Ketchup: calorie, benefici per la salute e controindicazioni

Il ketchup scarlatto e succoso è una salsa popolare in tutto il mondo. Non solo gli europei e gli americani amano il gusto piccante del prodotto. La salsa è anche molto usata dai popoli dei paesi asiatici e orientali, poiché può sostituire alcuni sughi e dare una speziatura speciale ai piatti di carne e di pesce.

Cos'è il ketchup

Il ketchup è una salsa di pomodoro universale, adatta a quasi tutti i piatti. Può essere preparato secondo diverse ricette e il suo sapore varia a seconda degli ingredienti. La salsa di pomodoro maturo è ampiamente utilizzata come additivo di sapore per pasta, patate, salsicce, carne e pesce. Quasi ogni famiglia europea ha una bottiglia di ketchup rosso nel suo frigorifero.

La salsa originale è stata inventata nel XVII secolo dai cinesi. Tuttavia, in quell'epoca antica non c'erano affatto pomodori nel sugo. Il prodotto includeva erbe piccanti, aglio e una miscela di acciughe e funghi tritati. Nelle osterie, il gusto lussurioso della salsa veniva diluito con del vino rosso. L'additivo era enormemente popolare, quindi la ricetta di questa salsa versatile si diffuse presto oltre i confini della Cina.

Gli chef dei migliori ristoranti non hanno mai smesso di sperimentare questo gustoso sugo e di conseguenza la ricetta del ketchup è cambiata radicalmente. La salsa cominciò ad assomigliare alla salsa azteca, con l'aggiunta di peperoncini e pomodori carnosi maturi. Gli additivi vegetali sono cambiati e sono state aggiunte varie spezie aromatiche, erbe e radici. La salsa gourmet era servita solo in ristoranti costosi all'epoca. Non era alla portata dei poveri.

Il boom del prodotto è arrivato nel ventesimo secolo. La salsa cominciò ad essere usata sulle pizze ed era un ottimo accompagnamento per pasta, carne, pesce e pollame. Il ketchup veniva usato anche su hamburger e panini. La salsa è stata arricchita con peperoncini rossi, sottaceti, funghi e mele.

Nei supermercati moderni si può trovare una vasta gamma di ketchup. I produttori lo fanno secondo varie ricette, anche particolarmente singolari. Molte casalinghe si divertono a fare il ketchup in casa. La salsa fatta in casa non include stabilizzatori e addensanti nocivi ed è senza dubbio più sana.

Tipi

Ci sono varietà piccanti e non piccanti. I ketchup si differenziano anche per la composizione degli ingredienti. Quale tipo dare la propria preferenza dipende solo dalle preferenze culinarie personali. Tuttavia, devi sempre considerare la tua età e le tue condizioni di salute quando scegli questo prodotto. L'uso del ketchup è vietato per molte malattie.

Ci sono diversi tipi di salsa in cucina:

• salsa di pomodoro;
• per i piatti nazionali;
• shish kebab;
• piccante;
• piccante con il peperoncino;
• con additivi (mela, peperone dolce, cipolla, erbe, olive).

Le salse extra e premium si trovano sugli scaffali. Bisogna sapere che solo il 40% degli ingredienti di questi prodotti sono naturali, il restante 60% sono vari addensanti ed esaltatori di sapore, ingredienti secchi e additivi. Ci sono ketchup di categoria superiore e di classe economica - in questi ultimi prodotti la percentuale di materie prime naturali è minima. Naturalmente, tali salse non sono molto sane e hanno poco valore nutritivo.

La differenza tra ketchup e concentrato di pomodoro

Il concentrato di pomodoro è una miscela di pomodori bolliti senza additivi. In molte ricette viene sostituito con successo dal ketchup di pomodoro. Il prodotto ha un gusto più ricco e pronunciato e si differenzia nella composizione degli ingredienti.

La pasta di pomodoro è l'ingrediente principale della salsa. Tutti i tipi di spezie ne esaltano il sapore. La pasta di pomodoro è usata in cucina per fare una salsa saporita. Il ketchup è una salsa pronta che viene servita con il piatto.

Composizione e calorie

Una salsa tradizionale contiene:

• pomodori maturi;
• amido;
• sale;
• acqua;
• zucchero;
• acido acetico;
• aglio;
• cipolle;
• peperoncino;
• conservanti;
• aromi;
• agenti addensanti.

Gli ingredienti chiave della salsa sono le spezie calde e piccanti. Ci sono varietà speciali del prodotto che includono erbe e spezie uniche. Un prodotto industriale contiene conservanti e vari stabilizzatori. In alcuni tipi di ketchup la concentrazione di additivi è eccessivamente alta. I consumatori dovrebbero prestare particolare attenzione a questo fatto.

La salsa ha un valore calorico di 97 kcal.

Il valore energetico di 100 g di prodotto è:

• 1,75 g di proteine;
• 24,9 g di carboidrati;
• 0,35 g di grasso.

A cosa serve il ketchup?

Benefici generali

Il prodotto contiene sostanze e composti utili che hanno effetti benefici nel corpo umano:

• vitamine PP, gruppo B, K, C;
• magnesio;
• potassio;
• ferro;
• fosforo;
• calcio;
• saccarosio;
• fruttosio;
• licopene;
• tiramina;
• serotonina.

Durante il trattamento termico iniziale, le sostanze benefiche sono difficilmente distrutte e sono completamente assorbite dal corpo umano quando il ketchup viene consumato.

La salsa è estremamente utile nello sviluppo delle malattie cardiovascolari. Il prodotto migliora la circolazione del sangue e stabilizza la funzione vascolare. Il licopene presente nel ketchup rafforza le pareti vascolari e stabilizza il metabolismo del colesterolo.

La sostanza ha anche un effetto benefico sulla peristalsi intestinale e migliora la digestione. Il ketchup normalizza il tratto gastrointestinale, rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di sviluppo di tumori.

La salsa contiene serotonina, il noto ormone della felicità. Pertanto, il ketchup è estremamente utile per sviluppare la depressione e lo squilibrio emotivo. Vale la pena aggiungere periodicamente il ketchup alla dieta di coloro che soffrono di insonnia o sono stressati.

Per le donne

Il ketchup è a base di pomodori. Sono noti per essere ricchi di carotene. Questa sostanza è un potente antiossidante naturale. Il compito principale del carotene è quello di fornire retinolo al corpo umano. Il carotene protegge anche le cellule dai radicali liberi e previene lo sviluppo dell'aterosclerosi. Vitamina A:

• abbassa i livelli di colesterolo;
• previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari;
• Migliora la condizione della pelle;
• rafforza i follicoli dei capelli;
• innesca i processi di rigenerazione;
• inibisce l'invecchiamento naturale;
• Migliora la vista.

Le sostanze contenute nel prodotto stabilizzano la fertilità, migliorano la salute della donna e normalizzano la microflora delle mucose. Tuttavia, vale la pena sottolineare che la donna dovrebbe consumare solo la salsa di alta qualità. Un tale prodotto è ricco di sostanze naturali sane e contiene pochi additivi.

Il ketchup contiene molto fosforo e potassio. Queste sostanze giocano un ruolo importante nel funzionamento di tutti i sistemi del corpo. I sali di potassio regolano l'equilibrio idrico, quindi aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso, elimina il gonfiore delle estremità, migliora il tono del viso e l'elasticità della pelle. Il potassio aiuta a stabilizzare l'attività cardiaca, a migliorare la funzione del sistema nervoso e a normalizzare la pressione sanguigna.

Il prodotto contiene grandi quantità dell'utile licopene. La sostanza è un antiossidante naturale, aiuta a prevenire il cancro, rimuove il colesterolo dannoso, previene il suo deposito sulle pareti dei vasi sanguigni. La concentrazione della sostanza aumenta quando il ketchup viene riscaldato. I pomodori trattati a caldo contengono più licopene utile dei pomodori freschi.

Il licopene, che si trova nel ketchup, previene lo sviluppo della cataratta e migliora l'acuità visiva. La sostanza aiuta a pulire il corpo dalle tossine, dalle infezioni fungine e dal mughetto.

Per gli uomini

La composizione del ketchup è estremamente utile per gli uomini. Le sostanze naturali contenute nei pomodori prevengono il cancro alla prostata, normalizzano la funzione della ghiandola prostatica, la minzione. Nel corpo maschile, il prodotto ha un effetto antinfiammatorio e innesca anche i processi rigenerativi necessari.

Il licopene rafforza il sistema immunitario, rallenta l'invecchiamento naturale e aiuta a combattere attivamente le infezioni. Il ketchup dovrebbe essere presente in quantità ragionevoli nella dieta di un uomo. Il prodotto migliora la circolazione del sangue, aiuta a sopravvivere ad un forte sforzo fisico e ripristina la forza dopo una dura giornata di lavoro.

Vitamine e altre sostanze contenute nel prodotto:

• regolare il sistema immunitario;
• Migliorare le prestazioni;
• stabilizzare l'attività cerebrale;
• curare le ferite;
• migliorare la funzione del midollo spinale;
• rafforzare le ossa e i legamenti.

Un uomo che mangia ketchup non ha problemi di potenza, perché il prodotto contiene sostanze che aumentano il flusso di sangue ai genitali e regolano le loro funzioni. L'inclusione periodica di salsa nel menu contribuisce ad aumentare il desiderio sessuale perché il ketchup contiene un sacco di spezie diverse e diversi tipi di peperoni che sono afrodisiaci naturali.

Quando è incinta

C'è un'opinione che il ketchup durante la gravidanza non dovrebbe essere abusato. Questo è in parte vero - un consumo eccessivo di salsa può servire un cattivo servizio e ha un impatto negativo sul pancreas. Tuttavia, in questa materia, la futura madre dovrebbe attenersi ad alcune raccomandazioni:

1. Consumare solo tipi di salsa non piccante.
2. Mangiare una quantità minima di ketchup non più di una volta ogni 1-2 settimane.
3. Non combinare la salsa con cibi grassi e calorici - patate fritte, ecc.

Il ketchup migliora il metabolismo delle cellule e il metabolismo, quindi può essere mangiato dalle madri in attesa, ma in piccole quantità e abbastanza raramente. Non c'è niente di buono nell'indulgere eccessivamente in qualsiasi prodotto, quindi trattate la vostra dieta con saggezza.

Quando si allatta al seno

I pediatri e i medici curanti raccomandano di evitare del tutto il ketchup durante l'allattamento. Il consumo di ketchup può causare il bambino:

• Allergie;
• Disturbi digestivi;
• colica;
• dolore e crampi nella pancia;
• insonnia;
• agitazione.

Per evitare questi problemi, una madre che allatta dovrebbe soppesare attentamente i rischi e i benefici di tutti gli alimenti che mangia. L'allattamento non è il momento di sperimentare i cibi. È meglio astenersi dalle salse salate per un po' e tornare al tuo ketchup preferito quando l'allattamento è finito.

Per i bambini

Il ketchup è controindicato per i più piccoli - la salsa può causare una reazione allergica, costipazione, diarrea, flatulenza e dolori addominali. Tuttavia, ai bambini di età superiore agli 8 anni può essere data una piccola quantità di ketchup non piccante da provare.

Tenete presente che il ketchup contiene vari addensanti, coloranti e stabilizzatori. Quantità eccessive sono estremamente dannose per il corpo del bambino. Il ketchup non è raccomandato per il cibo dei bambini. Nei bambini il prodotto può causare reazioni avverse del tratto gastrointestinale, lo sviluppo di pancreatite e allergie.

Si può mangiare il ketchup mentre si perde peso?

Una domanda che preoccupa molte persone è se è permesso mangiare ketchup quando si perde peso? La passata di pomodoro che costituisce la base del prodotto è povera di calorie. Quando si è a dieta, però, vale la pena tenere presente che molti produttori senza scrupoli alterano la ricetta della salsa e vi aggiungono tanti additivi diversi. Vari addensanti, dolcificanti e aromi non sono salutari e non contribuiscono al metabolismo. Di conseguenza, consumare ketchup può essere dannoso per la tua dieta.

Il ketchup può provocare il deposito di grasso e l'aumento di peso in eccesso. Una dieta rigorosa esclude necessariamente l'uso di tutte le salse e i sughi.

Ketchup in medicina

I medici hanno una chiara indicazione dei rischi di complicazioni di malattie croniche quando si consuma ketchup. Il prodotto può essere salutare solo in piccole quantità e se mangiato con parsimonia. In casi speciali, la salsa deve essere evitata per sempre.

Per i diabetici

La salsa di pomodoro contiene molti zuccheri e amido, che è dannoso per i diabetici. Molti produttori aggiungono abbastanza zucchero al prodotto per dare una dolcezza speciale alla salsa.

Una persona con diabete dovrebbe consumare un minimo di 80g di zucchero al giorno. È importante prendere in considerazione il consumo di prodotti contenenti saccarosio e fruttosio. I medici scoraggiano fortemente l'inclusione di qualsiasi tipo di ketchup nel menu di un diabetico. Le conseguenze della decisione di provare la salsa possono essere molto negative. Se non vuoi peggiorare il tuo benessere, dovresti dimenticare la salsa di pomodoro.

Importante: L'indice glicemico del ketchup è di 15 unità.

Pancreatite

La pancreatite è un'infiammazione cronica o acuta del pancreas. Una dieta rigorosa è necessaria per questa malattia, in modo da non provocare un'esacerbazione. Normalmente la ghiandola produce la quantità necessaria di enzimi importanti che aiutano la digestione. Quando la ghiandola è infiammata, la sintesi degli enzimi è disturbata e i tessuti organici si infiammano. La condizione esclude il consumo di tutti i cibi piccanti, cibi in scatola, cibi fritti e cibi grassi.

Il ketchup è severamente vietato, anche se la pancreatite è in remissione stabile. La salsa può provocare una forte esacerbazione, a causa della quale l'amante del ketchup andrà all'ospedale.

Per la gastrite

Una dieta sana è necessaria per tutti i pazienti che soffrono di gastrite. L'uso della salsa di pomodoro è vietato durante la remissione della gastrite e anche durante le esacerbazioni. Tale divieto è dovuto al fatto che il prodotto contiene sostanze che causano una grave irritazione della mucosa gastrica. Di conseguenza, qualche cucchiaio di salsa provoca un'esacerbazione della malattia.

Il ketchup è generalmente controindicato in tutte le malattie della regione epigastrica. Anche la salsa relativamente leggera causa dispepsia, bruciori di stomaco, dolori addominali e crampi. Non dovresti farti sentire peggio solo per il gusto di provare un cucchiaio di ketchup.

Per la gastrite è importante seguire una dieta di scarico. In alcuni casi è indicato un digiuno terapeutico o l'assunzione di pappa mucosa per guarire le parti infiammate dell'organo digestivo. Il ketchup aumenta la secrezione di succo gastrico, che corrode letteralmente la mucosa infiammata.

Nella gotta

Il rispetto di una dieta adeguata è un fattore importante nel trattamento della gotta. L'assunzione di alimenti sbagliati provoca un aumento del deposito di sali e l'insorgenza del dolore. Per eliminare gli attacchi di gotta, è importante aiutare il corpo a risciacquare i sali e gli acidi in eccesso.

Seguire una dieta per la gotta fornisce:

• normalizzazione del peso;
• eliminazione degli attacchi dolorosi;
• Ridurre il livello di acido urico nel sangue;
• Migliorare la sensibilità delle cellule.

Nella gotta, è importante evitare gli alimenti che contengono grandi quantità di purine, poiché queste sostanze aumentano il livello di acido urico nel sangue. Questo porta a un peggioramento della gotta e a un peggioramento della condizione.

Il ketchup non è un alimento utile per questa malattia. Una dieta per la gotta non dovrebbe includere salse acquistate in negozio con un alto contenuto di fruttosio. Il ketchup è completamente escluso dalla dieta del paziente.

Danni e controindicazioni

Il ketchup è controindicato in condizioni acute di varie malattie croniche del tratto gastrointestinale e nei bambini. La salsa non dovrebbe essere consumata da persone che soffrono di:

• disturbi metabolici;
• obesità;
• diabete mellito;
• ipertensione;
• edema.

Il prodotto può essere consumato con grande cautela in quantità minime in caso di malattie epatiche e renali, ma in caso di esacerbazione la salsa è controindicata.

Come scegliere e conservare

Il prodotto è solitamente venduto in sacchetti con un distributore speciale o in bottiglie di plastica. GOST divide il ketchup in diverse categorie:

• classe economica;
• extra;
• categoria superiore;
• Io categoria;
• II categoria.

Il prodotto di classe più alta contiene il 30% di materia prima naturale di pomodoro, la classe extra il 15%. Quando si sceglie un prodotto, è importante farsi guidare dalla categoria della salsa e dalla sua composizione. Quando si compra il ketchup è essenziale studiare attentamente l'etichetta di produzione. Secondo i regolamenti GOST il ketchup deve contenere il 60-85% di acqua.

Bisogna sempre guardare la data di fabbricazione del ketchup. La data di scadenza è importante per qualsiasi prodotto, compresa la salsa. Il prodotto sterilizzato dura più a lungo.

Vale la pena prestare attenzione al colore della salsa di pomodoro. Idealmente, il prodotto dovrebbe avere un colore rossastro. Un colore marrone indica l'aggiunta di purea di frutta e verdura. Il colore rosato della pasta indica che il produttore ha aggiunto molti coloranti.

Il ketchup sterilizzato si conserva in un contenitore sigillato per circa 2 anni. Un barattolo di vetro può essere conservato per un anno intero, mentre la salsa in una bottiglia di plastica si conserva per non più di sei mesi. L'aggiunta di conservanti permette di conservare il ketchup a temperatura ambiente - da 0 a +25 gradi Celsius. Molti consumatori conservano la salsa sul ripiano del frigorifero. Il prodotto non perde il suo sapore.

Come fare il ketchup in casa

Variante standard

Un'ottima alternativa al prodotto acquistato sarà una salsa fatta in casa secondo una ricetta collaudata. Per fare la versione standard della salsa di pomodoro, avrete bisogno di

• 2,5 kg di pomodori maturi;
• 0,5 tazza di zucchero;
• ½ cucchiaio di sale;
• 20 grani di pepe nero;
• 10 piselli al coriandolo;
• 2 chiodi di garofano;
• 2 cucchiai di aceto al 9%.

Sbucciare i pomodori, lavarli e togliere i gambi. Per la salsa, lasciare la parte carnosa del frutto da tagliare a pezzi con un coltello. Mettere la polpa di pomodoro in una casseruola e riscaldare sul fuoco della pentola per 20 minuti. Durante questo tempo, i pomodori si saranno cotti fino a raggiungere una consistenza liscia.

Poi filtrare la salsa di pomodoro attraverso un setaccio per rimuovere i semi. Far bollire il succo di pomodoro risultante fino a quando è abbastanza denso da far bollire il liquido in eccesso. Cuocere la salsa per almeno un'ora, mescolando costantemente con un cucchiaio.

Quando la massa si è addensata, aggiungere tutte le spezie come segue: mettere i piselli di coriandolo e pepe in un sacchetto di tela, legarlo e farlo cadere in una casseruola. Rimuovere il sacchetto a fine cottura e buttarlo via. Alla fine del tempo di cottura, salare la salsa, versare lo zucchero e versare delicatamente il boccone.

Versare il ketchup caldo in bottiglie e barattoli, coprire bene e conservare a lungo in frigorifero una volta che il prodotto si è raffreddato completamente.

Con basilico e limone

Per fare la salsa, prendete i seguenti ingredienti:

• 2 kg di pomodori maturi;
• 8 spicchi d'aglio;
• 140g di zucchero granulato;
• Un mazzo di basilico;
• 2 cucchiai di aceto balsamico;
• 50 g di sale;
• 1 limone;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 0,5 kg di cipolle;
• olio vegetale per friggere.

Il ketchup diventa originale nel gusto e ottiene una piccantezza speciale grazie alla miscela di spezie. Hai bisogno di prendere:

• 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato;
• 1 cucchiaino di basilico secco;
• 1 cucchiaino di paprika;
• 0,5 cucchiaini di chiodi di garofano;
• 0,5 cucchiaino di noce moscata;
• Un pizzico di coriandolo macinato;
• 0,5 cucchiaino di peperoncino rosso.

Iniziare la salsa sbucciando e tritando la cipolla. Tagliare grossolanamente la verdura. Sbucciare anche l'aglio. Versare l'olio vegetale in una casseruola pesante, scaldarlo e versarvi le cipolle. Aggiungere l'aglio e lo zucchero in una volta sola. Mescolare bene gli ingredienti.

Assicurarsi che lo zucchero non cristallizzi durante la cottura. Quando le cipolle sono morbide, aggiungere i pomodori tritati. Portare la miscela, mescolando tutto il tempo, fino a raggiungere l'ebollizione. È importante che il composto non si attacchi, quindi ridurre il calore se necessario.

I pomodori finiranno il loro succo quando saranno riscaldati. Mescolare il succo di limone e un po' di aceto balsamico in una ciotola separata. Versare il composto nei pomodori e mescolare bene.

Aggiungere il sale come richiesto, poi lasciare sul fuoco e mescolare per un po'. Aggiungere le foglie di basilico aromatico, spogliate dei loro gambi. Dopo 10 minuti, togliete le erbe e scartatele. L'erba rilascerà semplicemente il suo sapore e il suo aroma nella miscela di pomodoro.

Versare con cura tutte le spezie di cui sopra. Mescolate bene il composto e fatelo bollire fino a quando sarà denso. Tritare la salsa in una pasta con un frullatore. Poi filtrare la pasta attraverso un setaccio e rimuovere i semi e le croste di pomodoro.

Il ketchup dopo tutte le azioni acquisisce una consistenza liscia senza grumi e impurità estranee. Rimettete la passata di pomodoro ottenuta sul fuoco, riscaldatela bene e versatela calda nei vasi sterilizzati. Chiudere bene con un coperchio. Il ketchup è pronto. Aspettare che il prodotto si raffreddi completamente e mettere i vasetti sul ripiano del frigorifero per la conservazione.

Ketchup senza aceto nel multicooker

Per fare la salsa, prendere:

• 2 kg di pomodori carnosi e maturi;
• 500g di peperoni dolci;
• 450g di cipolla;
• 1 cucchiaio di senape secca;
• 2 peperoncini;
• 200g di zucchero granulato;
• 2 cucchiai di sale;
• 15 ml di olio vegetale.

Tagliare con cura i gambi dei pomodori. Tagliate i pomodori a dadini, tritateli in un frullatore o passateli al tritacarne. Tritare e sminuzzare anche la miscela di peperoni e la cipolla. Aggiungere la senape alla purea risultante, che darà alla salsa il necessario sapore piccante e un po' di spezie.

Aggiungere lo zucchero, il sale e l'olio di cottura. Mescolate bene tutti gli ingredienti e mettete il composto nel multicooker. Impostare il timer su 45 minuti in modalità cottura. Il composto sarà spesso e denso dopo la cottura. Durante la cottura, assicurarsi che i pomodori non si attacchino aprendo il coperchio del multicooker e mescolando di tanto in tanto. Strofinare il composto caldo attraverso un setaccio per rimuovere eventuali croste o semi.

Far bollire di nuovo la purea nel multicooker per circa 40 minuti. Durante questo tempo, tutto il liquido in eccesso evaporerà. Per la conservazione per l'inverno mettere la pasta calda in vasi sterilizzati, chiudere con coperchi, raffreddare e mettere al freddo.

Posso mangiare il ketchup durante la Quaresima?

Molte persone osservano rigorosamente la Quaresima, quindi si chiedono se è possibile mangiare ketchup durante questo periodo? Durante la Quaresima, la preferenza è data ai cibi bolliti o al vapore. Le verdure costituiscono la base della dieta. Possono essere stufati, bolliti o al forno.

È utile mangiare piselli, mais, barbabietole, patate e altri prodotti vegetali. Carne e pesce, prodotti da forno, latticini, pane bianco e uova sono esclusi dalla dieta. I pomodori sono un alimento vegetale e il ketchup pronto non contiene prodotti proteici.

Tuttavia, i cibi acidi e piccanti non dovrebbero essere mangiati durante la Quaresima. I ketchup a base di aceto, spezie piccanti e spezie non dovrebbero essere mangiati durante la Quaresima. Un'alternativa può essere una salsa di pomodoro fatta in casa senza la presenza nella composizione di spezie piccanti, peperoni e aceto.

Fatti sul ketchup

1. Molti aficionados del ketchup potrebbero non sapere che la più grande bottiglia di salsa si trova in Illinois. La cisterna gigante, che ha la forma di una bottiglia, contiene quasi 500 litri di liquido. Il serbatoio è il complemento di punta di una torre d'acqua alta 50 metri che fornisce acqua ai laboratori di una fabbrica di ketchup. La bottiglia di ketchup di dimensioni immense è la principale attrazione turistica della città. Intorno ad essa si tengono spesso vari festival.
2. Un secondo fatto interessante sul ketchup colpisce e rallegra allo stesso tempo. Lo chef scozzese Domenico Crolla usa il ketchup per disegnare celebrità mondiali sulle sue pizze. Kate Middleton, Rihanna, Arnold Schwarzenegger e Marilyn Monroe si sono dilettati in ritratti simili.
3. Nonostante la vasta gamma di varietà di salsa di pomodoro, molti cuochi amano sperimentare la composizione del proprio ketchup. Gli ingredienti includono funghi, acciughe, mele e peperoni. Ogni casalinga è in grado di preparare un ketchup universale nella sua cucina.

Foto di ketchup

Previous

Next