Cibi a calorie negative

Per mantenersi in forma, è necessario che la quantità di calorie che si mangia sia uguale alla quantità di calorie che si consuma. Per perdere peso, il dispendio deve superare di gran lunga quello che si assume con il cibo. Purtroppo c'è solo un alimento che non ha grassi, carboidrati e calorie, ed è l'acqua, che può essere difficile da mantenere a lungo ed è di dubbio beneficio. Un'altra cosa è scegliere cibi poco calorici e ricchi di fibre che richiedono una certa quantità di energia per essere digeriti. Qui sta il segreto per perdere rapidamente il peso in eccesso e stabilizzarlo al livello desiderato.

Criteri di selezione degli alimenti

Ci sono molti tipi di frutta e verdura con un profilo esigente, per esempio, ci vogliono quasi 500 grammi di cavolo bianco crudo per ottenere 100 kcal. Poche persone possono sopportare una tale prova. Ecco perché parliamo di calorie negative, o più precisamente, di calorie minime. Un segno sicuro di un tale prodotto è il suo alto contenuto di acqua. Cercare di essiccare qualsiasi di loro aumenta immediatamente il loro valore calorico di un fattore 8-10, il che rafforza l'idea che è più benefico e sano mangiarli freschi. Come risultato della sua digestione, si consumano calorie extra, il che porta ad un cosiddetto deficit, permettendo di perdere peso molto comodamente senza sentire la fame.

Un alto contenuto di acqua e di fibra grezza è quindi la linea guida per la vostra scelta. A questo si aggiunge un minimo di zucchero naturale e preferibilmente un effetto diuretico.

Quali verdure hanno le calorie più basse

La lista include:

• melanzane;
• cavoli di tutti i tipi;
• zucchine;
• carote;
• peperoni;
• cetrioli;
• rabarbaro;
• lattuga a foglia;
• erbe.

Alcuni altri articoli con caratteristiche simili possono essere trovati se lo si desidera. Questo dimostra che la fame non è una minaccia per la persona che sceglie questi alimenti. Un'altra cosa è lo stato dell'intestino. Non sovraccaricarlo, è necessario includere anche prodotti proteici per l'equilibrio.

Bacche per il girovita

Ci sono anche molte scelte di frutta. Le zucche che contengono fino all'80% di acqua sono in testa. Questi includono tutti gli arbusti, gli agrumi, le prugne, le mele cotogne e le albicocche. L'ananas, oltre alle basse calorie, ha la capacità di accelerare il processo di scomposizione dei grassi e di rimozione delle tossine grazie al contenuto nella polpa e nel nucleo centrale di una sostanza speciale, la bromelina. More, mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli sono tra le migliori scelte di bacche. Non sono spesso venduti freschi, ma possono essere comprati glassati o fatti da soli. Le mele, il corniolo e le prugne ciliegie dissetano molto bene, contengono un complesso equilibrato di vitamine e hanno un basso valore calorico in quantità di 40-46 kcal, ma la proporzione in 100 gr. di questi prodotti è impressionante.

Si consiglia di mangiare anche questi prodotti freschi, osservando certe regole:

1. Scegliete i prodotti nazionali.
2. Non usarlo come dessert, ma mangiarlo separatamente.
3. Guarda attentamente il grado di maturazione e la qualità.
4. Chiedete se ci sono controindicazioni personali a queste verdure, frutta e bacche.

Sono più sani se mangiati freschi, ma ci sono anche alcuni piatti che sono leggermente meno calorici, ma hanno un sapore migliore e sono un pranzo o una cena soddisfacente.

Ricette

I metodi di cottura favoriscono principalmente la bollitura o la brasatura. Nei piatti fritti, il valore calorico aumenta rapidamente attraverso l'uso di grassi, anche di origine vegetale. Anche l'aggiunta di carne o pesce ha un effetto e deve essere considerata quando si prepara il menu giornaliero.

Cavolo brasato

Cotto con acqua, in 100 grammi. solo 17 kcal. in modo che nella quantità non ci si possa limitare. Oltre alla sazietà, pulisce l'intestino e migliora la sua peristalsi. Le fibre legano e rimuovono le tossine e le impurità. Cuocere in una pentola dalle pareti spesse sotto un coperchio con un minimo di sale. Si possono aggiungere cipolle, carote grattugiate ed erbe.

Funghi e pomodori

Usare 1 cipolla, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 3 pomodori grandi per 300 g di funghi o funghi selvatici di stagione, sale e pepe a piacere. Può essere un piatto principale, un'aggiunta al riso o al grano saraceno. Va bene con il petto di pollo, ma il conto delle calorie sarà lontano da zero.

stufato di zucchine

Lo stufato di zucchine è leggero, delicato e gustoso - anche per chi ha problemi gastrointestinali - perché la cottura a vapore ammorbidisce le fibre e non appesantisce l'intestino. Preparato con acqua, contiene cipolle, carote, spezie ed erbe oltre all'ingrediente principale. I funghi possono essere aggiunti per arricchire il gusto. Eccellente come contorno per il petto di pollo o il pesce magro.

Zuppa di funghi

Il brodo di funghi è la base, il resto delle verdure: cipolle, carote, patate, sono stufate in acqua e poi aggiunte alla pentola principale. Il piatto è condito con erbe tritate finemente. A spese delle patate il valore calorico è superiore al minimo, ma il gusto è più ricco. Si può usare sia la variante classica che la purea di zuppa.

Insalata estiva

Cotto in pochi minuti, vi rinfrescherà per diverse ore. Contiene:

• cetrioli;
• pomodori;
• cipolle;
• erbe di diversi tipi;
• insalata di foglie;
• mezza mela in agrodolce.

Tutti gli ingredienti sono tagliati in piccoli pezzi e conditi con succo di limone.

Anche le spezie, il pepe e la senape sono vicini al contenuto calorico minimo. Fate attenzione al tè e al caffè. Inoltre non hanno praticamente calorie, ma hanno un potente effetto diuretico e, se abusati, possono causare una parziale disidratazione del corpo. I nutrizionisti raccomandano il tè verde con zenzero e cannella o una bevanda naturale allo zenzero, dove solo la radice fresca grattugiata è adatta, per accelerare il metabolismo.

Puoi anche dissetarti con infusi di frutta e bacche o miscele di diversi componenti, senza zucchero e dolcificanti. Se proprio volete, è meglio aggiungere alla bevanda fresca mezzo cucchiaio di miele, che non influenzerà molto il contenuto calorico.