Come influisce la curcuma sul corpo umano

La curcuma è una delle spezie più famose, che trova ampia applicazione in cucina. In particolare, è la spezia principale del curry indiano. Come dicono molti esperti, oltre a cucinare, la curcuma sarà un ottimo aiuto per alcuni disturbi.

Composizione della spezia

Questa erba appartiene alla famiglia dello zenzero. La sua radice essiccata, finemente schiacciata, è di colore arancione brillante. Contiene un composto chiamato curcumina, che è molto utile per il corpo umano. Le sue proprietà più utili sono antinfiammatorie, abbassamento del colesterolo nel corpo, prevenzione del morbo di Alzheimer e rafforzamento del sistema immunitario.

Tra le sostanze che la curcuma contiene, vale la pena sottolineare le seguenti:

1. Calcio, responsabile della forza delle ossa, delle unghie e dei capelli.
2. Fosforo, che influisce sulla normale formazione della struttura ossea e dei denti.
3. Potassio, attraverso il quale il corpo mantiene i normali livelli di pressione sanguigna.
4. Vitamine B1, B4, B2, responsabili di una vasta gamma di importanti processi corporei, dal lavoro del nervo ottico al corretto funzionamento del sistema digestivo.
5. Ferro, che migliora la formazione del corpo del sangue.
6. Magnesio, che è noto per rafforzare il sistema cardiovascolare.

Curcuma come medicina

Oggi, questa spezia è abbastanza ben studiata. Ci sono stati molti studi che hanno dimostrato di volta in volta i benefici della curcuma non solo come spezia, ma anche come medicina. I benefici più importanti per la salute che questa spezia ha da offrire sono

1. Prevenire l'insorgenza del cancro e di altri tumori.
2. Mantenere il sistema immunitario in tono.
3. Accelerare il metabolismo e, di conseguenza, perdere peso.
4. Trattare le infezioni virali e batteriche.
5. Prevenire lo sviluppo di ulcere peptiche.
6. Abbassare lo zucchero nel sangue, che aiuta le persone con il diabete.
7. Riduzione della febbre.
8. Controllo delle malattie femminili sottospecializzate.
9. Rallentare o prevenire la formazione di coaguli di sangue - coaguli di sangue.
10. Effetto positivo sulla salute della pelle.

I benefici della curcuma per gli uomini sono dovuti al mantenimento dei normali livelli ormonali di testosterone, al rafforzamento delle pareti della prostata e al miglioramento della funzione sessuale. Per le donne, la curcuma è anche nota per aiutare a normalizzare gli ormoni, regolare il ciclo mestruale e avere un effetto positivo sull'elasticità della pelle. Tra le altre cose, la curcuma è usata per combattere la forfora.

Controindicazioni e danni

La curcuma può essere un forte allergene, quindi è importante consultare un professionista della salute prima di aggiungerla alla propria dieta. L'uso terapeutico degli alimenti a base di curcuma è adatto solo a persone di età superiore ai sei anni.

Si raccomanda di mangiare la spezia solo con grassi sani e pepe nero, che permette un migliore assorbimento dei nutrienti.

La curcuma è controindicata per le persone con malattie da calcoli biliari perché può causare la contrazione muscolare della cistifellea. Inoltre la spezia non dovrebbe essere usata per i disturbi della coagulazione del sangue, compresa l'emofilia.