Foglia di cavolo: proprietà medicinali e controindicazioni

La foglia di cavolo è l'ingrediente medicinale e culinario più semplice e più facilmente disponibile. Ha un grande potenziale medicinale ed è stato quindi utilizzato per secoli. Il suo vantaggio è che è disponibile in qualsiasi momento dell'anno e poco costoso, ma non ha praticamente nessuna controindicazione d'uso. Per iniziare a usare la foglia di cavolo per scopi terapeutici, vale la pena scoprire quali benefici contiene e per quali disturbi aiuta.

Composizione chimica

Il cavolo è un tesoro di preziosi oligoelementi, il cui potere può essere usato per scopi medicinali. Questa verdura a foglia contiene vitamine, acidi organici e composti minerali. Tutte le proprietà benefiche di questa pianta sono dovute alla sua ricca composizione. Per usarlo abilmente per la salute, è importante sapere cosa contiene:

• vitamine A, K, E, C, B9, B1, B2, B6;
• Composti minerali: potassio, calcio, zinco, zolfo, molibdeno, boro, cloro, fosforo;
• aminoacidi: arginina, lisina, metionina, triptofano, treonina, istidina, valina;
• ormoni vegetali;
• acidi organici;
• polisaccaridi;
• Flavonoidi e antiossidanti.

Il vantaggio principale della foglia di cavolo, che è rilevante quando viene presa per via orale, è il suo basso contenuto calorico. Non dovete preoccuparvi della vostra figura usando il cavolo per trattare vari disturbi. Inoltre, estremamente raramente provoca reazioni allergiche e non è tossico per i bambini, quindi il suo potenziale terapeutico può essere utilizzato anche per loro.

Le proprietà terapeutiche della foglia di cavolo

La foglia di cavolo è di grande valore nella medicina tradizionale e popolare perché ha un certo numero di proprietà benefiche. Questo prodotto può anche sostituire le medicine in alcuni casi. Attualmente ci sono 8 principali proprietà medicinali di questo prodotto:

1. Contiene metilmetionina sulfonium - una sostanza che guarisce le ferite e le ulcere della pelle e delle mucose.
2. Ha la capacità di alleviare i vasospasmi, quindi è usato per l'emicrania, la pressione alta, il dolore di diverse localizzazioni.
3. In grado di bloccare i processi infiammatori.
4. Contiene una grande quantità di fibre, quindi quando viene applicato internamente, pulisce rapidamente l'intestino, ripristina la microflora naturale.
5. Ha un leggero effetto battericida e viene usato come disinfettante per afte, mal di gola, stomatiti, infezioni batteriche della pelle.
6. Prende parte al metabolismo dei grassi, quindi aiuta a eliminare il colesterolo dai vasi sanguigni e aiuta a perdere peso più velocemente.
7. Ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo di uomini e donne; contiene vitamina B9, che previene lo sviluppo del cancro e dei tumori benigni del sistema riproduttivo.
8. Ha proprietà analgesiche e antinfiammatorie, quindi è usato nelle malattie delle articolazioni.

La foglia di cavolo è una medicina efficace che non ha praticamente effetti collaterali. L'unico problema che le persone devono affrontare quando lo usano internamente è l'aumento della gassosità. Ecco perché la foglia di cavolo non è raccomandata per la flatulenza.

Foglia di cavolo nella medicina popolare

Nella medicina alternativa, ci sono molte ricette che utilizzano la foglia di cavolo. Questa erba aiuta a far fronte a malattie e disturbi comuni che possono essere trattati senza farmaci. È anche un rimedio naturale per gravi condizioni cliniche e problemi di salute che richiedono un trattamento a lungo termine.

Per il mal di testa

Questo è forse il modo più tradizionale di combattere il mal di testa: applicare una foglia di cavolo fresco. Può essere praticato in qualsiasi momento senza timore di danni al corpo. Ma se una persona soffre di mal di testa cronico senza alcuna causa patologica apparente, è possibile utilizzare il cavolo per un corso di trattamento e prevenzione. È necessario procedere come segue:

• prendere una foglia di cavolo e metterla in infusione in acqua bollente;
• Tagliatelo in due strisce;
• Stendere le strisce con un mattarello e lasciarle linfa;
• metterlo sulla fronte e sulla nuca e lasciarlo per tutta la notte.

Per fissare la foglia di cavolo, si consiglia di utilizzare una normale benda da farmacia. Si può anche usare un pezzo di tessuto chintz. La cosa principale è fare il bendaggio in modo che non schiacci la pelle e non interferisca con la circolazione del sangue. Il corso del trattamento per il mal di testa cronico e l'emicrania è di 2 settimane.

Mal di gola

Il mal di gola è un segno di un processo infiammatorio. Non è necessariamente un mal di gola, poiché si tratta di un'infiammazione delle tonsille. Il mal di gola può essere uno dei sintomi di un comune raffreddore. In ogni caso, le foglie di cavolo possono essere usate come rimedio. Ci sono diversi modi di usarli.

1. Spremere il succo dalle foglie di cavolo. Prendete ½ tazza di acqua calda bollita e aggiungete 50 ml di succo di cavolo, mescolate e usate la soluzione per fare gargarismi alla gola 5-7 volte al giorno.
2. Mescolare la torta di foglie di cavolo avanzata con il miele e avvolgerla in una garza. Usare come impacco - applicare sulla zona della gola per 40-60 minuti, ripetendo tre volte al giorno.
3. Il modo più semplice per utilizzare le foglie di cavolo è quello di lavare e applicare alla gola, legare con una sciarpa di lana e camminare per 3-4 ore, poi cambiare la benda.

Per il mal di gola si possono anche prendere 2 cucchiai di succo di cavolo per via orale, diluito con acqua, al mattino, a pranzo e alla sera. Il succo rafforzerà il sistema immunitario per combattere virus e batteri, e accelererà il recupero del corpo.

Per la mastopatia

Le foglie di cavolo aiutano con l'infiammazione nella mastite. Questo rimedio a base di erbe ferma lo sviluppo dell'infiammazione, previene la suppurazione e blocca lo sviluppo della microflora patogena. Le foglie di cavolo fresche e sterili dovrebbero essere usate per la mastite. Pertanto, è meglio bollirli prima dell'uso. Si raccomanda di applicare una foglia di cavolo fresco grattugiata con un mattarello sul seno interessato durante la notte. Se l'infiammazione peggiora, puoi macinare un paio di foglie in un tritacarne e strofinare il petto dolorante ogni 2-3 ore con il succo e fare impacchi con la torta.

Per le ustioni

La foglia di cavolo è usata per le ustioni di primo e secondo grado. Questo rimedio aiuta a dolere la zona interessata della pelle, così come molte volte più veloce rigenerazione dei tessuti e prevenire l'infiammazione, la penetrazione di agenti patogeni. Ci sono due modi di usare il cavolo per le ustioni.

Il primo metodo è il più semplice. Prendete 3-4 foglie, sciacquatele con acqua bollente, mettetele in un sacchetto sterile e pulito e mettetele nel congelatore per 3-5 minuti. Togliere il rimedio dal congelatore e applicarlo sulla zona interessata della pelle. Appena il foglio è caldo, prendine uno nuovo. La procedura non dovrebbe essere eseguita per più di 5 minuti, poiché il raffreddamento eccessivo rende la pelle vulnerabile alle infezioni.

Il secondo metodo è un po' più complicato, ma più efficace. Può essere usato come trattamento ausiliario per le ustioni estese. Preparare una polpa di foglie di cavolo fresche e lavate, mescolare con olio di canapa e fare impacchi. L'olio di canapa può essere sostituito dall'olio d'oliva, purché sia sterile. Prima di applicare un impacco, trattare la zona interessata con una soluzione antisettica.

Se hai la gotta

La gotta è una malattia che richiede un trattamento molto lungo. Questa malattia è accompagnata da forti dolori. La condizione può essere alleviata con impacchi di foglie di cavolo. Oltre al suo effetto analgesico, il cavolo ha anche un effetto terapeutico.

Lavare le foglie di cavolo sotto l'acqua fredda e tagliarle in pezzi convenienti per i condimenti. Fissateli sulle zone doloranti con una benda o una garza e andate in giro così tutto il giorno. Sostituire le foglie ogni 2-3 ore se il dolore è forte. Per una rapida guarigione dalla gotta, si raccomanda anche di prendere il succo di cavolo per via orale, se non ci sono controindicazioni. La dose è di 1 cucchiaio da tavola 3 volte al giorno. Il corso del trattamento non può essere più lungo di 30 giorni, dopo di che si raccomanda una breve pausa.

Artrite al ginocchio

Il cavolo è anche efficace nell'osteoartrite, specialmente durante le esacerbazioni. Nessun altro rimedio a base di erbe aiuta così rapidamente a far fronte a un aggravamento, bloccare l'infiammazione ed eliminare il dolore.

Ricetta per l'artrite:

• Prendete 200 g di cavolo fresco;
• macinare in un tritacarne;
• Aggiungere 2 cucchiai di aceto di sidro di mele alla miscela risultante;
• Avvolgere in una garza, legare alle ginocchia doloranti per 2-3 ore, si può lasciare per la notte.

Già dopo il primo trattamento si può sentire sollievo, poiché il succo di cavolo penetra rapidamente attraverso la pelle fino alle articolazioni dove è iniziata l'infiammazione.

È importante capire che l'osteoartrite è una malattia cronica e deve essere trattata in modo complesso, non solo con il succo di cavolo. La medicina popolare raccomanda di integrare la dieta con piatti contenenti gelatina, come brodi, salumi, pesce cavolfiore, gelatine. È anche possibile integrare il trattamento assumendo succo di cavolo per via orale, 20 ml 3 volte al giorno. Non è necessario abbandonare il trattamento medico; i rimedi erboristici non faranno che completarlo e migliorare l'effetto della farmacoterapia.

Balsamo per lividi.

Il cavolo aiuta a far fronte rapidamente a tutti i tipi di contusioni. Il suo succo contiene sostanze che migliorano la rigenerazione dei tessuti, promuovono il riassorbimento delle contusioni, riducono il gonfiore e l'infiammazione. Per sbarazzarsi del dolore di un livido e per accelerare il recupero del tessuto danneggiato, si dovrebbe usare la polpa di foglie di cavolo per un impacco. Prendere foglie di cavolo spesse e succose, macinarle in un tritacarne, aggiungere una piccola quantità di polvere di badyaga e applicare sulle zone interessate del corpo.

Nella nevralgia

La nevralgia, indipendentemente dalla localizzazione del processo patologico, può essere solo una conseguenza di altre malattie, quindi è necessario consultare un medico prima del trattamento per identificare la vera causa del problema. La foglia di cavolo può solo aiutare con i sintomi e alleviare l'infiammazione e il dolore. Si usa in questo modo per le nevralgie:

1. Prendete 2-3 foglie di cavolo e tagliatele in piccoli pezzi.
2. In un setaccio o colino, bagnare con acqua bollente. Sciacquare su una garza.
3. Strizzare l'acqua e applicare insieme alla marella sulla zona interessata in uno stato caldo.
4. Legare leggermente l'impacco con un panno naturale o un fazzoletto di lana.

Bisogna prestare attenzione se si soffre di nevralgia intercostale. Quando si fanno impacchi di cavolo, la zona intorno al cuore dovrebbe essere evitata. La nevralgia intercostale può ridurre significativamente la qualità della vita. Gli attacchi di dolore sono simili ai sintomi cardiovascolari e polmonari, quindi il trattamento domestico dovrebbe essere iniziato solo se si è sicuri che non è il cuore che fa male.

Vene varicose

Il cavolo dovrebbe diventare uno dei componenti principali della dieta in caso di vene varicose, e si possono usare diversi tipi, perché tutti contengono rutina. Ma anche la foglia di cavolo può essere usata esternamente per rendere le manifestazioni della malattia meno pronunciate.

1. Applicare foglie di cavolo cotte al vapore con acqua bollente sulle zone interessate, dove sono visibili le vene dilatate, e fasciarle con una benda elastica. Ripetere il trattamento ogni giorno per almeno 2 ore per essere efficace.
2. Fare una poltiglia di 100 g di foglie di cavolo, tritare con un tritacarne e aggiungere 1 cucchiaio di aceto e 2 spicchi d'aglio. Strofinare questa miscela nelle aree della pelle dove le vene sono visibili e risciacquare dopo 20-30 minuti. Ripetere due volte al giorno.
3. Usare foglie di cavolo di stagione mescolate con foglie di ciliegio. Raccogliete le foglie di cavolo più esterne e verdi e macinatele con un tritacarne. Macinare anche le foglie di ciliegia attraverso un tritacarne. Fate un unguento mescolando una miscela 1:1 dei due tipi di foglie, mettetelo in una garza e usatelo per impacchi notturni.

Le vene varicose nelle loro fasi successive sono spesso accompagnate da trombosi. Questa è una condizione in cui l'uso del cavolo e di qualsiasi altro fluidificante del sangue è strettamente proibito. L'uso del cavolo per la trombosi può essere pericoloso per la vita.

Per la tosse

Se la tosse è causata da un'infezione batterica o virale ed è uno dei sintomi di un raffreddore acuto, può essere gestita con il cavolo. Questo prodotto diluisce l'espettorato, allevia l'infiammazione e aiuta a liberare rapidamente i bronchi e i polmoni quando si tossisce. Il metodo di applicazione è abbastanza semplice. Prima di andare a letto, fate quanto segue:

• Picchiettare leggermente un paio di foglie di cavolo con un mazzuolo di legno;
• metterli sul petto nella zona dei polmoni;
• fasciarle con un fazzoletto di lana.

Se la tosse è grave o prolungata, applica l'impacco sul petto e sulla schiena e dormi con esso. Ripetere la procedura per 3 o 5 giorni.

Per la lattastasi

La foglia di cavolo per la lattasi è usata per gli impacchi. Si applica al seno 2 volte al giorno per alleviare la congestione. È indicato anche un massaggio con succo di cavolo. Se la congestione diventa cronica e si richiede una correzione permanente della condizione, si raccomanda di fare impacchi serali di foglie di cavolo tritate e olio d'oliva.

La foglia di cavolo per la lattasi non solo aiuta ad alleviare il ristagno, ma protegge anche dalle infezioni e dalle infiammazioni. La cosa più importante è assicurarsi che il cavolo sia pulito: sciacquarlo bene con acqua o bollirlo. L'uso orale non è raccomandato durante l'allattamento, poiché il cavolo non è buono per i bambini e può provocare coliche, distensione addominale, crampi e diarrea grave. Ma se hai intenzione di finire l'allattamento, puoi bere 2 cucchiai di succo di cavolo due volte al giorno.

Per la febbre

Per la febbre, il cavolo può essere usato in due varietà: crauti e cavolo fresco. Entrambe le varietà sono ugualmente buone per curare la febbre. Il fatto è che il cavolo contiene sostanze che fermano il processo di infiammazione, e con questo si riduce la febbre.

Istruzioni per l'uso con febbre:

1. Applicare le foglie di crauti sulla fronte, sotto le braccia, sullo stomaco e sui piedi.
2. Coprire con un lenzuolo di lino sottile e sdraiarsi per 30 minuti.
3. Sostituire le foglie di cavolo dopo mezz'ora, se necessario.

Lo svantaggio principale di questo metodo è che l'acido dei crauti può irritare la pelle, il che è altamente indesiderabile, soprattutto quando la temperatura è alta. Un'opzione più sicura è quella di usare foglie di cavolo fresco. Istruzioni:

• Tagliare un cavolo cavolfiore nelle sue foglie, sciacquarle con acqua bollente;
• Stendeteli con un mattarello o batteteli delicatamente con un martello di legno;
• Mettilo sulla fronte, sulle spalle, sulle braccia, sullo stomaco;
• coprire con un panno di cotone leggero;
• dopo 20 minuti sostituirlo.

Si può far scendere la febbre a livelli normali in circa 40-50 minuti con il cavolo. Circa lo stesso tempo è necessario per aspettare l'effetto dell'antipiretico. È importante ricordarsi di bere molto in attesa che la temperatura scenda.

Il vantaggio di questi metodi è che vengono utilizzati anche nei bambini. Se la temperatura del vostro bambino non supera i 38,5, potete abbassarla senza farmaci o iniezioni. Tuttavia, è importante assicurarsi che l'erba non causi una reazione allergica nel bambino, altrimenti la condizione non farà che peggiorare. I crauti non sono raccomandati per i bambini sotto i 6 anni perché possono irritare la pelle sensibile dei bambini. È meglio scegliere foglie fresche.

Per gli speroni

Speroni del tallone, piedi screpolati e vari tipi di escrescenze benigne possono essere facilmente trattati. Avete bisogno di foglie di cavolo, calze di tessuto naturale e un po' di pazienza. Trattare uno sperone in questo modo:

1. Prendete due piccole foglie di cavolo.
2. Fate dei piccoli tagli su di essi ogni 0,5 cm, ma non tagliateli completamente, solo in modo che le foglie lascino uscire il succo.
3. Metteteli sugli speroni e indossate calzini puliti.

Vai a letto con questo impacco. Il consumo durante il giorno è indesiderabile - il succo di cavolo funzionerà meglio di notte, quando tutte le risorse del corpo sono concentrate sulla rigenerazione e la riparazione dei tessuti.

Con osteocondrosi

L'osteocondrosi non è la più pericolosa delle malattie, se non si conoscono le conseguenze a cui può portare. L'osteocondrosi cervicale può causare ipertensione o anche un ictus. Pertanto dovrebbe essere trattato con tutti i mezzi disponibili. La foglia di cavolo può servire come medicina aggiuntiva per completare il corso terapeutico principale. Ci sono tre ricette che aiutano con l'osteocondrosi.

1. Lessate la foglia di cavolo in acqua bollente per 5 minuti, toglietela con un cucchiaio forato, aspettate che si raffreddi a 40 gradi, mettetela sulla zona interessata e bendatela.
2. Lavate la foglia sotto l'acqua fredda, schiacciatela con un mattarello e spalmatela di miele. Applicare sulla colonna cervicale e legare con una sciarpa di lana. Lasciare l'impacco durante la notte. Se si verifica bruciore o prurito, rimuovere immediatamente e lavare la pelle con acqua calda o decotto di camomilla.
3. È possibile trattare l'osteocondrosi con la polpa di foglie di cavolo, preparandola immediatamente prima dell'uso. Il liquame di cavolo fresco deve essere salato con sale marino in modo che rilasci meglio il succo e applicato sul collo, poi coperto con pellicola trasparente e legato con un foulard. La durata del trattamento è di 40 minuti.

L'osteocondrosi può anche essere trattata strofinando il succo di foglie di cavolo sulla nuca almeno due volte al giorno. Il trattamento può durare un mese, ma l'effetto si sente prima.

Fratture

Come menzionato sopra, il cavolo aiuta i tessuti e le strutture cellulari a recuperare molto rapidamente. Promuove anche una rapida guarigione ossea delle fratture e aiuta ad eliminare il dolore e l'infiammazione. Istruzioni per l'uso della foglia di cavolo per le fratture

• Bollire 6-7 foglie di cavolo;
• Posizionateli sulla zona del corpo dove si è verificata la frattura;
• Avvolgere con una benda elastica;
• Lasciare per 2 ore.

Usare il cavolo sulle fratture solo dopo che il gesso è stato rimosso! È severamente vietato rimuovere il gesso da soli per fare una compressione, perché potrebbe slogarsi e le ossa potrebbero non guarire correttamente. L'autotrattamento da solo può anche portare all'invalidità.

Emorroidi

Le emorroidi sono un disturbo delle vene, quindi l'uso del cavolo è rilevante. Contiene vitamina C e rutina per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e renderli elastici. Previene anche l'infiammazione delle emorroidi.

Lavare le foglie di cavolo, asciugarle e batterle leggermente per farle diventare linfa. Prendete alcune foglie e mettetele sulla piaga per 20-30 minuti. È importante applicare l'impacco in modo che il cavolo aderisca il più possibile alla superficie delle emorroidi. Coprire l'impacco con della pellicola trasparente per migliorare l'effetto. Il tempo per questo trattamento è di almeno 40 minuti. In seguito, togliete tutto, sciacquate ogni residuo di succo di cavolo con acqua calda o decotto di successione e poi usate supposte curative o olio.

Si possono anche trattare le emorroidi con un unguento fatto con foglie di cavolo. Macinare il formaggio con un tritacarne e poi mescolare il composto con il miele in parti uguali. Utilizzare questo unguento da spalmare sulle emorroidi dopo le procedure di igiene serale. Trattare un tale unguento per almeno 2 settimane, poi fare una pausa. Già dopo 2-3 corsi noterete una significativa riduzione delle emorroidi e otterrete un sollievo dal disagio.

Le emorroidi interne o combinate non devono essere trattate con impacchi esterni o pomate, ma con clisteri di succo di cavolo appena spremuto e acqua bollita fredda. Mescolare il succo di cavolo e l'acqua in parti uguali. Si raccomanda anche a coloro a cui sono state diagnosticate le emorroidi di mangiare molto cavolo. Si può completare il trattamento delle emorroidi interne con il succo di cavolo prendendone 20-40 ml per via orale. La raccomandazione più comune è di bere 20 ml di succo di cavolo al mattino e alla sera. Si può bere solo al mattino, ma è meglio prendere una doppia dose in una volta - 40 ml.

Se hai una malattia gengivale

Se la gengiva è infiammata e la guancia è gonfia, i dentisti potrebbero non essere in grado di aiutare fino a quando l'infiammazione non scende. A volte non si può andare in ospedale - per esempio, se si è fuori città, o se si è appena avuto un mal di denti durante le vacanze. Il cavolo è un prodotto che è quasi sempre disponibile in ogni casa. Può essere usato prima di una visita dal dentista per alleviare la condizione. Quindi, ci sono 2 modi per trattare le vampate con una foglia di cavolo.

1. Bollire 3-4 foglie di cavolo con un cucchiaio di sale da cucina in 500 ml di acqua. Metti le foglie calde sulla guancia dolorante e avvolgila in un pannolino di cotone o in un fazzoletto. Dopo 2 ore, prendete una nuova foglia e cambiatela durante la giornata. Il sale e i principi attivi della foglia di cavolo penetrano attraverso la pelle fino al sito dell'infiammazione, eliminando i batteri, alleviando il dolore e lenendo.
2. Se le vampate sono appena iniziate, si può usare una foglia di cavolo cruda. Schiaccialo con un normale mattarello, poi applicalo sul punto dolente e legalo con una benda per tenerlo il più stretto possibile. Dopo 2 o 3 ore, cambiare la foglia. Se non ci sono progressi e il flusso aumenta soltanto, è meglio usare foglie bollite.

Applicazioni in cosmetologia

La foglia di cavolo è ampiamente utilizzata in cosmetologia domestica. È usato per creare prodotti per la cura del corpo. Grazie alla sua composizione unica, questa pianta nella composizione di prodotti per la toeletta è in grado di produrre tali effetti:

• fermare la perdita di capelli;
• eliminare la forfora;
• Rafforzare la crescita dei capelli;
• per rimuovere le macchie di calvizie;
• migliorare la carnagione;
• bloccare i processi infiammatori;
• trattare l'acne.

Per sfruttare tutto il potere del cavolo per la tua pelle e i tuoi capelli, è importante sapere come preparare i giusti rimedi per la cura della pelle dalla pianta del cavolo.

1. Per fermare la caduta dei capelli, strofina il succo di foglie di cavolo mescolato con miele in un rapporto 1:1 due volte alla settimana per mezz'ora e poi risciacqua con acqua tiepida.
2. Per attivare la crescita dei capelli e renderli lisci e gestibili, è necessario preparare una polpa di foglie di cavolo, aggiungere un pizzico di zenzero macinato e cannella e applicare come maschera ogni 2-3 giorni. Lavare via dopo 30-40 minuti.
3. Per lenire la pelle sensibile e infiammata del viso, tagliate le foglie di cavolo in piccoli pezzi, fatele bollire, poi immergetele nell'olio d'oliva e coprite le zone interessate per 20-30 minuti.
4. Puoi usare il cavolo per combattere la cellulite. Lavare le foglie, schiacciarle con un mattarello di legno pulito e applicare la pellicola trasparente sulle zone problematiche. Camminare con questo impacco per almeno 2 ore. La cosa principale è non fare troppa pressione sulla pelle per non disturbare il deflusso della linfa e la circolazione del sangue.
5. Le foglie di cavolo possono essere usate per l'acne. Mettere un piccolo quadrato di foglia di cavolo su un brufolo infiammato con un cerotto e lasciarlo per una notte. In 7-10 ore il rimedio a base di erbe estrae il contenuto del brufolo, elimina l'infiammazione e attiva il processo di rigenerazione.
6. Il succo di foglie di cavolo aiuta a sbarazzarsi delle occhiaie. Preparare il succo di foglie di cavolo e immergervi dei batuffoli di cotone e metterli sotto gli occhi per 20-30 minuti.
7. Il cavolo è usato in cosmetologia per trattare la couperose sul viso. Una foglia di cavolo schiacciata dovrebbe essere applicata sulle aree interessate della pelle per 20-30 minuti. Questo non è sempre conveniente, quindi si può usare l'alternativa - il succo.
8. La polpa di cavolo può essere usata come trattamento ringiovanente. Deve essere applicato lungo le linee di massaggio, strofinato nella pelle e lasciato sul viso fino a quando non è asciutto e poi lavato accuratamente con acqua calda.
9. Per rimuovere le eruzioni seborroiche, si può preparare una miscela di succo di foglie di cavolo e olio d'oliva. Mescolare in proporzioni uguali in una bottiglia, agitare vigorosamente prima dell'uso.
10. La foglia di cavolo aiuta anche a combattere la pigmentazione post-partum. Stropicciare un paio di foglie lavate in mano e applicare sulle macchie di pigmento per 10-15 minuti, ripetere 2 volte al giorno per un mese.

Come potete vedere, la foglia di cavolo aiuta a far fronte a vari problemi di aspetto. Ma soprattutto - ripristina la circolazione del sangue, aumenta la nutrizione, che a lungo termine prolunga la giovinezza e migliora l'aspetto della pelle.

Usi culinari della foglia di cavolo

La foglia di cavolo è ampiamente utilizzata in cucina. È un componente di alcuni piatti nazionali. Questo prodotto è versatile - si sposa bene con diversi tipi di carne, verdure e cereali. Se cucinato correttamente, mantiene la sua utilità e il suo sapore. Le ricette per i piatti a base di foglie di cavolo sono descritte di seguito.

Involtini di cavolo

Chiunque viva negli stati slavi probabilmente conosce questo piatto. Ci sono molte varianti di ricette, quindi ognuno sceglie quello che gli piace. Ma la più popolare è la ricetta tradizionale.

Ingredienti:

• 800 g di carne macinata di manzo e maiale;
• 1 germoglio;
• 1 tazza di riso bollito;
• 2 carote;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai di pomodoro;
• 800 ml di brodo (può essere sostituito con acqua);
• sale, pepe, spezie a piacere.

Per prima cosa preparate il cavolo. Rimuovere il torsolo del cavolo, e poi immergere il cavolo in acqua bollente salata per 10-15 minuti. Togliete il cavolo, aspettate che si sia raffreddato un po' e poi separatelo in foglie. Procedere come segue:

1. Soffriggere la cipolla e la carota in olio vegetale.
2. Mescolare una metà con la carne macinata e il riso, condire con sale e pepe. Mettere l'altra metà in un calderone profondo e aggiungere il pomodoro e il brodo.
3. Avvolgere il ripieno in foglie di cavolo.
4. Calare gli involtini di cavolo ripieni nel calderone con la salsa bollente e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti.
5. Servire caldo con panna acida e verdure.

Alcune casalinghe aggiungono un uovo al ripieno, in modo che gli involtini di cavolo non crollino e il ripieno si attacchi alle foglie. Potete anche fare un piatto simile senza riso o sostituirlo con altri additivi a vostro piacimento.

Foglie di cavolo in pastella

La foglia di cavolo è l'ingrediente più semplice e più facilmente disponibile, ma può anche essere utilizzato per fare uno spuntino molto gustoso e originale. Le foglie di cavolo in pastella sono un piatto adatto sia alla cucina quotidiana che alle tavole festive.

Elenco degli ingredienti:

• 10 foglie di cavolo di media grandezza;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di farina;
• 2 cucchiai di latte;
• sale e pepe a piacere.

Far bollire il cavolo per un po' o scottarlo con acqua bollente. Dopo aver tagliato il cavolo, tagliare le foglie in pezzi triangolari o quadrati. Fare una pastella con farina, uova e latte. Immergere le foglie di cavolo in esso e friggere su una padella calda con olio. È importante lasciare le foglie su un tovagliolo di carta dopo la frittura per rimuovere l'olio in eccesso. Prima di servire, guarnite con uova di pesce, erbe e salsa all'aglio (una miscela di aglio, aneto e maionese).

Polpette di carne in foglie di cavolo

Potete cuocere le foglie di cavolo con la carne. Questa verdura rende il piatto più succoso e aromatico. Inoltre, in combinazione con la carne, il cavolo è molte volte più sano perché aiuta a digerire le proteine. Preparare le polpette di carne in foglie di cavolo è molto facile, la cosa principale è seguire le istruzioni.

Ingredienti per il piatto:

• 10 foglie di cavolo;
• 600 g di carne di maiale tritata;
• 2 cipolle;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 uovo;
• cucchiaio di pomodoro;
• cucchiaio di panna;
• pepe e sale.

Preparare uno stampo, versarvi dell'olio vegetale e mettere sul fondo la cipolla tagliata ad anelli. Successivamente, lavare le piccole foglie di cavolo, prendendole preferibilmente non dallo strato superiore. Preparare separatamente il ripieno - mescolare 1 uovo con la carne macinata, la cipolla e l'aglio, condire con sale e pepe. Formare la carne macinata in piccole palline e metterne una su ogni foglia di cavolo. Mescolare il concentrato di pomodoro e la panna, condire con sale e pepe, versare sul piatto e coprire con la pellicola. Mettere in forno per 30 minuti, preriscaldandolo a 200 gradi.

Posso congelare le foglie di cavolo?

Per preparare i tradizionali involtini di cavolo, molte casalinghe congelano le foglie di cavolo in anticipo. Una volta congelati, diventano morbidi e possono essere farciti senza molto sforzo.

Ma questo metodo di preparazione ha i suoi svantaggi. Il fatto è che il processo di congelamento danneggia la struttura della foglia di cavolo. Quando il prodotto congelato comincia a bollire, c'è il rischio che la foglia semplicemente bolla o diventa acquosa, perdendo completamente le sue qualità originali di gusto.

Posso dare le foglie di cavolo a conigli e maialini?

La foglia di cavolo non è solo un rimedio terapeutico e un alimento, ma è anche usata come cibo per alcuni tipi di animali. Le persone che tengono conigli e maiali a volte notano che i loro animali domestici sono particolarmente interessati a questa verdura. Tuttavia, gli animali non dovrebbero essere autorizzati a mangiare cavoli in modo incontrollato.

Piccole quantità di esso dovrebbero essere date solo come un trattamento per i conigli più anziani. Ai maiali si può anche dare una piccola quantità di cavolo (fino a 300-400 g al giorno) da adulti. È severamente vietato dare da mangiare cavoli agli animali mentre portano i loro piccoli. È importante osservare la reazione perché spesso porta a disturbi digestivi e gonfiore. Un mese prima della macellazione, si dovrebbe smettere di nutrire gli animali con il cavolo, perché ha un effetto negativo sul gusto della carne.

Controindicazioni

La foglia di cavolo non è approvata in tutti i casi. Può costituire un pericolo per le persone con tali condizioni e malattie

• un'allergia al cavolo;
• Ulcere gastriche o intestinali acute;
• disturbi della tiroide;
• diarrea;
• tubercolosi (forma aperta);
• trombosi.

Altrimenti, la foglia di cavolo è solo benefica. Ma ci possono essere effetti collaterali quando lo si usa, che vale la pena considerare. Possono svilupparsi flatulenza, gonfiore e diarrea, quindi è meglio non abusarne.

La foglia di cavolo è un potente rimedio naturale, nonché un prodotto versatile che viene utilizzato in insalate, contorni e snack. Conoscendo le regole di applicazione, è possibile ottenere il massimo da questa pianta.

Foto di foglia di cavolo

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