Per quanto tempo si deve cuocere il semolino e come si fa a sapere quando è pronto?
Probabilmente non c'è una sola persona che non abbia mangiato il semolino almeno una volta nella vita. La ricetta classica prevede la bollitura del semolino con il latte. Ma per ridurre le calorie, il semolino può essere cotto in acqua. A piacere, si aggiungono zucchero, frutta, noci, marmellata o confettura.
Per quanto tempo deve essere bollita la semola?
Fare la semola non è difficile. La cosa principale è renderlo senza grumi. Se non si ha molta esperienza di cucina, è meglio versare la polenta nel liquido caldo, ma non bollente. Mescolare continuamente il contenuto.
- Dal momento in cui il semolino viene aggiunto alla padella, cuocere per 6-7 minuti. Poi spegnere il fuoco, e il contenitore chiuso con un coperchio e lasciare in infusione per 10 minuti.
- I cereali fatti con cereali morbidi cuociono più velocemente. Due o tre minuti dal momento in cui il cereale bolle sono sufficienti per farlo bollire. Tale semola è contrassegnata da una "M" sulla confezione.
- La tecnologia di cottura del semolino in un multicooker è diversa dal solito. I cereali vengono immediatamente versati nella ciotola e si versa il latte. Nella modalità "porridge di latte" impostare il timer per 15 minuti.
Come si fa a sapere quando il semolino è cotto?
Non si può dire visivamente se il porridge è cotto o no. Si dovrebbe quindi guardare il tempo di cottura. Dopo aver tolto la padella dal fuoco, la polenta assorbe il liquido ancora per un po'. Il porridge diventa più denso.
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