerisiirapin valmistamiseksi kaada tietty määrä vettä pieneen kattilaan, lisää sokeri ja sekoita huolellisesti. Kiehauta siirappi ja hauduta vielä 5-6 minuuttia. Avain onnistuneeseen ruoanlaittoon on sekoittaminen koko ajan.
7. Kaada siirappi astiaan, jossa on alycha, peitä se ja jätä se 4 tunniksi.
8. Kaada siirappi tämän jälkeen erilliseen astiaan ja kiehauta se uudelleen. Kun siirappi kiehuu, keitä vielä 15 minuuttia.
9. Kaada siirappi pannulle alychan kanssa ja anna hautua vielä 4 tuntia. Toista toimenpide vielä kerran.
10. Kun kirsikkaluumuja on pidetty siirapissa kolmannen kerran, jatka hillon valmistamista. Laita marjat siirappiin liedelle, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta enintään 20 minuuttia.
11. Kaada hillo etukäteen steriloituihin lasipurkkeihin odottamatta sen jäähtymistä ja sulje ne.

Tämän reseptin mukaan valmistettu Alycha-hillo ihastuttaa runsaalla maullaan ja ainutlaatuisella aromillaan. Sitä ei kuitenkaan suositella lisättäväksi lasten annokseen. Pienille lapsille sopii paremmin herkku, jonka valmistuksen aikana kaikki siemenet poistetaan alychasta.

Kuorettomat kirsikat ja luumuhillo

Kuorellinen kirsikkaluumuhillo on yhtä suosittu kuin siemenettömät kirsikkaluumuhillo. Siemenettömät kirsikkaluumuhillot ovat yhtä suosittuja kuin siemenettömätkin.

Tämän reseptin mukaisen hillon valmistamiseen tarvitset:

• 1 kg kypsiä kirsikoita;
• 1,1 kg sokeria.

Kypsennysprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kuori kirsikkaluumut. Poista kaikki hedelmät, joissa on merkkejä pilaantumisesta tai tuholaisten saastumisesta. Kaada sitten kirsikkaluumut altaaseen, täytä se kylmällä vedellä ja huuhtele hedelmät huolellisesti. Toista toimenpide 2-3 kertaa.
2. Irrota varret pestyistä alykoista, jaa kukin marja kahtia ja poista siemenet.
3. Kaada hedelmän puolikkaat sopivan kokoiseen astiaan, täytä se määrätyllä määrällä sokeria, peitä kannella tai sideharsolla tai puhtaalla pyyhkeellä pölyämisen estämiseksi ja jätä jääkaappiin yön yli.
4. Aamulla, kun sokeri on liuennut ja marjat ovat mehustuneet, voit siirtyä seuraavaan keittovaiheeseen. Ota aihio pois jääkaapista, kiehauta se keskilämmöllä ja hauduta vielä 5-7 minuuttia. Muista kiehumisen aikana kuoria vaahto pois ja sekoita hilloa aika ajoin, jotta se ei tartu kiinni.
5. Poista hillo määrätyn ajan kuluttua liedeltä, peitä se ja anna hautua 6-7 tuntia.
6. Kun hillo on imeytynyt, toista toimenpide vielä 3 kertaa noudattaen kaikkia edellisessä kohdassa annettuja suosituksia.
7. Viimeisen haudutuksen jälkeen seosta ei enää tarvitse hauduttaa. Kaada se kuumana purkkeihin ja sulje ne.

Tässä reseptissä valmistettua hilloa voidaan käyttää makeiden leivonnaisten täytteenä, puuron lisäaineena tai makean paahtoleivän valmistukseen. Tämä herkku voi muuttaa tavallisten ruokien maun ja kyllästää kehon monilla ravintoaineilla.

Alychan kiilahillo

Hillon valmistaminen kirsikkaluumuista löytyy jokaisen kokeneen kotiäidin keittiöstä. Tämä ei ole yllättävää! Sen maku ja herkkä rakenne tekevät tästä herkusta todella ainutlaatuisen ja erittäin suositun tuotteen.

Valmistetaan kirsikkaluumuhillo:

• 500 grammaa kirsikkaluumuja;
• 600 grammaa sokeria.

Tämän herkun valmistaminen vaatii tiukkaa tekniikan noudattamista:

1. Tutki jokainen hedelmä ja poista kaikki hedelmät, joissa on merkkejä homeesta, mädästä tai muusta pilaantumisesta. Kun kulhoon on jäänyt vain hyvälaatuisia hedelmiä, poista varret ja huuhtele ne kylmällä, juoksevalla vedellä.
2. Aseta puhtaat alychat yhteen kerrokseen vohvelipyyhkeen tai ohuen luonnollisen kankaan päälle.
3. Kun marjat ovat hieman kuivuneet, laita ne sopivan kokoiseen kattilaan. Kaada vettä niin paljon, että se on hieman alychan yläpuolella, ja keitä korkeintaan 10 minuuttia asettamalla aiemmin matalalle lämmölle.
4. Kiehumisen jälkeen alycha raastetaan hienolla siivilällä tai siivilällä, kaadetaan saatu massa keittämiseen sopivaan kattilaan, kaadetaan sokeri ja sekoitetaan huolellisesti.
5. Kiehauta sokerin ja kirsikkaluumumuusin seos kiehuvaksi keskilämmöllä ja hauduta enintään 7-10 minuuttia, muista kuoria vaahto pois ja sekoita jatkuvasti.
6. Poista hillo määrätyn ajan kuluttua liedeltä, peitä ja anna hautua 7-8 tuntia.
7. Toista keittäminen ja hauduttaminen vielä kaksi kertaa.
8. Kun olet valmis, kaada hillo valmiisiin purkkeihin ja sulje ne steriileillä kansilla.

Alychan mansikkahillo on valmis. Nauti runsaasta mausta ja miellyttävästä makeudesta, kun herkku on jäähtynyt kokonaan.

Alycha ja appelsiinihillo

Kaikki emännät eivät tiedä, että kirsikkaluumut sopivat täydellisesti yhteen sitrushedelmien, kuten appelsiinien, kanssa. Tämän ansiosta niitä voidaan käyttää yhtenä ainesosana alycha-hillon valmistuksessa. Samalla tällaisen herkun maku yllättää sinut herkullisuudellaan ja ainutlaatuisella jälkimakuullaan.

Valmistele ainekset:

• Tuoreet, täysin kypsät kirsikat - 500 grammaa;
• raakasokeri - 600 grammaa;
• puhdistettua vettä - 100 ml;
• 1 iso appelsiini.

Noudata kypsennysvaiheita samassa järjestyksessä kuin reseptissä:

1. Kaada kirsikat suureen kulhoon tai kattilaan. Tarkasta marjat huolellisesti ja poimi pois homeiset tai mätänemisen merkkejä osoittavat marjat.
2. Pese kirsikat sen jälkeen huolellisesti käyttäen vain kylmää vettä.
3. Poista siemenet puhdistetuista kirsikkaluumuista. Leikkaa hedelmät sen jälkeen keskikokoisiksi paloiksi ja kaada ne hillon valmistukseen tarkoitettuun kattilaan.
4. Kun leikkaat kirsikkaluumuja, valmista appelsiini. Kiehauta se hieman kiehuvalla vedellä ja viipaloi se haluamallasi tavalla poistamatta kuorta.
5. Ripottele appelsiiniviipaleet kirsikkaluumujen päälle ja jätä hetkeksi seisomaan.
6. Seuraava vaihe hillon valmistuksessa on sokerisiirapin valmistaminen. Ota sopivan kokoinen purkki ja sekoita siihen sokeri ja vesi. Laita seos miedolle lämmölle ja keitä, kunnes sokeri on liuennut, sekoittaen jatkuvasti puulusikalla.
7. Kun siirappi on valmista, kaada se kirsikka-appelsiiniseokseen, laita se keskilämmölle ja kiehauta. Kiehauta hilloa vielä 5-7 minuuttia ja ota sitten pois liedeltä.
8. Peitä kattila paksulla pyyhkeellä tai kannella ja anna hillon jäähtyä kokonaan.
9. Kun hillo on jäähtynyt, toista keittäminen vielä kerran ja anna sen jäähtyä uudelleen.
10. Viimeisessä keittovaiheessa keitetään myös 5-7 minuuttia. Kaada massa valmiisiin purkkeihin ja sulje se välittömästi.

Tällaisen herkun maku yllättää jokaisen kotitalouden jäsenen ja vieraan ainutlaatuisella maullaan, ulkonäöllään ja tuoksullaan.

Hillon säilytystä koskevat säännöt

Jotta herkku säilyttäisi herkullisen makunsa, arominsa, houkuttelevan ulkonäkönsä ja terveellisyytensä, on tärkeää, että hilloa ei vain keitetä oikein, vaan se myös säilytetään oikeissa olosuhteissa. Muista, että vanhentuneiden elintarvikkeiden nauttiminen voi aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen ja epämiellyttäviä oireita. Näitä voivat olla:

• Voimakas pahoinvointi ja oksentelu;
• suolistovaivat;
• vatsaan paikallistettu kipu;
• heikkous;
• kehon lämpötilan nousu.

Tällaisten oireiden välttämiseksi säilytä kotitekoista kirsikkaluumuhilloa enintään 24 kuukautta. On tärkeää muistaa, että herkun tuoreuden ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi huoneen lämpötila ei saisi ylittää 20 astetta. Jos suositeltua lämpötilaohjelmaa ei noudateta, valmiin tuotteen säilyvyys lyhenee huomattavasti.

Huomaa myös, että alhaiset lämpötilat voivat vaikuttaa kielteisesti jälkiruoan laatuun. Tässä tapauksessa se ei kuitenkaan ole täysin käyttökelvoton. Jos hilloa säilytetään huoneessa, jonka lämpötila on alle 5 astetta, se voi muuttua sokeriseksi. Jos tuotteen väri, maku ja aromi eivät ole muuttuneet, hilloa pidetään syötäväksi kelpaavana. Sitä voidaan käyttää elintarvikkeena vasta, kun se on keitetty uudelleen ja sokeri on liuennut. On kuitenkin huomattava, että tällainen herkku sisältää koostumuksessaan huomattavasti vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä vähentää sen myönteistä vaikutusta ihmiskehoon.

Alycha-hillon säilyvyys riippuu myös siitä, miten herkku valmistetaan. Jos hedelmistä ei poisteta siemeniä, niiden säilyvyysaika lyhenee yli puoleen. Tällaista tuotetta voidaan käyttää 7 kuukauden ajan. Tämä johtuu siitä, että siemenissä olevat haitalliset aineet tunkeutuvat lopulta hedelmälihaan ja myrkyttävät sen.

Voiko kirsikkaluumuhilloa säilyttää jääkaapissa?

Voit säilyttää kirsikkaluumuhilloa myös jääkaapissa. Säilyvyysaika on sama kuin tavallisella hillolla (24 kuukautta). Tässä tapauksessa on kuitenkin varmistettava, että purkki on tiiviisti suljettu, eikä sinne pääse vieraita hajuja. Muuten sen maku pilaantuu.

Hillon säilyttäminen pakastimessa

Hillon säilyttämistä pakastimessa on vältettävä. Matalien lämpötilojen vaikutuksesta paitsi sen ulkonäkö ja koostumus, myös makuominaisuudet muuttuvat. Lisäksi jäädytettyä hilloa voidaan kutsua "tyhjäksi". Sulattamisen jälkeen se ei sisällä riittävästi vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita elimistön kyllästämiseksi.

Mielenkiintoisia faktoja alychasta

Huolimatta laajasta levinneisyydestään alychasta ei tiedetä yhtä paljon kuin muista hedelmäkasvien edustajista. Vain harvat ihmiset tietävät nämä tosiasiat:

1. Kaikki kirsikkaluumulajikkeet kuuluvat luumun tavoin Plumaceae-heimon alaluokkaan, mikä osoittaa, että ne ovat suoraan sukua. Tätä on mahdotonta kiistää, sillä tumman kirsikkaluumun ulkonäkö ja maku muistuttavat joitakin luumulajikkeita.
2. Kirsikkaluumun toinen nimi on kirsikkaluumu.
3. Kirsikkaluumun historiallisena kotimaana pidetään nykyisen Aasian ja Transkaukasian aluetta. Luonnonvaraisia lajeja esiintyy kuitenkin myös Kuubanissa sekä Tadžikistanin vuoristossa.
4. Alycha pystyy tuottamaan paitsi suuria myös valtavia määriä. Oikeissa olosuhteissa puu voi tuottaa jopa 300 kg kypsiä hedelmiä.
5. Alycha sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten pektiiniä, askorbiinihappoa ja karoteenia, mikä selittää sen myönteiset vaikutukset ihmiskehoon.
6. Hapanmakean makunsa vuoksi kirsikkaluumuja käytetään laajalti paitsi hillojen ja makeiden juomien valmistukseen myös joihinkin ensimmäisiin ja toisiin ruokalajeihin ja jopa kastikkeisiin. Esimerkiksi alycha-hedelmä on tärkein ainesosa tkemali-kastikkeessa, jota tarjoillaan lihan ja monien muiden ruokien kanssa.

Kun olet kerran maistanut kirsikkaluumuhilloa, et yksinkertaisesti voi kieltäytyä syömästä sitä. Sen maku ja tuoksu valloittavat herkullisuudellaan ja hennolla jälkimakuisuudellaan kaikkein oikukkaimmatkin herkkusuut. Siksi sitä ei kannata tuhlata aikaa sen pohtimiseen. Valitse sopiva resepti, hanki oikeat ainesosat ja valmista kotitekoinen herkku erittäin hyödyllisestä marjasta - alychasta.