Curcuma durante la gravidanza: benefici e danni

La curcuma è la spezia orientale più importante. Ha occupato a lungo un piedistallo di leadership tra tutte le spezie conosciute. Il suo colore dorato combinato con un sapore unico trasforma il cibo quotidiano in un pasto festivo. A parte il suo aspetto e il suo gusto impressionante, la curcuma ha una serie di benefici per la salute. Pertanto, anche le donne incinte sono interessate a questo prodotto. Ma a causa delle molte restrizioni in questo momento cruciale, le madri in attesa si interrogano sulla sicurezza della spezia dorata. Dopo tutto, i medici assicurano all'unanimità che qualsiasi spezia durante la gravidanza è pericolosa perché aumenta il rischio di aborto e di parto prematuro.

Cerchiamo di capire come si presenta la curcuma rispetto a queste restrizioni, in quale forma e quando si può usare, e separatamente consideriamo le controindicazioni e gli effetti collaterali di questa spezia popolare.

Posso mangiare la curcuma durante la gravidanza?

Immediatamente vogliamo notare che negli ultimi tempi, l'atteggiamento dei medici verso le spezie è cambiato in meglio. Per quanto riguarda la curcuma, molte voci sono scomparse dalla lista delle controindicazioni. La ragione del cambiamento risiede nei risultati di recenti studi clinici. I ricercatori americani hanno scoperto che la spezia dorata, cioè la curcuma, è molto buona per le donne incinte. Se usato razionalmente, è degno di diventare un punto fermo nella dieta della madre in attesa.

Ma anche una spezia così utile è pericolosa durante la gravidanza, perché contiene sostanze che stimolano la contrattilità dell'utero. In altre parole, un po' troppa spezia dorata può portare all'aborto spontaneo. È per questa ragione che i medici domestici sono molto cauti sull'uso di qualsiasi spezia durante la gestazione.

L'unica opzione, quando i medici possono fare concessioni in questa materia, è un raffreddore e infezioni respiratorie della futura madre. Dopo tutto, la curcuma ha un sacco di proprietà benefiche, compresa la sua alta efficienza nel combattere virus e batteri. Pertanto, nel periodo in cui qualsiasi farmaco è severamente vietato, questo antibiotico naturale aiuterà la donna incinta a far fronte alla malattia e a rafforzare le forze immunitarie del corpo. Ora cerchiamo di capire quando la curcuma dorata è desiderabile nella dieta, e quando è meglio rinunciarvi.

Nel 1° trimestre.

Questa è la fase più difficile della gestazione. Durante i primi tre mesi di gravidanza, il corpo della madre dedica tutte le sue risorse a sostenere la vita appena nata. Sullo sfondo della ristrutturazione ormonale, la futura madre sperimenta sintomi di tossicosi. La nausea e il vomito frequente esercitano una notevole pressione sugli organi pelvici. Pertanto, il rischio di aborto spontaneo è molto alto durante l'inizio della gravidanza. Dato che tutte le spezie aumentano solo il flusso sanguigno, non dovrebbero essere incluse nella dieta durante i primi tre mesi dopo il concepimento. Sostituti decenti e più sicuri per i cibi piccanti non sono difficili da trovare. Se questa regola viene trascurata, la curcuma può essere l'artefice delle seguenti spiacevoli conseguenze:

1. Aumentare la produzione di bile e di succo gastrico, causando ulteriori disagi digestivi.
2. Causa allergie cutanee sotto forma di orticaria.
3. Aumentare l'irritabilità della madre in attesa.
4. In caso di mughetto ricorrente, peggiorare la condizione.

Come potete vedere, i rischi per la madre in attesa e per il feto sono molti. Ma la cosa più spiacevole è che anche se si vuole veramente evitare la curcuma nella propria dieta, è molto difficile. Il fatto è che la spezia è presente come colorante naturale in tali alimenti:

• yogurt;
• biscotti;
• formaggi:
• salse;
• condimenti per insalata;
• patatine e snack.

La spezia viene spesso aggiunta agli alimenti per migliorarne la commerciabilità, poiché la curcuma ha proprietà antiossidanti. È importante considerare questi punti quando si scelgono gli alimenti. Nei primi tempi, si dovrebbe evitare l'uso di cibi pronti, salse e snack di qualsiasi tipo. Inoltre, la composizione di prodotti anche apparentemente innocui dovrebbe essere attentamente studiata.

Il 2° trimestre

In una gravidanza normale, piccole porzioni di spezie dorate fanno bene alla futura madre. Ma puoi arricchire la tua dieta con un integratore di spezie solo con il permesso del tuo medico, e dovrai osservare rigorosamente tutte le regole e i regolamenti per il suo utilizzo. L'aroma e il gusto meraviglioso della spezia nascondono molti rischi per il feto in via di sviluppo, che non è ancora in grado di proteggersi. Pertanto, il minimo peggioramento della salute dovrebbe essere un segnale per il ritiro immediato della curcuma.

Per ridurre il rischio nel secondo trimestre, gli esperti consigliano di non consumare la spezia dorata nella sua forma pura. È meglio aggiungerlo per esaltare il sapore in altri piatti. La curcuma si sposa bene con il kefir e lo yogurt, può essere aggiunta al tè e al latte. Ma tale indulgenza non è possibile prima del quarto mese di gravidanza. Gli effetti collaterali sono estremamente rari se si seguono queste semplici regole, anche se si dovrebbe sempre essere consapevoli del loro rischio.

Nel 3° trimestre

I medici non negano i benefici della curcuma per le donne incinte nell'ultimo trimestre. In primo luogo, il prodotto piccante aiuta con la stitichezza, che diventa un problema importante prima del parto. Nell'ultimo trimestre, il rischio di diabete gestazionale aumenta. La curcuma è nota per essere un buon regolatore naturale dei livelli di glucosio e di colesterolo. La curcuma si mostra anche come un diuretico moderato, il che è promettente per combattere l'edema.

Ma per tutti i grandi benefici del prodotto della spezia, c'è un rischio molto alto di nascita prematura. Pertanto, durante questo periodo, l'uso occasionale di curcuma sotto forma di un additivo ai piatti principali: verdure, carne e pesce non è consentito. La porzione ammissibile in tarda gravidanza non può superare i 2-3 grammi di polvere di spezie orientali. Questo è circa la punta di un cucchiaino.

Attenzione: durante la gravidanza, molte donne accumulano diligentemente cibi che pensano siano buoni per il bambino. La composizione della curcuma è unica, con molte vitamine e minerali concentrati in essa. Ma solo in piccole dosi la spezia può essere veramente buona per la madre in attesa e per il feto in via di sviluppo.

Questo è interessante: Gli scienziati americani hanno condotto esperimenti su animali da laboratorio. Le femmine incinte sono state alimentate con curcuma. I risultati hanno mostrato che la spezia non aveva alcun effetto teratogeno o embriotossico sul feto. Le femmine hanno dato alla luce una prole sana senza anomalie e difetti di sviluppo.

Come usare correttamente la curcuma

Abbiamo già scoperto che nonostante le sue elevate caratteristiche culinarie, la curcuma può causare danni significativi alla donna incinta e al futuro bambino. Pertanto, l'uso della spezia, anche se consentito, ma solo in quantità molto limitate. La spezia dovrebbe essere aggiunta per migliorare il gusto:

1. In piatti di carne e pesce. La curcuma attenua molto bene il sapore della carne di pollo, manzo e coniglio. Queste carni dietetiche sono desiderabili durante la gravidanza. La spezia dorata non solo aggiunge un gusto piacevole e leggermente piccante, ma migliora anche la digestione e normalizza la funzione del fegato.
2. Kefir. Un pizzico di curcuma macinata darà alla bevanda di latte fermentato una bella tonalità dorata. Bere la sera dopo cena aiuta a disintossicare l'intestino.
3. Il latte con la curcuma non è chiamato una bevanda d'oro per caso. Fa bene al sistema immunitario, calma il sistema nervoso e aiuta a dormire bene. Il latte caldo con spezie è raccomandato per essere preso alcune settimane prima del parto previsto.

La curcuma può anche essere condita in insalate di verdure, aggiunta a salse leggere o in impasti per dolci fatti in casa.

Uso in cosmetologia

La curcuma è preziosa come ingrediente nelle procedure cosmetiche. Durante la gravidanza, la condizione delle unghie e dei capelli si deteriora drammaticamente, la pelle del viso perde la sua freschezza e diventa secca. Usando un prodotto naturale a base di spezie nella terapia di bellezza domestica, la futura mamma può mantenere il suo aspetto. Per esempio, le lozioni alla curcuma possono aiutare a sbarazzarsi delle macchie dell'età e dell'acne. La spezia può essere aggiunta alle maschere rinforzanti per i capelli e, dopo il parto, può aiutare a sbarazzarsi delle sgradevoli smagliature sull'addome e sulle cosce.

Quanto puoi mangiare al giorno

Se la gravidanza procede senza complicazioni e non ci sono controindicazioni, allora la futura madre nel secondo trimestre può mangiarne 5 g al giorno. Questo è sufficiente per saturare il corpo di nutrienti. A termine, una singola dose non dovrebbe superare i 2-3 g. Alla fine della gestazione, si raccomanda di non usare la spezia più di 2-3 volte alla settimana.

Se la spezia deve essere usata nei cosmetici, deve anche essere mantenuta entro limiti ragionevoli, poiché il prodotto può causare una forte reazione allergica se usato esternamente.

Si può mangiare una spezia di notte e a stomaco vuoto?

Non è consigliabile mangiare tutte le spezie nella loro forma pura a stomaco vuoto, anche per le persone sane. Naturalmente, ci sono diverse diete per la perdita di peso che permettono di mangiare cibi piccanti a stomaco vuoto. Ma per ovvie ragioni, tali esperimenti non dovrebbero essere condotti durante la gravidanza. Idealmente, lasciate spazio ai piatti alla curcuma nel menu della sera.

La spezia dorata ha un effetto sedativo. Nervosismo e irritazione scompaiono dopo aver mangiato cibo condito con esso. Per esempio, il famoso latte d'oro è raccomandato da bere per eliminare l'insonnia prima di una notte di riposo.

Benefici della curcuma in gravidanza

La maggior parte delle spezie ha una ricca composizione. Ma la curcuma supera tutti i suoi compagni del gruppo alimentare in questo senso. La sua capacità di guarire le infiammazioni è stata ampiamente utilizzata fin dai tempi antichi. La spezia è quindi oggetto di studio costante da parte degli scienziati moderni. Non molto tempo fa, i ricercatori americani dell'Università di Los Angeles in California hanno dimostrato scientificamente che la spezia stimola i monociti. Queste cellule speciali fagocitano naturalmente e assorbono la beta-amiloide, il prodotto di un metabolismo sbagliato che causa lo sviluppo del morbo di Alzheimer. Questa scoperta è la prova di un'ipotesi di lunga data da parte degli scienziati che la spezia dorata blocca i processi di degradazione nel tessuto cerebrale. La composizione della curcuma è composta da diverse decine di componenti vitali per l'uomo. Approfondiamo questo punto.

La curcuma contiene quasi tutte le vitamine conosciute:

1. La tiamina (B1) regola il dispendio energetico e rafforza il sistema nervoso.
2. La colina, meglio conosciuta come vitamina B4, è un importante contributo al metabolismo dei grassi, che stimola l'attività del cervello.
3. La riboflavina (B2) regola il metabolismo del carbonio e l'emopoiesi.
4. L'acido pantotenico (B5) è un composto organico molto importante responsabile del metabolismo dei grassi e dell'energia.
5. L'acido folico (B9) sostiene il corso della gravidanza in tutte le fasi, e forma anche il sistema immunitario.
6. La piridossina (B6) ha anche un effetto benefico sul sistema nervoso, promuove l'assorbimento dei lipidi e stimola i processi di rigenerazione.
7. L'acido ascorbico è rinomato per la sua attività antivirale, che fa bene al sistema immunitario generale.
8. Il tocoferolo (E) mantiene il normale equilibrio ormonale nel corpo della donna incinta, fornisce l'eliminazione dei prodotti tossici.
9. L'acido nicotinico (PP) migliora la circolazione del sangue e regola i processi metabolici.
10. La vitamina K (fillochinone) è responsabile della coagulazione del sangue.

Oltre a questa ricca serie di componenti vitaminici, la curcuma contiene molti minerali:

1. Il calcio è coinvolto nella formazione dello scheletro osseo fetale.
2. Il potassio si trova nella spezia in quantità enormi. Questo elemento è noto per essere buono per il cuore e i vasi sanguigni.
3. Il fosforo è anche il principale materiale da costruzione dei tessuti ossei e dei denti.
4. Il ferro è coinvolto nel trasporto di ossigeno ai tessuti. La funzione muscolare e l'emoglobina dipendono dal livello di questa sostanza.
5. Il rame promuove la conversione del ferro in emoglobina ed è anche coinvolto nella sintesi del collagene e dell'elastina, cioè previene il processo di invecchiamento.
6. Il selenio ha un'attività anticancerogena.

Questa non è una lista completa di tutti gli elementi che si possono trovare nella polvere d'oro. Tuttavia, il componente principale della composizione è la curcumina. È stato dimostrato che non solo inibiscono la crescita di cellule estranee, ma sono anche in grado di combattere il tumore già in via di sviluppo.

La spezia orientale è ricca di oli essenziali e contiene fibre. Il contenuto energetico di una porzione da 100 g di spezie macinate è di 312 kcal. Questa può sembrare una cifra impressionante, ma le spezie di solito non vengono mangiate a cucchiaiate. Pertanto, la quantità ammissibile di polvere di spezie, che può permettersi una donna in una situazione, non influenzerà negativamente la sua figura.

Attenzione: L'abuso di curcuma durante la gravidanza può causare gravi bruciori di stomaco e persino disturbi digestivi in una donna.

Proprietà utili della curcuma durante la gravidanza
Naturalmente, il prodotto più prezioso delle spezie è un antibiotico naturale. La capacità della spezia di distruggere la microflora patogena aiuterà in questo periodo difficile a combattere efficacemente varie infezioni. Inoltre, la spezia, in dosi minime:

• allevia le sensazioni dolorose;
• migliora la digestione;
• normalizza i livelli di colesterolo;
• favorisce la rapida guarigione delle ferite;
• sopprime lo sviluppo dei processi infiammatori;
• stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, il che aiuta a prevenire il diabete gestazionale;
• pulisce il fegato;
• attiva tutti i processi metabolici;
• aumenta la peristalsi intestinale.

Vale anche la pena di aggiungere che quando la spezia è usata con competenza come componente nei prodotti per la cura della casa, la futura madre può mantenere il suo aspetto senza rischi per il feto e la sua stessa salute, anche in un momento così difficile per lei.

Questo è interessante: c'è la prova di un'altra capacità della curcuma: quando si pianifica una gravidanza, si raccomanda di essere consumato da entrambi i partner. Una tale aggiunta al menu aumenta le possibilità di successo del concepimento.

La curcuma può nuocere a una madre in attesa?

La descrizione dettagliata dei meriti della spezia orientale ispira un certo ottimismo. Ma allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare che durante la gravidanza una donna è responsabile non solo per se stessa, ma anche per il bambino in sviluppo. Il minimo disordine nutrizionale può portare, senza esagerare, a conseguenze disastrose. Controindicazioni assolute all'inclusione della curcuma nella dieta sono le seguenti condizioni:

• intolleranza individuale alla spezia;
• aumento del tono muscolare uterino;
• Gastrite cronica e malattia dell'ulcera peptica nelle donne incinte;
• Tossicosi (la spezia non farà che peggiorare una condizione già critica);
• Minaccia di emorragia in tarda gravidanza;
• emorroidi;
• suscettibilità alle reazioni allergiche;
• pancreatite;
• gestosi delle donne incinte;
• ittero colestatico.

Con molta attenzione, la curcuma dovrebbe essere consumata dalle donne che hanno frequenti cistiti. Se presa in eccesso, la curcuma può causare gravi disturbi digestivi e peggiorare la funzione epatica.

Inoltre, la forte attività antinfiammatoria della spezia d'oro rende impossibile usarla contemporaneamente a certe medicine. Per esempio, è severamente vietato combinare la curcuma con gli antibiotici. Naturalmente, la minaccia principale è il travaglio prematuro alla fine della gravidanza e l'aborto spontaneo all'inizio della gravidanza.

Indicazione speciale: L'aroma specifico pronunciato del prodotto piccante può provocare lo sviluppo di allergie anche nelle donne che non hanno sofferto di questa patologia prima della gravidanza.

Quando evitare la curcuma

Ci sono situazioni in cui il consumo di curcuma è permesso con alcune restrizioni. Normalmente, il medico che supervisiona la madre in attesa valuta tutti i rischi così come i benefici che il corpo della donna incinta può ottenere dal mangiare la spezia.

Nei primi tempi, come già detto, l'uso della spezia è fuori questione. Ma per alcune donne la tossicosi si prolunga per molto tempo. Pertanto, se i sintomi sono pronunciati (salivazione, bruciore di stomaco, eruttazione), si dovrebbe ridurre la quantità di spezia a pochi grammi o non usarla affatto.

Le donne che hanno avuto aborti precedenti dovrebbero anche evitare le spezie. Se l'utero è periodicamente sotto sforzo, tali additivi possono essere pericolosi per il feto.

In linea di principio, non è difficile ricordare queste regole. Naturalmente, la curcuma - un prodotto molto utile, ma se c'è anche il minimo rischio di perdere il bambino, è meglio abbandonare del tutto l'uso della spezia. Anche se un degno sostituto della spezia dorata è difficile da trovare, si può trovare un'alternativa se si vuole.

Alcuni consigli utili

Ci sono alcune semplici linee guida da considerare per le donne incinte al fine di minimizzare il rischio:

1. Introdurre il prodotto speziato nella dieta solo dopo l'approvazione di un ginecologo.
2. Il primo passo dovrebbe essere quello di iniziare con porzioni microscopiche, anche se la spezia non ha causato allergie in passato.
3. Smettere di condire il cibo con la curcuma immediatamente al minimo cambiamento di benessere.
4. È inaccettabile usare la spezia nella sua forma pura durante la gravidanza. La curcuma è una spezia universale, quindi può essere aggiunta a una varietà di piatti.
5. Se il vostro medico approva, potete mescolare la curcuma con altre spezie. Ma tali variazioni sono permesse solo a partire dal secondo trimestre nel corso normale della gravidanza.

Ricette con curcuma

E infine, alcune ricette utili che coinvolgono la spezia d'oro. Questi semplici usi della curcuma non faranno alcun danno se usati correttamente, ma i benefici saranno enormi.

Pasta d'oro

La medicina popolare ha un enorme arsenale di rimedi efficaci che combinano non solo proprietà curative ma anche grandi caratteristiche gastronomiche. L'esempio più eclatante è la pasta dorata fatta con la polvere di curcuma. Questo è un prodotto di base da cui si possono poi ottenere bevande salutari. La ricetta classica della pasta dorata è facile da fare nella cucina di casa. Per questo avrete bisogno di:

• polvere di curcuma - 2 cucchiai;
• acqua - 1 cucchiaio;
• miele (se non ci sono controindicazioni) - a piacere.

Processo di preparazione:

1. Diluire la spezia con la quantità di acqua indicata.
2. La miscela risultante da mettere sul fuoco, far bollire per 5-7 minuti. Si dovrebbe ottenere una massa densa e viscosa. Per migliorare il gusto, si può aggiungere del miele alla miscela ancora calda.
3. Mettere la pasta dorata pronta in un barattolo con un coperchio ermetico, poi conservare in frigorifero. Il prodotto può essere conservato in questa forma per un mese.

Si può prendere tanta pasta dal barattolo quanta ne serve.

La pasta di curcuma è la base della famosa bevanda curativa - il golden milk.

Il cocktail magico si beve meglio prima di andare a letto, circa un'ora prima. È necessario aggiungere solo 1 cucchiaino di pasta al latte riscaldato, mescolare la bevanda e berla immediatamente.

Proprietà curative della bevanda dorata:

• Allevia la bronchite, la laringite e altri raffreddori;
• Migliora l'umore;
• allevia le sensazioni dolorose;
• Carica il corpo di una sana energia;
• Allevia gli effetti dello stress;
• Stimola il tratto gastrointestinale.

La curcuma aiuta a far fronte alle infiammazioni articolari e può essere usata per controllare il peso.

Ricetta per la disintossicazione

Una madre in attesa può fare una buona disintossicazione usando questa spezia versatile. Per fare questo, è necessario 1/2 cucchiaino della spezia in forma macinata (che corrisponde al tasso ammissibile) mescolato in un bicchiere di acqua calda o latte. Si può aggiungere la spezia al kefir. La curcuma funziona bene se abbinata al miele. Secondo Ayuverda, i due prodotti sono collegati. Una volta che la bevanda curativa è stata preparata, tutto quello che dovete fare è berla completamente. La purificazione di alta qualità del corpo è assicurata.

Per il mal di gola

È facile alleviare il mal di gola mescolando 1/2 cucchiaino di sale e curcuma in un bicchiere di acqua calda. Sciacquare immediatamente la gola con la soluzione preparata.

Una miscela di miele (1 cucchiaino) e curcuma in polvere (1 cucchiaino) può aiutare con la faringite. La miscela dolce e piccante deve essere succhiata in bocca per 3-5 minuti. A proposito, questo metodo può aiutare ad alleviare l'infiammazione delle gengive, che spesso si verifica durante la gravidanza.

Gli amanti di questa spezia orientale spesso la aggiungono al tè ordinario, che non è proibito per nessuna donna nella posizione.

In generale, la curcuma è per natura un prodotto versatile. Praticamente non è in conflitto con gli alimenti che compaiono sulla tavola di una donna incinta. Usando abilmente le possibilità di questo dono della natura, la futura madre sarà in grado di mantenere la sua salute e fornire le condizioni più confortevoli per il bambino in via di sviluppo. Ma il desiderio di migliorare la qualità della sua dieta deve rispettare le norme di sicurezza. Questo significa che la spezia orientale dovrebbe essere consumata solo entro i limiti di tempo consentiti e nelle quantità consentite. Speriamo che le descrizioni dettagliate delle capacità della curcuma e i consigli dati qui vi aiutino a fare il giusto uso di questo prezioso prodotto.