Felce: proprietà terapeutiche e controindicazioni
Gli antichi slavi credevano nel potere miracoloso della felce. Si crede che questa pianta reliquia fiorisca ogni anno la notte del giorno di San Giovanni. Se hai la fortuna di vedere il fiore sbocciare, troverai un tesoro che assicurerà una buona vita a te e ai tuoi cari. Ma questa è solo una leggenda perché, botanicamente, le felci non producono mai fiori. La perenne, d'altra parte, è ricca di proprietà medicinali, prima fra tutte la sua capacità di rimuovere radionuclidi e prodotti tossici dal corpo.
- Composizione chimica
- Come si presenta e dove cresce
- Apparizioni
- Caratteristiche della riproduzione
- Habitat
- Tipi
- Raccolta e stoccaggio
- Proprietà terapeutiche della felce
- Per le donne
- Per gli uomini
- Quando è incinta
- Quando si allatta al seno
- Felce nella medicina tradizionale
- Terapia del bagno
- Rimedio per il solitario
- Esorcizzare vermi e vermetti
- Rimedio per le vene varicose
- Tintura per la pleurite
- Per il trattamento dell'ernia inguinale
- Elisir di felce della salute
- Per la leucemia
- Intrugli curativi
- Infusione
- Tintura
- Decotto
- Tè
- Olio
- Applicazione di cottura
- Arrosto di germogli freschi
- Felce saltata
- Insalata con uovo
- Insalata di pollo con felce
- Patate fritte con felce
- Insalata coreana
- Controindicazioni
- Superstizioni e presagi sulla felce
- Perché la felce non dovrebbe essere tenuta in casa
I giapponesi furono i primi a sperimentare questa caratteristica dell'impianto, che riuscì a sopravvivere al primo uso di armi nucleari da parte degli americani. Gli scienziati del Paese del Sol Levante hanno notato che le formiche non sono state colpite dall'aumento della radioattività. La dieta delle formiche consisteva nella felce orleaf, e i medici la raccomandavano ai giapponesi che avevano sofferto di radiazioni.
Uno studio dettagliato della pianta più antica della terra ha poi rivelato una ricchezza di altre proprietà benefiche. In alcuni paesi del mondo, le colture di felce sono attivamente utilizzate in cucina. Per molto tempo, la felce è rimasta poco studiata, ma oggi la sua composizione e i suoi effetti terapeutici sono stati provati sperimentalmente. La medicina tradizionale fa largo uso di ricette per il trattamento domestico di vari disturbi. I buongustai consumano regolarmente piatti originali fatti con diverse parti della pianta. Quindi, è il momento di conoscere il più antico rappresentante del mondo vegetale.
Composizione chimica
Gli scienziati considerano la felce come una delle prime forme di vita sul nostro pianeta. E questa affermazione è supportata da molti fatti storici. Già ai tempi dei pagani, gli slavi chiamavano la pianta "cardo" per la somiglianza delle sue foglie alle ali di un uccello. Più tardi, alla pianta furono dati soprannomi famosi come fiore di fuoco perunov, barba del diavolo, gazza, orlyak, zolotnik, fiore di barattolo, kochedychnyk.
In generale, i nostri antenati hanno sempre associato questa meravigliosa pianta al dio Perun, signore del tuono e del fulmine. Credevano che fosse stato Perun a mandare la pianta sulla terra affinché la gente potesse guarire dalle ferite e dalle malattie.
Gli scienziati moderni si basano più sull'evidenza che sulla potenza divina. Grazie a uno studio dettagliato della pianta, sono stati in grado di descriverne la composizione. Il grosso dei principi attivi è concentrato nei rizomi dell'orleacus. Questo utile complesso è costituito dai seguenti componenti:
- alcaloidi;
- tannini;
- flavonoidi;
- oli essenziali;
- acidi organici: acido cianidrico, acido glutammico, acido orlicanico;
- saponine;
- amidi.
Inoltre:
- Gruppo vitaminico (contenuto nei giovani germogli): acido nicotinico, tocoferolo, carotene, riboflavina.
- Elementi minerali: zolfo, manganese, iodio in grandi quantità, rame e altri.
- Enzimi vegetali che assicurano il processo di idrolisi della tiamina (vitamina B1).
Contiene anche grassi e proteine, che sono simili alle proteine dei cereali. Ma sono gli elementi biologicamente attivi, che sono concentrati nella parte della radice della felce, che sono il valore principale della composizione.
Vale la pena aggiungere che il valore energetico della pianta come alimento è solo 34 kcal per cento grammi di porzione. Pertanto, le insalate che contengono verdi freschi di verbasco contribuiranno alla perdita di peso.
Come si presenta e dove cresce
Bisogna capire che le felci sono un genere numeroso di piante portatrici di spore, comprendente 48 famiglie. Tutti i rappresentanti sono piante vascolari. Le felci selvatiche preferiscono vivere in luoghi acquosi e fortemente umidi. Alcune specie raggiungono dimensioni veramente gigantesche in queste condizioni favorevoli. Ai tropici, per esempio, ci sono esemplari di felce alti fino a 16 metri con foglie lunghe quattro metri. Le felci che crescono sul territorio russo hanno parametri più modesti: la loro altezza varia da 30 cm a 1 m.
Aspetto esteriore
- La felce ha un rizoma spesso di colore marrone intenso. Un gran numero di radichette avventizie filamentose si diramano ai lati del tronco principale.
- Le foglie squamose emergono dalla cima del rizoma. Le giovani foglie (le brattee) assomigliano a una lumaca. Poi si srotolano e diventano a forma di gancio.
- Le piante di felce non hanno un periodo di fioritura come si intende di solito. Questa funzione è assunta dalle lunghe foglie durante il periodo in cui sono raccolte in un fiocco prima di aprirsi completamente. Le spore si formano sul lato inferiore della lamina fogliare.
Caratteristiche della riproduzione
La capacità di riprodursi tramite spore conferma ancora una volta l'origine antica delle felci. Nonostante la presenza di sorus, questa flora non produce semi. Le funzioni riproduttive sono svolte da spore mature che vengono spontaneamente rilasciate nell'ambiente esterno.
Habitat
Le felci sono ampiamente distribuite in tutto il mondo. Varie specie si trovano nelle latitudini settentrionali della Scandinavia, mentre le varietà termofile si sono adattate a vivere nei climi caldi dell'Asia centrale e del Sud America. Durante l'estate, questo tipo di vegetazione si può trovare anche nelle regioni artiche della Russia. E queste colture si adattano rapidamente non solo alle diverse condizioni climatiche, facendosi una casa sui tronchi degli alberi, sulle pareti degli edifici, nei canyon di montagna, nei campi e nell'ambiente acquatico. Anche nel deserto rovente, la felce si adatta bene a ravvivare il paesaggio locale. Ma i luoghi preferiti dalla felce orlata sono i boschi misti.
Informazioni utili! L'origine antica delle felci prova il fatto che i depositi di carbone si sono formati da questo tipo di vegetazione.
Specie
I botanici hanno descritto più di 10.000 specie di felci. Nella Comunità degli Stati Indipendenti (CSI) e in Russia, la specie più diffusa è la felce orlata, che ha una serie impressionante di proprietà medicinali. Pertanto, la classificazione di questo numeroso genere è molto complicata e a più livelli. Il compito di categorizzare la felce è stato reso ancora più difficile dalla comparsa di coltivazioni di felci ornamentali. Per quanto riguarda le specie selvatiche, sono tutte suddivise in quattro classi principali:
- Equiseto.
- Marathiaceae.
- A forma di psyllotum.
- Vero.
La classe delle vere felci a cui appartengono i rappresentanti del genere Centipedes si distingue per una grande diversità di specie. Tra le felci appartenenti a questo genere, le seguenti specie sono le più comuni:
- La varietà tailandese è caratterizzata da foglie complesse e rizomi sottili, e adora l'umidità. I principali siti di insediamento sono le acque stagnanti. La specie tailandese non ha valore come materia prima medicinale.
- La specie indiana cresce ai tropici. Viene spesso coltivato per scopi decorativi negli uffici.
- La shieldwort maschile è particolarmente apprezzata dai guaritori popolari. Questa particolare varietà ha una ricca composizione chimica che le permette di essere usata per preparare varie forme medicinali.
- Il tipo di felce del legno è tollerante alle variazioni di temperatura. Le sottospecie che appartengono a questo gruppo sono: Struzzo, Moorhengrass, Aquila maculata.
- Le varietà ornamentali interne sono il risultato del lavoro degli allevatori. I rappresentanti delle specie coltivate si distinguono per la forma aggraziata delle foglie, hanno bei contorni della parte radicale, che attrae i fioristi. Le varietà di felce da interno sono molto capricciose, amano molta umidità e luce, ma non tollerano la luce diretta del sole e il freddo. Le varietà più popolari per la coltivazione domestica sono Polygonum, Dixonia, Adiantum, Nephrolepis.
Nota: anche se ci sono molte opinioni negative sulla coltivazione delle felci in casa, questo quartiere è molto benefico per l'uomo. Gli scienziati hanno dimostrato che la pianta da interno neutralizza gli effetti della ricerca elettromagnetica e pulisce l'aria.
Raccolta e stoccaggio
Gli erboristi consigliano di raccogliere le felci all'inizio della primavera. Durante questo periodo, le foglie e le parti della radice hanno la più alta concentrazione di sostanze attive. In estate e in autunno le piante perdono la maggior parte della loro composizione.
I giovani germogli vengono raccolti per scopi culinari e per preparare alcune forme medicinali. Le foglie invecchiate sono anche usate nella medicina popolare come impacco naturale per la sciatica e l'osteocondrosi. Ma la durata di conservazione della materia prima fresca è limitata a soli due giorni, più tardi l'orleac diventa velenoso.
I rizomi vengono raccolti nel tardo autunno. Vengono staccati dalla terra e vengono rimosse le foglie squamose e le piccole appendici. Asciugare il materiale vegetale in un forno o in una stanza ben ventilata. Conservare la materia prima in un contenitore sigillato. La durata di conservazione di questo preparato è di un anno.
Nota: Le radici marce non dovrebbero essere usate.
Proprietà terapeutiche delle felci
La specie di felce bracken è attivamente utilizzata nella pratica medica. Sulla sua base preparare varie forme di dosaggio secondo le ricette popolari. Tali rimedi domestici completano il complesso principale della terapia per le seguenti malattie:
- pleurite;
- Malattia di Botkin (epatite);
- dolore alle articolazioni;
- emicranie;
- diarrea;
- infestazioni di vermi;
- stitichezza sistematica;
- disturbi intestinali;
- tinnito;
- dolori di varia origine;
- malattie del sistema endocrino;
- avitaminosi;
- gonfiore.
La possibilità di ripristinare le normali funzioni della ghiandola tiroidea con l'aiuto di preparati a base di felce dovrebbe essere notata separatamente. Questo effetto terapeutico è assicurato dal contenuto molto elevato di iodio nella composizione.
Oltre a questo vantaggio, c'è un alto effetto terapeutico nel trattamento locale di ferite aperte e ustioni con preparati di felce, che è anche degno di nota.
La capacità dell'impianto di neutralizzare i radionuclidi è particolarmente utile per le persone il cui lavoro coinvolge gli isotopi. Coloro che passano la maggior parte del loro tempo seduti davanti allo schermo di un computer dovrebbero fare lo stesso con una pianta in vaso della varietà felce ornamentale.
Se vuoi perdere peso senza danneggiare la tua salute, dovresti includere nel tuo menu le erbe fresche della più antica delle piante. Si potrebbe continuare a parlare dei benefici dell'uso dell'eaglegrass o dell'herpes zoster per secoli. Ma questo tipo di pianta è credibile, se non altro perché è stata usata in modo completo dai nostri antenati.
Per le donne
La salute delle donne può beneficiare notevolmente delle felci che crescono alle nostre latitudini. I potenti poteri antiossidanti della pianta reliquia possono essere usati in cosmetologia domestica per trattare piccole macchie della pelle e cambiamenti legati all'età. Decotti e infusi possono essere usati a casa per trattare le malattie ginecologiche. Molto spesso nella pratica medica, tali soluzioni sono utilizzate nelle annessiti per le docce.
Nei processi infiammatori del tratto genitourinario nelle donne è permesso di prendere tali farmaci internamente. E i metodi ausiliari di trattamento che coinvolgono orlyac sono autorizzati a combinarsi con l'assunzione di farmaci, compresi i potenti antibiotici. La pianta può aiutare a risolvere i seguenti problemi femminili:
- eliminare l'acne;
- alleviare il dolore premestruale;
- migliorare la condizione delle vene varicose;
- alleviare le emicranie;
- affrontare i disturbi metabolici.
Per gli uomini
La felce fa bene alla metà maschile dell'umanità con il suo alto contenuto di sostanze nutritive. In caso di tensione fisica e psico-emotiva, può essere una fonte preziosa di componenti biologicamente attivi. Come misura preventiva, gli erboristi raccomandano l'uso di ornith per aumentare le prestazioni e per neutralizzare gli effetti nocivi delle radiazioni radioattive sul corpo. Con lo scopo medicinale la felce è usata nell'infertilità maschile, prostatite, debolezza sessuale.
In gravidanza.
La felce contiene veleni e composti altamente tossici. Per esempio, contiene un intero gruppo di alcaloidi. Inoltre, le radici e le foglie contengono componenti che stimolano il flusso sanguigno. Tutti questi rappresentano un rischio per la normale gravidanza del feto. Durante la gravidanza, l'uso della felce in qualsiasi forma è quindi inammissibile.
Allattamento al seno
Ogni donna cerca di recuperare il più rapidamente possibile dopo il parto. Ma l'allattamento al seno impone il divieto di molti alimenti. Le varietà di felce adatte non sono vietate per una madre che allatta, ma tutti questi integratori dovrebbero essere inclusi nella dieta con molta attenzione. Se il nuovo prodotto vegetale non provoca reazioni allergiche nel bambino, si possono aggiungere piccole porzioni di vitamina verde nei pasti quotidiani.
Per quanto riguarda l'uso di farmaci, l'opinione dei medici è inequivocabile - è vietato prendere tali farmaci per le donne che allattano.
Importante! Va ricordato che qualsiasi tipo di automedicazione con le erbe è potenzialmente pericoloso per la salute. Solo un approccio competente alla terapia domiciliare può ridurre i rischi, che è difficile da eseguire senza la partecipazione di professionisti nel processo.
Felce nella medicina tradizionale
Nella medicina orientale, le specie di piante simili alle felci sono ampiamente utilizzate per ricostituire la vitalità e trattare vari disturbi. Ma lo scopo principale di questa flora è quello di combattere i parassiti. Il processo di eliminazione del verme della catena bovina è particolarmente eccezionale. Questo tipo di infestazione è considerato il più difficile, perché è molto difficile da trattare. Oltre alle infestazioni da elminti, molte altre patologie sono trattate nella medicina popolare con l'orlyac, come già notato.
Ecco alcune ricette della collezione dei guaritori popolari. Ogni ricetta è unica nel suo contenuto, ma tutti i metodi sono collaudati nel tempo. Pertanto, la loro efficacia può essere considerata provata.
Bagni terapeutici
I trattamenti casalinghi dell'acqua con l'aggiunta del decotto della felce allevieranno i sintomi acuti nell'esacerbazione dei reumatismi e della gotta. Per questo avete bisogno di 50 g di pianta secca o 100 g di rizomi freschi 2-3 ore bolliti in 2 litri di acqua. Il processo di preparazione di una soluzione curativa dovrebbe avvenire sotto un coperchio chiuso. Quando la composizione è pronta, versare il decotto in un bagno preparato con una temperatura dell'acqua di 28-32°C. Un ciclo di 10-12 bagni localizzerà i sintomi sgradevoli e migliorerà la vostra condizione generale.
Come opzione di trattamento alternativo per i reumatismi, si può usare un metodo popolare molto semplice: riempire un materasso con foglie di felce fresche. Un letto così insolito favorirà un rapido addormentamento e lenirà le articolazioni doloranti.
Rimedio per il solitario
Il processo di trattamento nel modo descritto qui sotto durerà due giorni.
Primo giorno. È previsto un rifiuto totale del cibo. Si possono bere solo liquidi. Prima di andare a letto, bevi dell'olio di ricino e mangia un pezzo di aringa con cipolle.
Secondo giorno. Al mattino, a stomaco vuoto, prendi una pillola di felce a base di erbe. Poi prendi una pillola ogni 3 minuti. Procedere in questo modo per un'ora intera. Alla fine del trattamento, bere di nuovo un cucchiaio da dessert intero di olio di ricino.
Le pillole antielmintiche sono fatte da una miscela di polvere di radice di felce e 2 ml di olio essenziale della pianta. Dividere il composto in 30 parti uguali.
Un modo per espellere i vermi e i vermetti
In questo caso, come principale materia prima medicinale, vengono utilizzate le giovani foglie di orlyaca. In un bicchiere di acqua bollente, versare un cucchiaio di erbe fresche tritate. Una ciotola con la composizione risultante per mettere a fuoco basso e un quarto d'ora per stufare, poi filtrare. Prendi il decotto al mattino per 4 giorni, ma ogni giorno devi preparare una nuova composizione.
Rimedio per le vene varicose
Per il trattamento delle vene varicose bisogno di preparare radici fresche felce. Dopo la lavorazione primaria del materiale vegetale, le radici devono essere ben lavate, asciugate, frantumate fino ad ottenere una poltiglia. È possibile, per semplificare il compito, utilizzare qualsiasi mezzo ausiliario, compresi gli elettrodomestici. La massa risultante si mescola immediatamente nella stessa quantità di latte acido (il prodotto fatto in casa è ideale). La miscela viene poi applicata in uno strato spesso sulle aree problematiche. Fissare l'impacco di erbe sopra con un pezzo di garza. Il trattamento dovrebbe durare 6 ore.
Tintura per il trattamento della pleurite
Questa variante è adatta al trattamento della pleurite secca. Preparato da una base alcolica e da una radice di orlyaca schiacciata. Il rapporto dei componenti: 1:4. Influenza il farmaco per una quindicina di giorni. Prima dell'uso, filtrare la soluzione.
Dose singola per l'assunzione orale - 20 gocce di tintura, ma questa quantità è meglio diluita con una piccola quantità di acqua. È meglio prendere la tintura a stomaco vuoto. Questo rimedio è adatto all'applicazione esterna in caso di dolori articolari. Il trattamento consiste nello strofinare le aree problematiche con la tintura 3-4 volte.
Per trattare l'ernia inguinale
In una tale malattia, una persona sperimenta un certo disagio, e spesso al disagio si aggiungono dolori più fastidiosi. Una miscela di polvere di radice di felce e kefir può aiutare ad alleviare i sintomi spiacevoli. La procedura è meglio eseguita di notte, applicando uno spesso strato di miscela nella zona inguinale. Può essere facilmente fissato con la biancheria intima.
Elisir di salute dalla felce
Un nome promettente per questa ricetta a causa della sua composizione versatile. Ciò significa che potete usare questo semplice rimedio per trattare quasi tutte le patologie menzionate sopra, tranne i vermi. Per questo scopo, la felce di bosco essiccata è la più adatta. La sequenza di preparazione è la seguente:
- Fai bollire un bicchiere d'acqua.
- Aggiungere 10 g di polvere all'acqua bollente.
- Far bollire la soluzione per un'altra mezz'ora.
- Nella soluzione preparata aggiungere un po' di miele.
- Bevi la cura una volta al giorno. La dose massima giornaliera del farmaco è un cucchiaino. La durata della terapia - 2-3 settimane.
Con leucemia
Non è possibile curare una malattia così grave con le felci, ma è possibile alleviare notevolmente le condizioni del paziente. Questo metodo non si qualifica affatto come una cura, perché consiste nell'aggiungere al cibo giovani germogli freschi di orchidea o materie prime essiccate. Questo additivo può essere condito con zuppe, piatti principali e insalate per un mese.
Tipi di composizioni medicinali
È facile concludere che sulla base della terra e della parte sotterranea della felce da ricette popolari può essere preparato in casa quasi tutte le forme medicinali popolari. Naturalmente, ogni singola ricetta differisce nel rapporto degli ingredienti principali, quindi la concentrazione dei preparati per uso esterno e interno è diversa. Ma il principio stesso della preparazione delle medicine è identico.
Infusione
Un infuso terapeutico si prepara con un cucchiaio di foglie secche e un bicchiere di acqua calda. Una volta che gli ingredienti sono stati combinati, mettere la miscela in un bagno d'acqua per 15 minuti. Filtrare la soluzione prima dell'uso. Una singola dose è di 20 ml. Questa ricetta è usata per trattare l'infiammazione delle appendici nelle donne.
Tintura .
Durante la preparazione della tintura, è necessario attenersi alla seguente proporzione: una parte delle radici schiacciate prende tre parti di vodka. Dopo due settimane di ammollo al buio, il preparato sarà pronto per l'uso. Si può usare sia per uso interno (non più di un cucchiaio) che per il trattamento esterno di ferite, bolle.
Decotto.
Una ricetta classica per un decotto viene preparata in un bagno d'acqua. Proporzioni degli ingredienti: 10 g di radici di felce essiccate prendono 200 ml di acqua. Mantenere la composizione sul bagno d'acqua fino a quando il volume del liquido si riduce esattamente di due volte. Portare la quantità di liquido al volume originale prima dell'uso. La soluzione può essere usata per i clisteri. La quantità normale per la somministrazione interna è un cucchiaino.
Tè
Un cucchiaio di decotto o infusione di foglie di felce essiccate può essere aggiunto a una bevanda tradizionale di tè per mantenere la vitalità. Il corpo può beneficiare di questo integratore.
Olio
Per preparare l'olio di felce bisogna raccogliere i giovani germogli della felce maschio o del ginseng. Mettere densamente il materiale vegetale in un vaso da un litro, riempire la massa verde con olio d'oliva. Mettere il contenitore in un bagno d'acqua per 40 minuti. Poi separate la parte liquida. L'olio di felce ottenuto in questo modo dovrebbe essere usato per trattare le articolazioni malate e la schiena. Strofinare il preparato sulla pelle con movimenti massaggianti.
Applicazioni in cucina
Le forme di felce della pianta sono facilmente utilizzate nella cucina nazionale di Giappone, Cina e Corea. Anche gli abitanti dell'Estremo Oriente aggiungono questo salutare prodotto naturale alla loro dieta. I neozelandesi e gli americani macinano le radici e usano la farina per cucinare deliziose focaccine.
Anche se non è adatto alle tradizioni alimentari slave, la pianta può essere usata per fare una varietà di piatti gustosi e nutrienti. Per esempio, le foglie giovani possono essere aggiunte a insalate leggere e i piccioli possono essere arrostiti con le noci. Alcune casalinghe usano la felce come condimento per carni e funghi. Le foglie possono essere messe in salamoia e salate. Si abbinano bene a fagioli e cereali.
Ecco alcune semplici ricette per piatti deliziosi a base di felce orlata.
Arrosto di germogli freschi
Questo eccellente antipasto si abbina bene a qualsiasi contorno. Il set di ingredienti comprende:
- germogli di felce - 0,4 kg;
- aglio - 4 spicchi;
- cipolla - un paio di teste;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
- sale;
- olio vegetale.
Processo di preparazione:
- La cosa più importante è preparare il prodotto vegetale in anticipo. Immergere le foglie appena raccolte in acqua salata per 24 ore. Questa procedura eliminerà l'amarezza caratteristica delle foglie di felce.
- Poi sciacquare le parti della pianta con acqua e metterle in una pentola d'acqua. Portare a ebollizione, poi abbassare il fuoco e far sobbollire le foglie per un altro quarto d'ora.
- Sciacquare le erbe bollite in un colino e lasciarle raffreddare.
- Scaldare una padella, versare l'olio e friggere la cipolla tritata fino a doratura.
- A questo punto, tritare le foglie di felce cotte, ma non finemente.
- Aggiungere l'ingrediente verde alla cipolla e soffriggere mescolando costantemente.
- Scaldare un po' di olio vegetale in un altro contenitore e mescolare con il concentrato di pomodoro.
- Aggiungere il condimento di pomodoro alla parte principale dell'arrosto e salare.
- Aggiungere infine l'aglio tritato.
Servire questo piatto caldo.
Felce salata
Per fare questa prelibatezza, avete solo bisogno di sale e di erbe di felce. Il rapporto degli ingredienti è 7:10.
Come prepararsi:
- Dividere le foglie ben lavate della pianta in piccoli fasci. Avvolgere ogni fascio in un elastico.
- Poi mettere le erbe in una ciotola profonda a strati, cospargendo ogni strato abbondantemente di sale.
- Quando le foglie si sono sistemate al loro posto, sostenere l'intera struttura con un peso. Lasciare le erbe in questo stato per 24 ore.
- Dopodiché, togliete il peso e girate l'intera massa verde nell'ordine inverso, cioè a testa in giù.
- Rimettere la pressa per 24 ore.
- Poi scolare la salamoia e mescolare di nuovo la massa.
Questo sottaceto è un'eccellente base per altri piatti.
Nota: Oltre al sale, si possono aggiungere altre spezie se si desidera.
Insalata con uovo
Per questo piatto avrete bisogno di:
- felce salata - 400 gr;
- aglio - 3 spicchi;
- maionese - 100 g;
- Cetrioli sottaceto - 1 pz;
- Uova sode - 3 pezzi.
Processo:
- Mettere a bagno il prodotto vegetale salato in anticipo per un giorno. Poi tritatelo come un condimento per l'insalata.
- Poi soffriggere la cipolla tagliata a dadini in una padella.
- Dopo 5 minuti, aggiungere le felci alle cipolle.
- Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Aggiungere le uova e il cetriolo, tritandoli finemente.
- Dopo aver mescolato, condire l'insalata con la maionese.
Insalata di pollo con felce
L'insalata di felce di pollo può essere fatta per cambiare. Bisogno:
- filetto di pollo - 0,3 kg;
- gambi di felce (possono essere salati) - 300 g;
- cipolla - 3 teste
- sale, pepe, olio vegetale - nelle quantità necessarie.
Processo:
- Tagliare a dadini il filetto di pollo bollito.
- Tagliare a dadini la cipolla e la felce nello stesso modo. Mettere a bagno i gambi salati per 24 ore.
- In una padella, soffriggere il pollo e la cipolla in olio vegetale, condire con sale e pepe.
- Nella fase finale della cottura, aggiungere la felce.
- Brasare il tutto per 5 minuti a fuoco lento.
Servire l'antipasto pronto con pomodori freschi.
Patate fritte con felce
Ingredienti chiave:
- felce salata orleaf - 200 g;
- cipolla - 1 testa
- aglio - 1 spicchio;
- diverse patate - 180 g
- pepe, paprika, sale;
- olio vegetale.
Come cucinare:
- Friggere le felci ben ammollate nell'olio, aggiungere le spezie, l'aglio.
- In un'altra padella friggere le patate.
- Unire le due parti in un piatto che può essere completato con verdure fresche.
Insalata coreana
Una billetta salata sarà utile anche in questo caso. Il piatto risulta con un brillante accento "coreano".
Elenco dei prodotti:
- felce - 400 g;
- olio d'oliva - 100 ml;
- cipolla - 1 testa
- salsa di soia - 75 ml;
- aglio - 3 spicchi;
- peperoncino - a piacere;
- Carote coreane - 200 gr.
Procedura:
- Soffriggere prima la cipolla affettata nell'olio in una padella.
- Aggiungere le felci tritate.
- Friggere per 2-3 minuti, poi aggiungere la salsa di soia.
- Mescolare le carote coreane e l'aglio tritato in una ciotola separata.
- Aggiungere la felce fritta e il peperoncino alle carote.
Questo antipasto è un ottimo accompagnamento per un piatto di pesce, ma l'insalata può essere servita con carne e qualsiasi contorno.
Controindicazioni d'uso
La presenza di un intero elenco di proprietà positive non esclude la presenza di qualità negative in questa antica pianta. Poiché la composizione contiene componenti piuttosto velenosi, la felce è strettamente vietata per il trattamento delle seguenti condizioni:
- gravidanza;
- Durante tutto il periodo dell'allattamento;
- anemia;
- bambini di età inferiore ai 6 anni;
- tubercolosi attiva;
- intolleranza individuale alla pianta;
- insufficienza cardiaca;
- qualsiasi malattia cronica del fegato.
Bisogna anche ricordare che le spore sulle foglie possono provocare una grave reazione allergica. Pertanto, il materiale vegetale dovrebbe sempre essere raccolto con abiti che proteggono la pelle esposta.
I seguenti sintomi si verificano in caso di sovradosaggio di rimedi erboristici a base di felci:
- Si verifica una grave nausea;
- Il vomito non è raro;
- Il paziente si lamenta di forti mal di testa;
- Debolezza generale, vertigini;
- In casi gravi ci possono essere convulsioni.
In casi gravi, possono verificarsi convulsioni. In casi gravi, i sintomi possono essere fatali. Se tali sintomi si verificano a seguito di un trattamento con la felce, un'ambulanza dovrebbe essere chiamata immediatamente.
Superstizioni e presagi sulle felci
Uno dei nomi della felce, "barba del diavolo", non è casuale. L'origine del nome felce si basava sulla credenza che veniva usata dalla gente nei tempi antichi per fare i carboni per il caldo torrido degli inferi. Per il resto, la felce era vista con favore dalla gente. Per esempio, la felce era considerata un protettore contro il male e la sgradevolezza.
Altre esperienze positive sono degne di nota:
- Gli anziani dicevano che le felci portavano armonia nella casa perché caricavano l'atmosfera di energia positiva. Se la pianta vive in casa, non ci saranno litigi e ci saranno sempre buone relazioni e comprensione reciproca tra i membri della famiglia.
- Un altro presagio popolare dice che le felci dovrebbero essere tenute in casa se i coniugi hanno temperamenti diversi. La pianta placherà l'irritazione e l'insoddisfazione reciproca e aiuterà a trovare soluzioni di compromesso per rafforzare i legami coniugali.
- I popoli più antichi credevano che la felce portasse ricchezza alla casa, e aiutasse i giocatori a indovinare i numeri e le carte giuste, e li proteggesse dalle spese avventate.
- C'era un presagio a cui molti si attengono oggi: se si trapianta una pianta da un vaso domestico in un terreno aperto, la felce sarà un potente talismano per la casa. Questa convinzione merita un'attenzione speciale. I proprietari di case private e i giardinieri dovrebbero assolutamente prenderne nota.
- Se una pianta d'appartamento comincia improvvisamente ad appassire, un altro presagio popolare attribuisce l'insalubrità della felce al fatto che ha assorbito la negatività, proteggendo il suo proprietario.
A questi vantaggi vorremmo aggiungere un fatto provato dalla scienza. In ufficio, sul posto di lavoro, vale la pena di mettere un vaso con una felce. Tale vicinanza fornirà la purificazione dell'aria e proteggerà anche l'aura del proprietario dall'influenza distruttiva delle emozioni negative di colleghi e visitatori.
Perché non può tenere una felce a casa
Gli scettici, e ce ne sono parecchi, al contrario, credono che la felce in casa sia un problema. Naturalmente, questa affermazione è controversa, ma se le persone che vivono in casa o appartamento dopo l'apparizione della pianta ha cominciato a disturbare il mal di testa, starnuti, è apparso rash sulla pelle, tali segni possono parlare l'intolleranza individuale di questo tipo di piante. Se questo è il caso, la pianta deve essere rimossa dalla casa. Una buona soluzione è spostare la felce nella parte della casa dove si concentrano gli elettrodomestici.
Gli esoteristi credono che le specie di felci selvatiche abbiano poteri magici. Pertanto, non si dovrebbe mai piantare una pianta che è stata portata dal bosco. Si pensa che una volta piantato fuori dal suo habitat naturale, porterà sfortuna.
Naturalmente, le superstizioni e i presagi non sono una buona ragione per trarre le giuste conclusioni sul valore di un particolare tipo di pianta. Ma riflettono la saggezza e l'esperienza delle generazioni precedenti. Quindi, se un membro della famiglia si lamenta di non sentirsi bene o i litigi aumentano, vale la pena fare riferimento agli antichi presagi.
La cosa importante è: Credere ai presagi o no, ognuno deve decidere da solo. Ma nel caso, non si dovrebbe mai mettere una felce in camera da letto, in modo che la pianta non porti via il potere e l'energia dei proprietari di casa che dormono.
La felce è stata testimone di molti eventi storici. Forse contiene il segreto della comparsa dell'uomo sulla Terra. Anche se gli scienziati non hanno ancora svelato tutti i segreti di questa antica pianta, il fatto che le sue proprietà curative siano illimitate è fuori dubbio. Può essere usato per prevenire e trattare tutta una serie di disturbi. Questa sana erba può essere usata come base per piatti esclusivi che non sono imbarazzanti da servire al tavolo delle feste. Ma il vantaggio più importante della felce è che anche a distanza da una persona la proteggerà dai guai, se si deve credere ai presagi popolari.
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