Muesli: contenuto calorico, proprietà utili e ricette

La colazione non dovrebbe essere solo sana, ma anche nutriente. Il suo scopo principale è quello di rifornire l'energia del corpo. Ecco perché è importante scegliere un piatto in modo responsabile. Il muesli come colazione è l'opzione migliore, perché combina diversi tipi di prodotti, portando benefici inestimabili al corpo.

Cos'è il muesli?

Il muesli è una miscela pronta composta da diversi ingredienti. Ognuno di loro porta benefici inestimabili per il corpo. Gli ingredienti principali sono cereali e pezzi di frutta secca. Nella versione classica, il prodotto non viene cotto prima di essere confezionato.

Come la granola si differenzia dalla granola

La granola ha la stessa composizione della granola, ma ha la sua particolarità. Il prodotto viene trattato termicamente prima di essere confezionato.

La granola è quindi una granola al forno. Possono anche consistere in miele, cereali, cioccolato, pezzi di frutta secca.

Composizione e contenuto calorico

Il muesli ha un effetto positivo sul corpo grazie alla sua composizione. Sono costituiti dai seguenti componenti:

• Olio vegetale.
• Zucchero.
• Sale.
• Noci. Possono essere arachidi, mandorle o noci.
• Uva sultanina da diversi tipi di uva.
• Miele. Presente come additivo di sapore.
• Bran.
• Cereali.
• Fiocchi d'avena.
• Cioccolato.

Una tale composizione non solo aumenta notevolmente il valore energetico, ma ha anche benefici per il corpo. La composizione del muesli dovrebbe essere studiata attentamente prima di scegliere, poiché ci sono molte varianti sugli scaffali dei negozi.

Le calorie dipendono dalla composizione del prodotto e vanno da 300 kcal per 100 grammi.

Quali sono i benefici del muesli

Prima di tutto, il prodotto è ricco di vitamine, minerali che sono necessari per il corpo per mantenere l'immunità. Inoltre, il muesli, anche in piccole porzioni contribuisce ad aumentare l'energia.

Per le donne

La presenza di pezzi di frutta e noci nella composizione aiuta le donne che consumano muesli regolarmente a mantenere la bellezza di pelle, capelli e unghie. Questo perché contengono molte fibre alimentari, vitamine e minerali. Aiutano a rassodare la pelle, a ripristinare il suo colore sano e a rafforzare le unghie e i capelli. Il consumo regolare di muesli aiuta a prolungare la giovinezza.

Il prodotto non causa la formazione di placche di colesterolo, che ostruiscono i vasi sanguigni e possono causare ictus, attacchi cardiaci o artrite.

Per gli uomini

Anche gli uomini possono trovare il muesli prezioso. Prima di tutto, il prodotto dà energia al corpo in quantità sufficiente. Questo permette a un uomo, soprattutto se è impegnato in sport o lavori fisici, di svegliarsi più velocemente, eseguire i lavori più difficili al mattino ed essere energico durante tutta la giornata.

Gravidanza

Durante la gravidanza, il corpo delle donne è molto stressato e ha bisogno di molte vitamine, nutrienti e minerali. Sono necessari non solo per il corpo femminile, ma anche per la formazione e lo sviluppo del feto. Per questo motivo, si raccomanda di consumare muesli una o due volte alla settimana durante la gravidanza. Tuttavia, è importante tenere a mente di non scegliere opzioni contenenti miele, perché è allergico e il bambino può avere una reazione negativa ai prodotti delle api in futuro.

Anche il prodotto contenente cioccolato deve essere trattato con cautela. Può anche causare allergie, anche in piccole quantità.

Allattamento al seno

Durante l'allattamento è anche importante che la donna segua una dieta speciale. La sua dieta deve essere equilibrata, poiché il bambino riceve tutte le sostanze necessarie dal latte materno. Ma non si dovrebbe nemmeno scegliere il muesli con cioccolato e miele. La composizione deve essere studiata molto attentamente e devono essere scelti prodotti contenenti mele, cereali, avena e uva sultanina.

Ma quando si introduce un nuovo prodotto nella dieta, la reazione del bambino deve essere monitorata. Se c'è un'eruzione cutanea, rossore, prurito della pelle, si dovrebbe rifiutare immediatamente il muesli.

Per i bambini

Il muesli è anche buono per i bambini. Questo perché contiene ingredienti ricchi di vitamine, minerali e nutrienti. Aiutano a sostenere l'immunità, specialmente durante la stagione autunnale e primaverile.

Inoltre, il muesli contiene zucchero o miele, che è una fonte di glucosio. È essenziale per il funzionamento del cervello. Ecco perché gli esperti raccomandano di dare il muesli ai bambini al mattino. I bambini pensano meglio, diventano più svegli e la loro memoria e attenzione migliorano. Così, una tale dieta aumenterà la produttività e le prestazioni del bambino.

La granola è utile per la colazione

Una persona ha bisogno di mangiare bene. La colazione è considerata il pasto più importante, perché al mattino il corpo si carica di energia.

Il muesli non solo aiuta a reintegrarlo, ma normalizza anche la digestione perché contiene fibre grossolane. Hanno un effetto benefico sul sistema digestivo.

Barrette di muesli: benefici e danni

Le barrette di muesli sono lo stesso prodotto, ma in una forma diversa. È utile quando si viaggia, quando non c'è la possibilità di preparare una colazione completa, o come spuntino. Il più delle volte hanno la stessa composizione, ad eccezione del miele, che di solito viene utilizzato per dare alla miscela una forma speciale.

I benefici per la salute delle barrette di muesli includono:

1. Rifornimento di energia. Contengono grani interi di diversi cereali, che contengono carboidrati lenti. Impiegano molto tempo per essere assorbiti dal corpo, a causa del quale si rifornisce di una grande quantità di energia.
2. Soddisfare la fame. Anche una sola barretta contribuisce a soddisfare la fame. Questo è dovuto al suo alto contenuto di fibre.
3. Da usare quando si è a dieta. Sono poco calorici e non contribuiscono all'accumulo di cellule grasse.
4. Manutenzione del sistema immunitario. Questo si ottiene con alti livelli di vitamine del gruppo B.
5. Effetti benefici sul sistema nervoso.
6. Miglioramento del processo digestivo grazie al contenuto di fibre grossolane.

La combinazione di barretta di muesli e yogurt ripristina e sostiene la microflora intestinale. Il risultato sarà una sensazione di leggerezza per tutta la giornata.

Ma le barrette di muesli possono anche essere dannose per il corpo. Prima di tutto, è importante, quando si acquista il prodotto, non scegliere barrette contenenti vari sciroppi e zuccheri quando si seguono diete speciali per la perdita di peso. Questi ingredienti contribuiscono all'aumento di peso.

Inoltre, se è presente frutta esotica o miele, il prodotto può causare una reazione negativa dopo il consumo. Per questo motivo dovreste prima controllare che non siate allergici ad esso.

Se hai una malattia del fegato, non dovresti mangiare una barretta di muesli tostata o un prodotto contenente noci.

Le barrette di muesli possono essere dannose per il corpo se si ha il diabete. La malattia è una controindicazione. Le barrette di muesli per diabetici sono ora disponibili nei negozi specializzati.

Tra le altre cose, il muesli, comprese le barrette di granola, non dovrebbe essere mangiato in grandi quantità. Nonostante i grandi benefici, come ogni prodotto, in quantità significative possono causare danni.

Si può mangiare la granola mentre si perde peso?

Alcuni tipi di muesli sono classificati come alimenti dietetici. Sono raccomandati per la perdita di peso perché aiutano a soddisfare la fame in piccole porzioni per molto tempo.

Se sei a dieta e non vuoi guadagnare qualche chilo in più, le seguenti semplici regole dovrebbero essere seguite quando scegli un prodotto:

1. Non ci dovrebbe essere cioccolato, zucchero o miele.
2. Il valore calorico per 100 grammi non dovrebbe superare le 450 kcal.
3. Il prodotto non deve essere fritto. A differenza del muesli, la granola non è considerata dietetica.

Così, la granola può essere adatta alle diete mirate a perdere peso. Ma è importante scegliere il muesli in modo responsabile.

Muesli in medicina

Il muesli non è usato in medicina come rimedio. Tuttavia, può essere utilizzato come supplemento a un trattamento di base, perché la sua composizione aiuta non solo a rafforzare il sistema immunitario.

Per il diabete mellito

Il muesli e le barrette di muesli che si vendono nei negozi in generale non dovrebbero essere usati per il diabete. Questo perché contengono zucchero e miele, che sono controindicati in questa condizione.

Come spuntino, si consiglia di acquistare il prodotto in negozi specializzati. Sono equilibrati e specialmente adattati a persone con problemi simili.

Importante: L'indice glicemico del muesli è compreso tra 40 e 70 unità.

Pancreatite

La pancreatite si sviluppa come risultato di un'infiammazione pancreatica causata da una serie di fattori negativi. Il muesli per questa condizione dovrebbe essere mangiato solo con il permesso di uno specialista.

Spesso possono essere mangiati solo quando la malattia è in remissione, sotto forma di barrette o combinati con yogurt e altri prodotti caseari.

Gastrite

Il muesli dovrebbe anche essere usato con cautela quando viene diagnosticata una gastrite. Molti esperti consigliano di non includerli nella vostra dieta per i seguenti motivi:

1. Il muesli si mangia crudo, e con la gastrite è importante che il prodotto abbia un effetto avvolgente e possa proteggere la mucosa gastrica dagli effetti dei fattori negativi. Il muesli non è viscoso e non ha una consistenza particolare ed è un prodotto di convenienza.
2. Possono contenere coloranti, conservanti, agenti lievitanti o aromi. Tutti loro non fanno bene alla mucosa intestinale e possono provocare un dolore acuto nella zona dello stomaco. Il consumo di tali alimenti fa sì che la malattia diventi cronica e difficile da curare.

I gastroenterologi della gastrite raccomandano di mangiare solo granola fatta in casa, perché contengono la minor quantità di sostanze nocive.

Per l'intestino

Se non si hanno malattie dell'apparato digerente, mangiare granola è benefico. Questo è dovuto al fatto che contengono non solo fibra grezza, ma anche frutta contenente vitamine.

Il prodotto, soprattutto se combinato con yogurt o latte, permette un migliore processo digestivo e aiuta a ripristinare e mantenere la microflora intestinale. Tuttavia, il muesli dovrebbe essere consumato in piccole quantità, preferibilmente a colazione.

Per la stitichezza

Stitichezza - un fenomeno abbastanza comune, che causa ristagno nel corpo. È possibile liberarsene non solo con l'aiuto delle medicine, ma anche con l'aiuto del cibo. Uno di questi è il muesli.

Contengono frutta secca, che ha un effetto rilassante, e cereali che sostengono la microflora. Il muesli per la stitichezza dovrebbe essere mangiato al mattino subito dopo il risveglio.

In caso di avvelenamento

In caso di avvelenamento, si consiglia di mangiare 2-3 ore dopo il vomito. È importante bere molta acqua per eliminare le tossine. Gli specialisti raccomandano anche il consumo di muesli per mantenere il corpo forte.

Aiutano a soddisfare la fame rapidamente e a lungo, aumentano l'energia, l'immunità e la flora intestinale.

Applicazioni di bellezza

Il muesli non è solo usato come cibo. Sono anche ampiamente utilizzati in cosmetologia. A causa della loro composizione sono utilizzati per mantenere la pelle giovane e i capelli belli. Le ricette più popolari sono:

1. Scrub. Il muesli viene macinato in un macinino da caffè in una frazione di medie dimensioni e poi mescolato con crema idratante. Le particelle rimuovono facilmente lo strato cheratinizzato della pelle senza farle male, allargano i pori e li puliscono.
2. Maschera. Macinare il muesli il più finemente possibile e inumidirlo leggermente con acqua per formare una poltiglia. Si applica sul viso per 15 minuti e poi si risciacqua. Adatto all'uso quotidiano.
3. Risciacquo dei capelli. Il muesli viene anche schiacciato e messo a bagno in acqua. La miscela viene applicata sui capelli, lasciata in posa per 10-15 minuti e risciacquata con acqua calda.

Il muesli contiene molti microelementi utili, il che lo rende indispensabile in cosmetologia.

Danni e controindicazioni

Il prodotto non è sempre benefico per il corpo. In certe condizioni, può anche essere dannoso:

1. La presenza di zucchero, cioccolato e miele nella composizione causerà un aumento di peso. Il muesli in questo caso è ricco di calorie.
2. La mancanza di vitamina C aumenta il rischio di malattie, compresi i raffreddori. È importante consumare ogni giorno alimenti contenenti vitamina C. Questo è il modo migliore per prevenire le malattie.
3. La presenza di frutti tropicali può causare reazioni allergiche. Ecco perché si dovrebbe scegliere il muesli con cautela, facendo attenzione alla sua composizione.
4. Il muesli contenente olio vegetale o olio di palma non dovrebbe essere acquistato se vi è stata diagnosticata una malattia miocardica. Questo ha un effetto negativo sul sistema cardiovascolare.

Il corpo è danneggiato anche dai prodotti che contengono ingredienti con la lettera E. Si tratta di vari coloranti e aromi, esaltatori di sapidità e aromi.

Il muesli non deve essere usato in presenza di:

1. Insufficienza epatica e altre malattie del fegato.
2. Diabete mellito (preferibilmente in miscele speciali vendute in negozi specializzati).
3. Malattie infiammatorie dell'apparato digerente.
4. Malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
5. Ulcere.

Gli specialisti consigliano di non mangiare muesli se si è allergici a certi frutti, al cioccolato o al miele.

Selezione e conservazione

Il muesli dovrebbe essere selezionato correttamente. È importante prestare attenzione alla data di scadenza quando si sceglie un prodotto. Mangiare cibo avariato può avere gravi conseguenze.

Scegliere il muesli in un imballaggio trasparente, attraverso il quale si può vedere la qualità del prodotto. Se ci sono ingredienti rovinati, devono essere scartati. Tutti i pezzi di frutta devono avere un colore e una consistenza normali.

Fate anche attenzione alla composizione della frutta. Non ci devono essere aromi, conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità o aromi. Tutti gli ingredienti devono essere naturali.

Il muesli deve essere conservato in una stanza calda e asciutta in un contenitore chiuso, ma non oltre il periodo specificato sull'etichetta.

Come fare la granola in casa

Fare la granola in casa non è difficile. Aiuta anche a rendere il prodotto il più naturale e sano possibile. Ci sono molte ricette per una colazione sana.

Si può usare qualsiasi tipo di frutta e bacche. Queste possono essere albicocche, albicocche, mele, banane, pere, prugne, fragole, mirtilli, ciliegie e altre.

Con le noci

Si può usare qualsiasi tipo di noci. Possono essere noci, arachidi, mandorle o qualsiasi altro.

Avrete bisogno di un bicchiere di avena arrotolata, 80 grammi di noci, una manciata di bacche secche, uva sultanina, mezzo cucchiaio di miele e 2 tazze di latte o yogurt. Mescolare tutti gli ingredienti e versare il latte.

Con le banane

Il muesli al forno con una banana non è solo un'ottima colazione o spuntino, ma anche un ottimo dessert. Per preparare il muesli è necessario preparare in anticipo:

• una tazza di farina d'avena;
• 2 cucchiai di zucchero e di noci schiacciate;
• una manciata di uva sultanina;
• 1 banana;
• 2 cucchiai di olio vegetale.

Foderare una teglia con carta da forno. Mescolare tutti gli ingredienti tranne la banana e aggiungere l'olio di cottura. Distribuire il composto in modo uniforme su una teglia e metterlo in un forno preriscaldato a 160 gradi per 15 minuti.

Mescolare il composto due volte durante e dopo la cottura perché lo zucchero si scioglie e il muesli si aggrega. Distribuire il muesli pronto sui piatti, aggiungere una banana e lo yogurt o il latte.

Con cioccolato

Il muesli con il cioccolato può causare un aumento di peso se mangiato continuamente. Ecco perché non dovreste mangiarli sempre.

Per prepararlo, avrete bisogno di:

• 2 tazze di farina d'avena;
• 2 cucchiai di frutta secca e bacche;
• Una manciata di noci schiacciate;
• 50 grammi di uva sultanina;
• 2 cucchiai di olio vegetale.

Aggiungere semi, semi di sesamo e altri ingredienti se si desidera. Mescolare il tutto e aggiungere il burro. Distribuire la massa come un piccolo strato su una teglia da forno.

Sciogliere una barra di cioccolato al latte in una ciotola separata. Spennellare il muesli con esso prima che la miscela si indurisca. Mettere il vassoio nel forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Dopo la cottura, tagliare in porzioni.

Con yogurt

I muesli con lo yogurt possono ripristinare e sostenere la microflora intestinale, soprattutto se sono preparati in casa.

Una colazione sana consiste nei seguenti ingredienti:

• 1 tazza di avena arrotolata;
• Fette di frutta fresca o secca, bacche;
• uva sultanina;
• noccioline;
• sesamo;
• semi di girasole.

Lo yogurt può essere usato senza additivi o con frutta. È meglio usare yogurt semplice senza additivi.

Mescolate tutti gli ingredienti, metteteli in un piatto e versateci sopra lo yogurt. La colazione utile è pronta da mangiare.

Con la ricotta

Tra i latticini che possono essere usati per fare il muesli, la cagliata occupa un posto speciale. È ricco di calcio e magnesio, che sono essenziali per le ossa, i capelli e i denti. È particolarmente buono per i bambini e le donne incinte.

Avrete bisogno di:

• 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• Una manciata di uva sultanina e noci schiacciate;
• Frutta secca, bacche; si possono usare quelle fresche;
• 1 tazza di avena arrotolata;
• zucchero a piacere.

Mescolare tutti gli ingredienti e metterli nei piatti. La colazione è pronta.

Con mela

Le mele contengono molto ferro, che è essenziale per le donne incinte e i bambini. È abbastanza facile preparare una colazione sana. Avrete bisogno di 150 grammi di fiocchi d'avena istantanei, 100 grammi di palline dolci croccanti e 2 mele.

Tagliare la frutta in anticipo e asciugarla leggermente in un forno o in un essiccatore elettrico. Poi aggiungere i cereali e le palline e mescolare bene. Mangiare versando latte caldo o yogurt e lasciare in infusione per 5-10 minuti. Aggiungere zucchero e sale a piacere.

Con miele

Non a tutti i bambini piace la farina d'avena. Ma potete invece offrire loro una colazione non solo gustosa ma anche sana di muesli al forno con miele. Ma dateli ai bambini solo se non sono allergici ai prodotti delle api.

Per realizzarlo, avrete bisogno di:

• 200-300 grammi di farina d'avena istantanea;
• manciata di albicocche;
• 50 grammi di qualsiasi frutta secca;
• 50 grammi di uva sultanina;
• 50 grammi di scaglie di cocco;
• un cucchiaio di cannella;
• cucchiaino di vaniglia;
• 100 grammi di miele;
• 50ml di succo d'arancia;
• 100 grammi di frutta secca;
• 2 cucchiai di olio vegetale.

Mescolare il burro, il miele, la cannella e il succo, mettere sul fuoco, portare a ebollizione. Poi aggiungere la vaniglia e mescolare bene.

Mescolare tutto il resto in un'altra ciotola, aggiungere il composto preparato. Disporre in uno strato uniforme su una teglia da forno. Cuocere a 160 gradi nel forno preriscaldato per 20 minuti, mescolando tutto il tempo. La colazione finita può essere completata con del succo.

Come mangiare correttamente la granola

Il muesli deve essere mangiato correttamente e non deve essere usato in modo eccessivo - può causare danni al tuo corpo.

Quanto puoi mangiare al giorno

Gli esperti raccomandano di mangiare muesli una volta al giorno, preferibilmente al mattino. Sono un'ottima opzione per la colazione o il primo spuntino, perché permettono di ricostituire le riserve di energia e soddisfare la fame per molto tempo.

Inoltre, contengono la maggior parte della razione giornaliera di vitamine, nutrienti e minerali.

Posso mangiare il muesli durante la notte?

Il muesli è un cibo di convenienza e non è raccomandato per una cena. Questo è dovuto al fatto che sono abbastanza nutrienti e alcune varietà sono caloriche.

Mangiarli all'ora di andare a letto non fa bene allo stomaco perché sarà fortemente stressato in un momento in cui dovrebbe riposare. Si dovrebbe mangiare un pasto leggero, preferibilmente di origine vegetale, prima di andare a letto.

Posso mangiare il muesli scaduto?

Il muesli con una data di scadenza non deve essere mangiato. I prodotti di muesli non sono deperibili, ma se conservati in modo scorretto e per un lungo periodo di tempo sviluppano la muffa, che è pericolosa per il tuo corpo.

Non solo i muesli scaduti non dovrebbero essere mangiati, ma anche qualsiasi altro prodotto, perché in essi si verificano processi irreversibili e si formano sostanze nocive.

Posso mangiarli secchi?

Il muesli è venduto in forma essiccata. Prima di essere consumati devono solo essere versati con latte, yogurt o succo di frutta.

Non devono essere mangiati secchi, perché questo danneggerebbe il sistema digestivo. Quando sono troppo duri, sono difficili da digerire per lo stomaco e possono causare dolori addominali.

Cosa mangiare con

Il muesli è una miscela di cereali e frutta secca, che può includere anche noci, bacche, semi, miele e altri ingredienti.

Il muesli si mangia di solito con il latte, che viene riscaldato leggermente prima. Possiamo anche usare yogurt semplice o yogurt con vari additivi o succo di frutta.

Versare la miscela secca nella ciotola e lasciarla in ammollo per 5-10 minuti, fino a quando il cereale si ammorbidisce e si ammorbidisce.

Gli animali possono mangiare la granola?

Agli animali, specialmente ai cani e ai gatti, si può dare il muesli solo se non contiene zucchero o miele. Il muesli fatto in casa dovrebbe bastare, ma non più di una manciata al giorno.

Oggi è possibile trovare sugli scaffali muesli speciali per animali. Contengono ingredienti che non danneggiano il corpo dell'animale.

Il muesli può essere dato a pappagalli e criceti. Contengono frutta e cereali per aiutare a sostenere l'immunità del tuo animale.

Fatti interessanti

Ecco alcuni fatti interessanti su una colazione sana come il muesli:

1. La parola muesli è svizzera. Significa "porridge dolce". È un piatto locale e un alimento preferito per la colazione non solo per i bambini ma anche per gli adulti. L'ingrediente principale è l'avena arrotolata e alcune noci e frutta secca. Oggi il muesli include oli, miele, semi di girasole e altri ingredienti.
2. Il muesli è diventato popolare grazie a Maximilian Bircher-Benner, che ha iniziato a usarli all'inizio del XX secolo nella dieta dei pazienti. Secondo lui, un uomo può essere sano solo se è in armonia con la natura. La dieta deve essere completamente naturale. Dopo un'escursione sulle Alpi, ha provato una miscela composta da cereali, frutta e noci. Ha poi iniziato a introdurre il muesli nella dieta dei suoi pazienti.
3. Il muesli può essere fresco o secco. La prima opzione non si trova sugli scaffali dei negozi. Questo perché ci vuole molto più tempo per prepararli e sono meno conservabili. Si possono fare a casa. Il muesli è disponibile nei negozi solo come barretta di granola essiccata e sotto forma di barretta di granola pronta al consumo.

Il muesli può essere molto benefico per il tuo corpo solo se non ne abusi. È importante leggere attentamente il contenuto e controllare la data di scadenza. Ma è meglio fare il proprio muesli a casa. Sono più sani e di qualità superiore.

Tale muesli porterà benefici inestimabili, aiuterà a mantenere l'immunità, ripristinare la microflora (se usato con prodotti lattiero-caseari), restituire la giovinezza e la bellezza della pelle, rafforzare i capelli e le unghie. Un tale prodotto non è solo usato in cucina, ma anche ampiamente utilizzato in cosmetologia.

Foto di muesli

Previous

Next