Per quanto tempo devo bollire le salsicce e come faccio a sapere che sono pronte?
Amate da molte persone, le salsicce possono essere mangiate come antipasto o usate come piatto principale con una varietà di contorni. Possono anche essere mangiati crudi, dato che il prodotto viene cotto durante la fabbricazione. Tuttavia, la maggior parte delle persone preferisce bollire le salsicce.
Come bollire una salsiccia
I prodotti a base di carne possono essere venduti in pellicola sintetica o in budello naturale. Questi ultimi tendono ad essere più saporiti. Prima di metterli in acqua bollente, si toglie l'involucro artificiale, perché rilascia sostanze nocive quando viene riscaldato. Si può semplicemente pungere un naturale con una forchetta in diversi punti. Questo impedisce alle salsicce di scoppiare, e hanno un aspetto più gradevole sul piatto.
Se il polpettone è stato tenuto nel congelatore, non è necessario scongelarlo, ma il tempo di cottura deve essere prolungato.
Normalmente, le salsicce cuociono da 5 a 10 minuti. Più grande è la carne, più lungo è il tempo di cottura.
Potete riscaldare il polpettone nel microonde senza acqua. La salsiccia viene forata in più punti e messa nell'apparecchio per 3 minuti.
Come capire quando i tuoi wurstel sono cotti?
- Se la pelle è incrinata è una buona indicazione che la carne è cotta.
- Se si infila un termometro da cucina nella salsiccia e si legge 68-74°C, la carne è pronta.
Suggerimento! È meglio giudicare se il cibo è cotto o no!
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