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Abbiamo raccolto articoli utili su cibo e nutrizione per la tua salute.
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Conservazione degli alimenti
Mantenere il cibo fresco e sano richiede
fresco e sano, deve essere conservato in modo sicuro.
conservazione.
Come conservare il cibo
Consigli per la cucina

Questa sezione contiene una raccolta di consigli di cucina utili e interessanti di chef esperti, per aiutarti a orientarti in cucina, capire i prodotti e cucinare nel modo migliore.

Cosa fare con il latte acido: 29 ricette
Cosa posso fare se la panna caglia quando la si monta?
Perché non posso fare una meringa o una meringa? Come risolvere il problema
Come colorare una torta con il colorante alimentare
Come togliere biscotti, quiche, cheesecake o muffin dallo stampo
Quanto riso per 1, 2, 3, 4 o 5 litri di zuppa
Come sostituire la panna in una ricetta: 8 prodotti sostitutivi
Come isolare la glassa dalla crema di formaggio: consigli utili
Come sciogliere il cioccolato per la glassa e le decorazioni della torta
Quale bianco frusta meglio: caldo o freddo?
Posso montare la panna pesante al 10 o al 20%?
Come battere la carne senza un martello speciale: 7 modi
Regole di base per lavorare il fondente: segreti per i principianti
Come preparare le meringhe
Come ammorbidire un fondente essiccato per una torta
Come asciugare rapidamente il fondente di canna da zucchero
Come setacciare la farina senza setaccio: 5 modi
Come sapere se la cheesecake nel forno è pronta: 4 modi
Cosa fare se il caramello è amaro? Come risolvere il problema
La panna non si monta: perché e cosa posso fare?
Quanti piselli per 1, 2, 3, 4 o 5 litri di zuppa
Marshmallows stantii: cosa fare e come ammorbidirli?
Cosa fare con la farina d'avena di ieri: 5 ricette
Piatti di pane raffermo: 23 ricette
Bignè e profiteroles all'interno sono crudi: perché e cosa fare?
Cosa fare con gli spaghetti di riso: 20 ricette
Zuccheri caramellati quando vengono bolliti: perché e cosa posso fare?
Cosa fare con il cavolfiore: 20 ricette
Cosa devo fare se il caramello è liquido?
Cosa devo fare se la mia crema è liquida?
Cosa si può fare con gli avanzi di pasta, tagliatelle o spaghetti?
Cosa fare con gli avanzi di grano saraceno: 15 ricette
Cosa fare con il vecchio kefir: 20 ricette
Cosa fare se la pasta di lievito non sale
Perché il pilaf è secco e come si può rimediare?
Cosa fare se l'impasto è acquoso? Come addensarlo
Cosa si può fare con il purè di patate di ieri
Come addensare la marmellata liquida per farcire quiche e torte
Come si fa a capire se le patate bollite, fritte o crude sono andate a male?
Cosa fare se il purè di patate o i piselli risultano fiacchi
Come faccio a sapere quando la mia crema è rovinata? Segni di prodotti acidi
Il purè di patate risulta sciatto: cosa fare e come rimediare?
Come si fa a sapere quando il miele è andato a male? Segnali di pericolo di deterioramento
Come si fa a sapere quando un kiwi è cattivo? I segni principali
Come posso riparare il ripieno che cola per le polpette? Cosa aggiungere per lo spessore
Perché la maionese fatta in casa cola e come rimediare?
Come posso sapere se il riso bollito o secco è andato a male?
Come si fa a sapere se il burro è avariato? I segni principali
Come si fa a sapere quando la marmellata è andata a male? I principali segni rivelatori
Come si fa a sapere quando il cioccolato è andato a male? I principali segni rivelatori
Come si fa a capire se i funghi ostrica sono andati a male? I principali segni rivelatori
Come si fa a capire se un mango è andato a male? Top segni
Come si fa a capire se il lardo è andato a male? I segni principali
Come si fa a capire se il pane è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire se lo champagne è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire quando il vino è andato a male? Segni di una bevanda acida
9 modi per rendere densa una zuppa, una salsa o un sugo
Come si fa a capire se il calamaro è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire se il kefir è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire se il cheesecake è cattivo? I principali segni rivelatori
Come si fa a capire se i gamberi sono cattivi? I segni principali
Come si fa a capire se la salsiccia affumicata o cotta è andata a male?
Come si fa a capire se il grano saraceno bollito o essiccato è andato a male?
Come posso sapere se il mio yogurt è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire se la pasta è rovinata? I principali segni rivelatori
Come si fa a capire se il manzo è avariato? I segni principali
Come si fa a capire se i ravioli sono cattivi? I segni principali
Come fai a sapere che le tue salsicce o i tuoi wurstel sono cattivi?
Come si fa a capire se la maionese è cattiva? I segni principali
Come si fa a sapere se un'insalata è cattiva: Olivier, Crab, Caesar?
Come si fa a capire se l'aringa è cattiva? I segni principali
Come faccio a sapere se la mia crema a 33, 20 e 10 gradi è cattiva?
Come faccio a sapere che i miei salumi sono cattivi? I segni principali
Come faccio a sapere che il mio pollo, maiale o manzo tritato è andato a male?
Come posso dire se la mia birra è andata a male? Segni di una bevanda inacidita
Come si fa a capire se il formaggio è andato a male? I segni principali
Come si fa a capire se un caviale rosso o nero è andato a male?
Come si fa a capire se un mandarino è cattivo? I segni principali
Come si fa a capire se un ananas fresco o in scatola è cattivo?
Come si fa a sapere se il mio latte di mucca o di cocco è andato a male?
Come si fa a sapere se un sottaceto è andato a male? Durata e condizioni di conservazione
Come si fa a capire se un avocado è andato a male? I segni principali
Come si fa a sapere quando la carne di tacchino è cattiva? I segni principali
Come si fa a capire se il maiale è cattivo? I segni principali
Come faccio a sapere che la mia zuppa è cattiva? Segni di un piatto acido
5 modi per addensare qualsiasi crema per creme e dessert
Come si fa a sapere quando il cavolfiore va a male?
Come si fa a capire se la pasta di lievito è andata a male?
Come si fa a capire se il pollo è marcio? Segni di carne marcia
Come si fa a capire se i funghi sono andati a male nel frigorifero?
Come si fa a capire se i crauti sono andati a male?
Come si fa a capire se il pesce è marcio? Segni di pesce viziato
7 modi per rendere cremosa la torta alla panna acida
Come faccio a sapere se un uovo crudo o sodo è cattivo?
Come faccio a sapere se i piselli o la carne sono cotti nella mia zuppa?
Cavolo brasato overpeppered: cosa fare e come togliere la spezia?
Cosa fare se il pilaf è troppo pepato? Come correggere un piatto
Come riparare i pomodori troppo salati? Spazzolare via il sale
Come togliere le spezie dalla carne: 6 modi per farlo
Come togliere le spezie dalla zuppa? Risparmio di borscht, zuppa di cavolo, uha o kharcho
Cosa fare se hai salato troppo la maionese in casa?
Cosa fare se hai salato troppo i flapjacks di patate?
Come salare il caviale di salmone salato? Rimozione del sale in eccesso
Formaggio troppo salato: cosa fare e come rimediare?
Come risolvere il caviale di zucchine troppo salato?
Come si fa a capire se il latte condensato è pronto e per quanto tempo cuocerlo?
Come aggiustare i manti troppo salati: 3 modi per salvare il piatto
Salsa troppo salata: cosa fare e come risolvere il piatto?
Come determinare se le erbe sono pronte e per quanto tempo cucinarle?
Come determinare se il bulgur è pronto e per quanto tempo bollirlo?
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Come risolvere un bulgur salato: 3 modi per salvare il piatto
Kebab troppo salato: cosa fare e come risolvere?
Cetrioli troppo salati: cosa fare e come risolvere?
Cosa fare se si ha una basturma troppo salata? Come correggere il piatto
Cosa fare se salate troppo una bistecca? Come rimuovere il sale extra
Cosa devo fare se ho salato un arrosto o un pollo bollito?
Come posso eliminare rapidamente il sale in eccesso dalle aringhe troppo salate?
Cosa si deve fare se si sale troppo un gulasch di maiale o di manzo?
7 modi per salvare la zuppa di cavolo salata
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Come aggiustare uno stufato salato: 10 modi provati
Come sistemare un'insalata di olive salate: 4 modi
Come risolvere un involtino di cavolo salato e pigro?
Cosa fare se il cavolo brasato è troppo salato? Come rimuovere il sale in eccesso
Insetti in grana e farina: come sbarazzarsi dei parassiti in cucina
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Cosa fare con la cagliata vecchia: 13 ricette
Come risolvere la pasta troppo salata e salvare il contorno?
Gnocchi fritti o bolliti troppo salati: cosa fare e come risolvere il piatto?
Riso troppo cotto nel pilaf: cosa fare e come salvare il piatto?
Porridge troppo salato: cosa fare e come rimediare?
Grano saraceno troppo salato: cosa fare e come rimediare?
Pilaf troppo salato: come risolvere e rimuovere il sale in eccesso?
Riso troppo salato: come risolvere e rimuovere il sale in eccesso?
Lardo troppo salato: cosa fare e come correggere?
Gelatina troppo salata: cosa fare e come rimediare?
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Come sistemare il pesce troppo salato: rosso, fritto o secco
Come togliere le spezie da un piatto con carne, cavoli, verdure
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Come fissare una zuppa salata: piselli, pollo, borscht
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