I benefici per la salute e le controindicazioni delle bacche
Mentre la bacca è una coltura relativamente nuova, sta crescendo in popolarità ogni anno. Poche persone lo conoscono oggi, ma già nel Medioevo, alcuni paesi lo utilizzavano attivamente per fare varie medicine e rimedi. Grazie alle molte sostanze preziose contenute nelle bacche, vengono utilizzate anche nella medicina popolare moderna. Inoltre, le qualità altamente decorative degli arbusti incoraggiano i giardinieri a decorare i loro appezzamenti con loro.
- Cos'è un gelso e che aspetto ha?
- Tipi di
- Qual è la differenza tra bacche e mirtilli
- Composizione e calorie
- Proprietà utili dei nuovi frutti di bosco
- Benefici generali
- Per le donne
- Per gli uomini
- Se incinta
- Allattamento al seno
- Per i bambini
- Dimagrire
- I benefici e gli usi delle foglie di fico
- Achillea medica
- Diabete mellito
- Per la stitichezza
- Nella gotta
- Ricette di medicina tradizionale a base di fico
- Infuso di fiori
- Succo di bacche
- Tintura di bacche
- Applicazioni cosmetiche
- Danni e controindicazioni
- Come conservare le bacche per l'inverno
- Cosa si può fare con i frutti di bosco: Ricette
- Marmellata
- Yogurt
- Mors
- Vino
- Fatti utili sull'achillea
Cos'è un fico e che aspetto ha?
Un piccolo albero o arbusto appartenente alla famiglia delle rose. La parola latina per "yerba mellifera" è "produrre miele". In Inghilterra si chiama "shade bush" e in America si chiama "saskatoon". Ci sono più di 20 specie di salice, la maggior parte delle quali cresce nel nord del continente americano. Le piante possono essere trovate proprio sui bordi delle foreste, nelle zone rocciose e persino nella tundra. Gli esseri umani hanno padroneggiato solo circa 10 specie di questa coltura. Sono coltivati non solo come piante ornamentali, ma anche come una dolce e salutare prelibatezza.
Le piante sono particolarmente belle durante la fioritura delle foglie - sembrano essere coperte da una brina argentea. Con la comparsa di molti fiori avviene un'altra trasformazione: fiori bianchi e rosati coprono gli alberi e formano un quadro degno del pennello di un artista. Anche il fogliame verde o rosato è sorprendente. La chioma dell'albero è ben foliata e la corteccia sul tronco è grigio brunastra con una sfumatura leggermente rosata.
Durante la stagione della fruttificazione, l'albero sviluppa piccole "mele" bianco-rosate che diventano viola o viola scuro nel tempo. Il frutto ha un sapore piacevolmente dolce ed è quindi un frutto preferito dagli uccelli per beccarlo. In autunno, le foglie assumono un colore giallo, rosa-arancione o rossastro-rossastro.
Oltre alle sue qualità decorative, è resistente alla siccità e all'inverno e ha caratteristiche di fioritura precoce. La vita media dell'arbusto è di 65 anni e man mano che cresce i fusti diventano veri e propri tronchi che possono raggiungere fino a 8 m di altezza. L'achillea è considerata una delle migliori piante di melata. Tuttavia, alcuni svantaggi della coltura dovrebbero essere notati. Per esempio, ha un'abbondanza di germogli di radici che possono causare molti problemi ai giardinieri. Ma lo sforzo non sarà vano perché, oltre alla bellezza, l'achillea ha molte proprietà curative che possono essere utilizzate per trattare una varietà di disturbi.
Tipi
Gli specialisti distinguono 4 tipi principali di achillea. Questi includono l'irga a spillo, rosso sangue, canadese e a foglie di ontano.
- Spiky. Una specie robusta e resistente alla siccità. La corona pubescente è coperta da piccole foglie. I piccoli frutti hanno un gusto mediocre anche se sono ricchi di zucchero.
- Rosso sangue. Matura abbastanza tardi nel ciclo di maturazione. I frutti hanno una forma insolita - sono leggermente appiattiti. Ci sono pochi semi nel frutto, quindi non sono molto interessanti per gli uccelli. Le bacche praticamente non hanno sapore. Sono abbastanza densi e danno l'impressione di essere acerbi quando si mangiano, ma questa è la loro caratteristica. C'è un bel po' di succo che può essere estratto dal frutto. A volte, il succo del fico è mescolato con altri succhi, come il succo di mela, che dà alla bevanda un sapore molto interessante.
- Canadese. Questa specie ha i frutti più grandi di colore rosso bruno e blu scuro. Gli uccelli amano così tanto queste bacche che a volte divorano l'intero raccolto prima che sia maturo. Hanno un sapore perfettamente equilibrato, dolce e con un tocco di acidità. L'unico svantaggio è la sua scarsa resistenza all'inverno.
- Alderleaf. I frutti di questa specie sono relativamente grandi e succosi. Hanno qualità gustative elevate, un eccellente equilibrio di zuccheri e acidi e hanno un piacevole odore di miele. Il succo di questa specie è spesso usato come colorante alimentare naturale.
La differenza tra mirtilli e fichi
L'altezza media degli arbusti di mirtillo è di circa un metro e mezzo, a differenza del mirtillo, i cui cespugli e alberi possono raggiungere fino a 5 metri di altezza. I mirtilli hanno un sapore agrodolce, mentre i mirtilli hanno un sapore dolce-amaro. La prima bacca ha un colore nero-blu con una patina cerosa, mentre la seconda ha un colore nero. I mirtilli sono paragonabili per dimensioni alle bacche di prugnolo, mentre le nocciole sono leggermente più grandi della ciliegia di uccello.
Composizione e calorie
Un 100g di cibo contiene:
- calorie - 45 kcal;
- proteine - 0 g
- grassi - 0 g;
- carboidrati - 11,4 g.
Il prodotto è anche ricco di vitamine e oligoelementi, che hanno un effetto favorevole sul corpo umano. Il frutto è ricco di vitamine B, C, P, zuccheri, caroteni, flavonoidi, acidi organici, coloranti e tannini, pectina, fibre, rame e cobalto. I semi contengono oli grassi, le foglie e la corteccia contengono tannini.
Proprietà utili dell'anguria
Benefici generali
- È ricco di antiossidanti. Contribuiscono a rafforzare l'immunità umana, aiutano a contrastare irritazioni e depressioni e possono anche accelerare i processi di rigenerazione cellulare. Hanno anche un ruolo importante nella lotta contro il morbo di Alzheimer.
- Riduce i livelli di colesterolo. Irga contiene fitosteroli, la cui proprietà benefica più famosa e scientificamente provata è la capacità di abbassare il colesterolo.
- Irga contiene anche pectina. Questa sostanza benefica abbassa anche il colesterolo e migliora la salute dell'apparato digerente. La pectina migliora le capacità di disintossicazione del corpo, aiuta a regolare i livelli di colesterolo e supporta la salute intestinale e digestiva.
- Mantiene la pelle sana. Uno dei fattori di invecchiamento della pelle è la distruzione e la perdita di collagene, il principale componente del tessuto connettivo. Con l'età, il nostro corpo non è più in grado di produrlo come una volta. Le sostanze contenute nell'irga aiutano a stimolare la produzione di collagene, quindi hanno un effetto ringiovanente sulla pelle.
- Normalizza la pressione sanguigna. Le bacche biologiche sono ricche di vitamina C, che aiuta a ridurre il rischio di ictus e aiuta a mantenere livelli normali di pressione sanguigna. Protegge il corpo dai radicali liberi, che possono anche scatenare un ictus.
- Supporta le funzioni cerebrali. La vitamina C gioca anche un ruolo chiave nella produzione di neurotrasmettitori come la norepinefrina. Questo influenza l'umore di una persona e gioca un ruolo importante nella funzione del cervello. La vitamina C aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario.
- Accelera la guarigione delle ferite. Le sostanze contenute nell'irga accelerano il processo di guarigione delle ferite perché facilitano la crescita del tessuto connettivo.
- Protegge dal cancro. I fitosteroli contenuti nelle bacche della bacca proteggono il corpo dal cancro. Aiutano a prevenire il cancro alle ovaie, al seno, allo stomaco e ai polmoni. Queste sostanze rallentano o fermano significativamente la formazione delle cellule tumorali, impedendo loro di diffondersi.
- Prevenire le malattie croniche. I bioflavonoidi contenuti in Irga sostengono il sistema immunitario e agiscono come profilassi per le malattie croniche. Aiutano il corpo a far fronte a varie infiammazioni e allo stress ossidativo eliminando le tossine che danneggiano i tessuti.
Per le donne
Le bacche sono molto utili per il corpo femminile perché aiutano a sopprimere i sintomi sgradevoli durante la menopausa e accelerano il recupero dal sanguinamento uterino. Le bacche possono alleviare la condizione generale di una donna durante questo periodo in quanto alleviano il dolore. Le bacche aiutano a ripristinare l'emoglobina e a prevenire uno stato di impotenza e stanchezza. Si sa anche che le donne soffrono spesso di vene varicose. Il consumo dei frutti dell'achillea riduce la probabilità di coaguli di sangue e di sangue, mentre accelera la circolazione del sangue e aumenta la produzione di globuli rossi. L'acido folico ha effetti benefici sul sistema riproduttivo.
Per gli uomini
Secondo gli esperti, gli uomini possono beneficiare soprattutto delle bacche dopo i 50 anni, perché è a questa età che si manifestano varie patologie cardiache. In questo caso, le bacche del fico possono agire come profilassi delle malattie cardiache. Tuttavia, ha anche un effetto positivo sui membri più giovani del sesso forte. Questo prodotto supporta la salute del sistema riproduttivo e stimola la potenza. Le bacche migliorano il flusso di sangue nella zona inguinale, aiutando ad aumentare la "virilità" e la capacità di concepire.
Le bacche sono raccomandate per una guida prolungata o costante o per lavorare al computer. Le bacche supportano la salute degli occhi, aiutano a sbarazzarsi della stanchezza cronica e prevengono l'insorgere della prostatite.
Quando è incinta
Durante la gravidanza, una donna deve limitare il numero di medicine che ha preso prima. Per esempio, i farmaci che abbassano la pressione sanguigna possono aumentare notevolmente i rischi di effetti collaterali, che sono particolarmente pericolosi durante la gravidanza. Le bacche possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna senza causare alcun danno né alla donna né al feto.
Le bacche aiutano anche a sbarazzarsi della diarrea grazie alle loro proprietà astringenti e antibatteriche. Per ridurre la probabilità di vene varicose, trombosi, vasi sanguigni indeboliti e altri problemi che si verificano nelle donne in questa fase, gli esperti raccomandano di mangiare bacche fresche.
Il frutto è utile per le donne che continuano a passare molto tempo al computer durante la gravidanza, in quanto riducono gli effetti delle radiazioni elettromagnetiche sul corpo. In caso di angina o stomatite, l'achillea può agire come un'eccellente alternativa agli antibiotici. I decotti e i succhi possono essere usati per i collutori o per il consumo diretto.
L'irrigazione è anche un sedativo naturale. Per le donne che si preparano alla maternità, è meglio evitare pillole e miscele. Un cucchiaio di bacche con miele prima di andare a letto sarà sufficiente per affrontare la tensione nervosa.
Per tutti i benefici di questo prodotto, ci sono anche alcune controindicazioni per le donne nella posizione.
- Le donne incinte, che soffrono di ipotensione, non dovrebbero consumare bacche, perché abbassano la pressione sanguigna, che può portare a perdita di forza, disturbi del tono o perdita di coscienza.
- Se il tuo lavoro richiede una concentrazione costante, dovresti anche evitare di mangiare bacche.
- Dato che il prodotto ha un effetto sedativo, non si raccomanda di mangiarlo prima di pranzo.
- Vale anche la pena considerare che le bacche sono un digiunatore, quindi se sei stitico o incline alla stitichezza non dovresti includerle nella tua dieta.
- Nel caso di un intervento chirurgico imminente, vale la pena sapere che il frutto del fico riduce la coagulazione del sangue.
Il succo può essere usato per fare gargarismi nella bocca e nella gola in caso di mal di gola, trattare ferite e ustioni, ed essere usato internamente per stimolare il tratto gastrointestinale. Le bacche degli arbusti non sono molto succose, quindi il succo deve essere estratto come segue - riempire 2/3 della misura delle bacche con un po' di zucchero e mettere in frigorifero. Dopo 4 giorni, il succo sarà pronto. In caso di mal di gola purulento la bevanda dovrebbe essere diluita con acqua calda nella proporzione di 1:1. Il succo può essere usato per fare gargarismi alla gola fino a 5 volte al giorno.
Le ustioni e le ferite devono essere trattate con tamponi di cotone imbevuti nel succo.
Per ridurre la pressione sanguigna, usate un decotto fatto con i fiori del mirtillo nero. Bollire i fiori secchi (2 cucchiai) in acqua bollente (2 tazze), avvolgere in un panno per qualche ora e bere 2 cucchiai prima dei pasti.
Le donne incinte devono mangiare bacche con moderazione. Le bacche non sono un prodotto che può essere mangiato senza restrizioni. Prima di consumare le bacche o di usarle per scopi medicinali, si consiglia di consultare uno specialista.
Quando si allatta al seno
Nel periodo post-partum nelle donne, il corpo è generalmente indebolito e indifeso contro i virus. Poiché non è consigliabile assumere farmaci in questo momento, si dovrebbe ricorrere a rimedi naturali. Uno di questi rimedi possono essere le bacche. Le bacche aiuteranno a normalizzare la pressione sanguigna, a prevenire i raffreddori e l'impatto negativo dei fattori nocivi esterni. Le bacche possono aiutare a sbarazzarsi della depressione post-partum e migliorare il sonno. Un cucchiaio di bacche sarà sufficiente per risolvere tutti questi problemi.
Vale la pena notare che le donne possono essere stitiche durante la prima settimana dopo il parto, quindi non si dovrebbe mangiare bacche. Inoltre, se il bambino ha delle reazioni allergiche (eruzioni cutanee, arrossamenti, croste sulla testa, eruzioni da pannolino, eruttazioni frequenti), le bacche devono essere scartate per almeno 1 mese.
Per i bambini
Bisogna tener presente che l'inclusione di bacche nella dieta dei bambini piccoli non è raccomandata, altrimenti può provocare allergie. In caso di ipertensione, il prodotto deve essere introdotto nella dieta dei bambini con particolare attenzione.
In generale, gli eiderberries sono estremamente benefici per i bambini. A partire dai 3 anni si può iniziare lentamente a dare al bambino delle bacche, questo garantirà il normale sviluppo mentale del bambino, permetterà fin dalla più tenera età di avere un buon sonno e un sistema nervoso sano. Il consumo regolare di bacche aumenterà la produttività del cervello del bambino.
Playfruit è particolarmente raccomandato per i bambini in età scolare, poiché questo prodotto li aiuterà a far fronte allo stress mentale più facilmente. Il succo di bacche aiuta le ferite e le abrasioni a guarire meglio. Tuttavia, consumate le bacche fresche solo in quantità limitate, altrimenti potreste avere problemi di stomaco.
Dimagrire
Mangiare regolarmente bacche normalizza i processi digestivi e previene potenziali problemi gastrointestinali. L'achillea è davvero utile durante la perdita di peso perché le sostanze che contiene aiutano a eliminare le tossine e le impurità dal corpo. Questo aiuterà il tuo metabolismo, prevenendo il deposito di grasso e incoraggiando una maggiore perdita di calorie.
Si possono perdere i chili di troppo usando le bacche di questa pianta in diversi modi. Per esempio, si possono fare varie composte, morses o infusioni di bacche. Le bevande sono considerate le più utili per la perdita di peso. Dovete scegliere l'opzione migliore per voi individualmente per sbarazzarvi del peso in eccesso e anche per migliorare la vostra salute. Tuttavia, le bacche possono anche essere consumate nella loro forma naturale, ma con moderazione. Solo poche bacche al giorno dovrebbero essere permesse per la perdita di peso.
Utilità e usi delle foglie
Le foglie di questa pianta hanno anche una serie di proprietà benefiche, quindi sono abbastanza attivamente utilizzate dai guaritori popolari per la prevenzione o il trattamento di vari disturbi. I phytoncides contenuti nelle foglie aiutano a combattere varie infezioni. Per esempio, possono essere usati per infezioni respiratorie acute o mal di gola. Hanno anche proprietà antimicrobiche che possono essere utili nel trattamento di vari tipi di ferite.
Le foglie hanno anche proprietà astringenti, quindi possono essere usate per la pancreatite e la diarrea. Le infusioni possono essere usate per problemi di sonno e malfunzionamenti del muscolo cardiaco.
Per evitare di dare al bambino antibiotici artificiali per la tosse, si possono fare decotti dalle foglie della pianta. Queste bevande aiutano a sbarazzarsi della tosse e a ridurre la formazione di muco nelle vie respiratorie. I bambini sotto i 2 anni possono mangiare solo una piccola quantità della pianta perché ci sono molti allergeni nelle foglie.
I bambini tendono ad essere piuttosto birichini e possono farsi male. In questo caso, un antisettico naturale - le foglie del mirtillo nero - è eccellente per il recupero. Sarà sufficiente immergere un batuffolo di cotone (si può usare una foglia fresca della pianta) nel decotto delle foglie e applicarlo sulla ferita. Un tè dalle foglie arricchisce il corpo di vitamine e rafforza il sistema immunitario. Le foglie sono anche utilizzate in cosmetologia per ringiovanire e rivitalizzare la pelle.
L'irrigazione in medicina
L'achillea è anche usata medicinalmente perché può essere usata per prevenire attacchi di cuore e ictus. L'insieme delle parti fuori terra della pianta - bacche, fiori, foglie e corteccia - hanno un effetto medicinale. Le bacche sono usate per la carenza di vitamine, i fiori per i problemi di cuore e le foglie e la corteccia per i disturbi digestivi. Anche se non utilizzato nella medicina scientifica, l'iris è stato ampiamente confermato dai guaritori popolari come avente proprietà curative. I guaritori fanno spesso riferimento a questa coltura, poiché è efficace sia nella prevenzione che nel trattamento di varie malattie.
Per il diabete mellito
Le bacche sono approvate per l'uso con il diabete in quanto hanno un basso indice glicemico di 20, sono senza grassi e a basso contenuto di calorie (45 kcal). Questo prodotto contiene molti nutrienti che aiutano a migliorare la condizione delle persone che soffrono di diabete. Tuttavia, è necessario osservare le dosi consentite, poiché le bacche contengono anche zuccheri che possono essere depositati nel corpo.
Il consumo varia a seconda del peso della persona e del decorso della malattia e deve essere discusso con il medico. L'irrigazione può essere consumata sia in forma naturale che come bevanda. Il tasso giornaliero è fino a 100 g di bacche.
Quando si è stitici
Non deve essere mangiato in caso di stitichezza cronica. Questo perché il prodotto ha un effetto fortificante, quindi può solo peggiorare la condizione.
Quando si soffre di gotta
Nella gotta, l'acido si accumula nei tessuti articolari, quindi gli alimenti che alleviano l'infiammazione e disintossicano il corpo saranno utili in questo caso. L'achillea è proprio un prodotto di questo tipo. Il frutto può essere consumato internamente o usato per fare impacchi. I trattamenti terapeutici possono essere fatti anche con il succo delle bacche. L'applicazione del succo delle bacche sulla zona colpita lenisce il dolore e l'infiammazione.
Rimedi tradizionali per le bacche di ginepro
Infuso di fiori
- Mettere i fiori secchi (3 cucchiai) in una casseruola.
- Versare la vodka (2 tazze). Se non potete tollerare la vodka, potete versare dell'acqua. Se si usa una base alcolica, la bevanda deve essere messa in infusione per 3 giorni. Se versate i fiori in acqua, coprite il contenitore e aspettate che si raffreddi.
- Dopo l'infusione, filtrare.
- Prendere fino a 3 volte al giorno, 1 cucchiaio 20 minuti prima di un pasto.
Succo di bacche
- Lavare le bacche.
- Macinare in una purea.
- Spremere il succo con una garza.
- Sciogliere il succo dei fichi con il succo di ciliegie, mirtilli e bacche simili.
- Scaldatelo (non aspettate che bolla) e sigillatelo nei barattoli (mettete i barattoli sull'acqua bollente prima di inscatolare).
- Prendere 70-100 ml prima del pasto.
Tintura di bacche
- Schiacciare le bacche.
- Riempire il 75% del barattolo con le bacche schiacciate.
- Versare il contenuto della vodka nel barattolo (lasciare 4 cm liberi dal collo).
- Lasciare in un luogo fresco senza luce (3 giorni).
- Filtrare e scartare il resto delle bacche.
- Conservare il rimedio in un luogo fresco. Utilizzare 1 cucchiaio prima dei pasti fino a 3 volte al giorno.
Applicazioni cosmetiche
Le bacche hanno trovato applicazione in cosmetologia. I prodotti a base di bacche hanno proprietà ringiovanenti, prevengono l'invecchiamento della pelle, contribuiscono al restringimento dei pori e hanno anche un effetto benefico sulla pelle grassa. Inoltre, i prodotti cosmetici rafforzano i capelli e le unghie. Ci sono parecchie ricette che utilizzano le bacche di questa pianta. Per esempio, una semplice maschera nutriente per il viso può essere fatta in casa. Per fare questo:
- Combinare il succo di bacche (1 cucchiaio) con il miele (1 cucchiaio) e la ricotta (1 cucchiaio).
- Applicare sul viso.
- Lasciare sul viso per 15 minuti. Lavare il viso con acqua bollita.
Danni e controindicazioni
In alcuni casi, l'uso di bacche può danneggiare il corpo. Come ogni erba con proprietà medicinali brillanti, può essere dannosa se usata in eccesso o in modo improprio. Le bacche non dovrebbero essere consumate nei seguenti casi:
- intolleranza ai suoi componenti;
- l'emofilia perché il prodotto rende il sangue più sottile;
- Ipotensione perché abbassa la pressione sanguigna;
- gravidanza o allattamento;
- infezioni acute e esacerbazioni acute di malattie croniche.
In questi ultimi due casi, consultate un medico prima di usarlo.
Come conservare l'uvetta selvatica per l'inverno
Le bacche biologiche possono essere congelate per l'inverno. I prodotti congelati possono essere conservati a lungo, soprattutto perché diventano ancora più dolci delle bacche fresche quando si scongelano senza perdere la loro forma.
È meglio congelare il prodotto senza sciroppo e zucchero. Prima di congelare i frutti di bosco, selezionateli, sciacquateli e asciugateli. Poi spargere le bacche in un unico strato su un vassoio o un vassoio di cartone e metterle nel congelatore. In seguito, mettete le bacche congelate in sacchetti, sigillateli e metteteli nel congelatore.
Cosa si può fare con i fichi: Ricette
Le bacche di mela cotogna sono molto usate in cucina perché hanno un caratteristico sapore dolce. Sono eccellenti come base per la marmellata e come ingrediente per questo dessert. I frutti fanno anche ottime bevande, come la composta di bacche o il succo. Le bacche sono ottime per fare il purè di patate e possono anche essere usate in dolci e prodotti da forno. I succhi di bacche sono usati come salse per i pasti e la frutta è anche usata per fare bevande alcoliche.
Marmellata
Ingredienti:
- bacche - 1 kg;
- zucchero - 1 kg;
- acqua - 1 cucchiaio;
- acido citrico - 3 gr.
Come prepararsi:
- Lavare le bacche e lasciarle asciugare.
- Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere lo zucchero.
- Una volta che lo sciroppo è in ebollizione, aggiungere le bacche, ridurre il calore e cuocere fino a quando sono morbide.
- A cottura ultimata, aggiungere l'acido citrico e lasciare raffreddare.
- Versare la marmellata nei vasi e coprire.
Composta .
Ingredienti:
- bacche - 1,5 kg;
- zucchero - a piacere;
- acqua - a piacere.
Come cucinare:
- Lavare le bacche.
- Metterli in vasi (30% del volume).
- Versare acqua bollente e coprire con i coperchi. Lasciare per 20 minuti.
- Scolare l'acqua in una padella.
- Versare lo zucchero (1 litro - 150 grammi di zucchero).
- Quando lo sciroppo bolle bene, versarlo nei vasi.
- Tappare i vasi e metterli in un luogo caldo (per 7 ore).
Morses
Ingredienti:
- bacche dei fichi - 1 cucchiaio;
- zucchero granulato - 1/2 cucchiaio;
- acqua - 1 l.
Come cucinare:
- Spremere il succo delle bacche lavate.
- Mescolatelo con le vinacce bollite (circa 10 minuti) e filtrate, l'acqua raffreddata e lo zucchero semolato.
- Partire per circa 11 ore.
- Servire freddo.
Vino
Ingredienti:
- succo di fico - 1 litro;
- zucchero granulato - 1 kg;
- acqua - 2 litri.
Come prepararsi:
- Far bollire uno sciroppo di acqua e zucchero (il processo richiede fino a mezz'ora).
- Spremete le bacche e prendete il succo.
- Aggiungere lo sciroppo al succo e versare in un barattolo.
- Chiudere il barattolo con un sigillante per l'acqua.
- Non appena il vino si è schiarito, versarlo in un altro vaso.
- Versare il vino nelle bottiglie e conservarlo in un luogo fresco.
Il vino sarà pronto in 3 mesi.
Fatti interessanti sull'ago
- Un albero di ginepro può a volte crescere fino a 18 metri di altezza.
- Se si consuma 1 kg di bacche in un breve periodo di tempo, ci si può addormentare.
- In forma essiccata, il prodotto può essere conservato fino a 2 anni.
- In botanica, il frutto del mirtillo non è indicato come una bacca, ma come una piccola mela.
- In Canada, l'achillea viene solitamente coltivata per la vinificazione.
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