Quali verdure si possono mangiare a letto

Ci sono molte contraddizioni nell'idea di "dare la cena al nemico", soprattutto quando è possibile rendere questo pasto il più sano possibile, per mantenere la forza e garantirsi un buongiorno il giorno dopo. La rinuncia al pasto serale è giustificata solo nel digiuno terapeutico. In altri casi, una lunga interruzione dell'assunzione di cibo non farà bene al corpo. Il corpo vedrà questo come una potenziale minaccia e si affretterà a fare scorte, che presto formeranno antiestetici rotoli sui fianchi e su altre aree strategicamente importanti. La soluzione a questo problema è semplice come sapere quali alimenti sono preferiti nel pomeriggio. Le posizioni di testa saranno prese dai vegetali.

Razione serale per la salute e la figura

A volte è difficile dire "no" a uno spuntino o a un pasto notturno. In questo caso, è necessario scegliere qualcosa di neutro che non caccerà il sonno e aiuterà a soddisfare la vostra fame senza compromettere il vostro girovita. Diversi tipi di verdure possono aiutare, non solo come contorno, ma anche come pasto a sé stante. Tutti gli organi gastrointestinali continuano a funzionare durante la notte, ma non si vuole aggiungere al loro lavoro scegliendo cibi pesanti che richiedono energia extra. Se non puoi gestire una pausa di 2-2,5 ore tra la cena e l'ora di andare a letto, puoi almeno evitare di sovraccaricare il tuo stomaco scegliendo i tipi più rapidamente digeribili.

Come preparare uno spuntino delizioso e nutriente

Le verdure crude sono le più benefiche, ma possono anche provocare un attacco di gastrite o un aumento di gas, cosa che difficilmente assicura un buon sonno. Si consiglia di scegliere verdure neutre o di radice, o meglio ancora di bollirle o stufarle con un minimo di olio vegetale. Questo accelererà la digestione, conservando la maggior parte dei nutrienti. Le migliori verdure per questo scopo sono:

• carote;
• cavolo;
• barbabietola;
• zucca;
• cetriolo;
• erbe;
• asparagi;
• patate dolci;
• fagiolini.

Sono ricchi di acqua e fibre, quindi la sazietà arriva rapidamente, anche da una piccola porzione.

Importante: le verdure bollite o arrostite, soprattutto se combinate con l'olio, hanno un valore calorico più alto, quindi i piatti al vapore sono preferiti per la gestione del peso.

Le patate sono meglio rimandate al mattino o all'ora di pranzo a causa del loro alto contenuto di amido. Anche il mais e i legumi dovrebbero essere evitati la sera. Ma si può tranquillamente dare la preferenza alle verdure verdi, combinandole in modi diversi. Se il tuo intestino è a posto, i nutrizionisti raccomandano di imbrogliare e affrontare la fame tagliando sottili strisce di barbabietola fresca e carote. Questa opzione è adatta anche ai diabetici. Le verdure crude hanno un basso IG e non scatenano un picco di zucchero. Oppure si può affrontare il compito in modo responsabile e salvare alcune ricette sostanziose ma leggere e deliziose a base di verdure per la sera.

Delizie culinarie per la notte

La sera non vuoi agitarti con l'alta cucina. È meglio se i piatti sono veloci e poco calorici. Le prime cinque ricette provengono da diversi paesi.

1. Caprese. Questo nome insolito si riferisce a una semplice insalata con anelli di pomodoro tritati cosparsi di formaggio duro non salato grattugiato e conditi con aceto balsamico e un goccio d'olio d'oliva. Per l'estetica, puoi completare il tutto con delle erbe.
2. Green mix è anche un'insalata. È fatto con diversi tipi di foglie di insalata, cetrioli e verdure con l'aggiunta di semi di sesamo, germogli di cipolla e aglio. Alcune gocce di succo di limone sono buone come condimento.
3. Un sogno allo yogurt consiste in parti uguali di sedano, carota e mela verde. Gli ingredienti sono tagliati a dadini e conditi con 2 cucchiai di yogurt naturale.
4. Il cavolfiore in latte di cocco cuoce rapidamente, ha poche calorie e un insolito gusto sottile. È richiesto un minimo di sforzo. Tagliare il cavolo a cimette, poi mettere la cipolla rossa tagliata ad anelli, coprire con il cavolo, condire con sale e pepe e versare il latte di cocco. Aggiungere 300 g di liquido per 600 g di verdure. Mettere in forno per 25 minuti.
5. Tagliatelle di zucchine. Questo piatto si chiama così a causa di una forma speciale di affettare le verdure - lunghe strisce. Se avete una grattugia speciale per carote coreane, potete usarla per grattugiare zucchine e carote in lunghe strisce. 3 spicchi d'aglio tritati leggermente stufati in una padella calda con acqua. Poi aggiungere il pomodoro tritato e dopo 5 minuti aggiungere le verdure grattugiate e un rametto di basilico. Brasare sotto un coperchio per 10 minuti, poi servire caldo.

Se si pensa in anticipo al menu della serata, non si avranno mai problemi di sovralimentazione, soprattutto perché la scelta di piatti a base di verdure è enorme, sarebbe un desiderio di trovare qualcosa per sé non solo gustoso, ma anche sano.