I legumi sono i più ricchi di proteine tra tutte le piante che si mangiano. Permettono al corpo di rifornirsi di ferro, magnesio, potassio, fosforo, vitamine B e PP. L'inclusione di fagioli nella dieta può abbassare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue, aumentare i livelli di emoglobina e rafforzare il sistema nervoso.

I fitoestrogeni dei legumi riducono la probabilità di Alzheimer, l'osteoporosi e la calvizie. A causa della grande quantità di fibre nei legumi il processo di digestione è abbastanza lungo, la flatulenza è possibile. Hanno un leggero effetto lassativo e diuretico. A causa dell'alto contenuto di composti purinici non sono raccomandati per l'uso nelle malattie delle articolazioni.

I funghi sono ricchi di proteine, vitamine B2, B5, PP, potassio, cobalto. L'inclusione di funghi nella dieta rafforza il sistema nervoso e cardiovascolare rafforza i capelli e le unghie.

La peculiarità dei funghi è la presenza di chitina. Questo polisaccaride, che ha una struttura simile alla cellulosa, viene metabolizzato dal corpo per molto tempo e impedisce l'assorbimento di altri alimenti. Il consumo frequente di funghi aumenta il rischio di gastrite, pancreatite e altre malattie GI.

Il porridge è la colazione più sana per bambini e adulti. Può essere usato come contorno o come piatto a parte. Sono ricchi di proteine e carboidrati complessi, che forniscono energia, oltre a vitamine e minerali.

L'inclusione di qualsiasi tipo di porridge nella dieta avrà un effetto positivo sul sistema digestivo, aumenterà l'immunità, migliorerà il metabolismo e abbasserà i livelli di colesterolo.

I cereali sono una fonte di proteine, fibre e contengono vitamine B, E, PP. Permettono al corpo di ottenere la giusta quantità di minerali: ferro, fosforo, magnesio e potassio. I cereali più utili sono quelli che sono stati minimamente lavorati.

I fitosteroli presenti in diversi cereali aiutano a rimuovere il colesterolo dal corpo, a ridurre la probabilità di ictus, aterosclerosi, infarto e ad aumentare l'immunità. L'uso regolare di cereali migliora la digestione, pulisce il tratto gastrointestinale dalle tossine, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e nervoso.

Gli oli vegetali contengono fitosteroli, acidi grassi insaturi Omega 3, 6, 9 e lecitina. Permettono al corpo di ottenere la quantità necessaria di vitamina E, che ha proprietà antiossidanti.

L'inclusione nella dieta di oli vegetali prima pressione può ridurre i livelli di colesterolo, che ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. L'uso di questo prodotto riduce la probabilità di malattie del fegato, la formazione di tumori, aumenta l'attività del cervello. Gli oli più utili sono quelli di noce, cumino, zucca e semi di lino.

Il latte è ricco di vitamine A, D, B2, B12, PP, minerali utili (calcio, selenio, fosforo, zinco) e contiene tutti gli amminoacidi di cui il corpo ha bisogno. Le proteine sono facilmente digeribili e sono quindi un must nella dieta dei bambini.

Se il corpo assimila bene il lattosio, il latte riduce la pressione sanguigna. L'inclusione di latticini nella dieta porta alla normalizzazione del metabolismo, migliorando il sistema immunitario e nervoso. In caso di carenza di lattosio, i prodotti a base di latte intero devono essere sostituiti dal latte intero. I microrganismi e i funghi contenuti nei prodotti lattiero-caseari migliorano la digestione e la microflora intestinale.

La farina è uno degli alimenti più comuni nel mondo. È la base per il pane, i prodotti da forno, ed è incluso nella ricetta di un gran numero di piatti. La farina è fatta da cereali e grani di lino o amaranto ed è una fonte di proteine e carboidrati, vitamine B1, B2, B6, PP così come molti minerali utili (potassio, magnesio, fosforo, calcio).

La farina di frumento è la farina più comunemente usata per cuocere il pane. Più basso è il grado, più sano è per l'uomo. Il consumo eccessivo di prodotti da forno fatti di farina di alta qualità può portare all'obesità.

La carne naturale e non lavorata contiene proteine animali (compresi gli aminoacidi), vitamine del gruppo B, minerali essenziali (ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco). La carne a basso contenuto di grassi rafforza il sistema immunitario, valori normali di emoglobina, regola il sistema nervoso e il cervello e aiuta la crescita del tessuto muscolare e osseo.

I prodotti a base di carne che contengono molto grasso e prodotti estranei (conservanti, esaltatori di sapidità) non hanno praticamente proprietà utili. Tuttavia, il corpo può ottenere abbastanza proteine da loro.

Un'ampia categoria che comprende prodotti assolutamente diversi. Il loro scopo principale è quello di reintegrare i fluidi e placare la sete, anche se alcuni hanno altri scopi.

Le bevande fatte con frutta, bacche e altre piante (morses, kvass, ecc.) sono utili come fonte di vitamine di diversi gruppi, acidi organici, minerali. Le bevande alcoliche, energetiche e zuccherate contenenti bevande gassate possono avere effetti negativi se consumate continuamente. L'alcol porta a malattie del fegato, diminuisce la capacità mentale e porta a malfunzionamenti del sistema cardiovascolare.

Le verdure permettono le vitamine B, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, fosforo, rame, magnesio), beta-carotene. L'aggiunta di verdure alla dieta migliora il sistema cardiovascolare, aumenta il tono vascolare e una dieta vegetale favorisce la perdita di peso.

I glucosinolati e la clorofilla contenuti nella maggior parte delle verdure aiutano il sistema immunitario a resistere a virus e batteri, e riducono le possibilità di cancro. La struttura delle fibre delle verdure stimola la funzione motoria gastrointestinale, normalizza la microflora intestinale, aiuta a sbarazzarsi della stitichezza e disintossica e disintossica il corpo.

Le noci permettono di organizzare uno spuntino veloce e sano durante il giorno. Una persona può ottenere acidi polinsaturi Omega-3 e acido alfa-linolenico, vitamina E, selenio, magnesio, zinco e aminoacidi da loro.

L'inclusione di noci nella dieta può far fronte alla ridotta attività cerebrale negli anziani, previene lo sviluppo di aterosclerosi, aumenta la potenza maschile, normalizza lo stato emotivo. Raccomandato per insonnia, perdita di forza, depressione. L'alto contenuto calorico (550-650 kcal/100 g) e una quantità significativa di grassi possono portare a un aumento di peso e a problemi digestivi, quindi non mangiare più di 30 grammi di noci al giorno.

Usato per aggiungere sapore e aroma a diversi piatti. Ogni tipo di spezia ha proprietà speciali. Le erbe aromatiche sono immunomodulanti e aiutano a combattere l'infiammazione. Le erbe calde e piccanti, che contengono gli antibiotici naturali allicina e capsoicina, aiutano a combattere virus e batteri.

Le spezie aumentano la produzione di succo gastrico, migliorano la peristalsi intestinale, la funzione del sistema nervoso e cardiovascolare. Troppe spezie e condimenti non solo influenzano negativamente il gusto del piatto, ma possono anche portare a conseguenze negative per la salute.

I prodotti delle api sono la fonte di una gamma completa di vitamine, minerali e aminoacidi. Il glucosio dilata e rafforza i vasi sanguigni, previene la formazione di placche di colesterolo e ha un effetto calmante sul sistema nervoso.

Il consumo di miele e di altri prodotti delle api non dovrebbe superare i 100 grammi al giorno. Altrimenti porta a una diminuzione dell'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, un aumento del peso corporeo, l'obesità.

Il pesce contiene sufficienti proteine, vitamine (A, E, D, PP, B12), minerali (fosforo, rame, potassio, magnesio). Alcuni tipi di pesce (salmone, sardine, tonno) contengono acidi Omega-3. Il pesce di mare è una fonte di iodio, che ha un effetto positivo sul sistema ormonale. Il selenio e lo zinco ottenuti dai frutti di mare sono elementi essenziali per la salute maschile.

L'inclusione regolare di pesce e frutti di mare nella dieta ha un effetto positivo sul cervello, sul sistema nervoso, riduce la probabilità di infarti e ictus.

I semi contengono una quantità significativa di proteine, fibre, vitamine A, B, E, D, minerali essenziali (fosforo, rame, zinco, selenio, ecc.).

Se li mangi tutto il tempo, porterà ad un aumento dell'immunità, migliorerà il metabolismo, il funzionamento stabile di tutti gli organi e sistemi del corpo. La lecitina e i fitosteroli contenuti nei semi riducono i livelli di colesterolo e aiutano nella lotta contro l'aterosclerosi. I semi sono più benefici quando sono crudi o minimamente lavorati.

Si tratta di alimenti densi di calorie e ricchi di carboidrati. Dolci al cioccolato, biscotti e pan di zenzero possono aiutare a far fronte rapidamente alla fame e a sollevare il morale.

Gli alimenti più sani sono il cioccolato fondente, i marshmallow e l'halva. Un contenuto eccessivo di zucchero e l'uso di coloranti, esaltatori di sapidità e aromatizzanti ha un effetto negativo sull'organismo, ed è particolarmente dannoso per i bambini. L'eccessiva dolcezza nelle diete può portare a diabete, obesità, malattie gastrointestinali, sistema cardiovascolare.

I succhi di frutta e verdura naturali sono una fonte di acidi organici, antiossidanti e minerali. Il loro consumo regolare migliora il metabolismo, aiuta a pulire il corpo dalle tossine e dalle impurità e normalizza il livello di colesterolo nel sangue.

Il consumo di frutta e succhi non è permesso per alcune malattie. Un eccesso di succhi di frutta nella vostra dieta può avere un impatto negativo sul vostro tratto gastrointestinale e sul fegato.

La frutta secca è una fonte di acidi organici, vitamine E, K, PP, calcio, magnesio. Grazie alla loro presenza nella dieta, la probabilità di coaguli di sangue è ridotta, il sistema cardiovascolare, il tratto gastrointestinale, i reni sono normalizzati e il colesterolo nocivo è eliminato. La frutta secca contribuisce a un recupero più rapido dal raffreddore, aumenta l'efficienza.

L'alto contenuto calorico e una quantità significativa di zuccheri richiede un consumo moderato per il diabete, l'obesità.

La maggior parte delle piante ha proprietà benefiche per l'uomo. Sono una fonte di vitamine, minerali e acidi organici. Ogni erba ha la sua serie di benefici per la salute. Alcuni aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, altri a rafforzare il sistema immunitario e a normalizzare il metabolismo.

Le erbe devono essere scelte con cautela, soprattutto durante qualsiasi malattia. Le istruzioni del medico devono essere rigorosamente rispettate e non si deve praticare l'automedicazione.

La frutta è una fonte importante di vitamine, acidi organici, pectina e fibre. Gli enzimi che contengono permettono di accelerare il metabolismo.

L'inclusione di frutta nella dieta quotidiana ha un effetto positivo sulla salute, il benessere emotivo e aiuta a mantenere la giovinezza e la bellezza. A causa dell'alto contenuto di zuccheri nella frutta, il loro consumo eccessivo è vietato per il diabete, l'obesità.

Il tè è noto all'umanità da più di 3.000 anni. Si crede che il suo consumo dia vigore, bellezza e longevità e protegga dalle malattie. Una foglia di tè di alta qualità correttamente preparata stimola l'attività cerebrale, migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e previene l'urolitiasi e la formazione di placche di colesterolo.

I polifenoli contenuti nelle foglie di tè hanno proprietà antitumorali, antiossidanti e antibatteriche. Il tè è ricco di vitamine e sali minerali. Vale la pena notare che solo il tè appena preparato è benefico. C'è un detto in Cina che dice che il tè di ieri è come il veleno per i serpenti.

Le bacche sono una fonte di vitamine, acidi organici e antociani - sostanze speciali con forti proprietà antiossidanti. Includendo le bacche nella tua dieta, puoi rallentare l'invecchiamento, normalizzare la digestione e il metabolismo e migliorare il funzionamento del sistema circolatorio. Le bacche sono state usate fin dall'antichità nella medicina popolare per varie malattie, così come per la prevenzione.

Gli zuccheri semplici contenuti nelle bacche sono pericolosi per il diabete e possono portare ad un aumento di peso.

Le uova forniscono una quantità considerevole di proteine, acidi Omega-3, vitamine B, D, E. La colina contenuta in questo prodotto è essenziale per i bambini per lo sviluppo del cervello e per gli anziani per mantenere l'attività cerebrale al livello richiesto. La lecitina contenuta nel tuorlo d'uovo stabilizza il livello di colesterolo nel sangue e migliora la funzione epatica. La disponibilità di uova nella dieta riduce la probabilità di ictus e infarto, lo sviluppo del morbo di Alzheimer.

Il consumo di uova crude è indesiderabile a causa della possibilità di contrarre la salmonellosi. Se sei in sovrappeso, la dieta esclude il consumo di tuorlo d'uovo.

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