Bevanda energetica: benefici o danni per la salute?

Oggi si vedono sugli scaffali tanti bei barattoli con la scritta "Energy drink" e una lista di additivi vitaminici. Queste bevande sono davvero così utili?

Cos'è una bevanda energetica

Le bevande energetiche sono bevande che si dice aumentino l'energia, riducano la fatica e migliorino la concentrazione. Di solito contengono ingredienti come caffeina, zucchero, taurina (un aminoacido), erbe e vitamine.

Come funzionano le bevande energetiche

Le bevande energetiche hanno gli effetti dello zucchero e della caffeina, e ci sono poche prove che una varietà di altri ingredienti abbiano qualche effetto. Le bevande energetiche influenzano le funzioni cognitive come la velocità di reazione e l'aumento dell'attenzione, il che è dovuto alla caffeina che contengono. Fornisce vari benefici funzionali, aumentando la vigilanza e l'energia. Ed è sempre legato a ingredienti come la caffeina o la taurina e il glucosio.

Una bevanda energetica o di idratazione potrebbe essere una scelta più intelligente in situazioni in cui si è già disidratati. L'energia è tradizionalmente derivata dagli zuccheri, di solito glucosio e saccarosio.

Composizione e contenuto calorico

Contenuto calorico: 111 Kcal/cup.

Nutrienti principali:

• Vitamina B6 (430,08%).
• Vitamina B-12 (211,67%)
• Vitamina B3 (158,46%)
• Vitamina B2 (20,46%)
• Carboidrati (20,30%)

Quali sono i danni e i pericoli delle bevande energetiche

1. Mal di testa ed emicrania: troppe bevande energetiche possono causare forti mal di testa a causa della sindrome da astinenza da caffeina. Cambiare la quantità di caffeina consumata quotidianamente può causare mal di testa più frequenti.
2. Aumento dell'ansia: le persone con due diverse variazioni genetiche dei recettori dell'adenosina tendono a sperimentare un aumento dell'ansia quando bevono bevande con caffeina come le bevande energetiche. Grandi dosi possono anche provocare veri e propri attacchi di panico.
3. Insonnia: le bevande energetiche aiutano le persone a rimanere sveglie, ma quando se ne abusa, possono portare alcune persone a non essere in grado di dormire affatto.

A cosa serve una bevanda energetica

Le bevande energetiche e tutte quelle che contengono alti livelli di un ingrediente stimolante, di solito la caffeina, così come lo zucchero (e spesso integratori come le vitamine o la carnitina) sono pubblicizzate come aventi il potenziale di aumentare la prontezza mentale e le prestazioni fisiche.

Per gli uomini

Le bevande energetiche contengono carboidrati, che sono buoni per coloro che hanno bisogno di resistenza e di un aumento dei livelli di fitness. La maggior parte delle bevande energetiche sono a base di carboidrati, che contengono da 18 a 25 grammi. Riempiono le riserve di energia, fornendo prestazioni efficienti, energia e recupero.

Per le donne

Per le donne, l'assunzione di caffeina non dovrebbe superare i 6 cucchiaini al giorno. Oltre a questa sostanza, la bevanda energetica contiene anche altri ingredienti come vitamine del gruppo B, taurina, glicinolattone e ginseng. Questi nutrienti aumentano i suoi effetti.

Quando si perde peso

Supponendo che una persona consumi abbastanza caffeina da aumentare significativamente il suo metabolismo, ci vorrà comunque un mese per perdere mezzo chilo di grasso. Inoltre, il livello di caffeina nelle bevande energetiche aumenta solo leggermente il metabolismo (meno di 100 calorie extra bruciate al giorno).

Si possono bere bevande energetiche durante la gravidanza e l'allattamento?

Le bevande energetiche non sono raccomandate per il consumo durante la gravidanza e durante la gravidanza e l'allattamento, perché possono avere alti livelli di caffeina e altri ingredienti chimici presenti nelle bevande energetiche.

Danni delle bevande energetiche per i bambini

Le bevande energetiche non sono raccomandate per i bambini e gli adolescenti a causa degli alti livelli di caffeina, zucchero e altri ingredienti (come erbe e aminoacidi) che contengono.

La caffeina è una medicina che si trova naturalmente nelle foglie e nei semi di molte piante. È anche prodotto artificialmente e aggiunto a certi alimenti. La caffeina si trova nel caffè, nel tè, nel cioccolato, nelle bevande energetiche, in molte bibite e in alcune medicine. Può farvi sentire più vigili e darvi una spinta energetica temporanea.

Le bevande energetiche possono contenere da 50 mg a oltre 200 mg di caffeina per lattina. Uno di questi frullati può contenere più caffeina del limite massimo giornaliero sicuro per bambini e adolescenti.

Importante! Le bevande energetiche non dovrebbero mai essere usate al posto dell'acqua per la reidratazione.

Sintomi di overdose di energy drink

Con così tanti bevitori di energia, si potrebbe pensare che un'overdose di questa bevanda non sia insolita. E anche se non succede molto spesso, questo non significa che l'overdose di caffeina dovuta al consumo di bevande energetiche sia un mito.

Ecco una lista dei sintomi più comuni dell'overdose di caffeina:

Ansia

La caffeina, che si trova nelle bevande energetiche, è conosciuta esclusivamente per la sua capacità di aumentare la vigilanza. In particolare, è noto per ridurre la produzione di adenosina, l'ormone che causa sensazioni di stanchezza e stimola la produzione di adrenalina, l'ormone "colpisci o scappa". Tuttavia, quando una persona comincia a esagerare con lo stimolante, questi effetti possono aumentare drammaticamente. Possono anche causare sentimenti di nervosismo e ansia. La caffeina è una droga che è intrinsecamente uno stimolante, e dosi eccessive di 1 grammo o più al giorno sono note per causare ansia, stress e nervosismo.

Anche i brividi, le vertigini e la nausea sono sintomi secondari. Si possono prendere questi come segni precoci di una dieta ricca di caffeina. L'ansia è solo un sintomo, ma può essere un importante promemoria per consultare il medico.

Diarrea e altri problemi di stomaco

I problemi digestivi sono di solito sintomi a lungo termine dell'ansia o degli attacchi di panico. Il fatto che gli attacchi di panico scatenati dalla caffeina siano anche accompagnati da defecazioni inutili non è uno shock. Tuttavia, un'overdose di energy drink può causare diarrea e altri problemi digestivi.

Le bevande energetiche e altre bevande contenenti caffeina contengono lassativi, che innescano la produzione di gastrina. Questo ormone è noto per accelerare la funzione dello stomaco. È stato anche riportato che la caffeina nelle bevande energetiche causa la peristalsi, o il movimento dei muscoli del tratto gastrointestinale che aiutano a spingere il "cibo" attraverso il corpo. Questo provoca frequenti defecazioni e di solito porta a feci liquide e a qualche forma di diarrea.

Aumento della sete

La caffeina causa disidratazione e un persistente bisogno di urinare per molti anni. I medici si accigliavano al pensiero che qualcuno bevesse troppe bevande energetiche. Questo è stato solitamente attribuito all'effetto disidratante della bevanda e della medicina in generale. Tuttavia, con più ricerche fatte sull'argomento, le bevande energetiche sono state rimosse dalla lista delle bevande disidratanti.

Allora perché vi sentite assetati ogni volta che bevete una tazza di tè o di caffè? È perché la caffeina e droghe simili hanno dimostrato di essere i cosiddetti "diuretici". Questo termine si riferisce a uno stimolante che ti fa urinare abbondantemente e che, se combinato con feci liquide, può farti perdere più acqua del solito.

Come consumare bevande energetiche senza danneggiare la tua salute

Le bevande energetiche hanno benefici per la salute. Per esempio, aiutano ad accelerare il metabolismo e a prevenire l'aumento di peso e l'obesità. Quando prendi una bevanda energetica, dovresti assicurarti di sceglierne una che contenga la giusta quantità di caffeina e antiossidanti. Se bevi con moderazione e non hai problemi di salute, non devi preoccuparti dei danni della bevanda. La cosa principale è non mescolare le bevande energetiche con l'alcol e non bere più di 1-2 bottiglie al giorno.

Quanto puoi bere al giorno

Secondo vari studi, è sicuro per un adulto sano consumare solo 400 milligrammi di caffeina al giorno. Qualsiasi quantità superiore può portare a una serie di effetti collaterali. Sulla base di questa assunzione giornaliera di caffeina, si dovrebbe limitare l'assunzione di bevande energetiche a 1 o al massimo 2 lattine al giorno.

Può essere bevuto all'ora di andare a letto e a stomaco vuoto

La quantità di caffeina in queste bevande può rendere difficile addormentarsi, accorciando il tempo totale del sonno. Le bevande energetiche possono contenere da due a tre volte più caffeina delle bevande gassate o del caffè.

Domande frequenti

Si possono bere bevande energetiche prima dei 18 anni?

Tra la scuola e la casa, le attività extracurricolari, i lavori part-time e i preparativi per il college, la maggior parte degli adolescenti conduce una vita intensa. Con così tanto da fare, si interessano alle bevande energetiche. Ma la caffeina fa bene?

Uno dei problemi delle bevande energetiche è che sostituiscono le bevande più sane che aiutano a mantenere gli adolescenti idratati. Quando i ragazzi si fanno prendere dalle bevande energetiche, cominciano a rifiutare di bere acqua e non dormono bene la notte, per poi spingersi ancora più in là.

Perché gli adolescenti dovrebbero rinunciare alle bevande energetiche:

1. Abbondanza di zucchero. Un altro grande problema delle bevande energetiche è la quantità di zucchero che contengono. Queste bevande spesso contengono anche più della dose giornaliera raccomandata.
2. Caffeina pazzesca. Così come lo zucchero, anche l'eccesso di caffeina può essere dannoso per gli adolescenti. Gli effetti collaterali di un consumo eccessivo includono cambiamenti nella frequenza cardiaca, aumento della pressione sanguigna, ansia, problemi di sonno, problemi digestivi, mal di testa e disidratazione. Le bevande energetiche contengono generalmente più caffeina delle bevande gassate e del caffè.

Gli esperti non sanno con certezza se la caffeina ha un effetto diverso sugli adolescenti rispetto agli adulti, perché la maggior parte degli studi in questo campo sono stati condotti solo sulla popolazione adulta. Tuttavia, l'Accademia Americana di Pediatria prende la posizione che "le bevande energetiche contenenti stimolanti non hanno posto nella dieta di bambini e adolescenti".

Si possono bere bevande energetiche prima di un allenamento?

Una bevanda contenente caffeina, in questo caso un energy drink, stimola il sistema nervoso. Questa stimolazione fornirà una spinta energetica temporanea. Al giusto dosaggio, anche le prestazioni mentali miglioreranno. Gli studi hanno dimostrato che la funzione cognitiva può aumentare in seguito al consumo di bevande energetiche. Questo vi permetterà di fare di più in un breve periodo di tempo. Gli studi hanno anche dimostrato che la giusta quantità di caffeina prima di un allenamento può migliorare la resistenza durante la corsa, il sollevamento pesi e la forza muscolare.

Anche se la caffeina può aiutare, dovrebbe essere consumata con moderazione, poiché troppa di essa può causare effetti negativi durante e dopo un allenamento. Ma non preferiresti avere una spinta di energia più duratura piuttosto che una breve scarica? Se è così, cerca una bevanda con caffeina naturale piuttosto che la solita bevanda energetica sintetica.

La caffeina è un leggero diuretico che può stimolare il bisogno di urinare. Rimuove l'acqua in eccesso dal corpo. Tuttavia, non ha alcun effetto sull'idratazione generale. Non esiste una formula magica per determinare di quanta acqua e bevanda sportiva hai bisogno per prevenire la disidratazione durante l'esercizio. Ognuno reagisce in modo leggermente diverso alle bevande energetiche. La raccomandazione dell'American College of Sports Medicine per chi cammina e corre è di pre-idratarsi (cioè assicurarsi di essere sufficientemente idratati prima ancora di iniziare l'esercizio) e poi bere durante e dopo l'esercizio per reintegrare la perdita di acqua con il sudore. Contrariamente a quanto molti pensano, la sete non è un indicatore affidabile di disidratazione, soprattutto durante l'esercizio.

Posso bere bevande energetiche mentre guido?

Bere grandi quantità di caffeina fa entrare le persone in uno stato alterato noto come avvelenamento da caffeina. Molte delle caratteristiche dell'intossicazione da caffeina sono simili all'intossicazione da alcol. Gli individui che sperimentano l'avvelenamento da caffeina sperimentano contrazioni muscolari, maggiore irritabilità e un crollo emotivo. Inoltre, le persone che consumano bevande energetiche spesso diventano più avverse al rischio e possono diventare più distratti al volante. Questo è un percorso sicuro verso il disastro quando una persona distratta e irritabile si mette al volante di una macchina.

Quando una persona usa bevande energetiche per compensare la mancanza di una buona notte di sonno, diventa molto più pericoloso. La caffeina non può compensare l'attività mentale e fisica che si ottiene da una buona notte di riposo.

Gli effetti della caffeina nelle bevande energetiche possono mascherare la fatica del conducente per un breve periodo di tempo. Tuttavia, quando queste cariche energizzanti cominciano ad esaurirsi, i conducenti diventano sempre più affaticati e il loro tempo di reazione e la loro capacità di concentrazione sono gravemente compromessi.

Invece di usare bevande con caffeina per ottenere energia artificiale, le persone che si preparano per un lungo viaggio dovrebbero dormire tutta la notte. Dovrebbero anche fare pause frequenti per riscaldarsi.

Cosa sostituire alle bevande energetiche

Tutti vogliamo migliorare le nostre prestazioni di punta. Alimentare il nostro corpo per raggiungere il nostro pieno potenziale è un dato di fatto. Ma qual è il modo migliore per farlo?

Per ottenere gli stessi benefici di miglioramento delle prestazioni senza le conseguenze negative, provate queste otto alternative alle bevande energetiche per una crescita più sana.

Proteina

Allontanatevi dallo zucchero. I ricercatori dell'Università di Cambridge hanno scoperto che la proteina è superiore al glucosio quando si tratta di stimolare le cellule che ci tengono svegli e di alimentare il fuoco delle calorie bruciate. Per aumentare la vigilanza, sostenete il vostro corpo con aminoacidi che si trovano in fonti magre di proteine, come le uova.

Cacao

Probabilmente non lo sai, ma il latte al cioccolato è stato definito il modo perfetto per recuperare da un allenamento. Ma non è tutto ciò che il cacao può fare. Una ricerca dell'Università di Nottingham ha trovato i flavonoidi nel cioccolato - stimolano i composti bioattivi nel cervello, aumentando l'energia.

Quercetina

Sostituite questo antiossidante con la caffeina per eliminare il nervosismo che quest'ultima può provocare. Secondo uno studio del 2010 della University of South Carolina, la quercetina porta ad un aumento delle prestazioni muscolari. Aggiungi un succo verde con mele e cavolo alla tua dieta per una dose extra di energia.

Glutammina

Chi non ama le offerte due per uno? L'aggiunta di glutammina alla tua dieta può fare più che aumentare l'energia. L'aminoacido aiuta anche ad accelerare la crescita muscolare. Uno studio della Louisiana State University ha scoperto che la glutammina dà agli atleti l'energia per allenarsi più duramente e più a lungo dopo soli sei giorni di integrazione.

Carboidrati

Si scopre che il buon vecchio carico di carboidrati è ancora una grande alternativa per aumentare l'energia. Secondo uno studio pubblicato sull'International Journal of Nutritional Sciences and Nutrition, i partecipanti che hanno mangiato soprattutto carboidrati complessi hanno mostrato una maggiore vigilanza subito dopo aver mangiato.

Magnesio

La mamma aveva ragione: prendi le tue vitamine. Uno studio di scienziati britannici ha studiato come funziona il corpo quando si corre con bassi livelli di magnesio. Hanno scoperto che i micronutrienti rendono il corpo più efficiente dal punto di vista energetico, il che significa che un corpo ricco di magnesio usa meno energia per la stessa quantità di lavoro.

Tè

Ottieni la stessa scarica senza gli effetti snervanti del caffè e delle bevande energetiche con un po' di tè.

Sonno leggero

Se non funziona nient'altro, prova con un pisolino. Secondo i ricercatori dell'Università della Pennsylvania, un pisolino di 10-20 minuti può aumentare la vigilanza. Per ottenere la massima spinta dopo un pisolino, prendi una tazza di caffè prima di far riposare gli occhi. Un breve pisolino soddisferà i livelli di adenosina nel corpo, una sostanza chimica che causa sonnolenza. Quando ti svegli, la caffeina ha fatto effetto e c'è meno adenosina da gestire.

Come fare una bevanda energetica a casa

Le bevande energetiche commerciali creano un circolo vizioso di effetti negativi sul tuo corpo, quindi fai le tue bevande energetiche.

Agrumi e acqua di cocco

Una ricetta molto semplice che coinvolge solo quattro ingredienti: 1/2 tazza di acqua di cocco, 1/2 tazza di latte vegano, 1/2 banana matura e 1/2 arancia.

L'acqua di cocco e le banane sono ricche di potassio, che aiuta a mantenere una sana attività cellulare e aumenta l'energia. Le fibre e gli antiossidanti delle arance, uno dei migliori superalimenti sul mercato, sono ricchi di vitamina C e sono un alimento naturale che allevia qualsiasi dolore. Gli studi dimostrano che ottenere la giusta quantità di vitamine aiuta a prevenire l'artrite infiammatoria e a mantenere la salute delle articolazioni nell'osteoartrite.

Bevanda energetica elettrolitica

Gli elettroliti sono importanti perché aiutano la funzione cellulare e la contrazione muscolare, oltre ad altri aspetti della prestazione atletica. Quando sudiamo, elettroliti come sodio, potassio, calcio e magnesio vengono persi in quantità variabili.

Una semplice ricetta per una bevanda energetica comprende: 1/4 di tazza di succo di lime fresco, 1/4 di tazza di succo di limone fresco, da 1/2 a 2 tazze di acqua fresca, 1/8 di cucchiaino di sale marino e 2 cucchiai di zucchero naturale o miele a piacere. Mescolare tutto in un frullatore e frullare fino a quando il miele si è sciolto.

Ricetta veloce per una bevanda energetica fatta in casa

Questa bevanda è la più nutriente e non contiene caffeina o zucchero raffinato. Ingredienti: acqua calda, 1/2, 2 cucchiaini di miele (a piacere), 2,5 radici di zenzero fresco, 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato e 1/4 di cucchiaino di curcuma.

Tutti questi prodotti sono molto buoni per il corpo umano. Lo zenzero è usato nella medicina tradizionale per ridurre l'infiammazione perché contiene componenti con proprietà antinfiammatorie. La radice è efficace quanto l'ibuprofene nell'alleviare il dolore nelle donne con dismenorrea primaria.

Uno degli ingredienti organici attivi della curcuma è la curcumina. I ricercatori hanno collegato questa spezia a una serie di benefici per la salute, tra cui la riduzione dell'infiammazione e del dolore articolare, la prevenzione del cancro, i benefici per la salute del cuore e la prevenzione dell'accumulo di placca.

Cosa succede quando il caffè viene mescolato con una bevanda energetica

Gli effetti diretti della miscelazione del caffè con una bevanda energetica sono sconosciuti, poiché la ricerca sull'argomento è limitata. Tuttavia, secondo la Mayo Clinic, i due prodotti contengono circa la stessa quantità di caffeina.

Un recente studio della Washington State University è uno dei primi confronti sull'assorbimento della caffeina. Lo studio suggerisce che in termini di assorbimento e metabolismo della caffeina, il caffè e le bevande energetiche sono molto simili. A differenza della combinazione di alcol e caffeina, il caffè e le bevande energetiche sembrano andare bene insieme.

Tuttavia, troppa caffeina è sempre una cattiva idea. Secondo la National Sleep Foundation, troppe cose possono disturbare i modelli naturali del sonno e aumentare l'ansia e l'irritabilità. La Mayo Clinic aggiunge "ansia, mal di stomaco, palpitazioni e tremori muscolari" alla lunga lista di sintomi.

La maggior parte degli studenti ha familiarità con i tremori o l'insonnia dovuti a troppe tazze di caffè. Immaginate di raddoppiare questi sintomi. Naturalmente, mescolare il caffè con una bevanda energetica non è fatale. Ma ricordate: la caffeina è una droga. L'eccesso di esso porta alla dipendenza e all'assuefazione - ed è difficile da controllare.

Fatti interessanti sulla bevanda energetica

Le bevande energetiche sono state consumate in modo sicuro da milioni di persone in tutto il mondo per decenni, eppure c'è ancora molta disinformazione su di esse. Ecco i fatti più importanti su queste bevande:

1. La sicurezza delle bevande energetiche è stata confermata da studi scientifici e dai regolatori di tutto il mondo. In effetti, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha confermato la sicurezza delle bevande energetiche e dei loro ingredienti dopo test approfonditi diversi anni fa.
2. La maggior parte delle bevande energetiche contengono molta meno caffeina del caffè dello stesso litro. Molti ne contengono circa la metà - una tipica bevanda energetica da 500 ml contiene circa 160 mg di caffeina, mentre una tipica tazza di caffè da 500 ml in una caffetteria contiene circa 330 mg di caffeina. Una tipica bevanda energetica da 250 ml contiene 80 mg di caffeina.
3. Le bevande energetiche stimolano il sistema nervoso. È stato dimostrato che le bevande energetiche stimolano il sistema nervoso simpatico rilasciando adrenalina e noradrenalina e quindi migliorano temporaneamente le nostre funzioni cognitive (memoria, fluidità, attenzione) e la veglia.