Zucchina: cos'è, proprietà utili e controindicazioni

La zucchina è un ortaggio della famiglia delle zucche. Il prodotto è arrivato da noi dal Messico nel XVI secolo. La coltura era originariamente coltivata come pianta ornamentale. Solo nel XVII secolo i cuochi italiani cominciarono a usare la delicatezza per fare piatti. Dopo di che, tutta l'Europa cominciò a usare le zucchine come cibo. All'inizio, solo i semi della pianta erano usati per scopi culinari, ma più tardi furono usati anche i frutti e i fiori della pianta.

Vale la pena ricordare che i processi di preparazione di tali zucchine sono molto semplici e non richiedono molto tempo. Possono essere arrostiti, in umido e al vapore. Possono anche essere mangiati crudi e non lavorati come ingrediente per insalate fresche. Il prodotto ha una lunga lista di proprietà positive.

Cosa sono le zucchine e come sono fatte?

La zucchina è una varietà di zucchina. È di forma cilindrica e ha una buccia verde, e la parte superiore del prodotto può essere di colore chiaro o scuro. Ci sono più di una dozzina di varietà nelle regioni europee. Alcune varietà hanno un colore giallo intenso e una forma più rotonda.

Questa verdura è una pianta che ama il caldo e non germoglia molto. Questo permette di coltivarli direttamente sul balcone.

Bisogna anche notare che i frutti delle zucchine maturano molto rapidamente. Le zucchine di questo tipo possono essere raccolte già 3-7 giorni dopo la comparsa dell'ovario. Possono essere mangiati senza pelle, ma solo quando sono giovani. Sulle zucchine più grandi, la buccia dovrebbe di solito essere rimossa. La dimensione ottimale è considerata di 15 cm. Possono essere conservati a temperatura ambiente fino a un anno.

Qual è la differenza tra le zucchine e lo zucchino?

La zucchina può essere trovata sugli scaffali dei negozi insieme alle familiari zucchine. Sono entrambi della stessa famiglia, ma appartengono a varietà diverse. Tuttavia, ci sono alcune differenze tra loro. Prima di tutto, è il colore della pelle. Per esempio, la zucchina ha la buccia di lattuga, mentre la zucchina può essere verde intenso o gialla.

Le verdure variano anche in dimensioni. La zucchina si presenta come un piccolo frutto, che ha una lunghezza di 13-15 cm, mentre le zucchine sono caratterizzate da frutti lunghi e grandi.

Ci sono anche differenze di gusto. Poiché la zucchina è dotata di una piccola dimensione, la polpa è più succosa e nutriente, il che la rende adatta alla preparazione di insalate fresche. La zucchina, d'altra parte, è meglio brasata con altri prodotti vegetali, soprattutto se sono completamente maturi.

La zucchina ha un sapore piuttosto morbido e originale ed è ricca di acido ascorbico. Nel caso delle zucchine, è meglio sbucciare la buccia perché non è particolarmente saporita e non ha valore nutritivo.

Le zucchine hanno un gran numero di semi, che di solito possono essere rimossi. Le zucchine, d'altra parte, hanno semi molto piccoli, che si sentono appena quando si mangiano.

Durante la coltivazione, le zucchine maturano più rapidamente, ma hanno bisogno di calore e molta luce solare. La zucchina, invece, è più senza pretese. Non si preoccupa degli estremi di temperatura e fruttifica tutto l'anno nelle giuste condizioni.

Composizione e calorie

La zucchina italiana è caratterizzata dalla presenza di un grande complesso di vitamine e minerali, che ha un effetto positivo sul corpo umano.

1. Per esempio, il contenuto di fibre in questa prelibatezza è utile in quanto ripristina la digestione e agisce come misura preventiva contro la stitichezza e altri disturbi legati al sistema digestivo.
2. I composti organici nella composizione del frutto possono pulire il corpo da sostanze tossiche, tossine e migliorare la condizione generale della persona.
3. L'acido folico contenuto nella pianta è essenziale durante la gravidanza e l'allattamento. Questa sostanza protegge il feto, assicura la sua formazione sana e previene la comparsa di anemia.
4. La vitamina C riduce il rischio di zucchero e di cancro, allevia i sintomi dell'artrite e rafforza il sistema immunitario.
5. Composti come la luteina e la zeaxantina si trovano nelle zucchine. Questi componenti sono forti fitonutrienti che hanno un effetto positivo sugli organi della visione, quindi il raccolto può essere utilizzato per la prevenzione delle malattie oftalmiche.
6. Tale verdura ha una ricca composizione minerale che è essenziale per la salute del corpo e il suo recupero. Per esempio, sono stati trovati minerali P, Se, Na, Ca, Mg, K, Fe, Mn, Zn.
7. Inoltre, la zucchina contiene vitamine come l'acido pantotenico e nicotinico, piridossina, riboflavina, tiamina, retinolo e tocoferolo.

Bisogna anche notare che quasi il 95% della frutta è acqua. Il valore calorico di questa prelibatezza non supera le 25 kcal per 100 grammi.

Proprietà utili delle zucchine

Benefici generali

L'alta concentrazione di vari composti vitaminici e componenti minerali rende il vegetale molto utile per quelle persone che hanno patologie del sistema cardiovascolare. Questo prodotto contiene pectina, manganese e acido ascorbico. Questi composti aiutano a normalizzare la circolazione periferica. L'inclusione di un tale piatto nel menu aiuta a combattere la pressione alta e assicura anche una riduzione del colesterolo cattivo nel corpo.

Poiché la zucchina è considerata una fonte di potassio, fosforo e una serie di acidi di origine organica, fornisce la rimozione dei sali di acido urico dal corpo. I loro alti livelli sono noti per contribuire al gonfiore delle articolazioni. Per questo motivo, mangiare un tale prodotto per la prevenzione, così come per il trattamento di artrite gottosa e altre malattie delle articolazioni.

Va anche notato che la zucchina contiene carboidrati facilmente digeribili che non irritano la mucosa dello stomaco, ripristinano la peristalsi intestinale e hanno un effetto benefico sulla digestione in generale. Inoltre, il frutto è noto per avere proprietà antiallergiche. Questo permette al prodotto di essere utilizzato nelle diete dei bambini così come nelle diete dietetiche.

Un'altra preziosa qualità della zucchina italiana è che può saziare rapidamente il corpo umano. Bisogna anche aggiungere che il raccolto è povero di calorie. Questo implica che è ideale per le persone che soffrono di obesità o semplicemente guardano il loro peso per mantenersi sempre in forma.

I frutti di questa pianta sono dotati di elementi bioattivi come i fitonutrienti. Questi composti producono cellule per una retina sana, con conseguente buona visione. Inoltre, la loro concentrazione di carotene è molto più alta di quella delle carote. Pertanto, i benefici dell'uso di un prodotto così sano per mantenere la visione e prevenire le modifiche dell'occhio legate all'età non possono essere sopravvalutati.

La presenza di manganese in questa verdura assicura l'assorbimento di proteine e carboidrati. Inoltre, questo minerale è essenziale per una rapida guarigione delle ferite, la rigenerazione dei tessuti e il rafforzamento delle ossa. Così, i piatti a base di questa pianta saranno utili per le persone che stanno subendo un trattamento post-traumatico.

Il frutto di questa pianta contiene enzimi speciali, che sono essenziali per le persone con malattie del fegato. Anche gli alimenti a base di questo componente dovrebbero essere consumati da coloro che hanno bisogno di pulire il corpo, in quanto forniscono la rimozione di tossine e sostanze tossiche.

La zucchina è anche nota per contenere molti antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi. Inoltre, questo ortaggio è caratterizzato da forti proprietà antinfiammatorie. Tali qualità della zucchina la rendono preziosa nella prevenzione del cancro.

Oltre alle proprietà di cui sopra, ha proprietà diuretiche e coleretiche. Questa dignità può essere utile nel trattamento dell'urolitiasi.

In un momento in cui c'è una maggiore probabilità di contrarre varie malattie virali e infettive, il consumo della zucchina italiana è utile. Tale verdura, grazie alla sua ricca composizione, aiuta a proteggere da tali disturbi.

Per le donne

Per la metà femminile dell'umanità, l'ortaggio italiano è utile perché può normalizzare lo sfondo emotivo durante il periodo della menopausa. Inoltre, questo prodotto assicura l'aumento dell'emoglobina nel sangue.

La zucchina è anche preziosa perché è un prodotto dietetico che può ridurre il peso. Può essere usato per preparare vari piatti che non sono dannosi per la figura.

È anche buono per il sistema riproduttivo delle ragazze. Questo perché contiene sostanze che ripristinano l'attività ovarica, il che, a sua volta, previene il fallimento del ciclo e riduce il dolore durante le mestruazioni. Il componente vegetale elimina le malattie infiammatorie pelviche.

Le proprietà medicinali delle zucchine si manifestano anche nei casi in cui una donna soffre di vene varicose. Tale vegetale è in grado di aumentare l'elasticità e la forza dei vasi sanguigni e dei capillari.

La delicatezza è anche nota per essere ampiamente utilizzata nel campo della cosmetologia. Aiuta a ripristinare la salute e la forza dei capelli. Può anche essere usato per creare maschere per il viso con un effetto ringiovanente.

Per gli uomini

Prove scientifiche nel campo del cancro hanno confermato che vari ingredienti preziosi della coltura italiana possono ridurre i sintomi dell'adenoma della prostata.

Poiché la ghiandola principale del corpo maschile si trova vicino alla vescica, una ghiandola ingrossata può causare sintomi spiacevoli durante la minzione e anche durante il coito. Il consumo di zucchine insieme a cereali e fagioli avrà effetti benefici sulla funzione della prostata.

In gravidanza

Alti livelli di acido folico hanno effetti positivi sul sistema riproduttivo. Durante la gravidanza, l'acido folico riduce significativamente le possibilità di sviluppare problemi con il NS del bambino. Per questo motivo, gli esperti consigliano di introdurre le zucchine nella dieta delle donne incinte e delle ragazze che stanno pianificando una gravidanza.

Quando si allatta al seno

L'ortaggio è anche benefico durante l'allattamento grazie alle sue proprietà antiallergiche.

In alcuni casi, la zucchina può causare coliche nel bambino, quindi non dovrebbe essere aggiunta al menu di una neomamma prima dei 3 mesi dalla nascita del bambino. Quando si tratta di zucchine trattate termicamente, se ne possono mangiare piccole quantità subito dopo la nascita.

Per i bambini

Nelle applicazioni pediatriche può essere usato per alleviare le coliche, il gonfiore e per stabilizzare le feci. La ricca composizione chimica del vegetale assicura la normale formazione dello scheletro, migliora il sonno e migliora l'umore. Il consumo di zucchine aumenta la resistenza alle malattie virali. L'esperienza ha dimostrato che i bambini che mangiano regolarmente le zucchine si ammalano ad un tasso molto più basso.

A partire dai sei mesi di età, il bambino può essere offerto anche fresco, dopo averlo grattugiato, o in uno stato trattato termicamente. Gli alimenti basati su questa coltura saranno buoni sia per il sistema immunitario che per il tratto gastrointestinale del bambino.

Per la perdita di peso

Le zucchine contengono sodio, che aiuta a regolare l'equilibrio idrico nel corpo umano. Questo assicura l'eliminazione dei liquidi in eccesso.

Sono stati notati anche gli effetti benefici del prodotto sull'apparato digerente. Va notato che la zucchina è nella top ten dei piatti più efficaci che vengono utilizzati per la perdita di peso.

Grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto d'acqua, nonché all'assenza di grassi, il frutto italiano protegge dalla sovralimentazione e allo stesso tempo apporta grandi benefici al corpo. Le zucchine al vapore sono particolarmente utili in questo caso.

Per far fronte all'eccesso di peso, è necessario mangiare tale zucchina ogni giorno. Così facendo, può essere incluso nelle insalate, usato per ottenere purè di patate, stufato di verdure, ecc.

Applicazioni cosmetiche

L'utilità di questo componente vegetale non si limita al suo uso come alimento.

I fiori di questa pianta sono usati per trattare le reazioni allergiche e i semi possono essere usati per fare cosmetici per regolare le ghiandole sebacee. I semi possono anche essere usati per fare cosmetici per regolare le ghiandole sebacee. Ci sono anche molte opzioni per creare maschere per il viso e per i ricci. Alte concentrazioni di retinolo, tocoferolo e antiossidanti producono maschere efficaci contro le rughe e i fili grigi.

Questo vegetale ha una proprietà idratante, quindi può essere usato per preparare maschere per il viso e per i capelli. La polpa del vegetale può migliorare il tono della pelle, avere un effetto ringiovanente, normalizzare la microcircolazione e proteggere il derma dai raggi UV.

Puoi usare la ricetta più semplice e popolare per fare una maschera. Per farlo, basta grattugiare una zucchina e spremere il succo. Applicare la miscela sulla pelle pulita. Poi coprire la maschera con un panno di garza, aspettare mezz'ora e lavare con acqua fresca.

Il succo di zucchina può essere usato per rimuovere borse e gonfiori sotto gli occhi. In questo caso la miscela appena spremuta viene usata per pulire la pelle intorno agli occhi.

Se i capelli grigi sono apparsi, si raccomanda di applicare una maschera per capelli dal succo della zucchina italiana. Strofinare la miscela sul cuoio capelluto e poi risciacquare con acqua calda. Questa procedura permette di rafforzare il fusto dei capelli, dando loro un aspetto sano.

Pericoli per la salute e controindicazioni

Anche un alimento sano come le zucchine può essere dannoso per il corpo se non viene consumato correttamente. Oltre alle sue molte proprietà positive, ci sono anche alcuni aspetti negativi.

Prima di tutto, bisogna notare che le zucchine possono contenere ossalati che possono portare all'urolitiasi. Non ci sono rischi se mangiato con moderazione da persone sane, ma è importante fare attenzione se si è inclini a tali patologie.

Le zucchine non dovrebbero essere consumate dalle persone che soffrono di insufficienza renale e di disturbi alla cistifellea. Questo perché questi organi sono molto sollecitati quando si mangiano le zucchine.

Le zucchine crude non dovrebbero essere mangiate in caso di ulcera peptica o gastrite perché irritano la mucosa dell'organo.

Anche le zucchine coltivate con vari prodotti chimici possono essere pericolose. Si può ridurre il loro contenuto mettendo a bagno la verdura affettata per diverse ore. L'acqua dovrebbe essere salata. Dopo due ore, i pezzi di verdura devono essere sciacquati e leggermente asciugati.

Come scegliere e conservare

Affinché il consumo di zucchine giovi alla salute, bisogna sapere cosa cercare quando si sceglie un prodotto del genere.

Per cominciare, devi sapere che dovresti comprarlo tra la fine della primavera e la fine di luglio. Questo è il momento in cui il raccolto sta fruttificando e le verdure sono ricche di vitamine e minerali. Non è consigliabile comprare prima o dopo, perché la zucchina perderà le sue sostanze nutritive dopo 10 ore. Per la stessa ragione, questo tipo di verdura non dovrebbe essere conservata per molto tempo.

Anche le dimensioni delle zucchine devono essere prese in considerazione. Dovrebbero essere lunghi circa 13-15 cm. Una dimensione troppo grande indica che il frutto è troppo maturo e non dovrebbe essere mangiato, inoltre, contiene troppi semi.

La pelle deve essere liscia e non danneggiata.

Le zucchine possono essere conservate tra 0 e 5 gradi. Il prodotto rimane fresco in frigorifero per una quindicina di giorni.

Può essere congelato

Se volete prolungare la durata di conservazione delle zucchine, potete metterle nel congelatore. Tutto quello che devi fare è affettarlo e avvolgerlo in un sacchetto di plastica. La pianta può essere conservata nel congelatore per tre mesi.

Posso mangiare le zucchine crude?

Le zucchine arrostite hanno un gusto piacevole, ma a causa del trattamento termico elevato alcune delle sostanze utili vengono perse e viene assorbito molto grasso.

Se si mangiano le zucchine giovani crude, non può succedere niente di male. Inoltre, il corpo sarà saturo di componenti preziosi, di cui la pianta è arricchita. La zucchina non lavorata ha un basso indice glicemico, che la rende adatta anche ai diabetici.

Ci sono molte ricette che usano le zucchine crude. La polpa tenera e saporita del frutto permette di consumarlo crudo senza previa cottura. In un piatto, un tale ingrediente sarà croccante. Questa zucchina assorbe bene il sale, rilasciando molto succo nel processo. Per questo motivo, si consiglia di salare prima le zucchine in una ciotola separata, scolare il liquido in eccesso e solo dopo includerle nell'insalata.

Devo sbucciarli?

Non è necessario sbucciare le zucchine quando si prepara un piatto a base di zucchine. L'ortaggio ha una buccia abbastanza sottile e morbida, che non altera il gusto dell'insalata.

C'è un'altra ragione per cui non si raccomanda di sbucciarlo. Diversi studi hanno dimostrato che questa parte del raccolto ha un'alta concentrazione di acido ascorbico, che fornisce funzioni di difesa potenziate. Se è stato trattato con prodotti chimici, la pelle deve essere rimossa.

Come cucinare una deliziosa zucchina: Ricette

Le zucchine giovani sono meglio digerite dal corpo e hanno un gusto piacevole. Possono essere mangiati crudi o lavorati, cioè arrostiti, cotti in forno, al vapore, sottaceto, ecc.

Le verdure fresche possono essere usate per fare insalate, contorni a piatti di carne e pesce. Inoltre, questo prodotto agisce come base nella preparazione di dolci come pancake, frittelle, torte e muffin. Anche da questa verdura si preparano per l'inverno, cioè l'inscatolamento con l'aggiunta di aglio, pomodori, carote ed erbe.

Nel forno

Per cucinare le zucchine al forno avrete bisogno di 0,5 kg di verdure, 200 g di parmigiano, 2 cipolle, 5 pomodori, 2 peperoni, 2 carote, sale, un mazzetto di erbe, pepe nero e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Per prima cosa lavare la zucchina e i pomodori e tagliarli ad anelli di 5 mm di spessore. Tagliare i peperoni a fette. Tagliare a dadini la cipolla e la carota e soffriggerle nell'olio fino a quando sono dorate.

Dopodiché, oliate una teglia da forno e metteteci le zucchine con sale e pepe. Poi si mettono i pomodori, si condiscono con sale e pepe, poi si friggono le cipolle e le carote. Poi aggiungere i peperoni. Irrorare la massa con olio d'oliva. Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. Nel frattempo, grattugiare il formaggio e cospargerlo sul piatto dopo 10 minuti, poi rimettere la teglia nel forno. Guarnire con le erbe appena prima di servire.

In una padella

Avrete bisogno di 500 g di zucchine italiane, 6 cucchiai di farina, un pizzico di sale e di pepe nero, una spezia a piacere e dell'olio da cucina.

Se è giovane, tagliatelo a rondelle di circa 1 cm di spessore. Se si tratta di una verdura grande, fare un taglio longitudinale in più. Versare la farina in una piccola ciotola e scaldare un po' d'olio in una padella.

Poi salate e pepate le fette di zucchina, cospargetele di spezie e passatele nella farina. Ora metteteli in una padella. Friggere le zucchine a fuoco medio fino a quando sono leggermente dorate. Con una spatola, disponete le verdure arrostite su un piatto e servitele con la panna acida e le erbe.

Sulla griglia

Poi lavare e affettare le zucchine in cerchi di 5-6 mm di spessore. Poi mescolare accuratamente l'olio d'oliva, la spremuta di limone, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe nero macinato in una piccola ciotola. Aggiungere le zucchine a questo composto e mescolare bene per ricoprirle tutte nel condimento. Poi coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate marinare per un paio d'ore. Dopo questo tempo, preriscaldare una padella per la griglia. Mettere le zucchine su di esso con le pinze. Grigliateli per qualche minuto su ogni lato. Cospargere le zucchine finite con sale e pepe nero. Servire con prezzemolo tritato. Si può aggiungere una spruzzata di succo di limone.

Frittelle

Per le frittelle avete bisogno di 2 zucchine medie, qualche uovo, 80 g di farina, qualche spicchio d'aglio, erbe, sale e pepe nero. Avrete anche bisogno di olio d'oliva per friggere.

Iniziare la cottura grattugiando le zucchine. In una ciotola separata, sbattere le uova con un pizzico di sale. Aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia. Aggiungere l'aglio tritato, le erbe e le spezie. Dopodiché, mettere la zucchina nel composto, spremendo leggermente il succo in eccesso. Se tale preparazione risulta molto liquida, è necessario aggiungere un po' più di farina.

Ora friggete le frittelle in una padella riscaldata finché non sono pronte. Servire con panna acida.

Zuppa

Per preparare la zuppa, preparare i seguenti ingredienti: 1 l di brodo di carne o acqua, 2 zucchine piccole, 2 patate, 1 cipolla, qualche spicchio d'aglio, olio vegetale, prezzemolo fresco, sale e pepe a piacere.

Preparare prima il brodo vegetale. Per fare questo, prima lavate le carote, pelatele e dividetele in 2 parti. Dopo di che, fate lo stesso con le cipolle. Successivamente, lavare le erbe e separare il gambo e le foglie. Usa il gambo per far bollire il brodo e le foglie per incorporarle nel piatto finale. Poi versare l'acqua in una pentola, metterci le verdure e portare a ebollizione. Continuare a bollire per 20 minuti. Salare qualche minuto prima dell'ebollizione.

Filtrare il brodo quando è pronto usando un colino. Le verdure rimanenti devono essere buttate via perché hanno ceduto il loro sapore e le loro sostanze nutritive al liquido in cui sono state bollite.

Ora puoi fare le zucchine. Lavare le zucchine e tagliarle ad anelli. Separare 1/4 del composto e metterlo da parte per arrostire prima di servire. Poi, sbucciare e tritare la cipolla, tritare l'aglio e tagliare a dadini le patate.

Poi, scaldare l'olio vegetale in una casseruola. Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere anche il resto delle zucchine alla padella. Mescolare il composto e soffriggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere poi le patate e continuare la cottura per altri 2 minuti. Aggiungere 1 l di brodo caldo alla pentola e far sobbollire per un altro quarto d'ora. Poi tritare le verdure con un frullatore fino ad ottenere una purea.

Condire le zucchine con sale e friggere entrambi i lati nel burro fino a quando sono morbide. Impiattare la zuppa e mettere qualche fetta di zucchina fritta in ogni piatto. Guarnire con le verdure.

Come marinare

Per fare le zucchine in salamoia, avrete bisogno di 0,5 kg dell'ortaggio, 5 g di zucchero e la stessa quantità di sale, 10 ml di aceto da tavola, 50 ml di olio vegetale raffinato, un paio di spicchi d'aglio, un mazzetto di aneto fresco, pepe nero a piacere.

Per prima cosa, la zucchina deve essere lavata. Se non rimuovete la pelle, fatelo con particolare attenzione. In seguito, asciugare le verdure con un tovagliolo di carta. Ora tagliate la frutta con un'affettatrice o un pelaverdure.

Poi salare le zucchine e lasciarle in ammollo per un po'. Dopo 15-20 minuti, spremere il succo dal prodotto e metterlo in un piatto per la marinatura. Aggiungere l'aglio tritato e le erbe di aneto. Mescolare lo zucchero, il pepe, l'aceto e l'olio in una ciotola separata fino ad ottenere un composto omogeneo. Usare la marinata per ricoprire le zucchine. Mettere in frigorifero dopo la miscelazione. Le verdure in salamoia possono essere servite dopo 30 minuti. Si sposa bene con le patate. Ha un sapore simile a quello dei cetrioli sottaceto, ma in questo caso è più delicato con un sapore dolce.

Fatti interessanti sulle zucchine

1. La zucchina deriva il suo nome dalla parola italiana 'zucchini', che deriva dalla parola 'zucca' riferendosi alla zucca. Così, si scopre che una zucchina è una piccola zucca. Infatti, una zucchina è di solito molto più piccola di una zucca, ma una volta era possibile coltivare un frutto che pesava più di sei decine di chilogrammi.
2. È interessante notare che anche la parola russa "kabachok" è stata presa in prestito dall'ucraino "kabak", che si traduce come zucca.
3. La zucchina italiana è abituata ad essere chiamata verdura, ma bisogna notare che nasce da un fiore, il che indica che è un frutto.
4. I fiori di questa pianta richiedono un'attenzione speciale. Sono commestibili e una vera prelibatezza, come lo sono i fiori di tutte le varietà di zucchine e zucche. Ci sono molte ricette per preparare vari piatti basati su di loro.
5. Bisogna anche notare che una sola zucchina contiene molto più potassio di una banana. È molto buono per il corpo. È noto che questo composto minerale è in grado di neutralizzare parzialmente gli effetti del sale sul corpo umano. Da ciò deriva che il potassio permette di prevenire lo sviluppo dell'ipertensione.
6. In Azerbaigian, il decotto a base di infiorescenze dei rappresentanti della Zucca è usato per trattare le ferite purulente.

Foto di zucchine

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