Per quanto tempo si fanno bollire i ravioli e come si fa a sapere quando sono pronti?

Gli gnocchi sono uno dei piatti più facili che un bambino possa fare. Sono utili in quei momenti in cui non c'è tempo per preoccuparsi di cucinare qualcosa di più complicato. Basta buttarli in acqua bollente e salata e in pochi minuti si può avere un bel pasto completo.

L'assunto comune è che i ravioli sono pronti non appena galleggiano. Ma questo non è sempre vero.

Per quanto tempo bisogna cuocere gli gnocchi finché non sono pronti?

È importante sapere quanto tempo impiegano i ravioli a cuocere. Gli gnocchi non cotti sono pericolosi per la salute e quelli troppo cotti perdono il loro aspetto. L'impasto si strappa e il brodo fuoriesce. È improbabile che sia un pasto soddisfacente.

Si può servire la carne appena cotta appena spuntata. La carne non congelata cuoce rapidamente e comincia a rilasciare succhi saporiti e a impregnarsi nell'impasto.

Se gli gnocchi escono dal congelatore, ci vorrà più tempo. Tutto dipende da che tipo di carne è stata usata nella cottura. Cuocere gli gnocchi di maiale tritati in una padella dopo averli fatti galleggiare per altri 5-7 minuti. Se è stato usato il manzo come ripieno, è meglio prendere tempo. Non spegnere il fuoco per più di 9-12 minuti.

Per controllare se i ravioli sono pronti, prendere un pezzo e tagliarlo con un coltello. L'impasto non deve essere crudo e il brodo rilasciato dalla carne deve essere all'interno.

Importante! Gli gnocchi cuociono da 7 a 9 minuti nel multicooker. Nel microonde ci vorranno da 5 a 8 minuti (durante questo tempo bisogna mescolare 2 o 3 volte).

Quanta acqua prendere

Per 1,5 kg di gnocchi sono necessari 500 grammi di acqua. Per un brodo più ricco, il liquido deve essere ridotto. La regola principale è che l'acqua deve coprire completamente il semilavorato.

Suggerimento! Potete aggiungere alloro, pepe, cipolla o le vostre spezie preferite all'acqua a piacere. Avrete bisogno di 1 cucchiaino di sale per ogni litro di liquido.