Girasole: proprietà utili e controindicazioni

Indubbiamente, il crescione amaro visto da tutti, solo che non tutti conoscono il nome corretto di questa pianta dall'aspetto brutto. E poche persone hanno informazioni sulle sue utili qualità e capacità di guarigione.

Composizione chimica

La composizione chimica del crescione amaro dà il diritto di parlarne come di una pianta sorprendente e unica che combina tutta una serie di componenti - sia benefici che quelli che dovrebbero essere trattati con cautela.

Tra quelli utili ci sono flavonoidi noti per le loro proprietà antiossidanti, saponine e glicosidi con una vasta gamma di effetti. Tuttavia, i tioglicosidi possono causare diarrea. Le foglie sono preziose per il loro contenuto di acido ascorbico.

I semi sono composti per più di un terzo da oli grassi, ma contengono anche sostanze tossiche, come l'acido erucico, che possono accumularsi nel corpo se consumati per molto tempo.

Senza acidi organici e vitamine del gruppo B, il quadro della composizione chimica sarebbe incompleto; questi componenti del crescione amaro sono necessari per il funzionamento senza problemi del cuore, del sistema nervoso e per mantenere uno stato emotivo normale.

Che aspetto ha e dove cresce

In tarda primavera, la pianta piena di piccole stelle gialle fiorite, che assomiglia a un cespuglio con un alto fusto, si può già trovare sui bordi delle strade, campi, orti, prati, sulle rive di fiumi, laghi e stagni e nei parchi. Si trova nuda o leggermente pubescente, con piccole foglie e coperta da piccoli fiori gialli. È un'erbaccia che cresce in tutto il mondo - dall'Europa al Nord America, dall'Africa all'Australia e alla Nuova Zelanda. In Russia, è onnipresente - dai confini dell'Europa occidentale alla Siberia.

Cuprepe è un rappresentante della famiglia dei cavoli (Crucifere) e appartiene alle perenni fittonanti: cioè, ogni pianta riprende il suo sviluppo da una stagione all'altra su un'unica radice primaria cresciuta da un seme. La radice germina gradualmente sempre più in profondità nel terreno nel corso degli anni e nuovi giovani germogli ricominciano a crescere ogni primavera, capaci di fiorire e moltiplicarsi.

Le foglie di crescione amaro sono di due tipi. Uno viene direttamente dalla radice, su piccioli, sono come intagliati, con grandi lobi di forma ovale-lunga sui lati e un centro grossolano. Le foglie superiori sono seghettate lungo il bordo, senza peduncoli, sessili, come se racchiudessero il fusto.

L'infiorescenza di Bramble è un mazzo di fiori bipolari di puro colore solare. I loro petali sono lunghi poco più di 5 mm e circondano gli stami con polline giallo brillante. Dopo la fioritura, sulla marmotta inizia a svilupparsi un baccello che produce semi ovali grigio-brunastri con una superficie finemente tubercolata.

La pianta è così prolifica che può produrre 10.000 semi. I semi maturi si diffondono abbastanza lontano dalla pianta madre - ad una distanza di 3 m o più. L'anno seguente crescerà da essi una nuova pianta, non ancora capace di riprodursi, che produrrà semi solo nel secondo anno, ma una radice forte e sviluppata rimarrà nel terreno per il resto dell'anno.

La germinazione richiede una temperatura di almeno 6-8 gradi, e se il calore esterno supera i 38-40 gradi, anche i semi non riescono a germinare. I semi germinano rapidamente - possono farlo in primavera, autunno ed estate.

Non solo i luoghi soleggiati e ben illuminati sono adatti per la crescita di groundsel, ma può anche crescere comodamente in penombra e produrre prole. A seconda della posizione e delle condizioni di crescita, l'altezza della pianta può variare da 30 a 80 cm. Oltre che nei prati o nelle radure boscose, può anche prosperare in luoghi umidi intorno a stagni, fiumi e altri corpi idrici.

Poiché la marmotta germoglia all'inizio della primavera, all'inizio dell'estate la pianta lancia già dei semi che penetrano attivamente nei campi. Spazzano via completamente le colture coltivate, specialmente su terreni argillosi, che non sono molto adatti alla lavorazione meccanizzata. E non tutti gli erbicidi sono in grado di superare questa erbaccia.

Specie

Ci sono circa 20 specie di crescione amaro in natura, ma le più comuni sono solo 4. Questi sono il selvaggio, la pietra, l'arcuato e il comune.

1. La marmotta comune è alta, circa 80 cm, con uno stelo liscio e dritto che fiorisce in maggio-giugno.
2. La marmotta selvatica è simile nell'aspetto alla marmotta comune, differendo solo nel gambo, che è ramificato e coperto di peli. Fiorisce per un lungo periodo che inizia a maggio e termina a novembre, con i baccelli che maturano alla fine dell'estate. Oltre alle sostanze comuni a tutti i tipi di rampel, la rampa selvatica è ricca di bario, magnesio, nichel e zinco.
3. La forma ad arco è così chiamata per i suoi baccelli, che hanno una forma curva, ad arco. È il più amante dell'acqua di tutti i bastioni, ed è per questo che si trova più spesso intorno ai corpi d'acqua. Fiorisce prima dei suoi cugini, in aprile o maggio.
4. L'otarda di pietra si differenzia dai suoi parenti per la sua piccola statura, solo 20-30 cm, e una fioritura un po' più tardiva, che inizia a giugno e dura fino a ottobre. Questo è il groundsel più decorativo nelle aiuole: alcuni fioristi lo usano come pianta di sfondo.

Raccolta e stoccaggio

Per raccogliere correttamente l'uva e ottenere una materia prima medicinale davvero buona, ricordatevi di essiccarla in modo che non sia esposta ai raggi del sole. I posti migliori per asciugarlo sono una veranda, una pergola o una soffitta dove c'è una corrente d'aria. L'uva secca non dovrebbe essere conservata per più di un anno. Un sacchetto di carta o una scatola di compensato è l'ideale - l'erba respirerà e non perderà il suo valore.

Iniziare a rifornire a metà maggio. In questo periodo, i semi di terra sono in fiore e vengono tagliati con gli steli e le foglie, senza dimenticare le foglie inferiori alla radice. Poi vengono raccolti per scartare tutto ciò che è strappato, mangiato dagli insetti o scurito, e lasciati asciugare. Le foglie e le infiorescenze sono separate dalle piante essiccate.

Non raccogliere le radici prima dell'autunno perché accumulano la massima quantità di nutrienti verso la fine della stagione. Scegliete piante più vecchie con radici più grandi, che sono più utili. La radice scavata viene lavata sotto l'acqua corrente, asciugata con un tovagliolo di carta e lasciata asciugare all'ombra con una brezza fresca.

Il tempo per la raccolta dei semi è luglio, vengono raccolti quando sono ancora verdi e poi lasciati asciugare - ma non al sole. I semi dovrebbero essere asciugati all'ombra, ma con un po' d'aria fresca, in modo che non ammuffiscano. Conservarli direttamente nei baccelli, da dove prenderli quando e quanto necessario.

Proprietà terapeutiche dell'erba crescione amaro

Ogni parte di groundfoil è ricca di uno o un altro principio attivo in misura diversa, questo è il motivo per cui per trattare alcuni disturbi si usano le foglie, per esempio, e altri - la radice.

Nella radice, per esempio, i flavonoidi giocano un ruolo importante e sono diuretici e leggermente lassativi. Il meccanismo d'azione di queste sostanze è il seguente: normalizzano i vasi sanguigni, facendo allargare il lume. Di conseguenza, viene prodotta più urina. La conseguenza è una riduzione del gonfiore e un effetto disintossicante. Inoltre, il rimedio della radice di groundfoil ha proprietà antifungine e antibatteriche.

Durante la fotosintesi, le foglie accumulano molte vitamine, tra cui l'acido ascorbico, acidi organici e vari oligoelementi. Sono responsabili della regolazione dell'acidità nel corpo umano. Sono anche responsabili della regolazione della digestione, aumentando l'acidità dei succhi gastrici e normalizzando la quantità di colesterolo e di zucchero nel sangue.

Grazie alle vitamine, specialmente all'acido ascorbico, le foglie sono un eccellente tonico generale e immunostimolante. La pianta può essere usata per prevenire lo scorbuto, e le insalate con foglie giovani di crescione amaro all'inizio della primavera arricchiscono il corpo di vitamine.

La composizione chimica delle infiorescenze, come altre parti della pianta, contiene sufficienti flavonoidi, vitamine, oligoelementi, acidi organici, glicosidi. I fiori possono essere usati come diuretico e tonico. Una caratteristica delle infiorescenze è che contengono una maggiore concentrazione di vitamine del gruppo B che possono diventare la base per normalizzare il sistema nervoso.

I semi sono pieni di tioglicosidi che possono aumentare l'appetito e la digestione stimolando la secrezione di succhi digestivi grazie alla loro leggera azione irritante.

Per le donne

In vari disturbi e patologie ormonali femminili, l'amaranto ha un effetto positivo. E questo è provato nella pratica. Se viene diagnosticata una mastite, un mioma o un processo infiammatorio, il crescione sarà un buon strumento nel trattamento della malattia complessa.

Per gli uomini

Il rimedio ufficiale non è ancora riconosciuto, ma sia i guaritori popolari che gli urologi raccomandano i suoi infusi curativi, tinture e decotti per migliorare la salute della sfera genitale maschile. Impotenza, necessità di migliorare la qualità e la quantità del liquido seminale, esacerbazione della prostatite - questi sono i casi in cui hai bisogno di crescione amaro. Inoltre, questa erba è in grado di migliorare la produzione di ormoni sessuali maschili ed eliminare gli squilibri ormonali.

Rafforzando le pareti dei vasi sanguigni e migliorare il flusso di sangue, che fornisce il foglio di terra, è possibile risolvere il problema del trattamento della disfunzione erettile. Il tè dalle foglie della pianta, che combatte gli effetti dello stress, le condizioni ambientali sfavorevoli, la dieta impropria, che ha un impatto negativo sulla salute degli uomini, aiuterà in questa materia.

Il principio attivo quercetina, che si trova nell'erba di San Giovanni, agisce come un antibiotico e combatte i batteri patogeni che disturbano la spermatogenesi.

Tuttavia, non aspettatevi di curare i problemi maschili solo con l'uva. È necessario combinare l'assunzione di formulazioni a base di semi d'uva con il trattamento prescritto dal medico. Ricorda: la consultazione con il tuo medico è obbligatoria!

Gravidanza

Molte donne incinte, cercando di non danneggiare il loro futuro bambino, cercano di evitare di prendere farmaci da farmacia e sostituirli con analoghi naturali. Per esempio, conoscendo la proprietà del crescione amaro di alleviare il gonfiore, cercano di applicare la tintura medicinale dell'erba. Ma non vale la pena farlo. Dopo tutto, come parte del crescione amaro molte sostanze diverse, e non si può prevedere in anticipo quale azione ognuno di loro avrà sul bambino non ancora nato. È molto probabile che il bambino abbia un'intolleranza individuale a uno qualsiasi dei componenti dell'erba.

Allattamento al seno

Le madri che allattano dovrebbero anche essere prudenti nell'assumere tè, tinture o decotti di groundfoil. I suoi principi attivi possono passare nel latte materno e causare una reazione allergica nel bambino - può verificarsi un'eruzione cutanea. La diarrea non può essere esclusa a causa delle proprietà lassative della moneywort.

Per i bambini

Non affrettatevi a dare ai bambini sotto i tre anni di surepka, perché contiene sostanze che possono causare allergie. Con tre anni (o meglio - anche con cinque) si può provare a introdurre i verdi nelle insalate, dare il pesce, in umido o fritto con erba di giardino. Ha un sacco di vitamine, soprattutto preziose foglie di erba del giardino in maggio.

L'uva nella medicina popolare

Nonostante il fatto che la gramigna sia considerata un'erbaccia, non si può trattarla in modo dispregiativo: ha molte proprietà utili. In primo luogo, è un eccellente miele, da cui le api raccolgono il primo nettare primaverile. Il miele raccolto dalla marmotta contiene alti livelli di glucosio ed è di colore giallo-verde, con un aroma piacevole ma debole. Grazie alle sue sostanze utili, è un rimedio popolare della medicina popolare. Le pozioni basate su ricette di antichi libri di rimedi erboristici sono buoni preventivi contro lo sviluppo di malattie legate all'età, hanno un effetto depurativo sul corpo e un buon effetto terapeutico in vari disturbi maschili.

Dall'infertilità maschile

Nell'infertilità causata da insufficiente motilità e mutazione dello sperma, il seguente rimedio è efficace. Versare in una bottiglia di vodka tre cucchiai di crescione secco macinato. Insistere due settimane, scuotendo di tanto in tanto. Poi filtrare e usare a stomaco vuoto tre volte al giorno - almeno la metà, ma non più di un cucchiaio alla volta.

Con prostatite

Schiacciare le foglie e i gambi d'uva appena raccolti in un frullatore o in un tritatutto. Spremere il succo dalla polpa risultante. Bevilo per due mesi - 4 volte mezzo cucchiaio al giorno prima dei pasti.

Con disfunzione erettile

Prendete in proporzioni uguali delle foglie secche di erbe: ortica, piantaggine, erba di San Giovanni, salvia, bittercane, mescolatele e schiacciatele, misurate 10 grammi, versate 200 ml di acqua bollente, coprite con qualcosa di caldo e aspettate che si raffreddi. Tre settimane da bere al mattino e alla sera prima di mangiare.

Per il trattamento della disfunzione sessuale negli uomini

Macinare la radice secca della pianta fino a ridurla in polvere. Due volte alla settimana, prendine 0,5 grammi con acqua. I risultati positivi si noteranno dopo tre settimane.

Succo per la salute maschile

Adatto a migliorare la qualità del seme maschile è il succo di crescione amaro. Per ottenerlo, è necessario macinare tutte le parti fuori terra della pianta, e poi spremere il succo attraverso una garza. Per almeno due mesi, bere 50 ml del succo 3 volte al giorno dopo i pasti.

Applicazioni in cucina

La magnolia tedesca è un visitatore frequente della tavola, ed è particolarmente usata in cucina dagli abitanti dell'America e del Canada. Questa pianta è un'eccellente aggiunta a molti piatti, dando loro una piccola spezia, molto simile a un leggero sapore di senape con un pizzico di sapore di noce. Le giovani foglie e i fiori acerbi possono essere usati per scopi culinari. I giapponesi usano le infiorescenze come guarnizione. I piatti più semplici sono le insalate.

Per fare in modo che le foglie di prezzemolo macinate non siano amare, devono essere bollite prima di cucinare le insalate, ma non più di tre minuti perché diventano insipide dopo un contatto più lungo con l'acqua bollente. Dopo questa procedura, non c'è alcuna amarezza, solo un leggero sapore di noce.

Insalata Stamrock

Prendete una manciata di foglie tritate di rampone e di cipolla verde, aggiungete a questa massa due uova di pollo tritate, salate, mescolate e condite con maionese o panna acida.

Insalata salata con avocado

Tagliare un avocado in piccoli cubetti, aggiungere un uovo di gallina tagliato a dadini, tritare 30g di cipolla e 100g di foglie di uva giovane. Condire con sale e spezie, aggiungere pepe nero macinato e noce moscata.

Frittelle con crescione amaro

Tritare finemente circa 100 g di uva lavata e asciugata e una piccola cipolla. Grattugiare una patata di medie dimensioni su un tritatutto fine. Mescolare la poltiglia di patate con la cipolla e l'uva secca. Aggiungere un uovo di gallina, due cucchiai di farina, sale e pepe a piacere. Mescolare bene. Versare la pastella su una piastra calda e friggerla su entrambi i lati. Servire con panna acida.

Rotoli alle erbe

Affettare a fette sottili la zucchina lavata, giovane e tenera, nel senso della lunghezza. Salare e lasciare in frigorifero per due o tre ore per renderlo più elastico. Tritare la purea di foglie d'uva (circa 60 g) e due spicchi d'aglio sbucciati in un frullatore. Aggiungere il composto di aglio e uva a 150 g di cagliata, aggiungere una manciata di noci tritate, timo e cumino. Mescolare bene il composto. Se è un po' troppo secco, aggiungere un po' di latte, circa un cucchiaio, e mescolare di nuovo. Distribuire su piatti di zucchine, arrotolare e lasciare per un paio d'ore in frigorifero quando è pronto.

Crostata con i pirottini

In una ciotola, sbattere tre uova, versare 250 ml di kefir, aggiungere un cucchiaino di sale e di bicarbonato. Mentre si mescola, aggiungere gradualmente 350 g di farina e un cucchiaino di bicarbonato. Mescolare bene il composto fino a quando l'impasto non è omogeneo.

Prendete 300g di funghi (potete prenderli dal bosco o comprare dei funghi), metteteli a bagno per togliere tutto lo sporco, sciacquateli, tagliateli a fettine. Far bollire 200 g di riso.

Foderare una tortiera con carta da forno, disporre i funghi in un unico strato sulla parte superiore della teglia. Distribuire 300 g di formaggio grattugiato sopra i funghi in un secondo strato. Il quarto strato è la cipolla: sbucciare e tagliare finemente una cipolla di medie dimensioni. Per il quinto strato, tritare 300 g di cimette di colza lavate e asciugate.

Versare delicatamente la pastella e distribuirla uniformemente su tutta la superficie. Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura approssimativo è di 45 minuti.

Purè di patate con purea d'uva

Tritare una cipolla di media grandezza, grattugiare una piccola carota, aggiungere 200 g di foglie tritate. Mettere tutto in una padella e soffriggere con l'olio di semi di girasole fino a quando le verdure sono ridotte in purea. La guarnizione è pronta!

Pesce alla griglia con purè di rame

Asciugare 400 g di filetti di merluzzo lavati con carta assorbente, sale, zenzero in polvere e pepe nero. Rivestire ogni pezzo su tutti i lati con la purea ottenuta dai pirottini. Poi ricoprire il pesce nella farina e friggerlo in olio vegetale con il coperchio aperto. Mettere la cipolla tagliata a mezzi anelli nella padella e coprire con un coperchio 5 minuti prima che il pesce sia pronto.

Tipi di composti curativi

Per la preparazione di infusi e decotti medicinali di crescione adatto a qualsiasi parte della pianta, basta prelavare le erbe. È importante ricordare: non abusare dell'assunzione di composizioni vitali, prima di prescrivere il trattamento da soli, è meglio consultare un medico.

Infusione .

Infusione per uomini. Puoi usare la marmotta per alleviare i sintomi della prostatite. Per un'infusione terapeutica, avrete bisogno di un cucchiaio di foglie secche schiacciate, devono essere versate su acqua bollente in infusione (250 ml). Poi metti il coperchio ben stretto e metti in infusione per circa 2-3 ore. Bere da un cucchiaio e mezzo a due cucchiai da tavola da 3 a 4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Il corso completo dura circa due mesi.

Tintura .

1. Tintura per il trattamento dei problemi delle donne. Se a una donna viene diagnosticato un mioma, una mastopatia o un'insufficienza ormonale, hai bisogno di foglie secche di crescione amaro. Scaldare 1 litro d'acqua fino all'ebollizione in un secchio, versarvi due cucchiai di erba, abbassare il fuoco al minimo e far bollire per 20 minuti. Versare la miscela calda in un barattolo, coprire strettamente e mettere in infusione per almeno 2 ore. Poi filtrare con un colino e bere 4 volte al giorno per un cucchiaio e mezzo, il corso completo di tre mesi.
2. Tintura per il trattamento di problemi nevrotici. Non solo per nevrosi, epilessia, ma anche per l'edema, si può usare la seguente raccomandazione. Scaldare 1 litro d'acqua a bollire, versare quattro cucchiai di foglie secche di crescione amaro e far bollire per un'altra mezz'ora. Togliere dal fuoco, filtrare e diluire con acqua pulita e bollita per fare una soluzione da 1 litro. Infondere per 6-8 ore sotto un coperchio ben chiuso. Bere mezz'ora prima dei pasti, prendendo un cucchiaio e mezzo ciascuno. Il corso è di due settimane.
3. Tintura per problemi di minzione. Con la ritenzione urinaria, accompagnata da forti dolori, hai bisogno della parte fuori terra del crescione amaro - in forma e foglie e steli. Fare una tintura di loro, per cui 20 g di erbe tritate versare un piccolo bicchiere di acqua bollente (200 ml) e coprire con un coperchio stretto. La tintura sarà pronta in 2 ore. Bere tre volte al giorno dopo un pasto, un solo tasso - un cucchiaio e mezzo.

Tè .

Tè, che abbassa la pressione sanguigna. Se avete la pressione alta, il tè di erbe secche di crescione amaro può aiutare. Non solo normalizzerà le cifre sul tonometro, ma aumenterà anche la forza. Per fare questo, due cucchiai di erbe secche versati in 300 ml di acqua bollente, tenuti sul fuoco per altri 10 minuti e lasciati in infusione per mezz'ora. Si dovrebbe bere una tazza di tè al mattino, all'ora di pranzo e alla sera.

Proprietà utili dell'olio di crescione amaro

L'olio di borragine è estratto dai semi della pianta. I principi attivi dell'olio lo rendono unico. Il prodotto è apprezzato per la sua capacità di influenzare positivamente il sistema cardiovascolare, il flusso sanguigno, abbassare il colesterolo e normalizzare il metabolismo. Le vitamine E e K, il coenzima Q10, la lecitina e i fitosteroli contenuti nell'olio ne sono responsabili.

Rispetto ad altri oli vegetali, l'olio di Suraprapol contiene meno grassi saturi e più acidi grassi omega 3 che sono essenziali per tutti gli esseri umani, specialmente quelli che vivono nelle megalopoli.

Ma finora non è stato ampiamente utilizzato in cucina perché uno dei suoi componenti, l'acido erucico, non è stato ancora adeguatamente studiato. È noto che quando si accumula gradualmente nel corpo, può avere un effetto negativo sul sistema cardiovascolare, inibire la crescita e ritardare l'inizio della maturità riproduttiva. Pertanto, l'olio è indesiderabile per l'uso continuo. Ma è molto utile come mezzo di prevenzione dell'obesità e dell'aterosclerosi. Supporterà il cuore, i vasi sanguigni, i muscoli e il sistema nervoso, migliorerà la pelle e i capelli, aumenterà il tono generale del corpo, aiuterà a recuperare dopo uno sforzo fisico pesante e migliorerà anche l'attenzione.

Si possono dare marmotte ai conigli?

Ogni allevatore di conigli sa quanto bisogna essere esigenti sul cibo. Non tutte le piante e le erbe sono adatte, per esempio, ai conigli agricoli o decorativi. Questi animali sono caratterizzati da una salute fragile e possono facilmente soffrire di gravi disturbi gastrointestinali o addirittura essere avvelenati fino alla morte.

La prima erba primaverile è particolarmente pericolosa: se data senza restrizioni, i conigli, che hanno mancato i verdi freschi durante l'inverno, si ammassano e si ingozzano così tanto che il loro stomaco si gonfia, il che può essere fatale. Tramp si riferisce alle erbe che appaiono per prime in primavera, quindi gli animali ne sono molto ghiotti. Ma si può e si deve dare loro dell'uva, soprattutto dopo l'inverno, perché è un deposito di vitamine. Ma non date loro l'erba appena tagliata, deve essere asciugata prima di darla via.

In piena estate, quando i semi sono tramontati, non è adatto all'alimentazione dei conigli. I suoi semi sono velenosi.

Prepararlo per i conigli durante l'inverno asciugandolo all'ombra e mettendolo nel fienile.

controindicazioni all'uso

Non tutti sono adatti a trattare o a mangiare lo stufato da giardino. Principalmente, questo si applica alle persone con scarsa coagulazione del sangue. Coloro a cui sono stati diagnosticati calcoli renali o urolitiasi non dovrebbero essere coinvolti, poiché i flavonoidi possono provocare il movimento dei calcoli e persino il blocco degli ureteri.

L'erba di San Giovanni non deve essere usata durante la gravidanza o l'allattamento perché c'è il rischio di sviluppare allergie.

Quelli il cui corpo non può digerire vari tipi di cavoli per vari motivi possono aspettarsi una reazione negativa anche allo stufato dell'orto. Si dovrebbe anche considerare che le eruzioni cutanee allergiche possono verificarsi come risultato di un'intolleranza individuale ai componenti del terriccio viola.

Foto di uva

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