Lulo: che frutto è e perché fa bene?

Una pianta esotica con secoli di popolarità piace ai residenti del continente sudamericano, dove si conoscono circa 20 varietà. Al di fuori della sua patria andina, la Naranjilla non è così conosciuta ed è elencata in una sola specie, la Regina delle Ande. È rinomato per il suo gusto e i suoi benefici per il corpo.

Qual è il frutto

Il lulo, o naranjilla (in spagnolo "naranja", arancia), è una belladonna di Quito (solanum guitoehse). È considerato un parente delle patate e dei pomodori.

La mela dorata combina diversi frutti (ananas, limone, frutto della passione) e ha un gusto agrodolce con un sapore di agrumi. Naranjilla ha molti nomi tra cui:

• piccola arancia;
• mela d'oro;
• kia-ton-toe;
• il frutto d'oro delle Ande;
• toronha.

Cosa sembra

Un arbusto ornamentale fruttifero che raggiunge un'altezza fino a 2 metri. Foglie scure scolpite con ciuffi viola (90 cm di lunghezza, 30 cm di larghezza) con venature spesse. I fiori sono bianchi fuori e lilla dentro con stami gialli, simili ai fiori di patata. L'infiorescenza contiene circa 10 fiori soffici. Il fusto di Lulo è fragile, coperto di villi e pungiglioni gialli (chiamato per questo pungente e pubescente).

Il frutto è rotondo e di colore arancione. Cresce di 3-8 cm di diametro. La pelle spessa è coperta da villi facilmente rimovibili. La piccola arancia è simile alla pesca al tatto, mentre la struttura assomiglia a quella di una physalis. La fessura rivela 4 fette separate da un setto bianco e un cuore verde con una polpa gelatinosa traslucida o giallastra contenente numerosi semi bianchi. Il peso medio è di 60 g.

Dove coltivare

La naranjilla quitornse è coltivata in Ecuador e nella Colombia meridionale. La sottospecie si differenzia per l'assenza di spine sul gambo. Septentrionale cresce nella Colombia centrale e nel Costa Rica (1000-2000 m sul livello del mare). Si distingue per i suoi rami ostinati e il gran numero di spine. La regina delle Ande è coltivata in Perù, Panama e nelle Antille.

A cosa serve il frutto lulo?

L'arbusto delle solanacee contiene diverse sostanze nutritive:

• vitamine - A, K, B (tutti i gruppi), C;
• micronutrienti - manganese, potassio, ferro, calcio, rame, ferro, fosforo, sodio, zinco;
• carboidrati, proteine, pectine, fibre;
• pepsina;
• fibra alimentare.

L'antiossidante colpisce il corpo in molti modi diversi:

1. Il consumo regolare previene lo sviluppo del cancro e ripristina il sistema immunitario generale e rafforza le ossa.
2. Un effetto positivo sul sistema nervoso riduce lo sforzo sul cuore.
3. I componenti rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo, regolando l'equilibrio di acqua ed elettroliti. Il complesso vitaminico stimola la crescita delle unghie e dei follicoli dei capelli.

Che male può fare?

Il prodotto può essere consumato in qualsiasi quantità e senza restrizioni di età. Ma c'è una certa categoria di persone a cui il consumo di questo frutto è strettamente controindicato. Vale la pena di astenersi dall'assunzione di citonium sotto la belladonna:

1. Pressione sanguigna bassa. Abbassare leggermente la pressione sanguigna, che può avere un effetto negativo sulla salute della persona ipotesa.
2. Intolleranza individuale agli ingredienti (allergia alimentare).
3. Patologia epatica (sollecitazione dell'organo).
4. Ulcere (aggravamento delle lesioni delle mucose).

Come mangiare lulo

Il lulo si mangia crudo o cotto. Tuttavia, più della metà delle sue sostanze nutritive vengono perse durante il trattamento termico. Sbucciato dai villi del frutto a metà, il nucleo viene aspirato o scavato con un cucchiaio insieme ai semi. La pelle viene scartata.

Cosa si può fare con lulo

Appena raccolta conserva tutti gli enzimi, quindi la naranjilla è più spesso trasformata in

• succo naturale;
• macedonia di frutta;
• yogurt, gelatine;
• bevande fredde;
• vino.

Il lulo è usato per fare gelati, marmellate e confetture. Come ripieno si apre bene nelle torte e nei dolci. Il basso contenuto calorico del prodotto (27 kcal per 100 g) lo rende adatto all'inserimento nelle diete dietetiche. I processi diuretici e metabolici saranno più veloci, quindi la dieta sarà più efficace.

Le bacche acerbe sono meno dolci e non possono essere mangiate crude. Le bacche acerbe aiutano a creare un'acidità piccante nei dessert o nelle bevande.

Uso medicinale tradizionale

Naranjilla è usata per le sue virtù medicinali nella prevenzione e nel trattamento:

1. Ipertensione, gonfiore delle estremità, aterosclerosi, diabete.
2. Indigestione. La pepsina digerisce le proteine e regola il tratto gastrointestinale, elimina la stitichezza, la flatulenza. La fibra alimentare rimuove le tossine, normalizza i livelli di glucosio nel sangue.
3. Insonnia. Contenuto nelle vitamine del gruppo B calma il sistema nervoso (la vitamina A lo rafforza), e normalizza il sonno.
4. Anemia (anemia). I livelli di ferro aumentano il numero di globuli rossi e stimolano la circolazione del sangue, saturando il corpo di ossigeno. Questo aumenta la crescita dei capelli e delle unghie.
5. Il frutto aiuta anche nel caso di un sistema immunitario indebolito o di cicli mestruali irregolari.
6. Protegge gli organi della visione, promuove il recupero dalla cataratta, le macchie gialle e previene la congiuntivite allergica e altre malattie degli occhi.
7. La fibra elimina il colesterolo nocivo e previene i coaguli di sangue. Minerali e vitamine migliorano il sistema cardiovascolare, riducendo la possibilità di attacchi e ictus.
8. Alti livelli di fosforo, calcio e minerali aumentano la durezza delle ossa e prevengono l'artrite e l'osteoporosi.

Applicazioni cosmetiche

La produzione di collagene promuove la giovinezza e l'elasticità della pelle. Le cellule dei tessuti si rigenerano più velocemente, rallenta la comparsa di linee di espressione, rughe e il processo di invecchiamento in generale.

La polpa e il succo di naranjilla sono aggiunti a maschere, creme e oli per capelli o pelle. Per restringere i pori, levigare le rughe e trattare l'acne, il viso viene lavato, i pori vengono aperti e la polpa fresca viene strofinata. I globuli bianchi penetrano in profondità sotto la pelle e svolgono una funzione protettiva per il corpo.

Come coltivare il lulo

I contadini andini coltivano la mela d'oro sulle montagne. In un clima invariato, le piante perenni producono un raccolto costante. Gli alberi alti (banani) sono piantati per proteggerli dai forti venti e dagli attacchi degli insetti parassiti.

I giardinieri dilettanti delle Midlands coltivano l'arbusto delle Solanaceae in stanze o in semenzai. Toronha è molto esigente per crescere nella fascia media della Russia e richiede un'attenzione speciale. È molto sensibile al freddo e muore se la temperatura è inferiore a 10 °C. Anche il forte calore è distruttivo, indipendentemente dal livello di umidità, la piantina appassisce non appena la temperatura supera i 25°C. La narantilla tropicale cessa di svilupparsi se si alza la temperatura notturna (la temperatura media notturna è di 20°C). Il Kia-tone non ama la luce diretta del sole. I giorni corti e l'alta umidità sono le condizioni ideali per le rese. In un clima temperato, non durerà più di 2 anni. All'aperto non crescerà fino a 40 cm, ma nella serra (soggetta a un sistema di riscaldamento) si allungherà fino a 2 m.

Il lulo può essere coltivato da talee e semi. Circa il 50% delle piante metterà radici. Le talee sono veloci e affidabili, ma le piantine sono difficili da trovare nei negozi. I semi per la semina possono essere ordinati da un negozio online o si possono comprare da soli.

Kia-ton-toe impiegherà fino a 120 giorni per svilupparsi dall'inizio della piantagione. Ci vorrà anche la stessa quantità di tempo per maturare. Dovrebbe quindi essere piantato in febbraio/mese. La piccola piantina può poi essere piantata in casa fino a quando non è resistente.

Coltivazione per seme

Per il terreno, combinare humus, sabbia, terra nera e erba in un rapporto 2:2:2:4. Posizionare il seme in una piccola buca, riempire e annaffiare un po'. Sigillare con pellicola trasparente e lasciare su un davanzale. La temperatura ambiente ottimale è di 25°C. Le fitolampade possono aiutare ad accelerare il processo di crescita. Una volta che le piantine sono emerse, la temperatura ambiente sarà ridotta a 20°C. L'impollinazione artificiale sarà necessaria in condizioni ambientali. Dopo 3 mesi i germogli induriti possono essere trasferiti in un vaso.

Coltivazione con talee

Il terreno è simile. Il drenaggio viene versato in un contenitore di circa 2 litri e le talee vengono piantate. Dopo 2-3 mesi, le piantine cresciute vengono trapiantate in vasi profondi di 12-15 litri. Il davanzale dovrebbe essere ben illuminato ma ombreggiato dalla luce diretta del sole.

Le piante mature occupano molto spazio (1 mq), per cui si può continuare a coltivare in una serra o in un serra. Per evitare che lo stelo crolli sotto il suo stesso peso, è importante fare alcuni puntelli.

Trattare

Ogni anno cambiare lo strato superiore del terreno e concimare (infusione di cowpea e fertilizzante fosfato-potassio). Il tropicale ama l'umidità, ma non troppo. Drenare il terreno, spruzzare il fogliame con acqua e scuoterlo un po'.

Innaffia i germogli non appena il terriccio si asciuga e, prima di annaffiare, allenta il terreno e applica del fertilizzante. Gli steli in eccesso dovrebbero essere rimossi in modo tempestivo distribuendo le sostanze nutritive ai fiori. Durante la stagione di crescita, si raccomanda di concimare con tintura di ortica (due volte al mese).

Una cura adeguata è necessaria per assicurare un buon raccolto:

1. Ripianto regolare.
2. Concimare, allentare e saturare il terreno prima che si formino i fiori.
3. Rimuovere i germogli e i rami secchi per un futuro raccolto.
4. Trattamento profilattico contro le malattie fungine e altre malattie, insetti nocivi.

Durante la fioritura, la Regina delle Ande può essere attaccata dal coleottero della patata del Colorado e dai coleotteri della frutta. Nel giardino d'inverno o in appartamento, Naranhilla è attaccata da acari o colonie di afidi. Quando l'aria è secca, l'insetto attacca. Le radici e il gambo sono colpiti. In questo caso, spruzzare il cespuglio con aceto di sidro di mele (1 cucchiaio di acqua per 1 cucchiaio).

Se le foglie sviluppano macchie indesiderate, rigonfiamenti o rughe, controllare la mela dorata andina per la presenza di funghi e batteriosi. Se il trattamento fallisce, la pianta è infestata da un virus. Viene bruciato immediatamente per evitare che la malattia si diffonda.

Dopo la fioritura, la Naranthilla viene trattata con acido borico e fertilizzata con monofosfato di potassio (2-3 volte al mese).

Dopo la raccolta, i vecchi germogli vengono rimossi; questo permetterà ai giovani germogli di crescere più velocemente e ai futuri frutti di diventare più grandi e più nutrienti. Da un singolo cespuglio si ottiene una grande resa di 10 kg (circa 120 pezzi). Le foglie devono essere spruzzate regolarmente per non farle raggrinzire.

Fatti utili
I frutti acerbi sono utilizzati per il trasporto per preservare il loro aspetto commerciabile. Hanno un sapore aspro e una forte amarezza. Per far maturare l'uvilla, mettetela sul davanzale di una finestra e lasciatela per qualche giorno. Prenderà un colore arancione, rivelando la dolcezza e il profumo degli agrumi. La piccola arancia assomiglia a un pomodoro con il suo gambo e la sua salamoia.

All'età di sei mesi, il gambo dell'arbusto inizierà a staccarsi. Questo fattore è considerato normale, ma si raccomanda di fornire alla pianta luce durante questo periodo per rallentare ed eliminare il fenomeno.

Fatti interessanti

1. Il lulo è più spesso coltivato come elemento decorativo in un giardino. Le sue grandi foglie e l'aspetto insolito ne fanno un'attrazione.
2. I peli causano irritazioni sulla pelle, quindi i raccoglitori indossano guanti. Per sbarazzarsi dei peli, si strofina leggermente a terra.
3. La bevanda nazionale della Colombia e dell'Ecuador è il sorbetto - il succo naturale del toroncho è sbattuto con lo zucchero fino a farlo schiumare.
4. Il succo naturale della mela dorata è di colore smeraldo. Supera il succo di limone nel contenuto di vitamine.
5. Gli allevatori hanno cercato a lungo di accontentare la pianta capricciosa e di iniziare ad allevare la specie su larga scala. Sono in corso lavori operativi per incrociare Naranhill's con l'arbusto del bozzolo. L'ibrido risultante dovrebbe essere più robusto e più resistente quando viene trasportato e piantato in aree più fredde.
6. Il valore calorico di ogni frutto dipende da come viene coltivato, ma rimane un prodotto dietetico ricco di vitamine e minerali.
7. In Costa Rica, il prodotto esotico viene mangiato con il sale, aggiunto a piatti di carne e verdure, e la polpa viene ricoperta con torte di formaggio. Anche il vino a base di naranjilla è molto popolare.

Foto di naranhill

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