Tè nero: calorie, proprietà benefiche e controindicazioni

La storia del tè inizia nel secondo millennio a.C. Oggi nessuno al mondo non si concede una tazza di questa bevanda tonificante. La preparazione e la realizzazione del prodotto per il consumo è un processo minuzioso e interessante, grazie al quale l'umanità ha l'opportunità di provare nuove varietà e tipi, oltre ad arricchire il proprio corpo con vitamine benefiche.

Tecnologia di lavorazione del tè nero

Per produrre tè nero pronto da bere, le foglie sono sottoposte a quattro fasi di lavorazione essenziali:

1. Appassimento - riduzione della quantità di umidità nella foglia. Nei paesi caldi questo processo avviene nella piantagione. Nei paesi con climi più freddi si usano macchine speciali per questo processo. La ragione principale è quella di mantenere una temperatura di 24-26°C.
2. L'umidificazione è una tappa importante, da cui dipende la forza dello spirito. Più forte è il rotolamento, più forte è la bevuta. Questo viene fatto per mezzo di macchine roller e STS.
3. La fermentazione è il processo chiave per la produzione del tè nero. La fermentazione è il processo principale per ottenere il tè nero, durante il quale avvengono delle reazioni chimiche che danno come risultato il caratteristico colore scuro delle foglie e un sapore amarognolo.
4. L'essiccazione è la fine della fermentazione e la rimozione completa dell'umidità dalle foglie.

Tipi e varietà

Delle decine di specie e varietà di tè nero, 3 spiccano in termini di maggiori volumi di importazione e consumo:

Cinese
La Cina è considerata il primo e principale fornitore della bevanda a tutti i paesi del mondo. Secondo gli esperti locali di tè, ci sono più di 1.500 tipi di tè cinese. Ma tra i più popolari ci sono:

1. Kimun - è per lo più aggiunto alle miscele di tè per il motivo che da sola questa specie ha un sapore forte e amaro e un aroma aspro.
2. Lapsan Souchong - un sapore e un aroma insolito è ottenuto mescolando le foglie con aghi di pino. Questa varietà era la preferita di Winston Churchill, che ne beveva fino a 2 litri al giorno.

Indiano
Coltivato ed esportato in tempi relativamente recenti, alla fine del XIX secolo, ma grazie al suo clima favorevole, all'area e al numero di piantagioni, è oggi il secondo tè più commerciato dopo la Cina. Le specie principali sono:

1. Assam è un tè coltivato nella provincia omonima in India. Ha un sapore ricco ed è uno dei tè più forti.
2. Il Darjeeling è uno dei tè indiani più costosi. Ha un sapore dolce e floreale.

Miscele di tè
Le miscele di tè sono miscele di diverse origini con frutta, bacche e oli vegetali. I più popolari sono:

1. Earl Grey - la varietà più popolare in tutto il mondo. Le foglie sono infuse con essenza di bergamotto.
2. English Breakfast - una miscela di diversi tipi di tè nero a base di Kimun.

Come il tè nero differisce dal tè verde

Sia il tè nero che quello verde sono fatti dalla stessa pianta, con le foglie raccolte nello stesso momento. L'unica differenza è che le foglie di tè verde non richiedono un processo di fermentazione. È l'assenza di trattamento chimico che lascia le foglie verdi e senza amarezza. Il tè verde è particolarmente popolare in Giappone e in Cina e da lì si è diffuso in Europa. Mentre in India, Kenya e Turchia la preferenza è data alle varietà nere.

Quale tè è più sano: nero o verde

Il dibattito su quale tè sia più sano va avanti da secoli. Gli scienziati non sono ancora riusciti a giungere ad una conclusione univoca. Entrambi i tipi sono benefici a loro modo ed entrambi producono effetti benefici sulla salute umana e sul sistema nervoso.

Il tè verde che non è stato trattato chimicamente conserva più vitamine e minerali. Calma il sistema nervoso, previene le malattie della tiroide, elimina le tossine ed è indispensabile in caso di malattie virali. Conserva più antiossidanti che promuovono una lunga vita.

D'altra parte, il tè nero aiuta con la pressione bassa e l'assottigliamento delle pareti dei vasi sanguigni. Purifica i polmoni, riduce il rischio di ictus e agisce come un importante protettore del fegato. Attraverso la fermentazione, le sostanze benefiche sono attivate più fortemente.

C'è caffeina nel tè nero?

La caffeina è un noto stimolante del sistema nervoso, rinvigorente e mentalmente stimolante, oltre che fisicamente stimolante. Tuttavia, insieme ai suoi effetti positivi ha molte controindicazioni. È un vasodilatatore, aumenta la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Crea rapidamente dipendenza, il che è aggravato dal fatto che l'astinenza improvvisa e la cessazione dell'uso portano allo stress del corpo. Peggiora l'umore e ti fa sentire sempre stanco e assonnato. Pertanto, la quantità di stimolante consumata deve essere costantemente monitorata.

Per esempio, circa 65 mg di caffeina per tazza di tè nero di media forza. Con una norma giornaliera di 200 ml. si possono bere 3 tazze di tè, non solo senza danno per la salute, ma anche per il miglioramento dell'efficienza degli organi interni e del cervello. Non è così aggressivo come la caffeina nel caffè.

Composizione e calorie

Il componente principale del tè nero è un alcaloide, cioè la caffeina, che ha un contenuto del 4%. Contiene anche molte sostanze organiche come zinco, fluoro, potassio, ferro, iodio e calcio che promuovono il corretto funzionamento degli organi interni e migliorano le condizioni della pelle.

Ma il vantaggio principale della bevanda è la sua composizione, che include quasi tutte le vitamine essenziali per la bellezza e la salute umana, vale a dire:

• C - produce un effetto antisettico;
• B - ha un effetto positivo sul sistema nervoso, aiuta con problemi di pelle e capelli;
• PP - combatte le reazioni allergiche;
• A - migliora la vista;
• P - buono per i vasi sanguigni;
• D - ripristina il tessuto osseo.

Il valore energetico per tazza è di 2 calorie, senza grassi, proteine o carboidrati.

Cosa può fare il tè nero per te

Ci sono trattati scritti sui benefici del liquore forte per il corpo. È ricco di vitamine, aminoacidi e oli essenziali che possono essere utilizzati per ridurre, se non eliminare, il rischio di malattie e per ridurre i problemi di salute già presenti.

Per le donne

1. Il carotene che contiene migliora il sistema endocrino e previene le malattie genitali.
2. Aiuta a mantenere pelle e capelli sani.
3. L'acido nicotinico aiuta nella perdita di peso, e aiuta anche a velocizzare il recupero dopo la gravidanza e il parto.
4. Regolarizza il ciclo mestruale, allevia i dolori ricorrenti.

Per gli uomini

1. Il tè nero migliora la funzione del sistema genitourinario.
2. Riduce il rischio di prostatite.
3. L'uso quotidiano previene l'adenoma della ghiandola prostatica.
4. Effetto benefico sulla potenza.

Durante la gravidanza.

1. Il tè nero aiuta a combattere le nausee mattutine, le vertigini e il mal di testa.
2. Migliora la funzione renale e intestinale, che è essenziale durante la gravidanza.
3. L'alta concentrazione di vitamine è benefica per la formazione e lo sviluppo del feto, lo satura di enzimi utili.

Durante l'allattamento

Durante l'allattamento, una donna dovrebbe includere nella sua dieta un tè nero debole, preferibilmente con latte. Gli enzimi accelerano il processo di recupero nelle ghiandole mammarie, quindi bevendo la bevanda, la quantità di latte in una donna aumenta, è satura di vitamine e aminoacidi, che vengono forniti al bambino, il che ha un effetto benefico sul suo sviluppo. Un ambiente sano per il sonno del bambino è promosso dagli antiossidanti che si trovano in grandi quantità nelle foglie trattate chimicamente.

Ma non esagerate. Qualsiasi prodotto utile solo con moderazione, in tutti è necessario osservare la moderazione. E 3 o 4 tazze di tè debolmente preparato saranno sufficienti sia per la madre che per il bambino. Altrimenti può eccitare il sistema nervoso del bambino e privarlo del sonno.

Per i bambini

Naturalmente, i bambini sotto i 3 anni non sono raccomandati per includere il tè nella loro dieta regolare. Ma una tazza di tè caldo diluito con latte, limone o miele non farà altro che bene.

Il corpo in crescita ha bisogno di un'integrazione quotidiana di vitamine e di un rifornimento di energia rapidamente consumata. Una bevanda vitaminica è il modo migliore per farlo. Tuttavia, non bisogna dimenticare che la caffeina eccita il sistema nervoso, quindi non è consigliabile dare al bambino il tè di notte.

Posso bere tè nero quando perdo peso

Per molto tempo, i nutrizionisti hanno sostenuto che il tè verde è più efficace per la perdita di peso rispetto al tè nero. Ma nel 2005 è stato dimostrato da scienziati americani che i tè fermentati sono più favorevoli a perdere i chili di troppo e ad accelerare la digestione dei carboidrati. Il tè nero accelera il processo metabolico e stimola lo stomaco e l'intestino. Pertanto, quando si è a dieta per perdere chili in più, si dovrebbe includere 3-4 tazze di tè al giorno nella vostra dieta.

Detto questo, ci sono alcuni segreti per sbarazzarsi del grasso in posti indesiderati:

1. Versare un cucchiaio di tè nero durante la notte con 500 ml di latte bollente. Mettere in infusione in un thermos fino al mattino. Tutto il giorno successivo lo beve al posto dei pasti. In un tale giorno di scarico, la fame non si sente. Non c'è possibilità di perdita di coscienza, perché il corpo non solo viene ripulito dalle tossine, ma anche saturato di vitamine.
2. Durante i pasti, bere tè nero caldo senza zucchero o miele. Il tè ha il potere di ridurre l'appetito. Per questo, quando si consuma con il cibo, si può facilmente dimezzare la porzione.
3. Aggiungere 2 cucchiai di cannella al tè preparato. Avvolgere in una coperta calda e lasciare in infusione per qualche ora. Bevi come un normale tè. Questa infusione accelererà la funzione intestinale e ridurrà il deposito di grasso.

Il tè nero ha proprietà miracolose che aiutano ad eliminare le tossine dal corpo, migliora la funzione dello stomaco, combatte le ulcere e la gastrite. Questo lo rende ideale per combattere l'eccesso di peso senza danneggiare il corpo.

Tè nero in medicina

Il suo uso nella medicina tradizionale risale a molti secoli fa. Il tè con i lamponi o il miele è familiare a tutti fin dall'infanzia. Questa bevanda calda rafforza l'immunità e rigenera il corpo dopo la stanchezza di una malattia. Rilassando il sistema nervoso, allevia il mal di testa, calma e aumenta l'apporto di ossigeno al sangue e al cervello.

Oltre all'influenza, affronta altre malattie croniche più gravi.

Per il diabete

I polifenoli presenti nell'infuso controllano la quantità di zucchero nel sangue e scompongono lo zucchero in eccesso durante il consumo. Così, impediscono che il danno cellulare e le malattie associate diventino croniche. Naturalmente, non può sostituire il trattamento professionale e l'uso di farmaci di sintesi, ma in alcune fasi può ridurre il rischio di peggioramento della malattia, oltre a ripristinare i normali livelli di zucchero nel sangue.

Per la pancreatite

In questo caso, è meglio consumare puerh. È il tipo che può normalizzare la funzione del pancreas. Due tazze al giorno leniscono l'infiammazione, alleviano il dolore e sono un ottimo complemento al trattamento principale.

Gastrite

A causa degli orari irregolari dei pasti e degli eccessivi spuntini, la gastrite è diventata una delle principali malattie del mondo moderno. Qualsiasi tipo è adatto alla malattia. L'unico consiglio dei medici: l'aggiunta di latte e la quantità di infuso per tazza d'acqua non dovrebbe superare un cucchiaio.

Per la stitichezza

Il tè nero è il miglior fortificante, quindi una bevanda forte dovrebbe essere evitata quando si ha un problema. Ma il tè Earl Grey riscaldato con miele all'ora di andare a letto può alleviare la stitichezza. Questa combinazione fa lavorare i muscoli intestinali, il che aiuta a facilitare la defecazione.

Per la gotta

Una maggiore assunzione di liquidi è necessaria per questa condizione, quindi anche i medici raccomandano di bere piccole quantità di tè. Stimola i reni, il che aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, riduce il gonfiore, migliora la condizione delle articolazioni colpite e riduce il sale.

Per l'avvelenamento

Le foglie secche dell'arbusto sempreverde rimuovono le sostanze velenose dal sangue nel più breve tempo possibile. Stabilizzano l'equilibrio salino. Il tè forte con limone e zucchero normalizzerà lo stomaco, migliorerà la funzione intestinale, eliminerà le tossine e normalizzerà l'ambiente dell'acqua.

Il tè nero aumenta o diminuisce la pressione sanguigna?

Poiché le foglie di tè sono ricche di alcaloidi, che includono teobromina, xantina e paraxantina in grandi quantità, possono regolare la pressione bassa in diverse fasi.

Così, durante la prima fase di esposizione, aumentano la pressione sanguigna e provocano un effetto eccitante, migliorano l'umore e riempiono di energia. Il corpo si abitua allora alla presenza di agenti patogeni nel sangue e i loro effetti si stabilizzano. Allo stesso tempo, mantengono la pressione sanguigna abbassata a un livello normale. Saturando il sangue con micronutrienti, col tempo aiutano a sbarazzarsi del problema.

Sfortunatamente, la bevanda è strettamente proibita per le persone con pressione alta o alti livelli di aggressività. Un forte infuso può portare all'ipertensione cronica.

Se non puoi superare la giornata senza una bevanda calda, devi solo ridurre la quantità di caffeina nella composizione. Per fare questo, versare acqua calda sulle foglie prima dell'infusione principale e lasciarla per 5 minuti. Questo sarà sufficiente per ridurre il livello di stimolanti. Il liquido dovrebbe poi essere scolato e l'infuso versato con acqua bollente. Questa manipolazione salvaguarda dagli effetti nocivi del tè sul corpo.

Tè nero in cosmetologia

Le donne hanno sempre cercato di prendere i migliori rimedi naturali a portata di mano per preservare la loro bellezza. E il tè è a volte una scelta migliore di rimedi costosi. Le vitamine della pianta possono avere un effetto benefico sulla pelle e sui capelli non solo dall'interno, ma anche quando vengono usate come maschere, tonici e risciacqui.

Sono adatti a tutti i tipi di pelle e di capelli, aiutano a sbarazzarsi di acne, rossore, prurito, oltre a regolare le ghiandole sebacee e rimuovere la forfora. Questi prodotti non hanno controindicazioni e sono facili da usare.

Per il viso

1. Versare 2 cucchiai di infuso secco in acqua bollente. Lasciare in infusione per qualche ora, poi filtrare le foglie e pulire il viso due volte al giorno al mattino e alla sera. Questo per eliminare le tossine accumulate nella pelle. I pori assorbono molto rapidamente tutte le sostanze nocive che si trovano nell'aria inquinata. Le vitamine nutrono la pelle e ne migliorano la condizione e il colore.
2. Il tè con il miele vi salverà dal gonfiore degli occhi. Per questo, mescolate un cucchiaio di miele in acqua calda e metteteci dentro 2 bustine di tè. Lasciare in infusione per qualche minuto, spremere e mettere sugli occhi. Questo non solo ridurrà il gonfiore, ma si sbarazzerà anche dei cerchi neri.
3. Mescolare farina d'avena, tè nero e miele in proporzioni uguali. Mescolalo, mettilo su una garza e mettilo sul tuo viso. Una maschera lifting di questo tipo rinvigorisce e rassoda la pelle. L'uso continuo riduce le rughe d'espressione.
4. Aggiungere 2 cucchiai da minestra di panna acida integrale e un piccolo cucchiaio di tè nero. Lasciare sul viso per 10 minuti. Tale procedura è un salvatore per la pelle secca, soprattutto nella fase di avitaminosi. La tua pelle sarà vellutata e non si sfalderà più.
5. Mescolare le foglie schiacciate con l'olio d'oliva. Massaggiare il viso con questa miscela. Nutre la pelle e la fa brillare dall'interno.

Per i capelli

1. Infuso di tè con rosmarino. Mettere 2 cucchiai di tè nero in 250 ml di acqua bollente, far bollire per 5 minuti e aggiungere un rametto di rosmarino. Avvolgere in una coperta calda, poi filtrare e scolare in un contenitore ben chiuso. Strofinare l'infuso ogni giorno per 2-3 mesi. Un tale trattamento aiuterà dopo un frequente cambiamento di colore dei capelli scuri, poiché durante la colorazione il loro pigmento naturale viene perso. Il tè non solo aiuterà a ripristinare il colore, ma darà anche una bella tonalità e risveglierà i follicoli dei capelli.
2. Un decotto di camomilla aiuterà in caso di grave perdita di capelli. Si devono preparare parti uguali di tè e fiori di camomilla essiccati. L'applicazione quotidiana si sbarazzerà del problema.
3. Una maschera a base di oli cosmetici con l'aggiunta di tè renderà i capelli obbedienti e facili da pettinare. Qualsiasi olio è adatto per questo - olio di cocco, olio d'oliva, olio di jojoba, burro di karité e altri. Mescolare gli ingredienti, applicare sui capelli e asciugare. Lasciare in posa per mezz'ora e poi risciacquare come al solito.
4. Aggiungere 2 cucchiai di aceto a una tazza di tè in infusione. Massaggiare la pelle con l'essenza dopo aver lavato la testa. Ripetere due volte a settimana. In sole 6 sessioni il problema scomparirà.

Vale la pena ricordare che i trattamenti per capelli al tè nero non sono adatti ai capelli biondi.

Benefici del tè nero con vari additivi

Molto è stato detto sugli effetti positivi del tè, e i suoi benefici per il corpo sono senza dubbio. Ma è necessario considerare il suo consumo con altri componenti benefici che miglioreranno tutte le proprietà positive della bevanda.

Con latte

Il latte è un prodotto che molte persone non possono tollerare nella sua forma pura, ma lo bevono volentieri come parte del tè. È buono per la gastrite ed è buono per le persone che non riescono a digerire i cibi solidi. Aiuta a scomporre il cibo e ad ammorbidirlo nello stomaco.

Questa opzione è indispensabile nel periodo post-operatorio, nelle malattie da immunodeficienza, renali ed epatiche, è anche indicata per coloro che soffrono di insonnia e nevrosi.

Nei paesi caldi, si beve tè caldo con latte per calmare la sete e stabilizzare la traspirazione. Riduce anche l'appetito e le sostanze contenute negli ingredienti aiutano a saturare rapidamente il corpo e a eliminare le tossine. La bevanda attiva il tratto gastrointestinale e sostituisce uno spuntino completo. Naturalmente, si dovrebbe bere senza zuccheri aggiunti.

Con limone

Il tè con il limone è la bevanda numero 1 per raffreddori, febbre e influenza. Entrambi contengono vitamina C, che è essenziale per queste malattie. La loro combinazione sarà in grado di rafforzare il sistema immunitario nel più breve tempo possibile e ripristinare il corpo durante e dopo la malattia. Il limone raddoppia come antiossidante.

Può essere bevuto in inverno per prevenire le malattie e aumentare la quantità di acido ascorbico nel corpo. Quando viene usato, rafforza i vasi sanguigni e assottiglia il sangue, il che riduce il rischio di coaguli di sangue.

Con lo zenzero

Lo zenzero è una spezia sana e piccante. È molto importante consumarlo in inverno, perché riscalda e mantiene il corpo caldo per molto tempo. Ma ciò che rende famoso il tè allo zenzero è che viene bevuto per una rapida perdita di peso. Interagendo tra loro, i componenti dei prodotti accelerano il metabolismo e aiutano ad abbattere il grasso. Riducono l'appetito e inducono una sensazione prolungata di sazietà. Al mattino, la bevanda risveglia il cervello, quindi è essenziale per un lavoro mentale costante. Se vi si aggiungono bacche di rosa canina, diventa il miglior rimedio per le malattie ginecologiche delle donne. Per gli uomini - è un buon strumento per mantenere la potenza.

Menta piperita

La menta piperita come integratore di tè è indicata per le persone che hanno problemi con il sistema cardiovascolare. Ha un effetto calmante e riduce anche i livelli di caffeina nel tè. Per questo è adatto a trattare l'insonnia e l'irritabilità.

Inoltre, il decotto di tè alla menta è utile per le donne che hanno dolori mestruali. Allevierà il disagio, normalizzerà lo scarico, ripristinerà il ciclo e ridurrà il dolore al seno.

Bergamotto

Il bergamotto è una pianta che appartiene al genere degli agrumi. È ricco di vitamina C, ha un odore specifico ed è l'impregnazione di foglie di tè più popolare. La bevanda al bergamotto più famosa è l'Earl Grey, che è il tè numero uno in Inghilterra.

È con questo additivo che il tè viene utilizzato in cosmetologia. Pulisce la pelle e la satura di minerali essenziali, combatte le macchie di pigmento e i ragni vascolari.

E le foglie di bergamotto con impregnazione essenziale di bergamotto sono anche aggiunte ai prodotti da forno.

Timo

Il timo è il più antico additivo del tè. Ha cominciato ad essere usato nell'antico Egitto. Lì, si credeva che aiutasse a vincere le battaglie, a promuovere un rapido recupero dalle ferite e a guarirle rapidamente.

I medici prescrivono il tè di timo come trattamento aggiuntivo per la cistite e quando c'è sabbia nei reni. Aiuta nelle malattie della gola e del sistema respiratorio del corpo nel suo insieme.

Danni e controindicazioni

Nonostante tutte le qualità benefiche del tè, si dovrebbe essere consapevoli delle controindicazioni che limitano alcune categorie di persone dal bere la bevanda.

1. Periodo di gravidanza e allattamento. Durante questo periodo, una donna pensa soprattutto alla salute del bambino, e una birra forte con molta caffeina può danneggiare il bambino. Può eccitare il sistema nervoso e influenzare la perdita di peso del bambino. Nel primo trimestre dovresti escludere del tutto il tè dalla tua dieta o berlo con l'aggiunta di latte in forma diluita.
2. Aterosclerosi. La caffeina provoca l'agitazione del cervello, che porta alla vasocostrizione e alla fine porta ai coaguli di sangue.
3. Febbre alta. La teofillina, che fa parte della pianta, è un forte diuretico, che riduce l'effetto delle medicine. Pertanto, quando si prendono le pillole, è necessario verificare con il medico la possibilità di includere il tè nero nella dieta.
4. Glaucoma. La caffeina aumenta la pressione intraoculare, aggravando così il problema. A coloro che soffrono della malattia si consiglia di evitare il tè nella loro dieta.

Come scegliere e conservare il tè

1. Le varietà a foglia larga dovrebbero essere preferite quando si sceglie il tè.
2. Le varietà insacchettate sono adatte per scopi cosmetici, ma non sono buone per il corpo.
3. Quando compri il tè in foglie sciolte, fai attenzione all'integrità della foglia. È importante che non si sbricioli.
4. Il vero tè di Ceylon è sempre timbrato con un leone.
5. Il tè nero non può essere giapponese. In Giappone si produce solo tè verde.

Il tè deve essere conservato:

1. In un luogo buio - la luce diretta del sole favorisce le reazioni chimiche nelle foglie, dopo di che le proprietà benefiche si perdono.
2. In un contenitore pulito e asciutto. È meglio un barattolo di vetro chiaro con un coperchio a vuoto.
3. Lontano dal cibo con un odore sgradevole, perché la pianta può assorbire gli odori sgradevoli.

Come preparare correttamente il tè nero

In Oriente, le cerimonie del tè sono una forma d'arte. Una procedura completa richiede fino a 1,5 ore, e la formazione da parte dei maestri costerà alcune centinaia di dollari.

Per preparare la bevanda correttamente a casa, è necessario seguire alcuni passi e attenersi alle regole:

1. Preparare una teiera di ceramica. Questo materiale mantiene il calore a lungo ed è adatto a tutti i tipi di birra.
2. Prima dell'infusione, versare acqua bollente sulla teiera e riempirla di foglie di tè. Questo riscalderà i piatti e aiuterà anche le foglie a svegliarsi. Lasciare riposare per un minuto.
3. Versateci sopra dell'acqua calda. Idealmente, la temperatura dell'acqua non dovrebbe superare i 60°C, altrimenti gli enzimi diventeranno semplicemente inutili.
4. Dopo questo, scolate la prima parte dell'acqua.
5. Versare acqua calda sulle foglie che si sono finalmente aperte.
6. Coprire e lasciare in infusione per almeno 3 minuti. Durante questo tempo, i composti nocivi evaporeranno. Dopo questo tempo, il tè è pronto per il consumo.

Come bere correttamente il tè nero

Tutti hanno l'abitudine di bere il tè più volte durante il giorno. Alcune nazioni non possono immaginare nemmeno un'ora senza la bevanda tonificante. Ma, come sappiamo, oltre ai suoi benefici, può anche causare danni al corpo. Pertanto, vale la pena attenersi ad alcune regole quando lo si beve, così come ascoltare il proprio corpo.

Quanto puoi bere al giorno

Se non ci sono controindicazioni o malattie, si possono bere fino a 3 tazze al giorno di tè forte con beneficio per il corpo. Se lo si diluisce con il latte o si aggiungono altri ingredienti, la quantità aumenta a 5-6 porzioni al giorno. Tale assunzione saturerà gli organi di vitamine ma non avrà un effetto negativo sul sistema nervoso.

Bere all'ora di andare a letto e a stomaco vuoto

Non è consigliabile iniziare o finire la giornata con una bevanda nella sua forma pura. Al mattino, gli acidi della foglia possono causare dolore allo stomaco. E dopo le 19 può portare a mal di testa e modelli di sonno irregolari.

D'altra parte, un tè con latte o miele a stomaco vuoto aiuterà a mettere in moto lo stomaco, mentre la menta prima di andare a letto aiuterà ad alleviare l'insonnia.

Si possono mescolare tè verde e nero?

In alcuni casi è la procedura di mescolare foglie fermentate e non fermentate per ottenere miscele per un gusto migliore. Una tale miscela può aumentare le vitamine e gli enzimi. Si aiuteranno l'un l'altro a far emergere i migliori aspetti del sapore, sfumandoli.

Puoi bere il tè di ieri?

In Cina e in Giappone si dice che tale tè è peggio del morso di un serpente, perché con il passare del tempo non solo perde le sue proprietà utili ma produce anche veleni. Dopo un giorno tutte le sostanze nutritive sono sparite. L'acqua diventa un perfetto terreno di coltura per funghi e muffe.

Lo stesso vale per l'infusione ripetuta. I benefici di tale manipolazione sono ridotti al minimo. Quindi, se vuoi un po' di piacere e vitamine, devi preparare il tè di nuovo ogni volta.

Cosa è più benefico: il tè caldo o freddo?

Gli scienziati cinesi hanno fatto ricerche in questo senso per secoli. Nonostante il fatto che nella stagione calda si voglia bere bevande fredde, perché sembra che possano calmare la sete e raffreddare l'organismo, questo non è del tutto vero. È nello stato caldo che gli antiossidanti nel tè arrivano al punto in cui fanno più bene al corpo. Con l'aggiunta di una fetta di limone o di succo di limone, funzionano più a lungo e meglio. Pertanto, anche nel periodo più caldo dell'anno, è meglio bere il tè caldo per i suoi benefici e per abbassare la temperatura corporea.

Ma vale la pena ricordare che il tè molto caldo può bruciare la gola e l'esofago, il che contribuisce al carcinoma. Pertanto, la temperatura della bevanda non dovrebbe superare i 55°C.

Fatti interessanti sul tè nero

1. C'è un'interessante leggenda in Cina secondo la quale il tè divenne noto nel 2737 a.C. grazie all'imperatore Shen-nun. Era un guaritore, e mentre cercava delle erbe, fece cadere accidentalmente alcune foglie della pianta nell'acqua calda. Dopo averlo assaggiato, si sentì rinvigorito e fu sorpreso dal sapore della bevanda. Dopo questo incidente, il tè divenne popolare in tutte le province della Cina.
2. La raccolta e la selezione delle foglie è sempre fatta a mano. Quando è stata tentata una mietitrebbia, le foglie si sono mischiate agli steli e ai germogli, il che è inaccettabile per un vero tè. Ecco perché l'automazione della raccolta è stata abbandonata.
3. La Cina fu l'unico esportatore di tè nero in Europa fino al XIX secolo.
4. Il 15 dicembre è la giornata internazionale del tè.
5. In Tibet, è comune aggiungere foglie di tè a zuppe e insalate.
6. In Cina, il tè nero è chiamato tè rosso.
7. Fino all'inizio del XIX secolo, il tè era moneta corrente in Siberia e veniva pagato nei mercati.
8. La camelia chinensis, dalle cui foglie si ricava il tè, è una pianta sempreverde che esiste da oltre un secolo. È anche un simbolo della famiglia e del lungo matrimonio, poiché il cespuglio non può essere ripiantato e fruttifica solo in un posto.
9. In caso di nausea, i gargarismi con il tè nero eliminano la nausea.
10. Il tè è la salvezza dalla carie e la via della salute orale. Questo si ottiene grazie alle proprietà antibatteriche della pianta - riducono il numero di germi nocivi.
11. Luigi XIV fu in grado di curare la gotta grazie a un decotto di foglie di tè.

Foto di tè nero

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