Come si fa a sapere quando lo yogurt è andato a male? Top segni

Lo yogurt è un eccellente spuntino. È perfetto per una colazione leggera e offre grandi proprietà nutrizionali. La conservazione impropria si rovina rapidamente, ma lo yogurt può essere abbastanza facile da individuare quando non è buono per uno spuntino.

Segni di yogurt rovinato

Non è una buona idea consumare yogurt se presenta i seguenti segni:

1. Un coperchio gonfio.
2. La presenza di grumi e cambiamenti di consistenza.
3. Aspetto del siero in superficie. È ammesso solo un leggero distacco.
4. Macchie di muffa scolorite e simili alla muffa.
5. Retrogusto acido o amaro. Un tocco di acidità è accettabile.
6. Odore sgradevole. Se c'è un odore di fermentazione o un odore pungente rifiutatevi di mangiare latticini fermentati.

Posso mangiare prodotti scaduti?

È severamente vietato mangiare yogurt scaduti. Non solo provoca problemi digestivi, ma può anche causare gravi avvelenamenti.

Cosa si può fare con lo yogurt scaduto

Se un latticino fermentato ha superato la data di scadenza, non è necessario buttarlo via subito. Lo yogurt acido è usato per fare frittelle e pancake, torte e semolino. Le torte sono deliziose, soffici e fragranti.

Durata e condizioni di conservazione

Lo yogurt deve essere conservato correttamente per evitare il suo deterioramento prematuro. È importante rispettare le condizioni e i tempi.

Nel frigorifero

Lo yogurt chiuso bevibile può essere conservato per un massimo di 2 settimane. Se aperto, non dovrebbe essere conservato per più di un giorno. Dopo 12 ore c'è un processo di fermentazione e il prodotto comincia a rovinarsi.

Altri tipi di yogurt e le loro date di scadenza:

1. Fatto in casa - fino a 7 giorni in frigorifero, 1 mese nel congelatore.
2. Yogurt magro e termosaldato - fino a una o due settimane sul ripiano del frigorifero. Nel congelatore - 1,5-3 mesi.
3. Con l'aggiunta di conservanti - tale yogurt può conservarsi in frigorifero per 14-40 giorni. Se congelato - 3-6 mesi.
4. Yogurt greco - conservato a +2-4°C per 1-2 settimane. Nel congelatore per 1-2 mesi.

A temperatura ambiente.

Non lasciare lo yogurt da bere caldo per molto tempo. Ha una durata di conservazione di appena 2-5 ore al chiuso.

Lo yogurt fa bene alla salute, soprattutto quando è fresco. Ma lo yogurt rovinato può causare gravi intossicazioni. Pertanto, è importante prestare attenzione alla data di scadenza e alle condizioni di conservazione.