Tartaro: proprietà medicinali e controindicazioni

La storia del tatarnik è immersa nel mito e nella leggenda. Nel cristianesimo, le spine di questa pianta simboleggiano l'angoscia di Cristo sulla crocifissione, e con gli scozzesi, rappresenta la volontà di combattere il nemico. Ecco perché uno degli antichi ordini cavallereschi portava il nome del tartaro. Lo stemma scozzese è ancora decorato con la bardana spinosa. Ma la pianta ha guadagnato una cattiva reputazione tra i giardinieri per la sua capacità di ripopolare rapidamente i terreni fertili. Per questo motivo, il tartaricum è considerato più un'erbaccia che una coltura benefica.

La gente non è stata avara di nomi appropriati che riflettono al meglio l'aspetto insolito della pianta: cardo, cardo, bardana, bardana. Anche se la maggior parte dei proprietari di case private fanno di tutto per sbarazzarsi del loro vicino spinoso, sono desiderosi di utilizzare le sue proprietà medicinali se necessario. Il Tartaricum è molto apprezzato dagli erboristi e i suoi componenti sono inclusi in molti fitopreparati e cosmetici. Quindi non volete rinunciare a una pianta che può essere di enorme beneficio per voi. È il momento di conoscere le proprietà del tartaro spinoso e le opzioni per il suo utilizzo.

Composizione chimica

Anche se il fico d'India non è stato completamente studiato fino ad oggi, il fatto che contenga molte sostanze benefiche è stato stabilito fin dal secolo scorso. Gli scienziati moderni stanno prestando molta attenzione a questa pianta, ricercando il suo potenziale nei laboratori. Si può dire che tutte le parti macinate della bardana sono ricche di vitamine ed elementi minerali. I principali principi attivi della composizione:

1. La vitamina C si trova principalmente nelle foglie e nel gambo. Questo elemento, meglio conosciuto come acido ascorbico, è coinvolto nel processo di emopoiesi, rafforza il sistema immunitario del corpo, fornisce il normale tessuto connettivo.
2. L'inulina rafforza anche l'immunità, disintossica il corpo dai prodotti tossici e dai radicali liberi, regola il metabolismo dei lipidi e migliora la peristalsi intestinale.
3. Le saponine sono un gruppo di sostanze con un effetto positivo sulle funzioni del corpo. Le saponine sono note per avere effetti diuretici e lassativi, e proprietà anticancerogene.
4. Gli alcaloidi stimolano la digestione, migliorano le funzioni respiratorie e hanno un effetto benefico sul cuore e sul sistema nervoso.
5. Le cumarine sono rinomate come anticoagulanti naturali. Queste sostanze impediscono la formazione di coaguli di sangue, rendendo il timo utile nel trattamento della tromboflebite.
6. I flavonoidi sono antiossidanti naturali. Neutralizzando la presenza di radicali liberi, impediscono lo sviluppo del cancro. Inoltre, questo gruppo di sostanze ha proprietà coleretiche, antispasmodiche e diuretiche.
7. Gli elementi minerali si trovano anche in grandi quantità nel tatarnik. Una composizione così preziosa del rappresentante pungente della flora selvatica attira i guaritori popolari. La pianta è stata a lungo ampiamente utilizzata nel trattamento domestico di semplici disturbi intestinali e di malattie gravi come la tubercolosi e il cancro.

Interessante da sapere! Il Tartaricum è considerato una buona ape. Pertanto, gli apicoltori cercano di posizionare i loro alveari vicino alle aree in cui si trova la bardana durante la stagione della fioritura. Dato che il periodo di fioritura dura da luglio a settembre, decine di chilogrammi di prezioso nettare possono essere raccolti in una sola stagione.

Come si presenta e dove cresce

Il tatarnik appartiene alla famiglia delle Asteraceae. In condizioni di vita favorevoli questa biennale raggiunge un'altezza fino a 2,5 m. Molto spesso la bardana forma boschetti spinosi impraticabili. Ed è molto difficile sbarazzarsene, perché la pianta senza pretese si rigenera rapidamente ed espande il suo habitat. Caratteristiche esterne del tatarnik spinoso:

1. Gli steli sono eretti e nervosi. Sono coperti da germogli spinosi di 4-6 mm e ramificati in cima.
2. Le foglie sono oblunghe, disposte alternativamente. Le lame delle foglie possono essere lunghe fino a 30 cm. Ci sono un certo numero di spine spinose sparse lungo i bordi seghettati di ogni foglia.
3. La radice ha la forma di un fuso. È più largo al centro e più stretto ai bordi.
4. Il fiore di un fiore di bardana assomiglia a un ciuffo. Quando sono raccolti nella parte superiore della pianta, diversi fiori formano un'infiorescenza a cesto di colore viola, magenta e rosa. Esemplari con fiori singoli si trovano in natura. Tatarnik ha un lungo periodo di fioritura e quindi attira sempre le api.
5. Il frutto è un seme oblungo. Matura in autunno aprendo e seminando i suoi semi nel terreno.

Località

La geografia della pianta spinosa non è limitata a una zona climatica o a un solo emisfero. Prospera nelle isole Canarie e nel deserto africano, così come ai piedi del Caucaso e della Siberia. Questa pianta poco esigente si adatta alle condizioni più scomode. Si può trovare lungo le strade, nei terreni incolti e nei burroni. Non è raro che il cardo si stabilisca in campi con cereali, e ama stabilirsi in radure aperte e soleggiate e nei prati, così come vicino alle abitazioni umane.

Ulteriori informazioni: Il cardo spinoso è spesso confuso con il cardo mariano. Infatti queste due colture selvatiche hanno strutture fogliari molto simili. Ma in altre categorie, queste piante non hanno nulla in comune.

Raccolta e stoccaggio

Il tatarnik spinoso è una pianta versatile perché tutte le sue parti terrestri e le radici hanno proprietà medicinali. Tuttavia, la raccolta dipende dalla stagione di crescita. La raccolta richiede anche una serie di misure per preservare il materiale prezioso.

1. Le radici sono di solito scavate alla fine della stagione di crescita o quando appaiono le foglie. Solo le radici delle piante del primo anno sono utili.
2. Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento, ma il momento migliore è dall'inizio della fioritura alla comparsa dei semi.
3. Le infiorescenze vengono raccolte con il fogliame e i frutti e i semi vengono raccolti in autunno dopo la loro completa maturazione.

È importante seguire queste semplici linee guida quando si raccoglie:

1. Poiché il tartarico è coperto di spine, è meglio raccogliere il materiale prezioso in guanti di pelle, per non graffiarsi le mani.
2. Usare le cesoie da giardino o una forbice per tagliare le foglie.
3. Per scopi medicinali, raccogliete le foglie giovani e non danneggiate.
4. Metteteli con cura in una scatola di cartone o in un cestino. Non schiacciarli o accartocciarli per risparmiare spazio.
5. Anche i fiori devono essere tagliati con un paio di forbici. Ma è consigliabile usare un contenitore diverso per loro. Anche tutte le spine dovrebbero essere rimosse.
6. Tagliare le foglie grandi in più pezzi prima dell'essiccazione.
7. Mettete il materiale vegetale lavorato sotto un tetto per l'essiccazione, ma gli erboristi esperti credono che il tartaricum sia meglio essiccato in soffitta. Lì, il materiale è protetto in modo sicuro dal sole e dall'umidità, ma sarà costantemente ventilato in una corrente d'aria. Stendere la pianta tagliata in uno strato sottile su un pezzo di stoffa o di carta. I fiori possono essere essiccati senza essere schiacciati.
8. Può anche essere asciugato in un essiccatore elettrico a 40-50°C. In particolare, i guaritori popolari raccomandano di essiccare le radici in questo modo.
9. Conservare il materiale vegetale ben essiccato in un luogo fresco ma asciutto. Le foglie e le infiorescenze hanno una durata di conservazione di un anno, e le radici con i semi possono essere utilizzate per 3 anni senza preoccuparsi che abbiano perso il loro potere curativo.
10. Dopo aver maneggiato il cardo, lavati bene le mani per lavare via l'amarezza della linfa della pianta.

Un punto importante! Ci sono molte ricette nella medicina popolare che prevedono l'uso di foglie e fiori freschi. Sono usati per fare tè tonici e infusi. Il succo fresco della pianta è molto popolare. La medicina ufficiale usa preparazioni che includono il tartaricum. Si tratta di integratori dietetici, raccolte di erbe ed estratti della pianta.

Proprietà terapeutiche dell'herpes zoster

Nonostante il suo aspetto sgradevole, il tartaricus prickly è considerato uno dei migliori esempi di piante medicinali. Armoniosamente equilibrato dalla natura stessa composizione formula chimica soddisfa molti scopi terapeutici. Così, la pianta è in grado di produrre i seguenti effetti:

• antispasmodico;
• antiossidante;
• antinfiammatorio;
• guarigione delle ferite;
• iperteso;
• lassativo;
• diuretico;
• anticonvulsivo;
• analgesico;
• sedativo;
• immunomodulatore;
• antibatterico.

L'attività anticancro della pianta permette di utilizzarla come agente profilattico per prevenire la comparsa di neoplasie maligne. Anche se la medicina ufficiale utilizza più rimedi da farmacia, in particolare l'estratto tartarico, i medici raccomandano i rimedi popolari in aggiunta alla terapia di base. Popolare bardana spinosa per coloro che vogliono perdere peso. L'eccellente capacità antiossidante della pianta combinata con un moderato effetto diuretico aiuta una graduale perdita di peso.

Nota! Ma anche la presenza di un gran numero di vantaggi non può trasformare la pianta in una panacea per tutte le malattie. Pertanto, qualsiasi composizione preparata dal tartaro, dovrebbe essere presa solo dopo l'approvazione del medico.

Legno di tartaro nella medicina popolare

Come si può vedere dai vantaggi di cui sopra, l'herpes zoster, se usato correttamente, è abbastanza capace di accelerare il recupero nel trattamento di una varietà di malattie. Può essere usato non solo per le medicine, ma anche in insalate, zuppe e altri piatti. L'erba è buona per i seguenti disturbi:

• ipotensione;
• dermatite;
• ustioni e altre ferite aperte;
• foruncolosi;
• Patologie del sistema urinario (cistite, nefrite);
• malattie infiammatorie del sistema respiratorio (polmonite, bronchite, infezioni respiratorie acute);
• disturbi digestivi;
• costipazione;
• disfunzione del fegato e della cistifellea;
• herpes zoster e scabbia;
• epilessia.

Anche le persone abbastanza sane non dovrebbero passare davanti a questa sorprendente pianta. Dopo tutto, il tartaricum può compensare la carenza di vitamina C, che fa bene al sistema immunitario. Non è un caso che i pazienti durante la riabilitazione dopo l'intervento chirurgico per accelerare il recupero si raccomanda di bere tè tonico con aggiunta di foglia di tartaro o aggiungerli alle insalate leggere.

Ma il vantaggio principale della pianta d'India è la sua capacità di bloccare la sintesi del DNA nei tessuti del neoplasma. Pertanto, oggi, il tartaricum è di particolare interesse per i medici professionisti e i guaritori proprio per la sua elevata attività anticancerogena.

Un rimedio per la sinusite mascellare

Il processo infiammatorio dei seni paranasali e frontali è pericoloso in quanto il contenuto di pus attraverso un setto sottile può penetrare nel cervello. Questo può avere le conseguenze più imprevedibili. Per eliminare il fuoco dell'infiammazione nella fase iniziale del processo patologico, è necessario spremere il succo delle foglie fresche di bardana, e poi al posto delle gocce della farmacia farlo cadere nel naso. Questo semplice rimedio allevia contemporaneamente le mucose gonfie e combatte l'infiammazione. In pochi giorni di tale trattamento, la sinusite mascellare passerà senza complicazioni.

Infusione per il raffreddore

Anche questo è un rimedio collaudato nel tempo. Una tintura viene preparata dalle foglie essiccate di assenzio. È necessario prendere 15 g di materie prime a base di erbe e un bicchiere di acqua bollente. Se non siete sicuri della risposta a questa domanda, sarete in grado di ottenere la risposta alla vostra domanda. La soluzione medicinale deve essere messa in infusione per un'ora esatta, poi filtrata. Prendi un rimedio per tosse, debolezza, dolori alle articolazioni due volte al giorno. Una singola dose è 1/2 tazza di infuso.

Decotto con processi infiammatori del sistema urinario

Macinare le foglie secche e le infiorescenze, mescolare. Prendere un cucchiaio della raccolta risultante, versare 0,4 litri di acqua bollente ripida. Mettete immediatamente il composto su un fuoco basso e fate sobbollire per un quarto d'ora. Quando il decotto si è raffreddato, prendere in una clinica acuta due volte al giorno, 120 ml prima dei pasti.

Bevanda tonica

Un tè fatto con 10 g di fiori e foglie di tartaricus può aiutarvi a reintegrare rapidamente la vostra vitalità. Tritare il materiale vegetale in polvere e farlo bollire come un normale tè. In alternativa, si può prendere la polvere per via orale e poi berla con acqua calda.

Un trattamento preventivo per il cancro

Oggi, questa ricetta è molto popolare perché il cancro sta battendo tutti i record per il numero di morti. La ricetta è semplice:

1. Prendere le foglie fresche di tartaro e tritarle finemente.
2. Poi versare acqua bollente su 1 cucchiaio di massa verde.
3. Infondere 6 ore, poi filtrare.
4. Ripristinare il volume del liquido ai 200 ml originali.

Prendere una medicina per 1/2 ora prima di un pasto e 100 ml.

Quando i processi oncologici

Naturalmente, nessuna erba può curare completamente il cancro, ma migliorare significativamente la condizione del paziente e prolungare la sua vita - è abbastanza fattibile. Preparare un decotto di 5 cucchiai di materia prima schiacciata e 1 litro d'acqua. Far bollire la composizione a fuoco basso per non più di 10 minuti, poi filtrare. Quando la soluzione si raffredda, dare al paziente 50 ml 3-4 volte.

Il succo puro della piantaggine aumenterà la vitalità dei malati di cancro indeboliti. Per farlo, raccogliete le foglie fresche e passatele in un frullatore. Dare il succo spremuto della pianta 3 volte in 1 cucchiaino.

Rimedio al miele

Si è detto prima che il miele raccolto dai fiori non è meno prezioso della pianta stessa. Pertanto, se siete abbastanza fortunati da ottenere un prodotto fresco, dovreste sicuramente conservarlo per le occasioni speciali. Il miele di bardana è eccellente per la tosse secca, pulisce il sangue e rafforza il sistema immunitario. Preparare un cocktail con i seguenti ingredienti:

• miele - 1 cucchiaio;
• acqua - 0,2 l;
• Punta di sale.

Unire tutti gli ingredienti, mettere la miscela sul fuoco e portare a ebollizione. Non far bollire la miscela. Quando la bevanda si raffredda un po', filtrare. Prendere in bronchite acuta e infezioni respiratorie acute, 1 cucchiaino con una bevanda calda.

L'inalazione di miele è anche un modo eccellente per la tosse. Ma tali procedure non dovrebbero essere portate via, perché possono aumentare la secchezza della mucosa rinofaringea.

Rimedio per piaghe e bolle

Per un trattamento esterno, è necessario un infuso di polvere fatta da diverse parti macinate della pianta del worcestershire. Prendere 1 cucchiaio di questa miscela, versare acqua bollente (1 cucchiaio). Insistere la soluzione per almeno due ore. Poi immergere un panno o un pezzo di garza in esso e applicare sulla zona interessata. Nel periodo acuto tali lozioni possono essere eseguite 3-4 volte.

Per il trattamento delle aritmie cardiache

Naturalmente, il trattamento dei problemi cardiaci gravi deve essere lungo e necessariamente con il supporto professionale dei medici. Ma un piccolo miglioramento della condizione generale sotto sforzo intenso è abbastanza possibile in casa, se c'è una radice raccolta di herpes zoster. Per farlo, fate quanto segue:

1. Macinare le radici in un macinino da caffè.
2. Prendete 1 cucchiaio di polvere vegetale, versate un bicchiere di acqua bollente.
3. Infondere la soluzione per almeno 3 ore.
4. Dopo questo tempo, filtrare l'infusione.

Prendere 1 cucchiaio 3-4 volte.

Il corso del trattamento è di 10 giorni. Ma dopo una pausa di cinque giorni, la terapia di sostegno può essere continuata.

Infusione tonica

Questa bevanda può aiutare coloro che si stancano rapidamente. Il tonico è fatto dai cesti di fiori di tartaro. Si può usare sia materiale fresco che secco. Per il massimo effetto terapeutico, è necessario schiacciare i fiori. Poi 1 cucchiaio di materia prima preparato 0,2 litri di acqua bollente. Coprire la tazza con un asciugamano e lasciare la bevanda per un'ora. Poi filtrare la soluzione. Prendere 50 ml prima di un pasto. Grazie alla presenza di acido ascorbico nel chetogon, ottenuto in questa semplice bevanda attiva l'attività cerebrale e migliora il tono generale.

Un rimedio per i disturbi intestinali

Questa semplice ricetta aiuterà sempre con la colite e la diarrea. Preparare un rimedio di radici secche in una quantità di 2 cucchiai. La base vegetale deve essere versata in una casseruola, aggiungere 1/2 acqua, mettere su un fuoco basso. Quando il composto arriva ad ebollizione, coprire con un coperchio e tenere sul fuoco per altri 10 minuti. Quando il decotto si è raffreddato un po', filtrarlo.

Se i sintomi sono gravi, si possono prendere fino a 6 volte 50 ml. Continuare il trattamento fino alla completa scomparsa dei sintomi negativi.

Tipi di composizioni medicinali

Tartaricum prickly è una pianta universale. Sulla sua base, è possibile preparare in casa forme medicinali completamente diverse per il trattamento e la prevenzione di varie patologie. Ma con tutta la varietà di opzioni, le versioni classiche delle preparazioni sono molto richieste.

Infusione

Tutte le tinture di prugnolo si preparano quasi secondo lo stesso schema: la materia prima fresca o essiccata secondo tutte le regole va messa in acqua bollente, e poi in infusione. L'unica differenza è il tempo di esposizione e il dosaggio degli ingredienti. Nella versione classica, l'infusione richiede 1-2 cucchiai di materia prima vegetale e un bicchiere di acqua bollente. A seconda del compito terapeutico, la soluzione deve essere infusa per una o più ore, a volte per 24 ore. Infusione concentrata prendere 1 cucchiaio, dopo un breve periodo di infusione una singola dose fino a 100 ml del farmaco è consentito.

Tintura .

Preparato secondo questa ricetta aiuterà nel trattamento della psoriasi, orticaria, eczema. Per fare questo, raccogliere infiorescenze fresche tatarnik, versato in un vaso. Versare le materie prime vegetali con alcol puro al 70% o vodka di alta qualità. Insistere la cura nella completa oscurità per 30-40 giorni. Agitare il barattolo ogni giorno. Quando la tintura è pronta, si dovrebbero bagnare garze o dischi e fare lozioni sulle aree problematiche.

Decotto.

Questa forma di dosaggio è più richiesta nel trattamento di raffreddori e tosse.

In questo caso, avrete bisogno di radice secca, che deve essere schiacciata. Poi 30 g di polvere versano 1 litro di acqua bollente. Mettere la miscela sul fuoco. Far bollire per un quarto d'ora in una pentola con il coperchio. Quando il decotto si è raffreddato, prenderlo per via orale per alleviare la tosse, 50 ml prima dei pasti tre volte al giorno. Si può anche usare la pozione calda per inalazione.

Nota: se raccogliete la materia prima da soli, dovreste evitare i luoghi vicini ai siti industriali e alle strade. Le medicine preparate con questo materiale hanno più probabilità di causare danni che benefici.

Applicazioni cosmetiche

Nei tempi antichi, le fanciulle usavano spesso il tatarnik per rinfrescare il loro viso e nascondere le piccole imperfezioni. Anche se oggi le donne hanno a disposizione prodotti cosmetici che possono far fronte al problema più difficile, molte preferiscono ancora le erbe medicinali. Il fico d'India in cosmetologia domestica è un favorito riconosciuto per i suoi poteri:

• rimuovere l'acne;
• curare le pustole;
• curare l'acne;
• ridurre le rughe;
• rinfrescare la carnagione.

In breve, la pianta medicinale può migliorare e ringiovanire il tuo aspetto e anche sbarazzarsi di smagliature e cellulite.

Ricette che saranno utili in cosmetologia domestica:

1. Il succo fresco del worgothon aiuterà a sbarazzarsi delle pustole sulla pelle del viso in pochi giorni. Per fare questo, schiacciare le foglie fresche con un frullatore e spremere il succo. Poi una garza sterile o un disco impregnano il succo e puliscono il viso. La procedura deve essere ripetuta al mattino e alla sera.
2. I bagni con un decotto di una raccolta secca di diverse parti di tartaro hanno un effetto positivo sulla pelle e sul sistema nervoso. Di solito non c'è nessun problema ad addormentarsi dopo un tale trattamento, e lo stress e le preoccupazioni spariscono senza lasciare traccia. L'idroterapia aiuta anche a rimuovere la cellulite. Per un bagno, preparare un decotto di 100 grammi di materia prima e un bicchiere d'acqua. Far bollire la miscela per 15 minuti, poi filtrare e versare in una vasca piena d'acqua. Durata della procedura - mezz'ora.

Usare il tartaro in cucina

La foglia spinosa di tartaro è anche usata in cucina. Per le persone abituate alla cucina tradizionale, questo esotismo gastronomico può sembrare strano, ma il sapore delle foglie di bardana non è molto diverso da quello dell'acetosa. Anche se c'è una leggera amarezza, ma scompare dopo il trattamento termico. Il legno di tartaro può essere aggiunto ai seguenti piatti:

• insalate;
• zuppe;
• verdure stufate;
• piatti di carne e pesce;
• ripieno della torta;
• purè di patate.

Ecco alcune delle ricette che sono un grande successo per i fan degli alimenti naturali.

Insalata estiva con acetosa

Elenco dei prodotti:

• uova sode - 2 pezzi;
• patate - 250 g;
• piume di cipolla - 50 g
• foglie di tartaro e acetosa - 50 g ciascuno;
• panna acida - 3 cucchiai;
• eventuali spezie a piacere.

Come cucinare:

1. Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle finemente.
2. Sminuzzare le uova.
3. Bollire le foglie di tartaro per 10 minuti a fuoco medio. Quando si sono raffreddati, tritateli finemente.
4. Tritare anche l'acetosa e la cipolla.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le spezie e condire l'insalata con la panna acida.

Questa insalata è buona per coloro che stanno lottando con la perdita di peso. Fa bene alle persone con un sistema immunitario indebolito.

Insalata piccante con rafano

Ingredienti:

• aglio - 3-4 spicchi;
• succo di limone - 1 cucchiaio;
• rafano grattugiato - 50 g;
• foglie di rafano - 250 g;
• panna acida - 4 cucchiai.

Algoritmo di cottura:

1. Sbucciato dalle foglie di tartaro spine far bollire per 5 minuti, raffreddare, triturati in un frullatore.
2. Aggiungere alla miscela verde il rafano grattugiato grossolanamente, l'aglio tritato e il succo di limone.
3. Condire l'insalata con le spezie e mescolare bene.
4. Mettete l'insalata in frigo per 2 ore per aprire completamente il gusto del piatto, e solo allora conditela con la panna acida.

Un punto importante: questa insalata è buona per gli uomini perché aumenta la potenza.

Insalata di pesce con tartara.

Questo piatto dal gusto originale è abbastanza possibile da servire al tavolo delle feste. Il set di ingredienti include:

• Filetto di pesce (qualsiasi pesce) - 150 g;
• cipolla verde - 40 g
• foglie di tartaro - 100 gr;
• spezie
• salsa di pomodoro - 2 cucchiai.

Processo di preparazione:

1. Lessare i filetti in acqua leggermente salata, poi tagliarli a cubetti.
2. Sciacquare e sbucciare le foglie di bluegola senza spine per 5 minuti in acqua bollente. Quando si è raffreddato, tritare finemente le foglie.
3. Tritare la cipolla.
4. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata, mescolare, condire.
5. Condire l'insalata con la salsa di pomodoro.
6. Decorare con aneto e prezzemolo prima di servire.

Il piatto ha un aspetto colorato e il sapore delicato è memorabile fin dal primo assaggio.

Purè di patate vegetariano

Questo piatto è anche popolare in certi ambienti. Ma anche coloro che amano mangiare un pasto sostanzioso dovrebbero periodicamente prendersi un giorno di riposo dal lavoro. È per queste occasioni che si deve preparare un delicato pastone di foglie di tartaro. Una porzione richiede solo 100 grammi di massa verde.

Oltre all'ingrediente principale, bisogna anche preparare:

• aglio - un paio di spicchi;
• cipolla verde (piume) - 50 g;
• olio vegetale (olio d'oliva) - 1 cucchiaino;
• spezie - come desiderato.

Sequenza di preparazione:

1. Dopo aver rimosso le spine e lavato, sbollentare le foglie di aronia blu per 3-5 minuti in acqua bollente.
2. Tritare le erbe in un frullatore.
3. Tritare la cipolla, soffriggere leggermente.
4. Tritare finemente l'aglio.
5. Ora aggiungete la cipolla e l'aglio al composto di foglie verdi di tartaro.
6. Condire il purè di patate con le spezie e servirlo come contorno alla carne.

Nell'enciclopedia culinaria si possono trovare ricette di qualsiasi livello di complessità che coinvolgono il tatarnik spinoso. Ma è facile vedere che tutte le ricette usano solo metodi di cottura delicati. Questo per garantire che le vitamine e gli altri benefici siano conservati il più possibile.

Controindicazioni d'uso

Nonostante la sua vasta gamma di usi e l'alto grado di sicurezza, il timo non può essere considerato una pianta innocua. Contiene, anche se in piccole quantità, componenti piuttosto pericolosi, come gli alcaloidi. A seconda del dosaggio scelto, questo gruppo di sostanze può calmare il sistema nervoso o, al contrario, eccitarlo. Pertanto, non tutti sono autorizzati a prendere anche semplici decotti e infusi con tartaro pungente. La pianta in qualsiasi forma è controindicata:

• bambini sotto gli 8 anni di età;
• donne incinte e in allattamento;
• persone ipertese;
• Persone che soffrono di depressione e disturbi nevrotici;
• febbre;
• Nella fase acuta di cistiti, emorroidi, prostatiti.

Ma anche in assenza di controindicazioni evidenti per l'uso, vale la pena di consultare il medico, come e in quale forma è meglio usare il tartarico per la promozione della salute.

Ogni incontro lascia una certa impressione. Dopo aver studiato la composizione e le proprietà delle tegole, ci si rende conto che si sa così poco del mondo che ci circonda. Dopo tutto, anche i pungiglioni appuntiti della pianta selvatica nascondono tante cose utili.

Foto di tatarnik spinoso

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