Semi di anguria: benefici per la salute e controindicazioni

La stagione tradizionale delle angurie mature, succose e fragranti è la fine di agosto e l'inizio di settembre. I russi amano queste bacche giganti, ma, purtroppo, non tutti sanno che i semi dell'anguria possono essere mangiati, in quanto sono benefici per il corpo umano. Tuttavia, questo prodotto innocuo ha anche le sue controindicazioni. Cerchiamo di capire questa domanda in dettaglio, chi può e addirittura si raccomanda di includere l'anguria e i semi di anguria nella loro dieta, e chi dovrebbe astenersi dal mangiarli.

Composizione e calorie

Il valore calorico esatto dell'anguria e dei suoi semi non può essere calcolato, poiché dipende direttamente dalle dimensioni del frutto e dal suo grado di maturazione. Ci sono circa 25-30 kcal per 100 grammi di prodotto. Diamo un'occhiata più da vicino ai parametri della FFA.

• Proteine - 0,6 grammi;
• carboidrati - 0,8 grammi;
• grassi - 0,2 grammi;
• colesterolo - 0.

Interessante: se si aggiungono grassi all'anguria, per esempio, la si trasforma in un'insalata con foglie di rucola e formaggio di capra, allora un tale piatto potrebbe benissimo sostituire uno dei pasti e diventare una cena leggera nella stagione calda.

La polpa dell'anguria contiene molte sostanze utili:

1. La fibra vegetale ha un effetto benefico sul sistema digestivo e fa funzionare il corpo umano come un orologio preciso. Inoltre, la fibra è un modo eccellente per rimuovere non solo le tossine ma anche il colesterolo cattivo, che a sua volta aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
2. Gli acidi organici mantengono il corretto equilibrio dell'equilibrio acido-alcalino. Questo normalizza i processi metabolici e produce sostanze speciali che riempiono di energia ogni cellula.
3. La pectina stabilizza il metabolismo, oltre ad avere la capacità di proteggere il corpo dalle sostanze nocive.
4. L'acido ascorbico è un antiossidante molto forte, la vitamina C fa un lavoro eccellente per rafforzare il sistema immunitario naturale e aiuta il corpo a combattere le infezioni.
5. Le vitamine B sono attivamente coinvolte nei processi metabolici, effetti benefici sul SNC.
6. La provitamina A contribuisce al fatto che i capelli, la pelle e le unghie sono in ottime condizioni.
7. Il ferro è necessario per gli esseri umani per garantire che il corpo produca correttamente gli ormoni tiroidei. Il minerale è essenziale per una corretta emopoiesi nel corpo.
8. Il magnesio è coinvolto nella sintesi proteica, nel corretto assorbimento del glucosio e nella produzione di energia. Il minerale è importante perché gli impulsi nervosi funzionino correttamente, trasmettendo segnali dal cervello ad ogni cellula del corpo.

Proprietà utili dei semi di anguria

Benefici generali

1. Tra gli amminoacidi più utili che compongono i semi di anguria, distinguere separatamente l'arginina. Non solo regola la pressione sanguigna, ma normalizza anche il muscolo cardiaco. L'uso regolare aiuta a proteggere il corpo dai tumori maligni.
2. Il triptofano gioca un ruolo attivo nei processi metabolici ed è responsabile della stabilità delle emozioni umane.
3. La lisina aiuta a regolare il metabolismo delle proteine e dei carboidrati.
4. Un alto contenuto di vitamine B ha un effetto positivo sul SNC.

Per le donne

Il ferro presente nelle ossa rafforza i capelli e il magnesio e il rame contenuti in esse hanno un effetto benefico sulla loro salute. I capelli sono idratati dagli acidi grassi. Gli acidi grassi insaturi impediscono alla pelle di seccarsi, rendendola liscia e brillante. Gli antiossidanti prevengono l'invecchiamento della pelle e la comparsa delle macchie.

Il consumo di semi di anguria compensa le carenze di proteine, soprattutto quando si segue una dieta vegetariana.

Per gli uomini

Agli uomini sarà utile sapere che gli scienziati hanno condotto uno studio sui topi, dove è stato scientificamente provato che l'estratto di semi di anguria aiuta a ridurre la ghiandola prostatica. È stato anche notato che il consumo regolare dei semi di questa bacca aumenta la forza e la resistenza maschile.

Gli uomini non sempre mangiano bene e se si includono i semi secchi di anguria nella loro dieta, avranno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale. Saranno altrettanto efficaci nel trattamento delle ulcere quanto i farmaci, rinnovando e proteggendo le cellule.

Una manciata di semi di anguria può aiutare ad alleviare una sbornia, abbassare la pressione sanguigna e riportare in vita un uomo che ha consumato troppo alcol la sera prima.

Gravidanza

I semi di anguria consistono in 1/3 di proteina pura, che è molto utile durante la gravidanza, perché mangiare cibo proteico aiuta a mantenere il tono del tessuto muscolare.

100 grammi di semi di anguria essiccati contengono fino al 51% di grassi, il che rende il prodotto incredibilmente utile durante la gravidanza.

Il compagno costante di una donna incinta è la nausea e il bruciore di stomaco. Con l'aiuto dei semi di anguria ci si può liberare di questo problema per un bel po' di tempo.

La combinazione di oligoelementi nel prodotto è unica e non può essere trovata altrove in natura. Alcuni di loro possono letteralmente fornire la dose giornaliera necessaria per il corpo di un adulto e anche di una donna incinta. La maggior parte dei minerali non si trova nel nocciolo del seme, ma nella buccia, quindi si raccomanda di arrostirli e mangiarli senza sbucciarli.

I semi di anguria aiutano ad alleviare il gonfiore, il che è molto utile per le donne incinte. Basta versare 50 grammi di semi secchi in acqua bollente e insistere finché il decotto diventa caldo. Prendere 100 ml prima di ogni pasto per 5 giorni.

Quando si allatta al seno

La madre che allatta dovrebbe non solo mangiare un pasto completo, ma anche ottenere la massima quantità di vitamine, minerali e nutrienti con il cibo. Altrimenti, come dicevano le nostre nonne, il latte materno sarà "vuoto" e il bambino non potrà aumentare di peso. E i semi di anguria contengono un massimo di queste sostanze per 100 grammi di prodotto, quindi non lesinate.

Ma ricordate che i semi dell'anguria sono abbastanza calorici e possono avere un effetto lassativo sia sulla madre che sul bambino.

Per i bambini

Il corpo in crescita ha più bisogno di un apporto di vitamine e minerali, e i nutrienti sono necessari per la crescita e lo sviluppo. Ecco perché la dieta del bambino dovrebbe includere quei prodotti che sono il più possibile ricchi di queste sostanze. Tra questi ci sono i semi di anguria. Per un bambino si possono friggere in una padella asciutta con un po' di sale e offrirli come dolcetto.

I semi di anguria, così come i semi di zucca, hanno un effetto antielmintico, quindi non bisogna rifiutarsi di mangiarli, e ancora di più escluderli dalla dieta del bambino. Anche una piccola quantità gioverà immensamente alla salute dei bambini.

Quando si perde peso

Ma coloro che vogliono perdere peso e sbarazzarsi dei chili di troppo dovrebbero tener conto che sia l'anguria stessa che i suoi semi sono abbastanza calorici. Anche se contengono molti benefici per la salute e sarebbero utili, soprattutto in una dieta rigorosa, dovrebbero essere usati con cautela.

Per compensare le carenze di vitamine e minerali, è sufficiente aggiungere ai pasti o usare come spuntino non più di 1-2 semi interi (si possono usare con un vetrino) nei pasti durante la dieta. Questa quantità sarà più che sufficiente per non interferire con l'effetto di perdita di peso.

I semi di anguria nella medicina popolare

Non tutte le malattie possono essere trattate con le medicine, e allora la medicina popolare viene in soccorso. Ricette per infusi e decotti utilizzati dai nostri antenati, e lavorare nel tempo presente.

Con l'anguria e i suoi semi si possono curare molte malattie e anche alcune malattie gravi. Quindi dovresti prestare attenzione a queste ricette popolari, che ti aiuteranno in un momento difficile e ti aiuteranno a ritrovare la salute.

Per vermi e parassiti intestinali

Per fare l'intruglio, avete bisogno di 950 ml di acqua pulita e 115 grammi di semi di anguria, che sono già stati puliti e tostati in un forno o in una padella.

1. Macinare i semi in un mortaio fino ad ottenere una polvere fine. Se non avete un mortaio, potete mettere i semi in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello.
2. Versare l'acqua in una casseruola sui semi schiacciati e mettere su un fuoco basso. Cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti.
3. Raffreddare l'infuso e filtrarlo attraverso un setaccio fine o una garza pulita piegata in più strati.

Prendere un bicchiere (200 ml) per 1-1,5 ore prima di ogni pasto.

Per una pressione sanguigna stabile

Grazie a una tintura correttamente preparata, è possibile rinunciare all'uso di farmaci chimici e normalizzare la pressione sanguigna. Può anche essere usato insieme a dei farmaci per far sì che la pressione sanguigna si normalizzi e si stabilizzi più rapidamente.

Preparare 500 grammi di scorze di anguria essiccate e 300 grammi di semi sbucciati ed essiccati.

1. Macinare i componenti della tintura con un robot da cucina e coltelli fino ad ottenere una polvere fine.
2. Versare tutto in una casseruola con un litro di acqua pulita e portare a ebollizione.
3. Ridurre il calore e far sobbollire la tintura per circa 15 minuti.

Filtrare la bevanda raffreddata e prenderne 80-100 ml tra i pasti.

In caso di sanguinamento uterino

Puoi anche usare i semi di anguria per fermare un'emorragia uterina molto pericolosa - hai solo bisogno di preparare correttamente una tintura a base di semi di anguria.

1. Prendete un numero qualsiasi di semi di anguria, sbucciateli e arrostiteli in un forno o in una padella asciutta senza aggiungere olio.
2. Macinare con un robot da cucina o un tritatutto fino ad ottenere un trito fine.
3. Far bollire il latte di normale contenuto di grassi e mescolarlo nel rapporto di 1:10, cioè 100 grammi di polvere per litro di latte.

Bevi un infuso di latte con semi di anguria due volte al giorno tra i pasti.

Per la febbre, i brividi e la febbre

Quando voi o una persona cara avete il raffreddore e vi sentite poco bene, potete aiutare ad alleviarlo facendo un sano infuso di vitamine con i semi dell'anguria.

1. Schiacciare i semi con acqua bollita fredda in un rapporto di 1:10.
2. Bere 2-3 cucchiai ogni ora per gli adulti e 2-3 cucchiaini per i bambini.

Nella porzione per bambini della "medicina" si può aggiungere marmellata di lamponi, miele o sciroppo di frutta. Adatto alla dolcezza e al normale zucchero granulato.

Un diuretico

Quando si soffre di edema, l'anguria, o meglio i suoi semi, possono venire in vostro soccorso. Con il loro aiuto, è possibile non solo sbarazzarsi del gonfiore che rende il nostro aspetto poco attraente, ma anche perdere qualche chilo di peso in eccesso.

1. Versare 200 grammi di semi di anguria schiacciati in 800 ml di acqua fredda in una casseruola, mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
2. Far sobbollire il decotto per circa 15-20 minuti, raffreddarlo e filtrarlo attraverso una garza o un setaccio.

Prima di ogni pasto, bere un bicchiere di brodo fresco per 15-20 minuti e solo dopo procedere con il pasto.

I benefici dell'olio di semi di anguria

Se sei incinta o hai una particolare condizione del corpo, per esempio, potrebbe non essere possibile prendere la medicina. Allora la medicina popolare viene in soccorso con le sue ricette, che non aiutano peggio e a volte anche meglio della "pillola" chimica. L'olio di semi di anguria ha molti usi, e non ci sono praticamente controindicazioni all'uso:

1. Aiuta a stabilire una corretta digestione.
2. Regola l'equilibrio ottimale acido-alcalino.
3. Eccellente per la pulizia delle cellule del fegato.
4. Aiuta a prevenire la formazione di calcoli renali e sabbia ed è un eccellente agente profilattico.
5. Ottimo per ferite e graffi, ustioni e infiammazioni.

Come si usa l'olio di semi di anguria

1. Prima di tutto, l'olio essenziale aromatico di semi di anguria è un eccellente idratante per la pelle e i capelli. Ha una consistenza molto leggera e un profumo delicato e piacevole. È buono da usare se sei ferito o bruciato, le sue proprietà rigenerative sono eccellenti per la guarigione.
2. L'olio può essere usato per idratare la pelle dei bambini, mescolato con una crema e usato "sotto il pannolino". Aiuterà a prevenire e trattare le eruzioni cutanee, il rossore e la desquamazione. L'olio può anche essere aggiunto alla crema solare per una protezione extra.
3. Se aggiungete qualche goccia dell'olio alla vostra crema per il viso e al tonico per il lavaggio del viso, avrete un ottimo cosmetico per l'acne e l'acne.

Importante: L'olio non dovrebbe essere conservato per più di 6-7 mesi, poiché tutte le sue proprietà benefiche evaporano e si volatilizzano in questo periodo.

Danni e controindicazioni

I grandi benefici dei semi di anguria sono direttamente legati alla loro ricca composizione minerale. Per esempio, solo una manciata di semi contiene 565 mg di magnesio, che è il 145% della razione giornaliera di un adulto. Il magnesio è necessario per regolare la pressione sanguigna, e aiuta anche il corpo ad assorbire correttamente i carboidrati, riducendo e stabilizzando la glicemia, che è importante nei diabetici.

Ma coloro che hanno malattie del sistema urogenitale, né l'anguria, né tantomeno i suoi semi in nessun caso possono essere abusati. I semi contengono citrullina, che, entrando nel corpo, si trasforma in ammoniaca. Se una persona sana può eliminarlo facilmente dal corpo, coloro che soffrono di insufficienza renale, avranno un momento molto difficile.

Come conservare i semi di anguria

La soluzione migliore per conservare i semi di anguria crudi o già essiccati è un barattolo di vetro con un coperchio a tenuta stagna. Si consiglia di conservarlo in un luogo buio e fresco, se possibile, in modo che il prodotto non perda le sue proprietà utili.

Come asciugare

I semi di anguria possono essere essiccati in forno, spargendoli in uno strato sottile su una teglia e lasciandoli in forno per 18-20 minuti a una temperatura di 160°C.

Suggerimento! Se necessario, si può aggiungere del sale fino o delle spezie ai semi per dargli un sapore in più. Questi semi dovrebbero essere usati solo come snack e aggiunti ad altri piatti.

Posso mangiare i semi di cocomero insieme

Quasi ognuno di noi, mangiando l'anguria, tende a sputare i fastidiosi semi dalla bocca il più presto possibile. E nel frattempo, è un errore, perché c'è un sacco di roba buona in essi. Solo un paio di manciate di questo prodotto contengono quasi un terzo del fabbisogno giornaliero di proteine di cui una persona ha bisogno per una buona salute e benessere.

Interessante: Avendo mangiato una grossa manciata di semi di anguria, puoi considerare che hai ottenuto almeno uno spuntino completo, e tutto grazie alla sua ricca composizione di minerali, proteine, carboidrati e grassi utili per i capelli e la pelle.

Ecco perché non si dovrebbe buttare via un prodotto così utile e prezioso. Per esempio, nei paesi asiatici hanno imparato a fare la farina da questi semi e anche a spremere l'olio fragrante. Il più delle volte, però, vengono semplicemente mangiati, appetitosamente spaccati dopo essere stati accuratamente essiccati o arrostiti con il sale. Dopo tutto, il loro sapore è molto vicino alle arachidi e non sono affatto come i semi di zucca.

Come prendere i semi di anguria

I semi di anguria possono essere utilizzati non solo in cucina, ma anche per il trattamento e il recupero, da usare per scopi cosmetici. Il più delle volte sono semplicemente usati come spuntino o bocconcino tra i pasti o trasformati in bevande a scopo terapeutico e preventivo per le malattie dei reni e della vescica, per normalizzare la pressione sanguigna e contro i parassiti (vermi).

Per scopi salutistici, i semi di anguria possono essere essiccati e aggiunti come condimento a insalate, zuppe di crema e muesli del mattino.

Tuttavia, vale la pena notare che la razione giornaliera non dovrebbe superare la quantità che sta nel palmo della mano. Il prodotto è anche abbastanza calorico. Pertanto, se siete a dieta, i semi di girasole possono e devono essere inclusi nel menu, ma riducendo la loro quantità.

Il modo giusto per friggere

La ricetta più semplice per essiccare i semi di anguria è di friggerli in una padella senza aggiungere olio. I semi devono essere lavati e asciugati su un panno da cucina pulito. Poi metterli in una padella asciutta e friggere a fuoco medio per circa 6-7 minuti, mescolando costantemente. Raffreddare e mettere il prodotto in un barattolo con un coperchio stretto per fare infusi e decotti.

Come regalo! Sciogliere un quarto di cucchiaino di sale in 50 ml di acqua bollente e mescolare bene, aspettare che tutta la grana si sia sciolta e poi versare la soluzione di sale in una padella con i semi. Aumentare il calore e continuare a friggere i semi fino a quando tutto il liquido è evaporato.

Ricetta del tè ai semi d'anguria

I semi di anguria possono essere usati per fare un tè molto gustoso e saporito che non solo darà energia, ma aiuterà anche a normalizzare la pressione sanguigna, a far fronte a infezioni e infiammazioni del sistema genitourinario e a migliorare la funzione renale.

Per prepararlo, avrete bisogno di:

• 45 grammi di semi di anguria essiccati;
• 950 ml di acqua fredda e pulita;
• 165 grammi di anguria.

Preparare .
Iniziare facendo bollire l'acqua in un bollitore o in una pentola. Mentre l'acqua bolle, usare un mortaio e un pestello per macinare i grani secchi in una polvere fine. Puoi anche usare un macinino da caffè o un robot da cucina. Ora versate dell'acqua bollente sui semi schiacciati, metteteli su un fuoco basso e fate sobbollire per mezz'ora. Togliere l'infuso pronto dalla pentola, coprirlo e avvolgerlo in modo che si raffreddi lentamente a temperatura ambiente.

Dopo che si è raffreddato completamente, filtrare il brodo attraverso un setaccio e una garza pulita piegata in diversi strati. Ora tagliate l'anguria a pezzi, mettetela in un frullatore insieme al brodo e frullatela fino a che non diventa liscia. Versare in una bottiglia pulita con un coperchio stretto e conservare in frigorifero.

Come bere il tè ai semi di anguria

Il tè deve essere preso riscaldato o tirato fuori dal frigorifero prima in modo che sia a temperatura ambiente. La prima tazza dovrebbe essere presa calda a stomaco vuoto, il resto mezz'ora prima di un pasto. Il corso del trattamento è di due settimane, dopo di che bisogna fare una pausa di un mese.

È molto importante non aggiungere zucchero granulato alla bevanda. Se si vuole aggiungere dolcezza, è meglio usare miele di qualità, ma non più di un cucchiaino per bicchiere di brodo.

Importante! Poiché l'anguria è una bacca stagionale, e i semi possono essere raccolti in grandi quantità per tutto l'anno, la polpa stessa per fare tale bevanda può essere facilmente congelata in sacchetti speciali.

È molto importante ricordare e non superare la quantità specificata di semi per preparare un'infusione, controllando attentamente la vostra salute.

Come fare un decotto

Prendete circa 150-200 grammi di semi di anguria per 1 litro d'acqua, che sono già essiccati. Macinare i semi in un mortaio, versare acqua sul fuoco per circa 30-40 minuti. Poi filtrare il brodo attraverso una garza pulita.

Si possono dare ai criceti e ai polli semi di anguria?

Sì, i semi di anguria possono essere dati sia ai polli che ai criceti, per questi ultimi sarà considerato un grande piacere e una bella diversificazione della loro dieta.

Tuttavia, i veterinari raccomandano di aggiungere i semi di anguria poco a poco alla dieta dei vostri animali, altrimenti perderanno il loro valore nutritivo.

Fatti interessanti sull'anguria

Durante la stagione, è semplicemente impossibile non comprare l'anguria matura e succosa - dopo tutto, vogliamo goderci il dolce frutto finché c'è ancora un'opportunità. E cosa sappiamo di questa "bacca"?

1. L'anguria intera può essere mangiata. Per quanto riguarda la polpa, non c'è niente di cui parlare; a tutti piace quando è fresca. Se volete, potete fare marmellata dalle croste o frutta candita molto gustosa, che può essere usata come spuntino o per la cottura in casa. I semi secchi possono essere usati come snack completo e per intrugli salutari.
2. La bacca contiene fino al 92% di acqua e il restante 8% è fibra.
3. Angurie senza semi - sì, sì, non dovrebbe essere una sorpresa che esistano tali frutti. Sono, ovviamente, geneticamente modificati, ma sono perfettamente sicuri per l'uomo. Potete anche darli agli animali, per esempio ai criceti.
4. Grazie al contenuto di licopene, l'anguria combatte efficacemente la formazione di tumori maligni, proteggendo il corpo dagli effetti negativi.
5. Nel sud della Russia, dove crescono molte angurie, gli abitanti hanno imparato a fare il miele dalla bacca. A questo scopo, il succo d'anguria senza semi viene cotto a vapore fino a quando è denso, raffreddato e messo via per la conservazione.
6. L'anguria è una verdura, un frutto o una bacca? In realtà, è ancora più una verdura, dato che appartiene alla famiglia delle zucche. Quindi è più logico pensare che sia una grande e succosa zucca.
7. Il peso medio di un'anguria matura, dolce e succosa va dai 5 ai 10 kg. E non è il fatto che più il frutto è grande, più è dolce e gustoso. Tutto dipende da quanto è maturo il frutto.
8. L'anguria può essere più che affettata e tagliata a dadini. L'anguria può anche essere aggiunta a rinfrescanti insalate estive, frullata in succhi, frullati e persino zuppe di frutta estive. L'anguria può anche essere salata o marinata con spezie e condimenti - è una preparazione molto gustosa e saporita per i piatti di carne.

Foto di semi di anguria

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