Cipolle al forno: proprietà e ricette utili

Le cipolle appaiono sulla nostra tavola più spesso di altre verdure. Senza di loro, è impossibile preparare una zuppa, un secondo piatto completo di carne e pesce. Le cipolle sono un componente obbligatorio della maggior parte delle insalate. Anche i bambini conoscono i benefici di questa verdura calda. Ma non tutti gli adulti sanno che questo popolare ortaggio a radice dovrebbe essere mangiato non solo in forma cruda, ma anche al forno. Il fatto è che la composizione delle cipolle non cambia durante il trattamento termico, e alcune delle loro proprietà, al contrario, si intensificano. Non è un caso che i nostri antenati usavano ampiamente le cipolle cotte nel forno russo per curare bolle, anemia, febbre e altri disturbi.

Per secoli, le cipolle sono state la cura principale per il raffreddore e praticamente tutte le infezioni, che in passato erano spesso la causa più comune di mortalità di massa. Nonostante l'emergere di medicine moderne e potenti, le proprietà curative delle cipolle cotte al forno sono spesso utilizzate nei trattamenti domestici. Gli appassionati di dieta naturale includono queste cipolle nella loro dieta, aggiungendole a diversi piatti o usandole come spuntino a sé stante. In breve, le cipolle al forno sono ancora un buon guardiano della salute umana anche in questi tempi frenetici. Per scoprire come questa verdura piccante riesce a rimanere in tendenza per secoli, facciamo conoscenza con la sua composizione, proprietà, capacità di guarigione.

Composizione e calorie

Se i nostri antenati erano guidati da secoli di esperienza accumulata, le persone moderne si affidano di più alle prove scientificamente provate dell'utilità di un particolare prodotto. Oggi, la composizione delle cipolle al forno è ben studiata. È quasi identico al contenuto degli ingredienti che si trovano nei prodotti freschi. La verdura cotta ha i seguenti principi attivi:

1. Acido ascorbico. Nella terminologia scientifica, questa utile sostanza viene chiamata vitamina C. La sua proporzione nella composizione delle cipolle cotte è la più significativa. Questo componente rafforza il sistema immunitario e ha proprietà antibatteriche.
2. Vitamina A - il retinolo regola la sintesi delle proteine essenziali, accelera la rigenerazione dei tessuti, sostiene il normale corso dei processi ossidativi e riducenti. Questo componente ha un effetto positivo sulla condizione del derma.
3. Le vitamine del gruppo B sono note per assicurare il normale funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare, partecipando al metabolismo energetico.

Una grande composizione di minerali è presente nelle cipolle al forno:

1. Il cobalto elimina il colesterolo dai vasi sanguigni, aumenta i livelli di emoglobina e ha un effetto positivo sulla frequenza cardiaca. Una cipolla media al forno contiene metà della quantità giornaliera necessaria per il benessere umano.
2. Il rame è un partecipante attivo nel processo di emopoiesi. Questo ingrediente è anche responsabile della sintesi della melanina e protegge la pelle dagli effetti negativi dei fattori esterni.
3. Il manganese ha proprietà antiossidanti. Pulisce i tessuti dalle tossine e neutralizza i radicali liberi. L'elemento promuove un migliore assorbimento del calcio, rafforza lo scheletro osseo e la cartilagine delle articolazioni.
4. Il ferro trasporta l'ossigeno ai tessuti e partecipa all'emopoiesi. Grazie a queste funzioni può prevenire lo sviluppo dell'anemia.
5. Il potassio è essenziale per il normale funzionamento del miocardio, il muscolo cardiaco. Questo elemento migliora anche il metabolismo cellulare e aiuta a mantenere il normale equilibrio idrico nei tessuti, prevenendo lo sviluppo di edema.
6. Lo iodio è essenziale per il normale funzionamento del sistema endocrino e immunitario.
7. Il nichel supporta anche la normale composizione del sangue, attiva l'insulina e ha un effetto positivo sui livelli ormonali.

Oltre agli ingredienti di cui sopra, le cipolle al forno contengono flavonoidi, molte fibre, acido folico e acido succinico. Gli estratti essenziali che compongono i prodotti freschi evaporano durante la cottura. Per questo motivo, la verdura cotta non è amara e perde il suo aroma specifico pungente. Vale la pena menzionare la presenza di una sostanza come la quercitina, che inibisce il processo di invecchiamento. Si concentra nella buccia delle cipolle. Pertanto, è utile mangiare le cipolle al forno con il guscio esterno.

Calorie
La cipolla in qualsiasi forma di cottura si riferisce al cibo ipocalorico. Il valore energetico di una porzione di 100 grammi della verdura piccante dopo la cottura in forno è solo 36 kcal. È vero che i carboidrati rappresentano circa il 10% della composizione.

Quali sono i benefici delle cipolle al forno

Benefici generali per la salute

La ricca composizione biochimica della verdura piccante in forma cotta è generalmente benefica per la salute. In linea di principio, sono una fonte sicura di nutrimento per il corpo. Ma oltre ai suoi benefici generali per la salute, le cipolle al forno hanno una serie di proprietà terapeutiche che ne aumentano il valore. Nella lista delle sue proprietà terapeutiche ci sono:

• antiossidante;
• antinfiammatorio;
• guarigione delle ferite;
• tonico;
• ringiovanire;
• sedativo;
• analgesico;
• ematopoietico;
• antibatterico;
• espettorante;
• rigenerativo.

Naturalmente, un tale numero di proprietà utili, che si concentra in una testa di cipolla cotta al forno o cucinata in un altro modo culinario, si dovrebbe usare anche persone abbastanza sane. Analizziamo perché il prodotto piccante è utile per certi gruppi di persone.

Per le donne

Per la popolazione femminile, la verdura è essenziale a qualsiasi età. Questo prodotto versatile stimola l'attività cerebrale, protegge il corpo contro il raffreddore e l'influenza e aiuta a regolare i livelli di pressione sanguigna. Oltre ai suoi effetti preventivi, le cipolle al forno sono utili per i disturbi ginecologici.

1. Con l'erosione cervicale, può essere usato in combinazione con il miele per fare supposte vaginali. Questa opzione è usata come trattamento aggiuntivo per il mioma uterino. Dopo 2-3 mesi di tale terapia specifica, gli effetti positivi saranno evidenti: i tessuti danneggiati inizieranno a recuperare, e i segni di infiammazione scompariranno senza lasciare traccia.
2. Per le masse ovariche cistiche, i guaritori popolari suggeriscono il seguente trattamento: immergere una testa di cipolla nel miele per 8 ore, poi ridurla in poltiglia. La miscela di cipolla e miele deve essere usata per fare assorbenti che devono essere inseriti nella vagina prima di andare a letto per 10 giorni.
3. Una miscela di cipolla grattugiata, aglio e miele può curare l'endometriosi. Il metodo utilizzato è lo stesso dei metodi precedenti. Il corso del trattamento è di 10 giorni.
4. L'elenco delle proprietà utili delle cipolle grigliate sarebbe incompleto senza ricordare le loro capacità ringiovanenti. Le procedure cosmetiche domestiche con il suo uso rafforzeranno le unghie, restituendo una sana lucentezza ai riccioli. È particolarmente utile per le donne durante la menopausa, quando il corpo soffre di un deficit di potassio, magnesio e altri elementi necessari per mantenere la bellezza.
5. Se le cipolle al forno vengono consumate regolarmente, possono aiutare a normalizzare il sonno, oltre ad alleviare gli effetti negativi dello stress.

Le cipolle, naturalmente, fanno bene alla salute delle donne quando sono cotte. Tuttavia, prima di usarli come agente terapeutico, si dovrebbe consultare un medico. Questo aiuterà a pianificare correttamente un programma di terapia complementare e a determinare un dosaggio adeguato.

Per gli uomini

Nell'antichità, le cipolle erano chiamate "muschio dei poveri" perché erano particolarmente popolari tra la gente comune. Tuttavia, si diceva che le cipolle restituissero la forza maschile anche agli anziani. Le cipolle erano spesso consumate in grandi quantità - venivano mangiate fresche o arrostite insieme ad altre verdure. Una tale merenda aiutava i contadini a sopportare le difficoltà della vita quotidiana, ma anche dopo il duro lavoro un uomo era in grado di svolgere regolarmente i suoi doveri coniugali. E come sappiamo, nei tempi antichi le famiglie avevano molti figli, cioè il sistema riproduttivo di uomini e donne funzionava senza interruzione. Gli scienziati hanno poi stabilito che le cipolle al forno sono benefiche per gli uomini nei seguenti modi:

1. Stimola la produzione di testosterone, l'ormone da cui dipende la capacità sessuale degli uomini.
2. Quando sono cotti, sono un eccellente profilattico contro il cancro alla prostata.
3. Elimina il colesterolo dai vasi sanguigni e allarga anche il loro lume, il che riduce significativamente il rischio di ictus e attacchi cardiaci.
4. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, è utile per i processi infiammatori del sistema urogenitale.
5. In grado di accelerare il flusso sanguigno, fornendo una buona potenza.

Agli uomini si può raccomandare di mangiare cipolle al forno con miele. Un tale condimento sarebbe un'ottima aggiunta ai piatti di carne e al formaggio. Dovrebbero essere mangiati come spuntino poco prima del rapporto sessuale.

Importante! La cipolla cotta in sé non è uno stimolante dell'erezione, ma il suo uso normalizza i processi metabolici e accelera il flusso di sangue, cioè, ha un effetto tonico generale sul corpo di un uomo.

Gravidanza

Anche se molti alimenti sono vietati alle donne incinte, le cipolle non lo sono. Le cipolle al forno sono particolarmente utili per le madri in attesa, perché una testa di medie dimensioni dell'ortaggio può fornire al corpo di una donna una doppia dose di elementi minerali essenziali e integratori vitaminici. E il contenuto di acido folico del prodotto piccante aumenta la fertilità. La carenza di questa sostanza può portare a gravi anomalie nello sviluppo del feto. Non bisogna dimenticare che le cipolle al forno sono un immunomodulatore naturale. Durante la gravidanza, la sua presenza nella dieta fornirà alla madre e al nascituro una protezione affidabile contro le infezioni virali e i raffreddori. Con l'aiuto di cipolle al forno si può combattere l'anemia, sarà un fornitore affidabile di materiale per la crescita e lo sviluppo del sistema osseo del feto. In breve, i benefici delle cipolle al forno per le madri in attesa è un fatto provato.

È vero che a termine, non si dovrebbe essere troppo affezionati a questa verdura piccante, ma nei primi mesi di gravidanza, sarà molto utile, soprattutto in primavera.

Quando si allatta al seno

Mentre le cipolle fresche non dovrebbero essere aggiunte al cibo di una madre che allatta a causa del loro aroma specifico, la verdura al forno è priva di questa caratteristica sgradevole. Eppure una donna dopo il parto ha bisogno di recuperare e rinforzare gli integratori vitaminici. L'utile vegetale, dopo un breve trattamento termico, può aiutare le madri che allattano con le seguenti proprietà:

1. Stimola la secrezione di secrezioni digestive, il che accelera il processo di digestione.
2. Aumenta la motilità intestinale, e questa capacità elimina la stitichezza, che spesso diventa un problema serio nei primi mesi dopo il parto.
3. Grazie ai phytoncides, un antibiotico naturale che fa parte della spezia del giardino, pulisce il corpo da batteri e virus patogeni.
4. Aumenta la lattazione, che è molto importante quando c'è una mancanza di latte materno.

Vale la pena ricordare i poteri curativi della verdura arrostita.

Per esempio, gli impacchi in combinazione con carote e latte acido possono aiutare con la mastite. Se si grattugia una testa di cipolla che è stata in forno per 5 minuti e poi si combina con il miele, si può applicare una tale composizione alle emorroidi infiammate.

Le cipolle arrostite arricchiranno la dieta delle madri che allattano, se non ci sono controindicazioni all'uso del prodotto. Ma se una donna appare sintomi allergici, o il bambino dopo un cambiamento nella dieta materna sarà segnato da gonfiore e diarrea, dovremo rimuovere il prezioso prodotto dal menu.

Per i bambini

I neonati non possono aggiungere cipolle al cibo. Solo dopo un anno di età, la spezia può essere data in piccole porzioni quando viene bollita o al forno. Poiché questo metodo di cottura mantiene intatti tutti i nutrienti della composizione, le cipolle al forno forniranno al corpo in crescita vitamine e minerali, lo proteggeranno da agenti patogeni e parassiti e contribuiranno a rafforzare il sistema immunitario. Le cipolle al forno sono ricche di fibre, che sono importanti per una normale digestione e feci regolari. È meglio aggiungerlo alle zuppe e ai passati di verdura.

La verdura piccante è ampiamente utilizzata nel trattamento domestico di raffreddori, bronchiti. Ma non tutti i giovani pazienti sono desiderosi di prendere questa medicina internamente. Alcuni consigli utili possono aiutare a risolvere il problema:

1. Le cipolle cotte dovrebbero essere date dopo un pasto.
2. Dovrebbero essere bevuti con acqua o latte.
3. Quando si tossisce, le cipolle dovrebbero essere combinate con miele o latte per ammorbidire il sapore.
4. Per i bambini è meglio la varietà bianca o rossa.

Quando si perde peso

Il basso contenuto calorico combinato con una serie di sostanze utili rendono le cipolle al forno un prodotto ideale per la perdita di peso. E in questo campo, una persona che vuole restituire una forma snella alla sua figura può agire senza restrizioni. Si possono mangiare cipolle al forno pure, aggiungerle a insalate e primi piatti. Anche una porzione di 100 g di questa verdura copre un quarto del fabbisogno giornaliero di fibre alimentari del corpo, cioè la fibra. Un tale integratore accelererà il tuo metabolismo, eliminerà le tossine dal tuo corpo, rafforzerà le tue ossa e regolerà lo zucchero nel sangue e la pressione sanguigna. Ma c'è un "ma" significativo - le cipolle al forno per la perdita di peso dovrebbero essere mangiate senza spezie e salse.

Cipolle al forno in medicina

Il trattamento con cipolle cotte era ampiamente praticato in Russia nei tempi antichi. Molte ricette uniche le abbiamo ereditate da loro. La medicina ufficiale, in generale, si riferisce positivamente a tali trattamenti, se sono utilizzati in aggiunta al set di terapia di base. Ma a volte l'uso di verdure al forno da solo può sbarazzarsi di tali problemi sgradevoli, come calli e duroni. Elenchiamo in quali patologie tali cipolle saranno utili:

• anemia;
• dermatiti e altre malattie della pelle;
• disturbi immunitari;
• ferite che guariscono male;
• foruncolosi;
• raffreddori;
• disturbi del ritmo cardiaco;
• bronchite, laringite;
• cavità dentali;
• disturbi digestivi;
• malattie del sistema genitourinario;
• rischio di aterosclerosi;
• problemi di coagulazione del sangue;
• emorroidi;
• emicranie;
• infezioni da elminti.

Queste sono solo alcune delle condizioni patologiche in cui le proprietà curative della verdura piccante in forma cotta possono e devono essere utilizzate.

L'inclusione nella dieta di un tale integratore aiuterà a normalizzare la pressione sanguigna e a recuperare le persone che hanno subito un intervento chirurgico o una malattia grave.

Descriviamo brevemente l'utilità delle verdure al forno in varie patologie.

Per il diabete mellito

La capacità dell'ortaggio a radice cotta di regolare i livelli di glucosio è stata dimostrata da tempo. Pertanto, gli endocrinologi raccomandano vivamente di includerlo nella dieta dei diabetici. E dovrebbe essere mangiato regolarmente, non di tanto in tanto. Solo se questa condizione è soddisfatta ci si può aspettare un cambiamento positivo nelle condizioni del paziente.

I livelli di zucchero possono essere portati vicino alla normalità grazie alla gliconina presente nella verdura sana, che riduce la necessità di insulina. Lo zolfo stimola i recettori cellulari e lo iodio normalizza la funzione tiroidea.

La verdura cotta al forno dovrebbe essere consumata quotidianamente dai diabetici. Mangiare un piccolo cespo di cipolla è sufficiente per migliorare i risultati dei test di laboratorio. Un infuso di cipolle cotte è utile per i diabetici. È semplice da preparare:

1. Tritare una cipolla al forno.
2. Versare la polpa risultante con acqua bollente.
3. Mettere in infusione per un giorno esatto in frigorifero.

Bere l'infuso prima dei pasti, 1/3 di bicchiere alla volta. Aggiungere qualche goccia di aceto di vino alla bevanda.

Nella pancreatite

La dieta per la pancreatite acuta non permette la presenza di alimenti irritanti per il pancreas nel cibo. Ma le cipolle al forno possono essere mangiate in piccole porzioni durante un periodo di remissione persistente. Naturalmente, questo dovrebbe sempre essere approvato dal vostro medico.

Gastrite

I gastroenterologi non vedono di buon occhio il consumo di verdura cruda da parte di pazienti con ulcere e gastriti, perché irrita la mucosa dello stomaco e dell'intestino, il che può provocare la comparsa di ulcere. Ma nella sua forma al forno, la verdura piccante può essere inclusa raramente nella dieta. Poiché il corpo di una persona malata è carente di nutrienti, le cipolle al forno saranno una fonte di componenti necessari per sostenere la salute.

Per la gotta

Le proprietà curative delle cipolle cotte possono giocare un ruolo chiave nel trattamento della gotta. Poiché il metabolismo delle purine è influenzato e l'acido urico si accumula sotto forma di cristalli nelle articolazioni, le cipolle arrostite possono aiutare a normalizzare il processo metabolico. Inoltre, il prodotto ha un potente effetto antiossidante. Il suo uso come rimedio popolare eliminerà i prodotti nocivi dal corpo e ridurrà anche le sensazioni dolorose. Naturalmente, è possibile ottenere risultati positivi con la terapia casalinga solo se ci si attiene al dosaggio e allo schema di utilizzo raccomandato nella ricetta.

I metodi della terapia popolare:

1. Per uso interno è adatto infuso di cipolle cotte, che dovrebbe essere preso con la gotta un terzo di un bicchiere a stomaco vuoto per 15-20 giorni.
2. Gli impacchi di cipolla sono buoni per questa malattia.

Naturalmente, una verdura così utile deve essere mangiata per saturare il corpo di vitamine e minerali.

Con una tosse

La terapia con la cipolla è molto popolare per il raffreddore e la tosse. Considerando il fatto che la verdura cotta differisce da quella cruda per la sua azione più blanda, questo trattamento è adatto ai bambini e alle donne incinte. Particolarmente efficaci sono le cipolle al forno per le tossi intense che sono accompagnate da forti dolori al petto. Per un uso pratico, ecco due semplici ricette:

1. Dopo venti minuti nel forno, macinare la cipolla, combinarla con 50 g di burro ammorbidito ed esattamente la stessa quantità di miele. Mescolare bene il composto e metterlo in un contenitore adatto. Ai bambini si può dare 1 cucchiaio di questa pasta dopo il pasto principale, e per gli adulti la dose singola è 1 cucchiaio.
2. Tritare una cipolla, poi riempire una bottiglia e sigillarla. È meglio rivestire la parte superiore del recipiente con la pasta, e poi mandarlo nel forno già riscaldato. Quando il tappo di pasta è cotto, si può togliere il medicinale per la tosse dal forno. Il succo risultante da questo processo di tostatura può essere assunto per via orale dopo un pasto fino a 4 volte al giorno.

Per le emorroidi

Immediatamente dovrebbe essere ammesso che la maggior parte delle ricette sulla base di cipolle per le emorroidi. L'effetto complesso della verdura arrostita in questa malattia è così efficace che i medici si rifiutano di credere a tali miracoli. Offriamo un paio delle formule terapeutiche più potenti:

1. In assenza di sanguinamento da grumi emorroidari, è necessario applicare mezza testa di cipolla cotta calda sul luogo delicato due volte al giorno. Mantenere l'impacco naturale per almeno 20 minuti, quindi è meglio sdraiarsi per tutta la durata della procedura. Il corso di tale terapia è di 14 giorni.
2. La metà di una radice vegetale arrostita dovrebbe essere mangiata ogni giorno in parallelo con il trattamento esterno. Il consumo del prodotto utile localizzerà l'infiammazione nell'intestino, allevierà il dolore nella zona anale e si libererà della stitichezza.

Per i foruncoli

La causa più comune di bolle è lo Staphylococcus aureus. È resistente agli agenti aggressivi, ma non può difendersi dalle cipolle. Un elemento pieno di pus su qualsiasi area della pelle si risolve rapidamente se si applica il seguente metodo di trattamento:

1. Mescolare due parti della polpa ottenuta da una cipolla cotta con una parte di sapone da bucato grattugiato su una grattugia ordinaria.
2. Applicare la miscela sulla zona problematica, coprire con un panno pulito e fissare con un cerotto.
3. Dopo qualche ora, sostituire la benda.

Per la tosse

Le proprietà antibatteriche delle cipolle cotte alleviano l'infiammazione delle vie respiratorie nella polmonite e nella bronchite. Una miscela di polpa di cipolla calda e olio è particolarmente buona per la tosse. Entrambi gli ingredienti dovrebbero essere presi in proporzioni uguali. Prendete 1 cucchiaino di pasta. Un altro trattamento esotico: mettere una cipolla e un paio di spicchi d'aglio in un forno riscaldato per 5 minuti, poi ridurre le verdure a una poltiglia omogenea. Metti questa miscela su un pezzo di stoffa e mettila sul petto, evitando la zona del cuore. Tenere l'impacco di cipolla e aglio per 15-20 minuti.

Per l'orzo

Se vengono rilevati i primi segni di brufoli sull'occhio, è necessario accendere immediatamente il forno per cuocervi una testa di cipolla. Il rimedio è semplice ma molto efficace: mettere metà o metà di un pezzo di verdura sull'occhio e tenere per 20 minuti. Tale procedura dovrebbe essere eseguita più spesso per accelerare la maturazione delle pustole.

Il dosaggio della medicina "cipolla" dipende dalla natura della malattia e dall'età del paziente. Per il trattamento dei bambini, si dovrebbero scegliere solo opzioni sicure ed è meglio consultare un pediatra. Di solito, il risultato positivo dell'applicazione esterna di cipolle al forno si nota quasi immediatamente, mentre la terapia interna dà i suoi frutti solo dopo una settimana.

Danni e controindicazioni

L'enorme gamma di effetti benefici, purtroppo, non esclude la presenza di controindicazioni. Questa proprietà è caratteristica di qualsiasi forma di dosaggio, compresi i rimedi per il trattamento popolare con cipolle cotte. Il vegetale è vietato l'uso nelle seguenti condizioni patologiche:

• pancreatite acuta;
• Intolleranza individuale al prodotto;
• Esacerbazione della malattia dell'ulcera peptica.

Il consumo incontrollato del prodotto può causare effetti collaterali come:

• nausea;
• irritabilità;
• pressione alta;
• sbalzi d'umore;
• Aumento dell'acidità del succo gastrico.

Se usato con giudizio, questo prodotto salutare migliorerà la vostra salute quasi immediatamente.

Come arrostire le cipolle: ricette

Per massimizzare i benefici terapeutici delle cipolle al forno, è necessario cuocerle correttamente. Il forno, il microonde o il multicooker sono ugualmente adatti a questo scopo. Prima di iniziare il compito, è necessario selezionare le cipolle "giuste". Si tratta di ortaggi a radice di medie dimensioni con una composizione ben bilanciata.

Come selezionare e cucinare le cipolle:

1. Le cipolle da cuocere devono essere intatte e solide al tatto e prive di odori estranei.
2. Naturalmente, l'ideale è preparare cipolle che sono state coltivate nel proprio giardino, perché questo garantisce una cucina senza pesticidi.
3. La preparazione del prodotto consiste nel rimuovere lo sporco dalla radice dell'ortaggio, trattarla con acqua e asciugarla.
4. Cuocere le cipolle sbucciate in un foglio di alluminio per 15-20 minuti a 180-200 °C.
5. Quando la verdura è dorata e traslucida, toglierla dal forno.

Ora guarda i modi per cuocere le teste di cipolla usando diversi elettrodomestici.

Nel forno

Per usarle come trattamento, le cipolle devono essere cotte in forno con il metodo classico, cioè con le bucce avvolte nella pellicola. È meglio aggiungere olio d'oliva per il consumo. Il prodotto sarà gustoso se le cipolle sono divise in quattro pezzi, salate un po' e poi irrorate d'olio. Coprire le fette di cipolla con un foglio di alluminio. Il tempo di cottura è di 30 minuti.

Esiste anche un metodo espresso per cuocere la verdura. Tagliare la cipolla sbucciata a metà. Coprire una teglia con carta da forno e mettere le cipolle con il lato tagliato verso il basso. Cuocere per 7 minuti ad una temperatura di 170°C.

Nel microonde

L'intero processo di cottura delle cipolle nel microonde dura circa 15 minuti. Questo metodo di cottura è adatto ai pazienti diabetici. Per ravvivare il sapore insipido, si possono condire le cipolle con un po' di sale e poi irrorarle con dell'olio vegetale.

Come prepararsi:

1. Sbucciare una testa media di cipolla, sciacquare bene sotto l'acqua, tagliare in due pezzi.
2. Mettere le fette di verdura nella ciotola del microonde, aggiungere 150 ml di brodo vegetale.
3. Impostare sull'impostazione di potenza più alta.
4. Cuocere per 20 minuti.

Quando è pronto, controllare il colore del prodotto: se è dorato allora lo snack alla cipolla è pronto per essere mangiato.

Nel multicooker

Questo metodo di cottura è anche più adatto alle esigenze gastronomiche. Le cipolle cotte nel multicooker possono essere incluse in una dieta per varie malattie o utilizzate per correggere il peso corporeo. Questo è il metodo più semplice, ma richiede più tempo.

Algoritmo di azione:

1. Sbucciare qualche testa di cipolla, tagliata a metà o a piatti.
2. Per prima cosa aggiungete qualche goccia di olio vegetale al contenitore della macchina e poi metteteci le fette di verdura.
3. Attivare la funzione "Bake".
4. Lo snack alla cipolla sarà pronto in mezz'ora.

Fatti interessanti sulle cipolle

1. Si crede che le cipolle siano la prima coltura che l'uomo ha iniziato a coltivare. Hanno circa 7 mila anni. Gli scavi archeologici in Russia suggeriscono che le cipolle iniziarono ad essere coltivate qui circa mille anni fa.
2. Oggi ci sono più di 400 varietà di questo ortaggio nel mondo.
3. Oltre al loro valore nutrizionale, le cipolle hanno la capacità di attirare la ricchezza. Almeno, questo è quello che credono i maghi e gli esoteristi.
4. Le cipolle non solo salvano da varie malattie, ma sono un aiuto indispensabile nella vita di tutti i giorni: il succo può pulire il grasso della cucina, spaventa gli insetti. Bisogna ammettere che anche i cani ne hanno paura.
5. Durante le prime Olimpiadi fu usato come agente dopante per aumentare le prestazioni degli atleti.
6. In tempo di guerra, le cipolle venivano usate come antisettico per curare le ferite.
7. C'erano tempi in cui la verdura era la moneta più scambiata.
8. Infine, un consiglio utile: se i piedi diventano molto freddi in inverno, basta coprirli con anelli di cipolla affettati. Questo semplice metodo aumenterà il flusso di sangue e i vostri piedi si scalderanno rapidamente.

In conclusione, resta da aggiungere che la presenza regolare di cipolle al forno nella vostra dieta non solo aiuterà a migliorare la vostra salute, ma anche a risolvere molti vecchi problemi. La sicurezza quasi assoluta di questo prezioso prodotto permette di utilizzarlo nella dieta dei bambini, degli anziani e delle donne incinte.

Foto di una cipolla al forno

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