Kiwi: benefici per la salute e controindicazioni

Il kiwi è il frutto dell'Actinidia liana arborea. In genere, quando le persone sentono la parola 'kiwi' immaginano un frutto piccolo, rotondo e verde - ma in realtà, non è sempre così. I kiwi sono di tutte le forme e dimensioni. Il frutto può variare in dimensioni, forma, grado di "pelosità", livello di succosità, consistenza, sapore e colore - la polpa può variare in colore. Anche i gusti possono variare considerevolmente - alcuni frutti sono molto gustosi, mentre altri non sono chiaramente fatti per essere mangiati.

L'actinidia è una perenne decidua che produce il kiwi. Gli steli sono flessibili e la corteccia liscia è di colore grigio-marrone. Le liane possono avvolgere vari pali e alberi. Possono essere lunghi fino a 50 m e spessi fino a 3 cm. Nonostante la varietà di varietà, i frutti sono di solito coperti da una pelle pelosa e brunastra e la loro polpa è gustosa e fragrante. I semi nel frutto sono numerosi e piccoli e difficilmente si notano quando si mangia, quindi di solito non vengono rimossi prima di mangiare. Il frutto ha una forma ovale, circa la dimensione di un uovo di gallina e pesa circa 100g.

Il kiwi è una delizia gustosa. All'inizio del XX secolo il kiwi si è diffuso nel territorio della Nuova Zelanda. Fu lì che il frutto cominciò ad essere coltivato in massa, e presto divenne molto popolare tra i militari americani. All'epoca il kiwi era chiamato "uva spina cinese", ma negli anni '60 i produttori gli diedero un nuovo nome, "kiwi", per aumentare l'appeal del prodotto. Il nome ha guadagnato rapidamente popolarità ed era già in uso nel mercato americano. Attualmente, Italia, Nuova Zelanda e Cile rappresentano più del 70% di tutta la produzione di kiwi, con l'Italia che produce circa il 10% in più di frutta rispetto alla Nuova Zelanda e il Cile circa il 40% in meno.

Composizione e contenuto calorico

100g di prodotto contengono:

• calorie - 47 kcal;
• proteine - 0,8 g; - grassi - 0,4 g;
• grassi - 0,4 g;
• Carboidrati - 8,1 g.

Un kiwi è composto dall'84% di acqua. Oltre al liquido, il kiwi contiene proteine, grassi e carboidrati. Un kiwi è ricco di fibre, acido nicotinico, monosaccaridi e disaccaridi. Il frutto è ricco di vitamine, la maggior parte delle quali sono conservate durante le procedure di inscatolamento. La polpa del frutto ha un'acidità speciale, che li aiuta a non perdere gli elementi utili.

Come sono utili i kiwi?

La sua utilità generale

1. Benefico per il cuore. Se consumate regolarmente, le sostanze contenute nel kiwi aiutano a proteggere il cuore da vari danni. Questo frutto contiene potassio, che è noto per aiutare nei processi di fluidificazione del sangue e di rimozione dei coaguli, che alla fine riduce la pressione sui vasi sanguigni. Aumenta anche il livello di HDL nel sangue. Inoltre, il kiwi abbassa i livelli di trigliceridi. Questo frutto contiene anche quercetina, un polifenolo antiossidante che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
2. Previene lo sviluppo del cancro. Il cancro è una malattia terribile, e la frase "prevenire è meglio che curare" è perfettamente applicabile a questa malattia. Un kiwi può ridurre il rischio di cancro. È ricco di vitamina C, che aiuta il corpo a combattere i radicali liberi che possono danneggiare le cellule della pelle e causare il cancro della pelle. Un frutto sarà sufficiente per soddisfare il 77% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C. Infatti, il kiwi contiene più vitamina C dell'arancia e del limone messi insieme. L'uva spina cinese può anche aiutare a prevenire il cancro al colon. La polpa di questo delizioso frutto contiene fibra solubile, che promuove la crescita di batteri benefici nel colon, riducendo il rischio di cancro al colon.
3. Aiuta nelle malattie respiratorie. Il kiwi, grazie al suo contenuto di vitamina C, è un alimento indispensabile per chi soffre di malattie respiratorie. Il frutto calma le vie respiratorie e allevia i sintomi della malattia. Il consumo quotidiano di kiwi durante la malattia può eliminare l'affanno e la congestione nasale. Allevia anche la mancanza di respiro e la tosse cronica.
4. Previene la degenerazione delle macchie gialle. Alcuni studi hanno dimostrato che includere il kiwi nella dieta riduce il rischio di degenerazione dei punti gialli. Questo frutto tropicale è ricco di luteina (171mg per ogni 100g) e di antiossidanti che aiutano la salute degli occhi. La concentrazione ottimale di queste sostanze nel frutto lo rende un alimento essenziale per la prevenzione delle malattie degli occhi, compresa la degenerazione dei punti gialli. Inoltre, il kiwi è ricco di vitamina A (1g per 100g), che fa anche bene agli occhi.
5. Aumenta il tuo umore. Questo frutto tropicale è ricco di serotonina, che aiuta a migliorare la memoria e l'umore. Il consumo regolare del frutto regola l'appetito e migliora il sonno. Inoltre, il kiwi è un eccellente aiuto nella lotta contro la depressione. La ricerca ha dimostrato che la serotonina nel kiwi migliora l'efficienza del sonno del 15%, quindi l'uva spina cinese può aiutare con l'insonnia.
6. Supporta la salute delle ossa. Le persone che soffrono di debolezza e ossa fragili dovrebbero includere il kiwi nella loro dieta. Questo frutto è ricco di vitamina K e calcio, minerali essenziali per la salute delle ossa. Aiutano anche a ridurre il rischio di danni alle ossa e di osteoporosi.
7. Ha proprietà antifungine e antibatteriche. I semi di kiwi aiutano a combattere funghi e batteri. Vale anche la pena notare che la polpa di alcune uva spina cinese ha le stesse proprietà.
8. Protegge il DNA. Il kiwi ha l'incredibile potere di aiutare a proteggere il tuo DNA dai danni. Contengono fitonutrienti - composti che danno a questo grande frutto speciali proprietà antiossidanti. Inoltre, il kiwi contiene flavonoidi e carotenoidi - sostanze che hanno attività antiossidante e aiutano a proteggere il DNA dai danni.
9. Rafforza il sistema immunitario. La vitamina C che si trova nel kiwi può aiutare a migliorare la funzione del sistema immunitario. L'uva spina cinese contiene anche grandi quantità di composti antiossidanti e vitamina E, che aiutano ad aumentare il numero di cellule T nel corpo, il che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
10. Normalizza l'equilibrio acido-alcalino. I minerali del kiwi neutralizzano l'eccessiva acidità dello stomaco, alleviando il disagio e la nausea, condizioni che tendono ad accompagnare questi disturbi. L'equilibrio acido-alcalino promuove una pelle giovane, un buon sonno e un forte sistema immunitario.
11. Mantiene i reni sani. I reni filtrano continuamente il sangue, rimuovendo i prodotti di scarto dal sangue e mantenendolo pulito. Nel corso degli anni, quantità di rifiuti insolubili possono accumularsi in essi, causando blocchi e disagio. Si formano i calcoli renali, che sono costituiti da vari sali di calcio. Il potassio contenuto nel kiwi aiuta a ridurre la probabilità che questo sale si accumuli, prevenendo così la formazione di calcoli.
12. Utile per la febbre dengue. Questo disturbo può portare a una riduzione del numero di piastrine nel sangue. Uno studio condotto su pazienti con febbre dengue ha scoperto che coloro che consumavano 2-3 kiwi al giorno avevano un drammatico aumento del numero di piastrine rispetto a quelli che consumavano meno o nessun kiwi. Questo frutto aiuta anche a reintegrare l'energia persa e a recuperare più velocemente.
13. È buono per l'anemia. Un kiwi è raccomandato per l'anemia, perché il frutto riporta i livelli di emoglobina alla normalità. Il ferro contenuto nel frutto gioca un ruolo vitale nella produzione e nel mantenimento dei globuli rossi, così come nel metabolismo energetico. In questo caso, si dovrebbe consumare il kiwi in combinazione con alimenti che promuovono l'assorbimento del ferro ed evitare piatti che hanno proprietà che lo inibiscono.
14. Allevia l'infiammazione della bocca. Il kiwi è raccomandato per le persone che soffrono di ulcere e bolle in bocca. Questa condizione di solito causa difficoltà quando si mangiano cibi salati o piccanti o anche quando si beve acqua. Qui è dove il kiwi torna utile, perché il frutto contiene vitamina C, che elimina l'infiammazione in bocca e può migliorare significativamente la condizione in pochi giorni.
15. Aiuta l'assorbimento delle proteine. A volte il corpo ha problemi a digerire le proteine. Questo è spesso causato da una mancanza di enzimi che possono scomporre questa sostanza. Gli enzimi proteasi che scompongono le proteine si trovano in alcuni alimenti, tra cui il kiwi. Il consumo regolare del frutto aiuterà quindi il corpo ad affrontare meglio la digestione delle proteine.
16. Combatte la caduta dei capelli. I frutti ricchi di vitamine C ed E aiutano a combattere la caduta dei capelli e a mantenerli sani. I kiwi sono abbondanti in entrambe le vitamine. Questo frutto tropicale contiene anche minerali - magnesio, zinco e fosforo - che stimolano la circolazione del sangue, accelerando così la crescita dei capelli. I kiwi contengono ferro, che è essenziale per migliorare la salute dei capelli.
17. Utile per la pelle secca e i capelli fragili. L'alto contenuto di acidi grassi omega 3 nell'olio di semi di kiwi idrata molto bene i capelli e la pelle. L'olio è migliore per i capelli secchi e indisciplinati. Inoltre, il consumo regolare di kiwi rafforza i vasi sanguigni. Aiuta a curare la pelle secca e si libera della forfora e dell'eczema.
18. Previene l'ingrigimento prematuro. Succede che già all'età di 25 anni una persona comincia a diventare grigia. Per fortuna, la natura ha una soluzione anche a questo problema. L'alta quantità di rame nel kiwi mantiene il colore naturale dei capelli, prevenendo l'ingrigimento prematuro.
19. Elimina le occhiaie sotto gli occhi. Gli orari di lavoro irregolari molto spesso portano a problemi di aspetto. Questo si manifesta più spesso come borse e occhiaie sotto gli occhi. Un kiwi può essere usato per risolvere questo problema. Basterà mettere la frutta tritata finemente sugli occhi per 10-15 minuti. Le fette devono poi essere rimosse e il viso lavato. Se si esegue questa procedura ogni giorno, si possono già vedere miglioramenti significativi in poco tempo.
20. Previene i danni alla pelle. L'uva spina cinese è ricca di aminoacidi che combattono gli effetti nocivi della luce solare e prevengono i danni alla pelle. Inoltre, le proprietà rinfrescanti del frutto aiutano a lenire la zona danneggiata. Basta mettere alcune fette di kiwi sulla zona del corpo colpita dal sole per un effetto immediato.
21. Proprietà antiacne. I kiwi hanno proprietà antinfiammatorie. Il frutto aiuta a combattere l'acne liberando i pori e prevenendo potenziali infiammazioni. L'applicazione topica della polpa di kiwi sulla pelle può trattare varie forme di infiammazione della pelle come bolle, brufoli e ascessi.
22. Ha proprietà anti-invecchiamento. Le sostanze contenute nel kiwi sono destinate a combattere i radicali liberi, ritardando così l'insorgenza dell'invecchiamento, la comparsa delle rughe e delle macchie dell'età. La vitamina E, che si trova anche nel kiwi, mantiene la pelle idratata. Partecipa alla rigenerazione cellulare e rende la pelle più giovane.

Per le donne

I kiwi sono molto buoni per le donne. Questo frutto aiuta a mantenere la pelle e i capelli giovani. La pelle comincia a perdere la sua fermezza con l'età, costringendo a prendere misure drastiche per mantenere il suo tono. Per esempio, si comprano prodotti costosi per la cura della pelle e si eseguono interventi chirurgici. Ma potete usare il kiwi al suo posto. Applicare la frutta schiacciata sulla pelle è un modo eccellente per trasportare importanti nutrienti agli strati della pelle e mantenere l'elasticità della pelle.

Il frutto aiuterà anche a sostenere la produzione di collagene. Questo aiuta la pelle a guarire le ferite più rapidamente e previene la secchezza e la ruvidità. Il kiwi tonifica anche la pelle e migliora il sonno. Alcuni studi hanno dimostrato che il frutto influisce sulla qualità del sonno. Il consumo regolare del frutto aiuterà ad aumentare la durata e l'efficienza del riposo, che di conseguenza avrà un impatto positivo sull'aspetto.

Per le donne che vogliono rimanere incinte, gli esperti raccomandano di assumere alimenti ricchi di acido folico. Il kiwi è un alimento gustoso che contiene acido folico. È importante ricordare, tuttavia, che il folato viene distrutto dalla lavorazione degli alimenti, quindi è meglio mangiare frutta fresca.

Per gli uomini

I kiwi sono una ricca fonte di zinco. Questa sostanza gioca un ruolo importante nella fertilità maschile. Lo zinco ha proprietà antiossidanti che proteggono lo sperma dai radicali liberi che possono danneggiarlo. Secondo gli studi, gli uomini con livelli più alti di zinco nel corpo hanno un maggior numero di spermatozoi e una migliore qualità dello sperma, che a sua volta aumenta la probabilità di concepimento. Se combinato con l'acido folico, lo zinco può contribuire a una produzione di sperma ancora maggiore (il numero di spermatozoi aumenta del 50%).

Il kiwi avrà anche un effetto positivo sugli atleti. Una buona alimentazione è essenziale durante le attività sportive attive. Oltre a consumare cibi ad alta energia, il corpo ha bisogno di nutrienti che lo aiutino a recuperare dall'esercizio. Il kiwi contiene potassio, che regola l'idratazione e sostiene la funzione muscolare.

Quando è incinta

Il kiwi è un ottimo prodotto per le mamme in attesa, perché aiuta a prevenire le manifestazioni negative durante questo periodo. Le sostanze contenute in questo frutto sono coinvolte nel trasferimento di vitamine dalla donna incinta al feto. Il corso normale di questi processi previene alcuni difetti di nascita - la spinal cleft, una condizione in cui il midollo spinale non può svilupparsi normalmente. Previene anche i difetti del tubo neurale e promuove lo sviluppo del cervello e delle funzioni cognitive del bambino.

Inoltre, il kiwi è ricco di folato, uno dei nutrienti più importanti. Supporta lo sviluppo del feto nell'utero. Il folato stimola la produzione e il mantenimento delle cellule e assicura il sano sviluppo degli organi vitali del feto.

L'alto contenuto di vitamina C del kiwi aiuta a rafforzare il sistema immunitario del nascituro. Il frutto forma neurotrasmettitori, che sono importanti per il corretto funzionamento del cervello. I kiwi sono ricchi di zuccheri naturali, che aiutano a soddisfare le voglie di cibi dolci senza danneggiare il frutto. L'uva spina cinese non provoca picchi di insulina perché ha un basso indice glicemico. Regolare i livelli di zucchero nel sangue è molto importante, poiché il diabete gestazionale è abbastanza comune durante la gravidanza.

Insieme alla gravidanza arrivano forti fluttuazioni ormonali che portano all'instabilità emotiva. La serotonina presente nel kiwi aiuta a bilanciare anche gli sbalzi d'umore più drastici.

Le donne incinte sono spesso afflitte da stitichezza ed emorroidi, il che è abbastanza normale in questo periodo. Il kiwi è uno dei migliori prebiotici. I prebiotici contengono enzimi, fibre alimentari e composti fenolici e nutrono i batteri probiotici nel sistema digestivo. Il consumo di kiwi aiuta a prevenire stitichezza, diarrea, gastrite, gonfiore e dolore addominale.

Per garantire una gravidanza sana e sicura, è sufficiente consumare fino a 2-3 kiwi al giorno. Allergie, gastrite o altri problemi digestivi dovrebbero essere evitati durante la gravidanza.

Quando si allatta al seno

Durante il periodo dell'allattamento, una donna deve osservare le regole che riguardano le restrizioni alimentari. Il cibo deve essere ricco di vitamine e micronutrienti, che sono necessari per rafforzare il sistema immunitario e ripristinare l'energia della donna. Tutte le sostanze consumate entrano nel latte materno e con esso nel corpo del bambino. Il kiwi è un prodotto che aiuta ad eliminare le tossine e le scorie dal corpo. Vale la pena notare che gli esperti sono divisi sull'uso dell'uva spina cinese durante l'allattamento. I frutti esotici, compresi i kiwi, sono allergenici. La reazione del corpo a questo prodotto può quindi essere imprevedibile. La cosa peggiore è che l'allergia può manifestarsi anche in un bambino.

Vale anche la pena menzionare le controindicazioni. Non si raccomanda di mangiare il frutto alle donne con disturbi gastrointestinali, come ulcere, gastrite e malattie renali. Bisogna anche tenere presente che il kiwi ha un effetto lassativo, quindi il bambino può avere problemi con le feci.

Ecco alcune raccomandazioni per mangiare kiwi durante la gravidanza:

1. Se una donna ha consumato il frutto prima e durante la gravidanza - questa è la chiave per una normale tolleranza del prodotto.
2. Se il bambino ha già 3 mesi, si può provare a introdurre il kiwi nella dieta. In alcuni casi, gli esperti raccomandano di aspettare sei mesi.
3. Nella dieta di una madre che allatta il kiwi dovrebbe essere introdotto per gradi. La prima volta che mangiate un piccolo pezzo di kiwi, poi guardate la reazione del bambino. Se non ci sono reazioni allergiche, la porzione può essere aumentata gradualmente.
4. Non superare la dose giornaliera (fino a 2 frutti al giorno). Il consumo eccessivo di alimenti, soprattutto di allergeni, può causare problemi di salute negli adulti, per non parlare dei bambini.
5. In caso di dubbio, si deve consultare il pediatra.

Per i bambini

I kiwi sono un frutto gustoso e sano, che i bambini amano mangiare. Ricco di vitamina C e di altri importanti minerali, come calcio, magnesio, ferro e sodio, il kiwi sostiene un corpo che cresce e si sviluppa attivamente. Una porzione è sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di un bambino. Questo a sua volta rafforza il sistema immunitario, promuove l'assorbimento del ferro e aiuta le ferite a guarire meglio.

Il frutto dà sollievo dalla stitichezza grazie al suo alto contenuto di fibre. È ricco di antiossidanti che combattono le malattie e riducono il rischio di malattie croniche, specialmente quelle legate ai disturbi cardiaci. I kiwi contengono fitonutrienti che aiutano a riparare il DNA e proteggono dal cancro.

Il consumo quotidiano di kiwi può ridurre la possibilità di asma. Questo frutto aiuta anche a ridurre i livelli di grasso nel sangue.

Gli esperti sono divisi sull'età in cui un kiwi può essere introdotto nella dieta di un bambino. Alcuni dicono che si può fare quando il bambino ha già 3 anni, altri non raccomandano di dare ai bambini il frutto esotico fino ai 5 anni. Oggi su Internet in vari forum, i genitori scrivono che a 6 mesi hanno iniziato a nutrire il loro bambino con il kiwi. Ma questo può portare a gravi complicazioni ed effetti collaterali. Una grave reazione allergica può anche essere fatale, quindi non sperimentate e non rischiate la salute e la vita del vostro bambino. A 3 anni il bambino può ricevere fino a 30 g di polpa di kiwi (mezzo frutto) al giorno, a partire dai 5 anni è permesso mangiare un frutto intero fino a 2 volte alla settimana.

Il kiwi può aiutare a perdere peso?

Il kiwi è un frutto che contribuisce alla perdita di peso per diversi motivi. Il frutto è ricco di fibre e tuttavia contiene poche calorie. La fibra alimentare induce la sazietà, promuove il senso di sazietà, riduce l'assorbimento dei nutrienti dall'intestino e interagisce anche con la secrezione di ormoni di quest'organo. Per questo motivo, gli esperti raccomandano di aumentare l'assunzione di fibre durante la perdita di peso consumando grandi quantità di frutta, tra cui il kiwi. L'assunzione giornaliera raccomandata di fibre dovrebbe essere di 25-30 g.

Il consumo di kiwi è un modo eccellente per aggiungere più fibre alla tua dieta. Le persone in sovrappeso tendono ad avere trigliceridi e colesterolo LDL alti, mentre il colesterolo HDL è basso. I kiwi contengono polifenoli e antiossidanti che aiutano ad abbassare i livelli di lipidi. Le persone che consumano almeno 1 kiwi a settimana hanno livelli di colesterolo HDL più alti nel sangue e livelli di trigliceridi più bassi di quelli che mangiano meno di 1 frutto a settimana.

I kiwi hanno un basso indice glicemico e contengono una quantità accettabile di carboidrati, il che li rende un frutto utile per la perdita di peso. Gli studi dimostrano che il consumo di latticini e di alimenti ricchi di calcio (tra cui il kiwi) può ridurre l'assunzione di grassi e quindi tenere sotto controllo il peso corporeo. Quando i livelli di vitamina C sono sufficienti, il corpo brucia il 30% in più di grasso. Le persone che sono carenti di vitamina C possono avere difficoltà a perdere massa grassa. I kiwi, d'altra parte, sono una delle fonti di frutta più ricche di vitamina C.

L'uva spina cinese contiene enzimi proteolitici che digeriscono le proteine. È ricco di acido folico, che aiuta le persone a dieta ad assorbire le vitamine del gruppo B e il ferro. Il frutto contiene anche vitamina E, che previene il cedimento della pelle e la aiuta a recuperare dopo la perdita di peso.

Kiwi essiccato: benefici e danni

La frutta secca è altrettanto benefica di quella fresca. Aiutano ad alleviare la stitichezza e a combattere la sindrome dell'intestino irritabile. I kiwi secchi possono agire come profilassi contro le malattie gengivali. Aiutano anche a rafforzare le ossa, a prevenire l'invecchiamento della pigmentazione della pelle e a mantenere l'equilibrio acqua-grasso della pelle. La frutta disidratata contiene il composto naturale inositolo, che, se ingerito, migliora l'umore, l'attività cerebrale e combatte la depressione. Vale la pena notare che la frutta secca può essere conservata fino a sei mesi (in frigorifero), quindi in questa forma il delizioso e sano frutto può essere goduto per molto tempo.

Il problema della frutta secca è il suo alto contenuto di zucchero, e il kiwi non fa eccezione. Pertanto, non è consigliabile comprare kiwi secchi in un negozio, ma piuttosto asciugarli da soli.

I benefici del succo di kiwi

Il consumo regolare di succo di kiwi aiuta il corpo a far fronte alla combustione del grasso, che blocca i vasi sanguigni e quindi provoca lo sviluppo di trombosi. Il consumo di succo appena spremuto ogni giorno eliminerà circa il 15% degli acidi grassi nel sangue in un mese.

Fin dai tempi antichi in Cina, il succo veniva usato per migliorare la digestione. Il succo previene anche la formazione di calcoli renali, aiuta a lenire e ad attenuare il dolore in caso di reumatismi. Tale bevanda può aiutare a rallentare la perdita del colore naturale dei capelli. Il succo di frutta dà energia al corpo, riduce la fatica e stimola l'attività mentale. Gli specialisti raccomandano succhi appena spremuti per la prevenzione di varie malattie e per mantenere la condizione generale del corpo.

Kiwi in medicina

Nel campo della medicina, questo frutto è utilizzato molto attivamente, soprattutto quando si tratta di dietetica. Un kiwi ha un perfetto equilibrio di nutrienti e calorie, motivo per cui è molto apprezzato in questo campo. Inoltre, può prevenire il cancro, le malattie del muscolo cardiaco, delle articolazioni e del sistema nervoso, e aiuta a sbarazzarsi dell'eccessivo accumulo di grasso.

Per il diabete mellito

Un kiwi può essere mangiato con il diabete. Le sostanze contenute nel frutto aiutano a normalizzare i livelli di glucosio nel sangue e a rimuovere le tossine e le scorie dal corpo. Alcuni esperti dicono che il diabete di tipo 1 può essere associato a disturbi delle reazioni redox. Il kiwi contiene molta vitamina C e altri elementi che regolano questi processi.

I diabetici sono spesso carenti di acido ascorbico, e il kiwi è la migliore opzione per reintegrare questa sostanza. Nel caso del diabete di tipo 2, l'uva spina cinese può aiutare a ridurre i rischi di ipertensione, aterosclerosi, trombosi e arricchire il corpo di iodio. Per il diabete, i kiwi possono essere consumati nella loro forma naturale o succhiati freschi. L'assunzione giornaliera è fino a 2 kiwi.

Nella esacerbazione delle malattie croniche del tratto gastrointestinale e dei reni, e nel caso di un corso grave della patologia sottostante del kiwi è vietato.

Importante: l'indice glicemico di un kiwi è di 50 unità.

Nella pancreatite

In caso di pancreatite cronica (durante la remissione prolungata) si possono mangiare kiwi. Un'indennità giornaliera è fino a 2 kiwi. I kiwi devono essere completamente maturi e morbidi. La frutta deve essere sempre sbucciata. Si consiglia anche di grattugiare la frutta su una grattugia fine prima di mangiarla.

Durante la fase acuta della pancreatite è vietato mangiare kiwi, altrimenti il prodotto può provocare un'irritazione del pancreas.

Gastrite

Per la gastrite con alta acidità il kiwi non deve essere consumato. Se hai un'acidità ridotta, la situazione è diversa, quindi la frutta può essere inclusa nella tua dieta. In questo caso, utilizzare un'uva spina cinese in piccole porzioni e preferibilmente prima di cena.

Per l'intestino

Un kiwi aiuta a digerire le proteine e aiuta l'intestino ad assorbirle più rapidamente, il che facilita il lavoro di quest'organo. L'uva spina cinese può anche aiutare efficacemente i problemi di svuotamento dell'intestino perché ha un leggero effetto lassativo.

Per la stitichezza

Il kiwi può essere usato per trattare la stitichezza perché ammorbidisce le feci e ne facilita il passaggio. Ai bambini, agli anziani e anche alle donne incinte si può dare il kiwi quando sono stitici.

Fa bene alla gotta

Il kiwi è ricco di acido ascorbico e può normalizzare i livelli di acido urico. L'uva spina cinese naturale è raccomandata per la gotta. È anche ricco di vitamina C, che può aiutare a prevenire la gotta negli uomini.

Nella colite

Gli specialisti consigliano di non mangiare kiwi per la colite, poiché il prodotto ha un effetto lassativo, che è indesiderabile in questo caso e può aggravare i sintomi della malattia.

Per il fegato

Il kiwi è una delle migliori soluzioni per le persone che soffrono di malattie del fegato. Come già detto, questo frutto contiene vitamina C, che aiuta a proteggere il fegato dai danni. Questa vitamina è un potente antiossidante che rimuove i radicali liberi dannosi e aiuta nella rigenerazione cellulare, avendo così un effetto positivo su questo organo.

Per le emorroidi

Il kiwi è un efficace lassativo naturale, quindi può e anche dovrebbe essere consumato nelle emorroidi, ma di nuovo con moderazione. Grazie a questo frutto, è possibile sbarazzarsi della stitichezza in breve tempo, riducendo le possibilità di esacerbazione delle emorroidi.

Per la colelitiasi

Mangiare cibi ad alto contenuto di acidi, tra cui il kiwi, non è raccomandato per la colelitiasi, perché può provocare un'esacerbazione dell'infiammazione.

Kiwi nei cosmetici

Il kiwi non è solo un frutto gustoso e ricco di nutrienti, ma è anche un meraviglioso ingrediente naturale per la cura della pelle. Contiene benefici per la salute della pelle. Le vitamine C ed E, per esempio, sono essenziali per promuovere e ringiovanire la salute della pelle, mentre gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, che impediscono i processi di rigenerazione cellulare. Il consumo regolare del succo aiuta il corpo a eliminare le tossine e le scorie, il che porta a una pelle più sana. Inoltre, il kiwi è ricco di vitamina C, che promuove la formazione di collagene nel cuoio capelluto, che ha un effetto positivo sui capelli. Una varietà di maschere può essere utilizzata per ringiovanire e rivitalizzare la pelle e i capelli.

Per il viso

Maschera nutriente

1. Schiacciare la banana (1/2 frutto) e il kiwi (1 frutto).
2. Mescolare la polpa di frutta e aggiungere la panna acida (2 cucchiai).
3. Applicare la maschera sul viso (tranne le labbra e la zona degli occhi).
4. Lasciare la maschera per 10-15 minuti.
5. Lavare il viso con acqua.
6. Applicare una lozione idratante sul viso.

Maschera idratante

1. Schiacciare un kiwi (1/2 frutto) fino a ridurlo in poltiglia e aggiungere la cagliata morbida (1 cucchiaio).
2. Applicare su una maschera per il viso pulito.
3. Lasciare riposare per 15 minuti. Lavare il viso con acqua.

Maschera sbiancante

1. Schiacciare un kiwi (1 frutto) e aggiungere semi di papavero (1 cucchiaio) e panna acida densa (1 cucchiaio).
2. Applicare la maschera sul viso con colpi di massaggio.
3. Lasciatelo per 15 minuti. Lavare il viso con acqua.
4. Applicare una lozione idratante.

Per la pelle grassa

1. Frullare un kiwi in un frullatore.
2. Diluire l'argilla cosmetica nera con acqua fino alla consistenza della panna acida, poi aggiungere la purea di frutta.
3. Applicare sul viso per 15 minuti. Lavare la composizione dalla pelle.

Per i capelli

Maschera nutriente

1. Schiacciare un kiwi (2 pezzi) fino a ridurlo in poltiglia.
2. Applicare sui capelli e mettere una cuffia.
3. Lasciare la maschera per 30 minuti. Risciacquare i capelli con acqua.

Applicare fino a una volta alla settimana.

Per i capelli secchi

1. Aggiungere l'olio di bardana (2 cucchiai), il miele (2 cucchiai) in un tuorlo di gallina (2 pezzi) e mescolare.
2. Aggiungere 1 cucchiaio di kiwi grattugiato.
3. Applicare la maschera sui capelli leggermente umidi.
4. Aspettare 1 ora. Fare lo shampoo ai capelli.

Maschera fino a 3 volte a settimana.

Maschera per la perdita dei capelli

1. Schiacciare un kiwi (1) e aggiungere il kefir (1 tazza).
2. Applicare sulle radici dei capelli, mettere una cuffia (di politene) e avvolgere con un asciugamano.
3. Aspetta 30 minuti. Fai lo shampoo ai capelli.

Fare la maschera fino a 2 volte alla settimana.

Benefici e controindicazioni

Il kiwi è un frutto molto prezioso e contiene un gran numero di sostanze nutritive. Questo non sempre e in tutti i casi ha un effetto positivo sul corpo. Gli acidi organici e altri composti possono avere un effetto negativo sulla salute in caso di certe malattie.

1. L'uva spina cinese non dovrebbe essere mangiata se si soffre di gastrite con iperacidità o se si hanno ulcere allo stomaco.
2. Non vale nemmeno la pena di includere questo prodotto nella dieta in caso di infiammazioni gastriche e intestinali.
3. Le persone con disturbi renali acuti dovrebbero fare attenzione a questo frutto e consumarlo con moderazione.
4. A causa delle sue proprietà lassative, non è adatto al consumo in caso di intossicazione alimentare.

Anche il kiwi è un forte allergene. Un'allergia all'uva spina può provocare eruzioni cutanee o piaghe alla gola e alla lingua. In rari casi può verificarsi un grave gonfiore del rinofaringe e della laringe. Vale quindi la pena di verificare se una persona ha un'intolleranza al prodotto prima di consumarlo.

Come raccogliere e conservare un kiwi

Quando si sceglie questo frutto, bisogna prestare attenzione al grado di durezza del frutto. Dovrebbe essere moderatamente morbido, il che significa che se lo si spreme un po', il frutto dovrebbe essere facile da maneggiare. Anche l'odore è importante - un kiwi maturo di qualità ha un aroma fruttato piacevole e untuoso. Anche la pelosità del frutto merita attenzione. Un buon kiwi non ha peli rigidi e possono essere facilmente rimossi. Il frutto non deve avere macchie. La zona del peduncolo del frutto non deve gocciolare. Se lo fa, il frutto è andato a male.

Si consiglia di conservare i kiwi in frigorifero (a bassa temperatura, ma non sotto 0°C). Il frutto può essere conservato per circa 30 giorni. Come regola generale, la frutta dura può essere conservata un po' più a lungo. I kiwi acerbi devono essere conservati a temperatura ambiente. Il frutto può essere messo in un contenitore di plastica con fori per la ventilazione (il kiwi ha bisogno di un buon ricambio d'aria).

Posso congelare i kiwi

Un kiwi può essere conservato congelato. Tuttavia, la frutta dovrebbe essere congelata a pezzi e non intera. Per farlo bisogna sbucciare il kiwi, tagliarlo a piccoli anelli e a dadini, metterlo in un sacchetto di plastica o in un contenitore e metterlo nel congelatore.

Come mangiare un kiwi

C'è un buon numero di modi per mangiare un kiwi. Il frutto può essere mangiato puro o con la sua buccia. I succhi possono essere estratti o i kiwi possono essere schiacciati e aggiunti a una varietà di piatti.

Come sbucciarlo

Il modo più semplice e veloce per sbucciare un kiwi è con un coltello e una brocca:

1. Tagliare la frutta a metà.
2. Infilare una metà su un bicchiere (in modo da separare la polpa e la pelle).
3. Premere sulla frutta.
4. La polpa cadrà direttamente nel bicchiere e la pelle rimarrà nel palmo della mano.
5. Rimuovere la polpa dal bicchiere.
6. Ripetere la stessa procedura per l'altra metà.

Quanto si può mangiare un kiwi al giorno?

Il consumo di un kiwi è fino a 2 al giorno.

Posso mangiare un kiwi a letto e a stomaco vuoto?

Se il tuo stomaco è troppo acido, mangiare un kiwi a stomaco vuoto può provocare bruciori di stomaco. Se sei meno acido, puoi tranquillamente mangiare un kiwi al mattino a stomaco vuoto.

Un kiwi può anche essere mangiato all'ora di andare a letto. Il frutto calma i nervi e migliora la qualità del sonno. Si raccomanda di mangiare il frutto un'ora prima di andare a letto.

Posso mangiare un kiwi sbucciato?

La buccia del kiwi contiene ancora più vitamine e antiossidanti della polpa. Per questo motivo, i kiwi possono essere mangiati con la buccia, ma il frutto deve essere sciacquato bene prima del consumo. Inoltre, è consigliabile scegliere subito varietà di kiwi che hanno una buccia liscia e morbida, come il kiwinyo. Vale la pena notare che ci sono ragioni per cui le bucce di uva spina cinese non sono raccomandate. La sua buccia contiene ossalato di calcio, una sostanza che può danneggiare i tessuti delicati della bocca.

Cosa fare con i kiwi

In termini culinari, il kiwi può essere combinato con quasi tutti gli ingredienti in una varietà di piatti. Diversi tipi e dimensioni di frutta sono usati in marmellate, sciroppi, guarnizioni di dessert e macedonie. Il prodotto si sposa bene anche con piatti di pesce e carne. Il frutto è spesso usato come elemento decorativo nei prodotti da forno. Fanno ottimi liquori, tinture dolci, vini di frutta fermi e frizzanti.

Posso dare i kiwi agli animali domestici?

I cani possono essere nutriti con kiwi, ma non è raccomandato. Le porzioni dovrebbero essere molto piccole. Ai gatti non si dovrebbe mai dare il kiwi, perché il frutto esotico può causare un grave avvelenamento.

Fatti interessanti sul kiwi

1. Precedentemente chiamato "yang tao" in Cina, il frutto è stato poi rinominato "uva spina cinese", trasformandosi nel popolare "kiwi". Il frutto esotico prende il nome dall'uccello kiwi.
2. Il kiwi può maturare più velocemente se messo in un sacchetto di carta con una mela, una pera o una banana.
3. Il kiwi è un'alternativa naturale all'aspirina. Il frutto produce un effetto paragonabile a quello di una medicina - riduce il rischio di coaguli di sangue e attacchi di cuore.
4. Anche se il kiwi è comunemente indicato come un frutto, appartiene al gruppo delle bacche. Ha una scorza marrone confusa, una polpa verde brillante e semi scuri nel nucleo del frutto.
5. Le dimensioni, il colore della scorza e della polpa, il sapore e la consistenza del kiwi dipendono dalla specie. Anche le varietà senza pelo sono in vendita.
6. Più di un milione di tonnellate di kiwi sono prodotte ogni anno. La maggior parte è prodotta in Italia, Nuova Zelanda e Cile.
7. I kiwi sono consumati da alcuni animali come le scimmie e i cervi.
8. La pianta su cui cresce il frutto può dare frutti per 30 anni.
9. Le api sono i principali impollinatori del kiwi, ma gli agricoltori a volte impollinano le piante artificialmente.
10. Dopo aver sbucciato il kiwi, la scorza non deve essere buttata via immediatamente. La buccia di kiwi può essere usata in ricette di maschere per il viso o semplicemente come lucidante per la pelle. Il succo estratto dalle bucce di uva spina tonifica, rassoda e ringiovanisce la pelle.
11. Il kiwi, che cresce in natura, è di solito abbastanza piccolo. Il peso medio del frutto è di circa 30 g, ma le piante coltivate producono kiwi più grandi che possono pesare fino a 100 g.
12. Il kiwi contiene un enzima che impedisce alla gelatina di indurirsi. Per questo motivo, la frutta deve essere immersa in acqua bollente prima di preparare il dessert.
13. All'inizio degli anni '90, un tipo di kiwi chiamato kiwi dorato è stato allevato in Nuova Zelanda. Il kiwi di questa varietà è piuttosto costoso e difficilmente viene esportato nei paesi della CSI.

Kiwi foto

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