Quale pesce è buono per le donne incinte

Il pesce e i frutti di mare sono una fonte di minerali benefici, vitamine A e D, calcio, ferro, zinco e acidi grassi. È buono sia per gli adulti che per i bambini. Le donne incinte non fanno eccezione. L'unica cosa è essere più attenti nella scelta dei prodotti ittici e nella loro preparazione, oltre a prendere in considerazione le peculiarità del corpo della futura madre. Dopo tutto, la salute del bambino dipende dal benessere della donna incinta. Se una donna non è mai stata una fan dei prodotti ittici, ma vuole introdurli nella dieta, deve farlo con attenzione e gradualmente.

Frutti di mare che possono essere mangiati dalle donne incinte

Il pesce di mare è molto utile, soprattutto se è fresco. Bisogna anche essere sicuri del venditore. I frutti di mare surgelati possono essere mangiati. Questo tipo di conservazione uccide tutti i parassiti. Il pesce bollito, in umido e al forno conserva tutti i microelementi e le vitamine utili, ha un effetto benefico sul corpo della donna incinta e del bambino.

Il salmone e il pesce rosso normalizzano l'appetito e stabilizzano la pressione sanguigna, e aiutano a sbarazzarsi del mal di testa. Il brodo di pesce ha un effetto positivo sulla funzione dello stomaco e dell'intestino. Il tonno in scatola e il caviale rosso, invece, dovrebbero essere consumati in quantità limitate.

Gamberi, calamari, capesante e naselli devono essere introdotti con attenzione. Un piccolo pezzo dovrebbe essere provato prima. Se non si è verificata alcuna reazione allergica dopo 15-20 minuti, si può tranquillamente includere questi prodotti nel menu.

Cosa non dovrebbe essere mangiato dalle donne incinte

I metalli pesanti si accumulano nel grasso, quindi è meglio mangiare varietà magre. Il pesce di fiume e i frutti di mare crudi e salati e il sushi sono pericolosi per le donne in travaglio. Possono essere contaminati da parassiti che possono penetrare anche attraverso la placenta. Inoltre non è consigliabile includere nella dieta:

1. Tonno, trota, halibut (hanno la capacità di accumulare mercurio e possono causare una reazione allergica).
2. Pesce fritto (eccesso di cancerogeni).
3. Pesce molto salato (porta all'edema).
4. Cozze, gamberi e ostriche.

Non dovresti mangiare nei ristoranti perché spesso usano conservanti per conservare i frutti di mare, che possono avere un effetto negativo sulla salute di una donna incinta. È meglio cucinare il proprio cibo o avere una persona cara che lo faccia per voi. Allora potete essere sicuri che tutte le norme sanitarie sono osservate e che il cibo è sano e nutriente. Se una donna incinta ha problemi di tiroide o sono state rilevate proteine nelle sue urine, allora il pesce è controindicato per la donna a tutti.

Come scegliere il pesce fresco

Quando si compra pesce fresco, è importante considerare il suo aspetto. Le branchie devono essere rosse e senza muco e gli occhi completamente trasparenti. Potete mettere il pesce in una ciotola d'acqua e controllare come si comporta: fresco - affonda, stantio - galleggia. In caso di dubbi sulla qualità, è meglio non comprare.

Piatti di pesce utili per le donne incinte

È molto importante preparare il pesce in modo che sia non solo gustoso ma anche sano. Non dimenticare che i frutti di mare fritti sono indesiderabili da mangiare. Uha o brodo di pesce è il cibo più sicuro per una donna incinta, soprattutto se è preparato con pesce magro e fresco. Ci sono anche molte ricette di pesce in umido, bollito e al vapore. Piatti gustosi e fragranti possono essere preparati nel forno, nel manicotto e nel cartoccio.

Ci sono centinaia di ricette di insalata di pesce su internet. Si sposa bene con le verdure, le verdure e la frutta. Le guarnizioni possono essere molto diverse: purè di patate, grano saraceno bollito, riso, lenticchie e altri legumi. Quindi cucinate con amore e siate sane, belle donne!