Pomodori durante la gravidanza: i benefici e i danni

Le preferenze alimentari delle donne in gravidanza sono difficili da prevedere. Alcuni hanno voglia di sottaceti o di aringhe con cipolle, altri preferiscono mangiare marmellata e pane. Ma c'è una categoria di donne che sogna solo succo di pomodoro o pomodori freschi durante la gravidanza. Pertanto, la questione dei benefici e dei danni delle verdure rosse del giardino durante la gravidanza è abbastanza comune. Quanto puoi mangiare per non danneggiare il tuo bambino e te stesso - continua a leggere la nostra pubblicazione.

Gli ingredienti dei pomodori

Se parliamo della polpa dei pomodori, essi contengono tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari sia per il corpo della donna che per il futuro bambino. Vale la pena notare i principali, come le vitamine del gruppo B, PP, K, E, A, C. Sono presenti ferro, magnesio, zinco, zolfo, potassio, ecc. I frutti rossi sono anche ricchi di acido folico, glucosio, acidi organici e licopene.

I benefici dei pomodori per la futura madre sono difficili da contestare. Se consideriamo il rapporto degli indicatori quantitativi e qualitativi delle sostanze utili nel prodotto, i pomodori non solo non saranno dannosi, ma al contrario - utili per il corpo stesso e il suo bambino non ancora nato. Grazie alla presenza di vitamina C nella verdura rossa del giardino, rafforza il sistema immunitario, aumentando la resistenza del corpo a varie infezioni virali, che è particolarmente importante durante il periodo della gravidanza.

È chiaro che i pomodori da soli non saranno in grado di proteggere una donna e il suo feto da raffreddori e altre malattie, ma per sostenere e dare più forza al corpo - è in loro potere. Se si usano i pomodori in combinazione con altri frutti e verdure, è abbastanza realistico evitare raffreddori e altri disturbi. Anche se la malattia colpisce, sarà molto più facile e veloce recuperare.

Il tocoferolo rafforza i vasi sanguigni e le loro pareti diventano elastiche, il che ha un effetto benefico sulla circolazione del sangue, il che significa che il futuro bambino riceve più ossigeno e nutrienti di cui ha bisogno.

La vitamina A presente nel succulento ortaggio sostiene la vista, mentre il tocoferolo aumenta la bellezza della futura mamma. Migliora anche la carnagione e la condizione della pelle e rafforza i capelli e le unghie. E per il feto che si forma nel grembo materno, questa composizione vitaminico-minerale sarà utile, poiché rafforzerà i tessuti muscolari del futuro bambino.

La vitamina PP, presente anche nella polpa, ricostituisce le riserve energetiche del corpo della futura madre, riduce la stanchezza, riduce il superlavoro e normalizza il livello di colesterolo cattivo nel sangue.

Perché ho così tanta voglia di pomodori maturi? Uno dei motivi per cui i pomodori succosi sono particolarmente desiderabili è dovuto agli acidi organici presenti nel prodotto. Attivano i processi metabolici nel corpo, normalizzano l'acidità e minimizzano il rischio di malattie cardiache e vascolari.

Le vitamine del gruppo B e l'acido folico nei pomodori sono essenziali sia per la donna incinta che per il nascituro. Il sistema nervoso del bambino si sta formando, e la mancanza di acido può avere un impatto negativo sul futuro stato mentale.

La vitamina K non è meno importante per lo sviluppo del feto. Migliora la coagulazione del sangue e la formazione del tessuto osseo.

Potassio, ferro, iodio, magnesio e altri minerali contribuiscono alla corretta formazione del sistema nervoso del bambino, del tessuto muscolare e osseo, della tiroide, ecc.

Il magnesio, che è contenuto nei pomodori, gioca un ruolo importante nella salute della futura madre e del suo bambino. Si raccomanda sempre di prenderlo durante la gravidanza, il che significa che il pomodoro può essere chiamato una "medicina" naturale. Calma il sistema nervoso della donna e può migliorare il suo umore.

Il licopene, presente nel frutto dell'ortaggio rosso, è considerato un antiossidante naturale unico. È ciò che dà ai pomodori il loro colore rosso. Riduce l'appetito sfrenato delle donne incinte, quindi salva la futura madre dalla sovralimentazione, ha un effetto positivo sull'intestino, normalizza l'acidità. Il licopene è noto per essere un combattente attivo ed efficace dei germi nell'intestino. È raccomandato dagli oncologi per evitare il cancro al seno. Minimizza i rischi di malattie cardiovascolari e previene la formazione di tumori cancerosi.

Si possono mangiare pomodori durante la gravidanza?

I frutti del pomodoro contengono abbastanza vitamine e minerali. Probabilmente per questo motivo, le donne incinte desiderano soprattutto il succo di pomodoro o le insalate di verdure fresche.

Nel 1° trimestre

I pomodori freschi sono benefici in diverse fasi della gravidanza, ma agiranno in modo diverso. Così, nel primo trimestre, quando una donna ha una tossicosi particolarmente acuta, i pomodori ridurranno la nausea, aiuteranno ad aumentare la produzione di succo gastrico, preverranno il vomito. Quindi, grazie a loro, non dovete preoccuparvi della disidratazione o della perdita di nutrienti.

Nei primi tempi ci si può permettere anche pomodori sottaceto o salati, se proprio si vuole. Ma non dovrebbero diventare un piatto principale. Il modo migliore per mangiare la frutta rossa è tagliare la verdura a metà, versarci sopra un po' di olio di girasole o d'oliva e aggiungere un po' di sale. Questo tipo di alimentazione aiuterà a ridurre la tossicità e ad alleviare completamente la nausea.

Nel 2° trimestre

Durante il secondo trimestre, dovresti evitare completamente le verdure sottaceto o ridurne la quantità al minimo. La ragione è che l'aspirina, che è nota per essere un fluidificante del sangue, viene aggiunta durante l'inscatolamento. E questo è pericoloso per le donne incinte con parto prematuro e perdita di sangue abbondante. Pertanto, se si desidera veramente i pomodori sottaceto, è necessario usarli con cautela e in piccole quantità.

Le verdure fresche nel secondo trimestre non sono vietate, ma non bisogna dimenticare il sale. È meglio mangiare i pomodori in combinazione con altre verdure dell'orto.

Le donne spesso sperimentano crampi nel secondo trimestre a causa di carenze di potassio e magnesio. I pomodori possono aiutare a risolvere il problema, poiché la polpa del frutto rosso contiene tutte le vitamine e gli elementi necessari. Inoltre, il loro consumo regolare migliorerà il sistema cardiovascolare e normalizzerà la circolazione del sangue nel corpo.

Nel 3° trimestre

Già alla fine del secondo trimestre, e ancora di più nel terzo trimestre, è completamente vietato sperimentare le verdure sottaceto. Anche per i pomodori freschi vale la pena di imporre delle restrizioni. Se proprio volete, è meglio fare un'insalata con loro. Il sale non deve essere dimenticato. Può provocare gonfiori, quindi nel terzo trimestre si dovrebbe rinunciare completamente o ridurre al minimo la sua quantità.

I pomodori freschi senza sale saranno utili, perché possono alleviare la donna incinta dalla stitichezza. Grazie alla fibra presente nei pomodori, la funzione intestinale migliorerà. Secondo gli esperti, il frutto rosso può alleviare l'ansia, migliorare la salute e persino sollevare l'umore. Pertanto, non dovresti negarti il piacere, soprattutto come una donna dovrebbe prepararsi al parto ed essere tranquilla. Durante questo periodo, il succo di pomodoro sarà molto utile.

Come mangiare correttamente i pomodori

Il modo migliore per mangiare i pomodori è nelle insalate combinate con altre verdure come cetrioli, cavoli, ecc. È meglio condirli con olio d'oliva o vegetale con erbe fresche e un po' di sale.

Gli specialisti consigliano di "fare un passo avanti" nel periodo di attesa di un bambino per una bevanda al pomodoro, preparata da voi stessi. Il prodotto acquistato contiene conservanti, quindi non ci sarà alcun beneficio da esso, e anche il contrario - può essere dannoso.

Se aggiunto alle zuppe, non c'è neanche un grande beneficio da tale verdura. Quando vengono lavorati a caldo, i pomodori perdono completamente o parzialmente le loro proprietà utili. Lo stesso vale per le verdure in scatola. La salamoia calda è usata nelle marinate e nei sottaceti, che distrugge la preziosa composizione del frutto rosso.

Per ottenere il massimo da un prodotto di pomodoro gustoso, succoso e sano, bisogna scegliere i pomodori giusti. Dovreste prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

1. Aspetto. Preferibilmente frutti che hanno una struttura irregolare o un colore irregolare.
2. Dimensioni. Le verdure di qualità non devono essere né troppo piccole né troppo grandi. Dovrebbero essere preferibilmente di medie dimensioni.
3. Odore. I frutti rossi freschi hanno sempre un profumo piacevole.

Quanto puoi mangiare al giorno

Anche se i pomodori sono un tesoro di vitamine, minerali e oligoelementi, non bisogna esagerare. Non mangiare più di due pomodori al giorno.

Buono da mangiare all'ora di andare a letto e a stomaco vuoto

Non è consigliabile mangiare pomodori all'ora di andare a letto, anche se alcuni esperti sono del parere che un'insalata con pomodori durante le 2-2,5 ore prima di andare a letto è molto buona per la donna in travaglio. Vi calmerà e vi permetterà di dormire fino al mattino. Ma, secondo i nutrizionisti, mangiare pomodori di notte è severamente vietato. Attivano i processi metabolici e hanno un effetto diuretico. Così, invece di una buona notte di sonno, la donna avrà la reazione opposta. Il corpo di ogni persona può reagire in modo diverso a certi alimenti, quindi bisogna solo provare e vedere se è il caso di mangiare succulenti pomodori all'ora di andare a letto.

Per quanto riguarda la possibilità o meno di mangiarli a stomaco vuoto, non ci sono divieti. Se stiamo parlando di verdure fresche, allora non c'è niente di male. Se si mangia un prodotto in salamoia a stomaco vuoto, allora forse causerà sensazioni spiacevoli nella futura madre. Nel cibo in scatola c'è sempre acido ossalico, che può influenzare negativamente il tratto gastrointestinale e causare bruciori di stomaco indesiderati.

Posso mangiare i pomodori verdi?

Le varietà verdi di pomodori sono utili da un lato e dannose per il corpo umano dall'altro. Contengono molti elementi importanti per la vita umana, ma ci sono anche sostanze velenose sotto forma di alfa-tomatina e solanina. Sono raramente mangiati a causa del loro aspetto e sapore poco attraente.

Nella forma sottaceto, le sostanze velenose evaporeranno, ma c'è una buona possibilità che alcune di esse possano entrare nel corpo materno. Vale la pena rischiare? Gli esperti non raccomandano alle madri in attesa di mangiare pomodori verdi.

Si possono mangiare i pomodori germogliati?

I pomodori germogliati sono il risultato di una conservazione impropria, ma sono perfettamente sicuri da mangiare. Non ci sono elementi velenosi in essi, ma avranno un sapore un po' peggiore. Quindi la risposta alla domanda se si possono mangiare pomodori germogliati è inequivocabile: sì.

Si possono mangiare pomodori con phytophthora

Phytophthora è una malattia fungina che colpisce la pianta. Gli agenti patogeni sono nel terreno, dove si riproducono. Il frutto non sarà gravemente colpito. Naturalmente, se la Phytophthora non è controllata, i pomodori diventeranno gialli e si rovineranno rapidamente. Ma saranno ancora commestibili. Solo il loro aspetto e il loro sapore saranno diversi.

Le donne incinte fanno ancora meglio a mangiare verdure fresche dell'orto per essere sicure per il loro benessere e la salute del loro bambino.

I benefici dei pomodori durante la gravidanza

Cerchiamo di capire quali pomodori sono considerati benefici e quali possono danneggiare una donna incinta.

Fresco

Se vuoi davvero le verdure, non dovresti negarti, soprattutto perché i frutti rossi del giardino non gioveranno solo alla donna, ma anche un effetto benefico sulla formazione del futuro bambino. Vale la pena sapere che l'ortaggio non può essere solo rosso. Ci sono pomodori gialli, rosa e persino neri.

I più utili, naturalmente, saranno quelli freschi. Possono essere presi in qualsiasi fase della gravidanza. Saranno particolarmente utili nel primo trimestre, quando la tossicosi è grave. Le mezze verdure leggermente salate con l'aggiunta di olio vegetale ridurranno i riflessi del vomito e toglieranno la nausea. A partire dal secondo trimestre, si consiglia di ridurre la quantità di pomodori consumati e di eliminare completamente il sale. Durante il terzo trimestre le verdure rosse dell'orto tornano utili, perché alleviano la stitichezza della futura mamma, alleviano la fatica e calmano i nervi.

Un'altra cosa buona dei pomodori è che sono poveri di calorie. Ci sono solo 19 kcal per 100 g di prodotto. Quindi non c'è bisogno di preoccuparsi di perdere chili extra mangiando regolarmente 1 o 2 pezzi al giorno. E per una donna che aspetta un bambino, i chili in più possono essere molto dannosi durante il parto.

Le verdure fresche possono aiutare con le vene varicose. Tutto quello che devi fare è mettere la polpa di un pomodoro sui punti dolenti e dargli un po' di sostegno.

La soluzione migliore è prendere il succo di pomodoro preparato da te. Le versioni fatte in negozio devono essere scartate, per non danneggiare se stessi o il proprio bambino. Ci sono molti conservanti, che non solo sono dannosi per la salute della madre in attesa, ma anche per il suo bambino non ancora nato. È molto semplice da fare. Prendete due pomodori di medie dimensioni e spremeteli in uno spremiagrumi. La bevanda può essere diluita con acqua e un po' di zucchero e sale aggiunti. Il succo deve essere consumato immediatamente, in modo che tutti gli elementi utili siano conservati e non abbiano il tempo di "scappare".

Salato

Per le donne che sono incinte, si consiglia di evitare del tutto i cibi salati. Questo vale anche per i pomodori. Il sale disturba i reni, perché li carica pesantemente. Questo può peggiorare il benessere generale della futura madre. Lo stress sui reni può avere un effetto negativo non solo sulla salute della donna, ma anche sul bambino. L'edema, che può essere provocato dall'uso eccessivo di verdure salate, non è buono.

I dietologi dicono che se vuoi qualcosa di salato, dovresti usare il sale marino, che è quello che mangiano le donne incinte. È ricco di iodio e contiene gli oligoelementi necessari per la salute della donna e del nascituro.

sottaceto

Le verdure in scatola, compresi i pomodori, sono sempre state considerate lo snack casalingo più popolare. Ma per una donna che aspetta un bambino, saranno utili? La domanda è discutibile. Per esempio, il licopene, presente nella polpa del pomodoro rosso fresco, che è un potente antiossidante, è raccomandato dagli stessi esperti alle donne incinte. E dopo tutto, è diverse volte meno nel prodotto fresco che in quello in scatola.

Alcuni altri vantaggi delle verdure di pomodoro in salamoia:

1. La presenza di aceto in piccole dosi aumenta l'appetito e riduce l'attività dei batteri nocivi.
2. Il beta-carotene aiuterà le donne a far fronte alla fatica e a sollevare il loro umore.
3. L'alfa-tomatina previene le cellule cancerogene.
4. La serotonina e la tiramina possono aiutare ad alleviare la depressione e ad affrontare il nervosismo.
5. La vitamina K partecipa alla formazione del tessuto muscolare e osseo del bambino e aiuta lo sviluppo di denti sani.
6. La quercetina è un noto antibiotico naturale. Può aiutare con l'infiammazione.
7. La colina è in grado di aumentare l'emoglobina.
8. Il germanio controlla il normale funzionamento del sistema immunitario.

Per scegliere i pomodori in salamoia al negozio, è necessario guardare la composizione. È ideale se non ci sono conservanti nella lista degli ingredienti. La salamoia deve essere chiara e non torbida. Vale la pena guardare le verdure stesse. È consigliabile scegliere un barattolo che contenga pomodori della stessa dimensione e colore, e il prodotto stesso contiene solo verdure, aceto, spezie e acqua.

I frutti rossi in scatola in gravidanza non fanno affatto male, ma bisogna mangiarli con moderazione. Un paio di pezzi al giorno saranno sia sani che gustosi. Ma dalla salamoia devono rinunciare, anche quando si vuole veramente.

Asciugato

Le verdure secche o essiccate contengono quasi lo stesso numero di nutrienti delle verdure fresche. Quindi saranno utili alla donna durante la gravidanza. Possono essere aggiunti quotidianamente alle insalate, specialmente quando ci sono problemi intestinali. Si sbarazzeranno della stitichezza, vi faranno sentire meglio e vi solleveranno il morale.

I pomodori possono nuocere alla futura madre?

I pomodori non fanno bene solo a te come madre, ma anche al tuo bambino non ancora nato. Ma nonostante tutto il valore della composizione vegetale, non dobbiamo dimenticare le controindicazioni. È meglio rinunciare ai pomodori per coloro che hanno problemi ai reni o hanno calcoli renali. Soprattutto le verdure salate o sottaceto sono dannose per loro. In primo luogo, il sale in eccesso causerà certamente gonfiore, e in secondo luogo, avrà un impatto negativo sul sistema renale, poiché il carico sull'organo sarà doppio. Questo porterà a un'interruzione del sistema genitourinario. I reni stressati non faranno il loro lavoro, con conseguente aumento delle proteine nelle urine, e la donna sarà "premiata" con una malattia come la cistite.

Non è consigliabile mangiare pomodori se è stata diagnosticata una colelitiasi o si sospettano calcoli biliari. Bisogna diffidare soprattutto del cibo in scatola, perché contiene acido ossalico, che può provocare la formazione di calcoli.

Alcune madri in attesa sono allergiche alle verdure rosse. In questo caso, bisogna evitare le varietà rosse e scegliere, per esempio, quelle gialle o rosa. Se questo non viene fatto, possono comparire eruzioni cutanee sul corpo. Le donne incinte possono anche essere allergiche a cibi che un tempo erano i loro preferiti. Questo è dovuto ai cambiamenti nel corpo della futura madre.

Non è raccomandato mangiare pomodori durante la gravidanza se:

• Ci sono anomalie della cistifellea;
• viene diagnosticata l'artrite.

È meglio non rischiare la salute del bambino, poiché alcune delle sostanze e degli elementi presenti nel pomodoro succoso possono peggiorare la situazione e questo a sua volta avrà un impatto negativo sul normale sviluppo del bambino.

In ogni caso, i pomodori sono vietati da prendere solo per coloro che hanno davvero controindicazioni. Per il resto delle donne, qualche frutto rosso e succoso con olio vegetale non farà che bene. Se ci sono problemi di salute, ma il corpo richiede un pomodoro succoso, è meglio consultare un medico o un nutrizionista su questo argomento.

Perché le donne incinte hanno voglia di pomodori?

Nelle donne, in attesa di un bambino, cambiare le preferenze di gusto, anche se ognuno in modi diversi. Ad alcuni piace dolce, ad altri salato. E alcuni hanno voglia di pomodori rossi e succosi. Perché questo è il caso?

1. Durante la gravidanza, il corpo subisce gravi cambiamenti, in particolare il background ormonale è influenzato. Le vitamine e i minerali contenuti nel gustoso e sano ortaggio scarseggiano in modo disastroso.
2. Le donne incinte spesso soffrono di insonnia, e vogliono riposare tutto il tempo, perché si sentono molto stanche. A volte perde l'appetito e ha frequenti sbalzi d'umore. È per le ragioni elencate sopra che nasce il desiderio irrefrenabile di mangiare una verdura rossa fresca.
3. La frutta e il succo di pomodoro possono compensare rapidamente la mancanza di elementi utili e di vitamine. Grazie alla loro composizione, i pomodori, anche in combinazione con altre verdure, sono in grado di riportare una persona indebolita "in vita", cioè di dargli vitalità. Le donne incinte si sentono sempre stanche ed esauste, e le verdure naturali delle meraviglie riempiono il corpo di energia, sollevano l'umore e rafforzano il sistema immunitario.

Oltre a quanto sopra, si ritiene che i benefici dei pomodori siano quelli di normalizzare i processi metabolici nel corpo, la pressione sanguigna e, in caso di gonfiore, alleviare tutti i dolori ed eliminare la causa.

Secondo alcuni specialisti, già nel primo trimestre, molte future mamme si lamentano della memoria. Quindi, i pomodori possono risolvere il problema e migliorarlo.

Risultati interessanti: molte persone credono che se una donna nel periodo di attesa del bambino non vuole sottaceti, ma richiede esattamente pomodori, allora sarà necessariamente un ragazzo. Naturalmente, i medici non sono d'accordo con questa affermazione, non vedendo alcuna connessione tra il desiderio delle donne di mangiare certi cibi e il sesso del futuro bambino, ma il fatto rimane.

Conclusione
Sta alla donna decidere se mangiare pomodori durante la gravidanza o no. Se il corpo li richiede, allora perché non concedersi il piacere. La cosa principale è evitare reazioni allergiche e problemi renali. Se si tiene conto di tutti i rischi, i pomodori gustosi e succosi non potranno che giovare alla futura madre e al suo bambino.