Feijoa: benefici per la salute e controindicazioni

La Feijoa è una pianta sempreverde conosciuta per i suoi frutti deliziosi e benefici. L'utilità risiede nel suo contenuto di iodio, che è facilmente assimilabile, e il contenuto di questa sostanza supera la sua quantità anche nei frutti di mare. Ne consegue che la feijoa è usata nel trattamento delle malattie associate alla carenza di iodio.

Anche le malattie virali e infettive possono essere trattate con l'aiuto della frutta feijoa. Il prodotto può avere un effetto positivo nelle patologie dell'apparato digerente.

La buccia del frutto è caratterizzata dalla presenza di tannini e antiossidanti, che hanno effetto antinfiammatorio quando si prepara il tè da queste parti della pianta. Tale tè è anche ricco di phytoncides, che combattono i sintomi del raffreddore.

Cos'è la feijoa e dove cresce

La Feijoa è il frutto di un arbusto tropicale che cresce nei climi più caldi. È stato scoperto per la prima volta in Sud America nel XIX secolo. È interessante notare che cresce e fruttifica a seconda di dove cresce. Nell'emisfero settentrionale, per esempio, fiorisce a fine maggio e inizio giugno, mentre nell'emisfero meridionale fiorisce più vicino all'inverno. La Feijoa è una delle piante tropicali più resistenti, essendo in grado di sopravvivere a temperature da -12 a -15 gradi sotto zero.

L'albero può crescere fino a un'altezza di quattro metri. I frutti sono caratterizzati da bacche verdi con una buccia spessa. Le bacche sono grandi come un uovo di gallina e contengono polpa e semi. Per raccoglierle, basta scuotere i rami perché le bacche e le foglie sono circa dello stesso colore, quindi è difficile vedere il frutto.

Coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali, è ampiamente coltivato in Brasile, Paraguay e Argentina.

La feijoa è apparsa in Russia nel XIX secolo. Fu coltivato prima a Yalta, poi nella riserva naturale di Sukhumi. Nelle condizioni di questo giardino botanico, era possibile produrre frutta in poco tempo. Nelle regioni meridionali coltivare la pianta su larga scala, come solo da un albero può raccogliere più di 35 kg di frutta.

Composizione e calorie

1. Le bacche di Feijoa contengono molti micro e macronutrienti che sono coinvolti nel mantenimento dell'immunità e assicurano il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Il principale componente importante del prodotto è lo iodio, il cui ruolo è quello di garantire la salute della tiroide. Si è scoperto che ha un alto contenuto di ferro, che si suppone trasporti l'ossigeno, così come di magnesio, potassio, calcio e zinco.
2. La vitamina C nel frutto della pianta fornisce protezione contro il raffreddore rafforzando il sistema immunitario. Le bacche contengono rappresentanti del gruppo vitaminico B, il loro compito principale è quello di normalizzare tutti i processi metabolici, regolare il lavoro del sistema ormonale, nervoso e digestivo.
3. La vitamina A rende le pareti dei vasi sanguigni più forti ed elastiche. Inoltre, i frutti esotici contengono aminoacidi essenziali che partecipano alla sintesi delle proteine nel corpo umano.
4. Oli essenziali, tannini sono anche costituenti della feijoa.
5. La bacca esotica si distingue per il suo basso contenuto calorico. Così, 100 g di frutta contengono solo 55 kcal. Questo indica che il prodotto appartiene alla lista dei prodotti dietetici. In termini di componenti energetici nel frutto, la maggior parte della parte di carboidrati, cioè il saccarosio. La Feijoa viene digerita e assorbita in poco tempo.

Proprietà benefiche della feijoa

Benefici generali

1. I frutti della pianta sono noti per contenere molto iodio. Mangiare alcuni pezzi al giorno è sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo nutriente. Questo proteggerà la tiroide dalla carenza di iodio. Il prodotto è particolarmente utile nei bambini e negli anziani.
2. È importante consumare bacche di arbusti per chi vive nelle grandi città. Grazie all'acido ascorbico, che è disponibile nella feijoa, è possibile proteggere il corpo dalla carenza di vitamine stagionali e dai raffreddori, la tiamina sostiene anche il muscolo cardiaco e migliora la funzione del cervello.
3. La vitamina B2 del frutto ripristina l'equilibrio ormonale, partecipa alla produzione di globuli rossi e al metabolismo. L'acido nicotinico promuove il normale funzionamento di tutti gli organi gastrointestinali. Ha anche un effetto ipotensivo e protegge il corpo dalle malattie tumorali.
4. L'acido pantotenico assicura i normali processi metabolici nel corpo, alleviando così i sintomi di pancreatiti, allergie, disturbi epatici e respiratori.
5. Una sostanza chimica come la piridossina si trova anche nella frutta feijoa. Il suo scopo è quello di assicurare il lavoro di tutto il sistema muscolare umano. Questa vitamina colpisce i muscoli quando si verificano crampi e spasmi. Inoltre, può rallentare il processo di invecchiamento dei tessuti.
6. La buccia della bacca di feijoa è anche famosa per le sue proprietà benefiche, cioè contiene molti antiossidanti che proteggono il corpo umano dagli effetti nocivi dell'ambiente e dallo sviluppo di cellule tumorali.

Per le donne

La carenza di iodio è una malattia che non solo danneggia la salute di una donna, ma anche il suo aspetto. I sintomi di questa malattia molto diffusa includono stanchezza costante, aumento di peso e calcoli nella cistifellea. Altre conseguenze spiacevoli di questa patologia sono le unghie spezzate, la rottura e la perdita dei capelli, la visione compromessa e la pelle secca. Per prevenire questi sintomi, è importante assumere una dose quotidiana di iodio. Si può fare con 3-4 bacche della pianta di feijoa. È sufficiente mangiarli una volta alla settimana freschi o dopo il trattamento termico.

Inoltre, nelle bacche c'è un sacco di oligoelementi, quindi l'uso regolare di questo prodotto ripristinerà l'equilibrio di tutte le sostanze utili nel corpo di una donna. Questo aiuterà a proteggere la bella metà dell'umanità dal verificarsi di problemi legati alla funzione riproduttiva, per esempio, da infertilità o disturbi del ciclo.

Le bacche di Feijoa contengono fitoflavonoidi, che sostengono la bellezza e la salute delle donne. Possono anche ridurre il dolore premestruale e minimizzare la comparsa di spiacevoli sintomi della menopausa.

Per gli uomini

I medici raccomandano il consumo di frutti di feijoa per gli uomini per prevenire le malattie urologiche. L'uso regolare di alcune bacche al giorno proteggerà il corpo maschile dall'infiammazione della prostata, il che impedirà l'insorgere dell'impotenza in seguito. Questo è assicurato grazie alla capacità della feijoa di normalizzare lo sfondo ormonale.

Oggi, gli uomini si trovano spesso in situazioni di stress, il che porta allo sviluppo di problemi cardiovascolari, disturbi gastrointestinali, ipertensione. L'inclusione costante di frutti di feijoa nella dieta degli uomini ridurrà la probabilità di pancreatite, ulcere, ischemia e ipertensione.

Anche gli uomini, come le donne, hanno spesso una carenza di iodio nel loro corpo, che sviluppa una stanchezza cronica. Questa sindrome porta a una diminuzione della concentrazione e dell'attenzione. Questo può essere molto pericoloso per i conducenti, per esempio. Per evitare conseguenze spiacevoli, si raccomanda di consumare una bacca esotica al giorno.

Gravidanza

Durante il periodo del parto, è particolarmente importante per una donna controllare la sua dieta. Dopo tutto, in questo momento della formazione del feto, la posa di tutti i suoi organi e sistemi. Pertanto, il cibo dovrebbe essere vario e arricchito con ingredienti utili. Gli scienziati hanno dimostrato che la feijoa, sebbene sia di origine esotica, è praticamente innocua per le donne incinte. Il prodotto è prezioso per la presenza di una grande lista di vitamine ed elementi minerali.

Le bacche hanno molto iodio e ferro. Questi componenti sono facilmente assorbiti dal tratto gastrointestinale e contribuiscono alla corretta formazione del nascituro. La fijoa contiene acido folico, che è coinvolto nella formazione del sistema nervoso del feto e nella creazione delle cellule del sangue.

Spesso le donne incinte affrontano un problema spiacevole come la stitichezza. I frutti di Feijoa sono ricchi di fibre, che puliscono l'intestino e alleviano questo problema.

Se un medico ha prescritto anche farmaci contenenti iodio, la feijoa deve essere esclusa dalla dieta. Ci sarà quindi una sovrabbondanza di questo minerale nel corpo, che è molto pericoloso per la salute.

Allattamento al seno

La feijoa non è allergenica per gli adulti. Tuttavia, durante l'allattamento una donna che allatta dovrebbe aggiungerlo alla sua dieta gradualmente, facendo attenzione alla reazione del bambino.

La pectina normalizza la peristalsi intestinale. Questo è molto importante nel periodo post-partum, quando lo svuotamento intestinale è difficile a causa di microtraumi ed emorroidi.

L'acido ascorbico contenuto nella feijoa protegge il sistema immunitario della madre e del bambino e previene lo sviluppo dell'infiammazione.

Durante il periodo di allattamento si raccomanda che la donna non cominci a mangiare feijoa fino a quando il bambino ha 3 mesi. In un primo periodo il bambino può avere una reazione allergica. Il nuovo prodotto dovrebbe essere introdotto dalla quarta parte del feto. Dopo aver usato la bacca, è importante monitorare la reazione del bambino. Se c'è un'eruzione cutanea o feci liquide, l'uso della feijoa dovrà essere rimandato. Se, tuttavia, non sono stati osservati effetti negativi, la prossima volta una donna che allatta può già mangiare metà della bacca.

Per i bambini

I medici consigliano di introdurre le bacche di feijoa nel menu dei bambini con molta attenzione, altrimenti il bambino può sviluppare un'intolleranza anche dopo l'uso di un solo frutto. Se non appaiono sintomi negativi dopo la prima alimentazione complementare, il frutto della coltura esotica sarà di grande beneficio per il corpo del bambino. L'alto contenuto di iodio farà sì che il bambino non sia stanco e che la tiroide rimanga sana.

Feijoa popolare anche perché può rafforzare il sistema immunitario. Quindi, se si include regolarmente il prodotto nel menu del bambino, la resistenza del corpo agli effetti di vari virus e batteri aumenterà. Il frutto è anche in grado di proteggere dai funghi. I pediatri consigliano di usare le bacche nella bassa stagione.

Grande cautela dovrebbe essere esercitata quando si danno le bacche di feijoa ai bambini che sono in sovrappeso o hanno il diabete. La frutta può essere mangiata, ma la quantità dovrebbe essere limitata. Le condizioni del bambino devono essere monitorate in ogni momento.

Quando si perde peso

I frutti di Feijoa sono ricchi di zucchero ma poveri di calorie, quindi possono essere usati quando si è a dieta. Le bacche proteggeranno poi il corpo dall'esaurimento e sosterranno il sistema immunitario.

La perdita di peso quando si mangia la feijoa si ottiene migliorando i processi metabolici. Quindi, se consumate una bacca prima di un pasto, il cibo sarà digerito più velocemente e la sensazione di pienezza arriverà molto prima, il che vi proteggerà dal mangiare troppo. La frutta Feijoa può essere usata come spuntino la sera.

Il prodotto aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso grazie alle sue proprietà dietetiche: 100 g di bacche contengono solo 55 calorie e più del 15% delle fibre necessarie durante il giorno.

La fibra vegetale del frutto impedisce la sintesi dell'insulina dopo aver mangiato grandi quantità. Alti livelli di insulina sono noti per portare a depositi di grasso. La Feijoa può normalizzare la microflora intestinale, che è anche importante per mantenere un peso corporeo normale.

Il frutto è povero di fruttosio - circa 3g per 100g. Una persona più magra non dovrebbe consumare più di 15 g di fruttosio al giorno, il che significa che può mangiare quasi mezzo chilo di bacche.

Marmellata di feijoa: benefici e danni

Poche persone sanno che la pianta d'oltremare si rivela deliziosa, ricca di vitamine e minerali marmellata. La ricerca medica ha dimostrato che l'arbusto stesso e un simile trattamento fatto con esso hanno vari componenti utili. Il beneficio principale è considerato quello di fornire al corpo lo iodio. Tuttavia, è importante consultare un endocrinologo prima di consumare, poiché solo un medico può decidere se un tale dessert è utile in un caso particolare.

Ci sono molte vitamine ed elementi minerali nella frutta feijoa. Durante la cottura della marmellata, alcuni dei nutrienti vengono persi durante la cottura, ma il prodotto è ancora in grado di proteggere il corpo da varie malattie, così come alleviare i sintomi delle patologie esistenti.

Gli oli essenziali della marmellata proteggono un corpo indebolito durante i raffreddori stagionali. Per la prevenzione della prostatite, si consiglia agli uomini di consumare ogni giorno qualche cucchiaio di marmellata di feijoa. Inoltre, tale piatto è in grado di ripristinare lo sfondo ormonale del corpo maschile e femminile.

Le donne che vogliono perdere peso in eccesso possono aggiungere alla loro dieta la marmellata di un tale prodotto dietetico. Tuttavia, dovrebbe esserci poco zucchero. L'effetto di perdita di peso in questo caso si ottiene migliorando i processi metabolici. Per esempio, una porzione di marmellata, mangiata la sera, può sostituire completamente la cena, perché un tale prodotto sazia perfettamente.

La marmellata di bacche verdi aiuta a sbarazzarsi delle mestruazioni dolorose. Allo stesso tempo, la feijoa migliora il metabolismo, il che porta ad una più rapida apertura della cervice.

Quando una donna porta in grembo un feto, spesso ha problemi a svuotare l'intestino. La marmellata di Feijoa può aiutare il tratto gastrointestinale e normalizzare le feci. Per fare questo, è sufficiente consumare 100 g di tale marmellata esotica.

Ricetta per la marmellata

La marmellata di feijoa si prepara secondo una ricetta semplice. Preparare quantità uguali di zucchero e bacche mature e impastare gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia. Si può aggiungere un po' più di zucchero, il che fa durare di più la marmellata, ma si perde un po' del gusto originale del frutto dell'albero della feijoa.

Per prima cosa, bisogna lavare la frutta, sbucciarla dai gambi e dagli steli e tritarla con un frullatore. Successivamente, le bacche schiacciate devono essere messe in un contenitore con una superficie smaltata e cosparse di zucchero. La massa deve essere mescolata in modo che lo zucchero si dissolva completamente. Mettere il dessert nei vasi di vetro preparati. Lavare i barattoli e i coperchi con una soluzione di bicarbonato di sodio, sciacquarli e farli bollire.

La marmellata pronta si conserva per circa tre mesi. Per far durare più a lungo la casseruola, potete bollirla per 15 minuti ogni 3-5 giorni, togliendo sempre la schiuma. Alcune hostess aggiungono un tocco di limone o di succo di mirtillo o di polpa d'arancia a questa delizia.

Si può usare un'altra ricetta in cui si aggiunge il miele al posto dello zucchero. Un tale ingrediente non dovrebbe essere sottoposto a trattamento termico. Quindi, in tal caso, si ottiene un dessert "vivo".

Quali sono i benefici delle foglie di feijoa?

Le foglie dell'albero della feijoa hanno proprietà disinfettanti e antisettiche e sono usate come cicatrizzante per tagli, abrasioni, graffi. Il decotto fatto dalle foglie della pianta aiuta con il mal di denti e le gengive sanguinanti. Quando la parodontosi è raccomandata per preparare un'infusione, che si può sciacquare la bocca.

Non si sa molto sull'uso delle foglie di feijoa. Tuttavia, una ricetta per un tè da usare per l'ittero può essere trovata in alcune fonti. Richiede di mescolare le foglie e le infiorescenze dell'arbusto in proporzioni uguali e versare un cucchiaio del materiale vegetale con acqua bollita. Poi insistere per mezz'ora, poi filtrare e prendere mezzo bicchiere prima dei pasti due volte al giorno.

La medicina tradizionale usa anche un tè che dovrebbe essere preso con l'ipotiroidismo. Se si aggiunge una piccola quantità di miele al tè dalle foglie, è possibile utilizzare tale rimedio e per alleviare i sintomi della pielonefrite.

Feijoa in medicina

Le bacche di Feijoa sono caratterizzate da molte proprietà medicinali. Possono ripristinare il sistema nervoso e alleviare l'insonnia. Le vitamine e i minerali disponibili forniscono la produzione di globuli bianchi, che sono responsabili del sistema immunitario umano.

In caso di aterosclerosi, il prodotto aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo. La fibra vegetale migliora la peristalsi intestinale, che porta alla depurazione. La corteccia e le foglie hanno un effetto disinfettante.

L'uso principale della feijoa in campo medico è ancora considerato endocrinologia. Il prodotto viene consumato nel trattamento delle malattie della tiroide e del pancreas. Per curare la tiroide, è necessario mangiare marmellata di frutta cruda. In questo caso, un cucchiaio di marmellata dovrebbe essere consumato prima dei pasti 2-3 volte al giorno. Questo trattamento deve essere seguito per quattro settimane. Ricordate che solo i frutti maturi hanno proprietà medicinali.

La pianta è anche usata in cardiologia. La frutta Feijoa può curare l'ipertensione, liberare i vasi sanguigni. Per rafforzare le pareti vascolari, si possono aggiungere arance alla marmellata di feijoa. Un chilo di bacche richiede due chili di zucchero e il succo spremuto di diverse arance. La marmellata pronta si consuma con un cucchiaio al mattino e alla sera.

L'uso della feijoa in cosmetologia

La feijoa ha proprietà antinfiammatorie ed è raccomandata per i problemi di acne. È facile dare un aspetto sano alla pelle sbiadita con l'aiuto delle maschere. Grazie alle proprietà delle bacche, puoi idratare, nutrire e ringiovanire la tua pelle. La ricetta più semplice consiste nell'applicare sulla pelle il frutto della feijoa schiacciato, tritato in un frullatore, per 10-15 minuti.

Prima di usare qualsiasi maschera a base di questo frutto esotico, è importante testare le allergie. Per fare questo, applicare una piccola quantità di maschera sulla parte interna del gomito e lasciarla riposare per 25 minuti. Se non ci sono reazioni avverse, si può usare tranquillamente la maschera.

Grazie alla presenza di oli essenziali e sostanze antiossidanti, la feijoa è utilizzata per ripristinare la salute dei capelli e della pelle. I cosmetologi suggeriscono una semplice maschera facciale che può essere applicata una volta alla settimana. Preparare un brodo di camomilla, raffreddare e aggiungere un cucchiaio di fiocchi e il doppio della polpa di feijoa. La massa deve essere messa in infusione fino a quando i fiocchi d'avena si sono gonfiati. Poi un cucchiaino di olio di mandorle o di semi d'uva dovrebbe essere aggiunto alla miscela e applicato su un viso pre-pulito. Mantenere tale miscela per circa 20 minuti. Deve poi essere risciacquato con acqua calda.

Si può usare un'altra variante. In questo caso, la polpa di diverse bacche deve essere schiacciata fino ad ottenere una purea e aggiungere una massa di due cucchiai di ricotta, un tuorlo d'uovo e un cucchiaio di olio d'oliva. La maschera deve essere tenuta per 20 minuti, dopo di che deve essere lavata con acqua fresca.

Per il tipo di pelle normale è adatta una maschera che rimuove i segni della fatica, leviga le rughe sottili e fornisce un tono uniforme. Si raccomanda di usare questo metodo nella stagione fredda, quando la pelle ha particolarmente bisogno di vitamine. Mescolare un cucchiaio di frutta e di olio di semi d'uva fino ad ottenere una poltiglia liscia e aggiungere un uovo. Applicare la maschera sul viso e sul décolleté per 15-20 minuti. Dopo di che, si dovrebbe lavare con acqua calda. Usa questo metodo a giorni alterni per tre settimane.

Per dare alla pelle grassa un tono opaco aiuterà un'altra maschera, che si consiglia di utilizzare nel periodo estivo. L'aumento della sudorazione porta spesso a varie eruzioni cutanee. Gli ingredienti di questa maschera aiutano a liberare i pori e a schiarire la pelle. Per preparare la maschera avrete bisogno solo di una bacca di feijoa sbucciata e di un piccolo pomodoro. Il pomodoro deve essere sbollentato e pelato. Entrambi i componenti devono essere tritati in un frullatore e applicati su un viso pulito. Dopo l'asciugatura, basta lavare con acqua fredda.

Danni e controindicazioni

Come ogni frutto, anche la feijoa ha le sue controindicazioni al consumo.

1. In primo luogo, stiamo parlando di persone con un'intolleranza individuale al frutto dell'albero esotico. Includere nella dieta dei prodotti che non hanno mai provato prima una persona deve essere molto attento.
2. In secondo luogo, è importante osservare la norma giornaliera, che è stabilita dal medico. I dietologi raccomandano di mangiare non più di 5 bacche, il che equivale a circa 300 g di feijoa. Altrimenti può verificarsi una reazione allergica o un sovradosaggio di iodio. I sintomi di un eccesso di iodio nel corpo includono una maggiore eccitabilità nervosa, irrequietezza, irritabilità, così come aritmia e cambiamenti nella temperatura corporea.
3. Il prodotto non deve essere consumato da persone con ipertiroidismo. È importante consultare uno specialista in caso di vari disturbi endocrini. Il diabete mellito, la pancreatite e la gastrite con alta acidità dovrebbero anche essere molto attenti quando si mangiano bacche di feijoa.
4. Non è consigliabile combinare la frutta esotica con il latte intero. Questo porterà ad un mal di stomaco. Potete combinare questo frutto con prodotti caseari come lo yogurt, la panna acida o la ricotta.

Le bacche da consumare devono essere fresche. Si possono conservare fino a una settimana in frigorifero. Pertanto, ricordate che la frutta rafferma può causare intossicazione alimentare. Questo perché uno stoccaggio improprio o eccessivo causerà la moltiplicazione degli agenti patogeni.

Prima di usare la bacca come base, è importante conoscere i suoi benefici e i possibili danni al corpo. Per ottenere un effetto terapeutico dall'uso della feijoa, bisogna mangiarla sistematicamente. Una singola assunzione non avrà l'effetto desiderato.

Come scegliere e conservare la feijoa

Per scegliere un prodotto di qualità, fate attenzione prima di tutto all'aspetto del prodotto.

1. La pelle delle bacche deve essere intatta e senza ammaccature.
2. Il frutto maturo ha una superficie liscia, soda e compatta.
3. La carne è carnosa e traslucida al taglio.
4. Quando si sceglie un frutto feijoa, chiedere al venditore di aprirlo. Se la polpa è bianca, il frutto non è ancora maturo. Ma non disperate, potete metterli in una stanza calda e dopo un paio di giorni godere del gusto e del beneficio della frutta matura. Come sapete, alcuni frutti esotici sono trasportati acerbi e maturano un po' più tardi.

Il prodotto è deperibile. Se la carne è di colore scuro, non vale la pena comprare una feijoa di questo tipo.

Per conservare a lungo gli elementi benefici della bacca di feijoa, potete conservarla in due modi. Potete conservare la frutta fresca. In questo caso, però, il frutto sarà adatto al consumo per dieci giorni dopo la raccolta. Dato il tempo necessario per il trasporto, l'imballaggio e la preparazione per la vendita, è meglio consumare la frutta matura immediatamente o conservarla per un paio di giorni nel frigorifero. Si può anche fare una marmellata gustosa e sana. E qui si può usare il trattamento termico delle bacche, e se ne può fare a meno.

Le bacche possono essere congelate?

Quando si congela la feijoa c'è la possibilità di mantenere più proprietà utili che con il trattamento termico. In questo metodo di conservazione i frutti rimangono interi, e i componenti utili non vengono mescolati con lo zucchero, come nella fabbricazione della marmellata.

Si possono congelare i frutti della feijoa interi o tagliati in una purea. In entrambi i casi, è necessario raccogliere e rimuovere le bacche rovinate e sciacquarle sotto l'acqua corrente con il sapone. In seguito, tagliare i gambi e mettere la feijoa su carta assorbente per asciugarla. Disporre le bacche secche in un unico strato su un vassoio e metterle nel congelatore. È importante girarli e scambiarli regolarmente in modo che tutti i campioni si congelino uniformemente. Dopo un giorno (di solito abbastanza tempo per congelare la feijoa), i frutti possono essere raccolti in un vassoio, coperti strettamente e conservati in freezer per non più di un anno.

Congelare le bacche come purea va bene se non si ha molto spazio nel congelatore. Dopo aver tagliato i gambi, la frutta viene tritata in un frullatore o in un tritacarne e messa in vassoi con coperchi ben chiusi. Il prodotto può essere congelato in questo modo per circa sei mesi. La frutta scongelata non deve essere ricongelata.

Come mangiare correttamente la feijoa

Per ottenere il massimo dal frutto della feijoa, si dovrebbe mangiare solo prodotti maturi. Se le bacche non hanno avuto il tempo di maturare, è necessario conservarle in una stanza calda per un paio di giorni, perché arrivano acerbe.

Le bacche mature hanno un ripieno simile alla gelatina e la crosta diventa più sottile man mano che maturano. Il modo di mangiarlo è simile al kiwi. Puoi sbucciare e tagliare il frutto in piccoli pezzi o tagliare la parte superiore della bacca e mangiare la polpa con un cucchiaio da dessert. Vale la pena notare che il frutto completamente maturo può essere mangiato intero, poiché è la scorza che fornisce il maggior beneficio al corpo.

Il frutto esotico può essere mangiato crudo o dopo un trattamento termico. La polpa ha un sapore piacevole, mentre la crosta non è esattamente piacevole. Ma poiché la scorza è anche sana, si raccomanda di fare marmellata o confettura e di usare la frutta con la buccia.

Ricetta per la composta di feijoa

Una composta sana richiede 300 g di frutta matura. La frutta intera deve essere bollita in 2,5 litri di acqua bollente con 150 g di zucchero. Fate bollire la bevanda arricchita di vitamine in una pentola con coperchio per 30 minuti dal punto di ebollizione. Trascorso questo tempo, togliete la composta dal fornello e lasciatela raffreddare e in infusione sul tavolo.

Si può usare un altro metodo. C'è una ricetta per la composta con feijoa e mele, e la cottura è fatta in un multicooker. Per fare questo, è necessario sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare su un asciugamano per 300 g di entrambi gli ingredienti. La feijoa deve essere tagliata a metà e le mele devono essere divise in 8 pezzi. Se avete intenzione di consumare la frutta della composta in seguito, potete rimuovere i semi dal frutto. Se avete intenzione di filtrare la composta e consumare solo la parte liquida, non c'è bisogno di perdere tempo a pulire le mele dai semi.

Mettere la frutta affettata nella ciotola del multicooker e riempire d'acqua. Il livello dell'acqua dovrebbe essere di circa 5 cm. Se la ciotola è una tecnica da cinque litri, sarà sufficiente aggiungere una tazza di zucchero. Poi chiudete il coperchio e fate cuocere la composta nella modalità "Zuppa" o "Stufato" per un'ora. Alla fine della cottura, non aprite il coperchio del multicooker e lasciate riposare la composta per qualche ora. Allo stesso tempo, è necessario disattivare la modalità di mantenimento automatico della temperatura.

Fatti interessanti sulla feijoa

1. L'albero feijoa è una popolare pianta da fiore. I suoi fiori e le sue foglie straordinariamente belli ne fanno una decorazione eccezionale per le piante ornamentali.
2. La Feijoa ha un sapore insolito che assomiglia all'ananas, al kiwi e alla fragola allo stesso tempo.

Foto di feijoa

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