Banane: tipi, proprietà utili e controindicazioni

Grazie al suo valore nutrizionale e alla sua ricca composizione vitaminica, la banana è considerata il leader indiscusso tra i prodotti dietetici. I nutrizionisti raccomandano l'uso di questo prodotto per i bambini, gli atleti e per un maggiore sforzo mentale e fisico.

Cos'è una banana e dove cresce?

La banana è una pianta tropicale. Si tratta in realtà di un gruppo di foglie che crescono come un cespuglio, tra le quali cresce uno stelo con un'infiorescenza all'interno. Corrispondentemente, le banane sono bacche. Le foglie possono raggiungere proporzioni gigantesche.

È originario del sud-est asiatico. La banana è uno dei frutti più antichi conosciuti dall'umanità. Nel mondo moderno le varietà selvatiche si trovano in Malesia e nell'Asia orientale e meridionale.

Interessante! Il nome "banana" deriva da una parola araba che significa "dito".

Specie

Le banane hanno un'enorme diversità di specie. Alcune delle specie più popolari includono:

1. Baby banana (o finger banana) - ha un aroma distinto e un sapore dolce. È di colore giallo brillante e lungo fino a 7-8 cm. Distribuito nelle isole dei Caraibi, in Africa e in Sud America. Molto apprezzati per le loro qualità gastronomiche.
2. Le banane blu si trovano sull'isola di Java. La loro peculiarità è la tonalità bluastra della crosta. Il sapore del frutto è dolce e cremoso. Si chiama anche la banana congelata.
3. La specie del Barrot è di forma quadrata. Il frutto maturo ha una crosta gialla con macchie nere. La polpa è color crema e l'aroma ha note di limone. Questa specie è usata per fare le chips di banana e come prodotto a sé stante. Barro è anche adatto a qualsiasi ricetta culinaria.
4. La Cavendish è il tipo di banana più comune. Raggiunge una lunghezza di 25 cm. Una volta maturi, cambiano colore da giallo-verde a nero e l'interno è molto morbido. È la varietà più popolare per il consumo in tutto il mondo.
5. Manzano (banana mela) è un frutto voluminoso di lunghezza ridotta e ha un sapore di mela e fragola. È pronto per il consumo solo dopo che la pelle è diventata nera.
6. Piantaggine - questa varietà ha il più basso contenuto di zucchero e il più alto contenuto di amido. Deve essere cotto prima di essere mangiato. È più comunemente arrostito o stufato. Il frutto maturo è nero con un colore rosso scuro, mentre la polpa è rosa chiaro. Le banane completamente mature sono ideali per i dessert.
7. Le banane giamaicane o rosse sono note per la loro dolcezza. Il frutto maturo ha una polpa rosa e una scorza bordeaux o viola. Si caratterizza per il suo profumo di lampone e l'alto contenuto di vitamina C.

La differenza tra una banana piccola e una grande

A parte l'ovvia differenza di dimensioni, ci sono altre differenze tra ogni specie di banana. I più piccoli hanno un sapore più pronunciato e sono caratterizzati da una crosta sottile e dalla succosità. Le banane bambino hanno lo stesso contenuto calorico di un frutto grande (90 kcal) quando sono piccole.

I frutti più piccoli maturano più velocemente, quindi non fatene una scorta, ma comprateli freschi. Anche i piccoli frutti contengono più di una dozzina di minerali e vitamine.

Composizione e calorie

Le banane hanno un valore calorico compreso tra 90 e 96 kcal. Il contenuto di proteine/grassi/carboidrati è presentato in un rapporto di 1/0,3/14.

La ricchezza minerale è rappresentata dalle vitamine B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A ed E e dalla colina.

Composizione delle banane (per 100g)

• proteine - 0,5 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 21 g;
• fibra - 1,7 g;
• acqua - 74 gr.

Come sono utili le banane

Benefici generali

I nutrizionisti sostengono che le banane sono un prodotto molto equilibrato e di grande beneficio per il corpo. Consumare una quantità moderata di banane su base regolare è benefico per una serie di motivi:

1. Effetto benefico delle banane sul muscolo cardiaco e sui vasi sanguigni grazie al magnesio e al potassio nella loro composizione.
2. Miglioramento del metabolismo dell'ossigeno nelle cellule cerebrali.
3. Normalizzazione dell'equilibrio acqua-sale.
4. Allevia lo stress e il sovraffaticamento nervoso.
5. Migliora il benessere mentale convertendo i triptofani contenuti nelle banane, nell'ormone della felicità, la serotonina.
6. Stimolazione della produzione di emoglobina.
7. Normalizzazione della funzione gastrointestinale grazie alle fibre alimentari contenute nel prodotto.
8. Recupero rapido dallo stress fisico e mentale e soddisfare la fame.
9. Guarigione di ferite, ustioni e prurito.
10. Effetti benefici sulla pelle e sui capelli.

Per le donne

I benefici delle banane per le donne sono i seguenti:

• Rimozione delle sostanze tossiche dal corpo;
• miglioramento dello stato delle pareti cellulari;
• miglioramento dell'elasticità della pelle;
• sollievo da occasionali dolori al basso ventre;
• aumentare la sintesi di ossitocina;
• Prevenzione di emicranie e mal di testa a lungo termine.

Per gli uomini

Le banane danno energia alla metà più forte dell'umanità e aiutano i muscoli e i legamenti a rigenerarsi. Questo è particolarmente importante per gli uomini che conducono uno stile di vita attivo.

Gravidanza

Il consumo di banane da parte delle donne in gravidanza può alleviare gli sbalzi d'umore che sono caratteristici di questa condizione. Inoltre, il prodotto è ricco di potassio, che è importante per mantenere normali livelli di pressione sanguigna e per ridurre il gonfiore.

L'acido folico contenuto nelle banane contribuisce al normale sviluppo del tubo neurale del feto, mentre lo zinco aiuta a rafforzare l'immunità della madre e del bambino e influisce sulla normale formazione del sistema ricettivo del bambino. Le banane alleviano anche il bruciore di stomaco nelle donne incinte e aiutano con la stitichezza.

Quando si allatta al seno

L'allattamento al seno è una fase importante della maternità e un fattore chiave per un bambino sano. È importante per una madre che allatta guardare la sua dieta durante questo periodo. Le banane compensano le carenze di vitamine e minerali, migliorano lo stato emotivo di una madre che allatta e sono uno spuntino sano e nutriente.

Si prega di notare! È importante mangiare le banane con moderazione. Questo è particolarmente importante nei primi giorni di allattamento, quando la dieta è ancora in fase di adattamento.

Per i bambini

Le banane nella dieta dei bambini possono contribuire al gonfiore e all'eruzione cutanea. Pertanto, è importante fare attenzione quando si introduce questo prodotto nel menu. Può essere dato ai bambini dopo i sei mesi di età, e se il corpo risponde negativamente, il tentativo può essere ripetuto dopo un periodo di tempo di almeno 1 mese.

Le banane sono buone per i bambini perché aiutano a rafforzare il corpo, migliorano la memoria, il sonno e la concentrazione, e sono anche coinvolte nella formazione di elementi del sistema muscolo-scheletrico.

Quali banane sono più sane: verdi o gialle?

Una caratteristica notevole di questo nutriente è che durante la maturazione l'abbondanza di minerali e vitamine non si perde. La maturazione è segnata dalla conversione dell'amido in zucchero, rendendo le banane più dolci. Tuttavia, tali conversioni non sono indicative di una maggiore o minore utilità delle banane gialle rispetto alle banane verdi.

Se guardate in termini di quantità di composti di amido, le banane verdi hanno un effetto positivo maggiore sul corpo. Inoltre, le banane acerbe sono coinvolte nel mantenimento della normale microflora intestinale, che a sua volta influenza la funzione gastrointestinale complessiva e l'equilibrio degli zuccheri nei fluidi corporei. Le banane verdi sono amiche fidate nella perdita di peso perché danno una sensazione di sazietà con meno carboidrati delle banane gialle.

Anche se molti fornitori di banane raccomandano di scegliere un prodotto maturo con la buccia gialla o marrone, anche mangiare banane verdi ha molti benefici.

Benefici delle banane secche ed essiccate

Le banane secche hanno lo stesso valore calorico di quelle fresche. La differenza principale è la ridotta concentrazione di acqua e quasi il doppio della percentuale di carboidrati.

Le procedure di essiccazione o stagionatura li preparano a lunghe distanze di trasporto e ne prolungano la durata di conservazione. Allo stesso tempo, tutte le proprietà utili delle banane sono contenute anche nei prodotti essiccati. Questi componenti sono coinvolti nella rimozione dell'umidità in eccesso dai tessuti del corpo, così come nella regolazione del sistema cardiovascolare.

Alle persone con problemi al fegato, al cervello e al cuore si consiglia di mangiare banane in forma essiccata. Si raccomanda l'uso come spuntino per problemi gastrici e intestinali.

Il prodotto secco o essiccato è più facile da digerire per il corpo. Inoltre, il processo di modifica delle banane elimina gli allergeni, rendendo il prodotto versatile. Le banane secche ed essiccate sono ampiamente utilizzate in cucina per fare tutti i tipi di dolci e bevande.

Cosa fa la buccia di banana per te

La buccia di banana contiene molte proprietà che possono essere utilizzate per diversi scopi. Citeremo solo i principali:

1. Le bucce di banana assorbono i metalli pesanti (rame e piombo) e possono essere usate come filtro per l'acqua.
2. È un buon substrato nutritivo per la coltivazione di piante da interno. Per fare il fertilizzante, la buccia di una banana viene immersa in acqua, poi diluita più volte con acqua. Il prodotto liquido risultante può poi essere utilizzato per nutrire il terreno del giardino di casa.
3. Le bucce di banana possono essere usate per lucidare le posate e rendere lucida l'argenteria. A questo scopo, si prepara una pasta dalla materia prima con un frullatore.
4. Le proprietà analgesiche e cicatrizzanti della buccia sono dovute agli oli e agli enzimi che contiene.
5. Le proprietà sbiancanti sono utilizzate per dare al tuo sorriso un candore radioso. Questo viene fatto strofinando i denti con la buccia di banana dopo averli spazzolati con il dentifricio.
6. Gli effetti di ringiovanimento si vedono sulla pelle.
7. Le bucce di banana possono essere usate come rimedio per perdere peso, poiché l'alta dose di potassio che contengono aiuta ad accelerare il metabolismo. La buccia può essere schiacciata, aggiunta di cannella e mele e consumata come spuntino. Una tale miscela aumenta i livelli di ormoni responsabili di uno stato emotivo elevato.
8. L'effetto anticancro della buccia di banana è che i suoi componenti stimolano la produzione di globuli bianchi, il che porta ad un aumento della resistenza generale del corpo.
9. Le proprietà benefiche della buccia di banana possono essere ottenute bevendo il tè alla banana. Per prepararlo, fate bollire la buccia a fuoco basso per 10 minuti, aggiungete miele a piacere. Il prodotto è pronto per essere consumato.
10. È possibile preservare la succosità del pollame durante la cottura o l'arrosto se si mette la buccia di banana nella teglia insieme alla carne.

I benefici della banana, del latte e del kefir

1. Per le persone che affrontano le allergie stagionali, un frullato alla banana è un salvavita. Questa composizione neutralizza gli allergeni a livello cellulare. Tale bevanda è anche raccomandata per normalizzare lo sfondo emotivo.
2. Le maschere per il viso a base di banana schiacciata e crema danno alla pelle una protezione contro i raggi UV.
3. La miscela di latte e banana è ben assorbita dal corpo. Facilita anche il recupero rapido e una sferzata di energia. Grazie al consumo di un tale cocktail, gli attacchi di bruciore di stomaco sono alleviati e la condizione della mucosa dello stomaco è normalizzata.
4. È uno spuntino nutriente e sano (150 kcal) mescolato con kefir e banana per soddisfare non solo la fame ma anche una carenza di magnesio. Grazie all'effetto diuretico di tale cocktail, si normalizza il ritmo cardiaco.
5. Per le donne incinte, il kefir con una banana può essere un salvavita, poiché allevia i sintomi di tossicità, normalizza l'appetito e incoraggia a mangiare cibi sani. Inoltre, questa combinazione di prodotti elimina i crampi di varia origine.

Un alimento popolare che vale la pena menzionare è la ricotta. La combinazione con una banana stimola la sintesi proteica e riduce anche l'infiammazione del pancreas.

Suggerimento! Si dovrebbe pianificare di mangiare una miscela di banana e prodotti a base di latte fermentato nel pomeriggio per massimizzare i suoi effetti positivi.

Si possono mangiare banane mentre si perde peso?

Le banane sono considerate ad alto contenuto calorico, ma servono come un ottimo rinforzo dopo un allenamento estenuante. Soprattutto quando una persona ha bisogno di una fonte extra di proteine (per esempio, quando si guadagna massa muscolare).

Le banane sono perfette per una colazione dietetica grazie al loro basso indice glicemico, all'alto contenuto di minerali e alla rapida sazietà. Per evitare l'effetto contrario quando si perde peso, il consumo di banane dovrebbe essere limitato a uno o due frutti al giorno.

Per vostra informazione! Una banana, come altri frutti, dovrebbe essere mangiata nella prima metà della giornata. Questo impedisce che gli zuccheri del prodotto siano convertiti in grasso. Tuttavia, le banane non sono adatte a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, poiché un solo frutto contiene fino al 40 per cento della quota giornaliera di carboidrati.

Le banane in medicina

Le banane sono ampiamente utilizzate in medicina. Sono prescritti come un ricostituente, che migliora le prestazioni e l'umore, così come una delicata pulizia del corpo e la riduzione dello stress. Questo effetto può essere ottenuto mangiando una o due banane al giorno.

I medici che controllano gli atleti professionisti raccomandano l'aggiunta di banane alla loro dieta per l'aumento di peso e di muscoli.

Per il diabete mellito

Si dovrebbe limitare il consumo di frutta matura a causa del suo alto contenuto di zucchero. La frutta acerba o il prodotto in forma bollita sono sicuri. Tuttavia, in caso di attacco ipoglicemico, una banana matura è un ottimo aiuto.

Importante: L'indice glicemico di una banana verde è di 35 unità, una matura di 50.

Per la pancreatite

Le banane possono essere consumate, ma con moderazione. La consistenza del prodotto maturo avvolge le pareti dello stomaco, grazie al quale c'è la regolazione dei processi del tratto gastrointestinale.

Per la gastrite

Le banane possono essere un compagno fedele nel trattamento. Hanno un effetto avvolgente sullo stomaco e alleviano anche l'infiammazione.

Per l'intestino

La banana è utile per i problemi intestinali; facilita lo svuotamento.

Per la stitichezza

L'ingestione sistematica di banane aiuta a facilitare la defecazione e ad eliminare il problema.

Per la gotta

Le banane sono considerate desiderabili da mangiare. Aiutano a ridurre l'infiammazione, ridurre il dolore ed eliminare le esacerbazioni.

Nella colite

È necessaria una stretta osservanza di una dieta prescritta. Le banane dovrebbero essere incluse in questa dieta e sono permesse anche durante i periodi di malattia acuta.

Per il fegato

Le banane sono un aiuto affidabile per sbarazzarsi delle tossine e regolare il flusso della linfa.

Per le emorroidi

Un ulteriore disagio si avverte durante i periodi di esacerbazione. Durante questo periodo, le banane saranno un'eccellente aggiunta alla dieta e aiuteranno ad eliminare possibili problemi intestinali.

Per la colelitiasi

Le banane sono permesse se mangiate con moderazione.

Rimedi di medicina tradizionale a base di banane

Le banane sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Tutte le parti della pianta - frutti, fiori, foglie, radici e anche il succo - sono utilizzate.

1. Le infusioni dei fiori sono usate per trattare il diabete, l'infiammazione dello stomaco e la bronchite.
2. Il succo di foglie di banana è usato per trattare l'epilessia, i disturbi neurologici e le emorragie. L'effetto astringente del succo è usato per i disturbi di stomaco.
3. Le foglie di banana sono applicate su abrasioni, ferite, ustioni per alleviare l'infiammazione.
4. La polpa di banana è usata per trattare l'anemia, la depressione, il bruciore di stomaco e per normalizzare la pressione sanguigna.

Le ricette popolari più popolari che usano le banane:

1. La medicina popolare raccomanda di mangiare 1-2 banane a colazione per combattere la depressione.
2. Per trattare la tosse, sbucciate e schiacciate una banana con una forchetta, poi versate un bicchiere di acqua bollente con mezzo cucchiaino di miele. Mescolare e mettere in infusione per 30 minuti con il coperchio. Prendere la miscela calda ogni 2 ore e mezza tazza.
3. Un'altra ricetta per una tintura per la tosse contiene la scorza nella ricetta. Lavare la scorza sotto l'acqua corrente, tritarla finemente e versarci sopra un litro di latte. Portare il composto a ebollizione e cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora. Poi filtrare e aggiungere un cucchiaio di miele. Dopo il raffreddamento, utilizzare la tintura risultante calda, mezzo bicchiere a intervalli di 1-2 ore.
4. La ricetta del miracoloso kvas di banane, a cui si attribuisce la capacità di combattere il cancro, oltre alle proprietà toniche generali, si basa sull'uso della scorza. Le sue qualità speciali sono dovute alla presenza di triptofano, che viene creato dalla fermentazione. Per fare il kvas di banane, avrete bisogno di quattro bucce di banana, 3 litri di acqua bollita raffreddata e un bicchiere di zucchero. La miscela viene lasciata maturare fino a quando tutta la fermentazione è terminata. Questa ricetta può essere utilizzata anche da coloro che desiderano perdere peso, poiché si tratta di un kvas ipocalorico ma nutriente.

Banane in cosmetologia

I prodotti cosmetici industriali utilizzano estratti di banana. Viene aggiunto principalmente ai prodotti per la cura della pelle. Le sostanze attive contenute nell'estratto di banana favoriscono il nutrimento profondo dell'epidermide, levigano le rughe sottili, attenuano le irregolarità della pelle e normalizzano anche i processi metabolici intracellulari. Il complesso di macro e microelementi contenuti nelle banane rende la pelle elastica, la mantiene fresca e la protegge dai fattori ambientali negativi.

Nei prodotti per la cura dei capelli, l'estratto di banana regola l'untuosità dei follicoli e del cuoio capelluto e fa brillare i ricci.

Le proprietà protettive della banana hanno portato al suo utilizzo nelle creme per bambini e nei cosmetici anti-età. In combinazione con le proteine del latte, l'estratto di banana combatte efficacemente l'infiammazione e il rossore. Questa combinazione è adatta alla pelle sensibile.

Maschere per il viso

Le proprietà ringiovanenti e nutrienti di una banana possono essere utilizzate in casa. Una maschera per il viso può essere preparata da soli sulla base delle ricette seguenti. Per estrarre i nutrienti contenuti in questo frutto esotico, basta tritarlo un po'. Applicare la maschera sul viso in uno strato spesso per nutrire tutte le aree problematiche.

1. Una maschera all'uovo di banana è fatta con la polpa di mezza banana, il tuorlo d'uovo e un cucchiaino di panna acida. La pelle del viso deve essere pulita prima, poi la maschera deve essere applicata e tenuta per 15 minuti. Risciacquare con acqua a temperatura ambiente.
2. La maschera alla cannella è composta da mezza banana schiacciata fino alla consistenza di una purea, un cucchiaio di panna acida e oli di limone e cannella, che si aggiungono alla miscela principale mescolando due gocce alla volta. Il tempo di immersione della maschera sul viso dopo l'applicazione è di 20 minuti.
3. Una maschera per la pelle secca si prepara con una banana intera (matura) e un cucchiaino di crema. La miscela risultante viene applicata in uno strato uniforme sul viso e tenuta per 20 minuti. Per eliminare il problema dell'eccessiva secchezza e desquamazione si raccomanda di sottoporsi alla procedura per 20 giorni ripetendo ogni giorno.
4. La maschera di lino alla banana è adatta alla pelle normale. Per prepararlo, sono necessari un tuorlo d'uovo, un cucchiaino di polpa di banana e di farina e due cucchiaini di olio di lino. Mescolare accuratamente gli ingredienti e applicare sul viso e sulle aree problematiche del collo e del petto. Tempo di azione della maschera - 20 minuti, poi risciacquare con acqua fresca.

Le maschere per il viso fatte in casa a base di una banana hanno un effetto sorprendente. La composizione di queste miscele è abbastanza semplice e disponibile per ogni donna. Bisogna fare attenzione quando si selezionano gli ingredienti aggiuntivi come le spezie e gli oli. Idealmente, un test allergico preliminare dovrebbe essere effettuato su una piccola area della pelle.

Maschere per capelli alla banana

Grazie alla loro composizione unica, le banane sono ampiamente utilizzate nei cosmetici, compresi i prodotti per la cura dei capelli. Le maschere nutrienti possono essere preparate da soli.

Le funzioni principali della banana nei prodotti per la cura dei capelli sono la nutrizione e l'idratazione. Questo prodotto è adatto per la cura di qualsiasi tipo di capelli - secchi, grassi, normali o combinati. Le maschere alla banana possono trasformare anche le ciocche gravemente danneggiate e dare loro una lucentezza sana, riempiendole di forza dall'interno. Inoltre, riducono la rottura dei capelli e ne ripristinano la struttura.

La banana contiene le principali sostanze che la rendono preziosa per le applicazioni cosmetiche.

1. La vitamina E (tocoferolo) è una vitamina della giovinezza riconosciuta. Può riportare in vita i capelli spenti che non sono stati aiutati da prodotti costosi. Può anche riparare i danni alla struttura dei capelli, incollare le doppie punte e ringiovanire i capelli dopo molteplici trattamenti di colore. La vitamina E stimola la sintesi propria del corpo di collagene ed elastina, il che rende i riccioli restaurati di lunga durata.
2. L'acido ascorbico, convertito in vitamina C, rende l'epidermide più resistente ai fattori nocivi dell'ambiente e normalizza le ghiandole endocrine. Grazie a questo, le maschere di banana possono essere utilizzate per idratare i capelli grassi.
3. La ricca composizione delle banane è rappresentata anche dalle vitamine del gruppo B, che hanno un enorme impatto sui capelli e sulla pelle. Questi composti rafforzano le strutture cellulari, rallentano i processi di invecchiamento, aumentano il turgore cellulare e l'elasticità della struttura dei capelli. Questo gruppo di vitamine previene anche l'ingrigimento precoce e riduce la comparsa della seborrea.
4. La vitamina PP o B3 (niacina) previene la caduta dei capelli e la comparsa dei capelli grigi.
5. Il potassio delle banane penetra in profondità nella struttura dei capelli, regolando così lo scambio ionico tra i componenti intracellulari. Questo minerale è in grado di riportare in vita i ricci esausti e diradati.

Le maschere di banana sono anche convenienti perché hanno una consistenza morbida e fibrosa, che riduce significativamente il rischio di irritazione del cuoio capelluto. Questi prodotti per la cura sono molto efficaci e hanno un effetto delicato e gentile.

La sensazione di morbidezza dura a lungo dopo l'applicazione della maschera, e il piacevole profumo fruttato dei capelli si sprigiona per diversi giorni dopo il trattamento. Naturalmente, l'efficacia della maschera per capelli dipende direttamente dal giusto tipo di miscela.

Quando si prepara una maschera alla banana in casa è necessario seguire la ricetta e le raccomandazioni degli esperti, perché il mancato rispetto di esse può portare al fatto che la maschera sarà mal lavata, il che annullerà le emozioni positive dell'applicazione della composizione nutriente. Gli ingredienti composti in modo improprio possono lasciare un residuo appiccicoso sui capelli che è difficile da risciacquare.

I seguenti consigli sono pensati per aiutarvi a creare la perfetta maschera alla banana:

1. Le banane di media maturazione sono ideali per i trattamenti domestici. La frutta verde o troppo matura in una maschera potrebbe essere deludente. Dopo aver rimosso la buccia, si dovrebbe rimuovere anche lo strato extra appiccicoso, che può causare effetti sgradevoli.
2. Per preparare la maschera per capelli, macinare accuratamente la frutta fino a renderla liscia. A proposito, per i prodotti per la cura della pelle, il prodotto deve solo essere schiacciato con una forchetta. La massima macinatura può essere ottenuta utilizzando un frullatore. Una maschera liquida è preferibile in termini di consistenza, perché sarà più facile da sciacquare.
3. Un po' di riscaldamento può essere utilizzato per mescolare la miscela, che contiene oli, miele o kefir, per una migliore miscelazione. Bisogna fare attenzione a non surriscaldare, però, perché temperature più alte possono far cagliare altri ingredienti (come le uova).
4. È anche una buona idea testare la maschera appena preparata sulla pelle. Un semplice test allergico sulla pelle del gomito o del polso è anche utile per evitare possibili problemi di irritazione del cuoio capelluto. In caso di prurito o arrossamento, la maschera non deve essere usata.
5. L'applicazione della maschera alla banana dovrebbe essere pianificata almeno 48 ore dopo l'ultima volta che hai lavato i capelli.
6. Un cucchiaio di olio d'oliva può essere aggiunto alla miscela dopo il periodo di ammollo per facilitare la rimozione della banana dalla superficie dei capelli. Questo fornirà anche un nutrimento extra.
7. Un leggero aumento della temperatura nella zona in cui la maschera viene applicata aumenterà la sua efficacia molte volte. Quindi vale la pena di usare la pellicola di plastica per coprire la testa, inoltre si può avvolgere con un asciugamano di spugna.
8. Il tempo minimo di immersione della maschera di banana sui capelli è da 20 minuti a mezz'ora. Questo è un tempo sufficiente perché il componente della frutta si asciughi, rendendolo facile da risciacquare dai capelli.

Particolare attenzione deve essere prestata alla procedura di lavaggio della testa dopo l'applicazione della maschera di banana. L'azione dovrebbe essere svolta con calma. Per lavare bene tutti i componenti della miscela rinforzante per capelli, applicare prima una piccola quantità di shampoo o balsamo sui capelli avvolti nella maschera. Poi massaggia leggermente la testa, facendo formare la schiuma. Se la miscela è molto viscosa sui capelli, può essere manipolata con le mani bagnate. Dopo aver massaggiato per qualche minuto, la maschera di banana è pronta per il contatto con l'acqua. Sciacquare i capelli preferibilmente con acqua a temperatura ambiente, sotto una forte pressione. Se gli ingredienti della maschera rimangono nei capelli, possono essere pettinati sotto un getto d'acqua. Come tocco finale si dovrebbe sciacquare i capelli con un decotto di erbe (ortica o camomilla).

Un corso di trattamento o nutrimento dei capelli comprende fino a 10 trattamenti, che non dovrebbero essere più di una volta ogni due settimane.

L'osservanza delle regole di cui sopra permetterà di ottenere i migliori risultati a casa, che non saranno inferiori in qualità alle cure del salone.

Un solo corso della maschera di banana può ripristinare i capelli gravemente danneggiati, sbarazzarsi delle doppie punte, della forfora e della rottura. Tutto quello che dovete fare è scegliere la migliore composizione della maschera, tenendo conto delle preferenze individuali.

Ricette:

1. Per i capelli secchi, è adatta una maschera composta da una banana mescolata con un tuorlo d'uovo, un cucchiaino di miele e un quarto di tazza di panna acida. Mescolare accuratamente gli ingredienti, poi applicare la miscela sulla zona delle radici dei capelli, strofinando leggermente sulla pelle, e poi distribuire il resto della maschera sui capelli. Per un effetto maggiore, avvolgere la testa con un asciugamano o indossare un berretto di plastica. Dopo un'ora la maschera può essere lavata via con acqua a temperatura ambiente. Oltre a dare lucentezza e morbidezza ai ricci, questa maschera stimola anche i follicoli dei capelli, stimolandone così la crescita.
2. Per riabilitare la struttura dei capelli dopo un trattamento chimico (ad esempio, permanenti), è possibile schiacciare una banana, aggiungere miele e un cucchiaio di germe di grano. Un frullatore dovrebbe essere usato per frullare la miscela. Dopo aver lasciato la maschera sui capelli per 30 minuti, si può risciacquare con lo shampoo.
3. Per i capelli grassi, una maschera di banana con limone è adatta. Schiacciare un frutto e aggiungere 2 cucchiaini di limone. Applicare prima il latte sul cuoio capelluto con un batuffolo di cotone e solo dopo fare la maschera. Avvolgere la testa in un asciugamano e tenere per mezz'ora. Risciacquare con acqua a temperatura ambiente.
4. Una maschera di restauro si prepara in un frullatore in cui si mescolano mezza banana matura, un tuorlo d'uovo, panna acida e un cucchiaino di miele. Applicare la maschera sui capelli alla radice e poi distribuirla alle punte. Si può ottenere un effetto maggiore se si avvolge la testa con un asciugamano caldo per tutto il periodo di esposizione (1 ora). Per risciacquare, usare acqua calda.

Pericoli per la salute e controindicazioni

Le banane dovrebbero essere mangiate con moderazione perché

• addensare il sangue;
• Aspira il liquido dal corpo;
• Può irritare la mucosa intestinale;
• favorire l'aumento di peso se consumato in eccesso.

Per questi motivi, il consumo di banane non è raccomandato alle persone con condizioni come:

• malattia coronarica;
• disturbi della coagulazione del sangue;
• sindrome dell'intestino irritabile;
• sovrappeso.

Le persone con diabete dovrebbero usare il prodotto con cautela.

Le banane possono essere allergiche?
Le banane sono le più sicure in relazione alle allergie e sono uno degli alimenti prescritti per i primi alimenti complementari dei bambini. Tuttavia, si verificano rare eccezioni.

La reazione allergica inizia nello scenario tipico, iniziando con una sensazione di prurito che si diffonde alla mucosa della bocca e della gola. Il prurito è accompagnato da dolori addominali, a volte con diarrea e vomito. Il naso che cola a lungo può anche essere una conseguenza dell'allergia.

La fonte dell'allergia alla banana è la sostanza serotonina, che è prodotta dal corpo umano. Se si verifica una reazione, significa che il corpo è diventato saturo di questo composto. Il problema può essere risolto evitando temporaneamente gli alimenti che stimolano la produzione di serotonina. Sono noci, cachi, ananas e, naturalmente, banane.

Come scegliere correttamente le banane

A parte l'ovvia differenza tra i frutti gialli e quelli verdi, ci sono anche caratteristiche che rendono più facile scegliere quello giusto per te:

1. Una banana matura è caratterizzata da un colore giallo uniforme e ricco.
2. Quando si acquistano banane mature bisogna essere consapevoli che non dureranno a lungo e che è meglio mangiarle il giorno stesso dell'acquisto.
3. Le banane devono avere un odore piacevole; se è sgradevole o sospetto, è meglio rifiutare tale acquisto.
4. È preferibile scegliere le banane con la buccia intatta.
5. Una dimensione del frutto di 20 cm è considerata premium, ma la dimensione non sempre influisce sulla performance del sapore.
6. I frutti più gustosi hanno forme arrotondate.
7. Le banane mature e fresche hanno una buccia soda al tatto; un picciolo secco indica un prodotto troppo maturo.
8. Se si possono selezionare le banane dal mazzo, quelle centrali sono considerate le più gustose.

Puoi anche giudicare la qualità di una banana guardando l'etichetta: se la combinazione 94011 e 4011 è riportata sull'etichetta, significa che il frutto è stato coltivato in condizioni naturali senza l'uso di prodotti chimici.

Come conservare le banane per non farle diventare nere

Le banane sono meglio conservate in un luogo fresco. Una temperatura di 19°C è quella ottimale. Se avete comprato le banane quando sono verdi ma volete che maturino più rapidamente, potete metterle in un sacchetto scuro, preferibilmente di carta, insieme a una mela.

Tenere il prodotto lontano dalla luce diretta del sole. Prolungare la freschezza per qualche giorno avvolgendo la coda di ogni banana in una pellicola trasparente. Tenete presente che la vicinanza di altri frutti farà sì che la pelle si scurisca prematuramente. Un sacchetto di plastica è anche un contenitore inadatto per la conservazione, perché le banane si deteriorano rapidamente.

Può essere conservato in frigorifero

Le banane si scuriscono molto rapidamente se conservate in frigorifero, quindi è meglio non conservarle lì.

Le banane possono essere congelate

Le banane possono essere trasformate in capolavori culinari conservandole in forma congelata. Per questo scopo, è meglio usare frutta troppo matura o matura. Dovrebbero essere lavati prima del congelamento. La preparazione varia a seconda delle preferenze: possono essere congelati in purea, interi, pelati o tritati.

Come mangiare correttamente le banane

I filamenti che si spellano insieme alla scorza (floema) contengono molte sostanze nutritive, quindi possono e devono essere mangiati.

A casa, le banane si mangiano con le mani. Ma nei luoghi pubblici e negli stabilimenti di ristorazione, il galateo prescrive l'uso di forchetta e coltello.

Quanto puoi mangiare al giorno

La quantità giornaliera raccomandata di banane è di 2. Questo è sufficiente per compensare le richieste di energia di un maggior carico di lavoro e per riempire il corpo di nutrienti.

Le banane possono essere mangiate a letto e a stomaco vuoto?

Si sconsiglia di mangiare banane a stomaco vuoto. Possono portare a uno squilibrio di calcio e magnesio nel corpo.

Mangiare una banana all'ora di andare a letto non danneggerà la tua figura, ma favorirà un rapido addormentamento e un sonno ristoratore. Le sue proprietà di calmare il sistema nervoso vi permetteranno di liberarvi della tensione accumulata durante il giorno. Una recente ricerca ha dimostrato che un bicchiere di frullato di banana prima di andare a letto può aiutare a sbarazzarsi del russare e degli arresti improvvisi della respirazione (apnea).

Si possono mangiare le banane annerite?

Non c'è nessun divieto di mangiare frutta annerita - tutto è a discrezione di chi mangia.

Prima di mangiare un prodotto di età discutibile, è una buona idea ispezionarlo. Se ci sono poche aree annerite e l'integrità della buccia non è compromessa, tale banana è adatta a essere mangiata. Se ci sono crepe o solchi nella pelle, devi sapere che probabilmente i moscerini della frutta (drosophila) vi si sono già insediati e hanno depositato le loro larve.

Tuttavia, l'avvelenamento da banane è estremamente raro. Le vittime non mangiano necessariamente le banane annerite.

Pertanto, i frutti intatti con macchie nere possono essere mangiati.

Si possono mangiare banane dopo l'allenamento?

La fine di un allenamento apre una finestra di carboidrati di circa mezz'ora. Durante questo periodo, puoi tranquillamente reintegrare le perdite di glicogeno e aumentare i livelli di insulina con cibi dolci. Questo è necessario per smorzare gli effetti negativi degli ormoni surrenali cortisolo e adrenalina.

Una banana è una fonte sana e gustosa di carboidrati, quindi può essere mangiata immediatamente dopo un allenamento attivo.

Si può mangiare dopo la rimozione dell'appendicite

È severamente vietato mangiare frutta fresca nelle prime due settimane dopo la rimozione dell'appendicite. La consistenza della banana permette la sua introduzione nella dieta non prima di 3 giorni dopo l'intervento e necessariamente sotto forma di purea.

Cosa fare con le banane: Ricette

Le banane sono un oggetto popolare per le delizie culinarie. Con il loro uso si possono preparare molti piatti diversi.

Patatine fritte alla banana

Ci sono tre modi per preparare questo tipo di delizia: cottura al forno, frittura e cottura nel microonde. Ogni variazione differisce nel valore nutrizionale del prodotto finale.

Per cuocere, prendete quattro banane, irroratele con il succo di uno o due limoni e mettetele in forno fino a cottura.

Le chips di banana possono essere fritte in padella. Possono essere dolci o salati. Per la prima opzione, avrete bisogno di cinque banane acerbe tagliate in cerchi, mezza tazza di zucchero di canna e acqua, un cucchiaino di sale, due tazze di zucchero bianco e una stecca di cannella. Friggere in abbondante olio (in una friggitrice). Per una versione piccante, la polvere di curcuma (un quarto di cucchiaino) viene aggiunta alle banane. Si può anche aggiungere sale a piacere.

Per una versione da microonde, prendete 2 banane acerbe, affettatele, immergetele nella curcuma (un quarto di cucchiaino) con un pizzico di sale. Aggiungete due cucchiai d'olio (olio d'oliva o di arachidi) e passate al microonde.

Qualsiasi variazione di spezie può essere usata per fare le patatine piccanti.

Banane arrostite

Le banane arrostite sono un dessert piuttosto popolare. Per prepararlo avete bisogno della frutta vera e propria (7-8 pezzi), preferibilmente verde, un uovo, miele (3 cucchiai), gherigli di noce (un quarto di tazza), latte (100 ml) e olio per friggere. Vaniglia, zucchero, farina, noce moscata macinata e cannella sono ingredienti ausiliari.

Durante la frittura le banane devono affondare nell'olio. Una padella profonda, una padella profonda con un fondo spesso o una piccola casseruola faranno il trucco.

Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi grandi. Fare una pastella con uova, noci, latte e ingredienti ausiliari per rivestire i pezzi di banana prima di metterli nell'olio riscaldato. La consistenza della pastella dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Il primo passo è friggere a fuoco alto finché le banane sono croccanti, il secondo passo è stufare a fuoco medio per 5 minuti. Asciugare le banane arrostite su un tovagliolo di carta prima di servire. Servire con miele.

Smoothie

La ricetta del frullato di banana è abbastanza semplice. Avrete bisogno di un frullatore a immersione, una banana e del latte al ritmo di 300 ml per porzione. Se volete, potete aggiungere del miele.

Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzi grandi, metterla in un contenitore e versarci sopra il latte. Montare la massa con un frullatore a immersione fino a renderla spumosa. Il frullato è pronto per il consumo. Bacche fresche, bacche congelate o foglie di menta possono essere usate per completarlo a seconda delle vostre preferenze alimentari.

Marmellata

Le casalinghe pratiche fanno la marmellata di banane. È una delizia poco costosa e può essere aggiunta ai cereali, al formaggio o allo yogurt, o mangiata come dessert a sé stante.

I frutti morbidi e troppo maturi sono più adatti alla marmellata. Per ogni mezzo chilo di frutta bisogna aggiungere 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, un fiore di chiave, 180 grammi di zucchero e un cucchiaino di acido citrico.

Schiacciare le banane con una forchetta. Aggiungere il resto degli ingredienti e mettere il composto sul fornello. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 4 ore. Riportare il composto a ebollizione e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Distribuire la marmellata in vasi pre-sterilizzati. Conservare in frigorifero.

Posso dare le banane agli animali domestici?

Gli animali domestici, come i loro proprietari, hanno bisogno di nutrienti e oligoelementi. Se un animale domestico si diverte a mangiare banane, non vogliamo che le mangi, ma dobbiamo controllare la quantità che mangia.

Nei cani, mangiare troppe banane può portare alla stitichezza. Le bucce di banana non dovrebbero essere date al vostro animale domestico.

Sia i cani che i gatti hanno difficoltà a digerire le banane, quindi i pezzi interi o grandi non dovrebbero essere dati agli animali domestici.

Rare reazioni alle banane mangiate possono includere ostruzione intestinale, allergie, disturbi di stomaco e fluttuazioni di peso.

Il consumo della frutta esotica da parte dell'animale domestico è consentito su base strettamente individuale. Se non ci sono allergie o disturbi digestivi, i veterinari permettono agli animali domestici di mangiare banane.

Fatti divertenti sulle banane

1. È noto da tempo che le banane contengono nei loro effetti sostanze simili agli ormoni della "felicità" (endorfine e serotonina), che causano un miglioramento dello stato psicologico di una persona.
2. Alcuni esperti di salute hanno suggerito che le banane possono essere utili per smettere di fumare. Le vitamine del gruppo B, il magnesio e il potassio contenuti nel frutto sostengono il corpo durante le voglie di nicotina e aumentano la resistenza alla tentazione.
3. La pianta del banano può crescere fino a un'altezza di 10 metri. Il numero di frutti su un singolo stelo può superare diverse centinaia.
4. Le banane rosse sono intolleranti al trasporto, quindi sono difficili da trovare al di fuori della loro area di origine.
5. Le Seychelles hanno l'isola di Mao, famosa per le sue banane rosse, nere e dorate. Sono serviti in piatti gourmet come guarnizione.
6. La banana è il leader nel contenuto di vitamina B6 tra gli altri alimenti.
7. In termini di resa, la banana è al secondo posto nel mondo tra le arance e l'uva.
8. I leader nella produzione di banane sono il Brasile e l'India.
9. Una banana contiene 300 mg di potassio (la razione giornaliera umana è di 4 g), il che spiega il suo effetto positivo sul muscolo cardiaco.
10. Il primo torneo mondiale di velocità per mangiare banane è stato vinto da Mait Lepik, dall'Estonia. Il suo record è di 10 frutti in 180 secondi. Gareggiava mangiando banane con la loro buccia.
11. L'attuale record mondiale di mangiare una banana in 1 ora è di 81 banane.
12. Più di 100 miliardi di banane vengono mangiate in un anno in tutto il mondo.
13. Il 95% di tutti i cespugli che contribuiscono all'approvvigionamento alimentare mondiale di banane discendono da un singolo arbusto situato nell'Asia meridionale.
14. La scienza conosce un migliaio di varietà di questi frutti. Tuttavia, solo sei di loro sono commestibili.
15. La popolarità della varietà Cavendish non è dovuta alle sue caratteristiche di qualità e gusto. Il problema è che la varietà precedentemente esistente "Gros Michelle" aveva un gusto molto più dolce ed è stata praticamente distrutta dalla "malattia di Panama", un fungo che parassita solo su questa pianta. Oggi, la popolare varietà Cavendish può subire un destino simile.
16. Diverse varietà di banane contengono la stessa struttura di potassio e il suo isotopo (potassio-40), indicando che quasi tutte le varietà del pianeta sono radioattive.
17. Gli agricoltori australiani coltivano un'insolita varietà di banana, Goldfinger, che ha un sapore più simile alle mele.
18. Gli abitanti dell'Uganda africana sono i primi mangiatori di banane al mondo, con una popolazione che mangia circa 220 kg di banane all'anno.

Banana foto

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