Come bere correttamente il bourbon

Il whisky è sempre stato una parte vitale della vita degli agricoltori. Non si tratta solo di alcol, ma di un compagno fidato che ha attraversato la guerra con loro. Era spesso usato come disinfettante per trattare tagli o ferite di proiettili.

Cos'è il bourbon?

Il bourbon è un tipo distinto di whisky che è un prodotto veramente americano. La sua massa è prodotta nel Kentucky, ma può essere prodotta anche in qualsiasi altra città. La bevanda, come tutti i whisky, è un prodotto della distillazione e la forza del whisky è tipicamente intorno ai 40 gradi. Tutto il whisky è fatto da grano e lasciato maturare per un po' di tempo in botti di quercia. Viene poi imbottigliato.

Il bourbon si differenzia dagli altri whisky per il fatto che è fatto con il mais, che costituisce circa la metà della materia prima. Il resto è fatto di avena o segale. Il bourbon è necessariamente invecchiato in botti nuove che non sono mai state usate prima. Il periodo di invecchiamento minimo per questo whisky è di due anni. Altri whisky spesso contengono coloranti, ma il bourbon non ne contiene affatto.

Tuttavia, perché il whisky diventi bourbon, deve subire un'altra procedura. Alcuni dicono che fu un intervento di un potere superiore, poiché fu il prete che per primo intuì di mettere il whisky nella botte bruciata. In effetti, è stato un incidente incredibile. Ha messo le mani su alcuni barili di pesce. Per sbarazzarsi dei germi e rimuovere l'odore di pesce, la paglia veniva messa dentro e data alle fiamme. Questo modo di trattare i barili permetteva di conservare qualsiasi cibo dopo il pesce. Dopo aver versato il whisky nelle botti, i commercianti si recavano al mercato più vicino, che impiegava almeno 3 mesi per raggiungerlo. Sigillarono strettamente le botti e partirono, sperando di conservare il prodotto nella sua forma originale. Quando arrivarono, però, scoprirono che la bevanda aveva acquisito non solo un aroma meraviglioso, ma anche un sapore insolito.

Oggi il bourbon ha un sapore dolce, ma allora era molto diverso. La gente la chiamava acqua di fuoco e non cercava la dolcezza. Per loro era importante che la bevanda li aiutasse a superare un altro giorno di battaglia con le tribù native indiane. La vita della gente non poteva essere definita facile, quindi questa bevanda si adattava perfettamente a quell'ambiente.

Marche famose

Ci sono diversi produttori di questa bevanda tra i più popolari:

1. Jim Beam. Questo è probabilmente il più famoso produttore di bourbon. Il primo lotto fu fatto nel 1795, e il produttore non poteva immaginare che un successo così sbalorditivo lo attendeva più tardi. Molti esperti credono che il lievito, fatto secondo una ricetta speciale, sia il segreto del successo della bevanda. La ricetta è ancora in uso oggi.
2. Maker's Mark. Questo bourbon è un prodotto premium. Viene prodotto in un'edizione limitata di non più di 19 barili ogni anno. La fabbrica di bourbon fu costruita nel 1840, ma la prima bottiglia non fu venduta fino al 1958. I produttori garantiscono la qualità e hanno creato un marchio speciale di autenticità sotto forma di cera che cola dalla cima della bottiglia.
3. Blanton's. Questa bevanda è creata con quasi nessun additivo. Non vengono usati additivi, viene versato direttamente nelle botti e poi imbottigliato una volta maturato. Vengono utilizzate solo le migliori varietà di grano. L'imbottigliamento avviene solo dopo che il maestro controlla personalmente che la bevanda sia pronta. Da una singola botte vengono imbottigliate circa 250 bottiglie.
4. Wild Turkey. Questo liquore ha almeno il 51% di mais. Il resto è fatto di altri cereali. Questo gli conferisce un sapore unico. Questo bourbon è invecchiato in botte per un minimo di 6 anni, con una forza di 50 gradi. Tuttavia, questa forza si trova solo negli Stati Uniti, e le esportazioni non contengono più del 43% di alcol. La produzione iniziò nel 1869 e in 20 anni fu un successo colossale.
5. Riserva di Woodford. Questa bevanda iniziò ad essere prodotta nel 1812 in quantità limitate, ma le cose non funzionarono per i precedenti proprietari, e dopo il vertiginoso successo andarono in declino. Brown-Forman ha comprato l'azienda nel 1995, e da allora la produzione è ripresa con la vecchia ricetta. Questo bourbon appartiene alla classe premium e viene invecchiato per un minimo di sei anni.
6. Four Roses. Nonostante il fatto che questa bevanda sia prodotta negli Stati Uniti, la gente del posto non ne sa molto. Il fatto che sia prodotto in Scozia. Verso la metà del secolo scorso, il prodotto è stato principalmente esportato. Hanno iniziato a produrlo nel 1860, ma il marchio è stato registrato solo 30 anni dopo. L'attuale proprietario sta lavorando duramente per rendere la bevanda di nuovo popolare negli Stati Uniti.

La differenza tra bourbon, whisky e scotch

Non è facile capire le bevande alcoliche. L'enorme numero di nomi e produttori può confondere chiunque. Essenzialmente, anche il bourbon e lo scotch sono whisky, ma di un tipo leggermente diverso. Il whisky è fatto dalla distillazione di alcol di grano. I produttori prendono i grani, poi vi aggiungono zucchero e lievito. Poi avviene una reazione chimica, il cui risultato è un tipo di whisky. Viene poi distillato e, a seconda della varietà, il prodotto viene diluito con acqua e versato in botti per invecchiare la bevanda.

Il bourbon è un tipo di whisky americano fatto con chicchi di mais. La percentuale di mais non deve mai essere inferiore al 51%. La gradazione alcolica del whisky finito va dal 40 al 45%. Viene invecchiato per almeno due anni in botti scottate dall'interno. Questa tecnologia dà al prodotto un sapore e un aroma unici. Secondo la legge, solo una bevanda fatta negli Stati Uniti può essere chiamata bourbon, anche se la parola in russo si riferisce a qualsiasi bevanda fatta con chicchi di mais.

Lo Scotch è un tipo di whisky scozzese che è fatto secondo la loro cultura e le loro tradizioni. È spesso fumoso, poiché la materia prima viene essiccata in un forno a torba. Il prodotto finito viene invecchiato per almeno 3 anni in botti di rovere. Secondo la legge, il prodotto può essere chiamato Scotch se soddisfa una serie di requisiti. Il più importante è che deve essere prodotto solo in una distilleria scozzese. Per fare la bevanda bisogna usare acqua, orzo maltato e grani interi di altri cereali. La legge stabilisce anche che la capacità di stoccaggio non può superare i 700 litri e che non si possono aggiungere altre sostanze oltre al caramello alcolico e all'acqua.

La legge impone anche dei requisiti sul contenuto alcolico del whisky. Per esempio, il prodotto finito non può contenere meno del 40% di alcol. Inoltre, la bevanda deve mantenere non solo il suo sapore e il suo aroma, ma anche il colore della materia prima utilizzata per creare lo scotch.

Ci sono molti produttori di scotch in Scozia, ma Highland, che ha una tradizione molto speciale nella produzione di scotch, è uno di questi. Questa azienda si trova in montagna ed è uno dei produttori di scotch più popolari e riconoscibili.

Composizione e calorie

Il bourbon è considerato un prodotto a basso contenuto calorico, con 200-250 kcal per 100 g, quindi può essere consumato anche da persone che guardano il loro peso. Inoltre, la bevanda è ricca di vitamine e minerali, assorbendo tutte le sostanze utili dal mais, che è l'ingrediente principale. La bevanda contiene vitamine B, PP, A. Il bourbon è anche ricco di ferro, magnesio, fosforo, sodio, calcio e potassio. Contiene vari antiossidanti che impediscono alle sostanze nocive di entrare nel corpo e usato per trattare le ferite come antisettico.

Come bere correttamente il bourbon

Non tutte le persone sanno come bere correttamente le bevande alcoliche, specialmente le varie varietà di whisky, compreso il bourbon. Si consiglia di versare la bevanda in un contenitore chiaro prima di assaggiarla. Questo ha pareti sottili, che vi permetteranno di apprezzare il colore nobile della bevanda, che acquisisce durante un lungo ammollo nella botte. Si può quindi versare lo spirito in un bicchiere.

Il classico utensile per bere bourbon è un bicchiere largo e dal fondo spesso. Si può anche bere da una speciale tazza scozzese di peltro. È consuetudine riempire la tazza fino a 1/4, ma non bisogna iniziare subito a degustarla. Per prima cosa, tieni il bourbon in mano in modo che si scaldi. Poi scuotilo per permettergli di aprirsi il più possibile. Poi, tieni il contenitore al naso e annusa l'aroma del bourbon. Dopo questo breve rituale, si può bere a piccoli sorsi.

Ogni sorso deve essere assaporato e bisogna espirare dal naso dopo aver bevuto un sorso. Poiché il bourbon è rinomato per il suo retrogusto, bisogna fare lunghe pause tra un sorso e l'altro per permettere alla bevanda di essere pienamente apprezzata.

L'aggiunta di ghiaccio non è raccomandata, ma a volte è necessaria. C'è un 'bourbon bianco' che è stato invecchiato per meno di 2 anni e ha un sapore pungente, quindi viene aggiunto del ghiaccio per ammorbidirlo.

Il ghiaccio può anche essere aggiunto alle bevande che sono state invecchiate da 4 a 6 anni. A questo tempo di conservazione, la bevanda possiede già le qualità gustative necessarie, ma è difficile cogliere alcune note nel bouquet generale. Se si aggiunge del ghiaccio, questo si scioglierà e l'acqua permetterà di distinguerli più chiaramente.

Cosa bere

Non si consiglia di bere bourbon perché impedisce di godere pienamente dei suoi sapori. Ma alcune persone sono scoraggiate dalla forza della bevanda. In questi casi, si può lavare con acqua minerale o succhi di frutta naturali. Puoi anche mescolare uno di questi liquidi con la bevanda. Negli Stati Uniti, il bourbon è talvolta infuso con la Coca Cola. Tuttavia, vale la pena ricordare che solo i tipi economici di bourbon possono essere mescolati con acqua o succo. In certi ambienti è considerato un'ignoranza mescolare bourbon invecchiati a lungo.

Cosa mangiare

Poiché contiene così tanto alcol, ti fa ubriacare molto rapidamente. Per rallentare un po' il processo di intossicazione, si dovrebbe fare uno spuntino con il bourbon, anche se questo non è sempre incoraggiato. Nel Kentucky, per esempio, fanno merenda con il cioccolato. È probabilmente la migliore combinazione di sapori. Questi prodotti si completano perfettamente. Tuttavia, c'è un lato negativo in questo spuntino. Il cioccolato uccide rapidamente il retrogusto del bourbon, quindi non è consigliabile fare uno spuntino con varietà costose, altrimenti sarebbe uno spreco di denaro. Un altro buon spuntino sarebbero i cracker senza aromi aggiuntivi. Possono ammorbidire il gusto pungente del bourbon a breve invecchiamento senza annegare il gusto della bevanda, quindi possono essere consumati con varietà a lungo invecchiamento. Si può anche finire il bourbon con carne, verdure o noci. Gli unici requisiti sono l'assenza di sale e di spezie.

Il bourbon si combina molto bene con la frutta, specialmente quella dolce. Sorprendentemente, la maggior parte dei cocktail a base di bourbon richiede l'aggiunta di zucchero. È anche possibile ammorbidire il gusto della bevanda con un sorso o due di latte.

Ci sono diversi cibi che non si devono assolutamente mangiare quando si beve bourbon. Prima di tutto, si tratta di cibi piccanti che distruggono il gusto della bevanda. Si sconsiglia anche di mangiare formaggio o pesce.

Cocktail al bourbon: ricette

Naturalmente, il bourbon è buono da solo, ma a causa della sua forza elevata, alcune persone non possono berlo nella sua forma pura. Altre persone vogliono varietà, quindi i cocktail sarebbero un'ottima opzione. I baristi si sono subito innamorati di questa bevanda perché ha un sapore e un aroma distinto, che la rende l'ingrediente perfetto per i cocktail.

Bomba alla ciliegia

Questo cocktail è davvero facile da fare. Avrete bisogno di 40 ml di bourbon invecchiato a lungo, 30 ml di cocktail di ciliegie, 1-2 gocce di albume. Schiacciare il ghiaccio e metterlo in uno shaker, versare tutti gli ingredienti, coprire strettamente e mescolare per almeno 10 secondi. Separare con cura il ghiaccio dal liquido, versare la miscela in un bicchiere e guarnire con una fetta di limone. Un rametto di ciliegia può anche essere usato come decorazione.

Menta Julep

Questo cocktail richiede un bicchiere di bourbon, alcune foglie di menta e 1-2 cucchiai di sciroppo di zucchero. Versare lo sciroppo di zucchero in un bicchiere di metallo usato per premiscelare le bevande. Aggiungere le foglie di menta e macinarle in poltiglia con lo sciroppo. Successivamente, riempire 1/2 del bicchiere con ghiaccio tritato, poi versare metà del bourbon. Mescolare accuratamente, riempire il bicchiere con ghiaccio e versare il bourbon rimanente. Un rametto di menta può essere lasciato come decorazione.

Manhattan

Questa ricetta potrebbe essere chiamata un classico. Si pensa che sia stato inventato nel 1870 nel bar omonimo, dove si tenne un evento di gala in onore di Tilden, uno dei candidati alla presidenza. Tuttavia, ci sono menzioni di preparazioni precedenti di questo cocktail, quindi è solo una bella leggenda.

Avrete bisogno di 50 ml di bourbon, 25 ml di vermouth rosso, una ciliegia e 2-3 gocce di Angostura. Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere il ghiaccio e mescolare bene. Versare il cocktail in un bicchiere ghiacciato, guarnire con una bacca prima di servire.

Gangster

Questo cocktail apre i sapori del bourbon. Per prepararlo avrete bisogno di 60 ml di bourbon a lungo invecchiamento, idealmente il Maker's Mark, 15 ml di liquore al miele, 5 ml di succo di limone, un terzo di cucchiaino di amaro e ghiaccio. Mettere il ghiaccio nel bicchiere. In una ciotola separata, mescolare insieme i restanti ingredienti, mescolare accuratamente e filtrare nel bicchiere. Servire con una guarnizione di scorza di limone a spirale.

Frullato di latte e uova

Per preparare questo cocktail avrete bisogno di un terzo di un bicchiere di bourbon invecchiato a lungo, 6 tuorli d'uovo, un terzo di un bicchiere di zucchero, un bicchiere di latte, 15 g di vanillina e un quarto di cucchiaino di noce moscata. Sbattere bene i tuorli con lo zucchero a bagnomaria. Versare lentamente un terzo del latte nella miscela e mescolare fino a quando non diventa denso. Poi togliere la miscela dal bagno d'acqua e versarla in un altro contenitore. Ora versate il resto del latte nel cocktail e aggiungete la vaniglia e la noce moscata macinata. Mescolare bene il composto e lasciare in frigo per almeno 8 ore. Guarnire con cioccolato grattugiato o bastoncini di cannella prima di servire.

Al Capone

Questo cocktail è ideale per le feste in casa. Per prepararlo avrete bisogno di 120 ml di bourbon, 60 ml di qualsiasi vermouth, 40 ml di sciroppo di zucchero e ghiaccio. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker e sbatti bene, poi filtra in un bicchiere e guarnisci con una fetta d'arancia in cima.

Esplosione arancione

Questo cocktail è la migliore esplosione di arancia. Per prepararlo, prendete 100 ml di succo d'arancia, 40 ml di bourbon, zucchero, ghiaccio, una fetta d'arancia e qualche rametto di menta. Mettere il ghiaccio nel bicchiere, poi inumidire il bordo con un po' d'acqua e cospargere di zucchero. Mescolare il succo d'arancia e il bourbon in uno shaker, aggiungere alcune foglie di menta e ghiaccio e mescolare bene. Filtrare il liquido in un bicchiere e guarnire la bevanda con una fetta d'arancia e un rametto di menta. Per un tocco di classe, fate un buco nella scorza di un'arancia e metteteci la menta.

Bourbon e Coca Cola

Questa è una classica ricetta americana. Avrete bisogno di 50 ml di bourbon, 100 ml di cola e ghiaccio. Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio, versare il bourbon e poi la cola. Mescolare delicatamente. Di solito non è necessario guarnire, ma si può usare una fetta di limone.

Classifica dei migliori bourbon

Ogni bourbon è buono a modo suo, ma tra tutte le marche ce ne sono alcune tra le migliori, che si sono affermate da tempo e sono costantemente mantenute in vetta:

• Jim Beam;
• Knob Creek;
• Maker's Mark;
• Pappy Van Winkle;
• Old Forester;
• Old Crow.

Come fare il bourbon in casa

Gli abitanti del Kentucky credono che la cosa migliore che sia mai capitata al mais sia il bourbon. Una bevanda fatta in casa con chicchi di mais non può essere chiamata così, ma se ci provate abbastanza, sarà buona come qualsiasi altra prodotta negli Stati Uniti. Non c'è bisogno di essere un imprenditore per fare un buon bourbon, poiché si tratta, in effetti, di un moonshine dritto.

Poiché il componente principale del bourbon è il mais, occorre prestare particolare attenzione alla scelta delle materie prime. I chicchi di mais interi si possono trovare in grandi quantità nei mercati, ma la qualità lascia molto a desiderare e la bevanda fatta con tali materie prime può essere valutata al massimo "mediocre". La materia prima dei supermercati è molto migliore, anche se non vendono chicchi interi ma hanno granaglie e farina di mais di alta qualità.

Il secondo ingrediente più importante è il malto. È quello che converte l'amido in zucchero. Si possono usare solo malti non fermentati. Non ci sono particolari lamentele sul malto; può provenire da qualsiasi coltura di cereali, ma si dovrebbero usare solo malti leggeri.

È anche indesiderabile usare malti di birra perché il processo di essiccazione fa perire una piccola parte degli enzimi. Questo non è critico per la birra, ma è un problema per il bourbon. È meglio far germinare il malto da soli.

Ricordate che un bourbon deve avere almeno il 51% di mais. È possibile aumentare le cifre, ma non diminuirle. Il resto non deve essere riempito completamente con il malto. Per esempio, si può aggiungere il 24% di malto di frumento e il 25% di orzo. Ognuno sceglie gli ingredienti a proprio gusto, perché è questo che dà al whisky la sua individualità. Una volta che avete deciso gli ingredienti, potete mettervi a cucinare:

1. Prima rilascia l'amido dalle cellule del mais. Questo viene fatto semplicemente facendo bollire la materia prima a 72 gradi o più. Anche il resto dei grani dovrebbe essere versato insieme al mais. Una volta che la massa è riscaldata a 72 gradi, si può aggiungere una piccola quantità di malto, che liquefarà la miscela.
2. Ora versa dell'acqua sulla materia prima e falla bollire. Parlando di acqua, è molto importante avere la giusta quantità di liquido. Il rapporto ideale è 1 parte di materia prima per 4 parti di acqua. Quindi, versare l'acqua sulla materia prima e riscaldarla a 72 gradi, e poi aggiungere circa il 10% di malto. Preferibilmente, macinare il malto in anticipo. Poi fate bollire il mash per 120 minuti a 100 gradi. È importante mescolare continuamente il mash durante l'intero processo di birrificazione.
3. Dopo 2 ore ridurre la temperatura del liquido a 60 gradi e poi aggiungere il resto del malto. In questa fase la temperatura gioca un ruolo molto importante. Se è più alto di questo, gli enzimi possono morire, e se è più basso, il processo di maltaggio può essere ritardato. Si raccomanda quindi un termometro preciso. Ora arriva una fase molto importante nel processo di produzione della birra. Per 120 minuti, mantenere la temperatura del mosto a 60 gradi Celsius. Può essere aumentato di un massimo di 5-7 gradi. Questo tempo è necessario perché l'amido sia convertito in zucchero.
4. Ora aggiungete il lievito. È importante ricordare che lavorano efficacemente a una temperatura di 20-30 gradi, quindi è importante raffreddare il liquido a questi valori. 100g di lievito per 10 litri di liquido saranno sufficienti, o 20g se è secco. Una volta aggiunto il lievito, inizierà il processo di fermentazione, che di solito non dura più di 4 giorni. Durante questo periodo è necessario mettere l'infuso in un luogo appartato.
5. Per la fase successiva avrete bisogno di un alambicco. Versare il liquido attraverso un filtro di garza nel cubo di distillazione per rimuovere grumi e impurità. Una doppia distillazione sarà necessaria per ottenere il giusto risultato. La prima distillazione non ha bisogno di essere separata in frazioni; il prodotto dovrebbe uscire con una forza di circa il 30%. Il brodo risultante deve essere diluito con acqua fino a una gradazione alcolica del 16-18%. È importante usare acqua pulita, per un risultato perfetto si raccomanda di filtrarla ulteriormente con carbone attivo. La seconda distillazione deve avvenire a fuoco basso. Qui è importante selezionare "teste". Le teste sono i primi 100-150 ml dell'infuso, e non dovrebbero mai essere consumate perché contengono sostanze pericolose per la salute. Terminare la raccolta del brodo quando la forza del liquido distillato scende sotto il 45%, queste sono le cosiddette "code". Di conseguenza, dopo la distillazione si dovrebbe ottenere un liquido con una forza di 50-60 gradi, deve essere diluito con acqua al livello di 40-45 e lasciato in infusione per 2-3 giorni. Se la bevanda viene ulteriormente invecchiata in una cantina umida, non ha bisogno di essere diluita.
6. Ora arriva la fase più lunga: l'invecchiamento in botti di bourbon cotte. Non è raro che i produttori filtrino ulteriormente il bourbon con carbone d'acero prima di imbottigliarlo nelle botti. La durata minima di invecchiamento è di 2 anni, ma più lunga è la maturazione, più ricco e morbido è il gusto.

Le botti vengono bruciate dall'interno mettendo della paglia all'interno e dandole fuoco. Una botte di questo tipo impartisce non solo il sapore ma anche il colore alla bevanda, quindi non è necessario un caramello aggiuntivo. È importante usare solo botti di quercia.

La bevanda in sé è abbastanza poco esigente e alcuni produttori non la invecchiano nelle loro cantine ma nei loro magazzini dove fa caldo d'estate e freddo d'inverno. Quindi è possibile invecchiare il bourbon anche in un appartamento. Vale anche la pena ricordare che le botti industriali hanno un volume fino a 2.000 litri, quindi ci vuole molto tempo per far maturare uno spirito in esse. L'invecchiamento in casa può richiedere meno tempo, dato che si useranno botti da 5-15 litri.

I benefici e i danni del bourbon

Il bourbon ha assorbito il meglio dei chicchi di mais, ed è per questo che questa bevanda è benefica. In piccole quantità, è in grado di dilatare i vasi sanguigni, abbassando la pressione sanguigna. Previene anche lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

Ci sono molte tinture terapeutiche a base di bourbon. Tali tinture sono buone per affrontare l'insonnia, l'aritmia e anche la tachicardia. Le sostanze che contiene saranno utili per le persone con disturbi gastrointestinali, possono trattare i disturbi di stomaco e la stitichezza. Il bourbon allevia la tensione e la fatica del sistema nervoso.

Il consumo quotidiano di piccole dosi di bourbon può aiutare con i problemi alla cistifellea. Ha un effetto positivo sulla bile, rendendola più sottile e meno viscosa. Migliora anche il suo colore.

Grazie alle sue proprietà antisettiche, il bourbon è un ottimo rimedio per il mal di gola. Può lenire l'infiammazione e uccidere i germi nella gola. Per preparare la miscela, mescolare 1 cucchiaio di bourbon con un bicchiere di acqua calda. Sciacquare la gola con questa miscela la mattina, il pomeriggio e la sera.

Nel trattamento della bronchite e della polmonite, si usa anche il bourbon. Tintura con noci può perfettamente far fronte a questi disturbi, mentre con barbabietola - per alleviare la fatica muscolare, ripristinando la forza dopo un pesante sforzo fisico.

Tuttavia, una bevanda così sana non è priva di inconvenienti. Per esempio, contiene molto tannino e furfurolo, quindi berlo in eccesso può portare a una grave intossicazione da alcol. Anche una normale vodka ne contiene più di 30 volte meno, quindi si dovrebbe bere il bourbon con saggezza.

Vale anche la pena di rifiutare il bourbon quando le malattie croniche sono esacerbate. Le donne incinte e le madri che allattano non dovrebbero berlo.

Fatti sul bourbon

1. Bourbon è una contea nello stato del Kentucky dove questo tipo di whisky è stato originariamente prodotto. La gente chiedeva se i commercianti avessero ancora quel bourbon, e così la bevanda prese il suo nome.
2. Il Kentucky ha un gran numero di produttori di bourbon. Il numero totale di barili nei loro caveau è pari a circa 5 milioni. Il loro valore totale ha superato i 2 miliardi di dollari.
3. Dal 2007, settembre è considerato il mese nazionale del bourbon negli Stati Uniti.
4. Statisticamente, più della metà dell'alcol esportato negli Stati Uniti è bourbon.
5. A metà del secolo scorso, il Congresso degli Stati Uniti nominò il bourbon la bevanda principale del paese e un tesoro nazionale. Allo stesso tempo furono introdotti degli standard, secondo i quali il whiskey poteva essere chiamato bourbon. Il requisito principale è che la bevanda deve essere prodotta negli Stati Uniti.

Bourbon foto

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