Polline d'api: proprietà utili e controindicazioni

Il polline d'api è uno degli alimenti più nutrienti del mondo. Un fatto interessante è che il contenuto proteico è così alto che 2 cucchiai di polline sono l'equivalente di una bistecca di maiale in termini di proteine. Ha un gusto piacevole (dolciastro) ed è versatile nel suo uso, per cui il suo consumo diventa rapidamente un'abitudine.

Dopo 7-10 giorni dall'inizio dell'assunzione del polline d'api, si può sentire una notevole spinta di energia. L'assunzione di polline può ridurre la quantità di cibo regolare, perché è molto nutriente e aiuta anche a sopprimere l'appetito. Tuttavia, nonostante i suoi benefici per la salute, non si consiglia di consumare questo prodotto in grandi quantità, in quanto vi è il rischio di una reazione allergica.

Cos'è il polline d'api

Il polline d'api è un prodotto prodotto prodotto dalle api come risultato della raccolta e dell'elaborazione di particelle di polline dalle piante da miele - questa è la materia prima alimentare di cui si nutrono. Gli insetti raccolgono le particelle di polline e poi le trasformano in piccole palline.

Le palline di polline multicolore sono simili al grano saraceno. Il loro colore può variare dal giallo al viola e l'odore dei piselli è color miele. Sono per lo più insapori e possono essere schiacciati abbastanza facilmente con una leggera pressione delle dita.

La differenza tra polline d'api e polline d'api

Sia il polline che il polline delle api sono prodotti che sono direttamente legati all'attività dell'ape e al processo di elaborazione del polline delle piante. Il polline viene raccolto dalle piante e portato nell'alveare. Per evitare di perdere il polline raccolto durante il tragitto, l'insetto lo bagna con la sua saliva, il che si traduce in piccoli grani di pisello giallo. I pellet di polline sono altamente igroscopici (in grado di assorbire l'umidità) e non possono essere conservati a lungo. Pertanto, le api "conservano" il polline con la saliva e il miele intasando queste palline con una pellicola di cera. Dopo il blocco, inizia la fermentazione. Dopo 3 settimane, emerge una nuova sostanza chiamata pane d'api.

I prodotti si distinguono per il loro aspetto. Il polline si presenta sotto forma di piccoli grani giallo-marroni che hanno un piacevole aroma floreale e di miele. Beebreadth è un pellet marroncino con una consistenza più spessa. Hanno un odore simile al nettare delle api. I prodotti differiscono anche nel loro contenuto di nutrienti. Il polline, a volte chiamato "obnozhka", consiste del 24% di proteine, 3% di grassi, 18,5% di sostanze zuccherine, 2,55% di minerali e 0,56% di acido lattico. Il pane d'api contiene 20-21% di proteine, 0,6-1,5% di grassi, 24-34% di zuccheri, 2,4-2,6% di minerali e 3% di acido lattico. Vale anche la pena notare che il polline d'api ha una durata di conservazione più lunga rispetto ai grani di polline.

Come raccogliere il polline delle api

Il polline delle api si raccoglie di solito a metà primavera. Durante questo periodo, le api sono attivamente impegnate a raccogliere il foraggio, a depositarlo nel favo e a sigillarlo con la cera. L'apicoltore ha bisogno di "togliere" parte del polline agli insetti prima di farlo entrare nell'alveare. Per fare questo, ci sono dispositivi speciali chiamati catturapolline. In una stagione, una singola famiglia di api può raccogliere circa 50 kg di grani di polline. Le api hanno bisogno solo della metà del polline che raccolgono per sopravvivere, quindi gli insetti non sono danneggiati dal processo di "abbattimento".

Il raccoglitore di polline è una scatola con griglie simili a vassoi. La griglia anteriore è usata per intrappolare i grani di polline. Il secondo è un filtro che impedisce la raccolta di detriti. Dopo quattro o cinque giorni, le scatole del polline avranno accumulato la giusta quantità di polline. Di solito si raccoglie di notte, per non disturbare le api.

Composizione e calorie

Il polline è un prodotto abbastanza nutriente, ricco di sostanze biologicamente attive. I grani di polline contengono circa 200 sostanze diverse. Il gruppo dei principali costituenti chimici comprende proteine, aminoacidi, carboidrati, lipidi e acidi grassi, composti fenolici, enzimi e coenzimi, nonché vitamine e bioelementi.

Il polline è composto dal 24% di proteine e dal 10,4% di aminoacidi come metionina, lisina, treonina, istidina, leucina, isoleucina, valina, fenilalanina e triptofano. Questi elementi sono vitali per il corpo umano, ma non può sintetizzarli da solo. Inoltre, il polline contiene quantità significative di acidi nucleici, specialmente acidi ribonucleici.

Il polline contiene anche lipidi (5,1%). Gli acidi come l'acido linoleico, l'acido gamma linoleico e l'acido arachidonico rappresentano lo 0,4%. I fosfolipidi sono 1,5%, mentre i fitosteroli, P-sitosterolo, sono presenti in 1,1%.

I composti fenolici rappresentano in media l'1,6%. Questo gruppo comprende flavonoidi, leucotrieni e catechine. Tra i flavonoidi (1,4%) trovati nel polline ci sono principalmente kaempferol, quercetina e isoramnetina, e nel gruppo degli acidi fenolici (0,2%) - principalmente acido clorogenico.

Il polline è una fonte di vitamine solubili nei grassi (0,1%), come la provitamina A e le vitamine E, D e idrosolubili (0,6%), come B1, B2, B6 e C, oltre agli acidi: pantotenico, nicotinico e folico, biotina, rutina e inositolo.

Il polline contiene anche bio-nutrienti: calcio, fosforo, magnesio, sodio e potassio, così come oligoelementi: ferro, rame, zinco, manganese, silicio e selenio.

Benefici del polline d'api

Utilità generale

1. Ricco di antiossidanti. Il polline d'api è una fonte di antiossidanti: glutatione, quercetina, carotenoidi e flavonoidi. Gli antiossidanti aiutano il corpo a combattere l'infiammazione e i danni causati dai radicali liberi. Se il corpo non ha protezione contro tali danni, è incline al danno ossidativo nelle cellule e nei tessuti, che può portare a malattie croniche, disturbi autoimmuni, cancro e diabete di tipo 2.
2. Rafforza il sistema immunitario naturale. Il consumo di polline aiuta a rafforzare il sistema immunitario naturale, il che aiuta a prevenire e ridurre la gravità di raffreddori, malattie influenzali e altre infezioni virali. Questo prodotto è anche antimicrobico e può aiutare a combattere le infezioni batteriche e i batteri pericolosi come E. coli, Staphylococcus aureus e Salmonella.
3. Benefici durante la menopausa. La menopausa è abbastanza debilitante per le donne. Durante questo periodo, si verificano sintomi spiacevoli come vampate di calore, mal di testa, sudorazione eccessiva, disturbi dell'umore e insonnia. La ricerca mostra che il polline d'api può aiutare ad alleviare alcuni dei sintomi della menopausa, specialmente le vampate di calore, i dolori articolari, può anche avere un effetto benefico sull'umore, i livelli di energia e la qualità del sonno.
4. Controlla l'equilibrio del colesterolo. Livelli di colesterolo eccessivamente alti possono causare problemi legati alle malattie cardiache, che sono ancora la causa più comune di morte in tutto il mondo. Il colesterolo in sé non è cattivo, ma il suo squilibrio estremo può influenzare la formazione di placche nelle arterie e quindi portare a problemi cardiaci. Il polline d'api può equilibrare il colesterolo abbassando i livelli di LDL e aumentando quelli di HDL.
5. Aumenta l'aspettativa di vita. Poiché il polline d'api è ricco di nutrienti, il suo consumo regolare aiuta il corpo ad assorbire e digerire meglio le sostanze che entrano nel corpo. Questo aiuta a migliorare la salute generale delle cellule, che ha un impatto diretto sulla longevità.
6. Accelera il metabolismo. Il polline d'api contiene un gran numero di nutrienti, il cui consumo influisce sulla funzione metabolica del corpo e sul suo mantenimento a livello cellulare. Il polline è ricco di calcio, fosforo, ferro, vitamina C e flavonoidi, che sono molto utili per la tiroide - un regolatore del metabolismo. Contiene tutti i nutrienti di cui la tiroide ha bisogno per fare bene il suo lavoro.
7. Aiuta il fegato. Il fegato è il più grande organo interno e ha molti compiti: pulire il corpo dalle sostanze nocive, scomporre gli ormoni, produrre vitamina D, colesterolo e molto altro. Senza un fegato sano non possiamo essere persone sane. Il polline d'api può sostenere la funzione naturale di questo organo e migliorare la sua capacità di eliminare le tossine dal corpo. Il polline d'api può anche aiutare a eliminare i danni causati dalle sostanze tossiche.
8. Aiuta a combattere lo stress. Lo stress, che sia situazionale o a lungo termine, può causare numerosi problemi di salute. Il polline d'api sostiene il sistema nervoso e migliora il flusso di sangue al cervello, il che aiuta a combattere lo stress in modo più efficace. Il polline d'api è uno dei pochi prodotti naturali che svolgono questa funzione. Vale la pena notare che aiuta anche ad aumentare i livelli di energia in situazioni di stress. Anche piccole dosi irregolari di polline d'api possono aiutare a bilanciare l'umore e ad aumentare i livelli di energia. Il consumo di questo prodotto aiuta anche ad alleviare alcuni dei dolori associati allo stress.
9. Promuove la perdita di peso. Il polline d'api aiuta ad accelerare il metabolismo e a ridurre il grasso corporeo. È ricco di nutrienti benefici, enzimi, aminoacidi che aiutano nel processo naturale di perdere peso.
10. Migliora la vista. Il polline d'api è anche buono per gli occhi. È noto che con il tempo, le arterie e i vasi sanguigni, compresi quelli dell'occhio, si intasano, e questo porta a una cattiva visione. I nutrienti del polline d'api aiutano a regolare l'equilibrio del colesterolo, che influisce direttamente sulla funzione delle arterie. Le arterie sane possono assicurare un corretto flusso di sangue ai vasi oculari.
11. Promuove la fertilità naturale. Il polline d'api può aumentare la fertilità naturale aiutando a stimolare la funzione ovarica e l'ovulazione. Il consumo di questo prodotto aumenta le possibilità di rimanere incinta.
12. Supporta la salute delle ossa. L'osteoporosi si verifica quando le ossa perdono densità e non hanno abbastanza calcio e fosforo per riparare. Il polline d'api è ricco di entrambi questi minerali e può aiutare il tessuto osseo.
13. Pulisce la pelle e combatte l'acne. Il miele crudo è un rimedio popolare per l'acne, e quando è combinato con il polline l'efficacia aumenta notevolmente. Il polline d'api lenisce la pelle irritata e arrossata e aiuta a ripristinare il tuo colorito naturale.

Per le donne

Il consumo di polline d'api aiuta a compensare le carenze nutrizionali derivanti da cibi malsani o stili di vita specifici. Il polline aiuta anche a ridurre l'intensità e la gravità dei sintomi della menopausa nelle donne e mantiene la pelle sana ed elastica.

Oltre a questo, il polline ha un effetto positivo sul metabolismo, che porta ad un aumento dell'energia bruciando i grassi. Contiene lecitina, una sostanza che aiuta a controllare l'appetito, favorendo così la perdita di peso naturale. Alcune donne possono sperimentare un aumento del desiderio sessuale dopo l'assunzione di polline d'api.

Per gli uomini

Il polline d'api è anche molto benefico per il corpo maschile. Molti uomini ad un certo punto della loro vita affrontano un problema come la disfunzione erettile. Nel tentativo di correggere la situazione, ricorrono a farmaci che molto spesso fanno più male che bene. Fortunatamente, esiste un prodotto come il polline d'api. Gli studi dimostrano che aiuta ad aumentare la libido e le prestazioni sessuali di un uomo, e aiuta anche ad aumentare il numero di spermatozoi, giocando così un ruolo importante nell'aumento della fertilità.

Il polline d'api aiuta anche a migliorare la salute della prostata. In alcuni casi, questo prodotto è utile durante il trattamento del cancro alla prostata, poiché gli antiossidanti nel polline inibiscono la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali. Il polline aiuta a ridurre il gonfiore della prostata perché ha proprietà antinfiammatorie.

I nutrienti vitali nel polline - proteine, aminoacidi, carboidrati, vitamine, minerali ed enzimi - aiutano ad aumentare l'energia e la resistenza del corpo. Vale la pena notare che il polline fa molto spesso parte della dieta degli uomini che sono culturisti, poiché le proteine e gli aminoacidi li aiutano a costruire e rafforzare i loro muscoli.

Quando è incinta

Ci sono opinioni diverse tra i nutrizionisti sul fatto che il polline d'api sia buono per le donne incinte e che allattano. Su questo argomento è sorta una grande controversia perché i risultati degli studi sono piuttosto contrastanti. Alcune donne che hanno assunto polline d'api durante la gravidanza non hanno sentito alcun effetto collaterale e hanno parlato solo degli effetti positivi, mentre altre hanno sperimentato qualche disagio e in alcuni casi hanno dovuto sottoporsi a ulteriori test per le allergie.

La paura più comune delle donne incinte quando prendono il polline d'api è l'effetto del prodotto sul bambino. La ricerca dimostra il fatto che mangiare il prodotto con moderazione durante la gravidanza può portare benefici alla salute sia per la madre che per il suo bambino.

Ecco alcuni dei benefici del polline d'api per le donne in gravidanza:

1. Riduce il rischio di ipertensione. Il polline d'api aiuta a purificare il sangue e a fornire ossigeno alle cellule cerebrali. Questo riduce il rischio di pressione alta e ipertensione nelle donne durante la gravidanza. L'ipertensione può essere pericolosa sia per la madre che per il bambino nel suo grembo.
2. Aiuta lo sviluppo del bambino. Le sostanze contenute nel polline stimolano lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del feto.
3. Sostituisce le carenze di nutrienti. Uno dei principali vantaggi dell'uso del polline d'api per le donne incinte è che reintegra le carenze di minerali e vitamine.
4. Rafforza il sistema immunitario. L'alto livello di antiossidanti nel polline d'api aiuta a rafforzare il sistema immunitario della madre senza influenzare lo sviluppo del feto. Protegge anche le donne incinte da raffreddori, influenza e altre malattie.

Per i bambini

Il polline fa bene sia agli adulti che ai bambini. Può essere incluso nelle diete dei bambini, ma solo se il bambino non è allergico o intollerante ai prodotti delle api.

La dose giornaliera è solitamente indicata sulle etichette dei prodotti. Gli adulti dovrebbero prendere 1-3 cucchiai di polline d'api.

1. I bambini dai 3 ai 6 anni dovrebbero prendere mezzo cucchiaino.
2. Dai 6 ai 12 anni - 1 cucchiaino al giorno.
3. Bambini sopra i 12 anni - dose giornaliera fino a 2 cucchiaini.

Importante: Prima di dare il polline ai bambini, controllare se il bambino è allergico. Se c'è anche la minima reazione, dovete smettere immediatamente di prenderlo!

Perché il polline d'api è utile per perdere peso

Il polline d'api è molto utile per le persone che vogliono sbarazzarsi del peso in eccesso. Ecco alcune ragioni per cui si raccomanda di usare il polline per la perdita di peso:

1. Aiuta a stimolare i processi metabolici, che a sua volta accelera la combustione delle calorie.
2. Agisce come stabilizzatore dell'appetito e allo stesso tempo è un booster di energia naturale.
3. Cibo ipocalorico, gustoso e facile da mangiare.
4. Il polline è ricco di lecitina, che aiuta la digestione e il metabolismo. Abbassa i livelli di LDL e aumenta i livelli di colesterolo HDL sano.

Proprietà terapeutiche del polline d'api

Il polline d'api ha queste proprietà medicinali:

1. Aiuta a guarire le ferite. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, il polline d'api può aiutare nella lotta contro l'infiammazione causata da ustioni o lesioni varie. Funziona altrettanto efficacemente di alcuni rimedi anti-bruciature, ha meno effetti collaterali e accorcia effettivamente il tempo necessario per guarire completamente. Poiché il polline d'api combatte anche i batteri e le infezioni, può aiutare a ridurre la possibilità di infezione nelle ferite o nelle ustioni.
2. Allevia le allergie stagionali. Il polline d'api può essere usato per combattere le allergie stagionali come la febbre da fieno. Si prega di notare che il polline d'api stesso può talvolta causare reazioni allergiche, quindi se siete allergici alle api, dovreste consultare il vostro medico prima di usare il polline d'api. Se non sei allergico ai prodotti delle api, allora usando il polline d'api aumenti la resistenza del tuo corpo agli allergeni vegetali con cui le api possono entrare in contatto, riducendo così la reazione allergica stagionale complessiva. Questo sarà efficace solo se si utilizza il polline d'api locale, poiché si sta cercando di combattere le allergie nella zona in cui si vive. Il polline d'api può anche aiutare a rallentare l'attività dei mastociti. L'inibizione di queste cellule porta a una riduzione dei sintomi dell'allergia.
3. Combatte lo sviluppo del cancro. Il cancro è causato da una riproduzione anormale delle cellule, e il polline d'api può interferire con questo processo. Poiché può stimolare la morte cellulare nei tumori, il polline previene lo sviluppo e la diffusione del cancro, specialmente nei casi di cancro al colon-retto e alla prostata, così come la leucemia. Il polline d'api può aiutare a ridurre l'infiammazione sistemica, ridurre il rischio di infezioni e contrastare lo sviluppo, la crescita e la diffusione dei tumori.

Polline d'api nei cosmetici

Il polline d'api ha molte proprietà benefiche che possono essere utilizzate in cosmetologia.

1. Cura l'acne. Il polline d'api contiene antibiotici naturali che prevengono l'acne.
2. Benefici per i capelli. Il polline rafforza le radici, dà ai capelli una lucentezza naturale e ne previene la caduta. Può essere aggiunto agli shampoo sciogliendo 1 cucchiaino di polline d'api in 1 cucchiaio di shampoo.
3. Supporta le unghie sane. Il consumo di polline promuove unghie più forti e più sane.
4. Migliora l'aspetto della pelle. Il polline d'api contiene carotenoidi, flavonoidi e fitosteroli che promuovono la rigenerazione cellulare.

Si possono anche notare i benefici del polline per la pelle del viso. Le sue maschere sono adatte a tutti i tipi di pelle.

Ricette per maschere facciali

1. Per il ringiovanimento. Avremo bisogno di - 1/2 cucchiaio di polline, 1 cucchiaio di miele naturale, 1 cucchiaio di acqua minerale (acqua ferma). Il polline dovrebbe essere ben sciolto in acqua calda, e poi metterci il miele. Dopo di che si dovrebbe mescolare accuratamente la miscela risultante. Il rimedio deve essere applicato sul viso e massaggiato delicatamente sulla pelle per 4-5 minuti. Dopo 30 minuti, lavare il viso con acqua calda.
2. Dalle rughe. Prendete 0,5 cucchiaini di polline, 1 cucchiaino di miele e 1 cucchiaino. Acquista la panna acida (20%) e mescola gli ingredienti fino a renderli lisci. Applicare la miscela sulla pelle per 15 minuti.
3. Per nutrire la pelle. Prendete 2 cucchiai di polline, 10g di cera d'api, 10g di glicerina e 25g di olio (vegetale). Mescolare tutti gli ingredienti della miscela fino ad ottenere una consistenza omogenea e applicare sul viso. La maschera deve essere coperta con un tovagliolo e tenuta per circa 7-8 ore, quindi è meglio fare la procedura di notte.

Come prendere il polline d'api

Il polline d'api può essere in capsule, polveri, granuli di polline d'api crudo, può essere mescolato a bevande, insalate, piatti vari o usato come integratore tra i pasti. Il metodo più popolare è quello di prendere 1 cucchiaio 30 minuti prima di un pasto. Può anche essere usato come sostituto del pasto. Per fare questo, prendete qualche cucchiaio di polline, scioglietelo in acqua e bevetelo. Poiché questo prodotto provoca una scarica di energia, non si raccomanda di prenderlo prima di andare a letto; è meglio farlo al mattino o all'ora di pranzo.

Ci sono alcune regole da seguire quando lo si prende:

1. Non è consigliabile ingerire il polline immediatamente. Una volta in bocca deve essere masticato e mescolato con la saliva.
2. Dovrebbe essere consumato in 2-3 dosi. Il primo pasto dovrebbe essere preso al mattino a stomaco vuoto; l'ultimo dovrebbe essere preso non più tardi delle 18:00.

Trattamento profilattico
Il trattamento preventivo dovrebbe durare circa 30 giorni, preferibilmente tre volte all'anno (alla fine dell'autunno, in inverno e all'inizio della primavera).

Pericoli per la salute e controindicazioni

Anche se il polline ha molte proprietà utili, non è raccomandato per le persone che soffrono di allergie, con intolleranza al prodotto, così come per i disturbi della coagulazione del sangue e il diabete. Le donne incinte e che allattano possono usare il polline d'api, ma in piccole dosi e solo dopo aver consultato un medico.

Come conservare il polline delle api

Il polline d'api deve essere conservato in uno stato secco. Deve essere ben stagionato in un forno di essiccazione ad una temperatura di circa 40 ° C, e poi svuotato in un contenitore ben chiuso (come un barattolo di vetro) e messo in frigorifero. In questa forma può essere conservato per 22-24 mesi.

C'è un metodo ancora più interessante per conservare il prodotto. Consiste nel fatto che il polline viene mescolato con il miele (nella proporzione di 1 a 2) e conservato in tale forma in un luogo fresco (periodo di conservazione - fino a 5 anni).

Foto di polline d'api

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